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清明節有哪些習俗
清明節有哪些習俗 篇1
在我國，我們都清楚每一個(gè)節日在不同地域上，會(huì )有不同節日習俗，就像即將要說(shuō)到清明節的習俗一樣。比如它在客家中，就和我們大部分地區會(huì )不相同，那么具體哪些不同呢？請大家看看下文，便知道答案了。
客家人在清明節的最主要活動(dòng)是祭祖掃墓，意在發(fā)揚孝悌，以示不忘祖德和生養劬勞，因此歷來(lái)為客家人所重視�？图胰瞬徽撟叩教煅暮＝�，每當清明，往往不遠千里萬(wàn)里，回鄉掃墓，即使不能回鄉，也忘不了寄匯清明祭祖錢(qián)。清明節這一天，家家戶(hù)戶(hù)都帶上祭祀物品，一起前往祖先墓地舉行簡(jiǎn)單而又凝重的祭祀儀式。按照當地風(fēng)俗，未滿(mǎn)12歲的小孩是不能去拜祭祖先的，但也有些人家比較開(kāi)放，也會(huì )帶小孩前去祭奠祖先，表達孝心。祭祀的物品也是豐儉由人，但一般來(lái)說(shuō)，子女都會(huì )認真準備。
清明節一大早，客家人邊帶著(zhù)祭祀用品，鋤頭、鐮刀等工具出發(fā)了。按照當地習俗，親人去世后都喜歡依山而葬。到達后，大家便動(dòng)手清除親人墓地上的雜草，墓地周?chē)?雜草也要清除干凈�？图胰苏J為，雜草清除得比較干凈，不僅是為了更好看，主要是為了表達對已故親人的尊重和思念之情。雜草清除干凈后，將貢品擺上，便可以進(jìn)行燒香祭拜了。每個(gè)人手持香火三鞠躬，然后將香火插在親人的墓前。如果是比較德高望重的男性長(cháng)輩，晚輩除了鞠躬之外，還需要行跪拜禮。隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，祭祀用品種類(lèi)越來(lái)越多，現在大家去祭拜都會(huì )為已故親人準備別墅、存折、衣服、汽車(chē)、手機、珠寶首飾等等比較新潮的祭祀用品。
清明節有哪些習俗 篇2
寧海習俗
搗菁麻糍
距清明不過(guò)一兩天便是寒食節，寒食節的主要節俗是禁火，不許生火煮食，所以只能食備好的熱食，冷食，故而得名。而寧海人便將寒食節與清明結合在了一起，保留吃清明麻糍的習俗。每年的清明前，人們會(huì )先到田野采來(lái)綿菁、糯米菁等嫩草，煮熟搗糊，再拌入蒸熟的糯米粉中，放在石臼里搗勻，然后搟薄切塊，做成清明麻糍。此外，有人還會(huì )直接用菁葉、糯米粉拌和揉成團，嵌進(jìn)餡料，餡料有甜有咸，用蒸籠蒸熟，叫“菁團”。菁麻糍或菁團都是清明節必備的特色食品，也是上墳時(shí)的主要供品。
加墳、請太公
掃墓活動(dòng)通常是在清明節的前7天或者后8天。人們將菁麻糍、紙幡、祭品都放在套籃擔里挑上，前往先祖墓前祭掃。在祭掃的過(guò)程中，要在墳頭上加土，故亦稱(chēng)掃墓為“加墳”。生壙則要插紅幡，拜請土地公多加照顧。祭奠過(guò)后，同去的人在墳前圍坐分吃先人“用”過(guò)的食品。根據迷信的說(shuō)法，這樣的食用方式可以使人腳手輕健、永保平安。
當然，這種習俗從古延續至今，已隨著(zhù)社會(huì )的進(jìn)步而逐漸簡(jiǎn)化了�，F在的人會(huì )在掃墓當天先將先人的墳墓及周?chē)碾s草修整和清理，然后供上食品鮮花等。有時(shí)遠在千里的兒女不一定回家過(guò)年，但清明必定趕到，以盡孝道。晚上于自家的門(mén)前屋后設禮作祭，謂“請太公”。
祭祖
舊時(shí)，村中各姓都會(huì )集中在宗祠內祭祖。根據留存下來(lái)的宗譜看，很多都有祭禮的明確規定，這稱(chēng)為“做眾家”。一般宗族都有祀產(chǎn)，村人輪流值祀，按到人頭分胙，有分肉、分錢(qián)、分麻糍不同類(lèi)型。
如果墳墓損壞，可以在這一天修理，不用揀日子�，F在也有類(lèi)似的形式，但現在的清明節掃墓活動(dòng)，更多的是希望借掃墓之際回顧歷史，重溫歷史，了解革命烈士的英雄事跡，以此增進(jìn)愛(ài)國主義情感。
踏青
踏青又稱(chēng)春游，古時(shí)也叫探春、尋春等。三月清明，春回大地，自然界到處呈現一派生機勃勃的景象，正是郊游的大好時(shí)光。因此，在寧海也一直保留著(zhù)清明踏青的習慣。
放風(fēng)箏
放風(fēng)箏寧海人稱(chēng)為“放鷂”。每逢清明時(shí)節，人們不僅在白天放鷂，夜間也放。夜里放鷂時(shí)，人們會(huì )在風(fēng)箏下或拉線(xiàn)上掛上一串串彩色的小燈籠，像閃爍的明星，被稱(chēng)為“神燈”。過(guò)去，有的人把風(fēng)箏放上藍天后，便剪斷牽線(xiàn)，任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角。人們希望用這樣的方式除病消災，給自己帶來(lái)好運。
植樹(shù)
清明前后，春陽(yáng)照臨，春雨飛灑。從樹(shù)木的習性說(shuō)，這段時(shí)間種植的樹(shù)苗成活率高、成長(cháng)快。因此，自古以來(lái)，人們就有清明植樹(shù)的習慣。有人還把清明節叫作“植樹(shù)節”，植樹(shù)風(fēng)俗一直流傳至今。1979年，全國人大常委會(huì )規定，每年三月十二日為我國植樹(shù)節，這也從另一個(gè)方面詮釋了清明節的意義。
寧海人在清明時(shí)還作興“吃螄螺”。因這個(gè)時(shí)節螄螺還未繁殖，最為豐滿(mǎn)、肥美，是采食的最佳時(shí)令，故有“清明螺，抵只鵝”之說(shuō)。
客家人食俗
客家人是漢民族南遷的一個(gè)民系，從中原遷徙到嶺南嶺北，甚至遷移到世界各地，一直都祈求祖先的蔭庇保護，所以厚葬和祭掃是客家人每個(gè)家庭里的一項重要活動(dòng)。厚葬表現為“背祖骨”和“二次葬”�！氨匙婀恰本褪强图胰嗽谳氜D逃亡過(guò)程中背上祖先的骸骨，以免拋離祖上遺骨一任異族他人蹂躪，一旦找到了新的安居處，尋覓得風(fēng)水寶地，將骸骨擦拭干凈，置于“金斗罌”，重新安葬。
客家人的這種習俗沿襲下來(lái)，即使不再遷徙了，也會(huì )在下葬先人三至十年間，重啟墳墓，打開(kāi)棺材，擦拭干凈骸骨，貯于“金斗罌”，再擇風(fēng)水寶地及良辰吉時(shí)，再來(lái)“二次葬”。葬禮也是重要而神圣的祭拜活動(dòng)。
客家人祭掃祖先墳墓不在“清明節”，而是在“春秋”祭祀。為什么呢？原因有二：一是客家人都是客居在嶺南嶺北的山地里，“韓江三角洲”靠山邊的饒平、潮安、揭西、陸河等都是客家人居住的地方，“珠江三角洲”靠山邊的縣也不用說(shuō)，就是珠江三角洲中心的中山市，其中的五桂山等地也是客家人居住的地方�？图胰嗽谏絽^居住，耕地極為有限，再加上要講究風(fēng)水，所以都將祖先葬于各個(gè)山頭之上，離住家都有一段路程。而清明時(shí)節又是客家人春耕大忙季節，“春爭時(shí)夏爭日”，春耕生產(chǎn)農時(shí)絕不能因掃墓而耽誤，所以時(shí)間上不容許客家人清明去掃墓。
二是客家人生活較為貧困，“年到初七八，家家捋粥砵”；如果有孩子開(kāi)學(xué)，學(xué)費不能賒欠的話(huà)，連下蛋的母雞都得賣(mài)掉；清明春耕生產(chǎn)又得投資，因此此時(shí)掃墓，既無(wú)錢(qián)又無(wú)物，又如何面對列祖列宗們？所以從財物方面都不容許客家人清明去掃墓。
