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吃年夜飯作文800字
篇一：吃年夜飯作文800字
今天是一年一度的除夕。中國人的傳統習俗一般都是在這天晚上只吃餃子，我家卻年年做年夜大餐�？�，今年的年夜飯多么豐盛呀!
下午四點(diǎn)多，我們全家便開(kāi)始忙碌的工作起來(lái)。第一種食物當然還是餃子，它畢竟是傳統食物，給它個(gè)排老一的機會(huì )。和面、拌餡、包餃子我們分工細致，這餃子香不香可就在這和面、拌餡上。餡兒拌好了吃起來(lái)香，面和好了薄皮大餡兒更是讓人舍不得放嘴呀。當然這包餃子也很重要喲!如果包的不美觀(guān)誰(shuí)都不愛(ài)吃喲，所以包餃子也是一門(mén)學(xué)問(wèn)滴。爸媽把面、餡兒都準備好了，該我大顯身手了。我左手捏一個(gè)，右手拿一個(gè) ，一會(huì )兒，一個(gè)個(gè)小貝殼似的餃子就呈現在我眼前。第一道工序做完，該到下一步了——做滿(mǎn)漢全席。
媽媽準備了近十幾種菜———雞鴨魚(yú)肉樣樣齊全，還有各種青菜�？炜�，我家的烹飪大師——李大廚(本人的媽媽)來(lái)了。只見(jiàn)她右手拿著(zhù)炒鍋，左手拿著(zhù)勺子，走進(jìn)了廚房。先炒蒜苔，后炒木耳，最后炒銀耳。頓時(shí)，廚房里傳出噼噼啪啪的爆炒聲，同時(shí)也飄散出了炒菜了清香。屋外也想起了噼里啪啦的鞭炮聲，空氣里彌漫上了火藥的氣息。屋里屋外這熱鬧的景象混合在一起，真有一番過(guò)年的景象。媽媽把各種各樣的肉變著(zhù)花樣做出各種各樣的菜。我還給這些涼菜、熱菜分別取了好聽(tīng)的名字：百花爭艷、芙蓉水上漂、蓮子雞湯、水果沙拉……光聽(tīng)這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!
終于等到了開(kāi)飯，一盤(pán)盤(pán)色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來(lái)，我看得眼花繚亂。開(kāi)飯嘍!我狼吞虎咽的把這美味佳肴直往嘴里塞，吃了一個(gè)圓溜溜的小肚子。媽媽把果汁和紅酒拿出來(lái)，倒在高腳杯里。這是我們每年必備的一個(gè)節目———新年祝愿(每年的年夜飯前我們都要把自己認為最好的祝愿送給家人)。今年還是我第一個(gè)上場(chǎng)，我端起酒杯祝愿爸爸和媽媽———壽比南山，笑口常開(kāi)，工作順利。爸爸媽媽也把他們的祝愿送給了我，祝我身體健康天天好心情。然后我們端起酒杯，干杯!我們的家真是一個(gè)溫馨和睦的家庭，我愛(ài)我家。
我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那么幸福，我既為有一個(gè)會(huì )做美食的的媽媽感到驕傲，也為有一個(gè)美滿(mǎn)的家庭感到驕傲。
篇二：吃年夜飯作文800字
大年三十，我們一家人高高興興地坐在桌子上吃年夜飯。今晚的年夜飯非常豐盛，有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸……大家都非常高興。
吃完飯后，我問(wèn)爺爺：為什么要吃年夜飯?年夜飯是怎么來(lái)的?爺爺回答說(shuō)：大年三十除夕之夜，無(wú)論相隔多遠，工作有多忙，人們總希望回到自己家中，吃一頓團團圓圓的‘年夜飯’，與親人團聚。有時(shí)實(shí)在不能回家時(shí)，家人們也總是為他留一個(gè)位子 ，留一副碗筷，表示與他團聚。這年夜飯也叫‘合家歡’，是人們極為重視的傳統習慣。春節(過(guò)年) 十二月二十五日開(kāi)始不出遠門(mén)，忙著(zhù)準備過(guò)年的食品、迎接遠歸的親人。過(guò)年吃甜粄、煎丸子、饊子，還有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸等客家菜。
我又問(wèn)爺爺：那我們今天晚上吃的鹽焗雞、紅燒肉是誰(shuí)發(fā)明的呀?
