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幼兒園食品衛生安全專(zhuān)題會(huì )議總結（精選11篇）
總結是把一定階段內的有關(guān)情況分析研究，做出有指導性的經(jīng)驗方法以及結論的書(shū)面材料，它可以幫助我們有尋找學(xué)習和工作中的規律，快快來(lái)寫(xiě)一份總結吧�？偨Y怎么寫(xiě)才不會(huì )流于形式呢？下面是小編精心整理的幼兒園食品衛生安全專(zhuān)題會(huì )議總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
幼兒園食品衛生安全專(zhuān)題會(huì )議總結 篇1
為進(jìn)一步明確甘州區幼兒園園長(cháng)食品安全管理主體責任，切實(shí)規范幼兒園食堂管理，10月27日上午，甘州區教育局召開(kāi)全區幼兒園食品安全工作會(huì )議。會(huì )議由區教育局副局長(cháng)王幼華主持，全區各中小學(xué)分管安全工作的副校長(cháng)，各級各類(lèi)幼兒園園長(cháng)近150人參加了會(huì )議。
會(huì )上，王幼華副局長(cháng)通報了堿灘鎮中心幼兒園食品質(zhì)量差的問(wèn)題和對相關(guān)人員的處理情況，并從提高幼兒食品質(zhì)量和安全、優(yōu)化飲食食譜，加強食堂監督管理、配齊配強從業(yè)人員等方面從嚴進(jìn)行了詳細的要求。他指出，做好幼兒園食品安全工作，關(guān)系全區近1.5萬(wàn)名幼兒的健康成長(cháng)，各幼兒園要以堿灘鎮中心幼兒園問(wèn)題為戒，把食品衛生安全工作作為一項重要的工作來(lái)抓，強化內部監督管理和食品安全教育，徹底整治幼兒園食堂管理中存在的.薄弱環(huán)節，確保全區每一名幼兒都能健康快樂(lè )成長(cháng)。區教育局職教辦主任張正禮通報了各民辦幼兒園存在的安全隱患，提出了具體的整改措施和整改時(shí)限;計財科科長(cháng)張維雄結合營(yíng)養餐管理實(shí)際，從12個(gè)方面對與會(huì )人員進(jìn)行了食堂管理工作培訓。
會(huì )議還就冬季學(xué)生上下學(xué)交通安全、師生冬季取暖安全和校園周邊安全等方面進(jìn)行了安排部署。
據悉，區教育局將于近日組成督查組，開(kāi)展幼兒園食堂管理暨冬季校園安全專(zhuān)項檢查，確保會(huì )議精神傳達落實(shí)到位，全區廣大師生平安溫暖過(guò)冬。
幼兒園食品衛生安全專(zhuān)題會(huì )議總結 篇2
昨日，重慶市南岸區召開(kāi)了20xx年南岸區學(xué)前教育工作會(huì )。會(huì )議通報了20xx-20xx學(xué)年度南岸區學(xué)前教育發(fā)展情況，并部署了20xx-20xx學(xué)年度學(xué)前教育工作，會(huì )議強調要高度重視各幼兒園食品衛生安全，加強監管力度，保證孩子健康上學(xué)。
南岸區副區長(cháng)莫裕全，區委宣傳部、區教委、區食藥監分局、區發(fā)改委等相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導，及區教師進(jìn)修學(xué)院和區所有幼兒園負責人參加了此次會(huì )議。
南岸區教委副主任朱靜萍對20xx-20xx學(xué)年度學(xué)前教育工作進(jìn)行了總結。在20xx-20xx學(xué)年期間，南岸積極推進(jìn)實(shí)施第二期學(xué)前教育三年行動(dòng)計劃，通過(guò)完善體制機制建設，優(yōu)化資源配置，擴大公益普惠，落實(shí)日常管理，實(shí)施課程建設，促進(jìn)了各類(lèi)型幼兒園更加規范、健康、可持續發(fā)展。
她指出，目前，南岸區具備辦學(xué)許可的幼兒園數量較上學(xué)年同期增加3所;在幼兒園管理上，全區通過(guò)推進(jìn)片區管理，逐步形成了“管理部門(mén)-片區管理-幼兒園管理”的.三級管理網(wǎng)絡(luò )，加強了對幼兒園辦園資質(zhì)、教師資格、辦園行為、保教質(zhì)量、安全管理等工作的監督。
南岸區教委主任李勁渝表示，20xx-20xx學(xué)年，全區將緊緊圍繞全面提高學(xué)前教育質(zhì)量這一核心主題，從多渠道擴大學(xué)前教育資源、保障和進(jìn)一步加大財政性學(xué)前教育投入、加快建設公辦園和普惠園、完善0-6歲的學(xué)前教育體系、強化監督管理和落實(shí)辦園規范，從清理整頓無(wú)證園等方面出發(fā)，大力促進(jìn)學(xué)前教育事業(yè)改革發(fā)展。
幼兒園食品衛生安全專(zhuān)題會(huì )議總結 篇3
