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食品銷(xiāo)售策劃書(shū)
時(shí)間一溜煙兒的走了，工作已經(jīng)告一段落了，我們的工作又將迎來(lái)新的任務(wù)和目標，何不趕緊趁現在寫(xiě)寫(xiě)策劃書(shū)。拿起筆的時(shí)候卻發(fā)現不知道寫(xiě)什么，下面是小編精心整理的食品銷(xiāo)售策劃書(shū)，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
食品銷(xiāo)售策劃書(shū)1
策劃總監：甘茂軍
策劃單位：南昌美點(diǎn)企業(yè)管理顧問(wèn)有限公司
企業(yè)產(chǎn)品：綠茶
聯(lián)系方式：
美點(diǎn)團隊營(yíng)銷(xiāo)策劃公司079183871981
摘要
隨著(zhù)我國居民生活水平的提高和消費觀(guān)念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉為日常的生活必需品。同時(shí)隨著(zhù)消費者追求健康、天然的意識的不斷提高，國內飲料市場(chǎng)對品種的需求也在發(fā)生變化，享有“飲料新貴”之稱(chēng)的茶飲料開(kāi)始成為飲料市場(chǎng)上最亮麗的風(fēng)景。為奪得一定的市場(chǎng)份額，使產(chǎn)品在市場(chǎng)上站穩腳跟，提高消費者對產(chǎn)品的接觸率，提醒消費者購買(mǎi)，特制定該營(yíng)銷(xiāo)策劃方案。
由此可見(jiàn)茶飲料市場(chǎng)機遇與風(fēng)險并存。所以本次策劃案我們團隊將牢牢抓住茶飲料市場(chǎng)的興起和大學(xué)生消費的巨大潛力等機會(huì )在大學(xué)校園中刮起一股天然的綠茶旋風(fēng)。為此，我們將通過(guò)設立“康師傅綠茶”環(huán)�；疬M(jìn)入校園市場(chǎng)，并以此為平臺推出“康師傅綠茶”健康環(huán)保校園行系列活動(dòng)，宣傳康師傅綠茶倡導的“環(huán)保、健康”的理念。同時(shí)在整個(gè)校園營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中配合各種校園渠道的促銷(xiāo)活動(dòng)，以高密度的活動(dòng)和宣傳，一定能在校園中引起一股“康師傅綠茶”熱潮，以提升康師傅綠茶在株洲院校茶飲料市場(chǎng)的市場(chǎng)占有率和在株洲學(xué)生心目中的品牌美譽(yù)度。我們的目標并不是短暫的推廣而是長(cháng)期的和學(xué)校合作、和學(xué)校的相關(guān)組織合作，就如同我們在校園中扎根康師傅綠茶的嫩芽，并且讓它不斷的茁壯成長(cháng)！
本團隊通過(guò)對康師傅綠茶的產(chǎn)品介紹、分析，及市場(chǎng)調查和分析，運用相應的營(yíng)銷(xiāo)策略、促銷(xiāo)策略，擴大其銷(xiāo)售量，已達到商品的營(yíng)銷(xiāo)，達到預期的效果。另外通過(guò)對綠茶的功能介紹，提高人們的健康意識、環(huán)保意識。
目錄摘要................................................................ 2
產(chǎn)品說(shuō)明（1）產(chǎn)品介紹............................................... 3
產(chǎn)品說(shuō)明（2）產(chǎn)品功效............................................... 3
二、市場(chǎng)分析........................................................ 3
三、市場(chǎng)調查........................................................ 5
四、優(yōu)勢分析........................................................ 6
五、競爭對手........................................................ 7
六、存在的問(wèn)題...................................................... 7
七、營(yíng)銷(xiāo)策略........................................................ 7
八、促銷(xiāo)策略........................................................ 9
預期效果........................................................... 11符
錄………………………………………………………………………………….11
產(chǎn)品說(shuō)明（1）產(chǎn)品介紹
