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關(guān)于夏至養生宜調息靜心
夏至和冬至是最早被人類(lèi)測得的兩個(gè)節氣,遠在以土圭測日的時(shí)代,便測到一年之中有一天日影最長(cháng)與一天日影最短。
太陽(yáng)在黃經(jīng)90度“夏至”點(diǎn)時(shí),陽(yáng)光直射北回歸線(xiàn),這一天是北半球白晝最長(cháng)、黑夜最短的一天。從這一天起。我國進(jìn)入炎夏季節,天地萬(wàn)物此時(shí)生長(cháng)最旺盛。故古人又把這一天稱(chēng)作“日北至”,意即太陽(yáng)運行到最北的一日。過(guò)了夏至,太陽(yáng)便逐漸向南移動(dòng),北半球白晝一天比一天縮短,黑夜一天比一天變長(cháng)。從夏至日起,我國氣候開(kāi)始進(jìn)入一年中最熱的階段。與此同時(shí),南方暖濕氣流活躍,對流發(fā)展旺盛,大雨、暴雨頻繁出現,常發(fā)生洪澇災害,嚴重威脅人民的生命財產(chǎn)安全。此外,夏季局地性降雨也較多,故鄉村有“五六車(chē)轍雨”之說(shuō)。
夏至之后,我國大部分地區就進(jìn)人盛夏了。高溫酷暑天氣時(shí)常出現,氣溫有時(shí)可達40℃上下。俗話(huà)說(shuō)“夏至一陰生”,就是說(shuō)在此節氣中,盡管天氣炎熱,可陰氣已開(kāi)始生長(cháng),致使人顯得極其脆弱,容易患各種疾病。所以,這一節氣中,合理的養生保健非常重要。嵇康在《養生論》中說(shuō):“更宜調息靜心。常如冰雪在心,炎熱亦于吾心少減,不可以熱為熱,更生熱矣!备嬖V人們在炎熱的夏天,應當調整呼吸,運用氣功,使心神安靜,意念中想心中存有冰雪一樣,便不會(huì )感到天氣極其炎熱了;不應當被炎熱擾亂心神,使心境煩躁,這樣會(huì )使身體感到天氣更炎熱。
為順應自然界陰陽(yáng)的盛衰變化,一般夏季宜晚睡早起,并利用午休來(lái)彌補夜晚的睡眠不足。對于老弱者則應早睡早起,盡量保持每天有7小時(shí)的睡眠時(shí)間。盛夏,大多數人會(huì )有乏力以及頭痛頭暈的癥狀,嚴重者可影響日常生活和工作。其原因,首先是由于氣溫高,人體只能通過(guò)排汗來(lái)散熱,造成人體大量的水分流失,若不及時(shí)補充水分,就會(huì )使人體血容量減少,大腦因此而供血不足,故而造成頭痛。造成頭痛的另一種原因是人體出汗時(shí)體表血管擴張。更多的血液流向體表,這種血液的再分配可使血壓偏低的人血壓更低,從而發(fā)生頭痛。有的人因睡眠不好,脾胃虛弱、食欲不振也會(huì )引起頭痛。還有的人夏天愛(ài)喝冷飲。發(fā)生所謂的冷飲性頭痛。心腦血管病人、泌尿系統病人。在此節氣里也應注意加強身體保健。
此外,入夏后是冬。ㄈ缏詺夤苎、支氣管炎等)夏治的大好時(shí)機。這些病患應按自己的病情積極治療?墒盏绞掳牍Ρ兜寞熜。
起居調養方面,以順應自然界陽(yáng)盛陰衰的變化,宜晚睡早起。夏季炎熱,“暑易傷氣”若汗泄太過(guò),令人頭昏胸悶,心悸口渴,惡心甚至昏迷。安排室外工作和體育鍛煉時(shí),應避開(kāi)烈日熾熱之時(shí),加強防護。
