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酒店開(kāi)業(yè)慶典策劃書(shū)
時(shí)間過(guò)得太快，讓人不知所措，工作已經(jīng)告一段落了，又迎來(lái)了一個(gè)全新的起點(diǎn)和新的目標，這時(shí)候，最關(guān)鍵的策劃書(shū)怎么能落下！你知道寫(xiě)策劃書(shū)需要注意哪些問(wèn)題嗎？以下是小編幫大家整理的酒店開(kāi)業(yè)慶典策劃書(shū)，歡迎大家分享。
酒店開(kāi)業(yè)慶典策劃書(shū)1
一、活動(dòng)主題
xx大酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年6月 日
三、活動(dòng)地點(diǎn)
南陽(yáng)理工學(xué)院、文法學(xué)院、10#117室（待定）
四、活動(dòng)背景
如何將“xx大酒店”的認知影響最大化，把品牌所營(yíng)造的“勢能”，轉化成其南陽(yáng)市同行業(yè)中的推動(dòng)力，并利用這次開(kāi)業(yè)大典的契機，擴大本酒店的知名度，增加本酒店的美譽(yù)度，從而給自己一個(gè)好的開(kāi)端，是新店開(kāi)業(yè)要解決的核心問(wèn)題。
五、主持人：
六、參與人員（詳見(jiàn)附錄1）：
1、大酒店董事會(huì )人員以及全體工作人員。
2、南陽(yáng)市各大媒體相關(guān)人員。
3、南陽(yáng)市相關(guān)領(lǐng)導嘉賓、宛城區相關(guān)領(lǐng)導嘉賓。
4、其他相關(guān)生意合作伙伴。
七、策劃思路：
1、 精心營(yíng)造開(kāi)業(yè)慶典現場(chǎng)的活動(dòng)氣氛，對目標受眾形成強烈的視覺(jué)沖擊力，提高受眾對該銀行的認知和記憶。
2、 加大廣告整合宣傳力度，提升傳播效應和社會(huì )影響力。
3、 開(kāi)業(yè)慶典現場(chǎng)力求大氣、時(shí)尚、活躍，極力渲染開(kāi)業(yè)的喜慶氣氛。
八、活動(dòng)目的`及意義
正式宣布酒店開(kāi)業(yè)，引起南陽(yáng)市場(chǎng)同行、目標消費者以及媒體朋友的關(guān)注；
讓南陽(yáng)市場(chǎng)的目標客戶(hù)以及競爭對手的潛在用戶(hù)進(jìn)一步充分了解提供的獨特服務(wù)，創(chuàng )造出對體驗的強烈欲望
進(jìn)一步加強與南陽(yáng)媒體的互動(dòng)和交流，為在區域市場(chǎng)的銷(xiāo)售和推廣營(yíng)造一個(gè)良好的輿論環(huán)境；
借助開(kāi)業(yè)機會(huì )，建立起與南陽(yáng)市場(chǎng)的相關(guān)政府部門(mén)和合作伙伴的良性關(guān)系，為后續的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)及推廣做好鋪墊。
讓人們對xx大酒店有一個(gè)初步的了解、認識。
參與人員：市、縣級相關(guān)領(lǐng)導、公司領(lǐng)導、外界友人、相關(guān)媒體。
九、現場(chǎng)布置：包括場(chǎng)外布置和場(chǎng)內布置：
1、在酒店（10#117）大門(mén)兩側設立迎賓兩名，用氣球等用品適當布置。
2、酒店大門(mén)上沿掛橫幅一條，內容：xx大酒店開(kāi)業(yè)慶典；
3、在酒店（10#117）大廳里設置迎賓臺，設迎賓一名，旁邊有身著(zhù)喜慶旗袍（可視情況而定）的 名禮儀小姐，在活動(dòng)現場(chǎng)引導來(lái)賓簽到、佩帶貴賓花、典禮開(kāi)始引導來(lái)賓入場(chǎng)、配合儀式；
4、現場(chǎng)禮儀服務(wù)人員 名，負責現場(chǎng)秩序的維護、給嘉賓倒茶等事項。
5、主席臺兩側放置戶(hù)外遠程音響一對，活動(dòng)開(kāi)始活動(dòng)期間播放喜慶音樂(lè )和活動(dòng)開(kāi)始主持人及相關(guān)領(lǐng)導嘉賓發(fā)言講話(huà)擴音。
十、相關(guān)慶典布置人員安排：（詳見(jiàn)附錄2）
十一、開(kāi)業(yè)典禮實(shí)施流程
20xx年 月 日， ：00酒店工作人員到達現場(chǎng)做準備工作，保安人員正式對現場(chǎng)進(jìn)行安全保衛。
十二、慶典活動(dòng)流程：
00:00 活動(dòng)各項準備工作就緒，播放喜慶音樂(lè )；
00:00 禮儀小姐迎賓（佩帶貴賓花、請領(lǐng)導簽名并引導相關(guān)領(lǐng)導和來(lái)賓至休息處）；
00:00 主持人介紹相關(guān)活動(dòng)情況， 邀請相關(guān)領(lǐng)導和來(lái)賓至主席臺前就位；
00:00 主持人宣布xx大酒店儀式正式開(kāi)始，介紹到場(chǎng)領(lǐng)導及嘉賓。
00:00 第一項：
鳴炮（下載鞭炮音樂(lè )代替）
00:00 第二項：
邀請省南陽(yáng)市相關(guān)領(lǐng)導講話(huà)；
�。ㄉ吓_時(shí)配出場(chǎng)樂(lè )，講話(huà)時(shí)配輕音樂(lè )）
00:00 第三項：邀請宛城區領(lǐng)導致恭賀詞：（上臺時(shí)配出場(chǎng)樂(lè )，講話(huà)時(shí)配輕音樂(lè )）
00:00 第四項：酒店董事長(cháng)或總經(jīng)理表態(tài)發(fā)言,企業(yè)介紹；
�。ㄉ吓_時(shí)配出場(chǎng)樂(lè )，講話(huà)時(shí)配輕音樂(lè )）
00:00 第五項：主持人邀請相關(guān)領(lǐng)導為xx大酒店剪彩；
�。ǘY儀陪同、放禮花炮、喜慶音樂(lè )）
00:00 第六項：主持人宣布開(kāi)業(yè)大典勝利閉幕，由酒店董事長(cháng)或者總經(jīng)理送別相關(guān)領(lǐng)導以及嘉賓。
十三、預期效果
1、使xx大酒店開(kāi)業(yè)的消息得到廣泛的傳播，吸引更多的目標消費群體來(lái)參加此來(lái)次活動(dòng)。
2、加深xx大酒店在消費者心目中的印象。
3、不管是從前期策劃還是從后期執行上，都要力爭做到使這一開(kāi)業(yè)慶典達到空前轟動(dòng)的效果。
4、增強內部員工對公司的信心。
5、在同行業(yè)中做到后來(lái)者居上，成為行業(yè)內一匹黑馬
十四、活動(dòng)預算經(jīng)費
1、現場(chǎng)布置：條幅、氣球、禮炮、禮花等共×××元。
2、請相關(guān)領(lǐng)導赴會(huì )的車(chē)費以及其他花費共×××元。
3、活動(dòng)結束給相關(guān)嘉賓以及記者贈送的禮品等共×××元。
十五、所需物品清單：（詳見(jiàn)附錄3）
酒店開(kāi)業(yè)慶典策劃書(shū)2
一、策劃背景：
明珠酒店為明珠集團在興寧市開(kāi)辦的首家三星級酒店，也是興寧市第二家三星級酒店。明珠集團進(jìn)入興寧企業(yè)已有三年，其開(kāi)辦的眾益福大型連鎖超市和明珠娛樂(lè )中心在興寧市有一定的影響力，而明珠酒店的開(kāi)辦也是為了進(jìn)一步鞏固明珠集團在餐飲服務(wù)類(lèi)企業(yè)中的地位，由于興寧市已有一家有一定名聲的三星級酒店麗都大酒店，因此明珠酒店要想搶占市場(chǎng)，在興寧求得更好的發(fā)展，開(kāi)業(yè)慶典是公關(guān)的第一炮。
二、策劃目的：
通過(guò)開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)，進(jìn)一步提高明珠集團在興寧市的知名度和影響力。同時(shí)讓興寧人們更好地了解明珠酒店。
三、活動(dòng)安排：
1、前期指示牌宣傳：
�。�1）設置地點(diǎn)：以明珠酒店為中心，300M范圍內的`主要街道上；
�。�2）設置形式：租用現有合適的位于道路兩旁的戶(hù)外媒介（如公共汽車(chē)侯車(chē)亭廣告位）；
�。�3）數量：每個(gè)不同文案至少要求設置5個(gè)，共至少10個(gè)；
�。�4）大小、高度：視實(shí)際情況而定，文字能大就大，力求醒目；
�。�5）設計要求：要求使用明珠酒店標準的標識及標準字體；
�。�6）時(shí)間要求：于開(kāi)張前10天設好；
�。�7）目的：提升知名度，引發(fā)好奇心，樹(shù)立一定的美譽(yù)度；
2、開(kāi)業(yè)當天公關(guān)活動(dòng)策劃方案
�。�1）主題：明珠酒店為您過(guò)生日；
�。�2）活動(dòng)時(shí)間：開(kāi)業(yè)當天；
�。�3）活動(dòng)地點(diǎn)：明珠酒店；
�。�4）活動(dòng)概況：給明珠酒店開(kāi)業(yè)當天過(guò)生日的30位公民每人贈送一間包間，他可以邀請親朋好友前來(lái)包間聚。餐消費，所有費用最后由明珠酒店代為支付，費用設上限；
�。�5）活動(dòng)細則、注意事項：
�、倏腔顒�(dòng)廣告：