爺爺笑著(zhù)說(shuō)：這不是誰(shuí)發(fā)明的，是勞動(dòng)人民在生活中創(chuàng )造出來(lái)的。 傳說(shuō)是客家人以前擔鹽上江西時(shí)，把雞埋在鹽擔里以備路上吃而無(wú)意發(fā)明的。紅燒肉呢，傳說(shuō)蘇東坡家住在河堤旁邊，他經(jīng)常把自家的豬肉切成方塊，做好后送給修河堤的工人吃。他把這種肉稱(chēng)為‘東坡肉’，后來(lái)人們就簡(jiǎn)化成了紅燒肉。
爺爺，那您最?lèi)?ài)吃的釀豆腐又是怎么來(lái)的?我又問(wèn)爺爺。爺爺喝了一口茶，笑著(zhù)說(shuō)：相傳很久以前，一個(gè)五華人和一個(gè)興寧人是結拜的好兄弟，后來(lái)因為在吃飯點(diǎn)菜的時(shí)候出現了矛盾，一個(gè)要吃豬肉，一個(gè)要吃豆腐，聰明的飯店老板想出了一個(gè)兩全其美的辦法，制作出了釀豆腐。
這時(shí)，我的表弟接著(zhù)問(wèn)：外公，那我最?lèi)?ài)吃臘肉、臘腸又是怎么來(lái)的呢?爺爺說(shuō)：臘味至今已有很長(cháng)的歷史了，當時(shí)太平盛世，人生活富庶，六畜興旺，當時(shí)的豬肉除正常屠宰銷(xiāo)售外常有剩余。一次偶然的機會(huì )，當地有一個(gè)村民把剩余的豬肉用食鹽鋪撒面上，次日又將用鹽腌制了一夜的豬肉用繩吊掛起來(lái)，時(shí)值冬至，連日大雪，無(wú)法出門(mén)，那戶(hù)人家便將腌制的豬肉取下煮食，卻發(fā)現味道不同一般，咸香可口。從此，用鹽腌制豬肉成臘味的工藝便流傳開(kāi)來(lái)。而臘腸呢，是廣州的伙計看到做生意的阿拉伯人經(jīng)常攜帶的灌腸，覺(jué)得這玩意兒不錯，在臘肉的基礎上改進(jìn)而成的。
吃豐盛的年夜飯時(shí)，全家人圍坐在一張桌子旁邊，一邊吃飯，一邊說(shuō)說(shuō)笑笑，我覺(jué)得那是最幸福的時(shí)刻。我真想天天都過(guò)年，天天都吃年夜飯呀!
篇三：吃年夜飯作文800字
香噴噴的新年，香噴噴的年夜飯。每當想起這件事，我都會(huì )記憶猶新。
這天，許多親戚都來(lái)我家吃年夜飯，去年的年夜飯時(shí)舅舅做的，可是，今年卻輪到媽媽和舅媽做。我聽(tīng)到這個(gè)消息我也心血來(lái)潮，決定一起參加。
一回到家，就聽(tīng)見(jiàn)廚房里傳來(lái)“叮叮咚咚……”的鍋碗瓢盆相互撞擊的聲音，這種聲音像是形成了一曲美妙的音樂(lè )節奏。我探頭進(jìn)去看了看，原來(lái)媽媽與舅媽正在馬不停蹄地做菜呢!我連忙走上去，故耍小聰明的鞠了一個(gè)躬對他兩說(shuō)：“兩位大人，有何吩咐呢?”聽(tīng)到這話(huà)，忙得滿(mǎn)頭大汗的媽媽可喜出望外了，因為這是我第一次主動(dòng)幫助她。媽媽搶先說(shuō)：“今晚我決定做一個(gè)‘糖醋排骨’這可是家里最受歡迎的菜哦!”“哦，糟了，家里沒(méi)有醋了，快快快，你快去買(mǎi)瓶醋回來(lái)吧!”媽媽急匆匆的說(shuō)�！暗昧睢�。我滑稽的回答道。
時(shí)間一分一秒的過(guò)去�！翱伤忝钔炅�，沒(méi)想到做一次家庭晚宴這么累呀!”舅媽和媽媽在一旁聊道。
