寒露的食療養生介紹

時(shí)間:2022-06-26 12:17:13 職場(chǎng)健康 我要投稿
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寒露的食療養生介紹

  “寒露”時(shí)節起,雨水漸少,天氣干燥,晝熱夜涼。從中醫角度上說(shuō),這節氣在南方氣候最大的特點(diǎn)是“燥”邪當令,而燥邪最容易傷肺傷胃。此時(shí)期人們的汗液蒸發(fā)較快,因而常出現皮膚干燥,皺紋增多,口干咽燥,干咳少痰,甚至會(huì )毛發(fā)脫落和大便秘結等。所以養生的重點(diǎn)是養陰防燥、潤肺益胃。

寒露的食療養生介紹

  要避免因劇烈運動(dòng)、過(guò)度勞累等耗散精氣津液。在飲食上還應少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等類(lèi)食品,宜多吃些芝麻、核桃、銀耳、蘿卜、番茄、蓮藕、牛奶、百合、沙參等有滋陰潤燥、益胃生津作用的食品。同時(shí)室內要保持一定的濕度,注意補充水分,多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋(píng)果、水柿、提子等水果。此外還應重視涂擦護膚霜等以保護皮膚,防止干裂。

  1、時(shí)令飲食

  自古秋為金秋也,肺在五行中屬金,故肺氣與金秋之氣相應,“金秋之時(shí),燥氣當令”,此時(shí)燥邪之氣易侵犯人體而耗傷肺之陰精,如果調養不當,人體會(huì )出現咽干、鼻燥、皮膚干燥等一系列的秋燥癥狀。所以暮秋時(shí)節的飲食調養應以滋陰潤燥(肺)為宜。古人云:“秋之燥,宜食麻以潤燥!贝藭r(shí),應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔潤食物,同時(shí)增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚(yú)、蝦、大棗、山藥等以增加體質(zhì);少食辛辣之品,如辣椒、生姜、蔥、蒜類(lèi),因過(guò)食辛辣宜傷人體陰精。同時(shí)注意補充水分,多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋(píng)果、水柿、提子等水果。

  秋燥是外感六淫的病因之一,人體極易受燥邪侵襲而傷肺,出現口干咽燥、咳嗽少痰等各種秋燥病癥。秋季大量上市的許多新鮮水果,富含人體所需的多種營(yíng)養物質(zhì),具有滋陰養肺、潤燥生津之功效,是秋季養生保健的最佳輔助食品。但同是養肺水果功能也會(huì )有差異,應該根據自身情況有所偏重。

  梨:

  梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清熱解毒,潤肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、燉煮或熬膏,對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。

  柑橘:

  柑橘性涼味甘酸,有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效,適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥,榨汁或蜜煎,治療肺熱咳嗽尤佳。

  柿子:

  柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食,對肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。

  荸薺:

  荸薺煮熟可作水果食用,具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效,可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥,與蓮藕榨汁共飲效果更佳。

  但需要注意的是,食用新鮮果蔬一定要適量,過(guò)食或暴食都會(huì )影響身體健康。再有,新鮮水果含糖量較高,老年人及心腦血管疾病患者尤須慎食。

  精神調養也不容忽視,由于氣候漸冷,日照減少,風(fēng)起葉落,時(shí)常在一些人心中引起凄涼之感,出現情緒不穩,易于傷感的憂(yōu)郁心情。因此,保持良好的心態(tài),因勢利導,宣泄積郁之情,培養樂(lè )觀(guān)豁達之心是養生保健不可缺少的內容之一。

  2、時(shí)令進(jìn)補

  此節氣宜食養生湯水以潤肺生津、健脾益胃,如紅蘿卜無(wú)花果煲生魚(yú)、太子參麥冬雪梨煲豬瘦肉、淮山北芪煲豬橫脷等。

  宜多選甘寒滋潤之品如選用西洋參、燕窩、蛤士蟆油、沙參、麥冬、石斛、玉竹等。其中西洋參味苦,微甘,性涼,入心、肺、腎經(jīng),有補氣養陰、清虛火、生津液的作用,適用于氣陰不足、津少口渴、肺虛咳嗽、虛熱煩躁等癥;燕窩味甘,性平,入肺、胃、腎經(jīng),有益虛補損、滋陰潤燥、化痰止嗽之功,常用于肺腎不足引起的咳嗽氣急等癥;

  哈士蟆油味甘、咸,性平,入肺、腎經(jīng),有填精益陰潤肺的作用,適用于體虛羸弱、肺癆咯血、燥咳日久等癥;石斛(楓斗)味甘、性微寒,入肺、胃、腎經(jīng),有滋陰潤肺,益胃補腎,健腦明目,降火良藥,并具生津止渴,補五臟虛勞,清肺止咳,防感冒等功效,這些都是秋季進(jìn)補的精品。

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