A、時(shí)間：開(kāi)業(yè)前10天；
B、媒介：《興寧日報》；
C、版面：1/4版；
D、文案內容：
標題：明珠酒店為您過(guò)生日；
第一部分：明珠酒店介紹 ;
第二部分：為您過(guò)生日活動(dòng)介紹——明珠酒店將于XXXX年XX月XX日正式開(kāi)張營(yíng)業(yè)，為慶祝明珠酒店的開(kāi)業(yè)。特舉辦明珠酒店為您過(guò)生日活動(dòng)，免費贈送30個(gè)包間消費及生日蛋糕；
報名條件：凡當天過(guò)生日，并在興寧有固定居所的市民，均可報名參加 ;
報名登記日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8點(diǎn)-下午6點(diǎn) ;
額限制：限30名，先到先得，額滿(mǎn)即止；
報名地點(diǎn)：明珠酒店一樓大廳辦事處 ;
報名須知：憑身份證、戶(hù)口本原件，親臨報名；未成年必須有監護人陪同。年老體弱的人必須有人陪護；
其余說(shuō)明：進(jìn)入時(shí)，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權拒絕入內。本次活動(dòng)一切解釋權歸明珠酒店。
�、趫竺c(diǎn)餐說(shuō)明（于開(kāi)業(yè)當天張貼于酒店大廳迎賓牌上）；
菜譜酒水限制：在限定的一類(lèi)或幾類(lèi)菜單或酒水中選擇當天的菜譜或酒水；
菜的數量：限定一個(gè)總的上限，如每人限2個(gè)菜，避免浪費；
浪費餐飲處理：要告知所點(diǎn)的菜吃不完，需要接受小小懲罰；
�、坶_(kāi)張當天：
A）拍照留念：所有同天生日的來(lái)賓與明珠酒店管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內，如明珠酒店使用，則應與其簽定肖像權使用協(xié)議）；
B）舉行明珠酒店請您定菜價(jià)定價(jià)員抽取及聘收頒發(fā)儀式；
從當天參加的成年來(lái)賓中，通過(guò)抽簽的方式（即抽即知），抽取30名定價(jià)員，發(fā)出聘書(shū)，邀請其于XX月XX日（應選擇星期天）來(lái)明珠酒店參加評菜價(jià)的活動(dòng)。
4）軟性文章：為配合本次活動(dòng)，盡量在《興寧日報》等美食版發(fā)表軟性文章，以別開(kāi)生面的開(kāi)業(yè)慶典為題，通過(guò)反映興寧餐飲業(yè)的精神文明新風(fēng)貌，來(lái)達到宣傳明珠酒店的目的。
3、開(kāi)業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)
�。ㄒ唬┲黝}——明珠酒店請您定菜價(jià)；
�。�1）活動(dòng)日期：開(kāi)業(yè)后10天左右的某一個(gè)星期天；
�。�2）活動(dòng)時(shí)間：上午8：00——10：00;
�。�3）活動(dòng)地點(diǎn)：明珠酒店；
�。�4）活動(dòng)概況：聘請30位定價(jià)員，對提出的若干類(lèi)別的若干菜名，集體評定其菜價(jià)；
�。�5）定價(jià)員選擇：
選擇方式一：開(kāi)業(yè)當天，以抽簽的方式，抽出30個(gè)愿意參加活動(dòng)的客人；
選擇方式二：開(kāi)業(yè)后每天隨機抽取3個(gè)前來(lái)消費的來(lái)賓（在來(lái)賓愿意、有空的前提下），擔任定價(jià)員。
�。�6）活動(dòng)預告：開(kāi)業(yè)后第3天，發(fā)出明珠酒店請您定菜價(jià)活動(dòng)廣告；
�。�7）參加定菜價(jià)人員的報酬：每人X元，于活動(dòng)結束時(shí)，用紅包的方式支付，并請他們簽名，以示收到明珠酒店支付的工資；
�。�8）需要確定菜價(jià)的菜名：由明珠酒店選擇；
�。�9）確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分。要準備相關(guān)的表格、文具，確定具體流程；
�。�10）公證：事先，將活動(dòng)與公證處聯(lián)絡(luò )，取得其支持，公證進(jìn)行現場(chǎng)公證，公證后，懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價(jià)牌；
�。�11）事后宣傳：活動(dòng)的第二天或第三天，在報紙上公布菜價(jià)確定結果，鳴謝公證處及定價(jià)員，并請市民監督、檢查為內容的廣告，同時(shí)，刊出明珠酒店請您評大廚的活動(dòng)預告。
酒店開(kāi)業(yè)慶典策劃書(shū)3
保定會(huì )館在石家莊的成功運作，使其在省會(huì )餐飲業(yè)有著(zhù)舉足輕重的地位，中華店的開(kāi)業(yè)必將再次提升保定會(huì )館在省會(huì )消費費者心中的地位，并為其奠定更大的社會(huì )影響力。為此我們特別精心策劃貴會(huì )館中華店的開(kāi)業(yè)方案，旨在迅速傳達中華店開(kāi)業(yè)的訊息和增強保定會(huì )館的社會(huì )美譽(yù)度及在餐飲業(yè)的號召力。體現出我們此次開(kāi)業(yè)的主題：“同樣的享受，不同的回味，傾觸保定會(huì )館中華店�！�
傳統的開(kāi)業(yè)慶典促銷(xiāo)模式已經(jīng)形成固定的模式，漸漸流入程序化，打折+返金+禮品三套促銷(xiāo)手段已經(jīng)很難有效的吸引目標客戶(hù)了，往往商家投入了大量的人力、物力財力，而消費者根本不買(mǎi)帳，根本無(wú)法達到理想的廣告宣傳效果。本次開(kāi)業(yè)慶典促銷(xiāo)欲想達到熱鬧、超人氣的效果，必須大膽采用全新的開(kāi)業(yè)現場(chǎng)氛圍營(yíng)造和獨特的`餐飲營(yíng)銷(xiāo)模式，創(chuàng )造石家莊餐飲業(yè)營(yíng)銷(xiāo)最新浪潮。
一、中華店開(kāi)業(yè)主題：
“同樣的享受，不同的回味，傾觸保定會(huì )館中華店�！�
保定會(huì )館橋東店在石家莊的成功運作，已經(jīng)在很大程度上引領(lǐng)了石家莊餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。而中華店的開(kāi)業(yè)不僅使全市的消費者更方便、更快捷享受到貴會(huì )館提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并且更進(jìn)一步綜合提升貴會(huì )館在石家莊餐飲業(yè)的社會(huì )知名度和影響力。
中華店的開(kāi)業(yè)，使我們橋西消費者可以更方便的享受到和橋東保定會(huì )館一樣優(yōu)質(zhì)的售前，售中和售后的貼心服務(wù)。也就是我們所說(shuō)的“同樣的享受”。
中華店的開(kāi)業(yè)，在幽雅的就餐環(huán)境上、香醇可口的飯菜上、貼心的優(yōu)質(zhì)服務(wù)上……一定和橋東保定會(huì )館有所特色上的區別。通過(guò)我們全方位的綜合提升，想必在此消費的食客們一定對我
們的提升有這樣的傾心感受，也就是我們所說(shuō)的“不同的回味”。
二、中華店開(kāi)業(yè)店堂內布置：
我們中華店開(kāi)業(yè)慶典的店內布置主要體現兩個(gè)主題：一個(gè)是“喜慶開(kāi)業(yè)”，一個(gè)是“本企業(yè)的飲食文化”。
1、店內POP：（吊旗、X展架）
由我公司設計印刷貴會(huì )館的開(kāi)業(yè)宣傳POP（吊旗、X展架），在店內主要區域懸掛和首要位置展示（依據貴會(huì )館的標識色和特色菜品來(lái)設計宣傳POP）。主要突出中華店開(kāi)業(yè)的喜慶氛圍。
吊旗的懸掛位置主要集中在就餐大廳和貴賓樓層的走廊上。（具體位置需要現場(chǎng)定酌）
xx展架的展示位置主要集中在一樓大廳入口和電梯出入口處。
2、許愿樹(shù)：
由我公司設計提供一棵精美的“許愿樹(shù)”，所有消費者在本店消費后，每人都可以免費得到一張精美許愿卡片，在上面可以寫(xiě)下自己的美好愿望、祝�；驅F會(huì )館的期望、意見(jiàn)、建議，用一條精美的小絲帶懸掛在許愿樹(shù)上。
運作方式有二：
◆把自己在新的一年的最想實(shí)現的目標和愿望填寫(xiě)在上面并且留下自己的聯(lián)系方式和身份證號碼。到指定時(shí)間（開(kāi)業(yè)周月時(shí)期）由貴會(huì )館來(lái)抽取幸運獎，并且發(fā)放禮品；
◆在許愿樹(shù)上由貴會(huì )館懸掛精心準備好的小禮品，當消費者自己掛許愿卡的同時(shí)有一份意外的禮品。
�。ㄔS愿樹(shù)放在一樓大廳內，一方面為我們中華店的開(kāi)業(yè)增添較濃的喜慶氛圍；另一方面為答謝消費者贈送小禮品，使我們與顧客的距離真的不再遙遠。建議貴會(huì )館把此活動(dòng)的周期延伸。）
酒店開(kāi)業(yè)慶典策劃書(shū)4
