臘八節教案

臘八節教案集錦15篇

　　作為一位杰出的老師，就有可能用到教案，教案是實(shí)施教學(xué)的主要依據，有著(zhù)至關(guān)重要的作用。我們該怎么去寫(xiě)教案呢？以下是小編為大家整理的臘八節教案，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

臘八節教案1

　　活動(dòng)來(lái)源：

　　每年農歷的十二月俗稱(chēng)臘月，十二月初八（臘月初八）既是臘八節，習慣上稱(chēng)作臘八；臘八節在我國有著(zhù)很悠久的傳統和歷史，是我國民間的傳統節日之一。臘月初八，我國人民有吃臘八粥習俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。為了讓寶貝們了解吃臘八粥的由來(lái)，我們開(kāi)展了本次活動(dòng)——臘八粥的故事

　　活動(dòng)目標：

　　1、知道農歷十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，了解臘八節的來(lái)歷和習俗。

　　2、通過(guò)故事，培養幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。

　　3、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語(yǔ)言表達自己的認識與感受。

　　活動(dòng)準備：

　　各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、活動(dòng)導入，了解臘八節吃臘八粥

　　1、我們每天的早餐都會(huì )吃些什么呢？（牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥）

　　2、那你們都吃過(guò)什么樣的粥呢？（肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥）

　　3、觀(guān)看圖片，說(shuō)說(shuō)粥里面有哪些東西？（強調臘八節、臘八粥）

　�。ㄐ〗Y：這是我們臘八節時(shí)吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子）

　　二、欣賞故事

　　1、哪一天是臘八節？

　　2、故事告訴我們什么呢？

　　3、臘八粥里面都有什么呢？

　�。ㄖ攸c(diǎn)突出：勤勞的人）

　　三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物

　　老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡(jiǎn)單了解這些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫助。

　　活動(dòng)延伸：臘八節除了有好聽(tīng)的故事，還有一個(gè)好玩的.兒歌，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)。

　　過(guò)了臘八就是年

　　小孩兒小孩兒你別饞，

　　過(guò)了臘八就是年；

　　臘八粥，喝幾天，

　　哩哩啦啦二十三；

　　二十三，糖瓜粘；

　　二十四，掃房子；

　　二十五，凍豆腐；

　　二十六，炸羊肉；

　　二十七，宰公雞；

　　二十八，把面發(fā)；

　　二十九，蒸饅頭；

　　三十晚上熬一宿；

　　大年初一扭一扭。

　　活動(dòng)反思：

　　節日活動(dòng)是很好的教育資源，我們國家的節日豐富多彩，但有些節日，我們的孩子了解的并不多，甚至根本不知道。通過(guò)本次活動(dòng)，讓幼兒初步了解臘八節的由來(lái)及習俗，認識了一些有關(guān)制作臘八粥的材料，并幫助幼兒從小樹(shù)立要做一個(gè)勤勞人的意識。如果可以讓幼兒參與制作及品嘗那就更好了！

　　附故事：臘八粥的故事

　　臘八就是中國農歷十二月初八。這天，中國人要喝臘八粥。臘八粥和我們平時(shí)喝的粥是不一樣的，里面有很多不同的米和干果，好看又好吃。臘八這天喝臘八粥，在中國已經(jīng)有幾千年的歷史了。你知道這是為什么嗎？

　　從前，有一家人，爸爸媽媽和一個(gè)小兒子，爸爸媽媽都很勤勞。所以他們家每年都能收獲很多的糧食，日子過(guò)得很好�？墒切�兒子卻和爸爸媽媽不一樣，每天早上很晚才起床，起床后就出去玩，從來(lái)不干活。爸爸媽媽想：他還小呢！也許長(cháng)大了就會(huì )干活了。

　　小兒子一天天的長(cháng)大，但還是非常懶惰�！澳銘�該干活了”“哼！我不干活也可以，我爸爸媽媽會(huì )照顧我的！”

　　終于有一天，他的爸爸得了重病，再也不能干活了�！昂⒆�，你一定要記住啊，只有勤勞的人才會(huì )吃得飽，如果你這么懶惰，將來(lái)會(huì )后悔的�！闭f(shuō)完，爸爸就去世了。小兒子難過(guò)了幾天，想去干活，可他什么都不會(huì )，也不想學(xué)。過(guò)了幾天，他又回到了老樣子。不久，他結婚了。他的妻子很漂亮，但是也很懶。過(guò)了不久，他媽媽也去世了。冬天到了，天氣非常冷，他們住的房子破了，家里有沒(méi)有食物了，怎么辦呢？

　　他們只好四處找東西吃，屋子角落里還有點(diǎn)米，袋子里還有點(diǎn)紅豆、花生……終于找出一點(diǎn)點(diǎn)能吃的東西。兩人馬上做了一鍋粥�？墒侵嗵�少了，他們喝不飽。這時(shí)候他們才想起爸爸媽媽的話(huà)，哭了起來(lái)。

　　后來(lái)他們再也不懶惰了。每天早早起床干活，日子一天天好起來(lái)。但是每年到了臘月的時(shí)候，他們還會(huì )找來(lái)各種糧食，做了一鍋粥，告訴自己不能懶惰。

　　后來(lái)大家都知道這件事了，以后，人們每到了臘八這天，就用各種糧食做一鍋粥，在吃臘八粥的時(shí)候，爸爸媽媽總愛(ài)給小孩子們講這個(gè)故事，告訴孩子，永遠不要做懶惰的人。

　　不過(guò)，現在我們喝的臘八粥和以前不一樣了，人們把各種好吃有營(yíng)養的東西都加入臘八粥，比如燕麥、杏仁、葡萄干、桂圓、栗子等等，再加上冰糖或白糖，一鍋香甜甜的臘八粥就做好了。

臘八節教案2

　　活動(dòng)目標：

　　1.了解臘八節的來(lái)歷和習俗。

　　2.初步嘗試用語(yǔ)言表達自己的認識與感受。

　　3.學(xué)會(huì )在自己探索、與同伴交流中主動(dòng)求知。

　　活動(dòng)過(guò)程:

　　一、開(kāi)始部分

　　初步了解每年農歷的十二月是臘八節

　　師：寶貝們，你們知道十二月八日是什么節日嗎？（臘八節）

　　二、基本部分

　　1.臘八節的來(lái)歷。

　　臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱(chēng)為"臘日"，俗稱(chēng)"臘八節"。從古時(shí)候起，臘八節都是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。

　　臘八節，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來(lái)，民間還流傳著(zhù)許多故事。一說(shuō)，臘八粥傳自印度。臘八粥稱(chēng)為"福壽粥"。""福壽粥"意思是說(shuō)吃了以后可以增福增壽。

　　一說(shuō)，秦始皇修建長(cháng)城時(shí)，為了悼念餓死在長(cháng)城工地的'民工，人們每年臘月初八吃"臘八粥"，以資紀念。

　　一說(shuō)，臘八節出于人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來(lái)紀念他。

　　2.介紹臘八粥

　　你們吃過(guò)臘八粥嗎?你吃過(guò)的臘八粥里都有哪些食材呢?

