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餐廳感恩節活動(dòng)主題方案精選2016
餐廳感恩節活動(dòng)主題方案精選2016
在感恩節當天推出新菜品和特價(jià)菜品，借助感恩節向外宣傳，在吃上進(jìn)行改觀(guān)，飯后贈送一小碗湯圓或是耳暖，買(mǎi)單后送一張10元代金券。
方案分析：借用感恩節的噱頭推出新菜品能夠快速的讓大眾接受，另外贈送的湯圓數量雖然不多，但是經(jīng)過(guò)服務(wù)員的口頭介紹后，能讓顧客感覺(jué)到感恩節的不同和溫暖，對xx的口碑有益。
各部門(mén)職責及準備工作：
采購部：負責所需物品的購買(mǎi)
策劃部：負責節日活動(dòng)的具體策劃及活動(dòng)安排
前廳：前廳經(jīng)理主動(dòng)協(xié)助策劃部進(jìn)行店面的布置、員工之間的協(xié)調。服務(wù)員統一節日問(wèn)候語(yǔ)，微笑服務(wù)，主動(dòng)向顧客介紹節日活動(dòng)的詳細內容，并推出新菜品。
活動(dòng)預算：
拱門(mén)租金：150元/天 四個(gè)店面共600元
耳暖(禮品)：1.5元/個(gè) 200個(gè)共600元
燈籠(小) 1.2元/個(gè) 400個(gè)共480元
宣傳頁(yè) 5000張共700元
菜品展板70*90大小60元/個(gè) 168個(gè)共10080元
燈籠(大1.2米)50元/個(gè) 20個(gè)共1000元
海報+展架 50元/個(gè) 4個(gè)共200元
整體方案分析：
因之前xx活動(dòng)做得不多，故此次活動(dòng)雖然規模很小，但是卻可以讓消費者產(chǎn)生較強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽(yù)度。且各項制度剛剛下發(fā)，趁節日機會(huì )嚴抓服務(wù)，能起到明顯的效果。
附 感恩節介紹(西方傳統節日)
感恩節(Thanksgiving Day)是美國人民獨創(chuàng )的一個(gè)古老節日，也是美國人合家歡聚的節日。初時(shí)感恩節沒(méi)有固定日期，由美國各州臨時(shí)決定。直到美國獨立后的1863年，林肯總統宣布感恩節為全國性節日 。1941年，美國國會(huì )正式將每年11月第四個(gè)星期四定為“感恩節”。感恩節假期一般會(huì )從星期四持續到星期天。
1879 年加拿大議會(huì )宣稱(chēng)11月6日是感恩節和全國性的假日。在隨后的年代，感恩節的日期改變了多次，直到在1957 年1月31日，加拿大議會(huì )宣布每年十月的第二個(gè)星期一為感恩節。
除了美國、加拿大，世界上還有埃及、希臘等國家有自己獨特的感恩節，但英國、法國等歐洲國家卻與感恩節絕緣，也有學(xué)者倡議設立“中華感恩節”，以弘揚傳統文化。
每逢感恩節這一天，美國家家戶(hù)戶(hù)都要吃火雞，他們通常還吃一些傳統的菜肴，例如西葫蘆、奶油洋蔥、土豆泥、番瓜派等等。家庭成員無(wú)論在哪都會(huì )趕回家過(guò)節。
感恩節是美國的傳統節日，主要流傳于北美國家。感恩節旨在感謝生命中遇到的一些人和事。感恩節這一天。美國舉國上下熱鬧非凡，有許多戲劇表演、化裝游行、體育比賽等等。
感恩節(節日)歷史
起源
當我們再次計劃慶�！懊绹恕�(指征服美洲的歐洲人后裔)所說(shuō)的“感恩節”之時(shí)，讓我們反思一下過(guò)去。其實(shí)，感恩節的起源不過(guò)是個(gè)傳說(shuō)，而這個(gè)傳說(shuō)并不被印第安人認可，真實(shí)的情況是，感恩節是白人入侵美洲后，為慶祝對印第安人的大屠殺取得勝利而設的節日。
