臘八節為什么吃臘八粥

臘八節為什么吃臘八粥

臘八粥的由來(lái)

“臘八節”吃“臘八粥”的風(fēng)俗，由來(lái)已久，自從人類(lèi)進(jìn)入農業(yè)社會(huì )后就開(kāi)始興起。古時(shí)的“臘”是祭祀的意思，遠在商周時(shí)代，我國就有連天地、神靈、祖先一起祭祀的習慣，把這種綜合祭祀，叫做“合祭”。這種祭祀，表達了古代人一種樸素的、善良的心理活動(dòng)，意思是說(shuō)：一年到頭了，能得到豐農足食，該感謝神靈啊!于是就選擇臘月初八這一天，煮上—鍋“臘八粥”，借以祭奠神靈，慶祝豐收，預祝來(lái)年的更大豐收。這就形成了臘八節吃臘八粥的風(fēng)俗。

臘八節為什么吃臘八粥

按照中國的傳統習慣，農歷十二月初八，民間謂之臘八，是春節前的第一個(gè)節令。民間流行在臘八節時(shí)要喝臘八粥。此后“年味”日漸濃起來(lái)。在臘八那天，喝上一碗香甜可口的臘八粥，預示著(zhù)來(lái)年的日子紅紅火火。

臘八節喝臘八粥的風(fēng)俗，在我國已有千年之久了。至遲始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。明代的用料，加江米、白果、核桃仁、栗子等煮粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。

在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。

在民間，家家戶(hù)戶(hù)也要做臘八粥，祭祀祖先;同時(shí)，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。

現在看來(lái)，這個(gè)季節喝碗熱乎乎的雜糧粥倒是不錯的。因為吃的太過(guò)精細，需要粗纖維的東西刮刮腸子。

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