冬至吃餃子作文

冬至吃餃子作文[合集]

　　在日常的學(xué)習、工作、生活中，大家都不可避免地會(huì )接觸到作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達一個(gè)主題意義的文體。怎么寫(xiě)作文才能避免踩雷呢？下面是小編精心整理的冬至吃餃子作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

冬至吃餃子作文1

　　冬至馬上來(lái)臨，今天便是接冬至，應該吃餃子，不然會(huì )凍耳朵，這雖然只是諺語(yǔ)，但吃餃子是我們不會(huì )改變的習俗。所以媽媽和姥姥就開(kāi)始包餃子，我也來(lái)幫忙。

　　包餃子分為兩部分，一部分是餃子餡，一部分是餃子皮。餃子餡兒已經(jīng)有姥爺攪拌好了，我們只需要做好餃子皮就好。媽媽用一個(gè)大盆裝了許多面粉，再加上水就可以開(kāi)始和面了。我在一旁看著(zhù)媽媽和面，原本又濕又粘的面，被媽媽一拳一拳砸硬，砸光滑了。我也來(lái)試了試，挺費力的，手砸下去后會(huì )被黏住，不好拔出來(lái)。

　　好不容易和好了面，姥姥說(shuō)：“和面講究三光，手光、面光、盆光，你這樣還不行�！眿寢尵蛶臀液兔�，面團變光滑了，這才算和好了面。媽媽把面團分成了八個(gè)球狀面團，再把它們分別搓成環(huán)狀，用刀割開(kāi)，切成小塊。我拿到了一小塊，用搟面杖搟成面皮�？晌也粫�(huì )搟面皮，面餅粘在搟面杖上面，皮成了長(cháng)條，這些都是我做出的。

　　媽媽在一旁指點(diǎn)我，搟面皮要一手推一手拉，面皮就會(huì )轉起來(lái)，就能搟成圓形了。雖然經(jīng)過(guò)了一番周折，但面皮還是搟好了。接下來(lái)的包餃子就簡(jiǎn)單一些了，有姥姥和媽媽來(lái)做，她們包的餃子，又快又好看。餃子放鍋中，用開(kāi)水煮，煮好了，一道美味的食物就出來(lái)了。

　　吃著(zhù)自己參與包的'餃子，心中十分開(kāi)心，果然是自己動(dòng)手，豐衣足食，吃自己的勞動(dòng)果實(shí)，心里感到驕傲與快樂(lè )。

冬至吃餃子作文2

　　冬至(WinterSolstice)，是中國農歷中一個(gè)非常重要的節氣，也是中華民族的一個(gè)傳統節日，冬至俗稱(chēng)“冬節”、“長(cháng)至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國就已經(jīng)用土圭觀(guān)測太陽(yáng)，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的'陽(yáng)歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(cháng)的一天;中國北方大部分地區在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓吃南瓜的習俗，諺語(yǔ)：“冬至到，吃水餃�！标P(guān)于該節氣的詩(shī)詞和影視作品還有很多。

　　每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃�！边@種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。

　　張仲景是南陽(yáng)稂東人，他著(zhù)《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民;不能為良相，亦當為良醫�！睎|漢時(shí)他曾任長(cháng)沙太守，訪(fǎng)病施藥，大堂行醫。后毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病.其返鄉之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒?huà)啥鷾�”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著(zhù)“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

　　冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾�”之恩。至今南�?yáng)出國仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。

冬至吃餃子作文3

　　每個(gè)人的生活中都有第一次吧，今天，我借助這次習作的機會(huì )，來(lái)寫(xiě)一寫(xiě)我的第一次包餃子吧！

　　今天是周末，媽媽回來(lái)的早，所以，今天中午我們吃餃子，我先和媽媽出去買(mǎi)好餃子餡里需要的菜和肉，買(mǎi)回來(lái)以后，媽媽和好面，把面切成一小塊一小塊的，然后再搟成小圓片。我看見(jiàn)媽媽臉上的皺紋越來(lái)越多，頭發(fā)上的白發(fā)也漸漸多了，這一刻，我才知道了媽媽的辛苦。

