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舌尖上的滋味作文
在學(xué)習、工作、生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達一個(gè)主題意義的文體。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編為大家收集的舌尖上的滋味作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
舌尖上的滋味作文1
沒(méi)上初中前，最常吃的不是火鍋，不是炒菜，也不是烤肉，而是樓下的串。
之前小學(xué)時(shí)，總覺(jué)得自己任務(wù)繁重，作業(yè)多，現在想起來(lái)都是小事，享受生活才是正道。但那時(shí)也不常吃別的，串串才是最常吃的。每次晚上八點(diǎn)多還沒(méi)吃飯，或是回去晚了，都是下去吃一頓了事。媽媽從外面回來(lái)，就穿著(zhù)睡衣下樓占座位。但我和爸通常又收拾得很慢，下樓就剛好能看見(jiàn)那人把鍋端過(guò)來(lái)。剛填好的底湯有些暗紅色，上面靜靜地飄浮著(zhù)幾段蔥。那人端來(lái)了紅湯，在灶上隨便撥了幾下，便是點(diǎn)火了。接著(zhù)便是去取菜，牛肉是不可少的了，接著(zhù)便是些像魚(yú)豆腐，丸子之類(lèi)的“垃圾食品”，而我們親切地稱(chēng)之為“垃圾”，于是就有了如下對話(huà)：
“今天吃點(diǎn)什么？”
“沒(méi)什么，就……“垃圾”？”
然后就是些土豆啊，金針菇這樣的菜和一包兩包方便面。
紅湯往往會(huì )開(kāi)的很快，雖然不曾吃過(guò)清湯。但開(kāi)過(guò)的紅湯往往是一道極美的風(fēng)景。湯面上“咕嚕咕�！钡妹爸�(zhù)泡。隨之起伏的是大把的牛肉，濺落這點(diǎn)點(diǎn)的辣。時(shí)不時(shí)的“噗”的浮出一塊毛肚，撿出，不用調料，沒(méi)有火鍋般的復雜，有的只是單調卻刺激的麻辣味道。時(shí)不時(shí)揚起一片青菜，撿出的也是同樣的火辣。有時(shí)候會(huì )涮上鴨腸，嘗嘗新。果啤是必須的`，入口清涼，卻不能完全掩蓋口中的氣息，仍是回味悠長(cháng)，也有冰與火的相融，特別是吃一半后加些湯，下上方便面。撈完面，也就結束了。
但吃串的時(shí)候，重點(diǎn)不完全是吃。從一下樓，媽關(guān)上手機，我們就會(huì )靜靜的坐著(zhù)，聊著(zhù)。說(shuō)說(shuō)朋友間的事，聽(tīng)爸分析些什么，聽(tīng)嗎吐槽些什么，聽(tīng)我笑些什么。三個(gè)人好像都把口中的紅油呼出的徹徹底底才了。到了下面時(shí)，爸會(huì )夾著(zhù)面逗著(zhù)我，媽會(huì )笑嘻嘻的夾菜，一切都如此的平凡而美好�？諝庵袕浡�(zhù)喧鬧的氣息，但往往這才是心最靜的時(shí)候。在這個(gè)小空間里，所有都是美好的。如今，總覺(jué)得自己有些渾渾噩噩。也許只有再回家，再吃串時(shí)，才能體會(huì )到那個(gè)喧鬧環(huán)境里最安靜的小地方。
