端午節包粽子活動(dòng)方案
端午節包粽子活動(dòng)方案
一、活動(dòng)主題
粽葉飄香，自包米粽，共度端午，互贈祝福
二、活動(dòng)目的
1、通過(guò)親自動(dòng)手包粽子，讓工能更真切得去感受中國傳統節日的內涵，了解更多具體的工藝，比如包粽子的方法和餡料的搭配等等，以輕松的方式進(jìn)一步鍛煉員工的動(dòng)手能力和學(xué)習能力。
2、在端午節來(lái)臨之際，讓員工一起過(guò)節，增進(jìn)大家之間的親密聯(lián)系和相互交流，也各自送上節日的問(wèn)候。在集體的溫暖中度過(guò)異地的傳統節日。
三、活動(dòng)時(shí)間
20xx年6月21日下午17:30-18:30
四、活動(dòng)地點(diǎn)
食堂門(mén)口
五、活動(dòng)流程
(1)前期準備
①提出方案，由部門(mén)人員組織與宣傳部門(mén)人員共同討論
②上網(wǎng)查詢(xún)資(包括包粽子的材料、制作方法等)
③聯(lián)系食堂場(chǎng)地，并確定預算
④申請并由宣傳部負責制作海報，進(jìn)行宣傳
(2)購買(mǎi)材料：
花生米、葡萄干、紅豆、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、蒸米粉、食用堿、醬油、粽葉、糯米;肉;水果;
(3)器具準備：
盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);
棉線(xiàn)：剪成若干條，每條長(cháng)約20cm;
剪刀等。
(4)處理材料：
糯米：溫水浸泡一定時(shí)間，濾干水分。
粽葉：把粽子葉放水里煮，水開(kāi)10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。
粽餡：由各種已購材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。
2、包粽子
(1)集合：參賽員工按既定時(shí)間到食堂。
(2)開(kāi)始制作：
鑒于員工們對包粽子或知道或不熟練，請教了食堂的人員，在她的指導下總結包粽子方法如下：
a.取兩張(均為反面)粽葉一頭一尾的反方向重疊(不完全)，放入一小碗(125克)米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入1、2匙自己喜歡的粽餡材料，再填一些米蓋住。
b.右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁?mèng)兆右仍谥虚g綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過(guò)緊(煮爆)或過(guò)松(進(jìn)水)，以輕扯不移動(dòng)即可。
在了解有關(guān)粽子的包法后，員工便可自己動(dòng)手包粽子，期間可以向阿姨詢(xún)問(wèn)相關(guān)細節，以便更好地完成。
(3)制作結束：
由負責人員將大家包好的粽子集中放置，然后將剩余材料整理，對于盛裝不用的盛裝容器洗凈返還給食堂工作人員。
(4)評比規則：每組分配相同數量的粽子葉與其它材料，比賽開(kāi)始后，哪個(gè)組速度快、質(zhì)量好、遵守紀律、不浪費材料且場(chǎng)地保持最干凈，則評定該組獲勝
3、煮粽子、分發(fā)
在食堂晚飯后空余時(shí)間，負責人到聯(lián)系好的地點(diǎn)烹煮粽子。(相關(guān)方法在工作人員指導下完成)完成后分發(fā)給參賽員工以及幫助這次活動(dòng)的工作人員。送去節日問(wèn)候。
六、預算
橫幅
花生米10元
葡萄干10元
紅豆15元
紅棗20元
蜜棗15元
咸菜10元
白糖10元
蒸米粉10元
食用堿5元
醬油5元
粽葉20元
糯米50元
肉30元
水果10元
棉線(xiàn)5元
合計225元
七、注意事項
1、各參賽員工按時(shí)到既定地點(diǎn)，應預先了解包粽子的有關(guān)方法。
2、不要隨意放置器具或是材料，以至于現場(chǎng)凌亂。
3、注意個(gè)人和食材衛生，不應弄混弄亂。
端午節包粽子活動(dòng)方案
為了有效地利用端午節傳統節日這個(gè)契機，弘揚中華民族的優(yōu)秀文化，同時(shí)提前營(yíng)造慶祝新中國成立**周年的良好氛圍，根據區文明辦、街道的統一部署，根據社區實(shí)際，特制定端午節活動(dòng)方案如下：
一、指導思想
利用端午節這個(gè)傳統節日，深入挖掘端午節的深厚文化內涵，廣泛開(kāi)展群眾性民風(fēng)民俗、體育健身、愛(ài)國主義、綠色環(huán)保和科普宣傳活動(dòng)，引導民眾，尤其是社區青少年進(jìn)一步了解傳統節日，認同傳統節日，喜愛(ài)傳統節日，過(guò)好傳統節日，全面動(dòng)員社區單位員工、居民群眾，以更加飽滿(mǎn)的熱情投身到人民滿(mǎn)意城市創(chuàng )建活動(dòng)中。
二、活動(dòng)形式
1、“粽子傳愛(ài)心”主題活動(dòng)。在社區黨總支的帶領(lǐng)下，以社區志愿者為活動(dòng)主體，親自為社區的孤寡老人、低保人員、殘疾人和老黨員送去節日的祝福與問(wèn)候，并帶去了自己買(mǎi)的粽子、皮蛋和咸蛋，與他們一起提前過(guò)一個(gè)快樂(lè )的端午節。
