冬季食療偏方

實(shí)用的冬季食療偏方

　　1.早喝鹽水晚喝蜜

　　冬天天氣干燥，常常使人上火、便秘、消化不良。中醫養生學(xué)上有句話(huà)叫“早喝鹽水晚喝蜜”，尤其適合這個(gè)季節。

　　中醫認為，鹽有清熱、涼血、解毒的作用。據《本草綱目拾遺》記載，鹽能“調和臟腑、消宿物、令人壯健”。因此，清晨起床后空腹喝一杯淡鹽水，有利于降火益腎、保持大便通暢、改善腸胃的消化吸收功能。

　　蜂蜜有補中、潤燥、止痛、解毒的作用，常用來(lái)治療脾胃虛弱、消化不良、肺燥干咳、腸燥便秘等疾病�，F代醫學(xué)研究證明，蜂蜜中所含的葡萄糖、維生素以及磷、鈣等物質(zhì)，能夠調節神經(jīng)系統功能紊亂，從而起到增加食欲、促進(jìn)睡眠的作用。因此，每天睡覺(jué)之前取蜂蜜10—20毫升，用溫開(kāi)水調服，不僅可以健脾和胃、 補益氣血，還有鎮靜、安神、除煩的作用。

　　但喝鹽水和蜂蜜的時(shí)候也要注意：鹽中含有大量的鈉，會(huì )引起血壓升高。因此，鹽水的濃度要低，100毫升水中食鹽含量最好不要超過(guò)0.9克。急性腎炎、肝硬化腹水、水腫患者最好以白開(kāi)水代替，以免加重腎臟和心臟負擔。蜂蜜中含糖量較高，糖尿病患者不宜服用。

　　此外，鹽水和蜂蜜一定要結合起來(lái)喝，因為二者有互補作用。蜂蜜中鉀的含量較高，有助于排出體內多余的鈉。

　　2.花草泡茶清熱去火

　　現在市面上花草茶的種類(lèi)越來(lái)越多，花草茶不僅氣味芬芳，顏色漂亮，更重要的是，每一種花草茶都含有天然的營(yíng)養成分，讓飲用者無(wú)形中就能滋補強身，可是怎么喝最健康呢，那還得根據個(gè)人的體質(zhì)和需要來(lái)選擇。就比如說(shuō)這大伙都很熟悉的百合花吧，它富含磷、鐵及多種微量元素，而它卻有一定的藥性。

　　百合花要是從植物科屬來(lái)講是百合科植物的花朵，干燥的花朵，這個(gè)花的主要特點(diǎn)就是含維生素比較多，多種維生素比較齊全，包括一些礦物質(zhì)，從中醫來(lái)講，它的藥性是偏涼的，有止咳化痰的作用，藥性也比較平緩，所以說(shuō)夏天喝一些百合花是有好處的。在沖泡時(shí)首先要注意用量，花草茶的口味一般比普通的茶葉要苦一些，所以只需要2-3克就可以了。最好是用沸水，在杯中先注入少量的水，這樣做有兩個(gè)目的，一是可以把干燥的花朵滋潤一下，讓花草的味道更容易溶于水中，另外可以起到清洗花朵的作用，這樣泡出來(lái)的味道會(huì )更好一些。這樣泡上10分鐘就可以飲用了。百合花茶具有安心、益智、潤肺止咳的功效。當然如果覺(jué)得茶味比較苦可以少量放些蜂蜜，但是糖尿病人就千萬(wàn)不要放。

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