　　請幼兒簡(jiǎn)單介紹臘八粥的食料。

　　(紅豆、胡蘿卜、白蘿卜、玉米豆（臘八豆）......

　　臘八粥里面會(huì )有多樣不同的食材。

　　三、結束部分

　　教師展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)上來(lái)認識這些材料。

　　請幼兒用一個(gè)詞語(yǔ)形容你們所見(jiàn)到的食材，了解臘八粥食料的名稱(chēng)

　　圓圓的黃豆，

　　紅紅的胡蘿卜，

　　胖胖的玉米豆......

　　四、活動(dòng)延伸

　　投放不同材料到美工活動(dòng)區域，制作臘八粥或以臘八粥為主題，在表演區開(kāi)臘八粥店。

臘八節教案3

　　教學(xué)目標：

　　知識與技能目標：

　　1.會(huì )寫(xiě)“臘、粥”等13個(gè)字，正確讀寫(xiě)“臘八粥、甜膩”等10個(gè)詞語(yǔ)。

　　2.正確、流利、有感情地朗讀課文。

　　能力、方法培養目標：

　　通過(guò)閱讀，了解本文的表達順序，分清課文詳寫(xiě)、略寫(xiě)的內容并體會(huì )這樣寫(xiě)的好處。

　　情感、態(tài)度、價(jià)值觀(guān)目標：

　　抓住人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)，體會(huì )八兒一家的其樂(lè )融融。

　　教學(xué)重點(diǎn)：

　　抓住人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)，體會(huì )八兒一家的其樂(lè )融融。

　　教學(xué)難點(diǎn)：感受八兒的心理變化，體會(huì )作者是如何詳寫(xiě)主要部分的`。

　　教學(xué)過(guò)程：

　　一、課前導入，揭示課題

　　1.聽(tīng)兒歌《臘八》，再談話(huà)：俗語(yǔ)“臘七臘八，凍掉下巴”說(shuō)明在臘月初七、初八這兩天，天氣很冷。于是，民間逐漸形成了一種風(fēng)俗，即在臘八這一天要吃臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來(lái)。

　　2.你們對臘八粥還有什么了解嗎？指名學(xué)生談?wù)剬εD八粥的印象。

　　3.今天，我們就來(lái)學(xué)習一篇有關(guān)臘八粥的文章。（板書(shū)課題：臘八粥）

　　4.齊讀課題。

　　二、初讀課文，字詞揭秘

　　1.自讀課文。課件出示自讀提示：

　�。�1）請大家自由地朗讀課文，注意讀準字音，讀通句子。

　�。�2）邊讀邊思考：這篇課文中作者圍繞臘八粥講了一件什么事？

　　2.字詞揭秘

　　檢查學(xué)生對生字、詞語(yǔ)的認讀情況。

　�。�1）課件出示本課生字。

　　臘粥膩咽匙攪稠嘟腫熬褐缸臟

　�。�2）指名學(xué)生讀，糾錯正音。重點(diǎn)指導“匙”的讀音。

　　鑰匙（shi）湯匙（chí）

　　“匙”是多音字，在本課中讀音為“chí”。

　�。�3）指導學(xué)習易錯字：膩熬

　�。�4）課件出示本課詞語(yǔ)。

　　臘八粥甜膩攪和可靠猜想腫脹粉碎

臘八節教案4

　　教學(xué)目標：

　　1、了解臘八節的來(lái)歷，了解民俗臘八節的常識。

　　2、認識臘八粥的材料，學(xué)習制作臘八粥，提高小朋友的生活能力。

　　4、愿意與同伴合作，體驗勞動(dòng)的快樂(lè )。

　　5、激發(fā)小朋友對生活的熱愛(ài)，培養小朋友的動(dòng)手能力和對老人的尊重的理解。

　　6、學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過(guò)節的`快樂(lè )。

　　教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)： 引導小朋友認識制作材料，以愉快的心情制作臘八粥

　　教學(xué)準備：

　　1、課件《臘八粥》

　　2、臘八粥制作材料(實(shí)物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

　　3、臘八粥制作工具： 電飯煲或者普通鍋、火、水等等

　　4、識字卡片：米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

　　教學(xué)過(guò)程：

　　一、觀(guān)察圖片，激發(fā)興趣

　　1、觀(guān)看課件《臘八粥》中的——過(guò)臘八節，讓小朋友了解臘八節的由來(lái)。

　　二、認識臘八粥的制作材料

　　1、觀(guān)看課件《臘八粥》中的——材料，解說(shuō)臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

　　2、展示實(shí)物材料，讓小朋友從視覺(jué)、觸覺(jué)認識這幾種材料。

　　3、分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

　　三 、我做摸臘八粥

　　1、認識電飯煲，清洗材料，學(xué)習使用電飯煲。

　　2、引導討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。

　　3、觀(guān)看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓小朋友了解臘八粥的多樣性。

　　四、品嘗臘八粥

　　1、觀(guān)看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說(shuō)說(shuō)課件里的小朋友們們在做什么?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰(shuí)一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養小朋友對老人的尊敬和關(guān)心。

　　2、學(xué)念兒歌：

　　臘八粥

　　小孩小孩你別饞，

　　過(guò)了臘八就是年。

　　臘八粥，喝幾天?

