立冬 冬至 吃什么

立冬 冬至 吃什么

立冬 冬至 吃什么

很多朋友問(wèn)立冬和冬至的時(shí)候要吃什么，其實(shí)立冬和冬至的飲食習俗，說(shuō)法不盡相同，有的是立冬進(jìn)補冬至吃餃子，有的則相反。其實(shí)這兩個(gè)節氣的飲食重點(diǎn)都是要擺在如何御寒保暖。人在這個(gè)進(jìn)補的最佳時(shí)期，進(jìn)行食補，為抵御冬天的嚴寒補充元氣。不過(guò)，在進(jìn)補的時(shí)候，還是注意別補過(guò)頭。

在我國南方，立冬人們愛(ài)吃些雞鴨魚(yú)肉，許多家庭還會(huì )燉麻油雞、四物雞來(lái)補充能量。

而在我國北方，人們愛(ài)吃餃子。因為餃子是來(lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃�，F在的人們已經(jīng)逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，餃子也賣(mài)得很火。

然而在冬至時(shí)，進(jìn)補則要少食生冷，但也不宜躁熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽(yáng)，熱量較高的膳食為宜，同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚(yú)，多飲豆漿、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。

總言而之，大家在冬季應少食生冷，尤其不宜過(guò)量的補。一般人可以適當食用一些熱量較高的食品，例如牛、羊肉，同時(shí)要多吃新鮮蔬菜以及一些富含維生素和易于消化的食物。

24節氣是什么

古時(shí)把節氣稱(chēng)“氣”，每月有兩個(gè)氣：前一個(gè)氣叫“節氣”，后一個(gè)氣叫“中氣”。在農歷中，以立春為二十四個(gè)節氣的頭一個(gè)節氣。它能反映季節的變化，指導農事活動(dòng)，影響著(zhù)千家萬(wàn)戶(hù)的衣食住行。不過(guò)由于我國幅員遼闊，地形多變，故二十四節氣對于很多地區來(lái)講只是一種參考，二十四節氣的含義如下：

立春、立夏、立秋、立冬——分別表示四季的開(kāi)始�！傲ⅰ奔撮_(kāi)始的意思。公歷上一般在每年的2月4日、5月5日、8月7日和11月7日前后。

夏至、冬至——表示夏天、冬天到了�！爸痢奔吹降囊馑�。夏至日、冬至日一般在每年公歷的6月21日和12月22日。

春分、秋分——表示晝夜長(cháng)短相等�！胺帧奔雌椒值囊馑�。這兩個(gè)節氣一般在每年公歷的3月20日和9月23日左右。

雨水——表示降水開(kāi)始，雨量逐步增多。公歷每年的2月18日前后為雨水。

驚蟄——春雷乍動(dòng)，驚醒了蟄伏在土壤中冬眠的動(dòng)物。這時(shí)氣溫回升較快，漸有春雷萌動(dòng)。每年公歷的3月5日左右為驚蟄。

清明——含有天氣晴朗、空氣清新明潔、逐漸轉暖、草木繁茂之意。公歷每年大約4月5日為清明。

谷雨——雨水增多，大大有利谷類(lèi)作物的生長(cháng)。公歷每年4月20日前后為谷雨。

小滿(mǎn)——其含義是夏熟作物的籽粒開(kāi)始灌漿飽滿(mǎn)，但還未成熟，只是小滿(mǎn)，還未大滿(mǎn)。大約每年公歷5月21日這天為小滿(mǎn)。

芒種——麥類(lèi)等有芒作物成熟，夏種開(kāi)始。每年的6月5日左右為芒種。

小暑、大暑、處暑——暑是炎熱的意思。小暑還未達最熱，大暑才是最熱時(shí)節，處暑是暑天即將結束的日子。它們分別處在每年公歷的7月7日、7月23日和8月23日左右。

白露——氣溫開(kāi)始下降，天氣轉涼，早晨草木上有了露水。每年公歷的9月7日前后是白露。

寒露——氣溫更低，空氣已結露水，漸有寒意。這一天一般在每年的10月8日。

霜降——天氣漸冷，開(kāi)始有霜。霜降一般是在每年公歷的10月23日。

小雪、大雪——開(kāi)始降雪，小和大表示降雪的程度。小雪在每年公歷11月22日，大雪則在12月7日左右。

小寒、大寒——天氣進(jìn)一步變冷，小寒還未達最冷，大寒為一年中最冷的時(shí)候。公歷1月5日和該月的20日左右為小、大寒。

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