吃飯之前，每個(gè)人都需要說(shuō)一句祝福語(yǔ)，我剛要說(shuō)，門(mén)被推開(kāi)了，我往門(mén)那邊望�！鞍�，是表哥!”我高興的叫起來(lái)，“你不是有事回不來(lái)的嗎?”我疑惑的問(wèn)�！爸挥心氵@么笨!我就是為了給大家一個(gè)驚喜嘛!”說(shuō)完，全家都笑得樂(lè )開(kāi)了花。
晚飯過(guò)后，我提議一起去放煙花，可是這么晚了，沒(méi)有賣(mài)了，這可怎么辦呢?我的心里急得像熱鍋上的螞蟻團團轉。這時(shí)，爸爸在屋里大聲喊道：“誰(shuí)來(lái)幫幫我?”我們小孩對這樣的事情毫不理會(huì )。爸爸只好自己搬。我們都十分認真的看別人放煙花。爸爸叫了一聲，我們全都往后看，沒(méi)想到父親早已經(jīng)準備好了煙花，就是為了給我們一個(gè)驚喜。
我們把煙花放在中間，全部人退出10米外的地方去了，爸爸小心翼翼的把導火索點(diǎn)燃。
只見(jiàn)幾秒過(guò)后，煙花像一條條蜿蜒盤(pán)旋的巨龍一樣盤(pán)旋直上，到達一定高度是綻開(kāi)來(lái)，可美了。
放完煙花，我們一起去看新年聯(lián)歡晚會(huì )。開(kāi)始倒計時(shí)“10，9，8，7，……3，2，1”新年的鐘聲敲響了。
香噴噴的新年，香噴噴的年夜飯。
篇四：吃年夜飯作文800字
一提到過(guò)年，大家首先想到的肯定是放鞭炮，穿新衣，貼對聯(lián)，看春晚……殊不知，大家忽略了一項最重要的活動(dòng)，那就是——吃年夜飯。
從古至今，在大年三十的晚上最重要的就是吃年夜飯。在春節期間，許多人不遠萬(wàn)里地回來(lái)，甚至徒步、騎馬，不就是為了和家人一起團圓，吃頓年夜飯嗎?也許，這年夜飯就是與家人團聚的一個(gè)媒介吧!
好了，我現在就“曬曬”我家的年夜飯。三十那天，媽媽親自下廚，為我們做了一次眼睛和舌頭的精彩體驗。那天，舅舅、舅媽和表哥也來(lái)到了我們家，大家一起品嘗著(zhù)美味佳肴，一邊不時(shí)談?wù)撝?zhù)什么。每個(gè)人的臉上都寫(xiě)著(zhù)笑容，尤其是姥姥，她臉上的笑容比任何人都要燦爛，也許，她是看到了一家人其樂(lè )融融，盡享長(cháng)輩的天倫之樂(lè )吧。
年夜飯的菜肴更是色香味俱全，讓人看了饞涎欲滴，舌根下早已有了大團的口水。紅燒豬蹄色澤通紅，里面的軟筋晶瑩剔透;豬爪又取“撓財”之意;紅燒魚(yú)是三條花黃魚(yú)，撒上蒜蓉、蔥花、紅綠椒丁，燉出來(lái)更是既好看又好吃，又取“年年有余(魚(yú))”之意。蒜蓉粉絲蒸扇貝則是在貝殼上放上做好的貝肉，粉絲一條條精心地盤(pán)好，再加上蒜蓉、椒蓉細絲在旁點(diǎn)綴，最后灑上一些湯汁……只是看一看滿(mǎn)桌的飯菜，便已經(jīng)讓人欲罷不能了。我拿起一只蒜蓉扇貝蒸粉絲，輕輕一咬，粉絲的滑潤與扇貝的鮮美，還有蒜蓉的清香交織在口中，實(shí)在是一道美味佳肴。邊吃著(zhù)好吃的菜肴，我突然想到了馬年春晚中開(kāi)場(chǎng)白的一位廚師的話(huà)“春晚就是吃、就是喝，就是舌尖上的中國!”不錯，每年的春晚，我們都是這樣與美味的碰撞!都是與中國飲食的親密接觸!
