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反應過(guò)年風(fēng)俗的文章
反應過(guò)年風(fēng)俗的文章
要說(shuō)到春節的習俗，那我知道的可就多啦!比如放鞭炮啦，走親訪(fǎng)友啦，貼春聯(lián)啦，吃餃子啦，簡(jiǎn)直是多的數不勝數。但是對于我這個(gè)美食愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，最最期待和喜愛(ài)的，當然還是吃湯圓咯!
湯圓味兒好，做法很重要!這不，今年的春節，我們家又要準備吃湯圓了，我也不時(shí)會(huì )在廚房中打打下手。
其實(shí)湯圓的做法也很簡(jiǎn)單。這第一步，當然就是和面了。面和好以后，就可以取下一塊，或大或小都可以，然后將它捏成一個(gè)厚度中等的小餅子，再將原有的湯圓餡兒放一些在小餅子的中央，接著(zhù)將小餅子慢慢地團起來(lái)，先團成碗狀，最后團成球狀。而第二步，就可以將這些做好的湯圓放在有著(zhù)開(kāi)水的鍋中煮，直到煮熟為止。
湯圓一出鍋，頓時(shí)就香氣四溢，讓人聞了就垂涎三尺。
終于可以吃湯圓啦!此時(shí)的我，心情可真的是興高采烈，迫不及待地想要吃到今天的湯圓。過(guò)了一會(huì )兒，餐桌旁的人都到齊了，湯圓也一碗一碗地端了出來(lái)。我手里拿著(zhù)筷子，看著(zhù)碗里那又鼓又熱的湯圓，心里總是熱乎乎的�！獙�(shí)在等不下去了，于是我從碗中夾起一只湯圓，然后小心翼翼地咬了一口。哇塞!這味道簡(jiǎn)直是美不可言哪!那軟軟的面皮，還有那又香又甜的餡兒，直朝我的喉嚨“奔去”。這滋味，可真是給人一種騰云駕霧、飄飄欲仙的感覺(jué)。
“湯圓”，在某些地方又叫“團子”，讓人有一種在新的一年中能夠團團圓圓的美好期盼。
怎么樣?聽(tīng)了我的.介紹，你是不是也對我喜歡的這個(gè)春節習俗有種一種期待的感覺(jué)呢?心動(dòng)不如行動(dòng)，現在就開(kāi)始做湯圓吧!希望今年的春節，你也能吃到美味的湯圓。在新的一年中，你也能和你的家人團團圓圓，幸福美滿(mǎn)!
反應過(guò)年風(fēng)俗的文章
回到老家，心里可高興了，春節習俗總會(huì )讓我吃驚不小，最普遍的就是以下四個(gè)了：吃年飯，看晚會(huì )，午夜放煙花和拜年。
大年三十，舅舅舅媽等親戚都歡聚一堂，外婆外公滿(mǎn)臉喜悅，開(kāi)心地忙碌著(zhù)。對，今天我們要吃年飯了!“噼里啪啦”，一陣鞭炮聲響起，年飯做好了!當然，吃年飯總忘不了土地爺爺，敬幾根香，擺幾碗菜和一碗飯，求土地爺爺保佑，來(lái)年豐收。接下來(lái)，便入席了。吃罷年飯，大家都坐在爐子旁邊聊天。外公外婆這時(shí)候可就忙咯!吃年飯(也可以說(shuō)是團圓飯)，是春節的重要習俗之一，不管是在哪兒，大家都會(huì )趕回來(lái)，和家人一起共享這美好的時(shí)刻。吃年飯時(shí)，大家總有很多話(huà)要說(shuō)，說(shuō)工作，說(shuō)家庭，等等。吃年飯的時(shí)間是不一樣的，只要家人都到齊了，想什么時(shí)候吃都行。
晚上，就剩下自己家的人了。在看春節聯(lián)歡晚會(huì )之前，是我最期待的時(shí)候：收壓歲錢(qián)。恭喜發(fā)財，紅包拿來(lái)!大舅舅一個(gè)，小舅舅一個(gè)，外婆一個(gè)……大家都忙活完了，該坐下來(lái)休息休息了，于是，我們便團聚在一起看春節聯(lián)歡晚會(huì )。邊看邊聊，仿佛話(huà)總也說(shuō)不完似的�？偹惆镜�12點(diǎn)了，午夜煙花快燃放了!“轟!”一個(gè)禮炮打響了，天空頓時(shí)蒙上了一件五彩斑斕的.彩衣。隨著(zhù)第一個(gè)禮炮的打響，各家不約而同地放出了各種款式的煙花，每一家的屋頂上都掛上了一個(gè)美麗的帽子。放煙花的聲音震耳欲聾，五彩的煙花使我眼花繚亂。我和大舅媽跑到樓頂上觀(guān)看煙花，我興奮得直跳：“我這次苦熬到12點(diǎn)真是沒(méi)白費，這真是太壯觀(guān)了!”午夜放煙花，有可能是每個(gè)地方都有的習俗，有可能是我們家鄉特有的一種習俗，但都一樣，我見(jiàn)識到了，你們也聽(tīng)說(shuō)了!