　　過(guò)了一會(huì )兒，媽媽搟好了餃子皮，我就開(kāi)始包了，可媽媽說(shuō)，你洗手了嗎？我就急忙把餃子皮扔到菜板上，馬上去洗手了，洗完手我才開(kāi)始包的。

　　首先，我拿起一片餃子皮，再往餃子皮上夾了一些餡，然后用手一捏，可能是我捏得太緊了，餡從底下掉了出來(lái)，然后我又把餡放到空的里面從上面再添了一塊餃子皮，那邊又露了，我又拿了一塊補上，媽媽看見(jiàn)笑著(zhù)說(shuō)，你這是補丁嗎？我生氣的說(shuō)，我沒(méi)有，媽媽說(shuō)我包的這個(gè)餃子不好吃，皮大厚。

　　我以經(jīng)灰心了，可媽媽又鼓勵我說(shuō)，不要放棄，不要灰心，你要慢慢地練，才能做好每一件事的`，你再試一次。

　　所以，我又開(kāi)始了第二次的挑戰，我又拿了一片餃子皮，這次我少少地放了一些餡兒，結果捏出來(lái)的一個(gè)餃子太扁了，于是，我包了第二個(gè)，三個(gè)，第四個(gè)，五個(gè)……我包的越來(lái)越好看，媽媽說(shuō)，你個(gè)小丫頭，既然包的比我的還好看，我自豪的說(shuō)，當然了，我就是包的比你的好看多了，媽媽哈大笑。

　　這件事讓我明白了一個(gè)道理，做一件事，不能光看到表面的簡(jiǎn)單，可是實(shí)際做起來(lái)很難，在做這件事的過(guò)程中，不能因為失敗了就灰心，而是要堅持，只要有堅持，才能成功。

冬至吃餃子作文4

　　中國24節氣大家應該都十分熟悉，這算是中國上下5000年凝聚出的文化瑰寶之一，而今天是24節氣中的冬至。

　　冬至最重要的一個(gè)習俗便是要吃餃子了，這到還是有一段有趣的故事。相傳張仲景在冬至歸鄉時(shí)，發(fā)現很多貧民們露宿街頭，耳朵都給凍壞了。他見(jiàn)狀便心生可憐，用羊肉辣椒等做成餡，再用白面皮包起來(lái)包成耳朵的樣子，稱(chēng)為焦耳，也就是現在的餃子。然后人們一吃著(zhù)焦耳，耳朵就都好了，于是在冬至時(shí)節，吃餃子的這個(gè)習俗便一代代地傳了下來(lái)。

　　冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管。雖然這從科學(xué)方面來(lái)看，實(shí)在有些不切實(shí)際，但這是我們的民族文化，是把所有中國人串在一起的重要因素。不穿秋褲，是對這個(gè)冬天的不尊重，而冬至不吃餃子，是對中國傳統文化的'不尊重。一個(gè)失去傳統文化的民族就像失去了靈魂。

　　所以今天中午媽媽給我做了餃子吃�？上У氖且驗闀r(shí)間不夠，我們是從超市里直接買(mǎi)來(lái)的水餃。雖然品嘗起來(lái)味道十分的不錯，讓人很有食欲，但又總感覺(jué)少了點(diǎn)什么，吃起來(lái)感覺(jué)怪怪的，大概就是因為這餃子并非我們自己動(dòng)手做的，我只吃了五六個(gè)也就不再想吃了。

　　現在想來(lái)，似乎明白了什么。冬至的餃子，元宵的湯圓，端午的粽子，中秋的月餅，這一切并非是人們想去品嘗美味，而是以這些食物為載體，裝載了那些大家聚在一起團圓的幸福與快樂(lè )。

　　總之，這些食物是讓人們在制作的過(guò)程中享受唯美的親情。

冬至吃餃子作文5

　　冬至，一年最冷的季節。

　　我長(cháng)吁一口氣，終于到了。

　　賣(mài)家是位四十左右的中年婦女，很貼心的為我準備了紅色的袋子，并介紹羅列著(zhù)的金銀財寶。這里是金光閃閃，最受歡迎的金元寶，那里是財源廣進(jìn)，意義深遠的長(cháng)銀條。她細心告訴我祭祀的步驟——先把名字寫(xiě)在紅袋子上，再在周?chē)�散一點(diǎn)紙錢(qián)，最后就著(zhù)燃著(zhù)的火星把紅袋子從底部燒起。這樣紙錢(qián)燒了，別人家不會(huì )搶。

