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立春的傳說(shuō)
立春，為二十四節氣之首。立，是“開(kāi)始”之意；春，代表著(zhù)溫暖、生長(cháng)。二十四節氣最初是依據“斗轉星移”制定，當北斗七星的斗柄指向寅位時(shí)為立春。以下是小編整理的立春的傳說(shuō)，希望對大家有所幫助。
【立春啃蘿卜的傳說(shuō)】
我國各地農村人總是把立春叫打春，而打春這天，鄉人又有一個(gè)習俗，就是在立春時(shí)刻，不論大人、小孩都要啃吃幾口蘿卜，這習俗叫啃春。
要說(shuō)這啃春習俗的來(lái)歷，還有個(gè)神奇的傳說(shuō)。
傳說(shuō)，遠古的時(shí)候，人們在狩獵的同時(shí)，開(kāi)始搞點(diǎn)農業(yè)，那時(shí)候三皇五帝也都把種糧列為萬(wàn)行之本。鄉人呢，更是以種糧為天職。所以，不論三皇五帝，還是鄉人百姓，對一歲之首的春，更是心里十分重視。那時(shí)候，人們到了立春這天，便用各種各樣的方式，儀式來(lái)慶祝。有一年的立春前，當人們收拾利落田地場(chǎng)院，準備熱熱鬧鬧迎接立春時(shí)，不料，瘟疫四起，使得所有人都傳染上了一種說(shuō)不出的疾病。這種病很怪，人人心虛氣短，失神落魄，沒(méi)有一丁點(diǎn)精神，那模樣真像喝醉了酒似的，個(gè)個(gè)都是頭重腳輕，連抬抬手的力氣也沒(méi)有。
立春前一天，一個(gè)老道打扮的人來(lái)到了一個(gè)村莊。他見(jiàn)村莊里靜得聽(tīng)不到雞鳴狗叫，更不見(jiàn)有人走動(dòng)，覺(jué)得奇怪萬(wàn)分。他來(lái)到了村邊的一戶(hù)人家，敲敲門(mén)，沒(méi)人應聲。門(mén)虛掩著(zhù)，他尋思了一下，便說(shuō)著(zhù)：“屋里有人嗎?”推門(mén)進(jìn)屋。屋里的炕上躺著(zhù)五口人，個(gè)個(gè)臉色焦黃，昏沉沉像睡著(zhù)一樣，滿(mǎn)屋塵土，看樣子已是有些日子沒(méi)人打掃了。道人連呼幾聲沒(méi)人應，他趕緊來(lái)到一個(gè)中年人跟前，連聲問(wèn)究竟，中年人抬了一下眼皮，合著(zhù)眼用微弱的聲音，斷斷續續地說(shuō)：“全村人都得了一種像我這樣的病�！钡廊艘贿B闖了幾家，情形都是一樣。道人也莫名其妙。于是，他來(lái)到村東頭的一棵古樹(shù)下，面南盤(pán)坐，挑起單掌，合眼靜坐，口中念念有詞。原來(lái)，他向南海的觀(guān)世音菩薩祈求醫治瘟疫的方法。約摸過(guò)了三個(gè)時(shí)辰，道人長(cháng)噓一口，猛然站起來(lái)，飛快地跑回觀(guān)院，掄鎬便刨，他刨出一袋貯藏的蘿卜，又飛快地跑到了村莊。這時(shí)候，已是第二天大清早了，道人從村中一家找到一只蘆花大公雞，拔下幾根雞毛，扎在了地上。道人合眼祈告著(zhù)，腦海中又出現了靜坐時(shí)與觀(guān)音菩薩對話(huà)的場(chǎng)面：觀(guān)音菩薩告訴他，等地氣通時(shí)，讓鄉人百姓每人啃吃幾口蘿卜，瘟疫便可自動(dòng)解開(kāi)。過(guò)了約莫有一袋煙的功夫，扎在地上的雞毛突然動(dòng)了起來(lái)，道人驚喜萬(wàn)分，他喊著(zhù)：“地氣通了，地氣通了�！北枷蛄舜迩f的每家每戶(hù)，讓人們啃吃蘿卜。結果，還真靈驗，人們吃了蘿卜之后，全都好了。
人們紛紛給道人跪下，謝他的救命之恩。道人說(shuō)：“大伙請起，別謝我，應該感謝觀(guān)音菩薩。不過(guò)，大伙現在應該去救別人。我的觀(guān)院里還有許多蘿卜，大伙帶著(zhù)快去鄰近村莊救人吧!”鄉人聽(tīng)后，帶著(zhù)蘿卜奔向了十里八村。瘟疫解了，人們又過(guò)上了平靜安樂(lè )的生活。但是人們不會(huì )忘記那位道人，更不會(huì )忘記讓他們從苦難中解脫出來(lái)的蘿卜。