客家人對中國傳統的清明掃墓這一習俗進(jìn)行了改革，改為“春秋”祭掃�！按杭馈本褪谴禾斓恼�，較為富裕的家庭在正月初九開(kāi)始祭掃，有時(shí)間且有財物，在正月里去掃墓，該添土的添土，該拔草的拔草，總之，該維修的維修。另外在祭辭中亦可以向祖先稟報新一年有哪些計劃，如何實(shí)施，祈求祖先靈佑！“秋祭”是在夏收夏種大忙過(guò)后的農閑季節，一來(lái)有時(shí)間，二來(lái)有今年上半年的勞動(dòng)成果可奉獻于祖宗的靈前，并祈請祖宗靈賜下半年同樣有好的收成�？图胰说倪@一改革是非常明智的，更是從實(shí)際出發(fā)的。
清明節一大早，客家人邊帶著(zhù)祭祀用品，鋤頭、鐮刀等工具出發(fā)了。按照當地習俗，親人去世后都喜歡依山而葬。到達后，大家便動(dòng)手清除親人墓地上的雜草，墓地周?chē)碾s草也要清除干凈�？图胰苏J為，雜草清除得比較干凈，不僅是為了更好看，主要是為了表達對已故親人的尊重和思念之情。雜草清除干凈后，將貢品擺上，便可以進(jìn)行燒香祭拜了。每個(gè)人手持香火三鞠躬，然后將香火插在親人的墓前。如果是比較德高望重的男性長(cháng)輩，晚輩除了鞠躬之外，還需要行跪拜禮。
客家人過(guò)清明節的另外一個(gè)重要風(fēng)俗就是制作艾粄。各家各戶(hù)將大米和糯米磨成粉面，用碎青艾葉與之混合，做成青色的`米粄，或蒸或炸，味道十分清香可口。原本清苦的艾葉，在這時(shí)味道也變得十分溫婉，只剩下淡淡的清香。一家人圍坐在一起吃艾粄，吃的不僅是美味，更是享受一家人團聚的歡樂(lè )。不少在外地的客家人走的時(shí)候，都要帶一些艾粄。
歷史典故
清明樹(shù)
這是一個(gè)無(wú)雨的清明，乍暖還寒。
迷睡了多日的趙氏，突然在清晨蘇醒過(guò)來(lái)，兒孫們一陣驚喜。
這是一座無(wú)碑的孤墳，墳土新培。
清明樹(shù)趙氏被攙扶著(zhù)站在墳前，身后跪著(zhù)她的兒孫們。墳窯里焚燒的火紙呼呼地舞動(dòng)著(zhù)。象是又再追憶半個(gè)世紀發(fā)生的那遙遠而耳熟的故事。
一個(gè)新婚不久已有生孕的妻子，把心愛(ài)的丈夫送出大巴山，送到了抗日前線(xiàn)，轉戰數載音信全無(wú)。日本投降了，她帶著(zhù)兒子興高采烈地去尋找久別的親人。然而，找到的卻是一件手工縫制的已滿(mǎn)是彈孔的襯衣和一枚閃光的勛章。母子倆沒(méi)有向部隊提出任何要求，含淚返回故鄉。母親帶著(zhù)對丈夫的永遠思念，兒子帶著(zhù)從未見(jiàn)到生父的終身遺憾，掩埋了一個(gè)僅裝有兩件遺物的棺木。
孤獨的一座墳凸現在大巴山中一個(gè)無(wú)名而荒蕪的小山上，孤寂凄涼。而自從有了這座墳，每逢清明，荒山上孤墳旁便會(huì )多幾棵新植的松柏。年復一年，從沒(méi)間斷。不知不覺(jué)五十年過(guò)去了。禿山早已被綠樹(shù)覆蓋，孤墳始終被松柏掩映。參天的大樹(shù)與新植的小苗相間，構成年輪分明的林帶。起伏山林卻沒(méi)能掩蓋趙氏一生的辛酸、坎坷和不老的情結。
“趙哥，我又來(lái)了，帶著(zhù)我們的兒孫種清明樹(shù)了。時(shí)間過(guò)的好慢，一年見(jiàn)你一次真不容易呀。今天險些來(lái)不了啦，不過(guò)我遲早一定會(huì )來(lái)的。我說(shuō)過(guò)你不會(huì )寂寞不會(huì )被遺忘的，有這些清明樹(shù)陪伴你，你并不孤獨。時(shí)間過(guò)得真快呀，一轉眼，連咱們的兒子都當爺了。趙哥呀，我這輩子也真夠……不說(shuō)了，我知道你不愛(ài)聽(tīng)那傷心的事。說(shuō)些別的吧！”趙氏低聲自語(yǔ)著(zhù)�；鸺垵u漸燒盡，紙灰隨風(fēng)輕輕飛升。
這個(gè)無(wú)雨的清明，一座孤墳的周?chē)侄嗔藬悼眯轮驳乃砂�。其中有一棵竟是一位八十多歲老婦人親自種植的清明樹(shù)。
第二年的清明時(shí)節，陰雨綿綿，在那棵清明樹(shù)旁多了一座新墳。
清明節有哪些習俗 篇3
蒙古族清明節習俗：
不同地區的蒙古族祭奠習慣也略有不同。在XX市，清明節要到祖墳上添土祭奠。添完土后，共同喝稀粥，吃布胡勒(全羊)，然后到附近打獵。在XX市，清明節當天吃烏審肉(冬季留存的肉)，同時(shí)分送給鄰居，清明節前后3日上墳祭祖。蒙古人不哭墳，就是祭祀奶食白酒。
按照蒙古族傳統，清明節要燒“吐勒�！苯o祖宗上供�！巴吕障！卑ǔ疵�、黃油、鮮肉、茶葉、棗、布塊和紙錢(qián)等。蒙古族每年要在除夕傍晚和清明節對祖先供奉兩次圖勒希(焚燒飲食物等祭品以祭祀祖先)祭祀。這些祭祀，通常只有男性成員參加。前往祖墳上土燒紙的圖勒希作為固定的圖勒希祭祀，只有清明節時(shí)在埋葬地進(jìn)行，這時(shí)女性也是不前往的。
一般情況下，蒙古族的女性一生當中一次也不祭拜祖先的埋葬地，只有在女孩小的時(shí)候也就是處于上小學(xué)階段時(shí)才會(huì )被帶領(lǐng)著(zhù)參加傳統的圖勒希祭祀活動(dòng)，隨著(zhù)年齡的增長(cháng)就逐漸遠離與祖先的祭拜活動(dòng)。女性禁忌習俗廣泛地存在于阿爾泰語(yǔ)系諸民族中。有些村屯還要宰殺豬羊并在墳地上搭起鍋，向先人墳墓獻饈斯(全羊)。
蒙古在清明節時(shí)大都選擇和家族一同祭奠已故先人，一般對老祖宗(五世以上者)墳墓，各家要共同祭奠。之后，把祭奠后剩下來(lái)的酒食聚集在一處，人們按輩分、長(cháng)幼依八字形排坐，由長(cháng)者給每人分酒食，接受分贈者向長(cháng)者請安問(wèn)好，以此共同悼念祖輩和失去的親人。
完成祭祀活動(dòng)之后大家聚在某一家，大多是在世老人所在的兒子之家進(jìn)行聚餐，大家共同緬懷已故祖輩和失去的親人，感激在世長(cháng)者為這個(gè)家族的.昌盛而付出的辛勤勞動(dòng)和精神付出得以換來(lái)今日的幸福生活。這樣不僅可以相互促進(jìn)感情而且可以加強團結提高家族凝聚力。
蒙古族清明飲食習慣：
蒙古人富有特色的食品很多，例如烤羊、爐烤帶皮整羊、手抓羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古餡餅等。民間還有：稀奶油，蒙古族常備奶制品;奶皮子;煺毛整羊宴，是蒙古傳統宴客菜，祭祀活動(dòng)時(shí)也常用;熟烤羊，內蒙鄂爾多斯地區風(fēng)味菜肴;白菜羊肉卷;新蘇餅，蒙古人民間傳統糕點(diǎn);烘干大米飯，蒙古族風(fēng)味小吃。蒙古牧民視綿羊為生活的保證、財富的源泉。日食三餐，每餐都離不開(kāi)奶與肉。以奶為原料制成的食品，蒙古語(yǔ)稱(chēng)“查干伊得”，意為圣潔、純凈的食品，即“白食”;以肉類(lèi)為原料制成的食品，蒙古語(yǔ)稱(chēng)“烏蘭伊得”，意為“紅食”。
蒙古人除食用最常見(jiàn)的牛奶外，還食用羊奶、馬奶、鹿奶和駱駝奶，其中少部分做為鮮奶飲料，大部分加工成奶制品，如：酸奶干、奶豆腐、奶皮子、奶油、稀奶油、奶油渣、酪酥、奶粉等十余種，可以在正餐上食用，也是老幼皆宜的零食。奶制品一向被視為上乘珍品，如有來(lái)客，首先要獻上，若是小孩來(lái)，還要將奶皮子或奶油涂抹其腦門(mén)，以示美好的祝福。
清明節有哪些習俗 篇4
清明節的傳統習俗
1.清明掃墓。謂之對祖先的“思時(shí)之敬”。其習俗由來(lái)已久。明《帝京景物略》載“三月清明日男女掃墓擔提尊榼轎馬后掛楮錠粲粲然滿(mǎn)道也。拜者、酹者、哭者、為墓除草添土者焚楮錠次以紙錢(qián)置墳頭。望中無(wú)紙錢(qián)則孤墳矣�？蘖T不歸也趨芳樹(shù)擇園圃列坐盡醉�！逼鋵�(shí)掃墓在秦以前就有了但不一定是在清明之際清明掃墓則是秦以后的事。到唐朝才開(kāi)始盛行并相傳至今。清明祭掃儀式本應親自到塋地去舉行但由于每家經(jīng)濟條件和其它條件不一樣所以祭掃的方式也就有所區別�！盁ぁ笔羌赖熳嫦鹊闹饕问�。所謂“包袱”亦作“包裹”是指孝屬從陽(yáng)世寄往“陰間”的郵包。