為加強食品安全教育，增強幼兒的食品安全意識，提高幼兒飲食自我防護能力。近日，XX幼兒園開(kāi)展“關(guān)注食品安全，共享健康生活”系列活動(dòng)。
活動(dòng)中，該園各班教師通過(guò)講故事、組織幼兒觀(guān)看視頻、唱兒歌等方式，引導幼兒認識什么是垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、過(guò)期食品、不衛生食品等，使幼兒認識到這些食品對人體的`危害，教育幼兒遠離這些食品。同時(shí)在班級家園聯(lián)系欄張貼食品安全知識，通過(guò)班級微信群上傳宣傳資料等形式向家長(cháng)宣傳介紹食品安全知識，普及家長(cháng)食品安全知識的知曉度，形成家園合力齊抓共管，確保幼兒健康快樂(lè )成長(cháng)。該園園長(cháng)和食堂主管領(lǐng)導對幼兒園食堂進(jìn)行食品安全排查，進(jìn)一步增強了食堂工作人員的食品安全意識。
通過(guò)此次活動(dòng)，加深了幼兒對食品安全知識的了解，使幼兒懂得食品安全衛生的重要性，增強了幼兒的自我防護意識；同時(shí)強化了幼兒家長(cháng)及食堂從業(yè)人員的食品安全意識。
幼兒園食品衛生安全專(zhuān)題會(huì )議總結 篇4
一、領(lǐng)導重視
立即召開(kāi)安全會(huì )議，學(xué)習晉食安辦【20xx】12號《晉江市食品安全委員會(huì )辦公室關(guān)于開(kāi)展20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)的`通知》文件要求，制訂活動(dòng)周方案并成立宣傳周活動(dòng)領(lǐng)導小組，由柯麗容園長(cháng)任組長(cháng)，蘇達娜后勤園長(cháng)任副組長(cháng)，成員：張小蘭、陳夏琪、吳玉盒；各班班主任具體負責組織實(shí)施全園宣傳周活動(dòng)工作。
二、活動(dòng)開(kāi)展
1、由陳夏琪保健醫生入班開(kāi)展食品安全知識講座，使幼兒進(jìn)一步知道更多的安全知識，并在生活中學(xué)會(huì )付之實(shí)踐。
2、以“尚德守法共治共享食品安全”為主題利用國旗下講話(huà)，對全園師生進(jìn)行食品安全教育宣傳動(dòng)員活動(dòng)。
3、每班通過(guò)各種各樣的形式認真上好一節食品安全教育的主題活動(dòng)。
4、利用微信公眾平臺發(fā)布《食品安全告家長(cháng)書(shū)》，利用電子屏幕宣傳食品安全知識，倡議家長(cháng)切實(shí)履行監護責任，加強對孩子的教育和監管，配合幼兒園工作。
5、由柯麗容園長(cháng)帶隊對食堂食品衛生進(jìn)行檢查。
幼兒園食品衛生安全專(zhuān)題會(huì )議總結 篇5
為進(jìn)一步宣傳普及食品安全知識，推動(dòng)食品安全工作。6月13日――6月24日，圖影幼兒園開(kāi)展了一場(chǎng)“食品安全”宣傳周主題教育活動(dòng)。
一是向家長(cháng)發(fā)放一份《食品安全告知書(shū)》。讓家長(cháng)了解到垃圾食品的危害，并向家長(cháng)推薦健康飲食對幼兒健康成長(cháng)的重要性。
二是積極開(kāi)展一次食品安全教育活動(dòng)。各班老師根據本年齡段幼兒的特點(diǎn)確定主題，開(kāi)展了《吃東西要小心》、《路邊零食我不吃》、《少吃冷飲》、《垃圾食品我不吃》等活動(dòng)，向幼兒宣傳這些食品對幼兒的害處，提高孩子們的食品安全意識。
三是組織安全領(lǐng)導小組對食堂衛生進(jìn)行一次安全排查。領(lǐng)導小組對餐用具的'消毒、臺帳記錄、食物留樣、索票、主副食庫以及食物調料等的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期都進(jìn)行了細致的檢查，確保食堂管理安全、規范。
四是家長(cháng)積極參與，親子共同制作食品安全畫(huà)報。不僅展示了幼兒的藝術(shù)才能及親子融洽關(guān)系，同時(shí)也起到了很好的警示和告誡作用；讓“食品安全理念”深入每位小朋友們心中，安全教育也得到進(jìn)一步的落實(shí)。
食品安全，責任如山。通過(guò)開(kāi)展形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng)。使廣大教師、家長(cháng)、幼兒強化了食品衛生安全意識，提高了自我保護能力。
幼兒園食品衛生安全專(zhuān)題會(huì )議總結 篇6
6月17日至27日是全國食品安全宣傳周。為深入宣傳貫徹食品安全法律法規，進(jìn)一步普及食品安全知識，切實(shí)做好本年度食品安全宣傳周活動(dòng)，按照教育局統一安排和部署，定于6月10日至22日長(cháng)江幼兒園開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)。長(cháng)江幼兒園組織開(kāi)展以“共建誠信家園，同筑食品安全”為主題的食品安全宣傳教育活動(dòng)。