舌尖上的滋味作文2
“民以食為天”，我就是一個(gè)貪吃鬼。家鄉樂(lè )山有許多美食，我吃過(guò)許多，如皮皮蝦、大龍蝦、抄手、水餃……但是要問(wèn)我最喜歡吃什么，那非家鄉美味的牛肉面莫屬！
每當我餓的時(shí)候，就會(huì )想起那香噴噴的牛肉面。為了解饞，我會(huì )求媽媽給我煮上一碗美味的牛肉面，媽媽都會(huì )滿(mǎn)足我的要求。
她先買(mǎi)好牛肉和面條，首先把牛肉切片，再用她那靈巧的手，燒成美味的紅燒牛肉。接著(zhù)煮面條了，煮面條也是挺講究技巧的：先把水燒開(kāi)，然后把面條抖散放進(jìn)鍋里。只見(jiàn)媽媽用筷子不停地攪拌，面條在水里忽上忽下，像是在跳舞似的，不一會(huì )兒全部浮出水面。媽媽把面條挑進(jìn)碗里，再加上事先準備好的牛肉，和上一些作料，一碗香噴噴的牛肉面就大功告成了。
牛肉面端上餐桌，那淺棕色的牛肉，略帶一些紅色，散發(fā)出誘人的香味。我早已迫不及待了，口水都差不多要流出來(lái)了。趕緊用筷子夾上一塊牛肉放進(jìn)嘴里，口感相當不錯，從我的嘴里一直舒服到胃里。
我攪拌起面條，大口大口地吃了起來(lái)，就像一只三天沒(méi)有進(jìn)食的餓狼，不一會(huì )兒，一大碗牛肉面就被我吃了個(gè)底朝天。我還不滿(mǎn)足，把碗里的湯汁一起喝完了。干干凈凈的碗里，還留下一股濃濃的牛肉味道。
媽媽說(shuō)：“吃得這么干凈，都不用我洗碗了�！�
我聽(tīng)了，臉紅了一下，不好意思地說(shuō)：“媽媽?zhuān)l(shuí)叫你做得這么好吃呢！”
牛肉面真是一道美味佳肴，吃了過(guò)后總是讓人回味無(wú)窮。
這就是家鄉的`味道，散發(fā)出悠長(cháng)的美味、清新的氣息，這味道深深地印在我的腦海中，久久不會(huì )散去。
舌尖上的滋味作文3
在我的眾多愛(ài)好中，“吃”是第一大愛(ài)好，從小到大，吃過(guò)的美食數不勝數，這么多滋味中，給我留下深刻印象的不是柳州的螺螄粉，也不是上海的小籠包，更不是北京的片皮烤鴨。而是我們小學(xué)門(mén)口的幾種普通小吃。
以前，一到下午放學(xué)，我便期待著(zhù)那小學(xué)門(mén)口的雞蛋卷餅，圓圓的薄餅煎得焦黃，里面裹點(diǎn)綠葉蔬菜，加點(diǎn)火腿，再一卷起，綴上點(diǎn)綠蔥花，滴上點(diǎn)香油，怎么看都令人口水直流，那散發(fā)的香味更是不用說(shuō)，時(shí)常，我坐在教室里都能聞到那股香味。心里直癢癢，總想著(zhù)一放學(xué)就要去買(mǎi)個(gè)來(lái)吃。
秋冬之際，還有位賣(mài)臭豆腐的老奶奶，看上去很慈祥，對小孩子也很和氣。雖然家長(cháng)一再告誡那不衛生，但一看見(jiàn)它們，這些叮囑一下子便被拋至九霄云外。那臭豆腐也足料實(shí)味，炸得外焦里嫩，價(jià)格也很誘人，五毛一碗，一路上捧著(zhù)那碗臭豆腐，細嚼慢咽，細細品味，那味道香酥可口，咀嚼時(shí)醬汁順嘴流淌，剎那間嘴里充滿(mǎn)了微妙的臭香，雖然每次吃完總會(huì )留下一嘴味道，但它的美味總是讓我無(wú)法拒絕它。
