大閘蟹養殖方法

大閘蟹養殖方法

　　每年的秋冬季都會(huì )引來(lái)一大批大閘蟹“粉絲”的喜愛(ài)，很多人喜歡吃大閘蟹是因為蟹肉的鮮嫩和蟹黃的美味，那么對于大閘蟹的養殖你又了解多少？下面不妨來(lái)看看！

　　【養殖方法】

　　養殖區選擇

　　濕地養殖區要遠離村莊、工礦區，自然環(huán)境優(yōu)良，無(wú)污染，蓄水方便，水草資源、小蝦及螺、蜆等底棲生物豐富，底質(zhì)淤泥層少（10厘米），無(wú)兇猛魚(yú)類(lèi)等敵害生物，路渠等設施配套。

　　放苗

　　首先加強黃河口河蟹原種的選育工作，保持黃河口河蟹的優(yōu)良性狀，培育抗病、抗逆性強的優(yōu)質(zhì)品種，堅持選用野生親蟹繁育，操作中實(shí)行自然篩選、去雜留純、去劣留良，保證嚴格篩選。然后選擇規格整齊，大小100只/千克～200只/千克為好，體質(zhì)健壯，爬行敏捷，附肢齊全，指節無(wú)損傷，無(wú)寄生蟲(chóng)附著(zhù)（嚴禁投放性早熟扣蟹）的扣蟹，經(jīng)3‰～4‰食鹽水溶液浸洗3分鐘～5分鐘后于4月份向濕地溝渠投放蟹苗。采用一次放足，三級放養。放苗時(shí)養殖區與育苗池鹽差≤5‰，溫差≤2℃，放養密度每畝200只~400只。為讓蟹苗適應新的生長(cháng)環(huán)境，在投放后一周內用隔斷隔開(kāi)，并投蛋黃及豆漿豆渣，待他們適應環(huán)境后，敞開(kāi)隔斷放入各個(gè)主渠和支渠。

　　日常管理

　　堅持可持續的健康養殖模式，加強對水環(huán)境的質(zhì)檢工作。通過(guò)蘆葦生態(tài)養殖，保護濕地植被，使該區域養殖環(huán)境具有較強的水質(zhì)調控和凈化功能，從而做到黃河口河蟹健康養殖。其次是加強對水環(huán)境的質(zhì)檢管理。通過(guò)定期或不定期對蘆葦濕地養殖區的抽樣化驗，及時(shí)掌握養殖區中水環(huán)境的各項理化指標，合理調控，使養殖用水達到黃河口河蟹養殖生產(chǎn)的環(huán)境要求。蟹苗放養以后，每天早晚各巡池一遍，觀(guān)察蟹子生長(cháng)及攝食情況，定期對養殖區水質(zhì)進(jìn)行檢測，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理，鹽度：0‰~30‰，適宜溫度15℃~30℃，最佳溫度22℃~25℃，溶解氧5毫克/升以上，pH值7.5~8.5，氨氮0.1毫克/升以下，硫化氫0.01毫克/升以下。

　　大閘蟹的功效與作用

　　1.蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補作用；

　　2.螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。

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