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最嚴食品安全法：無(wú)證自制食品仍在淘寶賣(mài)
最嚴食品安全法：無(wú)證自制食品仍在淘寶賣(mài)
自制食品在網(wǎng)上受到不少人追捧。10月1日，被稱(chēng)為“史上最嚴”的新《食品安全法》正式實(shí)施，首次將網(wǎng)絡(luò )食品經(jīng)營(yíng)納入監管，規定網(wǎng)絡(luò )食品應當依法取得食品流通許可證等方可售賣(mài)。然而，記者近日在淘寶網(wǎng)等網(wǎng)站隨機暗訪(fǎng)了十余個(gè)網(wǎng)絡(luò )自制食品店，卻發(fā)現多數并未取得相應許可證。
現象：過(guò)半受訪(fǎng)者無(wú)證經(jīng)營(yíng)
昨日，記者在淘寶網(wǎng)上搜索“自制食品”，頁(yè)面顯示搜索到近6000件寶貝。記者選擇按照“銷(xiāo)售排行”并隨機暗訪(fǎng)了銷(xiāo)量靠前的15家自制食品店，只有2家提供了食品流通許可證照片，8名賣(mài)家表示無(wú)食品流通許可證，還有5名賣(mài)家未予回應。
在一家名為“鄭媽媽零添加手工坊”的自制食品店內，出售的蔓越莓曲奇餅干聲稱(chēng)“無(wú)添加劑”、“純手工”、“孕婦和寶寶零食”，引來(lái)了不少買(mǎi)家追捧。賣(mài)家告訴記者，產(chǎn)品是在自己家里制作的，做的過(guò)程如同自家做吃的一樣，還附上了幾張制作過(guò)程圖片。然而，當記者詢(xún)問(wèn)賣(mài)家是否有食品流通許可證時(shí)，該賣(mài)家卻表示“還沒(méi)辦下來(lái)，正在辦理中”。
在其他幾家自制食品網(wǎng)店里，記者也發(fā)現同樣的問(wèn)題。記者一問(wèn)起是否有食品流通許可證，賣(mài)家要么表示沒(méi)有，要么表示“正在辦”。
調查：不少網(wǎng)友吃過(guò)自制食品的虧
近日，記者對20余名網(wǎng)購達人進(jìn)行了調查，八成受訪(fǎng)對象表示曾網(wǎng)購過(guò)自制食品，其中約三成稱(chēng)吃過(guò)自制食品的虧。
25歲的漢口白領(lǐng)葉璐表示，她此前曾在網(wǎng)上買(mǎi)過(guò)私房烘焙的糕點(diǎn)，但在如何把關(guān)網(wǎng)購食品質(zhì)量上，她表示并未考慮太多，“主要看網(wǎng)店信譽(yù)等級以及聽(tīng)賣(mài)家的介紹，也會(huì )考慮朋友的推薦�！�
去年，40歲的武昌市民鄭昕在網(wǎng)上買(mǎi)過(guò)一種聲稱(chēng)農家自制的紫薯干，吃了一次就出現腹瀉，便對該賣(mài)家進(jìn)行了投訴。但因為不知道是哪個(gè)環(huán)節出的問(wèn)題，在聽(tīng)了賣(mài)家的解釋后，最后僅要求賣(mài)家退了全款。記者了解到，不少買(mǎi)家都有類(lèi)似經(jīng)歷，當懷疑這些自制食品有質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，他們選擇的維權手段多為退貨或者投訴。
問(wèn)題：無(wú)證自制食品有安全隱患
“食品網(wǎng)絡(luò )賣(mài)家太多，如果監管不力，很容易出現安全隱患�！焙笔∈称匪幤繁O督管理局食品流通處相關(guān)負責人說(shuō)。
該負責人稱(chēng)，自制食品絕大多數屬于預包裝食品，雖然有店家確實(shí)在用安全的原料生產(chǎn)食品，但“三無(wú)”產(chǎn)品也不少。他表示，不少自制食品的賣(mài)家一人身兼多職，從客服、采購、生產(chǎn)、配送全是一個(gè)人來(lái)承擔，一些食品因未經(jīng)滅菌處理、包裝材質(zhì)不合格、儲運溫度不達標、儲運過(guò)程中包裝破損等因素，造成微生物超標等問(wèn)題。然而，在新法實(shí)施之前，本就看中開(kāi)網(wǎng)店不需要太多復雜程序的自制食品賣(mài)家，沒(méi)有多少人會(huì )主動(dòng)申請食品流通許可證等證件，而因信息不對稱(chēng)、賣(mài)家身處異地等原因，買(mǎi)家維權不易。
“如今，新法實(shí)施后，消費者網(wǎng)購食品時(shí)，權益將得到更多保障�！痹撠撠熑吮硎�，消費者通過(guò)網(wǎng)絡(luò )食品交易第三方平臺購買(mǎi)食品，其合法權益受到損害的，可以向入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者或者食品生產(chǎn)者要求賠償。網(wǎng)絡(luò )食品交易第三方平臺提供者不能提供入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的真實(shí)名稱(chēng)、地址和有效聯(lián)系方式的，由網(wǎng)絡(luò )食品交易第三方平臺提供者賠償。
建議：網(wǎng)購食品請先查看證件
如今，消費者網(wǎng)購食品遭遇糾紛怎么辦?昨日，記者咨詢(xún)了淘寶網(wǎng)的在線(xiàn)云客服�？头藛T表示，消費者如果在該網(wǎng)上發(fā)現有違反新《食品安全法》的情況，可以對已買(mǎi)到的寶貝投訴，并提交相關(guān)的證據信息，客服會(huì )與賣(mài)家進(jìn)行協(xié)商處理。
在采訪(fǎng)中，楚天都市報記者了解到，除了淘寶等大型購物網(wǎng)站外，一些微信、APP客戶(hù)端也成為自制食品的熱門(mén)銷(xiāo)售渠道，那么如何保障消費者網(wǎng)購權益呢?有業(yè)內人士建議，一方面，相關(guān)網(wǎng)站必須盡到審核把關(guān)責任，不給無(wú)證商家提供平臺;另一方面，相關(guān)職能部門(mén)應該加強監管力度，嚴厲打擊網(wǎng)上無(wú)證出售食品行為。此外，食品流通追溯機制應迅速完善，發(fā)現隱患能夠及時(shí)查找源頭，減小甚至避免造成嚴重后果。
對此，湖北省食品藥品監督管理局食品流通處相關(guān)負責人則表示，除新《食品安全法》之外，目前還在制定一些法律法規，強化監管。他提醒廣大消費者，網(wǎng)購自制食品時(shí)一定要慎重，先問(wèn)清是否具有食品流通許可證、營(yíng)業(yè)執照等再購買(mǎi)，以免危害健康。
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