康師傅綠茶是康師傅旗下的著(zhù)名飲料品牌。作為中國市場(chǎng)的成功品牌，康師傅始終把滿(mǎn)足消費者的需求作為自己的最重要的使命，對市場(chǎng)格局的發(fā)展、變化有著(zhù)高度的掌控和關(guān)注�？祹煾稻G茶也針對市場(chǎng)和消費者的需求，做著(zhù)與時(shí)俱進(jìn)的改變，從呵護消費者的心理需求入手，倡導積極向上的生活概念和生活態(tài)度。
作為一個(gè)廣受歡迎的綠茶飲料品牌，康師傅綠茶把最好的品質(zhì)帶給消費者。每一瓶綠茶之中都包含天然蜂蜜，自然健康、潤口解渴，清新爽口的口感讓你感覺(jué)不僅是在品味綠茶飲品，更能感受到康師傅綠茶帶來(lái)的心情舒放、輕松自在和清新態(tài)度�？祹煾稻G茶以“綠色好心情”作為品牌核心價(jià)值，用綠茶飲料的自然、健康、活力和生命力，向消費者傳遞自在輕松的感覺(jué)和健康的生活方式。喝康師傅綠茶，讓人在感受綠色好心情的同時(shí)擁有健康生活
產(chǎn)品說(shuō)明（2）產(chǎn)品功效
綠茶，又稱(chēng)不發(fā)酵茶。以適宜茶樹(shù)新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過(guò)程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調，故名。綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內的天然物質(zhì)。其中茶多酚咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點(diǎn)。最科學(xué)研究結果表明，綠茶中保留的天然物質(zhì)成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類(lèi)所不及。這才能成為中國市場(chǎng)的成功品牌
二、市場(chǎng)分析
在當前茶飲料市場(chǎng)大戰愈演愈烈的情況下，作為龍頭老大的康師傅茶飲料，必須做出進(jìn)一步的行動(dòng)，以確保自己的地位，從而引領(lǐng)其他茶飲料品牌走向發(fā)展。因此，我們有必要對市場(chǎng)進(jìn)行細分。
�。�1）不同年齡的消費者
目前，康師傅綠茶飲料的消費群體主要以年輕人為主，口味也是低糖清淡型，企業(yè)完全可以劃分幾個(gè)不同的年齡段，然后生產(chǎn)出適合每個(gè)年齡段口味的不同產(chǎn)品。
�。�2）不同收入的消費者
康師傅綠茶飲料在市場(chǎng)上的價(jià)格都為三元左右，產(chǎn)品類(lèi)別較單一。如果把人們的收入分為低、中、高，然后據此生產(chǎn)出低、中、高檔產(chǎn)品，那么其市場(chǎng)無(wú)形中就擴大了。
�。�3）不同區域的`消費者
人們的消費習慣往往受地域的影響，如北京的人們愛(ài)喝花茶，安徽人愛(ài)喝綠茶等等。企業(yè)可以根據人們的這種消費習慣生產(chǎn)地域性的產(chǎn)品。
1、產(chǎn)品目標市場(chǎng)：
�。�1）產(chǎn)品所面對的目標市場(chǎng)：
康師傅綠茶飲料現在主要針對15—34歲年齡段的消費者進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，對不同消費者的需求上是不加區分的，包括不同年齡段的消費者、不同收入的消費者。從目前的市場(chǎng)占有率來(lái)看，它已達到50.5%，占據了本行業(yè)的霸主地位，但就今年的市場(chǎng)競爭情況來(lái)看，康師傅茶飲料若想保住其霸主地位，它的市場(chǎng)規模則顯得很有限。
�。�2）現有市場(chǎng)觀(guān)點(diǎn)的評價(jià)：
n機會(huì )與挑戰：康師傅綠茶市場(chǎng)的發(fā)展潛力仍然很大，但與此同時(shí)，其他企業(yè)也瞄準了這個(gè)市場(chǎng)，紛紛推出新產(chǎn)品。
n優(yōu)勢與劣勢：產(chǎn)品自身?yè)碛休^高的品牌信譽(yù)度和較先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，這是它的優(yōu)勢；而產(chǎn)品的口味單一，包裝在眾多品牌中也不突出，是它的不足。
n主要問(wèn)題點(diǎn)：本次廣告活動(dòng)在目標市場(chǎng)方面所要解決的主要問(wèn)題是，擴大目標消費群體，在現有市場(chǎng)成熟的基礎上，求新求異，拓展市場(chǎng)，確保其霸主地位。
康師傅綠茶把15-29歲的學(xué)生和年輕上班族群作為自己的目標消費群。因為這類(lèi)人群普遍都是具備活力與進(jìn)取心的好青年，有健康意識、追求成就感和自我認同，他們注重生活質(zhì)量，懂得享受生活、追求時(shí)尚，但從不盲目跟隨潮流。這也是康師傅綠茶講求健康自然、樂(lè )觀(guān)進(jìn)取、自在不做作、親和自信、具感染力和國際觀(guān)的品牌個(gè)性的體現。所以年輕男女、在校學(xué)生是銷(xiāo)售產(chǎn)品的主要對象！
綠茶購買(mǎi)年齡段排行。數據來(lái)源：淘寶數據魔方20xx年12月