我們向幼兒及家長(cháng)宣傳食品安全法律法規的科普知識和正確的`飲食觀(guān)念和食品安全觀(guān)念。使他們了解食品安全知識、提高自我保護能力，讓全社會(huì )知曉政府嚴厲打擊食品違法行為、保障人民群眾飲食安全的決心和信心，形成人人關(guān)心和支持參與食品安全工作的良好氛圍。
活動(dòng)中，各班利用家長(cháng)園地、宣傳欄、網(wǎng)上家長(cháng)學(xué)校短信平臺向家長(cháng)宣傳食品安全相關(guān)知識，增強家長(cháng)食品安全意識。以食品衛生安全與傳染病防治等知識為主要內容，抓好常態(tài)化的健康教育活動(dòng)，教師通過(guò)圖片、游戲、健康課等形式對幼兒進(jìn)行了食品安全知識宣傳，比如：通過(guò)談話(huà)、參觀(guān)、主題游戲等形式，借助圖片、指偶、媒體課件開(kāi)展《食品袋上的秘密》、《吃不完，怎么辦》、《東東為什么肚子疼》、《病從口入別大意》、《健康衛士》等系列主題教育活動(dòng)，通過(guò)生動(dòng)有趣的活動(dòng)讓孩子們了解什么是安全食品，為什么要吃安全食品等，增強全園師幼和家長(cháng)的衛生防病意識。
保健醫生還組織教師進(jìn)行了食品衛生安全知識培訓，讓教師們在豐富食品安全知識的同時(shí)提高自我防護能力。
此次宣傳周活動(dòng)的開(kāi)展，進(jìn)一步增強了全園師生和家長(cháng)的食品安全防范意識，全園迅速掀起“共建誠信家園，同筑食品安全”的良好氛圍。
幼兒園食品衛生安全專(zhuān)題會(huì )議總結 篇7
了進(jìn)一步增強全園師幼食品安全意識，加強家長(cháng)對幼兒膳食的關(guān)心支持及對幼兒園食堂工作的參與管理，近日，XX區實(shí)驗幼兒園開(kāi)展“健康膳食伴我行”食品安全系列活動(dòng)。
一是營(yíng)造食安宣傳氛圍。幼兒園利用國旗下講話(huà)，各班利用家園橋報、微信班級群向家長(cháng)發(fā)放《關(guān)于幼兒食品安全致家長(cháng)的一封信》，宣傳食品安全法律法規、正確的飲食觀(guān)念及食品安全知識，形成人人關(guān)心支持參與食品安全的宣傳網(wǎng)絡(luò )。
二是食品安全知識教育。各班通過(guò)健康、安全教學(xué)活動(dòng)等時(shí)機向幼兒說(shuō)明食品安全的重要性，講解“病從口入”的.道理，指導幼兒認識“三無(wú)食品”，拒絕食用“變質(zhì)食品”，告知幼兒誤食不安全食品后，立即向老師或家長(cháng)報告，及時(shí)采取應急措施，學(xué)會(huì )自我保護。
三是開(kāi)展食堂開(kāi)放日活動(dòng)。組織膳食委員會(huì )成員召開(kāi)“健康膳食伴我行”專(zhuān)題會(huì )議。會(huì )上，園長(cháng)潘冬就加強全園幼兒食品安全的重要性和必要性做了強調，食堂主管陳紅梅向家長(cháng)匯報了該園食堂的食品原料、采購渠道、索證取證、加工程序及飯菜質(zhì)量等工作。最后家長(cháng)家長(cháng)對當日的幼兒午餐進(jìn)行了品嘗點(diǎn)評，并對幼兒園膳食工作提出了合理化建議。
本次活動(dòng)，不僅促進(jìn)了該園膳食工作的規范開(kāi)展，而且提高了全園幼兒、家長(cháng)和教師的食品安全防范意識，達成了“食品安全同關(guān)注，和諧社會(huì )同創(chuàng )建”的教育共識，為幼兒的健康安全成長(cháng)奠定了良好的基礎。
幼兒園食品衛生安全專(zhuān)題會(huì )議總結 篇8
為了進(jìn)一步讓幼兒了解食品安全知識，更好的促進(jìn)身體的健康成長(cháng)。x月xx日，xx鎮中心幼兒園開(kāi)展食品安全知識進(jìn)課堂活動(dòng)。
活動(dòng)中，各班提前準備內容豐富、形式不同的食品安全教育資料，運用圖文結合等方式，生動(dòng)介紹了食品安全知識，提升幼兒的生活經(jīng)驗，讓孩子們了解到變質(zhì)食品要分清，過(guò)期食品不能吃，食品挑選要注意；不能吃“三無(wú)食品”，要到正規商店購買(mǎi)正規有標簽的商品，并引導幼兒樹(shù)立健康的飲食理念，少吃“垃圾食品”，多吃水果、蔬菜富有營(yíng)養的食品。在互動(dòng)環(huán)節，教師通過(guò)創(chuàng )設情境，模擬商品選購對幼兒進(jìn)行提問(wèn)，“這個(gè)東西你喝過(guò)嗎？”“它的標簽在哪里？”在教師的提醒下，幼兒能夠選擇有食品安全標識、在保質(zhì)期內的'健康食品，有效鞏固了活動(dòng)的教育效果。
