兒童飲食調查報告

兒童飲食調查報告

　　近四成兒童有挑偏食現象，專(zhuān)家認為科學(xué)、綜合的干預很重要

　　最新出爐的“上海兒童飲食行為調查”報告顯示，在1-6歲的上海兒童中，39.7%存在著(zhù)挑食的習慣，且這個(gè)問(wèn)題隨著(zhù)年齡增長(cháng)日益突出，5-6歲的幼兒近一半都有挑食的習慣。不良飲食習慣困擾著(zhù)很多上海家庭，68.2%的家長(cháng)對此表示擔憂(yōu)。

　　此次調查由上海兒科學(xué)會(huì )兒保學(xué)組、上海營(yíng)養學(xué)會(huì )、上海交通大學(xué)公共衛生學(xué)院以及雅培公司旗下小安素品牌共同發(fā)起。通過(guò)社區兒童保健醫生面對面詢(xún)問(wèn)的方法，課題組隨機調查了1244例上海常住戶(hù)籍1-6歲兒童。

　　家長(cháng)眼中，孩子在餐桌上的最常見(jiàn)的不良行為莫過(guò)于3類(lèi)——吃得慢、吃得少和偏食。本次調查發(fā)現，半數以上的上海兒童吃一頓飯時(shí)間超過(guò)25分鐘， 44%的孩子食量無(wú)法令他們的父母滿(mǎn)意;更有44.9%的孩子經(jīng)常挑食。

　　此外，超過(guò)70%的兒童吃飯時(shí)屬于“三心二意型”，邊吃邊做其它事情;半數以上的孩子則屬于“游走進(jìn)食型”，即吃一頓飯地點(diǎn)不固定。45%的孩子需要小道具才能完成吃飯這項“簡(jiǎn)單而艱巨”的任務(wù)。

　　于是，讓家中的“小皇帝”吃好吃多成了家長(cháng)們每天關(guān)心的首要問(wèn)題。逾八成的家長(cháng)采用“誘導”方法，比如邊看電視邊吃飯，使用玩具、甜食獎勵等。而12.1%的家長(cháng)曾“逼迫”孩子進(jìn)食。

　　課題組組長(cháng)、交通大學(xué)上海兒童醫學(xué)中心金星明教授表示，從本次調查看，兒童不良飲食習慣已引起家長(cháng)、教育工作者和專(zhuān)家的重視，但科學(xué)干預綜合還不夠。

　　專(zhuān)家強調，對于挑食偏食，藥物治療療效甚微，行為矯正更加重要，醫生咨詢(xún)必不可少。必要時(shí), 可同時(shí)配合補充兒童全營(yíng)養素。如雅培金裝小安素，一方面可以幫助孩子補充全面均衡營(yíng)養，另一方面減輕了父母的焦急和強迫心情，更有利于幫助孩子培養良好的飲食行為。

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