廣東靚湯的做法

關(guān)于廣東靚湯的做法

　　本食譜來(lái)自【聆聽(tīng)_心跳】老師分享的廣東靚湯的做法，所屬分類(lèi)：煲湯，需要烹飪時(shí)間：1小時(shí)以上，烹飪難度：切墩(初級)。

　　對于廣東人來(lái)說(shuō)一般飯桌上都會(huì )有湯，飯前先飲湯的習慣，當然我也不例外。今天介紹這款湯味鮮甜，有降火功效

　　做廣東靚湯所需食材：

　　主料：豬骨500g，胡蘿卜1條，茅根適量，馬蹄10顆，竹蔗1節，鹽適量，水適量

　　廣東靚湯的做法步驟：

　　1. 豬骨焯水撈起備用

　　2. 馬蹄去皮對半切開(kāi)備用

　　3. 竹蔗洗凈切開(kāi)備用

　　4. 茅根洗凈備用

　　5. 胡蘿卜去皮切開(kāi)備用

　　6. 姜三片備用

　　7. 首先將焯過(guò)的豬骨下鍋（此湯一定要用砂鍋煮哦，味道會(huì )鮮甜很多^_^）加適量水煮沸然后下胡蘿卜，茅根，竹蔗，馬蹄，姜轉小火慢燉兩小時(shí)加適合鹽調味關(guān)火，盛碗即可飲用。

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