　　我在心底記下步驟，謝過(guò)她便離開(kāi)了。一路上，陸陸續續有人開(kāi)始燒紙，嘴里念念有詞。三五成群，也有一個(gè)人。人們佇立著(zhù)，安靜的`看著(zhù)火苗，嘴里念念有詞，時(shí)不時(shí)用小棍將即將暗淡下去的火苗撥地更旺。那明亮的火焰伴隨著(zhù)裊裊青煙既有淡淡的傷感，也是對已故先人一種深深的緬懷。

　　我按照心里記下的步驟將祭祀做完，又把灰燼整理在一起。并在心里祈愿——家人健康平安。我想太太能夠聽(tīng)到我的聲音，我也會(huì )為了整個(gè)家族的興旺而更加奮發(fā)努力。

　　到家了，身體漸漸暖了起來(lái)。我將買(mǎi)好的餃子放進(jìn)鍋里，嫩白堅硬的它們撲通撲通的一個(gè)個(gè)跳進(jìn)鍋里，發(fā)出清脆的聲音。不一會(huì )兒，噴香的餃子就出鍋了。湯水白白的，餃子餡兒的油零星地浮在湯面上，一大口喝下去，心里滿(mǎn)滿(mǎn)的。

　　冬至，是一年最冷的時(shí)候。死者已矣，活著(zhù)，要懂得珍惜。

冬至吃餃子作文6

　　“凜波瑟風(fēng)瑟波凜，秋入寒來(lái)寒入秋�！泵磕甓�至，誰(shuí)不想來(lái)一盤(pán)熱氣騰騰的餃子呢？

　　傳說(shuō)冬至吃餃子是為了紀念“醫圣”――張仲景冬至舍藥留下的習俗。張仲景返鄉之時(shí)，正值冬季。他看到白河兩岸的鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。他便令其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“嬌餌”醫治凍瘡，“嬌餌”便是現在的餃子。

　　冬至這天，姥姥在家也包了許多餃子。姥姥把餃子下進(jìn)鍋里，潔白如玉的餃子在沸騰的開(kāi)水里自在遨游，鍋里發(fā)出低沉的咕嚕聲，鍋蓋上的小孔還冒著(zhù)熱氣。當姥姥掀開(kāi)鍋蓋盛餃子時(shí)，我伸著(zhù)頭去看鍋里的餃子，一個(gè)個(gè)鼓鼓的餃子在水里翻滾，看著(zhù)就令人垂涎欲滴。

　　餃子終于煮好了，我肚子餓得咕咕叫，看到盤(pán)子里熱氣騰騰的餃子，猶如餓虎撲食，拿起筷子就津津有味地吃了起來(lái)。咦？怎么比平時(shí)的餃子更硬了呢？我定睛一看，里面怎么是棗子？爺爺一看說(shuō)：“吃到棗子啦，還挺幸運的嘛！”我一臉疑惑，爺爺解釋道：“‘棗’代表招，意為招財進(jìn)寶，表示新的一年能紅紅火火！”我笑著(zhù)點(diǎn)頭，原來(lái)餃子里的餡料也有講究��！姥姥附和：“對對對！還有白菜的`，韭菜的，他們都有不同的含義！白菜是‘來(lái)財’，韭菜是‘長(cháng)長(cháng)久久’�！蔽覞M(mǎn)懷期待地往嘴里塞著(zhù)餃子，又吃到一個(gè)甜甜的，還沒(méi)等爺爺張嘴，我便搶先回答：“這是不是表示以后的日子比蜜還甜！”媽媽拍了拍我的頭：“小饞貓，還會(huì )舉一反三呢！”

