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上巳節薺菜煮雞蛋傳說(shuō)故事
從遠古走到今天，悠久豐富的中國文化孕育了許許多多的傳說(shuō)故事，這些故事像散落在歷史長(cháng)河中的一顆顆珍珠，閃耀著(zhù)美麗的光澤。下面是小編為大家整理的上巳節薺菜煮雞蛋的傳說(shuō)故事，希望可以幫助到有需要的朋友，歡迎轉發(fā)收藏！
上巳節薺菜煮雞蛋的傳說(shuō)故事：
農歷三月三，國人有吃地菜煮雞蛋的習俗。薺菜又稱(chēng)地菜、田兒菜等，是生長(cháng)在田頭地角的一種野菜。雖說(shuō)是野菜，卻鮮香可口、營(yíng)養豐富。民諺曰：“三月三，薺菜當靈丹�！薄叭氯�，薺菜煮雞蛋�！贝禾煺遣墒乘j菜的季節。春食薺菜也是我國民間由來(lái)已久的傳統習俗�！对�(shī)經(jīng)》就有“其甘如薺”的吟詠；辛棄疾也有“城中桃李愁風(fēng)雨，春在溪頭薺菜花”的詩(shī)句。
清朝葉調元的《漢口竹枝詞》曰：“三三令節重廚房，口味新調又一樁。地米菜和雞蛋煮，十分耐飽十分香�！痹~中的地米菜即指薺菜。地菜不僅營(yíng)養豐富，而且還能治療多種疾病。它不僅是佳肴一碟，更是靈藥一方�！八j菜，別名地菜、護生草、雞心菜，其根、花、籽均能入藥。在中藥里，薺菜的藥用價(jià)值非常廣泛，被譽(yù)為“菜中甘草”。
祖國醫學(xué)認為：薺菜味甘、性涼，歸肝、脾、腎經(jīng)，有和脾、利水、止血、明目等效用。薺菜食用方法很多，可拌、可炒、可燴，還可用來(lái)做餡或做湯，均色澤誘人、味道鮮美，是一道藥食同源的美味佳蔬。在湖南，用薺菜來(lái)煮雞蛋是最常見(jiàn)的一種吃法。每到三月三這天，薺菜便長(cháng)莖開(kāi)花，婦女都會(huì )采摘來(lái)插在發(fā)際。
因薺菜的諧音是“聚財”，故此，老百姓又根據民間傳說(shuō)，于三月初三這一天，在祭祖的時(shí)候，借助祖先的神靈和財氣，人們會(huì )將新鮮薺菜洗凈后捆扎成一小束，放入雞蛋、紅棗、風(fēng)球，再配兩三片生姜，煮上一大鍋，全家都吃上一碗，食之既可交發(fā)財運，又可防治頭痛頭昏病，久而久之便形成一種民間特有的食療習俗。據說(shuō)可以去風(fēng)濕、清火，腰腿不痛，而且還可預防春瘟。
有吃地(薺)菜煮雞蛋的習俗。該日民間有流杯、流卵、流棗、乞子和戴柳圈、探春、踏青、吃清精飯以及歌會(huì )等活動(dòng)。 漢族過(guò)三月三，除了祭祀之外，后期陸續發(fā)展為河畔嬉戲、男女相會(huì )、插柳賞花等民俗活動(dòng)。唐代大詩(shī)人杜甫寫(xiě)有“三月三日氣象新，長(cháng)安水邊多麗人”這樣的詩(shī)句。宋代歐陽(yáng)修也在一首詞中寫(xiě)道：“清明上巳西湖好，滿(mǎn)目繁華。爭道誰(shuí)家。綠柳朱輪走鈿車(chē)。游人日暮相將去，醒醉喧嘩�！边@些都說(shuō)明，三月三的習俗，唐宋時(shí)期仍在盛行。同時(shí)這個(gè)節日也是男男女女出游踏青的日子，亦被稱(chēng)為中國的情人節，女兒節。
上巳節簡(jiǎn)介：
上巳（sì）節，俗稱(chēng)三月三，是漢民族傳統節日，該節日在漢代以前定為三月上旬的巳日，后來(lái)固定在夏歷三月初三。上巳節是古代舉行“祓除畔浴”活動(dòng)中最重要的節日，人們結伴去水邊沐浴，稱(chēng)為“祓禊”，此后又增加了祭祀宴飲、曲水流觴、郊外游春等內容。
上古時(shí)代以“干支”紀日，三月上旬的第一個(gè)巳日，謂之“上巳”�！吧纤取币辉~最早收錄在漢初的文獻里，《周禮》鄭玄注：“歲時(shí)祓除，如今三月上巳如水上之類(lèi)�！蔽簳x以后，上巳節的節期改為農歷三月初三，故又稱(chēng)“重三”或“三月三”。
上巳節有起源于蘭湯辟邪的巫術(shù)活動(dòng)之說(shuō)，用蘭湯以驅除邪氣。蘭草被用作靈物，有香氣襲人的特點(diǎn)，古人在舉行重大祭神儀式前，須先進(jìn)行齋戒，其中包括當時(shí)最好的洗浴方式“蘭湯沐浴”。
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