2.蹴鞠。鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節時(shí)人們喜愛(ài)的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的，最初目的是用來(lái)訓練武士。
3.植樹(shù)。清明前后，春陽(yáng)照臨，春陽(yáng)照臨，春雨飛灑，種植樹(shù)苗成活率高，成長(cháng)快。因此，自古以來(lái)，我國就有清明植樹(shù)的習慣。有人還把清明節叫作“植樹(shù)節”。植樹(shù)風(fēng)俗一直流傳至今。1979年，人大會(huì )規定，每年三月十二日為我國植樹(shù)節。這對動(dòng)員全國各族人民積極開(kāi)展綠化祖國活動(dòng)，有著(zhù)十分重要的意義。
4.放風(fēng)箏。也是清明時(shí)節人們所喜愛(ài)的活動(dòng)。每逢清明時(shí)節，人們不僅白天放，夜間也放。夜里在風(fēng)箏下或風(fēng)穩拉線(xiàn)上掛上一串串彩色的小燈籠，象閃爍的明星，被稱(chēng)為“神燈”。過(guò)去，有的人把風(fēng)箏放上藍天后，便剪斷牽線(xiàn)，任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角，據說(shuō)這樣能除病消災，給自己帶來(lái)好運。
5.蕩秋千。這是我國古代清明節習俗。秋千，意即揪著(zhù)皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改為秋千。古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架，再栓上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。打秋千不僅可以增進(jìn)健康，而且可以培養勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛(ài)。
清明掃墓期間的五個(gè)禁忌
1、不帶隱形眼鏡，燒紙錢(qián)時(shí)護好眼。醫生說(shuō)，煙灰、粉塵入眼，會(huì )引起眼部過(guò)敏、角膜炎等癥狀。萬(wàn)一出現癥狀，要及時(shí)用清水洗眼。另外，掃墓時(shí)不要戴隱形眼鏡。
2、不要過(guò)度悲傷，控制情緒，防心病。醫生提醒，患有心腦血管疾病、血壓偏高的人，掃墓時(shí)要注意穩定情緒，需帶上急救藥品，身旁最好有親人陪伴。
3、警惕花粉過(guò)敏。眼下正是花粉傳播的時(shí)期，花粉飄浮在空中，被人吸入體內后，常出現鼻塞、流涕、打噴嚏、鼻腔及全身發(fā)癢等過(guò)敏癥狀。醫生提醒說(shuō)，有花粉過(guò)敏史的人出游前應帶抗過(guò)敏的藥物，并戴口罩、手套等“防護裝備”。
4、不吃野菜，防中毒。掃墓、踏青后，挖野菜帶回家也成為不少人的選擇。醫生提醒，市民如果誤食有毒的`或被污染的野菜，要進(jìn)行人工催吐，并及時(shí)送醫院診治。
5、不空腹，適當添衣物防感冒。清明節前后，早晚溫差大。醫生建議，掃墓、踏青時(shí)出門(mén)不宜過(guò)早，不要空腹上路;不要過(guò)度勞累，更要注意增添衣物保暖。但“春捂”須有度，如果“捂”過(guò)了頭，易誘發(fā)中暑招惹“春火”。
清明節的傳統食物
1.青團子。清明時(shí)節江南一帶有吃青團子的風(fēng)俗習慣。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著(zhù)取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開(kāi)始制作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成，在包餡時(shí)，另放入一小塊糖豬油。團坯制好后，將它們入籠蒸熟，出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面，這便大功告成了。
2.雞蛋。民間習俗認為，清明節吃個(gè)雞蛋，一整年都有好身體。清明節吃雞蛋其源起是先秦時(shí)代某些地區有禁火習俗，多日的禁火寒食，煮熟的雞蛋是度過(guò)這一時(shí)期的最好的食品儲備。
3.暖菇包。暖菇包是泰寧的傳統特色小吃。暖菇原料學(xué)名鼠曲草，又叫佛耳草，當地人稱(chēng)為暖菇草。每年清明前夕，田間地頭長(cháng)滿(mǎn)鼠曲草，毛茸茸、鮮嫩嫩的，正是采摘的好時(shí)節，也是制作暖菇包的好季節。
4.子推饃�！白油起x”，又稱(chēng)老饃饃，類(lèi)似古代武將的頭盔，重約250—500克。里面包雞蛋或紅棗，上面有頂子。頂子四周貼面花。面花是面塑的小饃，形狀有燕、蟲(chóng)、蛇、兔或文房四寶。
5.薄餅。廈門(mén)民諺有云“清明吃薄餅”，意思是清明節一家人在掃墓后要聚在一起包薄餅吃。
6.樸籽粿。制作樸籽粿，首先將樸籽樹(shù)葉和果實(shí)(核)搗爛，與大米舂成粉末，然后發(fā)酵再配糖，最后再用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。一般樸籽粿有梅花型和桃型兩種，也有叫碗酵桃的。蒸熟的樸籽為草綠色，個(gè)個(gè)咧開(kāi)嘴大笑，總是給人春天很美好的感覺(jué)。粿品呈淺綠色，味甚甘甜，據說(shuō)吃了還可解積熱，除疾病。
7.清明飯。每逢清明節前夕，家家戶(hù)戶(hù)都要從野外采集各種供食用的青草藥，用來(lái)制作清明叛。
8.棗糕。棗糕又叫“子推餅”，北方一些地方用酵糟發(fā)面，夾棗蒸食。他們還習慣將棗餅制成飛燕形，用柳條串起掛在門(mén)上，可以冷食，以紀念介子推不求名利的高尚品質(zhì)。
9.芥菜飯。清明時(shí)節，閩東各地無(wú)論城鄉，大多有吃芥菜的食俗。據說(shuō)每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜飯”可以終年不長(cháng)疥瘡。也有在三月三，煮泥鰍面祭祖送人習俗。
10.大蔥和蛋餅。清明節，青島許多人家都要吃大蔥和蛋餅，寓意聰明伶俐，這個(gè)習俗一直延續至今。
11.馓子。我國南北各地清明節有吃馓子的食俗�！扳套印睘橐挥驼ㄊ称�，香脆精美，古時(shí)叫“寒具”。
12.艾粄�？图胰擞芯淅显�(huà)，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明節客家人必備的傳統小食。
清明節有哪些習俗 篇5
1、掃墓。清明節是中國的傳統節日，也是最重要的祭祀節日，是祭祖掃墓的日子。掃墓俗稱(chēng)掃墓，是祭祀死者的活動(dòng)。漢族和一些少數民族大多在清明節掃墓。
2、食俗。清明時(shí)節，江南有吃青團子的習俗。青團子是用一種叫漿麥草的`野生植物搗碎擠出汁液，然后用這種汁液與干水磨純糯米粉混合，然后開(kāi)始制作。餡料是用精致的糖豆沙做成的，包餡時(shí)，再加一小塊糖豬油。做好后，將它們放入籠中蒸熟，出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子表面，這就成功了。青團子油綠如玉，糯韌柔軟，香氣撲鼻，甜而不膩，肥而不胖。青團子也是江南人祭祖必備的食物。正因為如此，青團子在江南的民間習俗中尤為重要。
清明節有哪些習俗 篇6