2、節日民俗宣傳活動(dòng)。社區將通過(guò)市民學(xué)校、“座談會(huì )”、宣傳板報等多種形式宣傳端午節的來(lái)歷，通過(guò)包粽子等活動(dòng)讓人們親身體驗節日習俗，感受傳統文化魅力。
3、“經(jīng)典誦讀”主題活動(dòng)。以社區黨總支和社區關(guān)工委為中心，組織黨員和社區青少年，開(kāi)展吟誦屈原詩(shī)歌、屈原詞章的活動(dòng)，從而弘揚愛(ài)國精神，贊頌美麗星城。社區將以吟誦古今經(jīng)典名作為主要表現形式，掀起緬懷屈原愛(ài)國主義精神，歌頌和諧盛世的熱潮。
三、活動(dòng)要求
1、高度重視。社區將結合實(shí)際，制定切實(shí)可行的“我們的節日.端午節”活動(dòng)方案，努力營(yíng)造和諧、祥和的節慶氣氛。
2、信息報道。社區會(huì )第一時(shí)間把“我們的節日.端午節”主題文化活動(dòng)的相關(guān)活動(dòng)信息上報街道，做到宣傳到位。
3、創(chuàng )新形式。社區將開(kāi)展廣泛宣傳，充分發(fā)揮群眾的主體作和主動(dòng)精神，把群眾發(fā)動(dòng)起來(lái)，參與進(jìn)來(lái)，開(kāi)展形式多樣的活動(dòng)，使群眾成為節日活動(dòng)主角。
端午節包粽子活動(dòng)方案
一、活動(dòng)主題
粽葉飄香，自包米粽，共度端午，互贈祝福
二、活動(dòng)目的
1、通過(guò)親自動(dòng)手包粽子，讓工能更真切得去感受中國傳統節日的內涵，了解更多具體的工藝，比如包粽子的方法和餡料的搭配等等，以輕松的方式進(jìn)一步鍛煉員工的動(dòng)手能力和學(xué)習能力。
2、在端午節來(lái)臨之際，讓員工一起過(guò)節，增進(jìn)大家之間的親密聯(lián)系和相互交流，也各自送上節日的問(wèn)候。在集體的溫暖中度過(guò)異地的傳統節日。
三、活動(dòng)時(shí)間
端午節前一天
四、活動(dòng)地點(diǎn)
食堂門(mén)口
五、活動(dòng)流程
(1)前期準備
①提出方案，由部門(mén)人員組織與宣傳部門(mén)人員共同討論
②上網(wǎng)查詢(xún)資(包括包粽子的材料、制作方法等)
③聯(lián)系食堂場(chǎng)地，并確定預算
④申請并由宣傳部負責制作海報，進(jìn)行宣傳
(2)購買(mǎi)材料：
花生米、葡萄干、紅豆、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、蒸米粉、食用堿、醬油、粽葉、糯米;肉;水果;
(3)器具準備：
盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);
棉線(xiàn)：剪成若干條，每條長(cháng)約20cm;
剪刀等。
(4)處理材料：
糯米：溫水浸泡一定時(shí)間，濾干水分。
粽葉：把粽子葉放水里煮，水開(kāi)10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。
粽餡：由各種已購材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。
2、包粽子
(1)集合：參賽員工按既定時(shí)間到食堂。
(2)開(kāi)始制作：
鑒于員工們對包粽子或知道或不熟練，請教了食堂的人員，在她的指導下總結包粽子方法如下：
a.取兩張(均為反面)粽葉一頭一尾的反方向重疊(不完全)，放入一小碗(125克)米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入1、2匙自己喜歡的粽餡材料，再填一些米蓋住。
b.右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁?mèng)兆右仍谥虚g綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過(guò)緊(煮爆)或過(guò)松(進(jìn)水)，以輕扯不移動(dòng)即可。
在了解有關(guān)粽子的包法后，員工便可自己動(dòng)手包粽子，期間可以向阿姨詢(xún)問(wèn)相關(guān)細節，以便更好地完成。
(3)制作結束：
由負責人員將大家包好的粽子集中放置，然后將剩余材料整理，對于盛裝不用的盛裝容器洗凈返還給食堂工作人員。
(4)評比規則：每組分配相同數量的粽子葉與其它材料，比賽開(kāi)始后，哪個(gè)組速度快、質(zhì)量好、遵守紀律、不浪費材料且場(chǎng)地保持最干凈，則評定該組獲勝
3、煮粽子、分發(fā)
在食堂晚飯后空余時(shí)間，負責人到聯(lián)系好的地點(diǎn)烹煮粽子。(相關(guān)方法在工作人員指導下完成)完成后分發(fā)給參賽員工以及幫助這次活動(dòng)的工作人員。送去節日問(wèn)候。
六、注意事項
1、各參賽員工按時(shí)到既定地點(diǎn)，應預先了解包粽子的有關(guān)方法。
2、不要隨意放置器具或是材料，以至于現場(chǎng)凌亂。
3、注意個(gè)人和食材衛生，不應弄混弄亂。
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