食品安全檢查簡(jiǎn)報
食品安全檢查簡(jiǎn)報1
為做好中秋節前流通食品監管，市食安辦認真落實(shí)上級文件精神，做好部署安排，各縣、區按照網(wǎng)格化監管要求，積極開(kāi)展專(zhuān)項監督檢查工作，截止日前全市共出動(dòng)執法人員1000多人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)2000余戶(hù)次，檢查有自制食品的大型超市13家，抽檢食品115組，其中月餅25個(gè)品種。
檢查中執法人員嚴格按照“六查六看”的.要求，查經(jīng)營(yíng)資格，看食品經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全和按要求懸掛，是否出租出借證照，是否超范圍經(jīng)營(yíng);查進(jìn)貨票證，看食品經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)是否履行了檢查驗收責任，是否索取了供貨方有關(guān)資質(zhì)、發(fā)貨票等票證;查經(jīng)銷(xiāo)食品，看是否有質(zhì)量合格證明、檢驗檢疫證明，是否摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品，是否為國家明令淘汰、失效、變質(zhì)的食品;查包裝標識，看食品標示內容是否虛假，是否有產(chǎn)品名稱(chēng)、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址，是否標明食品主要成分和含量，是否標明生產(chǎn)日期和有效期限;查商標廣告，看食品商標是否有侵權和違法使用行為，食品廣告是否有虛假和誤導宣傳的內容;查市場(chǎng)開(kāi)辦者責任，看食品市場(chǎng)開(kāi)辦者是否履行了對進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者資格審查的義務(wù)，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內部質(zhì)量管理制度是否健全和落實(shí)。
同時(shí)，此次檢查以肉制品、米面制品、禽蛋制品、食用油、月餅、飲料、酒類(lèi)等節日集中消費食品為重點(diǎn)產(chǎn)品，以農村、城鄉結合部、城市社區、集貿市場(chǎng)、旅游景區以及車(chē)站碼頭等為重點(diǎn)區域，加大檢查力度，合理安排值班人員，及時(shí)處理消費者投訴和不間斷開(kāi)展食品安全巡查工作，確保節日期間食品消費安全。
食品安全檢查簡(jiǎn)報2
連日來(lái)，鹽池縣各部門(mén)、各鄉鎮按照《全縣食品安全大檢查行動(dòng)實(shí)施方案》的部署，明確職責，分工負責，迅速展開(kāi)市場(chǎng)檢查行動(dòng)。質(zhì)監局為高沙窩鎮食品安全示范創(chuàng )建工作投入3000元，并對鎮內小作坊進(jìn)行實(shí)地督導、檢查，對不符合示范鄉鎮創(chuàng )建及“五小”行業(yè)標準的，責令限期整改，對整改后仍然達不到標準要求的，依法予以處罰直至關(guān)閉。衛生部門(mén)強化“誰(shuí)領(lǐng)導誰(shuí)負責、誰(shuí)檢查誰(shuí)負責”的責任制度，對全縣餐飲業(yè)展開(kāi)拉網(wǎng)式大檢查，對衛生環(huán)境不達標、設施不完善、限期不整改及無(wú)證經(jīng)營(yíng)的.加大處罰力度，罰款0.2萬(wàn)元。經(jīng)貿局成立了稽查隊，以城鄉結合部和農村市場(chǎng)為重點(diǎn)監測區域，對全縣商品供求狀況和市場(chǎng)運行情況進(jìn)行預測預警和信息引導，認真落實(shí)酒類(lèi)備案制度。嚴厲打擊私屠濫宰行為、加工制售病害肉、注水肉等違法違規行為。城市管理綜合執法局針對“早、中、晚”沿街流動(dòng)攤點(diǎn)多的特點(diǎn)，采取“分片包段、責任到人”的管理模式和“一勸說(shuō)、二警告、三保證、四罰款、五取締”的人性化工作方式，錯時(shí)執法，加大流動(dòng)攤點(diǎn)的整治和規范力度。
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