夏天的校門(mén)口一樣讓人憧憬。每逢放學(xué)，我們便守候著(zhù)一個(gè)蹬著(zhù)三輪車(chē)賣(mài)著(zhù)冰淇淋的老伯伯。他有一個(gè)白色的大箱子，一打開(kāi)蓋子，里面有許多不同顏色，不同口味的冰淇淋，我們想買(mǎi)哪種顏色，他就用圓勺子在那一塊刮幾下，一個(gè)好看的.大圓球就出來(lái)了炎炎夏日，端著(zhù)一杯冰淇淋躲著(zhù)太陽(yáng)，別有一番樂(lè )趣。偶爾我也會(huì )買(mǎi)一兩支棉花糖，白白的一群慢慢圍滿(mǎn)竹簽，像精靈飛速旋轉留下的軌跡，只是每次吃完總是一臉糖漬，回家免不了一頓挨罵。雖然如此，第二天我還是會(huì )一往無(wú)前的奔向那個(gè)寶箱。
隨著(zhù)年齡增長(cháng)，學(xué)業(yè)加重，我已很久沒(méi)有再吃過(guò)那些小吃，小學(xué)搬遷，這些小攤販也不是知何去何從。后來(lái)，再一次吃到臭豆腐等小食是在某個(gè)大飯店里，味道的確比街邊好吃，樣子也更加誘人，可總覺(jué)得少了些什么……。校門(mén)口的那些滋味承載了我童年的回憶與歡樂(lè )，儼然已成為了我童年的一部分，銘刻在了我的心底。
舌尖上的滋味作文4
冬日來(lái)臨，除了暖暖的被窩能溫暖人心，更具代表性的事物，應該就是熱氣騰騰的火鍋了吧！
吃火鍋最重要的非屬火鍋食材不可了吧！今天，我們在家吃火鍋，一大早，我和媽媽就開(kāi)始準備食材，有我最?lèi)?ài)的肥牛、肥羊卷、丸子等大小食材不下二十種，豐富極了！我家的調料十分簡(jiǎn)單：香油、大蒜、香菜就足夠了。
我們家使用的鍋底是麻辣鍋底，這可是我的最?lèi)?ài)。加上排骨、香菇、筍片等配菜，一陣陣香氣撲鼻而來(lái)。一家人圍坐在餐桌前，都迫不及待地準備夾夾涮涮。終于等到湯底沸騰了，原本平靜無(wú)比的水面現在成了波濤翻滾的.大海�！班洁洁健焙Ｃ嫔铣霈F了一個(gè)個(gè)小型的“噴泉”。
媽媽把一些不容易煮熟的丸子、蝦先放進(jìn)鍋里。我迫不及待拿起筷子夾了一片肥牛放進(jìn)滾燙的火鍋里。紅白相間的肥牛卷在鍋里翻滾著(zhù)，沒(méi)過(guò)幾秒就脫下紅色的大衣，換上灰色的披風(fēng)，縮成一團。媽媽說(shuō)，肥牛很嫩，不能煮太久，否則就不好吃了。一眨眼，肥牛卷就浮出水面，我小心翼翼地把它夾了起來(lái)，放進(jìn)事先調好的蘸料碗中，蘸一蘸，塞進(jìn)嘴里。我嚼著(zhù)鮮嫩的肉卷，滿(mǎn)口溢汁，還熱乎著(zhù)，那滋味，別提有多棒了！
接下來(lái)，便是我心心念念的蝦滑了。下蝦滑可是我最喜歡做的事了，我找來(lái)一把小勺子，然后把蝦滑均勻地分開(kāi)慢慢滑入沸騰的湯鍋里。一個(gè)個(gè)像小白球似的蝦滑一放到沸騰的火鍋里，頓時(shí)成了胖嘟嘟的“肉娃娃”，待它們浮出水面，便可以吃了。我?jiàn)A了一個(gè)蝦滑，如餓虎吞食般放入嘴里。那嫩滑的肉質(zhì)，正一遍又一遍拍打著(zhù)我的味蕾，真是人間珍品！一雙雙筷子在火鍋里穿梭著(zhù)，食物像炸彈一般，炸得我們渾身熱乎乎的。