　　我愛(ài)我的家鄉，也愛(ài)家鄉的傳統節日，如果不是這些習俗點(diǎn)綴著(zhù)我們的生活，我也不會(huì )有如此快樂(lè )的回憶。

冬至吃餃子作文7

　　今天，在我的強烈要求下，媽媽終于答應并買(mǎi)來(lái)了餃子皮、肉、蔥，準備包餃子。

　　我飛快地做好作業(yè)，靜靜地等包餃子的那一刻。很快媽媽也“萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)”了。她拿來(lái)餃子皮、剁好的'肉和水，坐在我身邊一本正經(jīng)地包起了餃子。媽媽的動(dòng)作干凈利落，她一手拿著(zhù)餃子皮，用筷子夾起肉末，放到餃子皮中心，然后在餃子皮邊緣抹上了一層水，最后把餃子皮合攏，輕輕一捏，一只“正宗”餃子就誕生了。我也學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，做了起來(lái)，可是由于肉末放多了，只好捏了一只半圓形的餃子，我給它取名，叫“月牙餃子”。第二次我又想做一只“正宗”餃子，前面一切良好，可是到了最后環(huán)節，我卻把餃子皮捏破了，而且越捏越破，我只好又拿了一張餃子皮，可這時(shí)一個(gè)鬼點(diǎn)子橫空出世，我把破了洞的餃子，倒著(zhù)放到了新的餃子皮上，在輕輕一捏，一只“四不像”餃子又‘“出世”了，它遠遠望去就像一對牛角長(cháng)在餃子上。于是我給它取名叫“牛角餃子”。接著(zhù)我又做出了許多奇形怪狀的餃子“風(fēng)火輪餃子”、“長(cháng)方形餃子”、“花形餃子”……

　　當燒餃子時(shí)，媽媽問(wèn)我：“吃幾只餃子？”我大聲喊出來(lái)“20只！”媽媽說(shuō)：“吃得下嗎”“吃得下�！蔽因湴恋卣f(shuō)。

　　很快餃子燒好了，媽媽招呼我去吃，可能是自己包的緣故，這頓餃子，我吃得特別香。

冬至吃餃子作文8

　　歲月流逝，有些事會(huì )被遺忘，可是有件事卻讓我至今難忘！

　　一天中午，媽媽包了香噴噴的餃子。臨近吃飯時(shí)，爸爸的幾個(gè)朋友突然來(lái)訪(fǎng)，讓媽媽暗地里左右為難：餃子明顯不夠吃呀！但好客的媽媽還是把餃子先煮了給客人吃，同時(shí)又準備做些別的好吃的招待客人。媽媽包的餃子味道鮮美，客人們吃得津津有味。媽媽一邊熱心地招呼著(zhù)客人，一邊不住地給客人們盛一碗又一碗。嘿！那些人可真不客氣，吃得別提有多高興了！

　　我跑到廚房，拉了拉媽媽的一角，悄悄地說(shuō)：“媽媽?zhuān)�您怎么不吃餃子呀？可香了！”媽媽拍拍我的小臉蛋兒，說(shuō)：“好兒子，媽媽吃飽了，來(lái)，拿個(gè)小碗來(lái)，我給你盛些！”媽媽一直忙得不可開(kāi)交，怎么可能吃到嘴里餃子呢？我捧著(zhù)那一小碗熱氣騰騰的餃子，使勁地咽了一口唾沫，把它倒進(jìn)一個(gè)小盆兒里偷偷地藏到一個(gè)不起眼的`角落里�？粗�(zhù)別人大口大口地吃著(zhù)餃子，香味直往我的鼻子里鉆，我拼命忍了下來(lái)。媽媽看見(jiàn)了問(wèn)我：“你還要再吃些嗎？”我拍拍肚子說(shuō)：“飽了！”

　　飯后，客人們和爸爸在客廳興奮地聊天，媽媽在廚房里忙碌地收拾完畢，拿起一包方便面煮了起來(lái)。我跑到媽媽身后，摟住媽媽的腰問(wèn)：“您肯定一個(gè)餃子都沒(méi)吃，我給你變一碗！”媽媽笑著(zhù)說(shuō)：“怎么變呀，兒子？”我把藏起來(lái)的那碗餃子捧到媽媽面前，說(shuō)：“變變變，咱倆一起吃吧！”媽媽捏了捏我的小臉欣慰地笑了！