從此，鄉人便在立春這天啃吃幾片蘿卜，以求平安�？写旱牧曀滓簿托纬闪�，一直到今天。
【關(guān)于生肖】
立春過(guò)去的確是叫‘春節’，只是在民初時(shí)期，立春被農歷新年奪走了“春節”的稱(chēng)謂而已，并不表示立春才是新年，看過(guò)史書(shū)的人都知道這個(gè)常識，只是有些不懂的人以訛傳訛，又反變成立春才是新年，真正的新年一直就是大年初一。但是，生肖卻不是以新年為界的，而是以立春為界，因立春是農歷天干地支紀年里每年的第一天，是每年干支進(jìn)入下一年干支的一天，而動(dòng)物生肖只是十二個(gè)地支的代稱(chēng)而已。
認為立春是年首的說(shuō)詞
立春是24節氣之首，所以古代民間都是在“立春”這一天過(guò)節，相當于現代的“春節”，陰歷正月初一稱(chēng)為“元旦”。1913年(民國二年)7月，袁世凱擬定陰歷元旦為“春節”，次年(1914年)起開(kāi)始實(shí)行。自此，夏歷歲首稱(chēng)春節，一直相沿至今。故屬相應當從立春開(kāi)始計算，而不是以正月初一為界。
【認為正月初一是年首的說(shuō)詞】
“立春”只能說(shuō)春天來(lái)了，不能代表新年的第一天，元旦(大年初一)才是新年的第一天。中國古代“元旦”歷來(lái)指的是農(夏、陰)歷正月初一�！霸钡摹霸�，指開(kāi)始，是第一的意思，凡數之始稱(chēng)為“元”;“旦”，象形字，上面的“日”代表太陽(yáng)，下面的“一”代表地平線(xiàn)�！暗奔刺�(yáng)從地平線(xiàn)上冉冉升起，象征一日的開(kāi)始。人們把“元”和“旦”兩個(gè)字結合起來(lái)，就引申為新年開(kāi)始的第一天。
公元1911年，孫中山領(lǐng)導的辛亥革命，推翻了滿(mǎn)清的統治，建立了中華民國。各省都督代表在南京開(kāi)會(huì )，決定使用公歷，把農歷的正月初一叫做“春節”，把公歷的1月1日叫做“元旦”。不過(guò)當時(shí)并未正式公布和命名。到孫中山于1912年1月初在南京就任臨時(shí)大總統時(shí)，為了“行夏正，所以順農時(shí)，從西歷，所以便統計”，定農歷正月初一為春節，改公歷1月1日稱(chēng)為歲首“新年”，但仍稱(chēng)“元旦”。在民國以后雖然定1月1日為新年，當時(shí)只有機關(guān)、學(xué)校以及外國經(jīng)營(yíng)的洋行大商號等才放假1天，老百姓并不承認，仍延承古時(shí)舊習以農歷初一為新年，因此老北京的街市上與民間均沒(méi)有什么歡慶活動(dòng)。
【正月初一是年首證據】
元旦一詞始于三皇五帝，唐房玄齡等人寫(xiě)的《晉書(shū)》上載：“顓帝以孟春正月為元，其時(shí)正朔元旦之春�！奔窗颜路Q(chēng)為元，初一為旦。
而“元旦”一詞，最早出自南朝人蕭子云《介雅》詩(shī)：“四氣新元旦，萬(wàn)壽初今朝�！�;宋代吳自牧《夢(mèng)梁錄》卷一“正月”條目：“正月朔日，謂之元旦，俗呼為新年。一歲節序，此為之首�！�
古代中國的元旦日，并非如今通用的“格列歷”——公歷的1月1日。中國歷代元旦的月日并不一致，夏代在正月初一，商代在十二月初一，周代在十一月初一，秦始皇統一六國后又以十月初一日為元旦，自此歷代相沿未改(《史記》)。漢武帝太初元年時(shí)，司馬遷創(chuàng )立了“太初歷”，這才又以正月初一為元旦，和夏代規定一樣，所以又稱(chēng)“夏歷”，一直沿用到辛亥革命。
【古代】