通過(guò)此次食品安全教育體驗活動(dòng)，使幼兒懂得了飲食安全的重要性，讓幼兒學(xué)會(huì )了生活中食品安全知識，知道了垃圾食品會(huì )危害身體健康，樹(shù)立了科學(xué)的營(yíng)養飲食觀(guān)，促進(jìn)孩子的健康成長(cháng)。
幼兒園食品衛生安全專(zhuān)題會(huì )議總結 篇9
為維護校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)秩序，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣食品，欺詐消費者的各種違法行為，凈化校園及幼兒園周邊食品市場(chǎng)環(huán)境，切實(shí)維護好消費者的合法權益，保障人民群眾的身體健康和財產(chǎn)安全，我局根據省局金局長(cháng)的批示和滁州市局工商明電〔20xx〕27號的要求，結合天長(cháng)實(shí)際情況，開(kāi)展了20xx年校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)專(zhuān)項執法檢查活動(dòng)，現將這次活動(dòng)總結如下：
一、精心部署，組織領(lǐng)導到位。
天長(cháng)市工商局按照上級局的工作要求，專(zhuān)門(mén)召開(kāi)會(huì )議部署校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)市場(chǎng)專(zhuān)項執法檢查工作，充分認識校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)監管的重要性和緊迫性，將其作為食品安全工作大事來(lái)抓，作為當前流通環(huán)節食品安全監管的重要內容，成立了校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)專(zhuān)項執法檢查工作領(lǐng)導小組，由林志斌局長(cháng)為組長(cháng)，分管局長(cháng)為副組長(cháng)，相關(guān)股室、各工商所、直屬機構負責人為組員，形成各部門(mén)協(xié)同配合，齊抓共管的工作格局，消除食品安全隱患，確保校園周邊及幼兒園周邊的食品安全。
二、突出重點(diǎn)，加大檢查力度
我局針對校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)的特點(diǎn)，突出重點(diǎn)，加大力度，有針對性地強化監管工作。
一是集中開(kāi)展兒童食品市場(chǎng)專(zhuān)項執法檢查。我局突出校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)消費特點(diǎn)，以校園周邊、幼兒園周邊、批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)，加強對流通環(huán)節兒童食品經(jīng)營(yíng)者的監督檢查。檢查經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全，實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況與許可范圍和經(jīng)營(yíng)范圍是否一致，監督食品經(jīng)營(yíng)者建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗記錄、從業(yè)人員健康管理等制度，特別是票證通系統的應用，凡沒(méi)有建立并執行進(jìn)貨查驗記錄制度的，限期整改，到期未改的，依法進(jìn)行處罰，嚴把兒童食品市場(chǎng)準入關(guān)。有針對性地開(kāi)展抽樣檢驗，加大抽檢力度，增加抽檢頻次。依法查處銷(xiāo)售過(guò)度包裝和不符合相關(guān)規定要求的兒童食品，不符合食品安全標準的兒童食品和強制搭售等侵害消費者合法權益的違法行為。
二是加大對重點(diǎn)商品的執法檢查力度。各工商所以奶制品、膨化食品、飲料、膨化食品、袋裝豆制品以及油炸小食品等校園周邊及幼兒園周邊消費量大，以及消費者申訴舉報次數多的食品為本次專(zhuān)項執法檢查的重點(diǎn)品種，嚴厲打擊銷(xiāo)售無(wú)“QS”標識的`食品、過(guò)期變質(zhì)食品和“三無(wú)”食品等違法食品經(jīng)營(yíng)行為，堅決消除各種食品安全隱患。加大對小食品店、小商販、小攤點(diǎn)、小作坊的檢查力度，對校園周邊及幼兒園周邊區域內的食品經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展集中清理檢查，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品，經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期霉變、有毒有害和不符合食品安全標準的兒童食品等違法行為，切實(shí)維護校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)秩序。