這時(shí)，該下我的何式獨家美食——蛋清牛肉了。將去掉蛋黃的透明蛋液倒進(jìn)切片好的牛肉盤(pán)里，待腌制二十分鐘便可以放入鍋中煮。那雪白的蛋清包裹著(zhù)新鮮的牛肉，出鍋后，咬上一口，蛋清的香掩蓋了牛肉的腥味，可謂是無(wú)比鮮美！
在這寒冷冬天吃一頓火鍋，真是一大享受！
舌尖上的滋味作文5
面條是我最喜歡的食物，而蘭州的牛肉拉面更讓我情有獨鐘。
牛肉拉面的香味老遠就鉆進(jìn)我的鼻子里。這香味帶著(zhù)一些夏日的燥熱，帶著(zhù)空氣中若有若無(wú)的潮濕，刺激著(zhù)我的味覺(jué)。我感覺(jué)自己的五官在叫囂，不由自主往那家面館走去。
我邁著(zhù)急促的`步子，推開(kāi)了大門(mén)。嗯，香味更加濃烈了。環(huán)顧四周，要了一碗牛肉面，便把包放在座位上，去看師傅做面條了。
一個(gè)圓滾滾的面團，師傅用手把它按在面板上，幾番揉捏搓拉之后，它變成了一根很粗的長(cháng)條。師傅從它的身上揪下一塊“肉”�！班边@個(gè)小面團在師傅的手中上下翻飛，拉、摔、揉、彈，面團變成了長(cháng)條；再拉、再摔、再揉、再彈，對折之后再幾經(jīng)重復先前的動(dòng)作。不一會(huì )兒，一個(gè)小面坨逐漸變成了一根根粗細相同的面條，我不禁目瞪口呆。雖然電視上早已看過(guò)無(wú)數次，但每一次看它的制作過(guò)程，都使我對拉面師傅的技藝驚嘆不已。
面條被師傅放進(jìn)了簍子里，他乘著(zhù)這點(diǎn)時(shí)間，去準備碗、湯、配料、香菜。
那濃郁的香味讓我忍不住“口水直流三千尺”。感覺(jué)自己被香甜的棉花糖包圍著(zhù)，所到之處都是軟綿綿的。
有人拍拍我，我猛地抬頭，一個(gè)留著(zhù)長(cháng)胡子，頭戴小白帽的大叔端著(zhù)碗面條，示意我可以享用了。
我看見(jiàn)了牛肉、香菜、蘿卜片、蒜苗，還有被那棕褐色的湯水包裹著(zhù)的面條，忍不住大快朵頤。
“刺溜”，我吸了一根面條。好有嚼勁，滑而不膩，彈而不硬。這也許就是拉面不同于手感面的根本之處吧！我又嘗了一口牛肉，嗯，味道很好。湯，是最鮮美的了。
看著(zhù)面前的這一碗面，我想：幸福也不過(guò)如此啦！
湯還是很燙，霧氣在面條上方彌漫，香味在空氣中蕩漾，這一切，都讓我欲罷不能。
果然，讓我最回味無(wú)窮，百吃不厭的，還是這牛肉拉面��！
舌尖上的滋味作文6
今年的這個(gè)年我是在家鄉過(guò)的。這個(gè)年是我感受到了舌尖上的年味，是那么甜美，那么柔滑，那么濃厚。
”啪啪，啪！“鞭炮聲已經(jīng)想起來(lái)了。預示著(zhù)新年的到來(lái)。村民們也開(kāi)始忙活起來(lái)。我和哥哥已經(jīng)把買(mǎi)來(lái)的年畫(huà)貼在了門(mén)上。雖然這門(mén)已經(jīng)好幾年沒(méi)裝修了，但貼上了這年畫(huà)，我覺(jué)得它格外漂亮！家家戶(hù)戶(hù)也貼起了年畫(huà)，為家鄉增添了幾分色彩。在我們這里，常常流傳著(zhù)一個(gè)關(guān)于年獸的故事。所以每家每戶(hù)都會(huì )在村子里放鞭炮。假如你來(lái)過(guò)這里，你就可以發(fā)現，大路上并不熱鬧，熱鬧的地方則是小村莊。
