酒店禮賓實(shí)訓心得體會(huì )

時(shí)間:2024-08-23 11:28:21 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿
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酒店禮賓實(shí)訓心得體會(huì )

  當我們有一些感想時(shí),不如來(lái)好好地做個(gè)總結,寫(xiě)一篇心得體會(huì ),這樣就可以通過(guò)不斷總結,豐富我們的思想。那么問(wèn)題來(lái)了,應該如何寫(xiě)心得體會(huì )呢?以下是小編為大家整理的酒店禮賓實(shí)訓心得體會(huì ),希望對大家有所幫助。

酒店禮賓實(shí)訓心得體會(huì )

  實(shí)習時(shí)間:20xx年12月22日至20xx年5月10日

  實(shí)習地點(diǎn):xxxxx酒店

  實(shí)習單位及部門(mén):前廳禮賓部禮賓

  三亞,一個(gè)人人都向往的地方,她的清純,她的嫵媚,她的安靜,她的動(dòng)感,她的內涵,時(shí)時(shí)吸引著(zhù)像我這樣的年輕人,她是青年人揮灑青春的場(chǎng)所,她是情侶蜜月的理想之地。所以當學(xué)校征求學(xué)生去三亞實(shí)習時(shí),我毫不猶豫的決定去了,就當去三亞玩一趟,順便也可拿個(gè)實(shí)習鑒定,以便拿到畢業(yè)證順利畢業(yè)。這種思想我后來(lái)才知道竟在我們同學(xué)中占了大多數。最后我和大飛,耀明,曉楠,劉明被分到了三亞大東海風(fēng)景區麗景海灣酒店,她是四星級酒店,也是和我們學(xué)校第一次合作的單位。

  當我們得到12月20號一起去三亞的通知后,我和大飛今天去旺購,明天去艾欣,早上去市中心,下午去燕大,一會(huì )上網(wǎng),一會(huì )又在圖書(shū)館,整天忙忙碌碌的準備去三亞實(shí)習,宿舍床上,柜里,床下全是我們收拾好的東西,晚上就躺在床上幻想著(zhù)三亞的美好,訴說(shuō)著(zhù)對將到得實(shí)習的憧憬,每個(gè)要去的哥們都摩拳擦掌準備在三亞大展拳腳,為自己,為學(xué)校增光。20號下午終于考完英語(yǔ)四級,外面在王書(shū)記的帶領(lǐng)下扛著(zhù)包拉著(zhù)箱子興高采烈地唱著(zhù)歌去了北戴河車(chē)站,然后在北京轉車(chē)去三亞,我們還打算在北京玩半天,結果事與愿違,車(chē)在唐山站就耽擱了三個(gè)小時(shí),不是給動(dòng)車(chē)讓路,就是雪太大得清理車(chē)軌。最后鬧了半天晚上四點(diǎn)才到,剛趕上火車(chē)。我們第一次出遠門(mén),特興奮,一路上看著(zhù)從未見(jiàn)過(guò)的一張張全國各地各式各樣的臉,心里透著(zhù)一股欣喜,又流露著(zhù)一個(gè)信念----一定要開(kāi)辟一片自己的天地,走過(guò)南闖過(guò)北,讓人都認識自己,崇拜自己。一天兩夜,我們做硬座的十個(gè)人時(shí)時(shí)刻刻玩著(zhù)撲克,哼著(zhù)小調,很快就到了三亞火車(chē)站。

