廣州特色美食攻略

廣州特色美食攻略

廣州美食遍地開(kāi)花，24小時(shí)營(yíng)業(yè)的比比皆是，林林總總，不勝枚舉。外地的朋友只要按本文在幾個(gè)商圈溜達一轉，基本上名牌的粵式美食都能?chē)L遍...給您帶來(lái)廣州特色美食攻略。

廣州特色美食攻略——白切雞

在廣州雞的吃法特別多，白切雞以皮爽肉滑，清淡鮮美著(zhù)稱(chēng)。也許你吃過(guò)很多以雞為原材料的菜肴，白切雞一定不會(huì )讓你失望。

廣州特色美食攻略——腸粉

在廣州，腸粉作為早餐是非常常見(jiàn)的食物。用粘米粉做的腸粉，糯糯的外衣內包裹著(zhù)豬肉、菜等餡料，因形似豬大腸而得名。腸粉起來(lái)粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來(lái)鮮香滿(mǎn)口、細膩爽滑、還有一點(diǎn)點(diǎn)韌勁。

廣州特色美食攻略——蝦餃

蝦餃是吃早茶必點(diǎn)的一道菜。上乘的蝦餃，皮白如冰，薄如紙，半透明，肉餡隱約可見(jiàn)，吃起來(lái)爽滑清鮮，美味誘人。

廣州特色美食攻略——燒味

廣州人特別喜歡吃燒味，一般的快餐就會(huì )有各式的燒味可以選擇。其中明爐的做法最為正宗，醬汁略帶甜味香嫩可口。

廣州特色美食攻略——雙皮奶

南信雙皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。燉好后牛奶雙層凝固，色潔白，呈膏狀，半固體，光潔平滑，奶皮不離碗邊，風(fēng)味甜香軟滑，營(yíng)養豐富，具潤肺養顏之效。

廣州特色美食攻略——龜苓膏

廣州人怕上火，因此最?lèi)?ài)吃龜苓膏。廣州人自制的龜苓膏呈棕褐色，為膠狀，容器是什么形狀它便是什么形狀，一小缽一小缽，加蜜后顯得晶瑩，入口甜，回味苦。據說(shuō)越苦越好，可以清熱敗火，多吃為宜。

廣州特色美食攻略——艇仔粥

廣州人愛(ài)喝粥，艇仔粥算是最經(jīng)典的粥品了。艇仔粥以新鮮的小蝦、魚(yú)片、蔥花、蛋絲、海蟄、花生仁、浮皮、油條屑為原料，粥底綿爛，粥味鮮甜，集眾多物料之長(cháng)，爽脆軟滑兼備。

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