三、市場(chǎng)調查
隨著(zhù)我國居民生活水平的提高和消費觀(guān)念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉為日常的生活必需品。同時(shí)隨著(zhù)消費者追求健康、天然的意識的不斷提高，國內飲料市場(chǎng)對品種的需求也在發(fā)生變化，享有“飲料新貴”之稱(chēng)的茶飲料開(kāi)始成為飲料市場(chǎng)上最亮麗的風(fēng)景。為奪得一定的市場(chǎng)份額，使產(chǎn)品在市場(chǎng)上站穩腳跟，提高消費者對產(chǎn)品的接觸率，提醒消費者購買(mǎi)，特制定該營(yíng)銷(xiāo)策劃方案。營(yíng)銷(xiāo)狀況：隨著(zhù)人們消費觀(guān)念的轉變，茶飲料已經(jīng)取代碳酸飲料成為飲料行業(yè)新霸！
食品銷(xiāo)售策劃書(shū)2
一、營(yíng)銷(xiāo)策劃的目的與任務(wù)：
本次策劃是一次網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的策劃，目的在于使休閑食品在網(wǎng)絡(luò )上順利推出市場(chǎng)，在琳瑯滿(mǎn)目的休閑食品網(wǎng)絡(luò )市場(chǎng)獲得更多的市場(chǎng)占有率，從而贏(yíng)得消費者的青睞，獲得更大的企業(yè)利益，在網(wǎng)絡(luò )上得到廣大網(wǎng)絡(luò )消費人群的認可。
二、產(chǎn)品概況：
休閑食品的最主要賣(mài)點(diǎn)其獨特美味或者給予消費者美好休閑享受而不是補充營(yíng)養的東西。休閑食品主要有三種消費特征：風(fēng)味型、營(yíng)養型、享受型、特產(chǎn)型，消費者涵蓋全部人群：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。
作為一個(gè)大的且快速膨脹的市場(chǎng)，中國休閑食品市場(chǎng)有如下幾個(gè)特點(diǎn)，也是休閑食品的幾個(gè)主流方向：
�。ㄒ唬┰絹�(lái)越貼近人的飲食習慣和心理，要適口
1、帶湯汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如將薯片與礦泉水捆綁銷(xiāo)售；
2、滿(mǎn)足求新、求變心態(tài)，人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的.刺激中才可以保持持續的滿(mǎn)意；
3、健康，盡管消費者對這一點(diǎn)不十分明確，但在其購買(mǎi)決策的諸影響因素中卻很重要，消費者會(huì )對食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成為市場(chǎng)細分的前提；
�。ǘ⿵娜说馁徺I(mǎi)和消費習慣與心理來(lái)看，要賞心、悅目、滿(mǎn)足支配心。即[食、色、性"
1、方便性，賣(mài)點(diǎn)要近，購買(mǎi)過(guò)程要體現休閑的概念；
2、時(shí)效性，滿(mǎn)足其心血來(lái)潮的非理性需求；
3、可觀(guān)性，休閑是一個(gè)全面的概念，不但要好吃還要好看，試問(wèn)賣(mài)場(chǎng)里哪里最靚？散裝產(chǎn)品區；
4、參與性，每個(gè)人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了；
三、市場(chǎng)環(huán)境分析：
1、休閑食品行業(yè)環(huán)境現狀
2、網(wǎng)絡(luò )消費者分析：
�。�1）網(wǎng)絡(luò )用戶(hù)分析
�。�2）網(wǎng)絡(luò )購物消費的迅速傳播
隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的普及，網(wǎng)上購物逐漸成為人們的消費方式之一。網(wǎng)上購物有安全，方便，快捷的特點(diǎn)，是未來(lái)發(fā)展趨勢。當前，網(wǎng)上購物的服務(wù)模式主要有兩種：c2c平臺，即個(gè)人與個(gè)人之間的電子商務(wù)，即個(gè)體商戶(hù)對消費者的模式；b2c平臺，是商家與個(gè)人之間的電子商務(wù)，即企業(yè)（或單位）對消費者的模式。
3、休閑食品特征分析：
�、倌贻p消費群體崛起
�、诮】凳称肪佑谥鲗У匚�
�、坌蓍e食品的種類(lèi)不同，受歡迎的程度有很大的不同。
�、芨呤杖爰彝コ蔀樾蓍e食品消費主流
�、莓a(chǎn)品更新速度快
四、休閑食品顧客群體分析
五、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)盈利模式
1、傳統的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)盈利模式：建立企業(yè)產(chǎn)品網(wǎng)站；在網(wǎng)絡(luò )的商務(wù)平臺開(kāi)設網(wǎng)店；網(wǎng)絡(luò )廣告推銷(xiāo)等等。
