潮汕端午節習俗作文

潮汕端午節習俗作文

中國地大物博，一個(gè)端午節，每個(gè)地方都有自己不同的風(fēng)俗，現在我們來(lái)看看小作者筆下的潮汕人們是怎么過(guò)端午節的吧。以下是小編整理的相關(guān)作文，歡迎閱讀，希望能對大家有所幫助！

潮汕端午節習俗作文 篇一

在潮汕地區，端午節的習俗有很多，它既有趣又有不同的寓意。接下來(lái)就讓我來(lái)介紹吧：

首先在端午節，我們必須要吃粽子，為什么我們要吃粽子呢?是因為有一段有趣的傳說(shuō)。在公元前340年，愛(ài)國詩(shī)人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚(yú)蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子“筒粽”的由來(lái)。 還有為什么后來(lái)又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢?《初學(xué)記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長(cháng)沙人晚間夢(mèng)見(jiàn)一人，自稱(chēng)是三閭大夫(屈原的官名)，對他說(shuō)：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，將五色絲線(xiàn)捆好，蛟龍最怕這兩樣東西�！庇谑�，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”，世代相傳，并逐漸發(fā)展成為我國的端午節食品。

潮汕的端午還有一種吃的習俗，那就是吃梔粽，梔粽的主要原料有梔子、浦姜、糯米漿(漿)等等。因為梔粽的原料是糯米，所以成品后非常黏，一般刀具切下去會(huì )粘著(zhù)，反而不方便切割食用。所以聰明的人想到執紗線(xiàn)，牽拉切，成為一小片，粘著(zhù)盛于瓷盤(pán)上的白砂糖。

吃完粽子，接下來(lái)就是賽龍舟了。龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源于古時(shí)楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時(shí)不見(jiàn)蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚(yú)，以免魚(yú)吃掉屈原的身體。其實(shí) ，“龍舟競渡”早在戰國時(shí)代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟，做競渡游戲，以?shī)噬衽c樂(lè )人，是祭儀中半宗教性、半娛樂(lè )性的節目。但后來(lái)，賽龍舟除紀念屈原之外，在各地人們還付予了不同的寓意。

潮汕的端午節習俗還有很多……大家感興趣就在以后的生活中慢慢的了解和發(fā)掘。

潮汕端午節習俗作文 篇二

潮汕過(guò)端午節可引用一首詩(shī)來(lái)概括“家家插艾望消災，欲食粽球興滿(mǎn)懷。更喜龍舟競渡處，鑼頻鼓急槳花開(kāi)�！倍宋绻澯胁簧倭曀�，如忌拜祖先、賽龍舟、吃粽子、吃梔粽、插艾浴(喝)藥湯，吃真珠花菜煮豬血湯等。下面小編為您介紹。

1、賽龍舟

潮汕有韓江、榕江、練江三條主要河流，支流河溪交錯，水流平緩，是賽龍舟的黃金水域。端午節期間潮汕人賽的龍舟一般有三種，一種是大型龍舟，長(cháng)2030米，寬1。41。6米，設2030對槳，周身彩繪魚(yú)龍圖案。另外兩種是彩頭船(饒平、南澳一帶)和龍船仔。

2、插艾花浴(吃)藥湯

潮汕“端午節”的另一主要習俗是插艾花浴(吃)藥湯。這一天，各家各戶(hù)門(mén)上要插艾(或有些地方是炙艾)，“艾虎形以辟邪穢”，驅瘟辟邪。另外，這一天稱(chēng)作“圣日”，吃藥最有效。

潮人早餐有吃“五果湯”的習俗�！拔骞麥�”即蓮子、玉米、白果、黃豆、懷山等煮成。異族家的婆婆端午節這一天一定要用艾水洗澡，去風(fēng)濕等。

3、吃端午粽

潮汕人家，世代相沿，端午包粽，是祭吊屈原遺風(fēng)之一。民間有句“未食五月粽，破裘唔甘放”的氣象諺語(yǔ)，可見(jiàn)粽球已成為潮汕名小吃的歷史悠長(cháng)。

在潮汕地區，粽子內部除了豬肉和綠豆外，還會(huì )添加咸蛋黃和甜豆沙，有些人還會(huì )加入蓮子等，在食用前淋上一層經(jīng)稀釋過(guò)的糖漿，撒上一些芝麻，讓整個(gè)咸香的粽子帶上一絲甜意，實(shí)為特別。

4、吃“麥熟”

據《潮州府志》載：“大城所設正千戶(hù)二員，副千戶(hù)三員，百戶(hù)十員，鎮撫一百，旗軍一千二百二十三員�！边@些人來(lái)自大江南北，也帶來(lái)了包括飲食習俗在內的各種風(fēng)俗。像每年清明節過(guò)后，當地便盛行吃一種叫“麥熟”的食物。餅是從清明節開(kāi)始，做到端午節過(guò)。