冬至吃餃子作文9

　　“當、當、當……”鐘鼓樓的鐘敲了七下。我從夢(mèng)中驚醒，迅速地穿好衣服跳下床�！斑�，屋里怎么靜悄悄的？媽媽又在哪里呢？”我跑向廚房，沒(méi)人。我又輕手輕腳地來(lái)到媽媽的臥室里，看見(jiàn)媽媽還在熟睡。好機會(huì )！平常都是媽媽給我煮餃子，今天我來(lái)給媽媽煮餃子。

　　說(shuō)干就干。我打開(kāi)廚柜門(mén)，把一口大鍋拿出來(lái)，踮起腳尖，擰開(kāi)水龍頭。因為用力太猛，水“嘩、嘩”地流出來(lái)，潔白的水花濺到了我的臉上、身上。我立即將水龍頭關(guān)小，水緩緩地流著(zhù)。我接了少半鍋水，放在了燃氣爐上。我用力往下按開(kāi)關(guān)，只聽(tīng)見(jiàn)“嘀、嘀、嘀”的.聲音，沒(méi)有看見(jiàn)藍色的火苗。這樣按了七八次，還是沒(méi)有成功。如果是平常。我早就不干了。但今天我一定要堅持。終于藍色的火苗“呼”地一下竄了起來(lái)。我想大聲地喊萬(wàn)歲，又怕吵醒媽媽。只好忍住了。

　　記得媽媽是水開(kāi)了再下餃子。我又不知道水什么時(shí)候開(kāi)，怎么辦呢？我仔細地想了想，只能像《守株待兔》里的那個(gè)人學(xué)了。我守在鍋旁，過(guò)了一會(huì )兒，鍋邊冒出了白煙。聽(tīng)到“嘟嘟、嘟”的聲音，我拿起帕子，小心翼翼地把鍋蓋揭開(kāi)，我看見(jiàn)鍋里的水冒著(zhù)一串串晶瑩透亮的小泡泡，心想：水一定開(kāi)了。

　　我趕緊打開(kāi)冰箱，一股冷氣向我撲來(lái)。我迅速抽出第一格，拿出裝餃子的袋子，把冰箱門(mén)關(guān)上。我想：該煮多少個(gè)呢？平時(shí)，媽媽給我煮七、八個(gè)，她自己煮九、十個(gè)，干脆我煮十七個(gè)�？墒�，如果用手放進(jìn)去，有時(shí)候會(huì )燙著(zhù)手，怎么辦呢？對了，我拿來(lái)了一把勺子，

冬至吃餃子作文10

　　我們都喜歡冬至，因為，冬至那天我們可以吃餃子�？墒�，你們知道為什么冬至要吃餃子嗎？讓我來(lái)給您講講吧。相傳，張仲景是東漢時(shí)期的名醫。他的醫術(shù)很高明，不管什么病，都手到病除、妙手回春。人們稱(chēng)他是“醫圣”。有一年冬天，寒風(fēng)刺骨，雪花飄飄，張仲景從外面行醫回家，一路上看見(jiàn)一些窮人身上穿的破破爛爛、非常單薄，甚至身上、臉上都生了凍瘡，還有不少人連耳朵都凍爛了。

　　這讓張仲景心里很不是滋味。他回到家后，帶領(lǐng)弟子在著(zhù)落的一塊空地上搭起一個(gè)大棚，支起一口大鍋，把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬。等熬好后，又把它們撈出來(lái)切碎，用面皮包成一只只像耳朵樣的.東西，再放進(jìn)鍋里煮，煮好就可以吃了。張仲景把它取名為“袪寒?huà)啥鷾�”。人們吃了以后，耳朵不過(guò)幾天就長(cháng)好了。后來(lái)，每到冬至，人們就仿著(zhù)嬌耳做出了餃子。從此，便有了冬至吃餃子的習俗。