金茂大酒店在洛陽(yáng)伊川前期試營(yíng)業(yè)的練兵運作中，使其在酒店業(yè)有著(zhù)舉足輕重的地位，酒店的開(kāi)業(yè)必將再次提升金茂大酒店酒店在消費費者心中的地位，并為其奠定更大的社會(huì )影響力。為此管理團隊特別精心策劃酒店的開(kāi)業(yè)方案，旨在迅速傳達酒店店開(kāi)業(yè)的訊息和增強金茂大酒店的社會(huì )美譽(yù)度及在酒店業(yè)的號召力。體現出我們此次開(kāi)業(yè)的主題：“同樣的享受，不同的是回味，傾情金茂大酒店�！�
一、酒店開(kāi)業(yè)主題：
“同樣的享受，不同的是回味，傾情金茂大酒店�！�
金茂大酒店在試營(yíng)業(yè)期間的運作，已經(jīng)在很大程度上引領(lǐng)了洛陽(yáng)地區酒店業(yè)的發(fā)展趨勢。而酒店的開(kāi)業(yè)不僅使全縣的消費者更方便、更快捷享受到金茂酒店提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并且更進(jìn)一步綜合提升酒店在洛陽(yáng)地區酒店業(yè)的社會(huì )知名度和影響力。
酒店的開(kāi)業(yè)，使消費者可以更方便的享受到和金茂大酒店酒店一樣優(yōu)質(zhì)的售前，售中和售后的貼心服務(wù)。也就是我們所說(shuō)的“同樣的享受”。
酒店店的開(kāi)業(yè)，在幽雅的客房環(huán)境上、香醇可口的飯菜上、貼心的優(yōu)質(zhì)服務(wù)上……一定和金茂大酒店有所特色上的區別。通過(guò)我們全方位的綜合提升，想必在此消費的賓客們一定對我們的提升有這樣的傾心感受，也就是我們所說(shuō)的“不同的是回味”。
二、酒店店開(kāi)業(yè)店堂內布置：
我們酒店開(kāi)業(yè)慶典的酒店布置主要體現兩個(gè)主題：一個(gè)是“喜慶金茂酒店正式開(kāi)業(yè)”，一個(gè)是“喜迎人大會(huì )議在金茂酒店召開(kāi)”。
1、店內POP：（吊旗、X展架）
讓設計印刷公司制作酒店的開(kāi)業(yè)宣傳POP（吊旗、X展架），在店內主要區域懸掛和首要位置展示（依據酒店的標識色和特色菜品來(lái)設計宣傳POP）。主要突出酒店店開(kāi)業(yè)的喜慶。
吊旗的懸掛位置主要集中在前廳部及就餐大廳和貴賓樓層的走廊上。（具體位置需要現場(chǎng)定酌）
X展架的展示位置主要集中在一樓大廳入口和電梯出入口處。
2、許愿樹(shù)：
由我公司設計提供一棵精美的“許愿樹(shù)”，所有消費者在本店消費后，每人都可以免費得到一張精美許愿卡片，在上面可以寫(xiě)下自己的美好愿望、祝�；驅F酒店的期望、意見(jiàn)、建議，用一條精美的小絲帶懸掛在許愿樹(shù)上。
運作方式有二：
◆凡消費300元的客戶(hù)，把自己在新的一年的最想實(shí)現的目標和愿望填寫(xiě)在上面并且留下自己的聯(lián)系方式和身份證號碼。到指定時(shí)間（開(kāi)業(yè)周月時(shí)期）由酒店來(lái)抽取幸運獎，并且發(fā)放禮品；
◆凡消費300元的客戶(hù)，在許愿樹(shù)上由酒店懸掛精心準備好的小禮品，當消費者自己掛許愿卡的同時(shí)有一份意外的禮品。
�。ㄔS愿樹(shù)放在一樓大廳內，一方面為我們酒店店的開(kāi)業(yè)增添較濃的喜慶氛圍；另一方面為答謝消費者贈送小禮品，使我們與顧客的距離真的不再遙遠。建議酒店把此活動(dòng)的周期延伸。）
3、簽名幅：
為了使我們酒店和廣大消費者的'魚(yú)水關(guān)系更進(jìn)一步的加深。我公司設計一條90X588cm的簽名幅。簽名主題為“祝賀金茂大酒店開(kāi)業(yè)大吉�！狈瞾�(lái)店消費或參加慶典的朋友都可以簽名。使酒店和支持酒店的所有群體的距離拉得更近，再次掀起開(kāi)業(yè)的另一個(gè)高潮。
三、店外布置：
◆紅色氣充拱型門(mén)：
在酒店廣場(chǎng)口放置一個(gè)直徑15米的紅色拱門(mén)。在拱門(mén)上懸掛開(kāi)業(yè)條幅。增加開(kāi)業(yè)當天的喜慶氛圍。
◆升空氣球：
預計8個(gè)升空氣球圍繞在酒店周?chē)�，并且懸掛彩色垂幅，上面張貼貴酒店的系列祝福語(yǔ)。（內容待定，主要圍繞：開(kāi)業(yè)主題、開(kāi)業(yè)賀詞等）
◆三色氣球拱門(mén)：
在酒店的大廳正門(mén)口（外），讓設計公司設計紅黃藍三色的彩色氣球拱門(mén)，一方面可以營(yíng)造開(kāi)業(yè)的喜慶氛圍另一方面可以營(yíng)造出較為強烈的時(shí)代氣息。
◆專(zhuān)業(yè)音響營(yíng)造喜慶氛圍：
聘請專(zhuān)業(yè)調音師和提供專(zhuān)業(yè)音響設備來(lái)提增開(kāi)業(yè)當天的音樂(lè )氛圍，并且準時(shí)保證貴酒店在開(kāi)業(yè)前、開(kāi)業(yè)中、開(kāi)業(yè)后的各種音樂(lè )素材。
◆專(zhuān)業(yè)主持人主持儀式：
聘請專(zhuān)業(yè)節目主持人，來(lái)主持酒店的開(kāi)業(yè)儀式。
◆開(kāi)業(yè)全程攝像：
由電視臺提供2臺專(zhuān)業(yè)攝像機由專(zhuān)業(yè)攝象師從不同時(shí)間和空間角度進(jìn)行全程錄像攝制，并且剪輯制作精美VCD光盤(pán)供酒店保存或贈送重要人士。
◆放飛小氣球：
當主持人宣布開(kāi)業(yè)的重要時(shí)刻（開(kāi)業(yè)吉時(shí)），我們在酒店廣場(chǎng)上放飛298個(gè)五彩小氣球，寓示我們酒店的生意：發(fā)久發(fā)。
◆舞龍舞獅：
我們中國是一個(gè)有著(zhù)濃厚民族底蘊的國家，酒店開(kāi)業(yè)當天就足以充分體現這一點(diǎn)。在開(kāi)業(yè)當天我們聘請專(zhuān)業(yè)的舞龍獅隊，為開(kāi)業(yè)營(yíng)造濃厚的民族氣息。表演時(shí)間主要集中在：20xx年2月11日9：00——13：00；17：00——19：00
◆燃放煙火（禮花）：
在開(kāi)業(yè)當天晚上的21：08在酒店廣場(chǎng)上燃放禮花（持續18分鐘）。為晚上的酒店天空增加不一樣的喜慶氛圍。
◆刀旗：由設計印刷公司設計精美設計帶有濃厚的貴酒店特色的刀形宣傳旗幟，預計共有68面主要圍繞在貴酒店廣場(chǎng)周?chē)宸拧?/p>
四、酒店開(kāi)業(yè)當天的慶典流程：
◆在開(kāi)業(yè)前一天9：00——22：00：由酒店工程部和現場(chǎng)部門(mén)為開(kāi)業(yè)現場(chǎng)布置（店內、店外）；
◆開(kāi)業(yè)當天8：30——9：00，由專(zhuān)業(yè)鑼鼓隊表演，造勢和聚集開(kāi)業(yè)人氣，營(yíng)造開(kāi)業(yè)氛圍。
◆9：15——10：00，由專(zhuān)業(yè)鑼鼓隊和舞龍獅隊穿插表演，聚集開(kāi)業(yè)人氣和營(yíng)造開(kāi)業(yè)氛圍。
◆10：09：主持人宣布金茂大酒店開(kāi)業(yè)慶典開(kāi)始（在時(shí)間上寓意為：十全十美，生意長(cháng)久），并且依照本時(shí)間流程控制時(shí)間，依次進(jìn)行以下項目。
◆10：10——10：20：本酒店領(lǐng)導致開(kāi)業(yè)詞和歡迎詞；先由主持人介紹本酒店的總經(jīng)理，由禮儀小姐在背景音樂(lè )下領(lǐng)引本酒店總經(jīng)理上臺致詞。
◆10：20——10：30：邀請各嘉賓致賀詞；先由主持人介紹嘉賓再由禮儀小姐在背景音樂(lè )下領(lǐng)引嘉賓上臺致詞。
◆10：30——10：35：重要嘉賓、縣城領(lǐng)導、張書(shū)記等等和重要嘉賓開(kāi)業(yè)剪裁；在剪裁瞬間燃放禮炮8響。
◆10：36——10：38：剪裁完畢，一瞬間時(shí)放飛98個(gè)五彩小氣球，寓示我們酒店的生意：久發(fā)。并且再次燃放鞭炮（喜炮）持續時(shí)間為8分鐘。
◆10：38：在喜炮聲中主持人宣布慶典儀式結束。
◆10：40：由禮儀小姐領(lǐng)引嘉賓、領(lǐng)導入酒店休息。整理會(huì )場(chǎng)后由專(zhuān)業(yè)鑼鼓隊和舞龍獅隊穿插表演開(kāi)始，時(shí)間為10：40——13：30。
◆21：08——21：20：煙火表演。
在開(kāi)業(yè)當天晚上的21：08在貴酒店廣場(chǎng)上燃放禮花（持續10分鐘）。為晚上的酒店天空增加不一樣的喜慶氛圍。
特別注明：
1、在此開(kāi)業(yè)過(guò)程中（開(kāi)業(yè)當天8：30——13：00），由專(zhuān)業(yè)鑼鼓隊和舞龍獅隊穿插造勢，營(yíng)造開(kāi)業(yè)喜慶氛圍。
2、在開(kāi)業(yè)過(guò)程中的禮儀小姐領(lǐng)引嘉賓上臺致賀詞。其中禮儀小姐的服飾要求：身著(zhù)紅色旗袍、身佩開(kāi)業(yè)綬帶、右腕佩黃色鮮花、腳穿黑色布鞋、盤(pán)頭戴統一花飾。