“麥熟”的出現跟古時(shí)所城大量來(lái)自北方的駐兵有關(guān)。明朝的時(shí)候，當時(shí)就有部隊駐扎在所城。麥熟的時(shí)候，大豐收，(當時(shí)軍兵將)收成的麥碾成粉(制作面皮)，就叫做“麥熟”。

5、吃梔

在潮汕地區，梔一年里僅有在端午節時(shí)才有銷(xiāo)售。潮汕人家端午食梔，希望清熱祛疫助消化。

制作梔需將采摘下的梔子洗凈搗碎，浸泡濾渣成為黃色汁液，后與糯米漿搓勻，放入專(zhuān)用帕，裝入蒸籠蒸熟。蒸熟后的梔呈棕黃色。放涼后食用，食用時(shí)不用刀切，而用紗線(xiàn)牽拉切成小片，蘸著(zhù)白砂糖吃。

6、吃食真珠花菜

潮汕人有時(shí)還干脆將端午節稱(chēng)為“漏屎(拉稀)節”。在這時(shí)節，除了要服食圣甘枳和樸籽，還吃食真珠花菜(白花艾)，用黃梔和蒲姜石灰制成的“梔”，或者用涼粉草做成的草等食物。

這個(gè)時(shí)節，有一種“野菜”，潮汕人叫“葉下紅”，每年只有這端午節才最稚嫩，長(cháng)輩說(shuō)此菜有清腸胃熱的功效。

7、吃“圣甘枳”

“清明食葉，端午食藥”是一句流傳廣泛的潮汕飲食俗語(yǔ)。汕頭當地的民俗是，清明時(shí)節要吃食樸子樹(shù)葉，端午節則要吃食驅蟲(chóng)良藥“圣甘枳(使君子)”。

普遍認為五月是個(gè)毒月，五日是惡日，相傳這天邪佞當道，五毒并出。端午節是驅毒“圣日”，吃了藥能立即見(jiàn)效，且效果顯著(zhù)，非這一天吃效果不大。記得小時(shí)候在端午節這天家長(cháng)會(huì )用“圣甘枳(使君子)”炒雞蛋給小孩吃，輕松驅蛔蟲(chóng)。

8、懸插“五瑞”

潮汕人家，端午相沿要在門(mén)楣、門(mén)環(huán)以至屋檐下，懸掛一束束用“紅頭繩”系扎著(zhù)的艾草、菖蒲、榴花、蒜頭、龍船花共合為五種稱(chēng)“五瑞”。舊俗傳為“合五”以招屈原之魂，其實(shí)，古代潮人先賢是針對“惡月”瘟疫猖獗而采取的防疫保健措施，意在驅瘟辟邪。

澄海舊縣志就載有：“端午門(mén)上插艾，用艾葉和榴花(頁(yè))簪在頭發(fā)上，可辟邪�！�

潮汕端午節習俗作文 篇三

今天是農歷五月初五端午節。在潮汕大地，這是一個(gè)節味很濃的日子。在我們家，也一直保留著(zhù)一些潮汕傳統的習俗。

吃粽

端午節這天，我們全家大小都會(huì )吃粽子。由于包粽子的工序比較多，所以我們一般都是到店里買(mǎi)現成的潮汕本地的粽子。下面盤(pán)中的這兩個(gè)粽子就是我中午吃的。一個(gè)是咸香的，一個(gè)清甜的。

除了吃粽子，潮汕端午節還有吃梔粽的習俗。梔粽是潮汕特有的，它是用梔子搗碎后浸泡去渣，將黃色液體滲入蒲姜堿液，再滲入糯米粉漿中，攪勻后放入竹箕蒸熟而成的。蒸熟后呈黃色，吃時(shí)可紗線(xiàn)切割成小片，醮粉糖吃，有健胃去濕之功效。下面盤(pán)中的就是梔粽。

插艾草，洗艾澡

在端午節這天，我媽會(huì )買(mǎi)來(lái)很多的艾草。一些用于掛在門(mén)的兩邊，一些則用于煮湯供全家人沐浴用。

有句民諺是這樣說(shuō)的，“清明插柳，端午插艾”。在潮汕地區，很多家庭都還保留著(zhù)在端午節掛艾葉辟邪的傳統習俗。

每年的端午節，媽媽都會(huì )把買(mǎi)來(lái)的艾草切段洗凈后煮湯，由于我們家里人多，媽媽都要煮上好幾鍋艾草湯。據說(shuō)用艾草湯來(lái)沐浴，能驅邪祛病，對身體大有好處。每次沐浴之后，能感覺(jué)都通體舒暢，神清氣爽。所以，從小時(shí)候到現在，每年的端午節，我都會(huì )洗“艾草澡”。呵呵!現在我就能聞到自己身上的艾草香氣呢!

除了吃粽子，插艾草，洗艾澡，潮汕還有一個(gè)主要習俗，那就是賽龍舟。不過(guò)由于賽龍舟的地方都是在農村，交通不是很方便，所以我沒(méi)有去看。呵呵!

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