　　哩哩啦啦二十三。

　　二十三 糖瓜粘。

　　二十四 掃房子。

　　二十五 炸豆腐。

　　二十六 燉羊肉。

　　二十七 殺只雞。

　　二十八 把面發(fā)。

　　二十九 煮饅頭。

　　三十晚上熬一宿。

　　大年初一扭一扭。

　　3、全體小朋友品嘗制作的臘八粥，感受勞動(dòng)的成果，感受臘八節的快樂(lè )

　　五 、認識卡片上的字。

　　以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節

臘八節教案5

　　一、回憶學(xué)做臘八粥的過(guò)程，了解制作臘八粥的流程

　　1．談話(huà)導入

　　師：小朋友，你們記得農歷十二月初八是什么節日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？

　　師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒（繪本中孩子的名字）、奶奶、媽媽都做了哪些事情？

　　2．根據孩子回答的內容，依次翻閱繪本相應的畫(huà)面（或者百度找圖）

　�。�1）準備熬粥的東西 （大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……）

　�。�2）洗好了

　�。�3）準備鍋

　�。�4）煮臘八粥

　　小結：看來(lái)熬出香香甜甜的`臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢！

　　二、探究制作流程，繪制臘八粥制作序列表

　　1．邀請助教家長(cháng)，介紹食材。

　　師：今天我們班請來(lái)了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰(shuí)？（請兩位媽媽出場(chǎng)）兩位媽媽帶來(lái)了許多東西，一起來(lái)看看吧。

　　★孩子圍在桌子旁，家長(cháng)引導孩子說(shuō)出食材、準備的用具。

　　2．引導孩子大膽表述制作臘八粥的方法。

　　師：準備這些東西是要干什么呀？你們會(huì )煮嗎？看來(lái)小朋友都學(xué)會(huì )煮臘八粥了！火帽子和跳跳蛙特別打來(lái)電話(huà)吵著(zhù)要學(xué)煮臘八粥，你愿意教教他們嗎？

　　師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……

　　3．幼兒分組合作，探究制作流程，嘗試在序列表中畫(huà)熬制臘八粥的步驟。

　　師：你們說(shuō)得都很棒！下面我們分組再來(lái)煮一次，并且把制作臘八粥的方法按順序畫(huà)下來(lái)，好不好？

　�。�1）幼兒分兩組討論。

　　師：要先商量好誰(shuí)負責煮臘八粥，誰(shuí)負責觀(guān)察記錄。

　�。�2）幼兒邊煮臘八粥，邊觀(guān)察、記錄。

　　4．請幼兒分享熬制臘八粥的方法。

　　師：誰(shuí)能根據記錄的步驟圖，說(shuō)一說(shuō)怎么熬制臘八粥？

　　小結：看來(lái)要想熬制出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊，先放什么，后放什么，排好隊后，再按照這個(gè)順序來(lái)做，一定能完成得很好。

　　三、遷移制作臘八粥的經(jīng)驗，自制小繪本

　　1．梳理制作臘八粥的步驟

　　師：小朋友們，你們制作的臘八粥步驟圖真是太實(shí)用了！如果能把這些步驟圖按順序裝訂好，制作成一本小繪本，火帽子和跳跳蛙只要看著(zhù)這本繪本，就知道臘八粥是怎么做的了。

　　師：制作這本繪本都需要做什么呢？先做什么，再做什么……

　　小結：制作這本繪本要先將制作臘八粥的步驟圖按順序疊放，畫(huà)好封面封底，再寫(xiě)上書(shū)名，裝訂好，最后標上頁(yè)碼，小繪本就做好了。

　　2．自制小繪本

　　★幼兒分小組自制小繪本，教師觀(guān)察引導。

　　四、活動(dòng)延伸：分享自制小繪本

　　師：小朋友們，你們的小繪本都做好了嗎？我們把這本繪本分享給火帽子和跳跳蛙，讓他們也學(xué)會(huì )做香香甜甜臘八粥吧。

臘八節教案6

　　一、活動(dòng)目的

　　為了讓學(xué)生進(jìn)一步了解中國傳統節日，知道一些傳統節日的習俗和風(fēng)情。增強對祖國的認同感，增強對中華文化的認同。

　　二、活動(dòng)口號

　　?宣傳中國傳統節日，弘揚中國文化。

　　三、活動(dòng)時(shí)間

　　12月——1月

　　四、活動(dòng)內容

　　1、宣傳動(dòng)員階段

　　組織團委成員向全年級發(fā)出號召，在本班舉行有關(guān)弘揚中國傳統節日的`相關(guān)活動(dòng)。

　　2、配套活動(dòng)

　�。�1）在各班中舉行臘八節的知識競賽。

　�。�2）發(fā)出讓學(xué)生回家親自為父母做臘八粥的倡導。

　�。�3）在各班舉行主題班會(huì )關(guān)于‘臘八的來(lái)源’。

　　3、總結階段

　　(1)一個(gè)人為單位，寫(xiě)個(gè)人心得。

　　(2)在本班進(jìn)行知識討論。

　　xx第xx 學(xué)校 20xx年2月

臘八節教案7

　　臘八節的雛形一直到了南北朝時(shí)期才將節期固定在了每年的臘月初八，在這之前，臘八節還不叫臘八節，而是以臘祭的一種形式而存在的，而且那時(shí)候的臘八節也不和臘八粥。一直到了宋朝的時(shí)候我們才有食用臘八節的記錄，隨后臘八粥才演變?yōu)榕D八節的傳統美食。

　　一、活動(dòng)背景：

　　每年農歷的十二月俗稱(chēng)臘月， 十二月初八(臘月初八)既是臘八節， 習慣上稱(chēng)作臘八; 臘八節在我國有著(zhù)很悠久的傳統和歷史，是我國民間的傳統節日之一。臘月初八，我國人民有吃臘八粥習俗，臘八粥也叫"七寶五味粥"。為了讓寶貝們了解吃臘八粥的由來(lái)， 我們開(kāi)展了本次活動(dòng)—— 臘八粥的故事。

　　二、活動(dòng)目標：

　　1.知道農歷十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，了解臘八節的'來(lái)歷和習俗。

　　2.知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語(yǔ)言表達自己的認識與感受。

　　3.通過(guò)學(xué)看日歷，知道元旦和臘八節是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中 主動(dòng)求知。

　　4.集體體驗過(guò)臘八的快樂(lè )。

　　三、活動(dòng)過(guò)程：

　　1.臘八節知多少。

　　臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱(chēng)為”臘日"，俗稱(chēng)"臘八節"。從古時(shí)候起， 臘八節都是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。 臘八節，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來(lái)，民間還流傳著(zhù)許多故事。 一說(shuō)，臘八粥傳自印度。臘八粥稱(chēng)為"福壽粥"。

　　福壽粥"意思是說(shuō)吃了以后可以 增福增壽。 一說(shuō)，秦始皇修建長(cháng)城時(shí)，為了悼念餓死在長(cháng)城工地的民工，人們每年臘月初八吃 "臘八粥"，以資紀念。 一說(shuō)，臘八節出于人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來(lái)紀念他。

　　2.介紹臘八粥的各種佐料、谷物

　　教師展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)上來(lái)認識這些材料。 請幼兒用一個(gè)詞語(yǔ)形容你們所見(jiàn)到的食材，了解臘八粥食料的名稱(chēng) 扁扁的紅豆， 圓圓的桂圓， 胖胖的花生米。

　　宣傳"臘八粥"——八寶粥 自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料!