3、由演出公司或者電視臺提供2臺專(zhuān)業(yè)攝像師從不同時(shí)間和空間角度進(jìn)行全程開(kāi)業(yè)慶典攝制錄像，并且剪輯制作電視專(zhuān)題（第二天電視臺黃金時(shí)段播放）和精美VCD光盤(pán)（供酒店保存或贈送重要人士）。
酒店開(kāi)業(yè)慶典策劃書(shū)5
一、活動(dòng)構思紅動(dòng)社區
1、以剪彩揭幕、奠基典禮為主線(xiàn)，通過(guò)大廳剪彩揭幕、工地奠基典禮、饋禮品、慶祝酒會(huì )來(lái)完成活動(dòng)目的。
2、通過(guò)活動(dòng)傳播開(kāi)始內部認購的信息，使潛在消費者獲得信息。
3、通過(guò)活動(dòng)的間接影響，使更多的潛在消費者對海角紅樓利都度假酒店有一個(gè)基本的了解，進(jìn)而吸引既定的目標人群。
4、通過(guò)活動(dòng)的各種新聞傳播，讓既定目標人群確認自己了解的樓盤(pán)信息，較其他方式更為客觀(guān)。
二、整體氣氛布置紅動(dòng)社區
整個(gè)會(huì )場(chǎng)將配合大廳剪彩揭幕和奠基典禮的主題，以剪彩揭幕、奠基典禮的熱烈喜慶和莊重氣氛為基調，工地四個(gè)空飄氣球懸掛空中作呼應，并輸出海角紅樓利都度假酒店的信息。內以紅、黃、藍相間的氣球鏈造型裝點(diǎn)一新。主干道及、工地入口布置有海角紅樓利都度假酒店標志的彩旗，內墻布置展板，保證做到氣氛莊重熱烈。
1、布置
�。�1）在主干道兩側插上路旗及指示牌。
�。�2）懸掛海角紅樓利都度假酒店開(kāi)業(yè)慶典橫幅。
內容：文字海角紅樓利都度假酒店開(kāi)業(yè)慶典”紅動(dòng)社區
顏色：字（中黃色）底色（紅色）
字體：圓黑色
�。�3）充氣拱形門(mén)一個(gè)（內容、顏色、字體同（2））
�。�4）門(mén)口鋪紅色地毯，擺花藍和鮮花盆景。
�。�5）內四壁掛滿(mǎn)紅、黃、藍相間的氣球。
�。�6）門(mén)匾罩紅綢布。
2、奠基現場(chǎng)（工地）布置紅動(dòng)社區
奠基現場(chǎng)四個(gè)空飄氣球懸掛空中，文字“熱烈祝賀海角紅樓利都度假酒店奠基典禮開(kāi)業(yè)慶典順利舉行”或“歡迎您參加海角紅樓利都度假酒店開(kāi)業(yè)慶典”。
在奠基現場(chǎng)放置一塊青石碑，若干把扎有紅綢帶的鐵鏟。
3、主會(huì )場(chǎng)區
�。�1）在主會(huì )場(chǎng)區的入口處設置一簽到處，擺放一鋪紅布的長(cháng)木桌，引導佳賓簽到和控制入場(chǎng)秩序。
�。�2）會(huì )場(chǎng)周?chē)O置兩只大音箱和有架話(huà)筒，便于主持和有關(guān)人員發(fā)言講話(huà)。
�。�3）樂(lè )隊和舞龍隊位于主會(huì )場(chǎng)主持區一側。
三、活動(dòng)程序設置紅動(dòng)社區
作為一個(gè)慶典活動(dòng)，歡慶的氣氛應濃烈，我們計劃用一部分歡慶活動(dòng)來(lái)起到調動(dòng)會(huì )場(chǎng)情緒的作用。由舞龍活動(dòng)來(lái)制造喜慶氣氛，也是為以后的項目打氣助興作準備。由于它費用低、收益大、最容易制造氣氛和場(chǎng)面。故而，以舞龍活動(dòng)作為開(kāi)業(yè)儀式上的一個(gè)組成部分最為合理。另外，應當由司儀主持慶典活動(dòng)全過(guò)程，由司儀來(lái)穿針引線(xiàn)，才能使會(huì )場(chǎng)井然有序。
紅動(dòng)社區具體活動(dòng)程序設置：
09：00迎賓（禮儀小姐引導嘉賓簽名和派發(fā)資料）。
09：20禮儀小姐請嘉賓、記者到主會(huì )場(chǎng)。
09：30樂(lè )隊奏曲和司儀亮相，宣布海角紅樓利都度假酒店開(kāi)業(yè)慶典開(kāi)始并向嘉賓介紹慶典活動(dòng)簡(jiǎn)況，逐一介紹到場(chǎng)領(lǐng)導及嘉賓。
09：50為爾公司方總致詞（致詞內容主要是感謝各級領(lǐng)導在百忙之中抽空前來(lái)參加海角紅樓利都度假酒店的開(kāi)業(yè)儀式。并對為爾公司及本項目進(jìn)行簡(jiǎn)短介紹。
10：00市領(lǐng)導講話(huà)（內容主要為祝賀詞）。
10：30揭幕儀式。
10：40為兩只龍頭點(diǎn)睛（方總、陳總、市領(lǐng)導）。
10：50司儀請嘉賓隨舞龍隊的引領(lǐng)進(jìn)入奠基現場(chǎng)。
11：00燃放鞭炮，樂(lè )隊樂(lè )曲再次響起。（禮儀小姐為嘉賓派發(fā)鐵鏟）
11：10嘉賓手持鐵鏟參加奠基活動(dòng)。
12：00 ××酒店，慶祝酒會(huì )開(kāi)始（酒會(huì )可以以西式自助餐形式，氣氛融洽又高雅）。
四、活動(dòng)配合
1、活動(dòng)總負責――總務(wù)組：負責活動(dòng)總體進(jìn)展，確定嘉賓名單
人員配置：暫定1人。
2、現場(chǎng)總協(xié)調――會(huì )場(chǎng)組：協(xié)調現場(chǎng)各工序間工作。
人員配置：暫定1人。
3、道具準備――后勤組：負責購買(mǎi)活動(dòng)所需材料及用品，活動(dòng)結束的'清理會(huì )場(chǎng)。
人員配置：暫定2人。
4、對外聯(lián)絡(luò )――公關(guān)組：負責派送請柬，聯(lián)系樂(lè )隊、舞龍隊、司儀、新聞媒體、酒店等。
人員配置：暫定4人。
5、賓客接待――接待組：負責嘉賓簽到處，發(fā)放資料，為嘉賓佩戴貴賓花，引導車(chē)輛停放，活動(dòng)結束后，負責送客。
人員配置：暫定4人。
五、媒體配合
海角紅樓利都度假酒店元月15日的開(kāi)業(yè)儀式是海角紅樓利都度假酒店的首次亮相。這次關(guān)鍵性的亮相將影響到今后整個(gè)海角紅樓利都度假酒店定位。所以本階段廣告宣傳以塑造企業(yè)形象和建立品牌知名度為目標，從而盡快奠定海角紅樓利都度假酒店在人們心目中的檔次和形象。本階段我們將主要采用報紙、電視、宣傳單頁(yè)和條幅等傳播媒體和傳播方式，以大量的硬性廣告來(lái)宣傳項目。
1、在《羊城晚報》、《廣州日報》、《信息時(shí)報》、《南方都是報》上刊登
時(shí)間：《羊城晚報》元月8日－12日的一期1/4版。
文案：橫排“元月十五日”
橫排黑體小字：值海角紅樓利都度假酒店。元月15日開(kāi)業(yè)之際，凡持本報蒞臨者均有精美禮品贈送。
另：在版面上還應把海角紅樓利都度假酒店標志和廣告語(yǔ)“海角紅樓利都度假酒店，一生的、幸福的”都標注上，標志圖案要顯眼，廣告語(yǔ)字體要有別于文案字體。
地址：電話(huà)：
2、制作宣傳單頁(yè)，派銷(xiāo)售員到各繁華地段及居民區散發(fā)。
時(shí)間：元月8日－元月11日三天
文案：a頁(yè)：（參照報紙廣告）
b頁(yè)：（項目概況）
六、費用預算
1、報紙廣告刊登費用：
2、條幅9條：60元/條
3、請柬：100張1。00元/張
4、司儀：
5、禮儀小姐：10人
6、樂(lè )隊：1280元
7、充氣拱形門(mén)：一座×200元/天
8、路旗：7元×50面
9、指示牌
11、佳賓胸花：4。00元/束
13、裝飾品購買(mǎi)費：
14、宣傳單頁(yè)制作費：
15、石碑購買(mǎi)費：
16、鐵鏟購買(mǎi)費：8把
17、空飄氣球租賃費：
19、音響、話(huà)筒租用費：
20、簽名用文具購買(mǎi)費：
21、剪彩、揭幕用紅綢購買(mǎi)費：
22、禮品：
23、其它費用：
酒店開(kāi)業(yè)慶典策劃書(shū)6
一、活動(dòng)背景
xx大酒店位于xx市，是一家四星級酒店，是以經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)業(yè)為主的企業(yè)，xx大酒店是xx市首家四星級酒店，之所以選擇xx這樣的中級城市，主要是看中了xx市交通樞紐的重要性。xx市是全國的一個(gè)鐵路樞紐，主要中轉對北部國家進(jìn)出口貨物，且xx市旅游業(yè)發(fā)達，人口密集。所以選擇在xx市成立xx大酒店。公司選擇在建在冬心區，冬心區主要有政府機構、廣場(chǎng)、展覽館、博物館等。是xx的中心區，人口密度大。但是作為剛剛起步的企業(yè)，xx大酒店的知名度不高，而且xx還有其他的五星級大酒店和其他的大酒店，競爭對手都非常強大，要想在xx市站穩腳跟，被動(dòng)大酒店的開(kāi)業(yè)慶典就是公關(guān)的第一炮，因此這次機會(huì )一定要抓住，提高xx大酒店的知名度以及在xx的影響。
二、活動(dòng)的目的及意義
希望能過(guò)通過(guò)本次xx大酒店的開(kāi)業(yè)慶典這個(gè)活動(dòng)，能夠讓xx市的人們都能夠對xx大酒店有所了解和認識，能夠在xx市人們心中留下美好的映像，提高xx大酒店的知名度和美譽(yù)度。
三、活動(dòng)的主題
1、 xx大酒店——您夢(mèng)想的家園！
2、給您回家的感覺(jué)——xx大酒店
3、你我共建美好家園
4、您的家園由我們來(lái)建設
5、開(kāi)業(yè)儀式
四、活動(dòng)程序、活動(dòng)方案
前期
1、指示牌宣傳（設置指7、示牌）：