三、廣泛宣傳，營(yíng)造輿論氛圍
為加大行動(dòng)執法和市場(chǎng)監管力度，營(yíng)造良好的執法氛圍，樹(shù)立良好的工商執法形象，保證執法工作的順利開(kāi)展，我局利用市電視臺的“紅盾之窗”和市廣播電臺的“紅盾之聲”欄目，積極宣傳工商部門(mén)對校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)進(jìn)行專(zhuān)項執法檢查的意義、措施和所取得的成果，并充員廣大經(jīng)營(yíng)者和消費者積極舉報、投訴、提供案件線(xiàn)索，及時(shí)對所查的大要案進(jìn)行曝光，震懾違法分子，提高經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)和消費者依法自我保護意識，形成社會(huì )監督氛圍。
四、有效防范，妥善處置問(wèn)題
我局針對兒童食品市場(chǎng)監管工作量大、時(shí)效性強、影響面廣的特點(diǎn)，堅持預防為主，超前防范，層層落實(shí)食品安全預警和應急處置制度，及時(shí)有效應對和妥善處置兒童食品市場(chǎng)突發(fā)問(wèn)題。及時(shí)了解各種兒童食品安全信息，掌握兒童食品市場(chǎng)動(dòng)態(tài)情況，綜合分析利用各類(lèi)信息，及時(shí)發(fā)現可能引發(fā)的兒童食品安全事故苗頭。明確各相關(guān)職能機構職責分工，加強協(xié)調配合，實(shí)行信息逐級報告、統計報表、重大事項報告等制度。加強信息管理，嚴格信息發(fā)布，保持通訊暢通，一旦發(fā)生突發(fā)問(wèn)題，領(lǐng)導干部靠前指揮，及時(shí)果斷妥善處置。
五、嚴格責任，工作落實(shí)到位
我局及各工商所切實(shí)加強組織領(lǐng)導，一把手親自抓，主管領(lǐng)導具體抓，各內設機構和各工商所按職責分工協(xié)作抓，一級抓一級，層層抓落實(shí)。層層強化領(lǐng)導監管責任制、屬地監管責任制以及各職能機構的監督檢查指導責任制，嚴格責任追究制度，采取重點(diǎn)督查、交叉檢查以及明察暗訪(fǎng)等方式，對履行職責不力、監管不到位、工作不落實(shí)造成嚴重后果的，嚴格依法依紀追究其責任，確保校園周邊及幼兒園周邊食品安全監管的組織領(lǐng)導、工作任務(wù)、工作措施、工作責任、人員力量等落實(shí)到位。
在此次專(zhuān)項執法檢查中中，我局共出動(dòng)檢查人員156人次，檢查車(chē)輛53臺次，檢查轄區校園周邊內生產(chǎn)銷(xiāo)售各類(lèi)食品的單位和個(gè)人433戶(hù)，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)7戶(hù)，下發(fā)限期改正通知書(shū)7份，規范了兒童食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為，為消費者提供了一個(gè)良好的消費環(huán)境。
幼兒園食品衛生安全專(zhuān)題會(huì )議總結 篇10
為加強幼兒園管理，提高安全衛生意識，營(yíng)造良好的、和諧的園環(huán)境。我們長(cháng)期以來(lái)把安全衛生工作放在第一位，抓平時(shí)，重細節。根據上級指示精神，我幼兒園對食堂食品安全工作展開(kāi)了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：
一、重視食堂食品安全工作
每學(xué)年初，明確職責和具體分工，成立以園長(cháng)為首的'食堂安全工作領(lǐng)導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時(shí)召開(kāi)幼兒園教職工、后勤人員會(huì )議，學(xué)習上級頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實(shí)認識到學(xué)生安全衛生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長(cháng)放心地將孩子交到我們的手中。
二、確保食堂從業(yè)人員持證上崗。
三、健全衛生、食品管理制度，做到責任到人。