2、新的洐生盈利模式：博客營(yíng)銷(xiāo)，微博推廣，與大型的團購網(wǎng)站合作等等。
六、4p營(yíng)銷(xiāo)組合：
1、針對產(chǎn)品方面：樹(shù)立休閑食品的健康品牌，積極推廣綠色有機零食。
2、針對渠道方面：
�。�1）在各銷(xiāo)售平臺開(kāi)設網(wǎng)絡(luò )商店（暫未實(shí)現）
�。�2）建立博客，推出并介紹對應的商品
�。�3）建立微博，推廣有益可口的休閑零食
�。�4）與大型的團購網(wǎng)站合作，開(kāi)展低價(jià)團購活動(dòng)
附錄：
查詢(xún)名稱(chēng)：零食物語(yǔ)主題口號：零食，吃出健康，吃出精彩。
為貫徹落實(shí)市教育局[關(guān)愛(ài)每一名學(xué)生，關(guān)心每一位教師，辦好每一所學(xué)校[的工作思想，扎實(shí)推進(jìn)我校教師教書(shū)育人的能力與水平，促進(jìn)我校教育質(zhì)量又好又快發(fā)展，特制定本方案。
一、指導思想
以提高教師專(zhuān)業(yè)能力為主線(xiàn)，以[構建有效課堂，提升實(shí)踐能力"為主題，開(kāi)展基于崗位、基于問(wèn)題、基于教師發(fā)展需求的學(xué)習與研究，為學(xué)生的全面發(fā)展服務(wù)。
二、活動(dòng)目標
1、通過(guò)開(kāi)展教師崗位大練兵活動(dòng)，進(jìn)一步提高教師適應新課程要求的專(zhuān)業(yè)能力。
2、通過(guò)開(kāi)展教師崗位大練兵活動(dòng)，構建有效教學(xué)的行為模式，切實(shí)提高課堂教學(xué)的有效性。
3、通過(guò)開(kāi)展教師崗位大練兵活動(dòng)，全面提高教育教學(xué)質(zhì)量。
三、基本原則
1、以校為本，全員參與。
教師崗位大練兵活動(dòng)是我市我區教育改革與發(fā)展的客觀(guān)需求，是教師隊伍建設的重要內容。我校要求教師人人參加，人人練兵，通過(guò)崗位練兵，深化校本研修的內涵，拓展校本研修的外延。
2、注重過(guò)程，強化實(shí)效。
教師崗位大練兵活動(dòng)必須在過(guò)程上下功夫，注重過(guò)程的針對性和連續性。立足教師崗位確定練兵的內容，真正提高教師教學(xué)的有效性。使練兵的成效體現在課堂教學(xué)中，落實(shí)到每位學(xué)生的身上。
四、途徑與內容
我校依據<哈爾濱市中小學(xué)教師崗位大練兵內容與標準>，結合我校實(shí)際，制定練兵的內容，采取分步實(shí)施，分模塊達標的原則。大練兵的主戰場(chǎng)離不開(kāi)課堂教學(xué)，離不開(kāi)學(xué)年組與學(xué)科組，我校要充分利用有效的研修方式開(kāi)展練兵活動(dòng)。
1、同伴互助。
開(kāi)展有效的聽(tīng)課、說(shuō)課、評課和反思活動(dòng)，建立團隊型學(xué)習模式，對課堂教學(xué)進(jìn)行深度研究。以教學(xué)課例為載體，以課標研讀、教材分析為重點(diǎn)，加強同伴交流，促進(jìn)教師的專(zhuān)業(yè)成長(cháng)。
2、青藍互助。
充分發(fā)揮骨干教師的輻射作用，加強對青年教師的引領(lǐng)，強弱整合，優(yōu)勢互補，共同提高。我校骨干教師帶領(lǐng)青年教師備課，幫助青年教師指導參加區級競賽課。
3、實(shí)踐反思。
教師要制定[學(xué)科教學(xué)工作計劃"，確定發(fā)展目標，通過(guò)專(zhuān)業(yè)閱讀、課堂教學(xué)實(shí)踐，撰寫(xiě)教育敘事，開(kāi)展反思性教學(xué)，將崗位練兵活動(dòng)貫穿與課前系統，課中系統，課后系統，實(shí)現教學(xué)技能的提高與自我超越。
五、搭建平臺，培養能力。
1、解讀課標與分析教材的能力。
本學(xué)期松北區開(kāi)展了首屆教師素養大賽，我校抓住這個(gè)契機，深入學(xué)習[新課程標準"，熟悉[新課程標準"，深刻把握教材內容，理清知識間的內在聯(lián)系；科學(xué)合理的處理教材。五月末進(jìn)行學(xué)科知識測試。
2、學(xué)情分析能力。
能對本學(xué)科學(xué)生學(xué)習現狀進(jìn)行具體分析，指出存在的問(wèn)題，提出具有針對性、可操作性的改進(jìn)措施。要求每位教師撰寫(xiě)一份學(xué)情分析報告。
3、教學(xué)設計能力。
熟練進(jìn)行學(xué)科課程的構思和設計，合理創(chuàng )設教學(xué)情境，科學(xué)設計問(wèn)題的發(fā)生過(guò)程、知識探究過(guò)程、知識應用過(guò)程和師生互動(dòng)過(guò)程，能撰寫(xiě)一份教學(xué)設計。
4、教學(xué)管理能力。
能熟練地掌握課堂的管理技術(shù)，注重群體學(xué)習行為的養成，實(shí)現有效教學(xué)。每學(xué)期每人參與一堂公開(kāi)課，擔任說(shuō)、講、評的角色，讓老師們能夠提升自身的教學(xué)能力。
5、教學(xué)反思能力。