“傳說(shuō)，寒食節是為了紀念春秋時(shí)期的介子推而設立的�！眲⑿⒉榻B，還有一種說(shuō)法，寒食節是沿襲了遠古的改火舊習�！懊康匠醮杭竟�，氣候干燥，不僅人們保存的火種容易引起火災，而且春雷發(fā)生也易引起山火。古人在這個(gè)季節要進(jìn)行隆重的祭祀活動(dòng)，把上一年傳下來(lái)的火種全部熄滅，稱(chēng)為‘禁火’。然后重新鉆燧取出新火，作為新一年生產(chǎn)與生活的.起點(diǎn)，謂之‘改火’�！倍谶@段無(wú)火的時(shí)間里，人們必須準備足夠的熟食以冷食度日，即為“寒食”，故而得名“寒食節”。
歷，寒食節在夏歷冬至后105日，也就是清明節前一二日。因為兩節時(shí)間相近，久而久之，便合為一個(gè)節日。雖在當下寒食節鮮有人知，但人們約定俗成，不在清明節當日祭祖，而選在其前一兩日掃墓，這也是寒食節習俗的痕跡。
除去寒食節，清明節還融入了上巳節的風(fēng)俗�！叭氯仗鞖庑�，長(cháng)安水邊多麗人�！鄙纤裙澰谵r歷三月初三，更是極為古老的、真正意義上的情人節。這一日，人們結伴去水邊沐浴，稱(chēng)為“祓禊”，年輕的男女也可趁春光正好，出門(mén)游玩。文人雅士還有祭祀宴飲、曲水流觴等風(fēng)雅的習俗。
因寒食節禁火，所以家家戶(hù)戶(hù)都吃冷食，才有了“寒食”之稱(chēng)。在清明時(shí)節，人們常吃的青團、馓子等節日食物，保留了“寒食”的風(fēng)俗。
清明節有哪些習俗 篇7
一、禁火寒食
相傳源于春秋名臣介子推，護駕晉文公重耳復國功成身退，帶其母悄然隱居綿山。重耳為逼迫子推出山，下令焚山燒林，子推寧死抱樹(shù)身焚。重耳為悼念他，于介子推三月初五死難之日起舉國都要禁煙火三日，只吃冷食，謂之禁火寒食，世代相沿成俗。
潮鄉古往今來(lái)，歲逢寒食前夕，街頭巷尾，喊賣(mài)冷品小食，深受潮人青睞。潮詩(shī)《清明糖蔥》有：“桃花零落山花紅，五日層陰一日風(fēng)。著(zhù)意留春無(wú)別計，朝朝深巷賣(mài)糖蔥�！奔啊皹闳~青青樸粿情”的樸枳粿。詩(shī)中都有描述寒食的情景。
《澄�？h志》記載：清明節，潮人相沿習俗吃“薄餅”、“樸枳粿”，既有紀念介子推寒食古俗的意義，也是潮州別具風(fēng)味的時(shí)令美食。
二、祭墓“掛紙”
唐代白居易的《寒食野望》詩(shī)云：“風(fēng)吹曠野紙錢(qián)飛，古墓累累春草綠�！蹦纤胃呔涨涞摹肚迕鳌吩�(shī)也寫(xiě)：“南北山頭多墓田，清明祭掃各紛然……”，由于寒食禁火與清明節令緊相連，潮人在清明有上山掃墓，祭奠祖先之風(fēng)俗，自古以來(lái)，人們常把寒食與清明并稱(chēng)，掃墓民間泛稱(chēng)為“過(guò)紙”（潮俗有“過(guò)春紙”和“過(guò)冬紙”之分。）古代潮人清明上山掃墓，由于寒食禁火，故不焚化紙錢(qián)而掛在墳墓和墓碑之上，以不讓紙錢(qián)漫天飛揚，故謂之“掛紙”。世人掃墓要整修墓地，并用銀珠、沙綠（紅、綠色油漆）精工填刷墓碑上的凹刻文字（俗稱(chēng)“妝墳碑”字）。還要將黃白紙條用“土圪泥”壓緊等等，這些都是古俗遺風(fēng)。
值得一提的是“禁火”，“掛紙”古俗，與當今大力提倡文明掃墓、森林防火更相一致。
三、玩“半仙戲”
古今清明玩秋千是承襲寒食習俗。宋代惠洪詩(shī)僧詠《秋千》詩(shī)云：“畫(huà)架雙栽翠絡(luò )偏，佳人春戲小樓前，飄揚血色裙拖地，彩繩斜掛綠楊煙，下來(lái)閑處從容立，疑是蟾宮謫降仙”。此景，唐玄宗譽(yù)稱(chēng)蕩秋千是玩“半仙戲”。明代的《燈宮遺錄》載：“人稱(chēng)清明節為‘秋千節’，各宮俱設秋千一架，相邀嬉戲”。
潮汕蕩秋千歷史悠久，宋朝陸秀夫于景炎元年（1276年）被貶潮州，謫居辟望港口（今澄海港口陸厝圍）見(jiàn)鄉民蕩秋千很感興趣，當眾贊道：“此舉可強力也”。囑其屬下與民共蕩。潮人清明蕩秋千世代相沿成風(fēng)。
四、食薄餅
食薄餅。清明食薄餅在潮汕很盛行，幾乎每家每戶(hù)都不例外。潮汕清明吃薄餅有個(gè)傳說(shuō)：清康熙十四年間（1675年）鄭成功之子鄭經(jīng)率兵圍攻閩南的漳州城，清軍守將黃芳度出兵頑抗，圍城數月，城里居民餓死無(wú)數，尸橫街巷，存活者便用草席裹尸掩埋。
同年10月間，清軍投降，漳州百姓為悼念死難親友，特做薄餅狀如草席裹尸，以此祭妃亡靈，此俗世代相傳成風(fēng)。卷薄餅是用精面粉拌人適量溫水后，充分攪拌搓捏成團塊狀，置于爐火上面的煎盤(pán)（平底鐵鍋），烙成圓形薄餅皮，然后包裹餡料。料有咸、甜兩種，咸餡用烹熟的.豆芽、韭菜拌人雞肉或豬肉絲、香菇、蝦干、蛋絲，油煎蔥珠等調料。入口時(shí)又在餅皮上涂抹香甜適口醬料即成美食。甜餡料用白糖加工制成的酥脆薄片糖或再加入瓜冊絲，芝麻等佐料包裹薄餅皮即成薄餅。食時(shí)用薄餅皮卷成圓筒狀就食。清明時(shí)令，春韭性溫，是保肝佳蔬，有行氣理血，化瘀的功效。民諺有“春食韭菜、法病消災”之說(shuō)。添加綠豆芽又有清熱解毒和止渴利尿的作用，療效甚妙，營(yíng)養豐富，美味可口。潮汕人清明食薄餅是從古代的寒食節習俗沿變來(lái)的。
清明節有哪些習俗 篇8
掃墓祭祖
掃墓祭祖，是清明節習俗的中心。有的地方將清明掃墓稱(chēng)之為“掃山”“拜清”或“拜山”等。
清明之祭主要祭祀祖先，表達祭祀者的孝道和對先人的.思念之情，是禮敬祖先、慎終追遠的一種文化傳統。
插柳
據說(shuō)，插柳的風(fēng)俗，也是為了紀念“教民稼穡”的農事祖師神農氏的。有的地方，人們把柳枝插在屋檐下，以預報天氣，也有的人插柳來(lái)辟邪。
踏青春游
踏青又叫春游，古時(shí)叫探春、尋春等。
清明時(shí)節，春回大地，自然界到處呈現一派生機勃勃的景象，正是郊游的大好時(shí)光。人們便因利趁便，掃墓之余亦一家老少在山鄉野間游樂(lè )一番。
蕩秋千
這是我國古代清明節習俗。秋千，意即揪著(zhù)皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫“千秋”，后為了避忌諱，改為“秋千”。
吃青團
青團是江南一帶的小吃，是清明節最有節日特色的食品。它是將一種清明節前后才有的艾草，打出汁拌進(jìn)糯米粉里，然后做成團子，因為做出的團子呈碧綠色，所以取名青團。
放風(fēng)箏
放風(fēng)箏也是清明時(shí)節人們所喜愛(ài)的活動(dòng)。
每逢清明時(shí)節，人們不僅白天放，夜間也放。夜里在風(fēng)箏下或風(fēng)穩拉線(xiàn)上掛上一串串彩色的小燈籠，像閃爍的明星，被稱(chēng)為“神燈”。
清明節有哪些習俗 篇9
清明節的民間傳統習俗
傳統習俗一：掃墓祭祖
中國歷史上，寒食禁火，祭奠先人，清明節掃墓祭祖成了此后持續不斷的風(fēng)俗傳統。就是到了今天的社會(huì )，人們在清明節前后仍有上墳掃墓祭祖的習俗：鏟除雜草，放上供品，于墳前上香禱祝，燃紙錢(qián)金錠，或簡(jiǎn)單地獻上一束鮮花，以寄托對先人的懷念。
傳統習俗二：蕩秋千
這是我國古代清明節習俗。秋千，意即揪著(zhù)皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改為秋千。古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架，再拴上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進(jìn)健康，而且可以培養勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛(ài)。