在歐洲人入侵美洲129年之后的1621年，據說(shuō)有了第一個(gè)感恩節。傳說(shuō)中，當年，普利茅斯殖民地的英國移民首次慶祝了感恩節。這批來(lái)自英格蘭的清教徒，1620年乘“五月花”號船來(lái)到馬薩諸塞州的普利茅斯。他們在當地印第安人的幫助下，學(xué)會(huì )了種植玉米、狩獵、捕魚(yú)等本領(lǐng)。在第二年歡慶豐收之時(shí)，英國移民邀請印第安人一起感謝上帝施恩，因此有了第一個(gè)感恩節。傳說(shuō)中，首次慶祝盛宴延續了三天，清教徒們和印第安人一同分享了豐收后的美食。
但那三天盛宴沒(méi)有留下什么歷史記錄，存活下來(lái)的印第安人不認可這個(gè)傳說(shuō)。真實(shí)的情況是，由于歐洲人帶來(lái)的瘟疫，印第安人像蒼蠅一樣死去，現在康涅狄格州的佩科特部落(印第安人的一個(gè)分支)，在歐洲人來(lái)到時(shí)有8000人，到1637年只剩下1500人，而那年才是白人官方首次宣布慶祝感恩節，白人當時(shí)是為了慶祝他們在康涅狄格山谷對佩科特人的屠殺。
普利茅斯前總督、所謂1621年盛宴記錄人之一的威廉布拉德福參加了1637年大屠殺。他在《普利茅斯種植史》中寫(xiě)道，那些從烈火中逃生的人被刀劍砍殺，有些被剁成碎片，有些被長(cháng)劍刺穿，他們很快被殺死，很少有人逃掉。他們在火中燃燒的場(chǎng)景很可怕……發(fā)出難聞的臭味，但那又是甜美勝利的犧牲品。白人贊美上帝為他們幫了大忙，讓敵人落入他們手中，讓他們迅速取得勝利。馬薩諸塞灣總督約翰溫斯羅普宣布：這一天應該成為慶祝日，感謝征服了佩科特人。于是正式宣布的“感恩節”誕生了。當時(shí)的佩科特人已所剩無(wú)幾。英軍司令約翰梅森稱(chēng)，攻擊佩科特人是上帝所為，上帝“嘲笑他的敵人及他的子民的敵人，笑看讓佩科特人成為灶火……上帝判處異教徒的尸體沉入迷斯提克河”。
在被美國人標榜為“高尚”的獨立戰爭期間，紐約州中部也發(fā)生過(guò)類(lèi)似屠殺事件。1779年，大陸議會(huì )(美國國會(huì )前身)發(fā)現，多數易洛魁印第安人倒向英國人，反對正在迅速占地的新殖民者。喬治華盛頓讓蘇里萬(wàn)將軍去處理那些倒向英國人的印第安人，包括莫霍克人、卡尤加人、奧內達加人和塞內卡部落的人。蘇里萬(wàn)無(wú)情摧毀了至少40個(gè)村莊，燒毀他們的莊稼和房屋，令5000多易洛魁印第安人流離失所，許多人在嚴冬里被凍死。很多逃亡的塞內卡人被剝頭皮后殺死。
新的共和國成立后，這樣的戰爭并未停止。1849年的淘金熱讓大量白人礦工和民眾涌入加利福尼亞，從1853到1861年，至少發(fā)生過(guò)14場(chǎng)打擊當地印第安人的戰爭，一些準軍事戰役一直持續到19世紀60年代末，當地印第安人幾乎絕跡。
美國人一直拒絕承認種族主義和種族屠殺的出身。這種屠殺還在繼續定義著(zhù)、實(shí)踐著(zhù)我們的“文明”。我們要為施于他人的暴行感到悲痛，傷害他人最終也是傷害我們自己，反省我們的行為，會(huì )感到莫大的解脫。(作者是美國人，曾在越南戰爭中服役，后來(lái)成為和平主義者。)
美國
感恩節的由來(lái)可以追溯到美國歷史的發(fā)端，起源于馬薩諸塞普利茅斯的早期移民。這些移民在英國本土時(shí)被稱(chēng)為清教徒，因為他們對英國教會(huì )的宗教改革不徹底感到不滿(mǎn)，以及英王及英國教會(huì )對他們的政治鎮壓和宗教迫害，所以這些清教徒脫離英國教會(huì )，遠走荷蘭，后來(lái)決定遷居到大西洋彼岸那片荒無(wú)人煙的土地上，希望能按照自己的意愿信教自由地生活。