能夠對教學(xué)設計、教學(xué)過(guò)程，自身教學(xué)行為和課堂教學(xué)整體行為及教學(xué)評估進(jìn)行反思。
6、教研、科研能力。
積極學(xué)習鉆研教育理論，并能與同伴合作探索研究，建立學(xué)習型團隊，開(kāi)展中、青、骨干、科任教師參與教研活動(dòng)，運用各種教學(xué)方法開(kāi)展基于問(wèn)題的研修，開(kāi)展課題研究，并撰寫(xiě)一份教學(xué)論文。
7、教學(xué)機智。
能對課堂教學(xué)中出現的偶發(fā)事件及學(xué)生學(xué)習中出現的問(wèn)題進(jìn)行正確的分析及解決。撰寫(xiě)一份教育敘事。
8、班主任思想道德教育能力。
組織全體教師參加各種形式的業(yè)務(wù)學(xué)習，加強專(zhuān)題研究，提高工作效率，增強教師全員育人、服務(wù)學(xué)生的意識。有效開(kāi)展愛(ài)國主義教育與集體主義教育、行為習慣養成教育、勞動(dòng)教育、安全教育、心理健康教育，積極促進(jìn)學(xué)生健康成長(cháng)。建立相應檔案，進(jìn)行問(wèn)卷調查。
9、班級管理的改革與創(chuàng )新能力。
優(yōu)化班級管理模式，建設良好班級文化，創(chuàng )新班級教育活動(dòng)，建立與家長(cháng)良好的合作關(guān)系，提高研究學(xué)生的能力、組織學(xué)生參加活動(dòng)的能力，積極開(kāi)展班、隊會(huì )活動(dòng)的能力。
10、組織教師參與三筆字練習。
要求教師每周保質(zhì)保量地練習一葉毛筆字，兩板粉筆字，每日一頁(yè)鋼筆字。并對書(shū)寫(xiě)認真的教師給予表?yè)P和獎勵。
六、活動(dòng)安排
1、準備和啟動(dòng)階段（3月）：制定、下發(fā)教師崗位大練兵活動(dòng)實(shí)施方案。
2、實(shí)施和推進(jìn)階段（4月———6月）：團體教師認真活動(dòng)方案，組織教師堅持理論與實(shí)踐相結合的原則，采取個(gè)人自修與團隊研修相結合的方式，扎實(shí)推進(jìn)全員教師崗位大練兵活動(dòng)。
3、總結階段（6月）：學(xué)校進(jìn)行階段性總結，提煉大練兵的成功經(jīng)驗。把練兵工作與教師量化考核掛鉤，建立長(cháng)效機制。
食品銷(xiāo)售策劃書(shū)3
轉眼到了秋季，領(lǐng)導食品銷(xiāo)售的旺季已經(jīng)來(lái)臨，公司銷(xiāo)售團隊根據之前對銷(xiāo)售市場(chǎng)的把控，為產(chǎn)品銷(xiāo)售的更多更好，將今年的銷(xiāo)售制定了食品銷(xiāo)售計劃書(shū)。
一、市場(chǎng)分析。
五源食品市場(chǎng)銷(xiāo)售工作計劃書(shū)制定的依據，便是過(guò)去一年市場(chǎng)形勢及市場(chǎng)現狀的分析，即企業(yè)的優(yōu)劣勢分析以及競爭威脅和存在的機會(huì )，通過(guò)分析，從中了解市場(chǎng)競爭的格局及態(tài)勢，并結合企業(yè)的缺陷和機會(huì )，整合和優(yōu)化資源配置，使其利用最大化。比如，通過(guò)市場(chǎng)分析，清晰地知道市場(chǎng)現狀和未來(lái)趨勢：產(chǎn)品（檔次）向上走，渠道向下移（通路精耕和深度分銷(xiāo)），寡頭競爭初露端倪，營(yíng)銷(xiāo)組合策略將成為下一輪競爭的熱點(diǎn)。
二、營(yíng)銷(xiāo)思路。
營(yíng)銷(xiāo)思路是根據市場(chǎng)分析而做出的指導全年銷(xiāo)售計劃的“精神”綱領(lǐng)，是營(yíng)銷(xiāo)工作的方向和“靈魂”，也是公司銷(xiāo)售中需要經(jīng)常灌輸和貫徹的營(yíng)銷(xiāo)操作理念。針對這一點(diǎn)，制定具體的營(yíng)銷(xiāo)思路，其中涵蓋了如下幾方面的內容：
1、樹(shù)立全員營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念，真正體現“營(yíng)銷(xiāo)生活化，生活營(yíng)銷(xiāo)化”。
2、實(shí)施深度分銷(xiāo)，樹(shù)立決戰在終端的思想，有計劃、有重
點(diǎn)地指導經(jīng)銷(xiāo)商直接運作末端市場(chǎng)。
3、綜合利用產(chǎn)品、價(jià)格、通路、促銷(xiāo)、傳播、服務(wù)等營(yíng)銷(xiāo)組合策略，形成強大的營(yíng)銷(xiāo)合力。
4、在市場(chǎng)操作層面，要堅持“商超及代理商相結合”的原則，揚長(cháng)避短，體現獨有的操作模式。
營(yíng)銷(xiāo)思路的確定，充分結合了企業(yè)的實(shí)際，不僅翔實(shí)、有可操作性，而且還與時(shí)俱進(jìn)，體現了創(chuàng )新的營(yíng)銷(xiāo)精神，因此，在以往的年度銷(xiāo)售計劃中，發(fā)揮了很好的指引效果。
三、銷(xiāo)售目標。
銷(xiāo)售目標是一切營(yíng)銷(xiāo)工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，因此，科學(xué)、合理的銷(xiāo)售目標制定也是年度銷(xiāo)售計劃的最重要和最核心的部分。
