端午節吃五黃

端午節吃五黃

端午節是我國重要的傳統節日，很多地方是為了紀念屈原，有的地方是為了紀念伍子胥。端午節有很多的習俗，而且端午節是國家的法定節假日。所以在端午節這個(gè)節日，都有很多的慶祝方式。因地方不同，合肥也有很多自己的特色�？旄�小編一起來(lái)學(xué)習吧。

吃“五黃”轉運

根據傳統習慣，在端午節這一天，部分合肥人食用雄黃酒、黃鱔、黃魚(yú)、黃瓜、咸鴨蛋黃，人稱(chēng)“吃五黃”。不過(guò)隨著(zhù)時(shí)間的推移，許多合肥人最多在端午佳節吃咸鴨蛋了。

吃“五黃”的最佳時(shí)刻是端午節的中午，因為中醫理論認為，端午節是在農歷的五月初五，是一年中陽(yáng)氣最盛的時(shí)候，而中午，又是一天中陽(yáng)氣最盛的時(shí)候，在這一刻，借助“五黃”驅邪解毒的功效，便可以扭轉運勢，萬(wàn)事順心。

吃粽子

端午節吃粽子，是現在大多數人僅存的比較了解的一個(gè)端午習俗。最早是為了紀念屈原，慢慢的，粽子逐漸演變成一種深受大眾喜歡的美食。剛踏入農歷的五月，合肥一些百姓就開(kāi)始浸糯米了，緊接著(zhù)是洗粽葉、包粽子。

五毒隨身和戴香包

合肥人過(guò)端午除了吃的方面有講究，在穿和裝飾的方面也頗有特色。在這天，人們會(huì )將繡上蝎子、蜈蚣、毒蛇、哈蟆、壁虎這“五毒”形象的紅肚兜給小孩子穿，認為可以驅“五毒”，防瘟疫。同時(shí)，還要贈送香包給小孩子，香包又叫香荷包，一般為雞心形、粽形，內裝有雄黃、艾草等中藥成分，戴在身上起驅蟲(chóng)除穢的作用。

采百草預防疾病

采摘百草治療疾病，或留作藥餌，合肥民間俗稱(chēng)為“草方或草頭方”，這些草藥不僅價(jià)格低廉，而且容易尋得，比如車(chē)前草，合肥人有順口溜“小小車(chē)前草，房前房后找”。這些草方草藥，在功效方面，有時(shí)用于不治之癥，往往具有神效。

草藥一般都在五月五日采集，《荊楚歲時(shí)記》謂端午采雜藥，賽龍舟，可見(jiàn)在六朝時(shí)期就已相沿成習。舊時(shí)合肥人采摘艾草，將其編為虎形戴在身上或插于門(mén)戶(hù)之上，俗稱(chēng)艾虎，用來(lái)攘除毒氣。近代以后世人嫌其繁瑣，遂以直接在門(mén)頭懸掛艾草代替，一般會(huì )將艾草綁成一束，然后插在門(mén)楣上，或是在門(mén)楣兩端分別插上一根艾草。此外，合肥民間于端午日還采摘蒼術(shù)、菖蒲等草藥，或用于插在門(mén)上，或用于點(diǎn)燃凈化空氣，或用于種植以應節令。醫者則捕捉蟾蜍、蜈蚣等毒蟲(chóng)以留作藥餌。

由上可見(jiàn)，端午節的一切飲食服飾，都有辟毒祛?lèi)黑吋�避兇之意，因此堪稱(chēng)我國民間的醫藥節。

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