開(kāi)始剪窗花了，我們都準備好了材料，動(dòng)手開(kāi)始做了起來(lái)。說(shuō)實(shí)話(huà)：窗花其實(shí)并不難剪。仔細來(lái)看就是一個(gè)簡(jiǎn)單的對稱(chēng)圖形，只是中間的圖形有點(diǎn)難剪。因為今年是猴年，所以我就剪了一只猴子。窗花做好了，我們把它貼在了玻璃窗上。預示著(zhù)猴年大吉，顯得格外好看！
美麗的煙火映入眼簾，五彩繽紛的火花在蔚藍的天空中綻放，看上去特別明亮，仿佛照亮了真個(gè)小村莊�；鸹ㄔ谔炜罩芯`開(kāi)了那五顏六色的花朵�？纯催@邊的煙火，那邊響起了；看看那邊的的.煙火，這邊又響起了。左看右看，怎么也看不夠。這真是太美了！
最開(kāi)心的還是吃團圓飯了。大家圍在一起，喝酒干杯。一邊賞景一邊吃飯，你說(shuō)舒服不？我看著(zhù)那美麗的煙火，祝福大家平平安安，團團圓圓。將自己的心愿流向遠方，愿心愿早日實(shí)現。吃著(zhù)年飯，看著(zhù)煙火。多么幸福呀！
我們這兒還有一個(gè)習俗，稱(chēng)為”守夜"。我還是挺喜歡這個(gè)習俗的，因為夜里我都睡不太著(zhù)。半夜，我坐在小溪旁，看著(zhù)那微波粼粼的溪水，那煙花的倒影。使我想起了與同學(xué)們在一起美好的時(shí)光，我想：她們應該很開(kāi)心吧！
一年又過(guò)去了，時(shí)間匆匆流逝，似流星穿過(guò)星空，似煙火綻放的一刻，似白云飛過(guò)藍天。我們即將有一個(gè)新的開(kāi)始。我又長(cháng)大了一歲，為生命喝彩，為生活而努力！
今夜我感受到了舌尖上的年味，是那么甜美，那么柔滑，那么濃厚！
舌尖上的滋味作文7
回到老家，漫步于青瓦綠墻之間，有了幾分自由閑適之感。
眺望遠方，那是金黃的一片，仿佛是萬(wàn)片金葉，在光芒的映照下熠熠生輝，心中喜悅之情油然而生。
聽(tīng)聞我回到老家，他便立刻下地摘大豆，將其暴曬，研磨成粉……
踏上歸家的小路，地上盡是龜裂的青磚，樹(shù)也蒼翠挺拔。不禁感慨道：“還記得我小時(shí)候，這些樹(shù)就在這里了�！薄疤炷�，這些樹(shù)得經(jīng)歷多少風(fēng)吹日曬��！”
爺爺見(jiàn)我們來(lái)了，眼睛都笑成了一條縫，額頭上的皺紋也就更明顯，看到爺爺的皮膚就像那些老樹(shù)皮一樣，我心不由得一痛。
可爺爺奶奶卻絲毫沒(méi)有察覺(jué)，仍舊笑呵呵的'。開(kāi)始燒菜。奶奶迅速地將大豆粉倒入鍋中，加上一鍋清水，輕微攪拌，水泛出鵝黃的色澤，宛如一鍋美味的布丁。
水不再蕩漾波紋，她小心翼翼地將水倒入布中，水一點(diǎn)點(diǎn)地滲出，若一汩清流，流入我心。望著(zhù)水連綿不斷地流出，她嘴角輕輕上揚。
激動(dòng)人心的魔術(shù)來(lái)了。我瞪大眼睛，見(jiàn)證著(zhù)豆漿變豆花的奇妙時(shí)刻。