1、根據上一年度的銷(xiāo)售數額，按照一定增長(cháng)比例，比如20%或30%，確定當前年度的銷(xiāo)售數量。
2、銷(xiāo)售目標不僅體現在具體的每一個(gè)月度，而且還責任到人，量化到人，并細分到具體市場(chǎng)。
3、權衡銷(xiāo)售目標與利潤目標的關(guān)系，做一個(gè)經(jīng)營(yíng)型的營(yíng)銷(xiāo)人才，具體表現就是合理產(chǎn)品結構，將產(chǎn)品銷(xiāo)售目標具體細分到各層次產(chǎn)品。比如，根據企業(yè)產(chǎn)品ABC分類(lèi)，將產(chǎn)品結構比例定位在A(yíng)（高價(jià)、形象利潤產(chǎn)品）：B（平價(jià)、微利上量產(chǎn)品）：C（低價(jià)：戰略性炮灰產(chǎn)品）=2：3：1，從而更好地控制產(chǎn)品銷(xiāo)量和利
潤的關(guān)系。銷(xiāo)售目標的確認，使其銷(xiāo)售目標的跟蹤有了基礎，從而有利于銷(xiāo)售目標的順利達成。
四、營(yíng)銷(xiāo)策略。
營(yíng)銷(xiāo)策略是營(yíng)銷(xiāo)戰略的戰術(shù)分解，是順利實(shí)現企業(yè)銷(xiāo)售目標的有力保障。根據行業(yè)運作形勢，結合市場(chǎng)運做經(jīng)驗，制定如下的營(yíng)銷(xiāo)策略：
1、產(chǎn)品策略，堅持差異化，走特色發(fā)展之路，產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，要充分體現集群特點(diǎn)，發(fā)揮產(chǎn)品核心競爭力，形成一個(gè)強大的產(chǎn)品組合戰斗群，避免單兵作戰。
2、價(jià)格策略，高質(zhì)、高價(jià)，產(chǎn)品價(jià)格向行業(yè)標兵看齊，同時(shí)，強調產(chǎn)品運輸半徑，以600公里為限，實(shí)行“一套價(jià)格體系，兩種返利模式”，即價(jià)格相同，但返利標準根據距離遠近不同而有所不同的定價(jià)策略。
3、通路策略，創(chuàng )新性地提出分品項、分渠道運作思想，除精耕細作，做好傳統通路外，集中物力、財力、人力、運力等企業(yè)資源，大力開(kāi)拓一些特殊通路，實(shí)施全方位、立體式的突破。
4、促銷(xiāo)策略，在“價(jià)位合理、促銷(xiāo)增量”的基礎上，開(kāi)創(chuàng )性地提出了“連環(huán)促銷(xiāo)”的營(yíng)銷(xiāo)理念，它具有如下幾個(gè)特征：
一、促銷(xiāo)體現“聯(lián)動(dòng)”，牽一發(fā)而動(dòng)全身，其目的是大力度地牽制經(jīng)銷(xiāo)商，充分利用其資金、網(wǎng)絡(luò )等一切可以利用的資源，有效擠壓競爭對手。
二、連環(huán)的促銷(xiāo)方式至少兩個(gè)以上，以充分吸引分銷(xiāo)商和終端消費者的眼球。
三、促銷(xiāo)品的.選擇原則以大帶�。ㄤN(xiāo)售大產(chǎn)品，帶動(dòng)小產(chǎn)品）。通過(guò)富有吸引力的促銷(xiāo)品，實(shí)現市場(chǎng)“動(dòng)銷(xiāo)”，以及促銷(xiāo)激活通路、通路激活促銷(xiāo)之目的。
5、服務(wù)策略，細節決定成敗，在“人無(wú)我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我新，人新我轉”的思路下，在服務(wù)細節上狠下功夫。在售前、售中、售后服務(wù)上。通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)策略的制定，為其目標的順利實(shí)現做了一個(gè)良好的開(kāi)端。
五、團隊管理。
在這個(gè)模塊，主要有兩個(gè)方面的內容：
1、人員規劃，即根據年度銷(xiāo)售工作計劃，合理人員配置，制定人員招聘和培養計劃，都有一個(gè)具體的規劃明細。
2、團隊管理，明確提出打造“世界有五環(huán)，生活有五源”團隊的口號，并根據這個(gè)目標，采取了如下幾項措施：
一、健全和完善規章制度，從企業(yè)的“典章”、條例這些“母法”，到營(yíng)銷(xiāo)管理制度這些“子法”，都進(jìn)行了修訂和補充。比如，制定《營(yíng)銷(xiāo)人員日常行為規范及管理規定》、《營(yíng)銷(xiāo)人員市場(chǎng)作業(yè)流程》、《營(yíng)銷(xiāo)員管理手冊》。
二、強化培訓，提升團隊整體素質(zhì)和戰斗力。比如，制定全年的培訓計劃，培訓分為企業(yè)內訓和外訓兩種，內訓又分為潛能
激發(fā)、技能提升、操作實(shí)務(wù)等。外訓則是選派優(yōu)秀的營(yíng)銷(xiāo)人員到一些大企業(yè)或大專(zhuān)院校、培訓機構接受培訓。
三、嚴格獎懲，建立良好的激勵考核機制。通過(guò)定期晉升、破格提拔、鼓勵競爭上崗、評選營(yíng)銷(xiāo)標兵等形式，激發(fā)營(yíng)銷(xiāo)人員的內在活力。
