三款有效預防感冒的靚湯介紹

時(shí)間:2022-06-27 00:02:23 職場(chǎng)健康 我要投稿
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三款有效預防感冒的靚湯介紹

  黑大蒜羅漢果燉豬瘦肉

三款有效預防感冒的靚湯介紹

  黑大蒜羅漢果煲豬瘦肉能疏風(fēng)發(fā)汗、利咽化痰,且氣味清潤鮮美可口,是預防感冒和咳嗽的良方藥膳,且男女老少皆宜,可為這段時(shí)期常飲的湯水,特別適合老人家飲用。黑大蒜是經(jīng)加工處理的大蒜,中醫與現代醫學(xué)都一致認為它有通五臟、過(guò)諸竅、消癰腫、化積食和殺菌散寒的作用。廣東民間亦善用羅漢果化痰止咳。

  材料:黑大蒜2個(gè)、羅漢果1/4個(gè)、豬瘦肉50~100克、生姜1片。

  烹制:黑大蒜不去皮;羅漢果稍浸泡;豬瘦肉洗凈,切小方塊狀。一起與生姜下燉盅,加熱開(kāi)水250毫升(約1碗量)加蓋隔水燉約2個(gè)半小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方下鹽。為1人量。

  番茄豬肝湯

  番茄豬肝湯養肝明目,增強免疫力。用于防感冒、防治夜盲癥及免疫力低下者。豬肝養肝明目,增強免疫力;蘑菇補益脾胃,益陰養肝,降壓,降脂,潤燥化痰,增加白細胞;蝦仁、番茄均是能夠增強人體免疫力的食品,番茄可增強營(yíng)養,減少感冒的發(fā)生。

  材料:豬肝250克,蝦仁25克,蘑菇40克,雞蛋1只,番茄150克,黃酒、蔥段、姜片、胡椒粉、精鹽適量。

  做法:將豬肝切去筋膜洗凈,切丁后加上酒、姜汁、蛋液、鹽、胡椒粉,攪打成漿。用旺火蒸10-15分鐘至結膏。清水加蝦仁、黃酒沸煮5分鐘后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,調味即可。

  蔥白蘿卜魚(yú)頭湯

  蔥白發(fā)散風(fēng)寒,有發(fā)汗解表的作用;白蘿卜健補脾胃,具有促進(jìn)消化,增強食欲,加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。香菜又名芫荽,味辛,具有發(fā)汗透疹,消食下氣,醒脾和中的功效;此湯膳能幫助身體祛除風(fēng)邪,預防感冒,而且味道鮮美,健脾養胃。

  材料:蔥白30克,白蘿卜200克,香菜5克,魚(yú)頭200克,姜片若干。

  做法:先將各物洗凈,蔥白切段,白蘿卜去皮切塊;魚(yú)頭去鰓洗凈后切塊,并用紹酒、胡椒粉各少許拌腌片刻,起油鍋煎至微黃,濺入少量清水,再加入清水1250毫升和姜,武火滾沸后下蘿卜、蔥白香菜,再改小火滾約40分鐘,下鹽調味便可。

  除了用食補預防,適當的進(jìn)行運動(dòng)也是強身健體的必備方法哦。

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