　　四、活動(dòng)延伸：

　　臘八節除了有好聽(tīng)的故事，還有一個(gè)好玩的兒歌，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)。過(guò)了臘八就是年 小孩兒小孩兒你別饞， 過(guò)了臘八就是年; 臘八粥，喝幾天， 哩哩啦啦二十三; 二十三，糖瓜粘; 二十四，掃房子; 二十五，凍豆腐;二十六，炸羊肉; 二十七，宰公雞; 二十八，把面發(fā); 二十九，蒸饅頭; 三十晚上熬一宿; 大年初一扭一扭。

　　五、活動(dòng)反思：

　　臘八節這樣的傳統節日大多成人化的色彩較濃，離兒我們幼兒的生活較遠，但這一 傳統節慶活動(dòng)中蘊涵著(zhù)豐富的教育元素，但如果將其直接作為孩子的死板的課程，一定 是枯燥乏味，本著(zhù)關(guān)注兒童生命成長(cháng)的宗旨，使這一傳統節日更貼近兒童發(fā)展實(shí)際。在 這一活動(dòng)中，通過(guò)觀(guān)察、比較、校對的方式，孩子們了解到了臘八節的由來(lái)和傳說(shuō)，將臘八節的食材和如何看日歷的數學(xué)活動(dòng)結合在一起，符合大班幼兒學(xué)習的年齡特點(diǎn)，提 升了有效的經(jīng)驗，體現了課程和生活相結合的教育原則。

　　結語(yǔ)：臘八節是我國的傳統文化，這就需要我們一代一代人的傳承和發(fā)展。

臘八節教案8

　　活動(dòng)來(lái)源：

　　每年的臘月初八是我國漢族的傳統節日—-“臘八節”。在這個(gè)傳統的節日里，家家戶(hù)戶(hù)在這一天做臘八粥、喝臘八粥。為了讓幼兒能夠更好的了解我國的傳統節日及風(fēng)俗，我們開(kāi)展了好吃的臘八粥活動(dòng)。

　　活動(dòng)目標：

　　1.知道農歷十二月初八是我國的傳統節日—一臘八節，初步了解臘入節的來(lái)歷和習俗。

　　2.認識臘八粥的材料，能夠嘗試利用各種粗糧制作臘八粥。

　　3.能夠用語(yǔ)言表達自己的感受，體驗集體過(guò)臘八節的快樂(lè )。

　　活動(dòng)重點(diǎn)：

　　了解臘入節的來(lái)歷和習俗。

　　活動(dòng)難點(diǎn)：

　　認識臘八粥的材料。

　　活動(dòng)準備：

　　1.臘八節的由來(lái)視頻（后附）

　　2.歌曲《臘八節》、課件《臘八粥》（后附）

　　3.臘八粥制作材料(實(shí)物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥，電飯煲。

　　4.請兩位家長(cháng)助教

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、初步感知臘八節，引起幼兒活動(dòng)興趣。

　　1.聽(tīng)一聽(tīng)：師幼共同欣賞歌曲《臘八節》，感受過(guò)節的快樂(lè )氣氛。

　　2.說(shuō)一說(shuō)：幼兒相互交談自己對臘八節的`了解。

　　師：剛才我們聽(tīng)了一首好聽(tīng)的歌曲里面說(shuō)到了臘八，你們知道臘八是什么節日嗎？

　　師小結：每年農歷的十二月初八就是我國的傳節日叫做臘八節。從古時(shí)候起，臘八節都是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來(lái)，民間還流傳著(zhù)許多故事，讓我們一起來(lái)看看。

　　3.看一看：教師播放視頻，幼兒觀(guān)看視頻，了解臘八節的由來(lái)與習俗。

　　二、進(jìn)一步感知臘八粥

　　1.聽(tīng)一聽(tīng)：幼兒傾聽(tīng)繪本故事，請家長(cháng)助教講述繪本《香香甜甜臘八粥》。

　　提問(wèn)：制作臘八粥都需要哪些材料？

　　幼兒根據自己的原有經(jīng)驗，相互交流自己的想法，并請個(gè)別幼兒簡(jiǎn)單介紹臘八粥的食料。(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓……

　　師小結：臘八粥里面會(huì )有8樣不同的食材。

　　2.看一看，摸一摸：教師展示實(shí)物材料，幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)上來(lái)認識這些材料。

　　3.講一講:自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料。

　　三、制作臘八粥

　　1.想一想：幼兒與同伴共同研究制作臘八粥的步驟。

　　2.做一做：請家長(cháng)助教帶領(lǐng)幼兒共同制作臘八粥。

　　四、延伸活動(dòng)

　　1.在歡快的《臘八粥》音樂(lè )中，品嘗臘八粥，談?wù)勛约旱母惺堋?/p>

　　2.科學(xué)區：教師與幼兒共同收集各種粗糧實(shí)物，放在科學(xué)區，觀(guān)察認識了解其營(yíng)養價(jià)值。

　　3.圖書(shū)區：收集臘八節飲食習俗的圖片和古詩(shī)圖片，幼兒大膽講述。

　　4.美工區：用橡皮泥制作臘八粥，并繪畫(huà)《快樂(lè )的臘八節》。

臘八節教案9

　　活動(dòng)目標：

　　1.知道臘八節的時(shí)間、來(lái)歷和風(fēng)俗習慣，感受傳統民俗節日的氣氛。

　　2.了解認識各種粗糧的名稱(chēng)，感知它們的外形和營(yíng)養價(jià)值。

　　3.能積極主動(dòng)的參與主題活動(dòng)的環(huán)境布置和材料收集。

　　4.積極主動(dòng)的參與邀請爺爺奶奶來(lái)幼兒園共度節日，給爺爺奶奶送上臘八粥。

　　5.了解節日的來(lái)歷，知道節日的日子及習俗，樂(lè )于參與節日的活動(dòng)。

　　6.體驗人們互相關(guān)心的美好情感。

　　環(huán)境創(chuàng )設：

　　1.收集各種粗糧實(shí)物，放在科學(xué)區，讓孩子觀(guān)察認識，并了解其營(yíng)養價(jià)值。

　　2.收集臘八節飲食習俗的圖片和古詩(shī)圖片讓孩子大膽的講述。

　　3.用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫(huà)。

　　4.教室外墻制作兩顆祈福樹(shù)，請家長(cháng)和孩子在紅布條上寫(xiě)上文字，畫(huà)上圖案祈福。

　　5.將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、回憶學(xué)做臘八粥的過(guò)程，了解制作臘八粥的流程

