廚房合同書(shū)
在人們愈發(fā)重視契約的社會(huì )中，關(guān)于合同的利益糾紛越來(lái)越多，合同是企業(yè)發(fā)展中一個(gè)非常重要的因素。那么正式、規范的合同是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的廚房合同書(shū)，希望對大家有所幫助。
廚房合同書(shū) 篇1
聘用單位： （簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）、身份證號：
承包廚房者（受聘人）： （簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）、身份證號：
根據勞動(dòng)局、民政局及烹飪協(xié)會(huì )的有關(guān)法規條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書(shū)，以供共同信守執行。
一、 甲方將座落于 市（縣、區） 地段 的廚房承包給乙方做技術(shù)管理工作，職務(wù)為 ，有效期為 年，自 年 月 日到 年 月 日 止。
二、 甲方每月付給乙方承包工資：人民幣 元，（大寫(xiě)： 萬(wàn) 千 百元整）。每月 號為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無(wú)需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資（上月未發(fā)工資加本月實(shí)做天數的工資）和廚房人員回湖南的相關(guān)車(chē)費。如協(xié)議未果，乙方有權向勞動(dòng)仲裁機關(guān)申請仲裁解決。
三、 乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房?jì)惹信�、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術(shù)崗位工作，并負擔工資。廚房?jì)认礈煨l生雜工由甲方負責安排人員并負擔工資。
四、 在乙方承包期中，甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇（包括免費提供乙方工作人員的食宿）。如對乙方人員安排烹調技術(shù)有所異議，可及時(shí)向乙方提出，乙方應及時(shí)改進(jìn)，達到雙方滿(mǎn)意。甲方在營(yíng)業(yè)期間若生意紅火，增收營(yíng)業(yè)額，應相應增加乙方工資。
五、 甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應以書(shū)面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方相對應的經(jīng)濟（工資）損失。
六、 本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規定，本著(zhù)互相諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執行。
七、本合同期限屆滿(mǎn) ，勞動(dòng)合同即終止。雙方當事人在本合同期滿(mǎn)前30日向對方表示續訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續訂勞動(dòng)合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動(dòng)失效。
八、 本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執一份。雙方簽名蓋章后生效。同時(shí)產(chǎn)生法律效力。
九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫療費用等待遇按照國家有關(guān)規定執行。
十、本協(xié)議條款如與國家法律、法規相抵觸時(shí)，以國家法律、法規為準。
甲方： （簽名蓋章） 乙方： （簽名蓋章）
簽訂日期： 年 月 日
第一條 合同當事人、簽約時(shí)間和地點(diǎn)
1。1 本合同當事人
1。1。1 發(fā)包人： 以下簡(jiǎn)稱(chēng)：甲方
地址：
家庭住址：
身份證號碼：
聯(lián)系電話(huà)：
1。1。2承包人： 以下簡(jiǎn)稱(chēng)：乙方
地址：浙江省XX市橫店影視產(chǎn)業(yè)實(shí)驗區商務(wù)樓
地址：
家庭住址：
身份證號碼：
聯(lián)系電話(huà)：
1。2 本合同簽訂時(shí)間： 年 月 日。
1。3 本合同簽訂地點(diǎn)： 。
第三條 標的房屋