這天，是初一，才剛起來(lái)，就聽(tīng)見(jiàn)門(mén)外一陣拜年聲：“給您老拜年了啊!”“哎!來(lái)了來(lái)了，新年快樂(lè )!”“新年快樂(lè )!”這時(shí)候，外婆正忙著(zhù)做早餐，外公則正忙著(zhù)招呼人�！白幌掳砂�?”“不了不了�！边@樣的對話(huà)總會(huì )聽(tīng)見(jiàn)很多次。我趕緊吃完早餐和小舅舅他們出門(mén)了。小舅舅的雙胞胎女兒紫依和紫芊各提著(zhù)一個(gè)袋子，每到一處袋子里的東西就會(huì )增加一點(diǎn)，可高興壞她們了。所謂的拜年呢，就是挨家挨戶(hù)地走動(dòng)，有時(shí)候會(huì )在哪一家坐一會(huì )兒，聊聊天什么的。而小孩子就提著(zhù)個(gè)袋子去拜糖。聲明一下啊，我可沒(méi)有哦!
反應過(guò)年風(fēng)俗的文章
日落日升，斗轉星移，回首往昔，歷史為我們留下了太多的系念和玄想，而這“歲時(shí)禮俗”就是其中之一。比如，春節習俗成了我國最大的傳統民俗節日。春節在古都更受到人們普遍重視，由此也形成了一套完整的春節習俗。農歷的正月初一為春節，俗稱(chēng)“過(guò)年”。春節原起于殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動(dòng)。古代的春節稱(chēng)：“元日”、“元旦”。辛亥革命后，才把正月初一正式定名為春節。
就北京地區來(lái)說(shuō)，從臘月初八家家戶(hù)戶(hù)要泡臘八醋(蒜)，就開(kāi)始有了“年味”。民謠講：“老太太別心煩，過(guò)了臘八就是年。臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三……”，臘月二十三又稱(chēng)“小年”。有一首歌謠唱道：“糖瓜祭灶，新年來(lái)到，丫頭要花，小子要炮……”。從這一天開(kāi)始，北京人更加忙活了，要祭灶，掃房子，蒸饅頭，置辦年貨，貼“�！弊�，貼年畫(huà)，剪窗花，貼對聯(lián)。貼門(mén)神，貼掛錢(qián)，一直忙活到除夕，開(kāi)始過(guò)大年。
北京人總是把“�！钡怪�(zhù)貼在門(mén)里、衣柜、水缸上，寓意著(zhù)福到了。貼春聯(lián)也有許多講究，一般百姓家貼紅色春聯(lián)，門(mén)楣上貼“橫批”，內廷、王公府第，一律用白宣紙鑲紅邊;守制者(有父、母喪者)則要用藍紙;廟宇用黃紙。春聯(lián)最早始于五代時(shí)的后蜀。據說(shuō)當年蜀太子在本宮門(mén)上提寫(xiě)“天垂余慶、地接長(cháng)春�！卑藗�(gè)大字，這就是中國最早的一副春聯(lián)。北京人在屋內廷貼上“抬頭見(jiàn)喜”，屋外貼上“出門(mén)見(jiàn)喜”，院內貼“全院生輝”等春條。
過(guò)去大多數老北京人家都供有佛龕或神像，到了年三十最講究的要擺上九堂大供;有成堂的蜜供，成堂的套餅、花糕的'面鮮，成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件，年糕年飯，素餃子(或蒸食)，素炒菜(或炸食)。家境不好的也要擺三堂或五堂供品。北京人過(guò)年講得就是吃喝玩樂(lè )，以吃為主。這些供品實(shí)際上也是為人準備的。
北京人除夕晚上的年夜飯(又稱(chēng)團圓飯)是必不可少的，也是全年最豐盛的一次晚餐。除夕的年嬉飯要葷素一起上。有冷葷、大件和清口菜。冷葷有冷燉豬、羊肉、冷燉雞、鴨。大件有：紅燒肉、扣肉、米粉肉、紅白丸子，四喜丸子。清口菜一般都是豆腐、青菜、羅十、咸菜佛手等。主食多以葷素睡覺(jué)為主。
北京人除夕和正月初一都要吃餃子，取其“更歲交子之義“。還總是把餃子包成元寶形，在餃子中放進(jìn)糖、銅錢(qián)、花生、棗、栗子等。如吃到糖的，意味著(zhù)日后生活甜蜜;吃到銅錢(qián)意味著(zhù)有錢(qián)花;吃到花生意味著(zhù)長(cháng)壽，因花生又名長(cháng)生果，吃到棗和栗子的意味著(zhù)早立子……
永康過(guò)年風(fēng)俗優(yōu)秀作文
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