　　1.談話(huà)導入

　　師：小朋友，你們記得農歷十二月初八是什么節日嗎?每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢?

　　師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒(繪本中孩子的`名字)、奶奶、媽媽都做了哪些事情?

　　2.根據孩子回答的內容，依次翻閱繪本相應的畫(huà)面

　　(1)準備熬粥的東西(大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……)

　　(2)洗好了

　　(3)準備鍋

　　(4)煮臘八粥

　　小結：看來(lái)熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢!

　　二、探究制作流程，繪制臘八粥制作序列表

　　1.邀請助教家長(cháng)，介紹食材。

　　師：今天我們班請來(lái)了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰(shuí)?(請兩位媽媽出場(chǎng))兩位媽媽帶來(lái)了許多東西，一起來(lái)看看吧。

　　孩子圍在桌子旁，家長(cháng)引導孩子說(shuō)出食材、準備的用具。

　　2.引導孩子大膽表述制作臘八粥的方法。

　　師：準備這些東西是要干什么呀?你們會(huì )煮嗎?看來(lái)小朋友都學(xué)會(huì )煮臘八粥了!火帽子和跳跳蛙特別打來(lái)電話(huà)吵著(zhù)要學(xué)煮臘八粥，你愿意教教他們嗎?

　　師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什么，再放什么……

　　3.幼兒分組合作，探究制作流程，嘗試在序列表中畫(huà)熬制臘八粥的步驟。

　　師：你們說(shuō)得都很棒!下面我們分組再來(lái)煮一次，并且把制作臘八粥的方法按順序畫(huà)下來(lái)，好不好?

　　(1)幼兒分兩組討論

　　師：要先商量好誰(shuí)負責煮臘八粥，誰(shuí)負責觀(guān)察記錄。

　　(2)幼兒邊煮臘八粥，邊觀(guān)察、記錄。

　　4.請幼兒分享熬制臘八粥的方法。

　　師：誰(shuí)能根據記錄的步驟圖，說(shuō)一說(shuō)怎么熬制臘八粥?

　　小結：看來(lái)要想熬制出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊，先放什么，后放什么，排好隊后，再按照這個(gè)順序來(lái)做，一定能完成得很好。

　　附臘八粥兒歌：

　　小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年。

　　臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三。

　　二十三，糖瓜粘。二十四，掃房子。

　　二十五，炸豆腐。二十六，燉羊肉。

　　二十七，殺只雞。二十八，把面發(fā)。

　　二十九，煮饅頭。

　　三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。

臘八節教案10

　　制作臘八粥

　　臘八粥是臘八節的必備大餐，食材的準備可以交由孩子來(lái)處理。

　　01準備食材

　　讓孩子接觸了解各種粗糧的名稱(chēng)和對人體的作用，感知他們的外形特征，并清楚、正確的用語(yǔ)言進(jìn)行表達交流。

　　02材料加工

　　帶領(lǐng)孩子一起清洗部分食材，剝豆子。

　　03送入廚房

　　將準備好的食材送入后廚，由廚師師傅來(lái)為我們制作美味大餐吧！

　　04臘八粥出鍋

　　香噴噴的臘八粥出鍋咯，和孩子們一起品嘗這道自己親手參與制作的美味吧~

　　腌制臘八蒜

　　臘八蒜酸甜可口，有蒜香又不辣，制作簡(jiǎn)單，深得孩子喜愛(ài)。

　　01清洗器皿

　　帶領(lǐng)孩子們一起清洗制作臘八蒜的器皿，這里要注意安全操作。

　　02剝蒜倒醋

　　準備數量若干的大蒜和孩子們一起剝好，然后放置器皿中倒入一定量的醋。

　　03打掃“戰場(chǎng)”

　　臘八蒜制作過(guò)程簡(jiǎn)單，做完后記得清掃垃圾收拾“戰場(chǎng)”哦~

　　04認真記錄，靜待美味開(kāi)啟

　　制作臘八蒜觀(guān)察記錄表格，讓孩子們定期觀(guān)察蒜的變化情況并做下記錄。

　　臘八節的由來(lái)小班教案6

　　豆子大作戰

　　臘八粥的食材，除了吃，還可以……

　　01夾豆子大賽

　　將豆子裝在小碗里，兩兩PK�？凑l(shuí)用筷子夾出來(lái)的豆子多，誰(shuí)就是小贏(yíng)家。

　　02豆子分類(lèi)

　　將不同種類(lèi)的豆子混在一起裝在小碗里，三人一組協(xié)作完成對豆子的分類(lèi)。將同一種類(lèi)的豆子挑出來(lái)放在一起，最后哪個(gè)組跳出來(lái)的豆子多哪個(gè)隊就獲得勝利。

　　03豆豆拼畫(huà)

　　準備材料：

　　各種顏色的糧食、白膠、彩色卡紙若干。

　　操作步驟：

　　先在卡紙上畫(huà)出或打印出輪廓，涂上白膠，把不同顏色的.糧食粘貼上去即可。制作時(shí)，要提前想好配色，以免制作失誤，浪費太多糧食。

　　臘八暖心行動(dòng)

　　關(guān)于臘八節的傳說(shuō)故事：

　　西晉時(shí)有個(gè)極懶的青年人，平日游手好閑，坐吃山空，他的娘子屢勸無(wú)效，然而到了年末的臘月初八，家里斷炊了，那小伙子饑腸難熬，遍搜米缸、面袋和家里的壇壇罐罐，將殘存的一點(diǎn)糧食過(guò)洗入鍋，煮了一碗糊狀粥喝下，從此，苦思悔恨，狠下決心痛改前非。當地人們便借此教育子女，每逢臘八都煮粥喝，既表示臘祭日不忘祖先勤儉之美德，又盼神靈帶來(lái)豐衣足食的好年景。