3。1 標的房屋為位于 市 路 號 的由發(fā)包人持有的“ ”項目地上第 層整層（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“該房屋”）。該房屋發(fā)包建筑面積約為 平方米。甲方同時(shí)將房產(chǎn)附屬通道、樓梯、設施以及本合同約定的場(chǎng)地、位置等提供給乙方及其顧客使用。
3。2標的房屋總租賃建筑面積及其各部分租賃建筑面積以雙方共同書(shū)面確認，并經(jīng)政府相關(guān)部門(mén)批準的平面圖范圍內的實(shí)測建筑面積（不含該平面圖范圍以外的任何面積）為準。
第五條 承包人有權使用的公共條件
5。1 共用條件及構成
5。1。1 共用道路：標的房屋四周發(fā)包人、產(chǎn)權人或物業(yè)管理單位負有管理職責的通道由發(fā)包人負責地面硬化，承包人之車(chē)輛、人員及顧客有無(wú)障礙通行權。
5。1。2 地下停車(chē)場(chǎng)：位于標的房屋所在建設項目 層，建筑面積約 平方米，發(fā)包人承諾地下停車(chē)場(chǎng)向承包人所屬車(chē)輛免費提供 個(gè)室內停車(chē)位，對顧客停車(chē)費給予免費提供（詳見(jiàn)物業(yè)管理合同）。室內停車(chē)場(chǎng)由發(fā)包人負責管理。
第八條 租賃用途和承包人經(jīng)營(yíng)使用權
8。1 承包人承包標的房屋設立影視中心（以下簡(jiǎn)稱(chēng)商業(yè)項目）。
8。2 發(fā)包人發(fā)包標的房屋，可作為影城放映中心，且該項目的消防申批手續應經(jīng)消防部門(mén)批準立項。
8。3租賃期內，承包人對標的房屋有以自營(yíng)、聯(lián)營(yíng)、合資、合作等各種合法商業(yè)經(jīng)營(yíng)形式使用的權利。承包人以影視為核心，可以經(jīng)營(yíng)咖啡店（含快餐服務(wù)）、茶座、酒吧、網(wǎng)吧、電子游戲以及其他與電影相關(guān)的商業(yè)配套項目。但原則上不得經(jīng)營(yíng) f~ f有沖突的經(jīng)營(yíng)品牌，經(jīng)營(yíng)項目明細以補充協(xié)議的方式明確。
8。4 發(fā)包人承諾不向第三方提供別處發(fā)包人所有的.房屋用于與承包人業(yè)務(wù)相競爭的品牌經(jīng)營(yíng)。
8。5 因承包人以聯(lián)營(yíng)、合資、合作等形式使用標的房屋導致的第三人對標的房屋和輔助場(chǎng)地、公共條件及承包人使用范圍內廣告位的使用，視為承包人使用，該第三人不與發(fā)包人、產(chǎn)權人、物業(yè)管理企業(yè)直接發(fā)生合同法律關(guān)系；因上述第三人過(guò)錯，給發(fā)包人和任何其他第三人造成損害，由承包人承擔責任。
第九條 租賃期限和計租日
9。1 發(fā)包人于 年 月 日前向承包人交付該房屋。房屋租賃期限為二十年， 年 月 日為起租日。
9。2 起租日以后每月或每年之相應日期為計租對應日。計租日至該日周年對應日為第一個(gè)計租年度，以后計租年度依此類(lèi)推。除有特別說(shuō)明外，本合同所稱(chēng)“年”（如上年、下年、年度等）均指計租年度。
第十條 租金支付方式和期限
10。1 發(fā)包人承包人雙方約定，該房屋在租賃期限內第一年至第五年的年租金為人民幣 元（￥ ），第五年后
10。2 承包人應于 內向發(fā)包人支付該 的租金， 。
10。3 除不可抗力應外。承包人無(wú)正當理由違反本條約逾期60日不支付租金，發(fā)包人有權解除本合同，承包人應于發(fā)包人提出解除合同之日起 日內繳清應付之租金，同時(shí)按當年應繳租金總額的100%賠償發(fā)包人的經(jīng)濟損失。
10。4 承包人根據本合同約定向發(fā)包人支付定金、租金、能源使用費和其他本合同約定的費用，支付日期以承包人付款票據出票日為準，在承包人付款前，發(fā)包人應先向承包人出具合法有效的收款發(fā)票或當地稅務(wù)部門(mén)認可的收據（定金和代收費用可開(kāi)一般收據）。如甲方未及時(shí)開(kāi)具正式發(fā)票的，乙方付款期限順延。
第十一條 交房時(shí)間和交房條件
甲方： 公司
地址：
聯(lián)系電話(huà)：
乙方： 公司
地址：
聯(lián)系電話(huà)：
為加強綠化養護管理，保證服務(wù)質(zhì)量，甲方自愿將其受托管理的（ ）小區綠化養護工作發(fā)包給乙方，由其為上述小區提供專(zhuān)業(yè)化綠化養護管理，為明確合同雙方的權利、義務(wù)，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，特訂立合同如下，以資雙方共同遵照執行。
一、物業(yè)基本情況：
小區位于（ ），小區（ ）公共綠化面積21000平方米，。