建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳，由教師對食堂工作人員做評優(yōu)，做到獎懲分明。
四、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：
�。�1）把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
�。�2）把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都用84消毒液、洗潔精等消毒。
�。�3）把好“個(gè)人衛生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛生培訓合格才能上崗。
�。�4）杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現象發(fā)生。
五、實(shí)行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標準規范化管理幼兒園食堂。
六、整改措施
為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類(lèi)事故隱患監控，切實(shí)保障幼兒園師生員工健康安全。我們著(zhù)重從以下幾個(gè)方面著(zhù)手解決：
�。�1）加大宣傳教育力度，增強學(xué)生的食品衛生、安全意識。通過(guò)課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。
�。�2）加大管理力度，杜絕校門(mén)流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入幼兒園；食堂生產(chǎn)加工加強衛生監管，嚴格操作規程。加大獎懲力度。
�。�3）幼兒園通過(guò)健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強自我防護意識。還利用幼兒園廣播、黑板報、專(zhuān)題講座，開(kāi)展健康和食品安全知識的宣傳，倡導幼兒養成良好的衛生生活習慣。
七、存在問(wèn)題
食堂面積小，有待解決。
總之，我們一定在今后的工作中再接再勵，把食堂食品安全工作做得更好。
幼兒園食品衛生安全專(zhuān)題會(huì )議總結 篇11
食品安全問(wèn)題日益嚴重，如何解決食品安全問(wèn)題成為了人們談?wù)摰慕裹c(diǎn)。以下食品安全措施的具體方法：
1、加強違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑整頓，嚴格執行食品添加劑生產(chǎn)許可制度，查處和打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用非法食品添加物的行為；
2、加強農產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓，開(kāi)展蔬菜、水果等農獸藥和禁用藥物殘留檢測，重點(diǎn)打擊無(wú)證照生產(chǎn)“黑窩點(diǎn)”；
3、加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節整頓，督促企業(yè)建立健全食品可追溯制度和食品召回制度，打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品的行為；
4、加強食品流通環(huán)節整頓，開(kāi)展專(zhuān)項執法檢查，加大食品市場(chǎng)分類(lèi)監管和食品市場(chǎng)日常巡查力度，打擊銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣和不合格食品的`違法行為；
5、加強餐飲消費環(huán)節整頓，以學(xué)校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、農家樂(lè )旅游點(diǎn)、小型餐飲單位為重點(diǎn)，加大對熟食鹵味、盒飯等高風(fēng)險食品和餐具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節的監督檢查力度；
6、加強畜禽屠宰整頓，嚴防病死、注水或注入其他物質(zhì)、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉品進(jìn)入加工、流通、餐飲消費環(huán)節；
7、加強保健食品整頓，查處通過(guò)公益講座、健康診療、學(xué)術(shù)交流、會(huì )展銷(xiāo)售等方式變相銷(xiāo)售假冒偽劣保健食品的行為。
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