1620年，著(zhù)名的“五月花”號船滿(mǎn)載不堪忍受英國國內宗教迫害的清教徒102人到達美洲。1620年和1621年之交的冬天，他們遇到了難民送來(lái)了生活必需品，還特地派人教他們怎樣狩獵、捕魚(yú)和種植玉米、南瓜。在印第安人的幫助下，移民們終于獲得了豐收，在歡慶豐收的日子，按照宗教傳統習俗，移民規定了感謝上帝的日子，并決定為感謝印第安人的真誠幫助，邀請他們一同慶祝節日。
1621年11月下旬的星期四，清教徒們和馬薩索德帶來(lái)的90名印第安人歡聚一堂，慶祝美國歷史上第一個(gè)感恩節。他們在黎明時(shí)鳴放禮炮，列隊走進(jìn)一間用作教堂的屋子，虔誠地向上帝表達謝意，然后點(diǎn)起篝火舉行盛大宴會(huì )，將獵獲的火雞制成美味佳肴盛情款待印第安人。第二天和第三天又舉行了摔跤、賽跑、唱歌、跳舞等活動(dòng)。男性清教徒外出打獵、捕捉火雞，女人們則在家里用玉米、南瓜、紅薯和果子等做成美味佳肴。就這樣，白人和印第安人圍著(zhù)篝火，邊吃邊聊，還載歌載舞，整個(gè)慶�；顒�(dòng)持續了三天 。第一個(gè)感恩節的許多慶祝方式一直流傳后代。
加拿大
加拿大和美國的感恩節不在同一天，加拿大議會(huì )將感恩節列為法定假日稍晚于美國。但加拿大的第一個(gè)感恩節要比美國早40年。
加拿大感恩節的慶�；顒�(dòng)是在十月的第二個(gè)星期一。與美國人緬懷清教徒先輩定居新大陸的傳統不同，加拿大人主要感謝上天給予的成功的收獲。加拿大的感恩節早于美國的感恩節，一個(gè)簡(jiǎn)單的事實(shí)是，加拿大的收獲季節相對于美國早一些，因為加拿大更靠近北部。加拿大的感恩節通常被認為受三個(gè)傳統習慣的影響。
其一是來(lái)自歐洲傳統的影響。從大約2000年以前最早的一次收獲開(kāi)始，人們就已經(jīng)慶祝豐收，感謝富饒的大自然給予他們的恩施和好運。當歐洲人來(lái)到加拿大后，也將這一傳統帶入加拿大，并對后來(lái)加拿大感恩節的傳統產(chǎn)生影響。
其二是英國探險家慶祝生存的影響。在清教徒登陸美國馬薩諸塞的40年之前，加拿大就舉行了第一個(gè)正式的感恩節。在1578年，一位英國探險家命名馬丁法貝瑟(Martin Frobisher)試圖發(fā)現一個(gè)連接東方的通道，不過(guò)他沒(méi)有成功。但是他在現今的加拿大紐芬蘭省建立了定居點(diǎn)，并舉行了一個(gè)慶祝生存和收獲的宴餐。其它后來(lái)的移居者繼續這些“感恩”儀式。這一次被認為是加拿大的第一個(gè)感恩節。
其三的影響來(lái)自于后來(lái)的美國。1621年的秋天，遠涉重洋來(lái)到美洲新大陸的英國移民，為了感謝上帝賜予的豐收，舉行了3天的狂歡活動(dòng)。從此，這一習俗就沿續下來(lái)，并逐漸風(fēng)行各地。在美國革命其間，美國一批忠于英皇室的�；庶h遷移到加拿大，也將美國感恩節的習慣和方式帶到了加拿大。1750年慶祝豐收的活動(dòng)被來(lái)自美國南部的移居者帶到了新四科舍(Nova Scotia)，同時(shí)，法國移居者到達，并且舉行“感恩”宴餐。這些均對加拿大的感恩節產(chǎn)生了深遠的影響。
發(fā)展
初時(shí)，美國感恩節沒(méi)有固定日期，由各州臨時(shí)決定。直到美國獨立后的1863年，林肯總統宣布感恩節為全國性節日。1941年，美國國會(huì )正式將每年11月第四個(gè)星期四定為“感恩節”。感恩節假期一般會(huì )從星期四持續到星期天。
1879 年加拿大議會(huì )宣稱(chēng)11月6日是感恩節和全國性的假日。在隨后的年代，感恩節的日期改變了多次，直到在1957 年1月31日，加拿大議會(huì )宣布每年十月的第二個(gè)星期一為感恩節，在這一天感謝萬(wàn)能的上帝保佑加拿大并給予豐富的收獲。
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