傳統習俗三：蹴鞠
鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節時(shí)人們喜愛(ài)的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的，最初目的是用來(lái)訓練武士。
傳統習俗四：射柳
射柳是一種練習射箭技巧的游戲。據明朝人的記載，就是將鴿子放在葫蘆里，然后將葫蘆高掛于柳樹(shù)上，彎弓射中葫蘆，鴿子飛出，以飛鴿飛的高度來(lái)判定勝負。
傳統習俗五：斗雞
古代清明盛行斗雞游戲，斗雞由清明開(kāi)始，斗到夏至為止。我國最早的斗雞記錄，見(jiàn)于《左傳》。到了唐代，斗雞成風(fēng)，不僅是民間斗雞，連皇上也參加斗雞。如唐玄宗最喜斗雞。
傳統習俗六：蠶花會(huì )
“蠶花會(huì )”是蠶鄉一種特有的民俗文化，過(guò)去清明節期間，梧桐、烏鎮、崇福、洲泉等地都有此項民俗活動(dòng)。每年蠶花會(huì )人山人海，活動(dòng)頻繁，有迎蠶神、搖快船、鬧臺閣、拜香凳、打拳、龍燈、翹高竿、唱戲文等十多項活動(dòng)。這些活動(dòng)有的在岸上進(jìn)行，絕大多數在船上進(jìn)行，極具水鄉特色。
傳統習俗七：拔河
早期叫“牽鉤”“鉤強”，唐朝始叫“拔河”。它發(fā)明于春秋后期，開(kāi)始盛行于軍中，后來(lái)流傳于民間。唐玄宗時(shí)曾在清明節舉行大規模的拔河比賽。從那時(shí)起，拔河成為清明習俗的一部分。
傳統習俗八：踏青
清明時(shí)節，春回大地，自然界到處呈現一派生機勃勃的景象，正是郊游的大好時(shí)光。我國民間長(cháng)期保持著(zhù)清明踏青的習慣。
傳統習俗九：放風(fēng)箏
清明放風(fēng)箏是普遍流行的習俗。在古人那里，放風(fēng)箏不但是一種游藝活動(dòng)，而且是一種巫術(shù)行為：他們認為放風(fēng)箏可以放走自己的穢氣。所以很多人在清明節放風(fēng)箏時(shí)，將自己知道的所有災病都寫(xiě)在紙鳶上，等風(fēng)箏放高時(shí)，就剪斷風(fēng)箏線(xiàn)，讓紙鳶隨風(fēng)飄逝，象征著(zhù)自己的疾病、穢氣都讓風(fēng)箏帶走了。
傳統習俗十：植樹(shù)
清明前后，春陽(yáng)照臨，春雨飛灑，種植樹(shù)苗成活率高，成長(cháng)快。因此，自古以來(lái)，我國就有清明植樹(shù)的習慣。有人還把清明節叫做“植樹(shù)節”。植樹(shù)風(fēng)俗一直流傳至今。
清明節的習俗起源清明節的起源，據傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮，后來(lái)民間亦相仿效，于此日祭祖掃墓，歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風(fēng)俗。本來(lái)，寒食節與清明節是兩個(gè)不同的節日，到了唐朝，將祭拜掃墓的日子定為寒食節。寒食節的正確日子是在冬至后一百零五天，約在清明前后，因兩者日子相近，所以便將清明與寒食合并為一日。
在墓前祭祖掃墓，這個(gè)習俗在中國起源甚早。早在西周時(shí)對墓葬就十分重視。東周戰國時(shí)代《孟子·齊人》也曾提及一個(gè)為人所恥笑的齊國人，常到東郭墳墓同乞食祭墓的祭品，可見(jiàn)戰國時(shí)代掃墓之風(fēng)氣十分盛行。到了唐玄宗時(shí)，下詔定寒食掃墓為當時(shí)“五禮”之一，因此每逢清明節來(lái)到，“田野道路，士女遍滿(mǎn)，皂隸傭丐，皆得父母丘墓�！保谠杜c許京兆書(shū)》）掃墓遂成為社會(huì )重要風(fēng)俗。
《漢書(shū)。嚴延年傳》載，嚴氏即使離京千里也要在清明“還歸東海掃墓地”。就中國人祖先崇拜和親族意識的發(fā)達、強固來(lái)看，嚴延年的舉動(dòng)是合情合理的。因此后世把上古沒(méi)有納入規范的墓祭也歸入五禮之中：“士庶之家，宜許上墓，編入五禮，永為常式�！钡玫焦俜降恼J可，墓祭之風(fēng)必然大盛。
中國歷史上，寒食禁火，祭奠先人，早已蔚為習俗。唐朝之后，寒食節逐漸式微，于是清明節掃墓祭祖成了此后持續不斷的節俗傳統。唐朝大詩(shī)人白居易《寒食野望吟》詩(shī)云："烏啼鵲噪昏喬木，清明寒食誰(shuí)家哭？風(fēng)吹曠野紙錢(qián)飛，古墓累累春草綠。棠梨花映白楊樹(shù)，盡是生死離別處。冥漠重泉哭不聞，蕭蕭暮雨人歸去。"宋朝詩(shī)人高菊卿也曾于《清明》一詩(shī)中描寫(xiě)道："南北山頭多墓田，清明祭掃各紛然。紙灰飛作白蝴蝶，淚血染成紅杜鵑。日落狐貍眠冢上，夜歸兒女笑燈前。人生有酒須當醉，一滴何曾到九泉。"就是到了今天的社會(huì )，人們在清明節前后仍有上墳掃墓祭祖的習俗：鏟除雜草，放上供品，于墳前上香禱祝，燃紙錢(qián)金錠，或簡(jiǎn)單地獻上一束鮮花，以寄托對先人的懷念。
清明節的相關(guān)禁忌
1、清明祭祀為何說(shuō)“清明拜山”
此處的清明拜山指的是掃墓的意思，江南及南方諸多墓園在山上，故稱(chēng)為拜山。
北方通稱(chēng)為掃墓或上墳。含義都是一樣的，即祭祀逝者的一種活動(dòng)。唐代詩(shī)人杜牧的詩(shī)《清明》：“清明時(shí)節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有？牧童遙指杏花村�！睂�(xiě)出了清明節的特殊氣氛。在中國，祭祖是和孝道綁定在一起的`。若是不參加祭祖，就是一個(gè)不孝順的人，一個(gè)忘記祖先的人。
2、清明節掃墓有民族之分嗎
清明掃墓，謂之對祖先的“思時(shí)之敬”，是我國最大的祭祖和掃墓的日子。因此我國漢族和一些少數民族大多都是在清明節掃墓。也有些民族會(huì )在其它日子里進(jìn)行類(lèi)似活動(dòng)。
3、清明掃墓的通常程序如何
按照習俗，祭掃的順序是首先要先掃墓，就是將墓園打掃干凈。
其次是祭祀，這一程序很關(guān)鍵，一是寄托哀思，二是與先人相感，因為山有靈而無(wú)主，先人有主而無(wú)靈，與先人相感可以更好得到山川的靈氣。這就是風(fēng)水。
掃墓時(shí)，人們攜帶供品、財帛等物品到墓地，將食物供祭在先人墓前，再將財帛焚化，為墳墓培上新土、修整墳墓上邊壓些紙錢(qián)，讓他人看了，知道此墳尚有后人，然后叩頭行禮祭拜。
也就是：修正墓地—上香—上供—敬酒—拜祭—放炮—徹供
4、清明掃墓越早越好嗎
這是不一定的，一般來(lái)說(shuō)早上七點(diǎn)到下午四點(diǎn)前完成掃墓山活動(dòng)，因為陽(yáng)氣已逐漸消退，陰氣逐漸增長(cháng)，若是時(shí)運低的人，很容易會(huì )招惹陰靈纏身或騷擾。
5、懷孕的婦女能清明節去掃墓嗎
通常來(lái)說(shuō)懷孕的婦女要避開(kāi)清明掃墓活動(dòng)，不僅如此。嚴格說(shuō)來(lái)，女性來(lái)例假，最好也不要參加此類(lèi)活動(dòng)，特別是不能在下午三點(diǎn)后參加清明掃墓活動(dòng)。
6、清明節可以在家拜祖先嗎
清明祭掃儀式本應親自到墓地去舉行，但由于種種原因，很多人不能回鄉參加清明拜山活動(dòng)，那么也可以在家拜祖先。方法是在家里陽(yáng)臺或客廳，朝家鄉方向，擺上祭拜用的供品，燒上三支香，鞠躬三次，默念相關(guān)詞語(yǔ)。然后，再燒財帛。
7、清明節悼念逝者買(mǎi)什么花合適
通常是菊花，因為我國古代把菊花當作寄托之花，有思念和懷念的含義。白色菊花是最適合的，也可以搭配一些綠草，如百合，綠葉，康乃馨等，會(huì )更漂亮。黃色菊花有長(cháng)壽菊之稱(chēng)，比較適合看望病人。