點(diǎn)燃灶火，豆漿逐漸沸騰，它仿佛被一雙大手操控，如金黃的沙子，被頑皮的孩童堆積起來(lái)，形成了一塊豆花。豆花被分割成數塊，上面清晰地布滿(mǎn)了圓形的空洞，那就是孩童留下的證據。
爺爺嫻熟地將翠綠的香菜，清涼的薄荷，潔白的大蒜切碎，并加以四川泡菜及充滿(mǎn)川蜀風(fēng)味的油鍋辣子。
當豆花遇上油鍋辣子時(shí)，白的似雪的豆花被充滿(mǎn)辣味的油鍋辣子所覆蓋，就像白雪皚皚的雪山被炙熱的熔巖所吞噬，相得益彰。爺爺奶奶臉上露出了燦爛的笑容，那笑容似一縷晨曦，溫暖我心。
用筷輕夾，并未如普通豆腐那樣四分五裂，只是分成兩塊，輕咬一口，豆香充斥著(zhù)味蕾，辣與麻取代了豆香，在口腔中爆發(fā)出來(lái)，淳樸的豆香中和了辣味。這等美味豈能一人獨享？我忙與家人分享，爺爺奶奶的笑容更燦爛了。
望著(zhù)他們雪白的頭發(fā)，心中一酸，更加珍惜起這來(lái)之不易的團聚。
舌尖上的滋味作文8
現在流行許多新詞，都是經(jīng)過(guò)一個(gè)物體的特性從而延伸出來(lái)的。其中有一個(gè)詞名叫“吃貨”；之所以起名為“吃貨”就是因為一個(gè)人喜歡吃喜歡到讓人意想不到、出乎意料，并且見(jiàn)到好吃的就垂涎欲滴、走不動(dòng)路的狀態(tài)。俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”。960萬(wàn)里的疆土，不同的氣候、環(huán)境不僅造就了不同得風(fēng)土人情，也造就不同的飲食特色——
北京的烤鴨、天津的狗不理包子、湖南長(cháng)沙的蔥油粑粑、西安的'羊肉泡鏌、內蒙古的小肥羊、新疆的大盤(pán)雞、云南的過(guò)橋米線(xiàn)、山西的刀削面……中國的美食數不勝數，如果擺到一大張桌子上那可真是讓人應接不暇、垂涎欲滴呀！
今天我就來(lái)介紹介紹我們中國享譽(yù)盛名的一道菜——烤鴨。
烤鴨是我非常喜歡的一道菜肴。它雖然穿著(zhù)一件古銅色的衣裳，長(cháng)得樣子也不怎么樣但吃起來(lái)卻是外焦里嫩，香酥可口。制作時(shí)只需將一只清理過(guò)的鴨子放入烤爐中，用木炭或干柴熏制成熟即可。
烤鴨是北京的一道名菜，他以色澤紅艷、肉質(zhì)細嫩、味道醇厚、肥而不膩的特色被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。地道的北京烤鴨創(chuàng )始于明朝。當時(shí)“京師美肴，莫妙于鴨，炎者尤佳”被人們廣范流傳�，F在北京烤鴨已經(jīng)成為餐桌中國飲食的代表，是享有盛譽(yù)的一道美食。同時(shí)也讓遠到而來(lái)的外國客人贊嘆不絕。北京烤鴨以色澤紅潤、皮脆肉嫩、油而不膩、酥香味美被譽(yù)為“天下第一美食”。
說(shuō)到這里，我的口水都像所說(shuō)的一樣——垂涎三尺了！怎么樣，聽(tīng)了我的介紹你的心里是不是也直癢癢，想面前如果立刻有這樣一只誘人的烤鴨，一口吞下去呢？
舌尖上的滋味作文9
我記憶猶新的舌尖上的味道那得屬“土筍凍”。