二、綠化服務(wù)范圍：
綠化范圍建議輔以圖紙標明并由雙方簽章確認后作為本合同附件
三、承包方式：
采用由乙方包工、包料(包括苗木)、包工具、包設備、包酬金的方式。
四、合同有效期：
二○○ 年 月 日至二○○ 年 月 日止。合同期滿(mǎn)如需續約，甲乙雙方應另行協(xié)商確定。
五、甲方責任：
1、全面監督、指導、檢查、驗收乙方工作，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)通知乙方，要求乙方及時(shí)予以處理，對乙方提出的合理建議和要求予以采納或提供幫助。
2、如遇綠化特殊工作需求時(shí)（如外來(lái)人員參觀(guān)、創(chuàng )優(yōu)檢查、臺風(fēng)、火災等情況），需提前通知乙方安排人員進(jìn)行修剪等綠化養護或恢復工作。
3、有權制定相應之管理措施、監督檢查標準等，以保證乙方按照合同及其他雙方議定之要求進(jìn)行作業(yè)。
4、無(wú)償提供綠化養護工作所需之水電。
5、負責本合同約定綠化服務(wù)范圍內與綠化相關(guān)的甲方所有或提供的綠化設備的修復及完善（乙方自行增加的設施除外）。
6、按合同約定為乙方辦理結算手續。
六、乙方責任：
1、乙方應嚴格按本合同約定及其投標書(shū)中的承諾為甲方受托管理的新世界豪園小區綠化提供專(zhuān)業(yè)化的養護管理；嚴格教育、培訓和管理派駐之綠化員工。遵守甲方制定的各項規章制度，服從甲方的管理，愛(ài)護甲方及小區財物，維護甲方良好形象。
2、乙方派駐甲方的所有工作人員，必須按甲方管理處的有關(guān)規定辦理相關(guān)手續并提交所有工作人員有效身份證明文件的復印件。工作時(shí)間，所有乙方綠化員工必須統一著(zhù)裝、佩帶工卡上崗，每日按要求到管理處指定位置簽到，工作時(shí)間不得擅離崗位。
3、按照雙方協(xié)商人數，選擇素質(zhì)良好，技術(shù)嫻熟，形象好，身體健康的專(zhuān)業(yè)人員（至少有一名經(jīng)管理處認可的現場(chǎng)主管，需24小時(shí)待命）進(jìn)場(chǎng)作業(yè)。
4、每月25日之前將下月綠化養護工作計劃以書(shū)面形式交甲方審核；每月28日之前以書(shū)面形式向甲方提交本月工作總結。調整的月度工作計劃需要報甲方備案。
5、乙方不得因其它綠化養護工地的需要等原因，隨意將本小區的綠化員工調離；確需調離的，需制定人員補充計劃并經(jīng)甲方批準后方可實(shí)施。
6、如遇有關(guān)部門(mén)進(jìn)行檢查，乙方必須保證象修剪等綠化養護措施到位，如因乙方原因未能通過(guò)有關(guān)檢查，乙方將負責全部違約責任，甲方有權視具體情況對乙方采取相應處罰。
7、日常工作中，乙方派駐綠化養護員工若發(fā)現小區公共設施、設備被損壞時(shí)，應及時(shí)通知甲方。
8、乙方現場(chǎng)主管應與甲方每周聯(lián)檢一次，每月至少指派一各高層管理人員到甲方檢查承包范圍內的綠化養護情況，并積極征詢(xún)甲方意見(jiàn)，加強溝通，不斷提高服務(wù)品質(zhì)。
9、乙方應科學(xué)、合理安排進(jìn)駐甲方工作現場(chǎng)之綠化員工的工作時(shí)間和計劃，負責承擔乙方派駐甲方工作現場(chǎng)之綠化養護員工的工資、住宿、福利及其他一切費用。因乙方員工發(fā)生勞動(dòng)爭議而影響或有可能影響到本合同的履行，乙方應及時(shí)做出相應調整，以保證本合同項下綠化養護質(zhì)量。
10、乙方應積極聽(tīng)取甲方對綠化管理工作的意見(jiàn)，認真配合并完成其他特殊綠化作業(yè)事項。
廚房合同書(shū) 篇2
甲方：
乙方：
經(jīng)雙方友好協(xié)商，現就廚房承包事項達成協(xié)議如下：
一、甲方權力與職責
1甲方把蘇州隆豪大酒店有限公司廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長(cháng)，聘期為壹年，即從20xx年5月23日起至20xx年5月22日止，（其中試用期為3個(gè)月，即從20xx年5月23日起至20xx年8月22日止），期滿(mǎn)如需繼續聘用，必須另行簽訂協(xié)議。
2甲方應按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應。
3甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。
4乙方每月工資為人均人民幣3000元（含節假日加班工資和國家規定的相關(guān)保險費用），每月25日發(fā)放上月出勤工資，日后根據營(yíng)業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過(guò)后根據經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標，再經(jīng)營(yíng)指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進(jìn)行工資下浮。
