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幼兒園中班親子活動(dòng)：疏果沙拉
活動(dòng)內容分析蔬菜水果含有豐富的營(yíng)養成分，但是經(jīng)常會(huì )有家長(cháng)反映，幼兒不喜歡吃水果，甚至拒絕吃蔬菜，此活動(dòng)通過(guò)看一看、說(shuō)一說(shuō)、做一做、嘗一嘗，多渠道感受由蔬菜水果做成的蔬果沙拉的美，讓幼兒懂得多吃蔬菜水果好，養成多吃蔬菜水果的好習慣，并糾正挑食、偏食的行為，養成良好的飲食習慣，以及培養幼兒能勇于大膽表達，進(jìn)一步鍛煉幼兒的動(dòng)手操作能力，充分感受親子活動(dòng)的歡樂(lè )。
活動(dòng)目標，1.樂(lè )于欣賞蔬果沙拉的美，充分體驗親子合作的歡樂(lè )。
2.大膽的在集體面前表達自己的見(jiàn)解，并能與家長(cháng)創(chuàng )造性的合作做出有特色的蔬果沙拉。
3.了解蔬菜水果對人體的作用，養成不挑食的良好飲食習慣。
活動(dòng)準備1.盤(pán)子若干、新鮮的蔬果沙拉一份、洗干凈的水果蔬菜若干、砧板、塑料刀具若干、課件。
2.幼兒家長(cháng)老師均在課前將手洗干凈，對餐具與制作工具等提前進(jìn)行消毒處理。
3.邀請家長(cháng)走進(jìn)課堂，布置家長(cháng)準備好親子廚師帽、圍裙、新鮮的蔬菜水果若干。
活動(dòng)過(guò)程1.出示蔬果沙拉一份，導入課題。
引導語(yǔ)：看看，老師帶來(lái)了什么好吃的？
2.利用課件，欣賞蔬果沙拉。
�。�1）播放課件，幼兒觀(guān)看。
引導語(yǔ)：看看里面有哪些蔬菜和水果？他們造型美嗎？像什么？
�。�2）幼兒交流表達。
�。�3）師小結：很多的蔬菜和水果都可以做成各式各樣的蔬果沙拉，不但味道好，造型美！而且含有豐富的營(yíng)養成分。
3.討論：蔬果對人體的作用。
�。�1）幼幼討論：多吃蔬菜水果對我們的身體有哪些好處？不吃蔬菜水果對身體會(huì )有什么危害？
�。�2）分享交流討論結果。
�。�3）師幼共同小結：所以我們要多吃蔬菜和水果，做一個(gè)不挑食的好寶寶！
4.親子制作蔬果沙拉。
�。�1）師示范制作蔬果沙拉（2）交代親子制作要求（3）幼兒與家長(cháng)合作制作，師巡回指導。
5.評價(jià)分享親子作品。
�。�1）評價(jià)作品（2）開(kāi)party.，集體分享品嘗。
6.收拾桌面，自然結束活動(dòng)。
活動(dòng)反思：
蔬果沙拉是幼兒平時(shí)喜聞樂(lè )見(jiàn)的美食，跟幼兒的生活經(jīng)驗息息相關(guān)，所以選材是充分建立在幼兒的生活經(jīng)驗上，直觀(guān)、熟悉，幼兒易于理解、接受。把活動(dòng)的重難點(diǎn)定位為與家長(cháng)合作，創(chuàng )造性做出有特色的蔬果沙拉，培養幼兒良好的飲食習慣，通過(guò)邀請家長(cháng)走進(jìn)課堂、播放課件、幼幼交流討論、親子制作、開(kāi)party與大家一起分享，采取靈活多樣的教學(xué)手段與策略，以層層遞進(jìn)的方式突破了重難點(diǎn)，達成了教學(xué)目標，整個(gè)活動(dòng)中，幼兒興趣濃厚，主動(dòng)參與積極性高，營(yíng)造了一個(gè)寬松、和諧、歡樂(lè )的親情課堂，教學(xué)效果令人滿(mǎn)意。
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