�。�1）設置地點(diǎn)：以xx大酒店為中心，2km范圍內的主要道路上設置指示牌，警示作用，引起市民的注意。
�。�2）設置形式：重新報建，如不允許，則租用現有合適的位于道路兩旁的戶(hù)外媒介（如公共汽車(chē)侯車(chē)亭廣告位）
�。�3）數量：每個(gè)不同文案至少要求設置5個(gè)，一共至少10個(gè)
�。�4）大小、高度：視實(shí)際情況而定，文字能大就大，力求醒目
�。�5）設計要求：要求使用夢(mèng)園賓館標準的標識及標準字體
�。�6）時(shí)間要求：于開(kāi)張前10天設好
�。�7）目的：提升知名度，引發(fā)好奇心，樹(shù)立一定的美譽(yù)度；
2、開(kāi)業(yè)公關(guān)活動(dòng)策劃方案
�。�1）主題：xx大酒店為您過(guò)生日！
�。�2）活動(dòng)時(shí)間：開(kāi)業(yè)當天。
�。�3）活動(dòng)地點(diǎn)：xx大酒店。
�。�4）活動(dòng)概況：xx大酒店開(kāi)業(yè)當天過(guò)生日的30位公民每人贈送一間包間，他可以邀請親朋好友前來(lái)包間聚餐消費，所有費用最后由xx大酒店代為支付。
�。�5）活動(dòng)細則、注意事項：
�、倏腔顒�(dòng)廣告：
a、時(shí)間：開(kāi)業(yè)前10天
b、媒介：《風(fēng)雪》（日報）、《深寒》（晚報）、《十二月三十一日》（高端雜志）、七月衛視、網(wǎng)上七月（xx市的門(mén)戶(hù)網(wǎng)站）
c、版面：1/4版
d、文案內容：
標題：xx大酒店為您過(guò)生日！正文第一段：xx大酒店介紹，文第二段：為您過(guò)生日活動(dòng)介紹——xx大酒店將于xxxx年xx月xx日正式開(kāi)張營(yíng)業(yè)，為慶祝xx大酒店的開(kāi)業(yè)，特舉辦xx大酒店為您過(guò)生日活動(dòng)，免費贈送30個(gè)包間消費。
報名條件：凡當天過(guò)生日，并在xx有固定居所的市民，均可報名參加
報名登記日期：即日起至xx月xx日止，每天上午8點(diǎn)—下午6點(diǎn)
報名額限制：限30名，先到先得，額滿(mǎn)即止；
報名地點(diǎn)：xx大酒店一樓大廳辦事處
報名須知：憑本人身份證、戶(hù)口本原件，親臨報名；未成年必須有監護人陪同；年老體弱的人必須有人陪護。
其余說(shuō)明：進(jìn)入時(shí)，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權拒絕入內；本次活動(dòng)家一切解釋權歸xx大酒店。
�、�、先報名預定房間
報名時(shí)間：廣告刊出后當天開(kāi)始，至開(kāi)業(yè)前一天截止。
報名須知：憑當天報紙廣告、持本人身份證（或戶(hù)口本，以防身份證有假），親臨夢(mèng)xx大酒店先訂房登記。
報名的其他條件：凡未成年人，應由其監護人陪同前來(lái)；年老體弱的應由其親戚陪護；進(jìn)餐時(shí)，需衣著(zhù)整潔，否則有權拒絕入席。
菜譜限制：在限定的一類(lèi)或幾類(lèi)菜單中選擇當天的`菜譜。
菜的數量：限定一個(gè)總的上限，如每人限2個(gè)菜，以便避免浪費。
酒水限制：在限定的一類(lèi)或幾類(lèi)酒水單中選擇。
吃不完的處理：要告知所點(diǎn)的菜吃不完，需要作小小懲罰，像吃自外助餐一樣，要不然他們會(huì )亂點(diǎn)。
名人數超過(guò)30人，則采用先來(lái)先得的方式，直至滿(mǎn)額為止。為防止秩序混亂，應準備好排隊的號籌，來(lái)一個(gè)發(fā)一個(gè)，憑號籌辦理，這樣不會(huì )出亂子。
注意在廣告中注明：活動(dòng)解釋權歸夢(mèng)園賓館；活動(dòng)時(shí)送生日蛋糕，并舉行共切生日蛋糕儀式。
開(kāi)張當天：
a）拍照留念：所有同天生日的來(lái)賓與xx大酒店管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內，如xx大酒店使用，則應與其簽訂肖像權使用協(xié)議）
b）舉行xx大酒店請您定菜價(jià)定價(jià)員抽取及聘收頒發(fā)儀式。從當天參加的成年來(lái)賓中，通過(guò)抽簽的方式（即抽即知），抽取30名定價(jià)員，發(fā)出聘書(shū)，邀請其于xx月xx日（應選擇星期天）來(lái)xx大酒店參加評菜價(jià)的活動(dòng)。
�、圮浶晕恼拢�
為配合本次活動(dòng)，盡量于《xx日報》等美食版發(fā)表軟性文章，以別開(kāi)生面的開(kāi)業(yè)慶典為題，通過(guò)反映xx餐飲業(yè)的精神文明新風(fēng)貌，來(lái)達到宣傳xx大酒店的目的。
3、開(kāi)業(yè)儀式
時(shí)間：XX年xx月xx日
地點(diǎn)：充氣拱形門(mén)10個(gè)、
布置：現場(chǎng)設立音響、民樂(lè )隊、威風(fēng)鑼鼓、禮儀小姐、拱門(mén)、氫氣球、華表立柱、鮮花藍、禮炮、禮花，地面擺放紅地毯。
流程：慶典當日8點(diǎn)，雙方就計劃事宜作最后檢查落實(shí)。
1、9：00，樂(lè )隊開(kāi)始演奏迎賓樂(lè )曲，禮儀小姐迎賓。
2、秘書(shū)組接待來(lái)賓，做好登記、紀念品發(fā)放事宜。
3、9：58，威風(fēng)鑼鼓及舞龍舞獅表演開(kāi)始。
4、10：00觀(guān)眾、來(lái)賓方陣列隊完畢。
5、10：08，歡快的樂(lè )曲聲中禮儀小姐引導貴賓至主席臺。
6、10：18，主持人宣布慶典活動(dòng)正式開(kāi)始。
a、酒店負責人介紹項目情況，致歡迎詞；
b、來(lái)賓代表致辭；
c、市縣主要領(lǐng)導講話(huà)。
d、酒店負責人宣布開(kāi)業(yè)，請貴賓剪彩。
同時(shí)，現場(chǎng)兩側放彩彈十二響，禮炮三十六響，和平鴿放飛888羽，彩色升空小氣球1000只。
開(kāi)業(yè)活動(dòng)到此結束，秘書(shū)組引領(lǐng)來(lái)賓至指定酒店用餐。
4、開(kāi)業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)（一）——主題：xx大酒店請您定菜價(jià)！
�。�1）活動(dòng)日期：開(kāi)業(yè)后10天左右的某一個(gè)星期天
�。�2）活動(dòng)時(shí)間：上午8：00——10：00
�。�3）活動(dòng)地點(diǎn)：xx大酒店
�。�4）活動(dòng)概況：聘請30位定價(jià)員，對提出的若干類(lèi)別的若干菜名，集體評定其菜價(jià)
�。�5）活動(dòng)公證：開(kāi)業(yè)前10天，應與公證處取得聯(lián)系，同意對此項活動(dòng)進(jìn)行公證，公證結果，公布在大堂顯眼位置。
�。�6）定價(jià)員選擇：
選擇方式一：開(kāi)業(yè)當天，以抽簽的方式，抽出30個(gè)愿意參加活動(dòng)的客人；
選擇方式二：開(kāi)業(yè)后每天隨機抽取3個(gè)前來(lái)消費的來(lái)賓（在來(lái)賓愿意、有空的前提下），擔任定價(jià)
�。�7）活動(dòng)預告：開(kāi)業(yè)后第3天，發(fā)出xx大酒店請您定菜價(jià)活動(dòng)廣告
�。�8）參加定菜價(jià)人員的報酬：每人x元，于活動(dòng)結束時(shí)，用紅包的方式支付，并請他們簽名，以示收到xx大酒店支付的工資
�。�9）需要確定菜價(jià)的菜名：由xx大酒店選擇。
�。�10）確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要準備相關(guān)的表格、文具，確定具體流程
�。�11）公證：事先，將活動(dòng)與公證處聯(lián)絡(luò )，取得其支持。公證進(jìn)行現場(chǎng)公證，公證后，懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價(jià)牌
�。�12）事后宣傳：活動(dòng)的第二天或第三天，在報紙上刊登以公布菜價(jià)確定結果、鳴謝公證處及定價(jià)員，并請市民監督、檢查為內容的廣告，同時(shí)，刊出xx大酒店請您評大廚的活動(dòng)預告。
5、開(kāi)業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)（二）——主題：xx大酒店請您評大廚！
�。�1）活動(dòng)開(kāi)始日期：評菜價(jià)活動(dòng)后的第二天開(kāi)始
�。�2）評選方法：定菜價(jià)活動(dòng)開(kāi)始后第二天起，每天對每個(gè)廚師，隨機抽取其烹飪的5道菜，請享用該菜的客戶(hù)，對該菜的各項品質(zhì)屬性如味、色、香、形等進(jìn)行打分（先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并請客戶(hù)簽名；對于參加評分的客戶(hù)，每人贈送一份精美的紀念品。收集每天的評分，進(jìn)行累加，即可得出每個(gè)廚師的總分，從而能排出名次。
