食品銷(xiāo)售實(shí)習總結

食品銷(xiāo)售實(shí)習總結

　　總結是把一定階段內的有關(guān)情況分析研究，做出有指導性結論的書(shū)面材料，他能夠提升我們的書(shū)面表達能力，因此我們要做好歸納，寫(xiě)好總結。那么你知道總結如何寫(xiě)嗎？下面是小編幫大家整理的食品銷(xiāo)售實(shí)習總結，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

食品銷(xiāo)售實(shí)習總結1

　　深秋初冬以來(lái)，氣溫驟降，校門(mén)外的地攤迅速轉向。圍巾、加厚棉襪手套、保暖內衣、暖水袋等各色暖冬產(chǎn)品紛紛上市，而且生意特別紅火。這時(shí)我們作實(shí)訓的隊友才恍然：我們?yōu)槭裁床灰操u(mài)冬季保暖類(lèi)產(chǎn)品。

　　然而通過(guò)對校內同學(xué)的問(wèn)答調查，我們發(fā)現降溫已有些陣子，學(xué)生們——特別是女生們該備的保暖設備已經(jīng)購好，所以心里很后悔沒(méi)早一點(diǎn)注意天氣轉變而得來(lái)的機遇。這也算是一次教訓：由于地攤投資小，流動(dòng)性大，靈活性也就隨之增大。完全可以隨季節氣變化而迅速改變銷(xiāo)售方向。

　　我們小又通過(guò)入學(xué)以來(lái)對校外小吃街的了解——小吃街每到早上和下午晚上生意特別火爆，決定把銷(xiāo)售產(chǎn)品鎖定在小吃零食上。不賣(mài)保溫類(lèi)產(chǎn)品是因為第一:校內保溫產(chǎn)品已經(jīng)飽和;第二校外地攤十有八九都是賣(mài)保溫類(lèi)產(chǎn)品,競爭激烈.鎖定在零食產(chǎn)品上是因為聽(tīng)到過(guò)一位專(zhuān)家說(shuō)過(guò)，在中國，飲食行業(yè)永遠不會(huì )飽和.這是因為中國人無(wú)論何時(shí)何地都把"吃"作為第一位的需要.

　　因此我們到副食品市場(chǎng)走訪(fǎng)了一番.發(fā)現大多數零食在學(xué)校零售店都有賣(mài)，所以如果我們賣(mài)零食，那么只有以比零售店的售價(jià)更便宜的價(jià)格賣(mài)出才會(huì )有人買(mǎi).然而批發(fā)市場(chǎng)內零食何只千百種.我們本打算只賣(mài)一種零食，這樣既好進(jìn)貸，在賣(mài)時(shí)又不會(huì )因為品種過(guò)多價(jià)格不一而造成記賬時(shí)的麻煩.這是一種偷懶的行為，然而因為是第一次做生意，所以只有把買(mǎi)賣(mài)中各項事務(wù)簡(jiǎn)單化才不易出錯.為減少差錯，只好單一化擺攤了.

　　我們曾考慮過(guò)進(jìn)巧克力來(lái)賣(mài).但是通過(guò)調查我閃發(fā)現，校內學(xué)生買(mǎi)巧克力都只會(huì )買(mǎi)高價(jià)位的品牌貸，比如"德芙"."德芙"的進(jìn)貸價(jià)是6塊7，而且很少進(jìn)貸數在一百大盒之上.我們已經(jīng)將擺攤成本劃定在兩百塊之內，所以并不適合賣(mài)巧克力.這樣我們又把牛肉干也排除在外.

　　最后我們把銷(xiāo)售商品鎖定為塑料包裝花生。理由是進(jìn)價(jià)不高，2元/包;有四五種不口味，不至于單一化。而且花生瓜子一直以來(lái)是人們茶余飯后咀嚼之物，老少皆宜，詁計銷(xiāo)路不差。如果實(shí)在賣(mài)不出去就自己吃，這樣也算降低投資成本。

　　問(wèn)好批發(fā)商，進(jìn)價(jià)是2元/包，起底進(jìn)貸數在一件以上，50包/件。此種零食在學(xué)校丹桂園超市賣(mài)3塊5一包。我們開(kāi)始時(shí)以3元/包叫賣(mài)，但很多人不以為然。所以為了突出產(chǎn)品底廉實(shí)惠，我們再次降價(jià)，以5元兩包的價(jià)格賣(mài)出，但顧客必須一次性買(mǎi)兩包。這樣一來(lái)，買(mǎi)的人就多了。

　　第一天我們從下午6點(diǎn)擺攤到8點(diǎn)鐘，收攤后清點(diǎn)數目算出賣(mài)了近30包。然而第二天卻反沒(méi)有第一天賣(mài)的多，只賣(mài)了不到20包。第三天依舊。我們心里急了，想不出為什么生意一天不如一天。最后想到，也許是品種單一的原故。因為就價(jià)格而言，我們已經(jīng)比零售店低出很多了。所以，我們決定休息幾天再擺。這也是在一個(gè)賣(mài) “阿膠棗”的商販那里學(xué)來(lái)的。這個(gè)商販從來(lái)只賣(mài)一種商品——“阿膠棗&rdquo但并不是天天在校門(mén)口賣(mài)，而是隔兩三天再來(lái)擺一次。因為校門(mén)口擺攤，面向的只是校內學(xué)生，銷(xiāo)路并不寬。所以要保證所賣(mài)商品的.新鮮感，不能讓顧客吃膩了。

