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端午的靈魂是民俗的文化
粽葉飄香,雄黃酒濃,又是一年端午節,又到粽葉飄香時(shí),遠離故鄉的我,仿佛又聞到了昔日老家母親蒸的粽子的味道:一股濃濃的粽葉和肉香的味道!
記得小時(shí)候,端午節頭天早上,我和三弟在睡夢(mèng)中就會(huì )聞到廚房里面散發(fā)出來(lái)的一股清香,是媽媽頭天晚上熬夜蒸出來(lái)的一鍋粽子,一股粽葉與糯米在熱氣作用下混合而發(fā)出的味道。我和三弟就急匆匆地起床沖進(jìn)廚房,拿出一個(gè)碟子倒上白糖,媽媽會(huì )將粽子剝開(kāi)用筷子串上,沾上少許白糖吃起來(lái),那個(gè)美,說(shuō)起來(lái)就想流口水。
眾所周知,我國的端午節,既是紀念偉大詩(shī)人屈原的節日,又是防疫祛病、避瘟驅毒、祈求健康長(cháng)壽的節日。過(guò)去在端午節,有很多傳統的慶祝儀式,如蘭湯洗浴、掛系艾蒿、菖蒲、扔災、飲藥酒、吃粽子、賽龍舟等,這里面就承載著(zhù)很多民俗文化及精神的內容。長(cháng)大以后,我就逐步認識到,端午節不光是吃粽子,文化韻味不該忘!各地的端午節都有著(zhù)不同的文化約定和過(guò)節儀式。
近日筆者在家從網(wǎng)絡(luò )上偶爾讀到了幾條端午節的諺語(yǔ),其中包涵著(zhù)不少的有關(guān)于端午文化的知識點(diǎn)和信息量。于是,在諺語(yǔ)中就品讀了一下,發(fā)現端午竟然別有一番意味。關(guān)于端午節的習俗、講究,雖然大都差不多,但有著(zhù)細節上的小差別,這在一些諺語(yǔ)上很好地體現出來(lái)。因為艾葉和菖蒲草是常用的,北方就有“清明插柳,端午插艾”的習慣,江蘇地區也有“端午佳節,菖蒲插屋”;“端午節賣(mài)菖蒲”之說(shuō)。南方有雄黃酒、劃龍船習俗,便有“五月五,雄黃燒酒過(guò)端午”;“五月五,劃龍船,過(guò)端午”的說(shuō)法。不過(guò)哪里也不如廣東地區的講究,比如“初一糕、初二粽、初三螺、初四桃、初五劃龍舟”的諺語(yǔ),不僅說(shuō)明對端午節的重視,同時(shí)給人一種端午節不單純是一個(gè)節日,就像春節前“二十三,祭灶官;二十四,掃房子……”一樣。端午節不是節氣,不少相應諺語(yǔ)卻對氣候情有獨鐘,江浙地區有“吃了端午粽,才把棉衣送”;“端午節,天氣熱,五毒醒,不安寧”;“未吃端午粽,寒衣不可送,吃了端午粽,還要凍三凍”的諺語(yǔ)。閩粵一帶有“未食五月粽,寒衣不敢送”;“未吃五月粽,破襖不敢放”……這時(shí)候的端午節已經(jīng)成為冷熱氣候的轉折點(diǎn)。諺語(yǔ)中景色描寫(xiě)最美的要數江蘇的“粽子香,香廚房,艾葉香,香滿(mǎn)堂,桃枝插在大門(mén)上,出門(mén)一望麥兒黃”。讀過(guò)之后,那星星點(diǎn)點(diǎn)綠桃枝、一望無(wú)際麥兒黃的美麗畫(huà)面仿佛就在我們的眼前。南京的“土俗清明供祀墓,詩(shī)家端午吊離騷”則貼切詮釋了端午節的傳統。而江浙的“良辰當五日,偕老祝千年”從另一面讓端午節有了祝福含義。另外,端午的諺語(yǔ)中和治病常有關(guān),齊魯地區的“午時(shí)水飲一嘴,較好補藥吃三年”;山西有“喝了雄黃酒,百病遠遠丟”更多宣揚了端午養生概念。對艾葉的效用定位也不少,湖北一帶至今流傳著(zhù)“家有三年艾,郎中不用來(lái)”,尤其是西北那個(gè)“端午不戴艾,死去變妖怪”的諺語(yǔ),趣味十足,不由得叫人忍俊不禁。
如今端午節的“熱度”,似乎趕不上“情人節”、“母親節”、“父親節”、“萬(wàn)圣節”和“愚人節”……不是說(shuō)這些舶來(lái)的“洋節”有何不好,東西方文化,本來(lái)就是在相互碰撞、相互借鑒、相互滲透、相互融合中燦爛繁榮的。但是,在洋節時(shí)用“消費”孝敬父母,也別忘了端午節也有孝敬的內涵;或者完全讓粽子的香甜沖淡了粽子的寓意——這種情形,可以反襯出傳承端午民俗文化的重要。
基于此,談古,不是為了“古”,而是為了“今”,我們應該學(xué)會(huì )從“古”中汲取利于今天創(chuàng )新的滋養,絕對不能變成“復古”。論今,不是拋棄“古”,不是歷史虛無(wú)主義,而是在繼承優(yōu)秀“古”的基礎上,創(chuàng )造今天的精彩,創(chuàng )新今天的端午民俗文化。論今,就是要論今天如何傳承端午民俗文化,如何創(chuàng )新端午民俗文化,如何充實(shí)端午民俗文化,如何為端午民俗文化留下今天這個(gè)時(shí)代的最美好的印記!
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