�。�3）活動(dòng)宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號橫幅
�。�4）評選結果及過(guò)程照片，可于評選結束后的第二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時(shí)刊出xx大酒店請您評服務(wù)活動(dòng)預告，同時(shí)將xx大酒店服務(wù)員工作標準列出來(lái)。
6、開(kāi)業(yè)后一系列公關(guān)活動(dòng)（三）——主題：xx大酒店請您評服務(wù)！
�。�1）活動(dòng)開(kāi)始日期：評大廚活動(dòng)結束后的第二天或第三天，活動(dòng)預告刊出后起第一天。
�。�2）評選方法：a每天請5位客戶(hù)在買(mǎi)單時(shí)，填寫(xiě)《服務(wù)人員評分表》，對為其提供服務(wù)的服務(wù)員，按xx大酒店服務(wù)員工作標準進(jìn)行評分，將每天的評分表累加在一起，形成每個(gè)服務(wù)員的總分，從而排出名次。 b注意要均衡每個(gè)服務(wù)員被評分次數，保持大體一致c贈給評分客戶(hù)一件精美禮品d活動(dòng)宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號橫幅e評選結果及過(guò)程照片，可于評選結束后的二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時(shí)刊出xx大酒店請您評服務(wù)活動(dòng)預告。
7、開(kāi)業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)（四）——主題：指定綠色菜地活動(dòng)
�。�1）活動(dòng)方式：開(kāi)張10天后，開(kāi)始著(zhù)手物色附近的農家，找一些比較理想的，與其簽署綠色蔬菜供應合同并拍一些照片，然后，在xx大酒店大廳合適地方，展示這些照片，特別是要展示一些有蟲(chóng)眼的照片。
�。�2）合同答署完后，在報紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義；向公眾傳遞xx大酒店使用了綠色蔬菜的信息。
四、項目管理組織結構
1、前期宣傳工作
宣傳委員會(huì )—8人
|
管理經(jīng)理—2人（一副一正）
|
宣傳部5人、綜合部8人
|
財務(wù)部3人工程部5人、營(yíng)銷(xiāo)部3人、物業(yè)管理部3人、物資供應部4人
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審計室5人
2、廣告策劃
廣告策劃委員會(huì )—5人
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廣告組織人1人
|
宣傳部2人
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財務(wù)部3人
3、xx大酒店開(kāi)幕慶典
開(kāi)幕項目委員會(huì )—5人
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開(kāi)幕會(huì )組織人1人
|
司儀2人
|
財務(wù)部3人、物資供應部15人、保安部20人、禮儀部20人
3、xx大酒店請您定菜價(jià)
項目委員會(huì )10人
|
經(jīng)理2人
|
綜合部5人
4、xx大酒店請您評大廚
項目委員會(huì )10人
|
經(jīng)理2人
|
綜合部5人
5、xx大酒店請您評服務(wù)
項目委員會(huì )10人
|
經(jīng)理2人
|
綜合部5人
6、指定綠色菜地活動(dòng)
項目委員會(huì )10人
|
經(jīng)理2人
|
綜合部5人
五、進(jìn)程表
序號
時(shí)間
內容
負責人
參與人
物資
資金
備注
xx大酒店開(kāi)幕慶典
XX—1—1
xx大酒店開(kāi)幕慶典
張某
李某
當地指定廠(chǎng)部配送
約10萬(wàn)
xx大酒店請您定菜價(jià)
XX—1—1到XX—1—20
xx大酒店請您定菜價(jià)
張某
李某
當地指定廠(chǎng)部配送
約8萬(wàn)
xx大酒店請您評大廚
XX—1—25到XX—2—15
xx大酒店請您評大廚
張某
李某
當地指定廠(chǎng)部配送
約8萬(wàn)
xx大酒店請您評服務(wù)
XX—1—30到XX—2—20
xx大酒店請您評服務(wù)
張某
李某
當地指定廠(chǎng)部配送
約7萬(wàn)
指定綠色菜地活動(dòng)
XX—1—30到XX—2—25
指定綠色菜地活動(dòng)
張某
李某
當地指定廠(chǎng)部配送
約5萬(wàn)
六、經(jīng)費預算（單位：萬(wàn)元）
1、音響800元（專(zhuān)業(yè)級演出音響、4只、6千瓦以上功率）
2、銅管樂(lè )隊3500元（18人）
3、威風(fēng)鑼鼓6000元
4、禮儀小姐120元／人；
5、拱門(mén)180元／只／天；
6、氫氣球500元／只／天；
7、華表立柱200元／只／天；
8、鮮花藍180元／只（3層高檔）；150元／只（3層中檔）；120元／只（2層中檔）；100元／只（2層普通）
9、禮炮200元／門(mén)
10、和平鴿5元／羽
11、小升空氣球3元／只
12、紅地毯8元／平方（全新/一次性）
13、搭建舞臺15元／平方
14、剪彩用品400元／次
15、彩旗7元／面（40*60絲網(wǎng)印刷）
16、噴繪背景10元／平方（360線(xiàn)素）
17、綠植盆景及鮮花1500元／次（含貴賓通道兩側、舞臺等）
18、舞龍舞獅XX元／次
19、空中舞星1800元（8米/對）
20、司儀臺400元／次（透明有機玻璃、鮮花裝飾）
21、煙花15000元（15分鐘）
22、指示牌50元/塊
23、橫幅80元/條（10米）
24、后背景抗風(fēng)板3元/平方
注：背景、拱門(mén)、橫幅文字、圖片內容由主辦方提供
七、效果預測
1、通過(guò)前期指示牌宣傳，使公眾對xx大酒店有一個(gè)初步了解。
2、通過(guò)開(kāi)業(yè)公關(guān)，給公眾一個(gè)耳目一新的感覺(jué)，留給公眾一個(gè)深刻的印象。
3、通過(guò)“定菜價(jià)”活動(dòng)，給公眾留下一個(gè)菜價(jià)合理的深刻印象。
4、通過(guò)“評大廚”活動(dòng)，使公眾了解到xx大酒店有優(yōu)秀的廚師。
5、通過(guò)“評服務(wù)”活動(dòng)，讓顧客了解xx大酒店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
6、通過(guò)“綠色菜地”活動(dòng)，使綠色飲食觀(guān)念深入人心，并在公眾心目中形成xx大酒店為綠色賓館的良好印象。
酒店開(kāi)業(yè)慶典策劃書(shū)7
一、活動(dòng)構思紅動(dòng)社區
1、以剪彩揭幕、奠基典禮為主線(xiàn)，通過(guò)大廳剪彩揭幕、工地奠基典禮、饋禮品、慶祝酒會(huì )來(lái)完成活動(dòng)目的。
2、通過(guò)活動(dòng)傳播開(kāi)始內部認購的信息，使潛在消費者獲得信息。
3、通過(guò)活動(dòng)的間接影響，使更多的潛在消費者對海角紅樓利都度假酒店有一個(gè)基本的了解，進(jìn)而吸引既定的目標人群。
4、通過(guò)活動(dòng)的各種新聞傳播，讓既定目標人群確認自己了解的樓盤(pán)信息，較其他方式更為客觀(guān)。
二、整體氣氛布置紅動(dòng)社區
整個(gè)會(huì )場(chǎng)將配合大廳剪彩揭幕和奠基典禮的主題，以剪彩揭幕、奠基典禮的熱烈喜慶和莊重氣氛為基調，工地四個(gè)空飄氣球懸掛空中作呼應，并輸出海角紅樓利都度假酒店的信息。內以紅、黃、藍相間的氣球鏈造型裝點(diǎn)一新，主干道及、工地入口布置有海角紅樓利都度假酒店標志的'彩旗，內墻布置展板，保證做到氣氛莊重熱烈。
1、布置
�。�1）在主干道兩側插上路旗及指示牌。
�。�2）懸掛海角紅樓利都度假酒店開(kāi)業(yè)慶典橫幅。
內容：文字海角紅樓利都度假酒店開(kāi)業(yè)慶典”紅動(dòng)社區
顏色：字（中黃色）底色（紅色）
字體：圓黑色
�。�3）充氣拱形門(mén)一個(gè)（內容、顏色、字體同（2））
�。�4）門(mén)口鋪紅色地毯，擺花藍和鮮花盆景。
�。�5）內四壁掛滿(mǎn)紅、黃、藍相間的氣球。
�。�6）門(mén)匾罩紅綢布。
2、奠基現場(chǎng)（工地）布置紅動(dòng)社區
奠基現場(chǎng)四個(gè)空飄氣球懸掛空中，文字“熱烈祝賀海角紅樓利都度假酒店奠基典禮開(kāi)業(yè)慶典順利舉行”或“歡迎您參加海角紅樓利都度假酒店開(kāi)業(yè)慶典”。
在奠基現場(chǎng)放置一塊青石碑，若干把扎有紅綢帶的鐵鏟。