  凌晨4點(diǎn)多到站了,王書(shū)記把我們聚在一起讓實(shí)習的各個(gè)酒店的負責人來(lái)領(lǐng)各自的實(shí)習生,大家都挺緊張都希望看到的自己的負責人都是好的,可等其他人都被負責人領(lǐng)走了,我們的臭負責人還沒(méi)顯形,我們頓時(shí)感到自己是被神遺棄的兒子,我是大海中的一粒浮沉無(wú)依無(wú)靠隨時(shí)都會(huì )被海水和黑暗淹沒(méi)。王書(shū)記是個(gè)好書(shū)記,他給我們酒店的負責人打電話(huà)讓她來(lái)接我們也時(shí)間不允許,最后還是椰林灘的幫忙把我們帶回我們的麗景海灣酒店的。到酒店那個(gè)死女人周蕊才露面,說(shuō)著(zhù)道歉的話(huà),把我們先安置在大堂的沙發(fā)上坐下,讓我們先看一下酒店的沿海風(fēng)光,說(shuō)實(shí)話(huà),酒店的環(huán)境就是好,給人一種靜謐高貴的感覺(jué),感覺(jué)自己像剛從貧民窟出來(lái)到繁華的市中心一樣,突然就想我要是能擁有這里,天天生活在這里多好啊。不一會(huì )周蕊就領(lǐng)著(zhù)我們去食堂吃早飯,當時(shí)才剛6點(diǎn),后來(lái)才知道那是特意為我們準備的,又覺(jué)得酒店還不錯,夠意思。沒(méi)接我們的些許不快也消失了。更令我們意想不到的是飯后酒店還派車(chē)把我們送到了宿舍,一路上借著(zhù)微光看到了一行行的椰子樹(shù),三亞又讓我們覺(jué)得更沒(méi)了,我們來(lái)這沒(méi)錯。宿舍離酒店挺近走路10分鐘,我和耀明住五樓,大飛和曉楠,劉明她們仨住三樓,我們的宿舍樓一共7層,建在山坡上,由于位置高我們在宿舍就可以看到蔚藍的大海,不,碧綠的大海,此地此刻才明白海我什么用碧綠來(lái)形容。宿舍是四室一廳的構造,由于人多客廳也住著(zhù)兩三個(gè)人,但還是很大,我和耀明住b501。安置好后,在我們的要求下,酒店又派車(chē)(商務(wù)別克)由宿舍管理員鄭勇引領(lǐng)我們去買(mǎi)生活必需品,鄭勇帶我們去了第一市場(chǎng),第一市場(chǎng)的東西就是便宜,因為怕當地人宰外地人,我們看好了東西就讓鄭勇去買(mǎi),誰(shuí)讓他是海南人,晚上我們滿(mǎn)載而歸,有被子,臉盆,衣架等。第二天,早上周蕊領(lǐng)我們去三亞市檢驗檢疫局做體檢(做酒店必須,),下午三點(diǎn)在海灣廳人事部經(jīng)理駱圣軍,前廳部經(jīng)理許光友,客房部經(jīng)理何磊和周蕊面試了我們,我們之前都不知道還要面試,所以都有些緊張,他們先讓我們分別用俄語(yǔ)和英語(yǔ)做了一下,因為最近一直在學(xué)英語(yǔ)所以俄語(yǔ)說(shuō)的都沒(méi)有以前好,然后問(wèn)了我們一些問(wèn)題,我們都一一回答,比如:駱經(jīng)理請我們談?wù)剚?lái)這里是不是因為錢(qián)的原因,在乎錢(qián)嗎?我回答,錢(qián)·不是我來(lái)到這的原因,我在北戴河實(shí)習一月怎么也得1500,為了錢(qián)怎么會(huì )來(lái)這干700的工作,錢(qián)、對我永遠是一個(gè)問(wèn)題,但現在他不是一個(gè)最重要的問(wèn)題。在讓我們選部門(mén)的時(shí)候,我沒(méi)有感情用事,何經(jīng)理很喜歡我希望我去客房部,許經(jīng)理一看就是很有才,追求完美的人,要求嚴格。我很委婉的拒絕了何經(jīng)理,表示希望到前廳部,我們5人都想去前廳最后由領(lǐng)導商量決定,而后由周蕊領(lǐng)我們熟悉了一下酒店。半小時(shí)后我們回到海灣廳,知道了我們的最終歸屬:我——前廳——禮賓部,大飛——前廳——前臺,劉明——前廳——總機;耀明——客房,曉楠——客房。第二天,我們前廳的領(lǐng)公服公鞋公牌,更衣室柜鑰匙去上班,順便說(shuō)一聲,公服不用自己洗酒店制服房洗。

