酒店籌備開(kāi)業(yè)計劃書(shū)

酒店籌備開(kāi)業(yè)計劃書(shū)

尊敬的董事長(cháng)：您好!

國家我們酒店的裝修進(jìn)度，現在初步計劃是在XX.4.1試業(yè)，現在我就根據裝修進(jìn)度制定出酒店運轉所需的人員/物品/宣傳計劃書(shū)，在計劃時(shí)間內完善所有工作，確保如期試業(yè)。

XX元旦后10天內應該確定餐廳經(jīng)理/副經(jīng)理/主任，行政總廚/副總廚，客房經(jīng)理/保安經(jīng)理人選，并通知其在2月1號開(kāi)始上班，2月份開(kāi)始招聘各部門(mén)員工，2月10號前應該定下酒店所有家私/布草/餐具/陶瓷/印刷品/員工制服/開(kāi)荒用品等的清單，15號以前定下所有的供應商，下定單。確保在3月15號前全部材料到位。

3月份全部員工到職上班，上午培訓，下午搞衛生，10號以前定出菜譜，15號至25號模擬運轉，主要是餐廳。

3月10號開(kāi)始營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)開(kāi)始做市場(chǎng)，準備試業(yè)慶典的一切程序/用品等。

3月份20跟進(jìn)一切用品/用具的到位情況，經(jīng)常整個(gè)酒店的衛生情況，制定試業(yè)宴會(huì )菜單，開(kāi)始試菜。

25號后進(jìn)行試業(yè)前的全民動(dòng)員工作!

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