　　將剛出鍋的熱粥裝好，和孩子們一起走出幼兒園，送給在戶(hù)外工作的人們，清潔工叔叔、菜攤的老奶奶等等……讓孩子的暖心為這個(gè)冬天帶來(lái)溫度。

　　主題家長(cháng)社會(huì )資源

　　1.建議家長(cháng)在日常飲食中，特別是在吃臘八粥時(shí)，有意的介紹一些粗糧給孩子認識，并了解粗糧的營(yíng)養價(jià)值。

　　2.請家長(cháng)講一講關(guān)于臘八節的傳說(shuō)故事以及風(fēng)俗習慣，讓孩子有一定的知識經(jīng)驗準備。

　　3.情感資源：可以邀請爺爺奶來(lái)幼兒園吃臘八粥，感受節日的快樂(lè )，增進(jìn)情感。

　　環(huán)境創(chuàng )設

　　1.收集各種粗糧實(shí)物，放在科學(xué)區，讓孩子觀(guān)察認識，并了解其營(yíng)養價(jià)值。

　　2.收集臘八節飲食習俗的圖片和古詩(shī)圖片讓孩子大膽的講述。

　　3.用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫(huà)。

　　4.教室外墻制作兩顆祈福樹(shù)，請家長(cháng)和孩子在紅布條上寫(xiě)上文字，畫(huà)上圖案祈福。

　　5.將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。

　　臘八小知識

　　臘八節，每年農歷的十二月初八，在那一天，老百姓就會(huì )吃臘八粥等傳統的食品來(lái)慶祝，這種習俗在我國已經(jīng)有很久遠的歷史，人們會(huì )到比較有名的廟宇拜神，以驅邪避鬼，求家人一年的平安。

　　臘八粥的來(lái)歷01臘八粥源于“赤豆打鬼”的習俗

　　傳說(shuō)上古時(shí)期，有惡鬼專(zhuān)門(mén)出來(lái)驚嚇孩子。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤豆，而人們生病、身體不好都是臘八節這些疫鬼作祟的原因。所以，在臘八這天用赤小豆熬粥，以祛疫迎祥，故有“赤豆打鬼”的說(shuō)法。

　　臘八粥是為了紀念修長(cháng)城的民工

　　相傳，秦始皇下令修建長(cháng)城，民工們長(cháng)年在工地上不能回家，吃糧全靠家里人送。家里糧食送不到的，就有可能餓死在長(cháng)城工地。有一年臘月初八，一些少糧的民工們把各自剩下的五谷雜糧熬成稀粥，每人喝一碗抵御饑寒。為了悼念這些民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”。

　　喝臘八粥牢記祖先勤儉美德

　　傳說(shuō)，西晉時(shí)有個(gè)青年人很懶，游手好閑，坐吃山空，等到了年末的十二月初八，家里沒(méi)糧了。饑餓難熬的年輕人，遍搜家里的壇壇罐罐，將殘余的五谷顆粒連同可食的殘碎物，一起煮了一碗粥喝下，從此下定決心痛改前非，勤勞過(guò)日。人們借此教育子女，臘八喝粥，牢記祖先勤儉美德。

臘八節教案11

　　活動(dòng)目標：

　　1、品嘗臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。

　　2、初步了解臘八粥里有什么，分清豆類(lèi)和米類(lèi)。

　　活動(dòng)準備：

　　1、臘八粥，各種常見(jiàn)的豆類(lèi)和米類(lèi)。

　　2、勺、夾子、不同大小的容器。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1、臘八粥里的秘密

　　——幼兒品嘗臘八粥，看看嘴里都吃到些什么?猜猜會(huì )是什么東西呢?(初步感知它的味道)

　　——看看臘八粥，嘗試去發(fā)現里面有些什么?(可以從顏色、形狀、味道上去分析)

　　——小結：原來(lái)臘八粥里有那么多的東西(有各種各樣的豆類(lèi)、不同顏色的米類(lèi)，還有像花生一樣的果仁)。

　　2、豆寶寶、米寶寶來(lái)分家

　　——幼兒分豆寶寶和米寶寶(每桌一筐混和著(zhù)米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開(kāi)來(lái)，并將豆和米放入不同開(kāi)口大小的容器中)

　　——展示幼兒分的`結果：

　　A、看看這些豆寶寶你認識嗎?你知道它的名字嗎?(出示常見(jiàn)的豆類(lèi)，鼓勵幼兒從顏色、大小、形狀進(jìn)行區分，并知道它們的名字)

　　B、豆寶寶有名字，米寶寶也有不同的名字，大家來(lái)看一看：看看這些米寶寶都是什么形狀的?什么顏色的?會(huì )有什么好聽(tīng)的名字呢?(用顯示屏觀(guān)察比較，初步知道大米、糯米和血糯米)

　　——將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓營(yíng)養員阿姨做臘八粥。

　　中班臘八節教案2

　　一、活動(dòng)主題：

　　“我們一起過(guò)臘八”(如：臘八話(huà)粥、臘八話(huà)感恩、臘八話(huà)民俗，臘八話(huà)……)

　　二、活動(dòng)目的

　　結合中國傳統節日，宣揚傳統文化和孝親敬老尊師之道，促進(jìn)家校融合。

　　三、活動(dòng)內容

　　1、組織少先隊員代表與敬老元的爺爺奶奶一起品臘八粥，營(yíng)造溫暖的臘八節氛圍，通過(guò)傳統文化的學(xué)習和敬老活動(dòng)讓學(xué)生感受臘八節背后的中國傳統文化。

　　2、請家長(cháng)和學(xué)生一起熬制臘八粥，品臘八粥，講述臘八節故事，通過(guò)孝親禮儀的宣揚，促進(jìn)家校融合，同時(shí)感受快樂(lè )生活、珍惜幸福生活。

　　四、活動(dòng)要求

　　1、聽(tīng)廣播：廣播時(shí)間開(kāi)展“我們一起過(guò)臘八”的專(zhuān)題廣播。

　　2、請同學(xué)們積極參與臘八節的活動(dòng)，通過(guò)學(xué)校提供的關(guān)于臘八節的資料了解臘八節的故事，談感受、話(huà)感恩，了解中華的傳統文化。

