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女人四種補血的養生食譜
1.枸杞蒸蛋
菜系及功效：補血食譜補虛養身食譜滋陰食譜
口味：原本味工藝：蒸
主料：雞蛋150克，枸杞子15克
調料：豬油（煉制）40克，鹽1克，味精1克，淀粉（豌豆）5克，醬油1克
教您枸杞蒸蛋怎么做，如何做枸杞蒸蛋才好吃
1.雞蛋破殼入碗中攪散，加鹽、味精、濕淀粉、冷清湯各適量，調散成蛋糊；枸杞子沸水浸漲，備用。
2.蛋糊入籠，沸武火蒸約10分鐘，撒上枸杞子再蒸5分鐘。
3.另將熟豬油加醬油同蒸化后，淋在蛋面上。小帖士-健康提示：
補養陰血。適用于血虛頭痛、頭暈心悸、神疲乏力、遇勞加重，或血虛發(fā)熱，熱勢或高或低，勞則加劇，肌熱煩渴，面色不華等癥。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆漿、茶同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
2.紅棗糯米粥
菜系及功效：補血益氣食譜；補血益氣
口味：原本味工藝：煮
主料：黑米50克，糯米100克
輔料：棗（干）10克，當歸6克，延胡索3克
調料：冰糖15克
教您紅棗糯米粥怎么做，如何做紅棗糯米粥才好吃
1.糯米、黑米分別洗凈，用冷水浸泡3小時(shí)，撈出，瀝干水分；
2.元胡以小布袋包好；
3.當歸、紅棗用冷水洗凈；
4.鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米、糯米、當歸放入，并放上元胡小布袋，用旺火燒沸；
5.再用小火煮約半小時(shí)，加入紅棗，繼續熬煮15分鐘；
【概述】氣血兩虛，是一種常見(jiàn)的病理現象。由于人體失血過(guò)多、飲食不節、疲勞過(guò)度、先天不足、營(yíng)養不良、年老虛弱、久病未愈等病因，都會(huì )導致氣血兩虛發(fā)生。
【病理表現】血虛一般表現為：面色蒼白、唇爪淡白無(wú)華、頭暈目眩、肢體麻木、心悸怔忡、失眠多夢(mèng)、皮膚干燥、頭發(fā)枯焦等。氣虛一般表現為：身體虛弱、呼吸短促、四肢乏力、頭暈、動(dòng)則汗出、語(yǔ)言低微、疲倦乏力等。
【飲食調養】補血益氣在飲食方面需多注意補充含鐵量高、性味甘平、甘溫、甘涼的食物；避免只吃單一食物調理（宜多種食物搭配食用，否則調養效果欠佳），避免含鈣類(lèi)食品（如豆腐）和高磷酸鹽食品（如牛奶）等（這些食物能與鐵劑絡(luò )合，而生成沉淀，造成鐵攝入的缺陷）。養生師建議增加攝入大棗、葡萄干、桂圓、蓮子、藕粉、當歸、黨參、黃芪、三七等，獲得補血益氣的養生功效。
3.當歸牛肉湯
菜系及功效：補血益氣食譜；補血益氣
口味：咸鮮味工藝：煮
主料：牛肉（肥瘦）640克
輔料：當歸40克，棗（干）60克
調料：鹽3克
教您當歸牛肉湯怎么做，如何做當歸牛肉湯才好吃
1.牛肉洗凈，切塊；
2.當歸，紅棗（去核）洗凈；
3.全部材料放入鍋內，用適量水，猛火煲至滾；
4.用慢火煲2-3個(gè)小時(shí)，用鹽調味可用。
小帖士-健康提示：
1.血虛血滯、則月經(jīng)不調，經(jīng)行量少、小腹瘀痛、閉經(jīng)不行；血虛頭暈，則眼花、心悸，故調經(jīng)之要，貴在養血；
湯中牛肉味甘、性平、補脾胃、益氣血、以滋養氣血生化之源，營(yíng)養豐富；
2.當歸補血活血、調經(jīng)止痛；經(jīng)棗味甘，性平，補脾和胃，養血和藥，以加強牛肉，當歸之功效。合而為湯，補血調經(jīng)；
3.凡血虛諸癥，或經(jīng)行不暢，用之每獲良效。外感熱病，陰虧火旺者不宜飲用本湯。
4.紅豆排骨湯
菜系及功效：補血益氣食譜；補血益氣
口味：甜味工藝：燉
主料：赤小豆150克，豬排骨（大排）480克
輔料：陳皮5克
調料：鹽3克
教您紅豆排骨湯怎么做，如何做紅豆排骨湯才好吃
1.紅豆和陳皮用水浸透，洗凈；
2.排骨用水洗凈，斬件；
3.用適量水，猛火煲至滾；
4.放入紅豆、排骨、陳皮用慢火煲至紅豆熟透，加鹽調味，即可飲用。
小帖士-健康提示：
1.此湯健脾開(kāi)胃，補血養顏；
2.平常人常飲此湯可補益身體，且樸而不燥，適合一家飲用。如血虛、貧血、面色蒼白、頭暈、眼花、精神疲乏、失血之后應不受樸，可煲此湯佐膳作食療；
3.紅豆不但能補血，且具消腫、利尿的作用。
4.此湯為經(jīng)濟，方便的補益湯水。
小帖士-食物相克：
赤小豆：鯉魚(yú)與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好，但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。