　　冬至吃餃子作文 篇又是一個(gè)冬至到來(lái)了，姥姥早早打來(lái)電話(huà)叫我們回家吃餃子。

　　一進(jìn)門(mén)，看見(jiàn)姥爺圍著(zhù)圍裙，正在和面，我也嚷嚷著(zhù)要一起包餃子。我學(xué)著(zhù)姥爺的樣子，左手拿起一個(gè)小面團放在案板上，用搟面杖搟著(zhù)，可它一會(huì )兒粘在案板上，一會(huì )兒粘在手上，就是不聽(tīng)話(huà)，怎么也弄不圓，最后還掉在了地上，大家笑了起來(lái)。沒(méi)辦法，我只好投降了，拿著(zhù)姥爺已搟好的面片開(kāi)始學(xué)著(zhù)包，姥爺邊包邊教我，說(shuō)道：“左手把面片拿穩放在手指中心，右手用小勺舀上少許餡放在面片上，用手輕輕把邊緣捏住，兩手一捏就行了�！蔽乙宦�(tīng)真簡(jiǎn)單��！便馬上按照姥爺的方法按步就班開(kāi)始操作了，而我包的餃子像一個(gè)“小胖子”，大家又忍不住笑了起來(lái)。

　　吃飯了，姥姥端上了熱氣騰騰的餃子，我心里高興極了，這是我第一次包餃子，這里也有我的一份功勞。

冬至吃餃子作文11

　　冬至是我們中華民族的傳統節日，這一天為什么要吃餃子呢，尤其是在北方，你像我們老家河南，到了冬至，要包餃子，每個(gè)人都得吃，你要不吃，耳朵可能就得被凍掉。這是一個(gè)習俗，怎么傳下來(lái)的呢？

　　據說(shuō)在東漢末年，在河南地界兒，有一年冬天，天兒特別冷，天寒地凍，寒風(fēng)刺骨，大雪封門(mén)，那年頭也沒(méi)有空調沒(méi)有暖氣，吃不飽穿不暖，很多人都得了凍瘡，剛開(kāi)始是凍手，后來(lái)凍腳，凍手凍腳，怎么這么不老實(shí)��！啊，把手和腳都給凍壞了。后來(lái)耳朵、臉，以至于全身都生了凍瘡，是疼痛難忍，不光是疼，它還癢，你說(shuō)這多難受啊，苦不堪言！有的人耳朵都給凍沒(méi)了，全身潰爛的也有。你說(shuō)，這老百姓碰到這個(gè)天災，政府不管嗎？管？沒(méi)法管。當時(shí)是什么個(gè)情況，兵荒馬亂，諸侯紛爭，沒(méi)人顧得上黎民疾苦。

　　就在這個(gè)時(shí)候，活菩薩出現了，醫圣張仲景回鄉祭祖，張仲景他是河南南陽(yáng)人，這一路上看到這樣的情景，心急如焚。這怎么得了，我得治病救人哪。他就在當地搭起了一個(gè)醫棚，支起了一口大鍋，把白菜、羊肉切碎，加入花椒胡椒和一些祛寒提熱的藥材，放在鍋里煎熬，完了之后用面皮兒包起來(lái)，包成耳朵的`形狀。再放到鍋里煮熟，連湯帶食，免費發(fā)放給窮人，老百姓吃了之后，你還別說(shuō)，發(fā)現不光抵御了傷寒，還治好了凍傷的耳朵。從這兒之后，鄉親們就模仿制作這種食品，稱(chēng)之為餃耳，又叫它餃子。發(fā)放餃子這天恰好是冬至，后來(lái)人們?yōu)榱思o念這位圣人，每到冬至這天就吃餃子，冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管。冬天到了，吃一碗熱騰騰的餃子，這是家里人對親人最貼心的關(guān)懷了。

冬至吃餃子作文12

　　“冬至大如年”。按通常習俗，這一天，家家戶(hù)戶(hù)要吃豆腐、吃餃子、喝老母雞湯，迎接就要到來(lái)的數九寒天。

　　小時(shí)候的那個(gè)年代，物質(zhì)條件差，生活艱苦，吃上一頓餃子可是件歡喜事，也是件難事。寒風(fēng)凌冽，家里的老人早早起來(lái)去菜市場(chǎng)，捏著(zhù)肉票排隊買(mǎi)肉。即便低聲下氣，營(yíng)業(yè)員也是將頭抬到天上，隨便賞一塊。那一塊肉基本見(jiàn)不到瘦肉，白花花的，得用力抓住才不至于滑落。順便買(mǎi)些蔬菜，回家后擇好洗凈瀝干切碎，和那已經(jīng)剁好的肉泥混合在一起，再加上蔥、姜、油、糖、鹽、醬油等，攪拌均勻。餡料準備好了，大人們又開(kāi)始和面，一遍一遍地揉，一拳一拳地揣，直到面不軟不硬方才滿(mǎn)意。