　　教師要利用傳統的節日資源，充分挖掘教材的教育功能，綜合運用各種教學(xué)手段，加深幼兒對臘八節習俗的理解，感受臘八節的歡樂(lè )。在教學(xué)過(guò)程中，教師能注重給學(xué)生創(chuàng )設一個(gè)輕松活潑的活動(dòng)氛圍，給予學(xué)生充分的表達自由和動(dòng)手機會(huì )，采用開(kāi)放式的教學(xué)方法，注意動(dòng)靜交替，讓學(xué)生們始終積極參與活動(dòng)。最后，祝學(xué)生能夠在這輕松的活動(dòng)氛圍中期末考試順利。

臘八節教案12

　　設計意圖

　　如今，隨著(zhù)生活條件改善，工作節奏加快，年輕一輩的家長(cháng)們已很少會(huì )記得過(guò)臘八節，煮臘八粥，感受傳統節日，通過(guò)聽(tīng)聽(tīng)、說(shuō)說(shuō)、吃吃、看看過(guò)一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節。

　　臘八節在我國有著(zhù)很悠久的傳統和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節日不甚了解。所以我們生成“臘八節”這一節日主題課程。

　　活動(dòng)目標

　　1、讓孩子從多方面了解臘八節的習俗和飲食習慣。

　　2、能積極的參與到活動(dòng)中，學(xué)會(huì )關(guān)愛(ài)需要幫助的'人們。

　　3、在寒冷的冬天，感受節日帶來(lái)的溫暖和快樂(lè )。

　　活動(dòng)準備

　　1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；

　　2、課前對于春節的了解以及對于臘八節的了解；

　　3、教學(xué)課件PPT準備。

　　活動(dòng)過(guò)程

　　1、談話(huà)導入

　　師：小朋友，你們記得農歷十二月初八是什么節日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？

　　師：想熬出香香甜甜的臘八粥，我們要準備哪些事情呀？

　　2、和孩子們探究臘八粥的制作過(guò)程，繪制臘八粥制作順序表

　�、俳榻B食材

　　師：今天我們班請來(lái)了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰(shuí)？（請兩位廚師出場(chǎng)）兩位廚師師傅帶來(lái)了許多東西，一起來(lái)看看吧。

　　孩子們圍在桌子旁時(shí)，老師引導孩子說(shuō)出食材、準備的用具。

　�、谝龑Ш⒆哟竽懕硎鲋谱髋D八粥的方法

　　師：準備這些東西是要干什么呀？你們會(huì )煮嗎？看來(lái)小朋友都學(xué)會(huì )煮臘八粥了！你愿意告訴老師你會(huì )怎么做嗎？

　　師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……

　　3、延伸活動(dòng)

　　臘八節除了有好喝的粥，還有好聽(tīng)的故事，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧~

　　關(guān)于臘八節的傳說(shuō)故事：

　　學(xué)兒歌《過(guò)了臘八就是年》

　　小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年；

　　臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；

　　二十三，糖瓜粘；

　　二十四，掃房子；

　　二十五，凍豆腐；

　　二十六，炸羊肉；

　　二十七，宰公雞；

　　二十八，把面發(fā)；

　　二十九，蒸饅頭；

　　三十晚上熬一宿；

　　大年初一扭一扭。

臘八節教案13

　　活動(dòng)目標：

　　1.了解臘八節的來(lái)歷和習俗。

　　2.初步嘗試用語(yǔ)言表達自己的認識與感受。

　　3.學(xué)會(huì )在自己探索、與同伴交流中主動(dòng)求知。

　　活動(dòng)目的

　　如今，隨著(zhù)生活條件改善，工作節奏加快，年輕一輩的家長(cháng)們已很少會(huì )記得過(guò)臘八節，煮臘八粥，感受傳統節日，通過(guò)聽(tīng)聽(tīng)、說(shuō)說(shuō)、吃吃、看看過(guò)一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節。

　　臘八節在我國有著(zhù)很悠久的`傳統和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節日不甚了解。所以我們生成“臘八節”這一節日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節的習俗和飲食習慣，能積極的參與到活動(dòng)中，學(xué)會(huì )關(guān)愛(ài)需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節日帶來(lái)的溫暖和快樂(lè )。

　　活動(dòng)方案

　　認識臘八和臘八粥

　　老師和孩子們一起觀(guān)看相關(guān)的視頻和圖片等，讓他們了解“臘八節”的由來(lái)。

　　1、活動(dòng)準備

　　1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；

　　2、課前對于春節的了解以及對于臘八節的了解；

　　3、教學(xué)課件PPT準備。

　　2、談話(huà)導入

　　師：小朋友，你們記得農歷十二月初八是什么節日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？

　　師：想熬出香香甜甜的臘八粥，我們要準備哪些事情呀？

　　3、和孩子們探究臘八粥的制作過(guò)程，繪制臘八粥制作順序表

　�、俳榻B食材

　　師：今天我們班請來(lái)了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰(shuí)？（請兩位廚師出場(chǎng)）兩位廚師師傅帶來(lái)了許多東西，一起來(lái)看看吧。

　　★孩子們圍在桌子旁時(shí)，老師引導孩子說(shuō)出食材、準備的用具。

　�、谝龑Ш⒆哟竽懕硎鲋谱髋D八粥的方法

　　師：準備這些東西是要干什么呀？你們會(huì )煮嗎？看來(lái)小朋友都學(xué)會(huì )煮臘八粥了！你愿意告訴老師你會(huì )怎么做嗎？

　　師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……

　　4、延伸活動(dòng)

　　臘八節除了有好喝的粥，還有好聽(tīng)的故事，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧~

　　關(guān)于臘八節的傳說(shuō)故事：略

　　學(xué)兒歌《過(guò)了臘八就是年》

　　小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年；

　　臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。

臘八節教案14

　　活動(dòng)目標：

　　1、品嘗臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。

　　2、初步了解臘八粥里有什么，分清豆類(lèi)和米類(lèi)。

　　活動(dòng)準備：

　　1、臘八粥，各種常見(jiàn)的豆類(lèi)和米類(lèi)。

　　2、勺、夾子、不同大小的容器。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1、臘八粥里的秘密

　　——幼兒品嘗臘八粥，看看嘴里都吃到些什么？猜猜會(huì )是什么東西呢？（初步感知它的味道）

　　——看看臘八粥，嘗試去發(fā)現里面有些什么？（可以從顏色、形狀、味道上去分析）

　　——小結：原來(lái)臘八粥里有那么多的東西（有各種各樣的豆類(lèi)、不同顏色的米類(lèi)，還有像花生一樣的果仁）。

　　2、豆寶寶、米寶寶來(lái)分家

　　——幼兒分豆寶寶和米寶寶（每桌一筐混和著(zhù)米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開(kāi)來(lái)，并將豆和米放入不同開(kāi)口大小的容器中）

