酒店培訓個(gè)人心得體會(huì )（優(yōu)選）
當我們積累了新的體會(huì )時(shí)，可用寫(xiě)心得體會(huì )的方式將其記錄下來(lái)，這樣可以幫助我們分析出現問(wèn)題的原因，從而找出解決問(wèn)題的辦法。那么問(wèn)題來(lái)了，應該如何寫(xiě)心得體會(huì )呢？下面是小編為大家收集的酒店培訓個(gè)人心得體會(huì )，希望對大家有所幫助。
日子一天天在過(guò)去，轉眼間來(lái)工作已快有三個(gè)年頭了，在這三年里，自己已然經(jīng)歷了酒店西餐部、日餐部的工作磨練。當從日餐部再次調回西餐部的三個(gè)月后，自己很光榮的被部門(mén)提升到了樓面部長(cháng)的職位，這使得我從初入酒店時(shí)實(shí)習生的稚嫩，到"久經(jīng)沙場(chǎng)"后資深服務(wù)員的嫻熟，再發(fā)展到面對現時(shí)基層管理崗位的陌生與緊張，都讓我倍感工作的精彩與生活的充實(shí)，很感謝z在這三年里賦予我工作歷練的同時(shí)，也使我感悟到了生命成長(cháng)過(guò)程中的成熟與深沉……
XX年9月，酒店管理層為員工改善福利，推出了兩大重舉：一是將員工工資進(jìn)行了普調套改，二是增加了員工每月例休假期，使得廣大員工普為贊揚、深入民心。這不，今明兩天是我期盼以久的雙休日，在暫別一段緊張的早班工作節奏后，利用休息日我獨自來(lái)到公園漫步，坐在草坪上，望著(zhù)那一潭湖水被秋風(fēng)蕩起的陣陣漣漪，我的思緒也隨之蕩漾開(kāi)來(lái)，回想起發(fā)生在"十一黃金周"那段"驚險"的帶班經(jīng)歷……
10月1日，國慶節暨黃金周第一天假期。我任職部長(cháng)已1月有余，考慮到節假日客流量較以往有所減少，日常業(yè)務(wù)也無(wú)平日繁忙，部門(mén)領(lǐng)導也就趁著(zhù)這個(gè)當兒讓我獨自帶班。雖說(shuō)平日里和資深部長(cháng)共同帶班也是由我"發(fā)號施令"，但畢竟有所依托，象這樣獨自一人帶領(lǐng)員工"行軍打仗"還是第一次，在臨上班前的夜晚我已開(kāi)始些點(diǎn)惴惴不安。偏偏在這種情況下，真就遇到了麻煩事。早晨8點(diǎn)，送餐部員工按照客人事先預訂的早餐內容，準備好出品后送至客房，入住的客人是一名外賓，在其看過(guò)送來(lái)的早餐后，向送餐員說(shuō)了一通外語(yǔ)，該員工請客人稍等后立即返回部門(mén)向我求救，沒(méi)辦法，我也只好硬著(zhù)頭皮面對處理。
自己來(lái)到客人房間，經(jīng)過(guò)交流才明白所送早餐中的麥片不是其所要求的品種。平時(shí)在西餐點(diǎn)麥片的情況很少，送餐員是按照客人在菜單上所點(diǎn)英文對應的中文名稱(chēng)進(jìn)行下單的，經(jīng)驗告訴我，客人要求的品種可能與菜單上的中文翻譯有出入，之前雖然經(jīng)理也有過(guò)對西式麥片的培訓，但因為長(cháng)期應用不到所以后來(lái)也就淡忘了。
由于麥片是成品，無(wú)需加工可即食，為了不再出錯，我索性將部門(mén)內現有的6款麥片悉數拿到客人房間由其挑選，對方很快選擇了其中之一，并對我這種"笨拙"的方法而感動(dòng)，在現場(chǎng)對我進(jìn)行了耐心的"培訓"�？吹娇腿藵M(mǎn)意后的笑容，我無(wú)比欣慰，又挽回了一單投訴，由此也令我感到自身業(yè)務(wù)知識的不夠嫻熟和專(zhuān)業(yè)。
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