旨在通過(guò)這一系列的團隊整合，目地是強化團隊合力，真正打造一支凝聚力、向心力、戰斗力、爆發(fā)力、威懾力較強的“鐵血團隊”。
六、費用預算。銷(xiāo)售計劃的最后一項，就是銷(xiāo)售費用的預算。即在銷(xiāo)售目標達成后，企業(yè)投入費用的產(chǎn)出比。比如，銷(xiāo)售目標5個(gè)億，其中，工資費用：500萬(wàn)，差旅費用：300萬(wàn)，管理費用：100萬(wàn)，培訓、招待以及其他雜費等費用100萬(wàn)，合計1000萬(wàn)元，費用占比2%，通過(guò)費用預算，可以合理地進(jìn)行費用控制和調配，使企業(yè)的資源“好鋼用在刀刃上”，以求企業(yè)的資金利用率達到最大化，從而不偏離市場(chǎng)發(fā)展軌道。
作銷(xiāo)售計劃時(shí)，充分利用表格這套工具，比如，銷(xiāo)售目標的分解、人員規劃、培訓綱目、費用預算等等，都通過(guò)表格的形式予以體現，不僅一目了然，而且還具有對比性、參照性，使以上內容更加直觀(guān)和易于理解。
食品銷(xiāo)售策劃書(shū)4
一、策劃背景
�。�1）超市里薯片、蝦條、雪餅、果脯、話(huà)梅、花生、松子、杏仁、開(kāi)心果、魚(yú)片、肉干等休閑食品琳瑯滿(mǎn)目，這些休閑食品的包裝新穎、時(shí)尚，成為了年輕、時(shí)尚類(lèi)人群的消費新寵。
據統計2010年的數字統計，我國休閑食品市場(chǎng)容量已達到1673.3億元。中國的人口多、消費層次豐富，休閑食品將營(yíng)造出許多新的市場(chǎng)機會(huì )，消費潛力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片類(lèi)產(chǎn)品等，現在是中國的消費者食用最多的休閑食品，表明中國消費者的休閑食品觀(guān)念還停留在發(fā)展的初期，沒(méi)有領(lǐng)導品牌，遠未形成像方便面，食用油和飲料等食品品類(lèi)壟斷競爭的市場(chǎng)格局。
�。�2）由于休閑食品制造業(yè)屬于開(kāi)放程度較高的行業(yè)，外資企業(yè)數量雖然不多，卻占據我國休閑食品市場(chǎng)超過(guò)半數的銷(xiāo)售收入和利潤總額。許多內資企業(yè)在龐大市場(chǎng)機會(huì )面前卻發(fā)展的舉步維艱，為什么呢？因為他們缺少的主要不是資金，不是設備，也不是市場(chǎng)，而是對整合營(yíng)銷(xiāo)的全面掌控能力。這對眾多生產(chǎn)休閑食品的企業(yè)來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)機會(huì )均等，能否快速做大市場(chǎng)規模，主要取決于對該市場(chǎng)領(lǐng)域的理解和把握。
�。�3）由此對于我們來(lái)說(shuō)，當前的市場(chǎng)形式為我們造就了大好機遇，只要我們精準定位，靶向營(yíng)銷(xiāo)，穩、準、快地參入市場(chǎng)，我們將成為這一行業(yè)的的主導品牌，坐上“行業(yè)領(lǐng)袖”的寶座。
二、市場(chǎng)情況
1、市場(chǎng)容量
據統計2010年我國休閑食品市場(chǎng)容量已達到1673.3億元。雖然市場(chǎng)增長(cháng)迅速，但我國平均每人消費量?jì)H為26.6克，遠低于發(fā)達國家人均消費2.6千克的消費水平。由于中國的人口多、消費層次豐富，休閑食品將營(yíng)造出更多新的市場(chǎng)機會(huì )，消費潛力巨大。
盡管休閑食品的.價(jià)格大多只有幾元錢(qián)，但在全球零食市場(chǎng)的品牌中已經(jīng)產(chǎn)生了三個(gè)銷(xiāo)量達到10億美元的休閑食品品牌——立體脆、樂(lè )事和品客。在中國休閑食品市場(chǎng)也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福記、洽洽等眾多知名品牌。
2、競品情況
A休閑食品
品牌產(chǎn)品名規格價(jià)格調查地點(diǎn)康師傅妙芙歐式奶油蛋糕96克×2枚3．50元家樂(lè )福店
4．20元沃爾瑪店
達能甜趣清甜餅干100克裝2．20元沃爾瑪
2．20元家樂(lè )福
太平香蔥味梳打餅干100克裝2．10元沃爾瑪
2．20元家樂(lè )福
妙脆角美式茄汁味75克裝3．90元沃爾瑪
3．90元家樂(lè )福
樂(lè )事薯片100克裝4．90元家樂(lè )福
4．90元沃爾瑪
B堅果類(lèi)食品
序號產(chǎn)品名稱(chēng)商標規格標示的生產(chǎn)單位及屬地1小核桃華味享180克/袋杭州華味享食品有限公司2燒烤杏仁百味林454g/袋福建省莆田興華食品有限公司3山里仁手剝小核桃200g/袋安徽省寧國山里仁食品有限責任公司
4笑口榛子500g/袋莆田市立升商貿有限公司5康輝精品小核桃康輝160g/袋廣東康輝集團有限公司
6百味林燒烤杏仁百味林220g/袋福建省莆田興華食品有限公司7威林榛子威林120g/袋寧波華豐干果食品有限公司