中國古代將立春的十五天分為三候：“一候東風(fēng)解凍，二候蜇蟲(chóng)始振，三候魚(yú)陟負冰”，說(shuō)的是東風(fēng)送暖，大地開(kāi)始解凍。立春五日后，蟄居的蟲(chóng)類(lèi)慢慢在洞中蘇醒，再過(guò)五日，河里的冰開(kāi)始溶化，魚(yú)開(kāi)始到水面上游動(dòng)，此時(shí)水面上還有沒(méi)完全溶解的碎冰片，如同被魚(yú)負著(zhù)一般浮在水面�！∽郧卮詠�(lái)，中國就一直以立春作為春季的開(kāi)始。立春是從天文上來(lái)劃分的，而在自然界、在人們的心目中，春是溫暖，鳥(niǎo)語(yǔ)花香;春是生長(cháng)，耕耘播種。在氣候學(xué)中，春季是指候(5天為一候)平均氣溫10℃至22℃的時(shí)段。
立春日“咬春”是中國特有風(fēng)俗
“立春”，這一天，中國民間習慣吃蘿卜、姜、蔥、面餅，稱(chēng)為“咬春”。但是各地的不同風(fēng)俗又有不同的表現。
最早的記載顯示咬春吃春餅。民間在立春這一天要吃一些春天的新鮮蔬菜，既為防病，又有迎接新春的意味。唐《四時(shí)寶鏡》記載：“立春，食蘆、春餅、生菜，號‘菜盤(pán)’�！笨梢�(jiàn)唐代人已經(jīng)開(kāi)始試春盤(pán)、吃春餅了。
所謂春餅，又叫荷葉餅，其實(shí)是一種燙面薄餅――用兩小塊水面，中間抹油，拼成薄餅，烙熟后可揭成兩張，用來(lái)卷菜吃。
立春這一日，我國民間的咬春的另一種食品就是蘿卜。因為蘿卜味辣，取古人“咬得草根斷，則百事可做”之意。在老北京，這一日從一大清早，就有人挑著(zhù)擔子在胡同里吆喝：“蘿卜賽梨……”那時(shí)候再窮的人家也要買(mǎi)個(gè)蘿卜給孩子咬咬春。
民俗專(zhuān)家表示，一個(gè)咬字，是心情，更是心底埋下的吃得了苦的一種韌勁兒，是中國人特有的一種風(fēng)俗。
“立春”喝春酒吃春餅打春牛
“立春”是24節氣之首，這時(shí)氣溫開(kāi)始回升，多風(fēng)，民謠說(shuō)“春天鵝毛起”，象征春天開(kāi)始了。
立春為農歷二十四節氣中的第一個(gè)節氣，在每年的2月4日前后太陽(yáng)到達黃經(jīng)315度時(shí)開(kāi)始�！稓v書(shū)》中說(shuō)：“大寒后十五日，斗指東北，維為立春，時(shí)春氣始至，四時(shí)之卒始，故名立春也�！�
立春又叫“打春”，就是冬至數九后的第六個(gè)“九”開(kāi)始，所以有“春打六九頭”之說(shuō)，農諺更有“寧舍一錠金，不舍一年春”、“一年之計在于春”的說(shuō)法�！傲ⅰ庇虚_(kāi)始之意，立春即為春季伊始，“陽(yáng)和起蟄，品物皆春”，表示天氣回暖，萬(wàn)物更新。
立春作為春季的開(kāi)始，“律回歲晚冰霜少，春到人間草木知”，形象地反映了立春時(shí)節的自然景象。時(shí)至立春，人們會(huì )明顯感覺(jué)到白天變長(cháng)了，太陽(yáng)也暖和多了，氣溫、日照、降水趨于上升或增多。
立春這天，民俗信仰祭祀芒神，即勾芒，它是東方之神，春天之神，草木之神，象征著(zhù)春天的到來(lái)和萬(wàn)物的滋長(cháng)。這種祭祀行為的目的，是為了祈求農業(yè)的豐收。
天文專(zhuān)家表示，我國民間百姓在立春之日有喝春酒、打春牛、貼春帖、吃春餅等美好習俗。
立春“鞭�！斌w現期盼五谷豐登
據專(zhuān)家介紹，立春這天，民俗信仰祭祀芒神，即勾芒，它是東方之神，春天之神，草木之神，象征著(zhù)春天的到來(lái)和萬(wàn)物的滋長(cháng)。這種祭祀行為的目的，是為了祈求農業(yè)的豐收。新華社發(fā)
有關(guān)專(zhuān)家介紹說(shuō)，立春之日民間有“鞭春”“打春”的習俗，就是鞭打春牛，這種方式體現了人們對五谷豐登的美好期盼。
