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幼兒小班食品安全教案
活動(dòng)中利用圖片、幻燈片等形式,生動(dòng)、形象地介紹了食品的質(zhì)量安全標志,防偽標志,食品衛生批準文號等,教育孩子們不去小賣(mài)部和流動(dòng)攤點(diǎn)買(mǎi)三無(wú)食品,以及此類(lèi)食品存在的安全隱患。我們通過(guò)實(shí)物,教幼兒檢查包裝、檢查生產(chǎn)日期、質(zhì)量安全標志等,讓幼兒學(xué)會(huì )辨別過(guò)期食品等不合格食品,孩子們對不利于健康的垃圾食品和如何選擇合格食品有了進(jìn)一步的正確認識。
本次食品安全教育活動(dòng),豐富了幼兒的食品安全知識,增強了辨別真偽的能力,保證了幼兒的身心健康。
活動(dòng)目標:
1、了解食品包裝標志的簡(jiǎn)單常識,初步學(xué)會(huì )識別某些食品包裝標志。
2、使孩子學(xué)會(huì )識別食品袋、食品盒、食品罐等保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。
3、了解什么是三無(wú)食品,知道三無(wú)食品對我們身體的危害。
活動(dòng)準備:
幼兒與家長(cháng)收集食品包裝、盒、罐等,填寫(xiě)調查報告。
活動(dòng)過(guò)程:
一 、創(chuàng )設情景導入
老師發(fā)現有一部分的小朋友每天爸爸媽媽接你的時(shí)候,都要在學(xué)校門(mén)口買(mǎi)一些零食吃,可是那些食品其實(shí)是很不衛生的,還有可能導致人死亡(告訴幼兒陜西省五名學(xué)生在學(xué)校門(mén)前買(mǎi)零食吃后中毒,一人搶救無(wú)效死亡的消息。)為了不讓以上的事例發(fā)生在我們身上,會(huì )買(mǎi)食品是很重要的。
1、認識食品包裝標志:讓孩子觀(guān)察自己帶來(lái)的食品袋、盒、罐上的圖案。
2、 討論并說(shuō)出自己的觀(guān)察結果
(1)注冊商標
(2) 生產(chǎn)日期,保質(zhì)期
(3)質(zhì)量安全標志
(4)綠色食品標志(QS)
(5)衛生標志(H)
師總結:食品包裝上花花綠綠的圖案和文字,我們就叫它食品包裝標志
延伸:請幼兒將學(xué)到的食品衛生知識宣傳給自己身邊的人,并在爸爸媽媽的幫助下學(xué)習如何參考以上的知識去購買(mǎi)食品。
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