3、主會(huì )場(chǎng)區
�。�1）在主會(huì )場(chǎng)區的入口處設置一簽到處，擺放一鋪紅布的長(cháng)木桌，引導佳賓簽到和控制入場(chǎng)秩序。
�。�2）會(huì )場(chǎng)周?chē)O置兩只大音箱和有架話(huà)筒，便于主持和有關(guān)人員發(fā)言講話(huà)。
�。�3）樂(lè )隊和舞龍隊位于主會(huì )場(chǎng)主持區一側。
三、活動(dòng)程序設置紅動(dòng)社區
作為一個(gè)慶典活動(dòng)，歡慶的氣氛應濃烈，我們計劃用一部分歡慶活動(dòng)來(lái)起到調動(dòng)會(huì )場(chǎng)情緒的作用。由舞龍活動(dòng)來(lái)制造喜慶氣氛，也是為以后的項目打氣助興作準備。由于它費用低、收益大、最容易制造氣氛和場(chǎng)面，故而，以舞龍活動(dòng)作為開(kāi)業(yè)儀式上的一個(gè)組成部分最為合理。另外，應當由司儀主持慶典活動(dòng)全過(guò)程，由司儀來(lái)穿針引線(xiàn)，才能使會(huì )場(chǎng)井然有序。
紅動(dòng)社區具體活動(dòng)程序設置：
09:00 迎賓（禮儀小姐引導嘉賓簽名和派發(fā)資料）。
09:20 禮儀小姐請嘉賓、記者到主會(huì )場(chǎng)。
09:30 樂(lè )隊奏曲和司儀亮相，宣布海角紅樓利都度假酒店開(kāi)業(yè)慶典開(kāi)始并向嘉賓介紹慶典活動(dòng)簡(jiǎn)況，逐一介紹到場(chǎng)領(lǐng)導及嘉賓。
09:50 為爾公司方總致詞（致詞內容主要是感謝各級領(lǐng)導在百忙之中抽空前來(lái)參加海角紅樓利都度假酒店的開(kāi)業(yè)儀式，并對為爾公司及本項目進(jìn)行簡(jiǎn)短介紹。
10:00 市領(lǐng)導講話(huà)（內容主要為祝賀詞）。
10:20 剪彩儀式。
10:30 揭幕儀式。
10:40 為兩只龍頭點(diǎn)睛（方總、陳總、市領(lǐng)導）。
10:42 舞龍表演。
10:50 司儀請嘉賓隨舞龍隊的引領(lǐng)進(jìn)入奠基現場(chǎng)。
11:00 燃放鞭炮，樂(lè )隊樂(lè )曲再次響起。（禮儀小姐為嘉賓派發(fā)鐵鏟）
11:10 嘉賓手持鐵鏟參加奠基活動(dòng)。
11:20 邀請嘉賓前往參觀(guān)和稍作休息（這時(shí)應有專(zhuān)人派發(fā)禮品）。
12:00 ××酒店，慶祝酒會(huì )開(kāi)始（酒會(huì )可以以西式自助餐形式，氣氛融洽又高雅）。
四、活動(dòng)配合
1、活動(dòng)總負責――總務(wù)組：負責活動(dòng)總體進(jìn)展，確定嘉賓名單
人員配置：暫定1人。
2、現場(chǎng)總協(xié)調――會(huì )場(chǎng)組：協(xié)調現場(chǎng)各工序間工作。
人員配置：暫定1人。
3、道具準備――后勤組：負責購買(mǎi)活動(dòng)所需材料及用品，活動(dòng)結束的清理會(huì )場(chǎng)。
人員配置：暫定2人。
4、對外聯(lián)絡(luò )――公關(guān)組：負責派送請柬，聯(lián)系樂(lè )隊、舞龍隊、司儀、新聞媒體、酒店等。
人員配置：暫定4人。
5、賓客接待――接待組：負責嘉賓簽到處，發(fā)放資料，為嘉賓佩戴貴賓花，引導車(chē)輛停放，活動(dòng)結束后，負責送客。
人員配置：暫定4人。
五、媒體配合
海角紅樓利都度假酒店元月15日的開(kāi)業(yè)儀式是海角紅樓利都度假酒店的首次亮相，這次關(guān)鍵性的亮相將影響到今后整個(gè)海角紅樓利都度假酒店定位。所以本階段廣告宣傳以塑造企業(yè)形象和建立品牌知名度為目標，從而盡快奠定海角紅樓利都度假酒店在人們心目中的檔次和形象。本階段我們將主要采用報紙、電視、宣傳單頁(yè)和條幅等傳播媒體和傳播方式，以大量的硬性廣告來(lái)宣傳項目。
1、在《羊城晚報》、《廣州日報》、《信息時(shí)報》、《南方都是報》上刊登
時(shí)間：《羊城晚報》元月8日－12日的一期1/4版。
《廣州日報》選擇11日、12日、13日連續3天到刊登，1/4版。
文案：橫排 “元月十五日”
橫排黑體小字：值海角紅樓利都度假酒店。元月15日開(kāi)業(yè)之際，凡持本報蒞臨者均有精美禮品贈送。
另：在版面上還應把海角紅樓利都度假酒店標志和廣告語(yǔ)“海角紅樓利都度假酒店，一生的、幸福的”都標注上，標志圖案要顯眼，廣告語(yǔ)字體要有別于文案字體。
地址：電話(huà)：
2、制作宣傳單頁(yè)，派銷(xiāo)售員到各繁華地段及居民區散發(fā)。
時(shí)間：元月8日－元月11日三天
文案：A頁(yè)：（參照報紙廣告）
B頁(yè)：（項目概況）
六、費用預算
1、報紙廣告刊登費用：xxx
2、條幅9條：60元/條
3、請柬：100張1.00元/張
4、司儀：xxxx
5、禮儀小姐：10人
6、樂(lè )隊：1280元
7、充氣拱形門(mén)：一座×200元/天
8、路旗：7元×50面
9、指示牌
10、花藍：60元/個(gè)×20個(gè)
11、佳賓胸花：4.00元/束
12、鞭炮：200元
13、裝飾品購買(mǎi)費：xx
14、宣傳單頁(yè)制作費：xx
15、石碑購買(mǎi)費：xx
16、鐵鏟購買(mǎi)費：8把
17、空飄氣球租賃費：xx
18、舞龍隊：1280元
19、音響、話(huà)筒租用費：xx
20、簽名用文具購買(mǎi)費：xx
21、剪彩、揭幕用紅綢購買(mǎi)費：xx
22、禮品：xxx
23、其它費用：xxx
酒店開(kāi)業(yè)慶典策劃書(shū)8
一、本次活動(dòng)流程：
時(shí)間地點(diǎn)活動(dòng)內容
28日8：00—9：00酒店大堂嘉賓報道
28日9：00，酒店門(mén)前啟動(dòng)剪彩儀式
28日9：40酒店門(mén)前召集嘉賓參加剪彩
28日9：58—10：30酒店門(mén)前剪彩儀式領(lǐng)導講話(huà)
28日10：30—11：30酒店店內嘉賓參觀(guān)酒店
28日11：30酒店三層界江堂嘉賓就餐
二、大堂布置
1、大堂門(mén)兩側玻璃下擺放紅掌36盆，各18盆。
2、大堂接待臺上左右兩側各擺放1盆蘋(píng)果。
3、電梯口旁?xún)蓚雀鲾[放1盆蒲葵。
4、大堂們口至電梯口鋪紅地毯。
5、準備花籃6個(gè)，放置門(mén)前補缺。
三、嘉賓到店前準備工作及要求：
營(yíng)銷(xiāo)部：
1、嘉賓抵店前，營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理牽頭組織各部門(mén)經(jīng)理、大堂經(jīng)理共同檢查各部門(mén)接待要求的落實(shí)情況。
2、營(yíng)銷(xiāo)部將注意嘉賓在店期間活動(dòng)安排變化情況，及時(shí)通報各接待部門(mén)并報告酒店高層領(lǐng)導。
房務(wù)部：
2、前臺預留十間客房，供緊急換房時(shí)備用。
3、28日早7：30前臺指派兩人到一層簽到臺，協(xié)助配合簽到及嘉賓領(lǐng)取房卡。電梯內各設1名禮賓員開(kāi)電梯。
4、配合工程人員檢查嘉賓用房，確保設備使用無(wú)誤。保證嘉賓房間設施設備始終處于良好狀態(tài)。
5、嘉賓到店前準備好總經(jīng)理簽署的`歡迎信，放至嘉賓房間。
6、嘉賓房間準備當日報紙（鶴崗日報）。
7、嘉賓房間衛生間臺面擺放花插（百合一枝）。
8、房間內派送水果要求：四種以上，刀叉，擺放干手小方巾。提供夜床服務(wù)，配夜床花（粉玫瑰一枝）
9、總機房務(wù)中心掌握每間房住宿賓客信息。
10、嘉賓抵店期間請時(shí)刻注意保持使用樓層、公共區域地面、衛生間的清潔。
11、建立洗衣綠色通道。
12、公共衛生間專(zhuān)人盯崗，專(zhuān)人服務(wù)。衛生間擺放綠植，臺面擺放花插，紙巾、手抽、干手小毛巾，保證無(wú)異味，噴國際香型空氣清香劑。
13、每間房間派放會(huì )序冊
14、大堂水牌設立會(huì )序指南。
17、提前檢查準備好嘉賓所參觀(guān)的客房、樓層、公共區域的衛生設施設備情況，做好充分準備。
餐飲部：
用餐安排
時(shí)間地點(diǎn)人數形式標準
27日17：00二層宴會(huì )廳40人圓桌100元/人
28日早餐一層四季廳40人圓桌
28日17：00二層宴會(huì )廳40人圓桌100元/人
29日早餐一層四季廳40人圓桌
29日17：00二層宴會(huì )廳40人圓桌100元/人
30日早餐一層四季廳40人圓桌
2、每日每餐擺放桌號牌。所在樓層安排兩名員工指引（專(zhuān)人負責），28日午餐主桌擺放名簽……
3、主桌擺放鮮花，其他桌均用鮮花點(diǎn)綴裝飾。
4、宴會(huì )廳內舞臺兩側擺放綠植。
5、28日午宴會(huì )廳擺放落地衣架5個(gè)，每個(gè)衣掛不少于10個(gè)衣掛。
6、準備好電子顯示屏內容：（）。
7、餐飲部經(jīng)理、主管負責檢查嘉賓即將使用的餐具狀況、名牌擺放情況、各種待用設備及宴會(huì )廳空調溫度。