至于飲食調養,夏季又是多汗的季節。出汗多,則鹽分損失也多,若心肌缺鹽,心臟搏動(dòng)就會(huì )出現失常。中醫認為此時(shí)宜多食酸味,以固表,多食咸味以補心。夏季氣候炎熱,人的消化功能相對較弱,因此,飲食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食雜糧以寒其體,不可過(guò)食熱性食物,以免助熱;冷食瓜果當適可而止,不可過(guò)食,以免損傷脾胃;厚味肥膩之品宜少勿多,以免化熱生風(fēng),激發(fā)疔瘡之疾。民間有“吃過(guò)夏至面,一天短一線(xiàn)”的說(shuō)法,另?yè)f(shuō)古人為預防夏季的暑熱和體質(zhì)虛弱等,會(huì )從第一階段的立夏之日開(kāi)始,有吃茶葉蛋的風(fēng)俗;第二階段則從夏至開(kāi)始,有“冬至餃子夏至面”的說(shuō)法。夏至吃面,一般指的是面條。北方則主要是打鹵面和炸醬面等。
今期大嘴誠意向大家推薦一款夏日養生老火靚湯:夏枯草、金錢(qián)草煲豬小肚。夏枯草———又名散血草,味苦、辛、性寒。有利于高血壓、痢疾桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌,一些常見(jiàn)的致病性皮膚真菌有抑制作用,對急性黃疸型傳染性肝炎起到一定的作用。金錢(qián)草———又稱(chēng)過(guò)路草、蜈蚣草,生產(chǎn)于長(cháng)江流域,夏秋季采割入藥,具有清熱利濕、通淋消腫的作用。
夏枯草60克、金錢(qián)草60克煲豬小肚五只,蜜棗3只,約煲一至一個(gè)半小時(shí)即可飲用。此湯適用于小便黃赤、大便干燥、清肝明目利膽。
俗話(huà)說(shuō)“熱在三伏”,真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點(diǎn)計算的。大約在七月中旬到八月中旬,我國各地的氣溫均為最高,有些地區的最高氣溫可達40度左右。
夏至日是我國最早的節日。清代之前的夏至日全國放假一天,回家與親人團聚暢飲!抖Y記》中也記載了自然界有關(guān)夏至節氣的明顯現象:“夏至到,鹿角解,蟬始鳴,半夏生,木槿榮!闭f(shuō)明這一時(shí)節可以開(kāi)始割鹿角,蟬兒開(kāi)始鳴叫,半夏、木槿兩種植物逐漸繁盛開(kāi)花。從中醫理論講,夏至是陽(yáng)氣最旺的時(shí)節,養生要順應夏季陽(yáng)盛于外的特點(diǎn),注意保護陽(yáng)氣,著(zhù)眼于一個(gè)“長(cháng)”字。
《素問(wèn)·四氣調神大論》曰:“使志無(wú)怒,使華英成秀,使氣得泄,若所愛(ài)在外,此夏氣之應,養長(cháng)之道也”。就是說(shuō),夏季要神清氣和,快樂(lè )歡暢,心胸寬闊,精神飽滿(mǎn),如萬(wàn)物生長(cháng)需要陽(yáng)光那樣,對外界事物要有濃厚的興趣,培養樂(lè )觀(guān)外向的性格,以利于氣機的通泄。與此相反,舉凡懈怠厭倦,惱怒憂(yōu)郁,則有礙氣機通跳,皆非所宜。嵇康《養生論》對炎炎夏季有其獨到之見(jiàn),認為夏季炎熱,“更宜調息靜心,常如冰雪在心,炎熱亦于吾心少減,不可以熱為熱,更生熱矣!奔础靶撵o自然涼”,這里所說(shuō)就是夏季養生法中的精神調養。