打春的風(fēng)俗，最早來(lái)自皇宮。傳說(shuō)立春這一天，皇宮內外都要把它當作節日一般，是要格外隆重地慶祝一番。最早有立春之日要把皇宮門(mén)前立的泥塑春牛打碎一說(shuō)�！毒┒硷L(fēng)俗志》一書(shū)中曾記載：宮前“東設芒神，西設春牛�！倍Y畢散場(chǎng)之后，“眾役打焚，故謂之‘打春’�！蹦菚r(shí)，人們紛紛將春牛的碎片搶回家，視之為吉祥的象征。
立春這一日，老北京的廟會(huì )里，一般都會(huì )在賣(mài)皇歷的同時(shí)連帶著(zhù)賣(mài)春牛圖，春牛圖上前面牽牛的那個(gè)男子，畫(huà)的就是芒神。一般人家，會(huì )把春牛圖請回家，和那些拿回家里的春牛的碎片的意義是一樣的，自己對自己祈禱，春神和春牛都是一年的保佑。
現在，城里已不再舉行鞭春活動(dòng)，一些農村卻仍有打春牛的風(fēng)俗。立春前，用泥塑一牛，稱(chēng)為春牛。婦女們抱小孩繞春牛轉三圈，舊說(shuō)可以不患疾病，今已成為娛樂(lè )。
立春日，通常村里會(huì )推選一位老者，用鞭子象征性地打春牛三下，意味著(zhù)一年的農事開(kāi)始。然后眾村民將泥牛打爛，分土而回，灑在各自的農田，為的是求當年能有好收成。有些地方還會(huì )把春牛肚子里塞上五谷，當春牛被打爛時(shí)，五谷便流了出來(lái)。拾起谷粒放回自家的倉中，預示倉滿(mǎn)糧足。
立春之日迎春已有三千多年歷史
由于是春天的開(kāi)始，我國民間都把立春作為節日來(lái)過(guò)，稱(chēng)為立春節，在這一天要舉行盛大的迎春儀式。專(zhuān)家介紹說(shuō)，立春日迎春，是在立春日進(jìn)行的一項重要活動(dòng)，歷史悠久，在三千年前就已經(jīng)出現。
立春時(shí)天子親率三公九卿、諸侯大夫去東郊迎春，祈求豐收�；貋�(lái)之后，要賞賜群臣，布德令以施惠兆民。這種活動(dòng)影響到庶民，使之成為后來(lái)世世代代的全民的迎春活動(dòng)。最初的活動(dòng)很隆重。文獻中有很明確地記載：立春前三日，天子開(kāi)始齋戒，到了立春日，親率三公九卿、諸侯大夫，到東方八里之郊迎春，祈求豐收。
那么為什么要在東郊迎春呢?因為當時(shí)祭祀的勾芒是主管農時(shí)的，稱(chēng)芒神，傳說(shuō)他居住在東方，所以就將祭祀的活動(dòng)定在了東方。后來(lái)，迎春活動(dòng)的地點(diǎn)就不止是在東郊了。
到了清代，迎春儀式演變?yōu)樯鐣?huì )矚目、全民參與的重要民俗活動(dòng)。據《燕京歲時(shí)記》中記載：“立春先一日，順天府官員，在東直門(mén)外一里春場(chǎng)迎春。立春日，禮部呈進(jìn)春山寶座，順天府呈進(jìn)春牛圖，禮畢回署，引春牛而擊之，曰打春�！鼻迦怂�(zhù)的《清嘉錄》則指出，立春祀神祭祖的典儀，雖然比不上正月初一的歲朝，但要高于冬至的規模�？梢钥闯隽⒋涸诤茉缰笆窍喈斒苤匾暤�。
專(zhuān)家表示，現今立春日迎春雖不如從前隆重，但立春這天寄托著(zhù)人們的希望，所以各地仍會(huì )有一些特殊的方式來(lái)迎接立春，比如掛風(fēng)車(chē)、鞭打泥制春牛、踏青等。
立春時(shí)節吃什么最養生
1、紅棗等養脾甜食
我國古代名醫孫思邈說(shuō)過(guò)：“春日宜省酸增甘，以養脾氣�！币馑际钦f(shuō)，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì )使肝氣過(guò)盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天里的戶(hù)外活動(dòng)比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。
2、蜂蜜
中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開(kāi)水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。