  23號領(lǐng)完公服,去前廳辦報到后,我們就各回自己的實(shí)習崗位了。我迫不及待的去禮賓部報到了,我只知道我們主管叫羅軍禮賓部在大堂門(mén)口。第一天,因為崗位不熟悉羅軍就讓我在行李房看看部門(mén)制度,和考核的內容,下個(gè)星期一我們通過(guò)了考核,還是滿(mǎn)分。我用案例來(lái)介紹一下行李服務(wù):1月15號,下午3:15分一輛商務(wù)別克車(chē)行至大堂門(mén)口停下,我立即上前站在后車(chē)門(mén)左側,幫客人打開(kāi)車(chē)門(mén),用手伸直至車(chē)門(mén)頂處,請客人下車(chē),客人下車(chē)后,去行李車(chē)打開(kāi)后備箱為客人將行李放于行李車(chē),和客人確認行李件數和有無(wú)缺損,引領(lǐng)客人去前臺辦理登記入住,置行李車(chē)于停車(chē)處,自己站立于車(chē)旁一米處,與客人保持二米距離,待客人辦理好手續后,引領(lǐng)客人去8301房間,上電梯,3樓,左轉,北側地一個(gè)房間,給客人示范開(kāi)門(mén),打開(kāi)空調,窗戶(hù),介紹房間設備,當然把行李放在行李架上?腿送蝗粏(wèn)買(mǎi)東西去哪里買(mǎi),我就說(shuō)你們可以去旺豪超市,哪里東西種類(lèi)齊全,如果買(mǎi)水果就去第一市場(chǎng),當地人去的地方便宜,但注意斤稱(chēng)?腿擞謫(wèn),去蜈支洲島怎么去,我說(shuō)蜈支洲島離酒店35公里,只能包車(chē)去車(chē)費也就150,或者參加旅行社去,包車(chē)比較自由,參團比較便宜?腿撕芨吲d。待客人沒(méi)有問(wèn)題后幫客人拉上門(mén)離開(kāi)房間。3月3日,我們接到通知下午3點(diǎn)有9間的俄羅斯團,我們密切注意,下午3點(diǎn)車(chē)按時(shí)到達酒店我和同事推兩輛行李車(chē)迅速去旅游車(chē)行李箱取行李,核準件數,把行李推到前臺前,立即向前臺確認客人房號,客人分別住8301,8303,8305,8307,8327,5105,5102,5107,5108我們決定我送主樓的5間,同事送a區的4間,到房間,導游走后,俄羅斯客人想去步行街,我立刻幫客人用中文寫(xiě)了步行街于紙片上給客人,客人又說(shuō)想去看一看當地少數民族的文化和生活習俗,我推薦客人去檳榔谷看以下,他們請我幫他們安排,我答應了他們我給他們包了一輛出租車(chē);貋(lái)后他們玩的挺高興,要感謝我。其實(shí)我得感謝他們,因為有了他們的肯定,我才感受到了服務(wù)的快樂(lè )。

  5月7號我們都沒(méi)有班可上了我們打算提前辦實(shí)習結束手續,8號我們辦了一些手續,酒店給我們開(kāi)了臨別座談會(huì ),11號我們踏上了回家的列車(chē)。實(shí)習期間,我感受到英語(yǔ)的重要性,不論哪個(gè)國家的人都在說(shuō)英語(yǔ),經(jīng)常有我想幫外國客人忙,但由于英語(yǔ)差力不從心,英語(yǔ)不好沒(méi)辦法和他們交流,所以我今后一定要好好的學(xué)習英語(yǔ)。再一個(gè)我感到社會(huì )的殘酷性,不論你學(xué)歷再高,沒(méi)有后門(mén),沒(méi)有工作經(jīng)驗,單位和企業(yè)就不想,不敢用你,最后你只能成為憤青。最重要的是,我感覺(jué)到自己的俄語(yǔ)水平還有待提高,最主要的是口語(yǔ),只有人們可以自由地相互交流,才可能去談戀愛(ài),工作合作,語(yǔ)言是基礎。還有一點(diǎn)不得不提的是,我衷心地感激孟老師,安老師,沒(méi)有他們,就不會(huì )有我們這次實(shí)習,沒(méi)有這次實(shí)習就不會(huì )有現在的我。

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