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冬至吃羊肉來(lái)歷
冬至吃羊肉來(lái)歷
重慶人在冬至對羊肉有著(zhù)特別的偏好，冬至還未到，農貿市場(chǎng)及超市羊肉銷(xiāo)量已經(jīng)火爆，銷(xiāo)售價(jià)格也有所上漲。據了解，昨日開(kāi)始，農貿市場(chǎng)現宰殺羊肉價(jià)格就已升至每斤45元左右。同時(shí)，羊肉湯鍋的生意也火爆起來(lái)，定位已經(jīng)定到幾天后，不少平時(shí)賣(mài)其他肉的餐館也臨時(shí)改賣(mài)羊肉“客串”。
除了吃羊肉，中國人還有冬至吃水餃的習俗。諺云“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃�！倍廉斕�，大多數家庭會(huì )聚在一起吃餃子，熱熱鬧鬧過(guò)冬至。
值得一提的是，冬至是陰陽(yáng)轉化的關(guān)鍵節氣，冬至會(huì )養生對下一年而言是一個(gè)很好的開(kāi)端。在寒冷的天氣中，溫熱補益的食物可以起到很好的御寒作用。
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