　　一切準備就緒，一家人便在桌面上清理出一塊位置開(kāi)始包餃子。根據年齡和能力，家里人各有分工：母親搓面切面頭，我搟皮，外婆包餃子，年幼的弟弟將包好的餃子整理到竹匾中，高齡的曾外祖父負責下餃子。一家人忙得不亦樂(lè )乎。當時(shí)，看著(zhù)外婆拿過(guò)一張餃子皮，放入適量的'餡兒，轉眼一個(gè)漂亮的餃子就呈現在面前，感覺(jué)像變魔法一般。

　　餃子包到一定數量時(shí)，便燒開(kāi)水下餃子了。那一只只白胖的餃子在沸水中上下翻滾，煞是可愛(ài)。水開(kāi)三遍之后，餃子熟了。揭開(kāi)鍋，香氣撲鼻，饞得人直咽口水。盛出兩大盤(pán)，一盤(pán)送給沒(méi)空包餃子的左鄰右舍，一盤(pán)自家老老小小共同分享。吃著(zhù)，說(shuō)著(zhù)，笑著(zhù)，繼續包著(zhù)。那餃子里包入了溫馨、幸福，吃餃子更多的是享受濃濃的親情。

　　歲月流轉，兩位老人已仙去，而現在的我們又忙于工作和家務(wù)，很少再有時(shí)間和母親圍在桌邊包餃子。即使調配的餡兒再好，只要是用那買(mǎi)來(lái)的餃皮包裹，總少了那一份餃子香，卻又多了一份思念、一份渴盼。

冬至吃餃子作文13

　　今年，我回到了爺爺奶奶家過(guò)年。爺爺奶奶早就準備了很多好吃的東西給我，可是今天最高興的是：我要自己動(dòng)手包餃子啦。

　　早上，奶奶買(mǎi)回來(lái)許多餃子皮和肉餡，說(shuō)要包餃子。我趕緊叫上堂哥、堂姐、表哥和表姐一起來(lái)學(xué)包餃子。奶奶先包給我們看，只見(jiàn)她先拿出一片餃子皮放在左手心，然后用右手手指沾點(diǎn)水涂在餃子皮上，再用小勺子裝了半勺肉餡放在了餃子皮里，最后把皮捏好，這樣一個(gè)餃子就包好了。

　　“真簡(jiǎn)單！”我們都說(shuō)。按照奶奶的'步驟我做了起來(lái)。拿了一個(gè)皮，它還不錯，很聽(tīng)話(huà)，呆在手心。我用手指沾了水想涂在它身上時(shí)，它不樂(lè )意了，扭過(guò)來(lái)扭過(guò)去，總是涂的不好，費了我好大勁才涂好。下面就是裝餡了，連忙用小勺子弄了一些肉餡在皮上，可是肉餡粘在勺子上不想下來(lái)，又費了我好大勁呢！終于捏皮了，咦？怎么捏不上了，原來(lái)肉餡放的太多了，管他呢，繼續捏�！肮�哈”他們都笑我了，看著(zhù)自己包好的餃子，我也樂(lè )了，它還張著(zhù)打嘴巴呢！顧不得笑，我又拿起一片餃子皮，再努力了

　　全部的餃子都包好了，奶奶就開(kāi)始煮餃子了，看著(zhù)在鍋里不停翻滾的它們，心里開(kāi)心極了。這些餃子有圓形的，也有方形的，還有三角形的，真實(shí)多樣啊。晚上我吃了兩碗呢！味道真好！也有我的勞動(dòng)哦！

　　今年過(guò)年真開(kāi)心！

冬至吃餃子作文14

　　還記得小時(shí)候冬至在家包餃子的情形呢？冬至吃餃子的習俗已流傳已久，北方民間有句諺語(yǔ)：“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃�！蹦阆胫�道冬至吃餃子的由來(lái)嗎？你知道餃子餡有什么寓意嗎？

