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龍頭節吃什么
龍抬頭(二月二)又被稱(chēng)為"春耕節"、"農事節"、"春龍節"，是中國民間傳統節日。龍抬頭是每年，農歷二月初二，俗稱(chēng)青龍節，傳說(shuō)是龍抬頭的日子，它是中國城鄉的一個(gè)傳統節日。那么，龍頭節吃什么呢?一起和聘才小編來(lái)看看吧!
龍頭節吃什么
析津志》在描述元大都的風(fēng)俗時(shí)提到，“二月二，謂之龍抬頭”。這一天人們盛行吃面條，稱(chēng)為“龍須面”;還要烙餅，叫作“龍鱗”;若包餃子，則稱(chēng)為“龍牙”�？傊家札報w部位命名。。。人們也把這一天叫作龍頭節、春龍節或青龍節。
二月二這天大多數農家都吃“鼓撅”(手搓面條)，俗稱(chēng)“頂門(mén)棍”。為什么吃“鼓撅”?有人說(shuō)，吃了“頂門(mén)棍”，把門(mén)頂住，邪祟不入，一年太平。有人說(shuō)，過(guò)春節大家都吃悶了、玩昏了，吃一頓“鼓撅”頂靈性，就開(kāi)始干活過(guò)日子了。也有在二月二這天吃攪團的，說(shuō)是給龍糊鱗整甲，使龍抖擻精神升天降雨。有幾句諷刺懶婆娘的民謠說(shuō)：“過(guò)了正月二十三，懶婆娘愁得沒(méi)處鉆。又想上了天，沒(méi)鞋穿;又想鉆了地，沒(méi)鏵尖;又想上了吊，丟不下二月二那頓油攪團�！碑數剡�有在這天炒豆子的習俗，民謠曰：“二月二，龍抬頭，家家鍋里嘣豆豆，驚醒龍王早升騰，行云降雨保豐收�！庇腥诉�在附近的藥王廟里燒香叩頭，祈保平安。
炒玉米：傳說(shuō)中每年二月二炒玉米的傳統，就是紀念義龍為解人間乾旱之苦，甚至不惜冒犯天條。傳說(shuō)玉龍因不忍人民受乾旱之苦，義助人民降雨而被玉帝所囚，并立下規條，只有金豆開(kāi)花才會(huì )予以釋放。人民因感激玉龍義舉而齊集一起炒玉米，因樣子像金豆開(kāi)花而令看管的太白金星看錯，并釋放了玉龍。而每年二月初二炒玉米的傳統亦保留了下來(lái)。
“龍頭節”的習俗：
1.按照北方習俗，“二月二”早晨起來(lái)后，農家人會(huì )找來(lái)長(cháng)竿敲擊房梁，寓意著(zhù)把龍喚醒
2.人人都要理發(fā)，意味著(zhù)“龍抬頭”走好運
3.婦女不許動(dòng)針線(xiàn)，恐傷“龍睛”
4.人們也不能從水井里挑水，要在頭一天就將自家的水甕挑得滿(mǎn)滿(mǎn)當當，否則就觸動(dòng)了“龍頭”
1.這一天北京人吃春餅，名曰“吃龍鱗”，吃面條則是“扶龍須”，吃米飯名曰“吃龍子”，而吃餃子名曰“吃龍耳”
2.這一天還要吃豬頭，龍王是管降雨的，所以農民要把最好的祭品供上給龍王吃
3.吃煎餅，煎餅是龍王的胎衣。吃煎餅，是為龍王嚼災，扔煎餅，是為了掩埋龍王的胎衣
4.北京到了農歷二月二這天，各家各戶(hù)要吃“懶龍”，什么是“懶龍”呢，所謂“懶龍”，是用發(fā)面蒸的一條長(cháng)形卷體
那么龍抬頭的說(shuō)法是從何而來(lái)呢，其實(shí)，“龍抬頭”的說(shuō)法源自星相變化。中國古代的天文學(xué)家將全天恒星分為“三垣”和“四象”，其中“四象”即蒼龍、白虎、朱雀、玄武，分別代表東西南北4個(gè)方向。隨著(zhù)地球公轉，天空的星相也隨季節轉換。冬春之交的傍晚，“蒼龍露頭”。蒼龍由二十八宿中的“角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿組成。每年二月初二的傍晚，人們能看到蒼龍的角(角宿)從東方的地平線(xiàn)上升起，隨著(zhù)時(shí)間的推移，龍喉(亢宿)、龍爪(氐宿)也會(huì )相繼出現，這就是所謂的“龍抬頭”。
總之，我們在龍抬頭節這一天不管是吃什么還是有什么樣的習俗，都是圖個(gè)吉利，希望風(fēng)調雨順，有個(gè)好收成!大家現在應該知道了龍抬頭節吃什么吧，其實(shí)小編覺(jué)得我們應該了解一些這樣的民間傳統節日的習俗!
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