8、清明節早上為何要看看自己的額頭
掃墓的當日早上，洗漱之前，先照鏡看自己的額頭，看看有沒(méi)有烏黑的氣色，如有則表示時(shí)運較低，盡量當日避開(kāi)掃墓為宜；若一定要去，可隨身佩戴玉器（古玉更好），來(lái)作為化解。
9、掃墓之前需禁食嗎
掃墓之前最好禁食：當你動(dòng)身開(kāi)始掃墓，就最好不吃食物或食素了，衣著(zhù)整齊，以表示對先人的禮貌和尊重。
10、掃墓為何需要奉香給山神土地
掃墓時(shí)，除了將帶來(lái)的香燭炮、鮮花果品、財帛、酒等物及先人生前喜歡吃的東西（祭祀禮品多寡隨意），擺放在墓前外，還要燃點(diǎn)香燭，奉香給看管墓地的山神土地，因為山神土地是墓地的守護神。此后才是恭敬地向先人叩拜上香獻花，然后燒化金帛，奠酒（即將酒灑在地上，這代表向先人敬酒），后即可撤供離開(kāi)。
11、掃墓時(shí)為何不得嘻笑怒罵
因為墓地是陰靈的安居之所，故不可跨過(guò)墳墓及供品，大聲喧嘩、嘻笑怒罵，污言穢語(yǔ)，亂跑亂碰，隨處小便，這樣做不單只對自己的先人不尊敬，更且對附近的靈體構成滋擾。更不能踐踏別家墳墓或對墓穴設計評頭品足，會(huì )被視之為褻瀆，遇到不好的氣場(chǎng)，那便惹到一身麻煩回家。
12、為何要謹慎在先人墓地照相
在中國，祭祖并不只是紀念祖先，而是明顯得帶著(zhù)向亡靈敬拜，祈求的意思。謹慎在先人墓地照相，無(wú)論是掃墓者自身合影，還是掃墓者與墓地合影。更忌諱照相時(shí)將其它墳墓拍進(jìn)鏡頭。否則，你的運勢很可能下降，各方面失衡。
13、清明節忌諱探視朋友親人嗎
最好不要清明節當天去探視親朋好友，隔天去探視為宜，因為清明節是祭奠的特殊時(shí)候，此時(shí)去探視親朋好友很說(shuō)不過(guò)去的，或者說(shuō)不吉利。當然，你也可以請親朋好友在外面吃飯為宜。
14、選擇清明時(shí)期結婚好嗎
同上理，結婚是人生大事，最好避開(kāi)選擇清明節時(shí)期結婚。當然，結婚的擇日講究還很多。
15、清明節可以出去旅游嗎
清明節的重要活動(dòng)就是去踏青，春暖花開(kāi)的時(shí)候去感受一下大自然的美好，無(wú)可厚非。但是，特別需要注意的是不要去別人祭掃比較多的山！不要說(shuō)不吉利的話(huà)，更不能說(shuō)對亡者不敬的話(huà)，晚上活動(dòng)要謹慎。因此清明節休假出去旅游不能說(shuō)是對不起列祖列宗。
清明節有哪些習俗 篇10
清明節簡(jiǎn)介
春分后15日為清明節。清明節又稱(chēng)踏青節、行清節、三月節、祭祖節，節期在仲春與暮春之交。清明兼具自然與人文兩大內涵，既是自然節氣點(diǎn)，也是傳統節日。清明節是傳統的重大春祭節日，掃墓祭祀、緬懷祖先，是中華民族數千年以來(lái)的優(yōu)良傳統，清明節不僅是人們祭祀祖先的節日，也是中華民族認祖歸宗的紐帶。清明節禮俗豐富，但歸納起來(lái)是兩大節令傳統：一是禮敬祖先，慎終追遠；二是踏青郊游、親近自然。清明時(shí)節雨紛紛路上行人欲斷魂借問(wèn)酒家何處有牧童遙指杏花村01清明節習俗清明節是中國重要的“時(shí)年八節”之一。清明節的祭祖習俗，歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風(fēng)俗。雖然清明的節日禁火寒食習俗在宋代才揉合定型普及成為全國民間習俗，但清明節掃墓祭祖、禮敬祖先習俗早已有之。清明節的習俗除了踏青、掃墓之外，在歷史發(fā)展中還吸收了蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。清明節掃墓祭祖的節俗傳統自古持續不斷，就是到了當今的社會(huì )，人們在清明節前后仍有上墳掃墓祭祖的習俗：鏟除雜草，放上供品，于墓前上香禱祝、燃紙錢(qián)金錠等，又或簡(jiǎn)單地獻上一束鮮花，以寄托對祖先的追念。
全國各地清明節的習俗不同之處：
1 、北京清明節習俗
傳統的“寒食節”又稱(chēng)“換火節”，說(shuō)的是家家戶(hù)戶(hù)燒了一冬的爐膛，開(kāi)春后要滅火清理了，所以家里�；鹨粌扇�，只能吃涼食了。因此舊時(shí)北京很多家庭都在寒食節的前一天準備出次日的食品，大多是一些小吃，逐步就演化出了老北京的寒食十三絕。寒食十三絕是什么?有一種說(shuō)法，“寒食十三絕”具體包括：蹄燒餅、螺絲轉、馓子麻花、姜絲排叉、驢打滾、糖火燒、艾窩窩、糖卷馃、糖耳朵、豌豆黃、焦圈、硬面餑餑、芝麻醬燒餅。另版“寒食十三絕”：奶油炸糕、螺絲轉、馓子麻花、姜絲排叉、驢打滾、糖火燒、艾窩窩、面茶、糖耳朵、豌豆黃、焦圈、硬面餑餑、芝麻醬燒餅。
2、浙江清明節習俗
清明節是我國重要的傳統節日之一，浙江桐鄉民間流傳著(zhù)“清明大如年”的俗語(yǔ)。桐鄉是江南蠶桑的主要產(chǎn)地，其鄉間流傳著(zhù)豐富的蠶鄉習俗，清明軋蠶花便是其中最具代表性的活動(dòng)。
在浙江湖州，清明節家家裹粽子，可作上墳的祭品，也可做踏青帶的干糧。農家有清明吃螺螄的習慣，這天用針挑出螺螄肉烹食，叫“挑青”。吃后將螺螄殼扔到房頂上，據說(shuō)屋瓦上發(fā)出的滾動(dòng)聲能?chē)樑芾鲜�，有利于清明后的養蠶。清明節這天，還要辦社酒。同一宗祠的人家在一起聚餐。沒(méi)有宗祠的人家，一般同一高祖下各房子孫們在一起聚餐。
3、廣東清明節習俗
傳統的廣州人向來(lái)重視清明掃墓，有在正清當日“行清”的習俗�！靶星濉迸c踏青不同，踏青是郊游，“行清”則是一族人一起約定那一天齊齊去掃墓。按照舊的習俗，掃墓時(shí)，人們要攜帶酒食果品、紙錢(qián)等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢(qián)焚化，為墳墓培上新土，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然后叩頭行禮祭拜，最后吃掉酒食回家。
廣州人祭祀完了后，分了豬肉，并不算完成了拜祭形式，家人會(huì )將豬肉帶回家后，配上清明時(shí)節的菜蔬“清明蕎菜”去炒著(zhù)吃，還有不嫌麻煩的人家另外用這個(gè)“清明蕎菜”配一些雞蛋絲燒肉絲炸一些春卷吃，吃完了這些菜肉，這一年的“行清”任務(wù)才算完成。
4、重慶清明節習俗
重慶人在清明這天，也有吃寒食的習俗。過(guò)去人們掃墓時(shí)的“清明食品”，往往是鍋魁加鹵菜、涼菜。這種鍋魁里面夾的“和菜”，由粉絲、萵筍絲、肉絲(或雞絲)，加上春芽涼拌而成。掃墓一般都在郊外，相當于春游，一大家子人還會(huì )帶上涼面、酒菜、糖果等食品，祭奠先人后，大家一起吃掉，又有耍的又有吃的，最高興的就是小孩子了。
當時(shí)人們掃墓除了帶上紙錢(qián)香燭外，還會(huì )帶上一串用紙剪成的紙串，掛在墳前，用以招魂，俗稱(chēng)“掛青”。俗話(huà)說(shuō)，“有兒墳上掛白紙，無(wú)兒墳上屙狗屎”，是否有“掛青”，成了一個(gè)家庭是否后繼有人，是否興旺發(fā)達，是否父慈子孝的標志。
5、江蘇清明節習俗
常州人清明節一大早，家家戶(hù)戶(hù)門(mén)框上要插柳條和桃花枝，以鮮艷的紅綠祛除隔年的邪祟。而小孩子則是把柳枝編成圓形環(huán)圈戴在頭上，或把柳枝連葉帶皮捋到頂梢，成一柔軟可以抖動(dòng)的.“柳球”。也有人家將艷麗的桃花插在檐下的門(mén)環(huán)上，以示清明臨門(mén)，平安報春，藉以辟邪，帶來(lái)福祉。