　　——展示幼兒分的結果：

　　A、看看這些豆寶寶你認識嗎？你知道它的名字嗎？（出示常見(jiàn)的豆類(lèi)，鼓勵幼兒從顏色、大小、形狀進(jìn)行區分，并知道它們的名字）

　　B、豆寶寶有名字，米寶寶也有不同的名字，大家來(lái)看一看：看看這些米寶寶都是什么形狀的？什么顏色的？會(huì )有什么好聽(tīng)的名字呢？（用顯示屏觀(guān)察比較，初步知道大米、糯米和血糯米）

　　——將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓營(yíng)養員阿姨做臘八粥。

　　活動(dòng)目標：

　　1、知道農歷十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，了解臘八節的來(lái)歷和習俗。

　　2、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語(yǔ)言表達自己的認識與感受。

　　3、通過(guò)學(xué)看日歷，知道臘八節是哪一天？星期幾？在自己探索、與同伴交流中主動(dòng)求知，集體體驗過(guò)臘八的快樂(lè )。

　　4、幼兒能積極的回答問(wèn)題，增強幼兒的口頭表達能力。

　　5、養成敢想敢做、勤學(xué)、樂(lè )學(xué)的良好素質(zhì)。

　　活動(dòng)重難點(diǎn)：

　　知道臘八節是我國的傳統節日，了解臘八節的來(lái)歷和習俗。

　　能夠用語(yǔ)言表達自己的感受，體驗集體過(guò)臘八節的快樂(lè )。

　　活動(dòng)準備：

　　PPT、各種制作臘八粥的材料（實(shí)物）等。

　　活動(dòng)過(guò)程:

　　一、開(kāi)始部分

　　初步了解每年農歷的十二月初八是臘八節

　　師：你們知道今天是什么節日嗎？

　　師：每年農歷的十二月初八就是我國的傳節日叫做臘八節。

　　二、基本部分

　　1、臘八節知多少。

　　師：臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱(chēng)為“臘日”，俗稱(chēng)“臘八節”。從古時(shí)候起，臘八節都是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來(lái)，民間還流傳著(zhù)許多故事（口述兩三個(gè)傳說(shuō)）。

　　2、介紹臘八粥

　　師：你們吃過(guò)臘八粥嗎？

　　師：你吃過(guò)的臘八粥里都有哪些食材呢？請你簡(jiǎn)單介紹臘八粥的食料。

　　(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓…)

　　師：臘八粥里面會(huì )有8樣不同的食材。

　　3、展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)上來(lái)認識這些材料。

　　師：請你用一個(gè)詞語(yǔ)形容你們所見(jiàn)到的食材，了解臘八粥食料的名稱(chēng)

　　幼：扁扁的紅豆，圓圓的桂圓，胖胖的花生米…

　　4、宣傳“臘八粥”——八寶粥

　　自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的`材料!

　　三、結束部分

　　今天我們學(xué)習了臘八節的相關(guān)知識，知道臘八節是我國的傳統節日，并且懂得關(guān)心愛(ài)護需要幫助的人，給他們送去溫暖。

　　四、延伸部分

　　小朋友們，其他班的小朋友還不知道臘八節的來(lái)歷和習俗，我們趕緊去告訴他們吧，出發(fā)吧！

　　活動(dòng)反思：

　　臘八節是我國的傳統節日，蘊含豐富的教育意義，如果直接給孩子自講解會(huì )顯得枯燥乏味，孩子們也沒(méi)有多大興趣，因此，我通過(guò)多媒體PPT課件方式展示臘八節特有的習俗，孩子們看的認真，聽(tīng)的仔細，互相討論，活動(dòng)結束后依然沉浸在臘八節的溫暖中。在這一活動(dòng)中，通過(guò)觀(guān)察、比較的方式，孩子們了解到了臘八節的由來(lái)和傳說(shuō)，將臘八節的食材和如何看日歷的數學(xué)活動(dòng)結合在一起，符合大班幼兒學(xué)習的年齡特點(diǎn)，提升了有效的經(jīng)驗，體現了活動(dòng)和生活相結合的教育原則。

臘八節教案15

　　教育目標：

　　1.了解臘八節的來(lái)歷，了解民俗臘八節的常識。

　　2.認識臘八粥的材料，學(xué)習制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

　　4.愿意與同伴合作，體驗勞動(dòng)的快樂(lè )。

　　5.激發(fā)幼兒對生活的熱愛(ài)，培養幼兒的動(dòng)手能力和對老人的尊重的理解。

　　6.學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過(guò)節的快樂(lè )。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：引導幼兒認識制作材料，以愉快的心情制作臘八粥

　　教學(xué)準備：

　　1.準備課件《臘八粥》

　　2.臘八粥制作材料(實(shí)物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。3.臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等4.識字卡片：米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生教學(xué)過(guò)程：一、觀(guān)察圖片，激發(fā)興趣1.觀(guān)看課件《臘八粥》中的——過(guò)臘八節，讓幼兒了解臘八節的由來(lái)。二、認識臘八粥的制作材料1.觀(guān)看課件《臘八粥》中的——材料，解說(shuō)臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。2.展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)認識這幾種材料。

　　3.分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

　　三、我做臘八粥

　　1.認識電飯煲，清洗材料，學(xué)習使用電飯煲。

　　2.引導討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。

　　3.觀(guān)看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。

　　四、品嘗臘八粥

　　1.觀(guān)看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說(shuō)說(shuō)課件里的`小朋友們們在做什么?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰(shuí)一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養幼兒對老人的尊敬和關(guān)心。

　　2.學(xué)念兒歌：臘八粥

　　小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年。臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。二十四掃房子。二十五炸豆腐。二十六燉羊肉。二十七殺只雞。二十八把面發(fā)。二十九煮饅頭。三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。3.全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動(dòng)的成果，感受臘八節的快樂(lè )五、認識卡片上的字。以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節

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