土筍凍的外形很奇特。它的身體是半透明的，像一塊晶瑩剔透的寶石�？墒且幻䥇s發(fā)現，這塊寶石居然是軟乎乎的，用手指“打打”土筍凍，它就一晃一晃的，好像被驚到了，害怕得不得了。土筍凍里還躺著(zhù)一些可愛(ài)的“小土筍”。它們一點(diǎn)也不思念遠方的親人，在凍凍里安心地躺著(zhù)，由著(zhù)師傅把它裝進(jìn)凍凍里。
我第一次吃到土筍凍是和爸爸媽媽去泉州玩的時(shí)候。土筍冰是那里著(zhù)名的特產(chǎn)小吃。既然是特產(chǎn)，那就要品一品它能不能擔起這個(gè)大任了。我們在熱鬧的美食街上很容易地就找到一個(gè)老爺爺在賣(mài)土筍凍。我迫不及待地打開(kāi)了盒子，一股清清的香味吹過(guò)我的鼻尖。盒子里還配了醬汁，土筍凍在里面打了一個(gè)滾兒，就被我送進(jìn)了嘴里。我咬開(kāi)外層Q彈的凍凍，除了醬汁的鮮味，更多的.是凍凍的清香。然后咬到里面的土筍，我的齒間發(fā)出輕脆的聲音，土筍的咸香更濃郁一些。我正品得開(kāi)心的時(shí)候，聽(tīng)到媽媽在和賣(mài)土筍凍的老爺爺聊天，原來(lái)里面的“土筍”其實(shí)是一種很像土筍的蟲(chóng)子，我想那么鮮美的味道，怎么會(huì )是蟲(chóng)子呢，心里有些擔心。但老爺爺和媽媽安慰我，雖然是蟲(chóng)子，但沒(méi)關(guān)系的，我心里的那塊石頭才算落地�；氐搅思液�，我還在回味土筍凍的美味，那鮮美的味道一直在我的腦海里流著(zhù)，停不下來(lái)，我在美味的夢(mèng)里睡著(zhù)了。
土筍凍對于當地人來(lái)說(shuō)，是一道平常但美味的小吃。而對我們這些外地人來(lái)說(shuō)，是要敢于嘗試才能品到這真正的舌尖上的味道。你要不要來(lái)嘗一嘗？
舌尖上的滋味作文10
在十一校園中有很多美食，其中牛肉拉面是很受歡迎的，實(shí)話(huà)說(shuō)，那拉面還真挺好吃的。
食物好不好吃首先得看賣(mài)相，一碗牛肉面中，清澈的湯中浮著(zhù)幾個(gè)蔥末，就如荷葉一樣飄著(zhù)，白色的蘿卜片如同小船一般，灰色的牛肉片像沉在水底的石頭一樣一動(dòng)不動(dòng)，好一副夏景圖啊!如果再放了些辣椒油，頓時(shí)那清湯變成了紅色，像是給湯染上了紅色的顏料，更像是紅巖漿與水的想融合;當在陽(yáng)光下，還反射出紅艷艷的光來(lái)，光是看著(zhù)就很有胃口。
那面條的香味更是神奇，還沒(méi)踏進(jìn)食堂就能聞到迎面而來(lái)的香味;有次我正在旁邊的窗口排隊，又聞到了牛肉拉面散發(fā)出的香味，一點(diǎn)點(diǎn)的鉆進(jìn)我的鼻子，過(guò)了一會(huì )兒，我完全被那香味所誘惑，便轉身朝拉面排隊過(guò)去。當我手捧著(zhù)剛出鍋的拉面，看著(zhù)飄出的白色的清煙霧，濃濃的拉面味在空氣中慢慢擴散開(kāi)，這味道我至今難忘。