　　餃子餡料的選擇和寓意有著(zhù)直接關(guān)系，最常見(jiàn)的韭菜餡預示著(zhù)久財之意。最為常見(jiàn)的白菜肉餡即百財之意。香菇最有養生功效，將其包進(jìn)餃子餡里寓意著(zhù)鼓財之意，鼓即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，飽鼓之意，謂之鼓財。最后還有最近興起的酸菜餡，據說(shuō)有算財之意。而芹菜餡則為勤財之意，勤即經(jīng)常，頻繁的源源不斷，謂之勤財。

　　你知道冬至吃餃子的由來(lái)嗎？

　　相傳東漢末年，“醫圣”張仲景出任長(cháng)沙太守，不久瘟疫流行，他的官做不下去了，便毅然辭去了太守官職，告老還鄉，決心為百姓治病。

　　這時(shí)正值隆冬，他在回鄉路上，看到那些為生存而奔波的窮苦百姓，衣不遮體，很多人耳朵都凍爛了，心里更加難受。

　　他一到家，登門(mén)求醫者便蜂擁而至�？墒菑堉倬靶睦锢系胗浿�(zhù)那些凍爛耳朵的'窮鄉親們。冬至到了，他讓弟子替他看病，他在南陽(yáng)東關(guān)空地上搭起了醫棚，盤(pán)上大鍋，專(zhuān)門(mén)舍藥為窮人治凍傷。他把羊肉、辣椒和祛寒的藥材放到鍋里，熬到火候時(shí)再把羊肉和藥材撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”下鍋煮熟，分給治病的窮人，每人一大碗湯、兩個(gè)“嬌耳”，這藥就叫“祛寒?huà)啥鷾�”。人們吃后，頓覺(jué)全身溫暖，兩耳發(fā)熱。從冬至起，張仲景天天舍藥，直舍到大年三十。鄉親們的耳朵都被他治好了，歡歡喜喜地過(guò)了個(gè)好年。

　　冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾�”之恩。這一習俗一直流傳到了今天，現在，河北地區及全國很多地方都流傳著(zhù)“冬至吃餃子”的說(shuō)法。

冬至吃餃子作文15

　　聽(tīng)說(shuō)冬至要吃餃子，耳朵就不怕凍。今天是冬至，我們吃了美味的餃子噢！

　　早上，奶奶去清美店里買(mǎi)了一些餃子皮，還有一些芹菜�；丶液�，奶奶又從冰箱里拿出了她去浙江玩時(shí)買(mǎi)的黑豬肉。這時(shí)，媽媽拿出了前幾天買(mǎi)好的絞肉機。她說(shuō)“有了這個(gè)絞肉機，絞肉餡兒可快了，我們今天就來(lái)試著(zhù)用用看�！�

　　于是，把豬肉洗凈后，切成小塊，然后把芹菜也切成一小段一小段的，再把豬肉和菜放進(jìn)絞肉機。開(kāi)始絞肉了，剛過(guò)去七八秒，就成了肉泥，這速度真是好快呀！我們把絞好的餡兒裝在大碗里，準備好餃子皮，要包餃子啦！

　　先把餃子皮放在左手，右手放肉餡兒，然后在餃子皮的邊沿抹上一點(diǎn)水，對折，用手親親按壓下，一個(gè)餃子就出來(lái)了。我們包了很多形狀的餃子，有三角包，金元寶，胖子餃子等。其實(shí)，我剛開(kāi)始包的時(shí)候，總是包不好，媽媽鼓勵我說(shuō)一定可以包好，要有耐心，一步一步來(lái)，每一步穩一點(diǎn)，聽(tīng)了媽媽的話(huà)，我真的`包的越來(lái)越好了，媽媽表?yè)P了我，我高興極了，不一會(huì )兒，我們娘兩個(gè)就包了六七十個(gè)餃子。

　　我們蒸了一盤(pán)餃子，蒸餃有嚼勁，吃起來(lái)特別香，我們還下了水餃，里面放了一些粉絲，青菜、肉丸等，真是色香味俱全，全家一起吃餃子真幸福��！

　　希望下次吃餃子，我能包的更好，通過(guò)這個(gè)包餃子我知道了只要努力，就能把事情做的更好。

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