起居調養,以順應自然界陽(yáng)盛陰衰的變化,宜晚睡早起。夏季炎熱,“暑易傷氣”若汗泄太過(guò),令人頭昏胸悶,心悸口渴,惡心甚至昏迷。安排室外工作和體育鍛煉時(shí),應避開(kāi)烈日熾熱之時(shí),加強防護。合理安排午休時(shí)間,一為避免炎熱之勢,二可恢復疲勞之感。每日溫水洗澡也是值得提倡的健身措施,不僅可以洗掉汗水、污垢,使皮膚清潔涼爽消暑防病,而且能起到鍛煉身體的目的。因為,溫水沖澡時(shí)的水壓及機械按摩作用,可使神經(jīng)系統興奮性降低,體表血管擴張,加快血液循環(huán),改善肌膚和組織的營(yíng)養,降低肌肉張力,消除疲勞,改善睡眠,增強抵抗力。另外,夏日炎熱,腠理開(kāi)泄,易受風(fēng)寒濕邪侵襲,睡眠時(shí)不宜扇類(lèi)送風(fēng),有空調的房間,室內外溫差不宜過(guò)大,更不宜夜晚露宿。
運動(dòng)調養也是養生中不可缺少的因素之一。
夏季運動(dòng)最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時(shí)進(jìn)行,場(chǎng)地宜選擇在河湖水邊,公園庭院等空氣新鮮的地方,有條件的人可以到森林、海濱地區去療養、度假。鍛煉的項目以散步、慢跑、太極拳、廣播操為好,不宜做過(guò)分劇烈的活動(dòng),若運動(dòng)過(guò)激,可導致大汗淋漓,汗泄太多,不但傷陰氣,也宜損陽(yáng)氣。在運動(dòng)鍛煉過(guò)程中,出汗過(guò)多時(shí),可適當飲用淡鹽開(kāi)水或綠豆鹽水湯,切不可飲用大量涼開(kāi)水,更不能立即用冷水沖頭、淋浴,否則會(huì )引起寒濕痹證、黃汗等多種疾病。
飲食調養,有夏時(shí)心火當令,心火過(guò)旺則克肺金之說(shuō)(五行的觀(guān)點(diǎn)),故《金匱要略》有“夏不食心”的說(shuō)法。根據五行(夏為火)、五成(夏為長(cháng))、五臟(屬心)、五味(宜苦)的相互關(guān)系,味苦之物亦能助心氣而制肺氣。夏季又是多汗的季節,出汗多,則鹽分損失也多,若心肌缺鹽,心臟搏動(dòng)就會(huì )出現失常。中醫認為此時(shí)宜多食酸味,以固表,多食咸味以補心!端貑(wèn)·臧氣法時(shí)論》曰:心主夏,“心苦緩,急食酸以收之”,“心欲耎,急食咸以耎之,用咸補之,甘瀉之”。就是說(shuō)藏氣好軟,故以咸柔軟也。從陰陽(yáng)學(xué)角度看,夏月伏陰在內,飲食不可過(guò)寒,如《頤身集》所說(shuō):“夏季心旺腎衰,雖大熱不宜吃冷淘冰雪,蜜水、涼粉、冷粥。飽腹受寒,必起霍亂!毙耐I衰,即外熱內寒之意,因其外熱內寒,故冷食不宜多吃,少則猶可,貪多定會(huì )寒傷脾胃,令人吐瀉。西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯,雖為解渴消暑之佳品,但不宜冰鎮食之。按中醫學(xué)的臟與臟之間的關(guān)系講“腎無(wú)心之火則水寒,心無(wú)腎之水則火熾。心必得腎水以滋潤,腎必得心火以溫暖”從中不難看出心、腎之間的重要關(guān)系。
夏季氣候炎熱,人的消化功能相對較弱,因此,飲食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食雜糧以寒其體,不可過(guò)食熱性食物,以免助熱;冷食瓜果當適可而止,不可過(guò)食,以免損傷脾胃;厚味肥膩之品宜少勿多,以免化熱生風(fēng),激發(fā)疔瘡之疾。
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