夏至養生吃什么比較好?

夏至養生吃什么比較好?

　　1、【圓糊醮】：以前的時(shí)代里人不分貧富都在夏至日的時(shí)候祭其祖，俗稱(chēng)“做夏至”，祭祀祖宗除了要一些常規的貢品之外，還會(huì )特別加上一盤(pán)的薄絲餅。夏收完畢，新麥上市，所以有日吃面嘗新的習俗，也有人用麥粉調糊糊，攤成薄餅烤熟食用。

　　“夏至吃了圓糊醮，踩得石頭咕咕叫”，以前很多的農戶(hù)會(huì )將做好的醮坨用竹簽穿好，插在水田的缺口流水的地方，并且燃燒香以此祭祀，祈求可以豐收。因此浙江紹興依然有夏至吃圓糊醮的習慣。

　　2、【粽子】：西北地區會(huì )在夏至當天吃粽子，并且會(huì )取菊用灰來(lái)防止小麥受蟲(chóng)害。夏至到來(lái)，陽(yáng)氣一天天萎縮，陰氣一天天生長(cháng)，這個(gè)時(shí)候要送走舊的陽(yáng)氣，粽子里的糯米、紅棗，從中醫角度來(lái)看是象征陽(yáng)的東西，人們把它們包起來(lái)吃下去，就是和陽(yáng)的季節告別的意思�！俺贼兆�，最早是一種儀式性的吃�！�

　　3、【面條】:“冬至餃子夏至面�！边@句俗話(huà)說(shuō)的是老北京另一民俗。因為地處黃河流域的北方地區，主要農作物是麥子，在新麥收獲之時(shí)，人們用新面制作喜面是喜慶豐收的最好方式。吃面條不但營(yíng)養豐富能滿(mǎn)足人們的口腹需求，而且吃著(zhù)巧手制出的眾多樣式的面條，還能給生活帶來(lái)多樣的樂(lè )趣。

　　4、【餛燉】:江蘇無(wú)錫的人在夏至這一天，早餐會(huì )吃麥粥，然后午餐吃餛燉，有“混沌和合”的意思。民間還有吃了餛燉之后為孩子量體重，希望孩子體重增加，身體健康的習俗。餛飩，古人稱(chēng)其形“有如雞卵，頗似天地渾沌之象”，而“餛飩”又與“渾沌”諧音。盤(pán)古開(kāi)天，渾沌初分，吃了餛飩可得聰明。筆者幼時(shí)聽(tīng)祖母說(shuō)：“夏至吃餛飩，熱天不疰夏�！毕闹脸责Q飩則又包含一種祈求平安度夏的良好愿望。

　　5、【荔枝】：除了吃狗肉之外，還有吃荔枝的習慣，廣州粵語(yǔ)地區和廣西的欽州、玉林等地區都非常喜歡吃夏至的狗肉和荔枝，兩者合吃不熱。大量食用荔枝容易引起低血糖癥，也就是“荔枝病”，因此一定要適量。在吃荔枝前后喝一點(diǎn)鹽水或者綠豆水、冬瓜水、生地湯等有解暑、的功效。

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