8恒康山核桃恒康食品280g/袋中外合資寧波恒康食品有限公司
9家樂(lè )福炭燒殼杏家樂(lè )福300g/袋高明鴻鷹食品有限公司
10笑口榛子閩南金扁擔500g/袋莆田市立升商貿有限公司
三、消費者分析
1、消費人群
不同品類(lèi)不同價(jià)位的產(chǎn)品所針對的目標消費人群存在明顯的差異。如：與薯片、瓜子、膨化食品的目標消費群體雖然有交叉，但差異更明顯。開(kāi)心果的目標消費者更多是年輕女性中的白領(lǐng)；薯片的目標消費者更多是少年兒童和學(xué)生群體。休閑食品市場(chǎng)除了按年齡、性別細分外，更多還會(huì )按消費者的職業(yè)、收入、學(xué)歷、消費需求、消費心理等多種方式進(jìn)行市場(chǎng)細分。比如，按消費需求細分，休閑食品又可以分為基本型、風(fēng)味型、營(yíng)養型、價(jià)值型、享受型等等。
由于我們的產(chǎn)品定位為國外產(chǎn)品，需采用高價(jià)高促銷(xiāo)方式。所以我們的產(chǎn)品主要消費人群為中高檔消費的女性，主要集中在20——30歲人群，另外一部分為30——45歲的家庭婦女。產(chǎn)品定位為享受型。
2、購買(mǎi)目的
時(shí)尚女性：這一類(lèi)消費人群主要是未婚或沒(méi)有孩子的女性，她們的消費目的及心里主要是突出她們的時(shí)尚、新潮、高檔、健康的心里個(gè)性。
家庭婦女：這一類(lèi)消費人群主要為30——45歲的結婚女性，她們的消費目的主要是突顯高檔、健康和招待客人、休閑食用、送禮等需要。
3、購買(mǎi)渠道
時(shí)尚女性：K/A類(lèi)商超、酒吧、迪吧、KTV吧、煉歌房、電影院、歌劇院、休閑場(chǎng)所、俱樂(lè )部、寫(xiě)字樓、餐廳、健身中心、飯店、賓館、景點(diǎn)、公園、車(chē)站、馬頭、飛機場(chǎng)。
家庭婦女：休閑場(chǎng)所、餐廳、健身中心、飯店、賓館、茶樓、景點(diǎn)、公園、車(chē)站、馬頭、飛機場(chǎng)。
四、SWOT分析
S-競爭優(yōu)勢
………
W-競爭劣勢
…………
O-市場(chǎng)機會(huì )
1、上百億市場(chǎng)空間；
2、產(chǎn)品時(shí)尚、高檔，有很好的競爭優(yōu)勢；
3、外資品牌在國內沒(méi)有強勁的領(lǐng)導品牌，市場(chǎng)競爭機會(huì )大；
T-市場(chǎng)威脅
1、國內上好佳、喜之郎、可比克、旺旺等品牌有很強的市場(chǎng)、經(jīng)濟實(shí)力，給我們市場(chǎng)將帶來(lái)一定壓力；
2、從未做過(guò)該市場(chǎng)，沒(méi)有豐富的市場(chǎng)經(jīng)驗，需要摸索前進(jìn)，風(fēng)險大。
五、目標規劃
1、市場(chǎng)戰略目標
………
2、銷(xiāo)售目標
根據市場(chǎng)預測，北京地區銷(xiāo)售目標為600萬(wàn)。如下是詳細的目標分解情況：…………
六、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、產(chǎn)品定位
A產(chǎn)品檔次：跟據市場(chǎng)及消費者分析情況，該產(chǎn)品定位為高檔休閑食品，滿(mǎn)足中高層次消費的女性。
B包裝風(fēng)格：以國外同類(lèi)產(chǎn)品為參考依據，顏色柔和、圖案略帶卡通；包裝藝術(shù)、高檔、人性化，洋味十足；每一種口味的產(chǎn)品有明顯的區別性。
C產(chǎn)品架構：分為杏仁、腰果、白芝麻、南瓜、核桃、花生、開(kāi)心果等7種口味，每
種口味分別有60g和120g規格，共14個(gè)品項。同時(shí)為利用公司現有的資源優(yōu)勢，我們還可以把這7個(gè)口味的產(chǎn)品組合起來(lái)，做成一款大禮包。
2、價(jià)格政策
…………
3、銷(xiāo)售渠道
產(chǎn)品架構搭建完成后，我們根據產(chǎn)品定位，要解決消費者如何買(mǎi)到我們產(chǎn)品的問(wèn)題，消費者通常在哪里活動(dòng)、會(huì )在什么地方購買(mǎi)、什么地方消費等等，這樣才能夠實(shí)現產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)與消費需求的準確對接。
主要渠道：K/A類(lèi)商超、酒吧、迪吧、KTV吧、煉歌房、茶樓、電影院、歌劇院、休閑場(chǎng)所、俱樂(lè )部、體育場(chǎng)所。
鋪助渠道：寫(xiě)字樓、酒店、餐廳、健身中心、飯店、賓館、景點(diǎn)、公園、車(chē)站、馬頭、飛機場(chǎng)。
4、促銷(xiāo)策略
………………
七、公關(guān)策略
1、宣傳方式及渠道
宣傳目的一方面是為了教育我公司產(chǎn)品的健康、時(shí)尚理念，另一方面是為了終端促銷(xiāo)的宣傳。宣傳方式采用平面媒體方式，電視媒體需待產(chǎn)品在全國鋪開(kāi)，并且達到40%后進(jìn)入品牌推廣階段時(shí)才能采用。宣傳渠道有：網(wǎng)站、報刊、、POP、
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