　　隔了四五天我們又出學(xué)校擺攤，生意明顯有好轉。兩天之后我們的花生全賣(mài)出去了。

　　通過(guò)這次實(shí)訓我們認識到以下幾個(gè)問(wèn)題：

　　第一：要對自己有一個(gè)很好的定位。心態(tài)要擺“弱”一點(diǎn)，不要以為一做生意就能賺多少多少。我作為這次實(shí)訓小組隊長(cháng)，一開(kāi)始就對隊友們說(shuō)：不要想到賺，只要能做到不虧本就是勝利。因為我們從來(lái)沒(méi)做過(guò)買(mǎi)賣(mài)，無(wú)論是進(jìn)貸還是賣(mài)貸都沒(méi)有一點(diǎn)經(jīng)驗。這就導致我們必然會(huì )出現這樣或那樣的錯誤。更何況做生意本身就是帶有風(fēng)險的活動(dòng)，就是在商場(chǎng)上混了幾十年的老手也還有翻船的時(shí)候，更不要說(shuō)我們這些初出茅廬的學(xué)生!盡管我們這次實(shí)訓并沒(méi)有虧，然而“守弱”是我們無(wú)時(shí)無(wú)刻都必須記住的。

　　第二：我們通過(guò)這此擺地攤認識到，掙錢(qián)真的是不容易!從小到現在都是用父母的錢(qián)，盡管嘴巴上也口口聲聲地說(shuō)掙錢(qián)不容易，然而真正認識到生存之堅的，還是這次微不足到的實(shí)訓。我們訂來(lái)100包花生，最后固然全部賣(mài)出，然而以每包5角錢(qián)的利潤來(lái)算，所得利潤也微乎其微。這也可以理解，因為你是地攤嘛，就算是與超市同樣質(zhì)最的商品，地攤也只有殺價(jià)來(lái)為系生存發(fā)展!

食品銷(xiāo)售實(shí)習總結2

　　一 實(shí)習公司簡(jiǎn)介

　　xx市xx食品有限公司成立于20××年，地處xx省xx市下崗職工創(chuàng )業(yè)園區，占地面積兩畝，員工二十余名。公司前身為xx市xx副食品批發(fā)部，歷史二十余載。公司主營(yíng)業(yè)務(wù)為副食品的銷(xiāo)售，即承接某些品牌的代理權。目前，公司旗下xx市代理品牌有娃娃哈系列產(chǎn)品，中糧香谷坊食用油系列，xx市龍共產(chǎn)品系列，xx市羅山豆腐乳系列。公司市場(chǎng)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )的覆蓋范圍廣、銷(xiāo)售終端的數量多，銷(xiāo)售模式引領(lǐng)xx市同行業(yè)。

　　二 實(shí)習總結

　　實(shí)習工作是參與娃哈哈新產(chǎn)品的銷(xiāo)售及宣傳，主要負責xx市xxxx六個(gè)鄉鎮市場(chǎng)，銷(xiāo)售對象為各鄉鎮的零售及批發(fā)商鋪。日常工作流程為，估計當日銷(xiāo)售產(chǎn)品品種及數量并裝上小型貨車(chē)，驅車(chē)到鄉鎮市場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售工作。銷(xiāo)售工作的內容為：向店主介紹新產(chǎn)品能夠吸引消費者眼球的特點(diǎn)，和店主相對注重的價(jià)差（售價(jià)和進(jìn)貨價(jià)之差），再盡力說(shuō)服店主購進(jìn)新產(chǎn)品銷(xiāo)售;倘若店主同意購進(jìn)，則需書(shū)寫(xiě)銷(xiāo)售清單包括產(chǎn)品品種，各產(chǎn)品數量及單價(jià)及各單品總金額，并將所購產(chǎn)品選擇合適的位置陳列，最后清點(diǎn)并核對店主支付的銷(xiāo)售金額;若不同意，則努力讓店主對新產(chǎn)品有一定的'認識，便于自己下次銷(xiāo)售工作的順利進(jìn)行。

　　實(shí)習收獲：

　　1. 商場(chǎng)如戰場(chǎng)，知己知彼，百戰不殆。在銷(xiāo)售工作中，知己，站在消費者角度了解新產(chǎn)品的獨特之處，產(chǎn)品能為消費者提供哪些好處，新產(chǎn)品價(jià)格的公正公道之處;知彼（店主及消費者），單件產(chǎn)品價(jià)差的多少能滿(mǎn)足店主，店主的銷(xiāo)售量情況，消費者的購買(mǎi)能力及消費需求。

　　2. 做銷(xiāo)售是人與人之間溝通的過(guò)程。因此銷(xiāo)售人員需具備良好的溝通能力，如何從容淡定的面對各種不同喜好、不同性格、不同心情的客戶(hù)，使對方有興趣傾聽(tīng)，先接受銷(xiāo)售員，進(jìn)而接受產(chǎn)品，是一項很專(zhuān)業(yè)的技巧。

　　3. 確認客戶(hù)問(wèn)題，并且重復回答客戶(hù)疑問(wèn)。這點(diǎn)在與客戶(hù)溝通攀談中易于打消其顧慮，進(jìn)而容易接受銷(xiāo)售員及銷(xiāo)售產(chǎn)品。

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