除了這些，清明節當天，常州人早飯會(huì )吃沒(méi)有餡的糯米大團子。大團子是春節前就做好了的，放在冷水中泡著(zhù)，要一直吃到端午節。清明那天，拿出大團子，切成一片一片的下鍋用油煎，根據自己的口味放糖或鹽。也有人家會(huì )放點(diǎn)柳葉在里面，意為添“青”。常州人還有在清明節吃青團子的習俗，做青團子要到田頭路邊去采一種叫“綠茱頭”的野生植物葉子，回來(lái)后洗凈，揉出綠汁液來(lái)，經(jīng)過(guò)濾煮沸后和米粉而做成青團子。
6、河南清明節習俗
在河南，清明時(shí)節人們最常吃馓子、棗糕、雞蛋等食物�！扳套印睘橐挥驼ㄊ称�，香脆精美，古時(shí)叫“寒具”。寒食節禁火寒食的風(fēng)俗在大部分地區已不流行，但與這個(gè)節日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛(ài)。棗糕又叫“子推餅”，河南一些地方用酵糟發(fā)面，夾棗蒸食。他們還習慣將棗餅制成飛燕形，用柳條串起掛在門(mén)上，可以冷食，以紀念介子推不求名利的高尚品質(zhì)。
在河南的一些地方，清明吃雞蛋，就如同端午節吃粽子、中秋吃月餅一樣重要。民間習俗認為清明節吃個(gè)雞蛋，一整年都有好身體。據相關(guān)專(zhuān)家介紹，清明吃雞蛋習俗，是幾千年歷史了。
7、湖南清明節習俗
長(cháng)沙將掃墓稱(chēng)為“掛山”，有“前三后七”之稱(chēng)，即清明節的前三天后七天為掃墓期。掃墓祭祀有先后順序，一般都要先將墓地清理干凈，拔除墓地雜草，插上“掛山條子”在墓前拜祭，最好是下午3點(diǎn)前完成掃墓祭拜。
長(cháng)沙府清明插柳，稱(chēng)為“記年華”�！安辶钡牧曀资加谔拼�，本意是為驅疫避邪，后來(lái)又有了裝飾的意思。傳統習俗看來(lái)，放風(fēng)箏可以放走自己的穢氣。所以很多人在清明節放風(fēng)箏時(shí)，將自己的疾病寫(xiě)在風(fēng)箏上，放飛風(fēng)箏，象征著(zhù)帶走穢氣。
8、湖北清明節習俗
在湖北武漢，不管有多忙，清明節這一天，人們都會(huì )放下手頭的事務(wù)，回老家給先人祭祖，當地俗稱(chēng)“上墳”。當地“上墳”包括墳前祭拜、送紙錢(qián)、獻花、添墳等流程。祭拜前，由家中長(cháng)者或長(cháng)子首先除去先人墳墓上的枯葉雜草，另外拿出幾張黃紙錢(qián)，以土石壓于墳頭，意在向外人顯示家中仍有后人。前期工作完成后，當地人會(huì )在墳前劃好上供范圍，擺上香楮、元寶紙錢(qián)、鮮花祭品等，然后按輩分為祖先燒紙錢(qián)。
由于受到寒食節禁火影響，在湖北恩施、咸寧等地，人們會(huì )在墳墓附近的小樹(shù)上或墳地竹竿上懸掛紙錢(qián)，叫做“標墓”。祭祀過(guò)的墳墓紙幡飄飄，而沒(méi)有紙幡的墳頭多是些未祭祀的孤墳了。
9、廣西清明節習俗橫州鄉民清明節取柳葉及田螺浸水洗眼睛，據說(shuō)可使眼睛明亮。興仁縣掃完墓后，以白紙作長(cháng)幡掛在墓頭，稱(chēng)為“標墳”，又叫“掛青”。開(kāi)陽(yáng)縣掃墓時(shí)，由值年主祭備酒食以祭。祭畢，親友就近飲宴，稱(chēng)為“野餐”。
梧州鄉民大多數都是在清明節當天和后面的幾天去掃墓，只有一少部分的鄉民是在清明節的前幾天就掃好的。
10、福建清明節習俗福建閩南并不一定只在清明節掃墓。掃墓日期一般有兩種，泉州習俗是在清明節前后幾天，漳州則有部分人士會(huì )選在三月初三的上巳節附近掃墓，客家人則通常在春節之后。
方式是，清理完墳墓環(huán)境后(如雜草、樹(shù)木)，先祭拜土地神，然后祭拜祖先。祭拜完后在墳墓上，用小石頭壓上“墓紙”，代表已經(jīng)將墳墓修繕完畢。清明節當天一般是不煮食物，只吃冷的潤餅，這是源于寒食節的習俗。
清明節有哪些習俗 篇11
清明節習俗
掃墓祭祖
掃墓祭祖，是清明節最主要的活動(dòng)內容。從前，清明節時(shí)，人家不分貴賤，總要為逝去的先人上墳掃墓。掃墓時(shí)間并不局限于清明這一天，各地情況有所差異。掃墓時(shí)，首先要剪除墳丘上所有的雜草，修理陵墓周?chē)�，然后往墳丘上添上一些新土培護，再燒紙錢(qián)香燭、供奉酒肉飯菜，燃放鞭炮后，最后向祖先行跪拜禮。
蕩秋千
這是我國古代清明節習俗。秋千，意即揪著(zhù)皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改為秋千。古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架，再栓上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。打秋千不僅可以增進(jìn)健康，而且可以培養勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛(ài)。
蹴鞠
鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節時(shí)人們喜愛(ài)的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的，最初目的是用來(lái)訓練武士。
踏青
又叫春游。古時(shí)叫探春、尋春等。三月清明，春回大地，自然界到處呈現一派生機勃勃的景象，正是郊游的大好時(shí)光。我國民間長(cháng)期保持著(zhù)清明踏青的習慣。
植樹(shù)
清明前后，春陽(yáng)照臨，春陽(yáng)照臨，春雨飛灑，種植樹(shù)苗成活率高，成長(cháng)快。因此，自古以來(lái)，我國就有清明植樹(shù)的習慣。有人還把清明節叫作“植樹(shù)節”。植樹(shù)風(fēng)俗一直流傳至今。1979年，人大常委會(huì )規定，每年三月十二日為我國植樹(shù)節。這對動(dòng)員全國各族人民積極開(kāi)展綠化祖國活動(dòng)，有著(zhù)十分重要的意義。
放風(fēng)箏
也是清明時(shí)節人們所喜愛(ài)的活動(dòng)。每逢清明時(shí)節，人們不僅白天放，夜間也放。夜里在風(fēng)箏下或風(fēng)穩拉線(xiàn)上掛上一串串彩色的小燈籠，象閃爍的明星，被稱(chēng)為“神燈”。過(guò)去，有的人把風(fēng)箏放上藍天后，便剪斷牽線(xiàn)，任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角，據說(shuō)這樣能除病消災，給自己帶來(lái)好運。
清明節掃墓有什么禁忌
黑氣運低
掃墓當日早晨，洗臉清面時(shí)，照鏡子若發(fā)現額頭有烏黑起色，表示運勢低迷，盡量避免掃墓，若一定要去，可攜帶開(kāi)光護身物品(如：護身符等)，以作化解。
食齋禁葷
掃墓當日早晨起身至到達掃墓地點(diǎn)，盡量食用素食，衣著(zhù)整齊素嚴，以示對先人禮貌和尊重。
注意安全
焚燒紙錢(qián)，置放供品，應注意防火，確保安全，物品盡量自己攜帶，避免購買(mǎi)祭祀地點(diǎn)附近的小販兜售器物。若由于攜帶不便，不得不購買(mǎi)，應提前準備零鈔，將少額現金放到掏取方便的外衣口袋，大額現金置里側，避免被小偷扒竊。
擇日祭掃
盡量避免雙休日或其他掃墓高峰時(shí)段，蓋因如今市民私家車(chē)增多，高峰祭掃，會(huì )因交通擁堵為出行帶來(lái)麻煩，可選擇乘坐各類(lèi)公共交通工具，或將掃墓時(shí)間拉長(cháng)(早出晚歸)或錯開(kāi)重點(diǎn)時(shí)段，以緩解人多車(chē)多給道路交通帶來(lái)的壓力。
隨時(shí)清點(diǎn)
