水煮毛豆怎么做好吃

水煮毛豆怎么做好吃

導語(yǔ)：毛豆上市的季節，毛豆色澤嫩綠，青翠可愛(ài)。每次去早市的時(shí)候五哥都買(mǎi)一些毛豆、花生，回來(lái)自己煮制五香鹽水毛豆。

水煮毛豆的做法

1.毛豆洗凈，把每個(gè)毛豆的兩頭剪掉，以便更加入味

2.剪好的毛豆加足量的清水，加八角、花椒、香葉、桂皮、干辣椒、小茴香、再加入鹽、糖、雞精、鹽的用量要是平時(shí)做湯的兩倍

3.大火煮開(kāi)，10分鐘后關(guān)火，再腌半小時(shí)，以便讓毛豆更入味，記得連鹵湯裝盆保存。

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