春晚過(guò)完了，年夜飯吃完了，可是一項中國人的傳統美德卻不能完。與父母的團聚，家庭的濃郁氛圍不能完!感謝我的家人，感謝他們?yōu)槲覀冏龀龅拿牢赌暌癸�，完成了家中的勞�?dòng)。也許，二十年后，春晚年夜飯的掌勺人就是我，當我笑盈盈地碰觸一道道菜肴端到飯桌前的那一刻，體會(huì )到的也是春節甜蜜的滋味……
篇五：吃年夜飯作文800字
今天是大年三十，我們預備了豐富的材料準備年夜飯。下面我來(lái)介紹一下吧。
下午媽媽和小姨在廚房里忙碌著(zhù)，我在一旁搗亂。媽媽在洗菜，小姨在活面，我在一邊玩面團。過(guò)了一會(huì )兒，媽媽和小姨準備包餃子，我玩厭了面團，也來(lái)湊熱鬧。我和媽媽說(shuō)，媽媽?zhuān)屛乙矌湍銈儼溩影�。媽媽看看我，說(shuō)：好呀!我們家寶貝長(cháng)大了，知道幫媽媽干活了。
小姨搟皮，只見(jiàn)那小小的面團，好象充滿(mǎn)了魔力，在她手里轉了轉，一個(gè)圓圓的餃子皮就出現在我眼前了。媽媽也很麻利地捏著(zhù)餃子，很快一個(gè)個(gè)元寶似的餃子出現在案板上。我一看包餃子太容易了，就是拿一個(gè)皮，在上面放上餡，再捏捏，不就完事了嗎。于是我說(shuō)：媽媽?zhuān)@也太容易了，我也會(huì )包。媽媽笑呵呵地對我說(shuō)：是嗎?那你試試看。寶貝，記住呀，餡不能放太多也不能太少，一定要捏住呀。餡太多，包不住，一煮就破了，就成片兒湯了。餡太少，你一定不愛(ài)吃。我已經(jīng)急不可耐了，對媽媽說(shuō)：老媽?zhuān)鷦e??裊耍?餉醇虻ィ?次業(yè)陌傘?rdquo;我迅速地拿起一個(gè)餃子皮，用筷子挖了一堆餡放到了上面，媽媽看著(zhù)趕緊說(shuō)：寶貝，這兒也太多了，肯定包不住的，快挖出去一些。我看了看，的確是太多了，就挖出去了一些，然后學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，把兩邊捏一下，然后把上面也捏了捏。呀!怎么會(huì )這樣，為什么我一捏上面，兩邊都露餡了呢?我趕緊又拿了兩個(gè)餃子皮把兩邊蓋住，然后再捏，總算都捏上了，不再露餡了�？蛇@是餃子嗎?怎么長(cháng)成這樣呀?真難看呀。我都不想包了，這也太難了。媽媽看著(zhù)我難為情的樣子，笑呵呵地對我說(shuō)：沒(méi)關(guān)系的，第一次能包成這樣，已經(jīng)不錯了。你再試試，一回生，兩回熟，下一個(gè)肯定比這個(gè)強。在媽媽的鼓勵下，我又拿起了第二個(gè)餃子皮，第三個(gè)……媽媽包的很麻利，不一會(huì )兒工夫，已經(jīng)包完了。媽媽包的餃子象一個(gè)個(gè)元寶似的，很漂亮的立在案板上。我包的餃子，一個(gè)個(gè)東倒西歪的，沒(méi)精打采的，我有點(diǎn)難為情。媽媽卻在一邊夸我說(shuō)：你看看，你后包的要比先包的強多了。下次肯定比這次還要強。一會(huì )兒把你包的單煮一鍋，讓大家享受一下你的勞動(dòng)果實(shí)。
煮餃子的時(shí)候，媽媽告訴我，需要先燒開(kāi)水，餃子要順著(zhù)鍋邊溜下去。不能從上面扔下去，那樣的話(huà)，濺起的水會(huì )燙到你的。我在一旁想，這可到處都是學(xué)問(wèn)呀。說(shuō)話(huà)間，餃子煮好了。媽媽開(kāi)始往上端餃子和其它事先準備好的菜，我幫著(zhù)擺碗筷。然后迫不及待地嘗了一個(gè)我包的，哇!味道好極了，回味無(wú)窮呀。我急著(zhù)對媽媽說(shuō)：媽媽?zhuān)靽L一個(gè)我包的。媽媽夾了一個(gè)我包的餃子，放進(jìn)了嘴里，慢慢地嚼著(zhù)，很享受的樣子……作文
我要感謝媽媽教我學(xué)會(huì )了包餃子，讓我學(xué)到了一門(mén)本領(lǐng)，從中我知道做事不能粗心，要細心，也懂得了媽媽每天幫我做了那么多事。謝謝媽媽!這個(gè)年夜飯吃得很有意義。
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