無(wú)論是到達祭祀地點(diǎn)，還是離開(kāi)，都要養成清點(diǎn)隨身攜帶物品的好習慣，以免貴重物品無(wú)意丟失，集體祭祀應隨時(shí)清點(diǎn)人數，特別是攜帶小孩的家長(cháng)更應照顧好孩子，以免小孩因玩耍走失。
忌偏僻地
不要去太偏僻，人煙罕至的地方祭祀，最好依照常走的路線(xiàn)進(jìn)行形成規劃，切勿在偏僻地方長(cháng)時(shí)間逗留，確保自身安全。
勿擾他靈
墓地為陰靈安居之所，切忌嬉笑怒罵，污言穢語(yǔ)，亂跑亂斗，隨處小解，路遇其他墳冢，切忌用腳去蹬踏碰踹墓碑，不亂動(dòng)其他墓碑祭祀物品，無(wú)疑碰到，應誠心誦念“對不起，打擾了”，墓地范圍要內維恭維謹，控制自己的情緒和態(tài)度，以免打擾得罪其他陰靈。
祭祀時(shí)間
掃墓時(shí)間盡量選在陽(yáng)氣比較旺的時(shí)候，天未亮或傍晚時(shí)分，不利掃墓人，應盡量避免掃墓，上午十點(diǎn)至下午三點(diǎn)之間通常為掃墓最佳時(shí)段。
清整墓地
面對先人墓地，需好好清理雜草，增添松土，整理周遭環(huán)境，使得墓地外觀(guān)飽滿(mǎn)而整潔，同時(shí)心中默默祈禱，寄托希望于九泉之下，祈求先祖保有后代富貴昌盛。
忌孕婦掃墓
通常來(lái)說(shuō)懷孕的婦女要避開(kāi)清明掃墓活動(dòng)，不僅如此。嚴格說(shuō)來(lái)，女性來(lái)例假，最好也不要參加此類(lèi)活動(dòng)，特別是不能在下午三點(diǎn)后參加清明掃墓活動(dòng)。
清明節起源
介子推的傳說(shuō)
相傳春秋時(shí)期，晉公子重耳為逃避迫害而流亡國外。流亡途中，在一處渺無(wú)人煙的地方，又累又餓，再也無(wú)力站起來(lái)。隨臣找了半天也找不到一點(diǎn)吃的.，正在大家萬(wàn)分焦急的時(shí)候，隨臣介子推走到僻靜處，從自己的大腿上割下一塊肉，煮了一碗肉湯讓公子喝了.重耳漸漸恢復了精神，當重耳發(fā)現肉是介子推從自己腿上割下的時(shí)候，感動(dòng)得流下了眼淚。
十九年后，重耳做了國君，也就是歷史上的晉文公。即位后文公重重賞了當初伴隨他流亡的功臣，唯獨忘了介子推。很多人為介子推鳴不平，勸他面君討賞，然而介子推最鄙視那些爭功討賞的人。他打點(diǎn)好行裝，同老母親悄悄的到綿山隱居去了。
晉文公聽(tīng)說(shuō)后，羞愧莫及，親自帶人去請介子推，然而介子推已離家去了綿山。綿山山高路險，樹(shù)木茂密，找尋兩個(gè)人談何容易，有人獻計，從三面火燒綿山，逼出介子推。大火燒遍綿山，卻沒(méi)見(jiàn)介子推的身影，火熄后，人們才發(fā)現背著(zhù)老母親的介子推已坐在一棵老柳樹(shù)下死了。晉文公見(jiàn)狀，慟哭。裝殮時(shí)，從樹(shù)洞里發(fā)現一片衣襟，上寫(xiě)道：“割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明�！睘榱思o念介子推，晉文公下令將這一天定為寒食節。
第二年晉文公率眾臣登山祭奠，發(fā)現老柳樹(shù)死而復活，便賜老柳樹(shù)為”清明柳“，并曉諭天下，把寒食節的后一天定為清明節。
清明節有哪些習俗 篇12
斗雞
古代清明盛行斗雞游戲，斗雞由清明開(kāi)始，斗到夏至為止。我國最早的斗雞記錄，見(jiàn)于《左傳》。到了唐代，斗雞成風(fēng)，不僅是民間斗雞，連皇上也參加斗雞。如唐玄宗最喜斗雞。
蠶花會(huì )
蠶花會(huì )，“蠶花會(huì )”是蠶鄉一種特有的民俗文化，過(guò)去清明節期間，梧桐、烏鎮、崇福、洲泉等地都有此項民俗活動(dòng)。其中以洲泉的馬鳴廟和青石的雙廟諸的蠶花會(huì )尤為精彩隆重。馬鳴廟位于洲泉鎮西，在當地有“廟中之王”之稱(chēng)，每年蠶花會(huì )人山人海，活動(dòng)頻繁，有迎蠶神、搖快船、鬧臺閣、拜香凳、打拳、龍燈、翹高竿、唱戲文等十多項活動(dòng)。這些活動(dòng)有的在岸上進(jìn)行，絕大多數在船上進(jìn)行，極具水鄉特色。近幾年烏鎮香市活動(dòng)中的蠶花會(huì )，僅有迎蠶神、踏白船、翹高竿等幾個(gè)項目，大有潛力可挖。
植樹(shù)
清明節植樹(shù)，清明前后，春陽(yáng)照臨，春雨飛灑，種植樹(shù)苗成活率高，成長(cháng)快。因此，自古以來(lái)，中國就有清明植樹(shù)的習慣。有人還把清明節叫作“植樹(shù)節”。植樹(shù)風(fēng)俗一直流傳至今。[1]清明節植樹(shù)的習俗，發(fā)端于清明戴柳插柳的風(fēng)俗。關(guān)于清明戴柳插柳，有三種傳說(shuō)。最古老的傳說(shuō)，是說(shuō)為了紀念教民稼穡耕作的祖師—神農氏，后來(lái)由此發(fā)展出祈求長(cháng)壽的意蘊。再晚點(diǎn)的`傳說(shuō)與介子推有關(guān)。據說(shuō)晉文公率眾臣登山祭奠介子推時(shí)，發(fā)現介子推死前曾經(jīng)靠過(guò)的老柳樹(shù)死而復活，便賜老柳樹(shù)為“清明柳”。更晚點(diǎn)的傳說(shuō)是唐太宗給大臣柳圈，以示賜福驅疫。
游樂(lè )
清明節除了上述掃墓祭祖、踏青插柳的習俗之外，還有大量游樂(lè )的風(fēng)習，千百年來(lái)，倍受人們的喜愛(ài)，如延續至今的牽鉤、放風(fēng)箏和蕩秋千等，也還有曾盛行一時(shí)，惟今已不復見(jiàn)的射柳和蹴鞠（音：cùjū）。
牽鉤
“牽鉤”是古稱(chēng)，其實(shí)就是現代的拔河運動(dòng)。據說(shuō)春秋時(shí)，楚國為了進(jìn)攻吳國，以牽鉤這種運動(dòng)來(lái)增強人民的體質(zhì)。它主要是以一根麻繩，兩頭分為許多小繩，比賽時(shí)，以一面大旗為界，一聲令下，雙方各自用力拉繩，鼓樂(lè )齊鳴，雙方助威吶喊，熱鬧非凡。
放風(fēng)箏
放風(fēng)箏是清明節人們最喜愛(ài)的活動(dòng)之一。古人相信若某人生病可將其病況寫(xiě)或畫(huà)于扎制的風(fēng)箏上，用線(xiàn)系著(zhù)風(fēng)箏在空中放飛，讓它飛至高空就拉線(xiàn)剪斷，疾病災難便會(huì )隨著(zhù)風(fēng)箏一起飛走。后來(lái)，風(fēng)箏亦逐漸發(fā)展成廣為流行的郊游娛樂(lè )活動(dòng)。
清人潘榮陛所著(zhù)《帝京歲時(shí)紀勝》記載：“清明掃墓，傾城男女，紛出四郊，提酌挈盒，輪轂相望。各攜紙鳶線(xiàn)軸，祭掃畢，即于墳前施放較勝�！惫湃诉�認為清明的風(fēng)很適合放風(fēng)箏�！肚寮武洝分姓f(shuō)：“春之風(fēng)自下而上，紙鳶因之而起，故有‘清明放斷鷂’之諺�！痹诠湃四抢�，放風(fēng)箏不但是一種游藝活動(dòng)，而且是一種巫術(shù)行為：他們認為放風(fēng)箏可以放走自己的穢氣。所以很多人在清明節放風(fēng)箏時(shí)，將自己知道的所有災病都寫(xiě)在紙鳶上，等風(fēng)箏放高時(shí)，就剪斷風(fēng)箏線(xiàn)，讓紙鳶隨風(fēng)飄逝，象征著(zhù)自己的疾病、穢氣都讓風(fēng)箏帶走了。
蕩秋千
秋千最早叫"千秋"，相傳秋千為春秋時(shí)齊桓公從北方民族山戎所傳入，漢以后成為清明及其它如端午節、寒食節等節日的民間游戲。秋千最初是用一根繩子，以手抓繩而蕩，后發(fā)展成于木架上懸掛兩繩，下拴橫板而成。
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