8、所有餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯，主桌采用分餐制，其他桌均不可疊盤(pán)。
9、搭建酒水臺，香檳塔。
酒水要求：與接待辦確認
建議酒水：
�。�1）白酒備：瀘州老窖
�。�2）紅酒備：長(cháng)城干紅
�。�3）啤酒備：青島純生、哈啤1900、哈超干
�。�4）飲料備：果汁、酸奶、五大連池、可樂(lè )、雪碧、弱堿水
�。�5）軟中華（每桌1盒）芙蓉王（每桌1盒）
以上酒水需和縣接待辦確認
10、提前檢查準備好嘉賓所參觀(guān)區域衛生設施設備情況，做好充分準備。
工程部：
2、弱電工24小時(shí)在位，確保網(wǎng)絡(luò )電視運行正常。
3、電梯工、水暖24小時(shí)在位，確保電梯、供水運行穩定，如發(fā)生電梯故障與電梯內嘉賓及所在樓層進(jìn)行信息交流，第一時(shí)間排除故障。
4、弱點(diǎn)負責全程錄像、照相
5、酒店前院設2名保安人員協(xié)助公安交警疏導車(chē)輛，引導嘉賓車(chē)輛至酒店正門(mén)拱形門(mén)前方，待領(lǐng)導下車(chē)后由保安人員將車(chē)引領(lǐng)至指定停車(chē)位。
7、工程部電工到現場(chǎng)隨時(shí)保證供電正常。
四、接待流程
嘉賓報道
2、酒店正門(mén)拱形門(mén)處設4名禮儀小姐，著(zhù)紅色旗袍請領(lǐng)導下車(chē)后，禮儀小姐微笑問(wèn)候（您好）引導嘉賓至大堂。大堂門(mén)左右兩側4名禮儀小姐微笑問(wèn)候（您好）引導客人簽到并幫助佩戴鮮花（蘭花），前臺工作人員協(xié)助簽到發(fā)房卡，簽到完畢后引領(lǐng)客人送入電梯口。電梯內各設1名禮賓員將客人送至休息樓層。
3、房務(wù)部每層電梯口設3名工作人員，待客人下梯后微笑問(wèn)候（您好）確認房號引領(lǐng)客人進(jìn)入房間。
4、客人進(jìn)入房間在三分鐘內由指定工作人員送上歡迎茶微笑問(wèn)候（您好歡迎光臨請用茶）然后離開(kāi)房間。
嘉賓參加剪彩
1、8：30—9：35工程部指派1名工作人員配合策劃公司對剪彩儀式做最后調試設備及各環(huán)節準備工作。
2、9：35樓層每層2名工作人員提醒嘉賓9：40分在店外參加剪彩儀式，由另一名工作人員留置電梯口等候幫助客人開(kāi)電梯。一層指派4名禮儀小姐待客人下梯后引領(lǐng)客人到店外指定位置等候剪彩儀式開(kāi)始。
嘉賓參觀(guān)酒店
2、剪裁儀式完畢后由店外禮儀小姐負責引領(lǐng)嘉賓進(jìn)入大堂，由大堂引領(lǐng)介紹員按照設計路線(xiàn)進(jìn)行參觀(guān)，如客人在參觀(guān)過(guò)程中產(chǎn)生擁擠，引領(lǐng)介紹員負責協(xié)調所在附近嘉賓按照調整路線(xiàn)參觀(guān)，機動(dòng)靈活掌握現場(chǎng)情景。
3、參觀(guān)完畢引領(lǐng)介紹員直接引領(lǐng)嘉賓至三層界江堂等候宴會(huì )開(kāi)始。
如有嘉賓回房間休息，大堂經(jīng)理負責反饋樓層做好接送工作。
參觀(guān)路線(xiàn)附后；
嘉賓用餐
1、嘉賓進(jìn)場(chǎng)前工程部弱電設1名工作人員負責播放進(jìn)場(chǎng)背景音樂(lè )，準備立式麥克以備領(lǐng)導講話(huà)。
3、三層界江堂門(mén)前設2名領(lǐng)位迎接問(wèn)候（您好）。餐飲部經(jīng)理、餐廳主管、營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理負責嘉賓分桌入座。
4、嘉賓入座后領(lǐng)導講話(huà)時(shí)由1名禮儀小姐在伍書(shū)記致祝酒辭將說(shuō)“干杯”時(shí)，用紅色托盤(pán)奉上半杯葡萄酒。餐飲部經(jīng)理及時(shí)掌握講話(huà)時(shí)間提前與廚房溝通做上菜準備。
5、起菜時(shí)，傳菜人員均佩戴白手套，接菜后按序站好。按照設計路線(xiàn)統一上菜。由每桌指定服務(wù)人員接菜上桌并報出菜名及特點(diǎn)。嘉賓敬酒時(shí)要及時(shí)添加酒水、飲料。并保證嘉賓用餐過(guò)程中臺面清潔。主桌由宴會(huì )經(jīng)理親自服務(wù)，兩名優(yōu)秀服務(wù)人員配合，其他桌均設一名服務(wù)員專(zhuān)人服務(wù)。
6、服務(wù)過(guò)程中時(shí)刻觀(guān)察客人表情、動(dòng)態(tài)，及時(shí)發(fā)現嘉賓就餐過(guò)程中所需要酒水、紙巾、牙簽或其他需求，第一時(shí)間做好服務(wù)工作。
7、零點(diǎn)餐廳提前準備5桌配置司機用餐菜單，由李明飛負責引領(lǐng)司機到二層用餐地點(diǎn)用餐，需設3名服務(wù)人員盯臺服務(wù)。
嘉賓離店
2、未離店嘉賓由樓層值崗人員負責觀(guān)察嘉賓離店時(shí)間，如嘉賓有離店傾向需及時(shí)通知大堂經(jīng)理在大堂等候迎送客人，車(chē)場(chǎng)2名保衛協(xié)助迎送。
3、嘉賓離店前2名禮儀小姐根據嘉賓名單協(xié)助相關(guān)單位頒發(fā)紀念品。
4、一層電梯口設2名禮儀小姐嘉賓下梯后致問(wèn)候語(yǔ)（您好），大堂經(jīng)理負責迎送嘉賓至店外4名保安人員2名禮賓員協(xié)助迎送。
備注：
1、如發(fā)生酒店物品損壞，統一報營(yíng)銷(xiāo)部負責協(xié)調
2、酒店兩部用車(chē)24小時(shí)待命
3、大堂經(jīng)理與縣醫院建立24小時(shí)熱線(xiàn)，嚴防突發(fā)事故
4、綜合部準備嘉賓簽名冊放置大堂，設置留言處，由一名大堂經(jīng)理負責指引留言。
5、車(chē)場(chǎng)保安、大堂經(jīng)理、禮賓員、樓層餐廳領(lǐng)位均配置對講機，保證客人抵離信息暢通。
6、禮儀小姐設10人，由人力資源綜合部負責召集并安排此活動(dòng)流程各項工作。
27日提前到店嘉賓：
接到嘉賓臨店通知啟動(dòng)vip接待預案
2、店正門(mén)設2名禮儀小姐，領(lǐng)導下車(chē)后，禮儀小姐微笑問(wèn)候（您好）引領(lǐng)嘉賓至大堂，大堂經(jīng)理幫助嘉賓到前臺領(lǐng)取房卡簽到。房卡領(lǐng)取完畢后引領(lǐng)嘉賓送至所在樓層休息房間，同時(shí)像嘉賓介紹酒店餐飲及康樂(lè )特點(diǎn)。
3、嘉賓所在樓層電梯口設2名工作人員，待客人下梯后微笑問(wèn)候（您好）確認房號引領(lǐng)客人進(jìn)入房間。
4、客人進(jìn)入房間在三分鐘內由指定工作人員送上歡迎茶微笑問(wèn)候（您好歡迎光臨請用茶）然后離開(kāi)房間，嘉賓離開(kāi)房間后，房間要進(jìn)行小整。
5、餐飲部在二層宴會(huì )廳準備四桌圓桌式宴會(huì )場(chǎng)型。
6、嘉賓用餐前10分鐘由樓層指定工作人員負責通知嘉賓用餐時(shí)間及地點(diǎn)。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員幫助嘉賓按電梯。
7、二層電梯口設2名禮儀小姐迎接問(wèn)候引領(lǐng)至餐廳。
8、嘉賓用餐完畢后由禮儀小姐送入電梯，回房間休息。
9、嘉賓晚上有其他活動(dòng)需求請聯(lián)系營(yíng)銷(xiāo)部。
10、營(yíng)銷(xiāo)部全程跟進(jìn)服務(wù)。
28日推后留店嘉賓：
接到嘉賓留店通知啟動(dòng)vip接待預案
2、嘉賓離開(kāi)房間后，樓層服務(wù)人員對房間進(jìn)行整理。
4、營(yíng)銷(xiāo)部負責統計未離店嘉賓人數及離店時(shí)間，同時(shí)統計在店用晚餐人數，并及時(shí)告知酒店各部門(mén)相關(guān)負責人。
5、營(yíng)銷(xiāo)部負責通知留店嘉賓晚餐安排、所需要步入區域樓層、餐廳及用餐時(shí)間。
6、餐飲部根據用餐嘉賓人數在零點(diǎn)餐廳布置餐桌并配置菜單，所有餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯，桌面均用鮮花點(diǎn)綴裝飾。
調整好空調溫度，設專(zhuān)人為留店用餐嘉賓服務(wù)。
7、樓層電梯口設2名禮儀小姐迎接為離店嘉賓用餐，負責將嘉賓引領(lǐng)至餐廳。餐廳設1名領(lǐng)位嘉賓步入餐廳后問(wèn)候，將其引領(lǐng)至餐臺用餐。
8、嘉賓離開(kāi)房間用餐后，樓層服務(wù)人員對房間進(jìn)行整理，提供夜床服務(wù)。
9、用餐結束后由2名禮儀小姐，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。
11、嘉賓用早餐前10分鐘由指定工作人員負責通知嘉賓用餐時(shí)間及地點(diǎn)。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員幫助嘉賓按電梯。
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