當我把自己的面端到桌子上時(shí)，我就迫不及待的.要去品嘗味道了。牛肉是我第一個(gè)品嘗的，口感非常好，不塞牙，不咸不淡很有味道不像其他地方根本就沒(méi)有牛肉味;第二個(gè)便是面條，廚師的手藝非常好，拉出的面條很細，很滑潤，把白色的面條從湯中夾出來(lái)，真可謂是：飛流直下三千尺，疑是銀河落九天。那一根根面條就像白色的瀑布一樣垂下來(lái)。摻雜其中的蔥末在湯中晃蕩，那面條隨之擺動(dòng)又好似柳樹(shù)一般垂下千萬(wàn)條。吃完了面，里面還會(huì )剩下小牛肉，我便像水中撈月一般夾出來(lái)吃完。
從看，聞，吃中，我感受到了牛肉拉面的美味，這才是舌尖上的十一。
舌尖上的滋味作文11
冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開(kāi)處方。小時(shí)候的我不挑食就是不吃白蘿卜，牛肉蘿卜湯、排骨燉蘿卜、清炒蘿卜絲，涮蘿卜片，媽媽每一種都試過(guò)，我還是不吃，每次都悄悄把媽媽放進(jìn)碗里的蘿卜又放進(jìn)媽媽碗里。
當媽媽揚起一張兇巴巴的臉，讓我必須吃的時(shí)候，我的嘴里仿佛塞滿(mǎn)了石頭子難以下咽，苦澀的味道，竟順著(zhù)嘴巴往上，從我的眼眶里流了出來(lái)，我包著(zhù)一嘴的蘿卜，低著(zhù)頭，看著(zhù)碗里的'白米飯，含著(zhù)淚悄悄跟它說(shuō)：我不想吃蘿卜，蘿卜是苦的。
白米飯使勁對我喊：閉著(zhù)眼睛，一伸脖子就咽下去了。結果，蘿卜沒(méi)有咽下去還把吃進(jìn)去的白米飯吐出來(lái)了。媽媽一邊幫我拍背，一邊嘀咕：沒(méi)事沒(méi)事，不是你不愛(ài)吃蘿卜，是媽媽做的不美味。
有一次我和爸爸在門(mén)口玩，媽媽叫我們回家吃飯�？型晡覑�(ài)吃的蒸雞腿，媽媽笑瞇瞇地給我碗里放了一筷子細如牙簽，晶瑩透白，一縷一縷擁簇在一起的菜，讓我嘗嘗看，我挑起幾根，放進(jìn)嘴里，酸，甜，可口，脆，滑，浸心，一個(gè)字——爽。我立刻把剩下的全部塞進(jìn)嘴里，酸中帶著(zhù)甜，甜而不膩，汁多還脆，脆過(guò)以后還綿。我忍不住伸出筷子，問(wèn)：媽媽這是什么？
媽媽說(shuō)：這是媽媽的家鄉菜——千絲萬(wàn)縷，媽媽想媽媽所以做了這道菜。
我一口氣吃了個(gè)底朝天，最后還嘴饞的把盤(pán)子里的湯喝了個(gè)精光。意猶未盡地跟媽媽討好：我們下午還吃這個(gè)千絲萬(wàn)縷吧。
爸爸和媽媽相視而笑，媽媽招呼我過(guò)去，打開(kāi)冰箱，拿出剩下的半截白蘿卜告訴我，我剛剛吃的其實(shí)是涼拌白蘿卜絲，做起來(lái)既簡(jiǎn)單又方便。所以我不是不愛(ài)吃蘿卜，沒(méi)有不愛(ài)吃飯的孩子，只有不優(yōu)秀的廚師。
做涼拌蘿卜絲一定要晚秋以后自然光長(cháng)成的蘿卜，去皮以后，用蘿卜絲擦擦出來(lái)，放兩大勺白糖拌勻，擱置一會(huì )，再拍些蒜末，少許鹽，一丁點(diǎn)花椒油，香油，最后燒點(diǎn)滾燙的菜籽油潑在蒜末上，倒兩大勺香醋，用筷子挑起了，拌勻。裝盤(pán)以后撒點(diǎn)香蔥末，雪山草地相映成趣。
后來(lái)，我也學(xué)會(huì )了這道千絲萬(wàn)縷，一絲一縷都是媽媽的情媽媽的愛(ài)！
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