3、春芽
春日食春芽�？鬃诱f(shuō)“不時(shí)，不食”，意思是，不是這個(gè)季節的（東西）就不吃。中醫經(jīng)典著(zhù)作《黃帝內經(jīng)》也說(shuō)要“食歲谷”，就是要吃時(shí)令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。
4、韭菜
春天氣候冷暖不一，需要保養陽(yáng)氣。而韭菜最宜人體陽(yáng)氣，有天然“偉哥”之稱(chēng)。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營(yíng)養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚(yú)等，又可做蒸包、水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時(shí)加些春韭，格外芳香可口。
5、春筍
被譽(yù)為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴，自古以來(lái)備受人們喜愛(ài)。文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有“嘗鮮無(wú)不道春筍”之說(shuō)。春筍筍體肥厚，美味爽口，營(yíng)養豐富，可葷可素。做法不同，風(fēng)味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地，如上海的“枸杞春筍”，南京的“春筍白拌雞”， 浙江的“南肉春筍”。不過(guò)，北方很難吃到新鮮的春筍，如果是福爾馬*里泡過(guò)的就算了吧。
6、櫻桃
素有“春果第一枝”的美譽(yù)，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實(shí)肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營(yíng)養豐富，其鐵的含量尤為突出，超過(guò)柑橘、梨和蘋(píng)果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開(kāi)胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯的選擇。
7、菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，而不是趙本山和宋丹丹說(shuō)的“秋菠”�！按翰ぁ备t葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
8、蔥、姜、蒜
不僅是調味佳品，還有重要的藥用價(jià)值，可增進(jìn)食欲、助春陽(yáng)，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營(yíng)養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時(shí)候，此時(shí)食之可預防春季最常見(jiàn)的呼吸道感染。北方人春天愛(ài)吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營(yíng)養和順應節氣的最佳吃法。
此外，春季對于需要滋補調養的人，可以用西洋參、龍眼肉、黨參、黃芪等燉雞或瘦肉等，但愛(ài)過(guò)敏的人在春季一定要忌服“發(fā)物”，如蝦、蟹、咸菜等食物。
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