5乙方每月休班，在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下，由乙方自行合理安排，在工作繁忙時(shí)，乙方不準休假。
6甲方有權根據甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權根據員工守則給予處罰。
二、乙方權力與職責
1乙方須保證至少13人到甲方廚房工作（其中炒鍋3人、砧板3人、涼菜2人、打荷3人，蒸籠煲湯 1 人 ，乙方人員需技術(shù)過(guò)硬，保證出品質(zhì)量， 乙方若對所帶來(lái)人員調整時(shí)，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進(jìn)行調整。
2乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到50%的毛利率，如達不到或超過(guò)規定的毛利率，每相差一個(gè)百分點(diǎn)將給予 500 元的`獎勵或扣款。（特殊情況另行協(xié)商）
3乙方應組織每周召開(kāi)一次菜品討論會(huì )，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮（每周至少推出兩道新菜品）。
4乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節日菜，不定時(shí)舉辦如美食節等活動(dòng)。
5因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔。
6乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門(mén)處罰，此損失由乙方承擔；若因乙方管理問(wèn)題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔；乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷(xiāo)任何費用，還將追究乙方責任。
7乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營(yíng)私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動(dòng)紀律給酒店造成損失時(shí)，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。
8乙方人員受聘甲方后，一律不準在本鎮兼職。
9乙方人員需遵守酒店作息時(shí)間，需愛(ài)護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。
10若雙方中止本協(xié)議時(shí)，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。
12 所有工作人員的健康證自行安排。
13、乙方須配合采購人員到市場(chǎng)購買(mǎi)原材料。
三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動(dòng)爭議，甲乙雙方應當協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時(shí)，可向勞動(dòng)爭議仲裁委員會(huì )申請仲裁。
四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無(wú)效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________
法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
廚房合同書(shū) 篇3
酒樓單位（甲方）
法人身份證號碼
廚房承包（乙方）
代表身份證號碼
根據國家有關(guān)法律法規，遵守勞動(dòng)局，民政局及烹飪協(xié)會(huì )有關(guān)法規條文，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商一致同意，簽訂本合同書(shū)，以供雙方信守執行。
一：甲方將酒樓地址位于：（ ）的廚房承包給乙方，乙方負責酒樓菜肴出品以及廚師的調配與管理工作。
乙方團隊內任命一位行政總廚職務(wù)，負責代表乙方執行日常管理及工作。
廚房所有人員編制的人事管理權歸乙方，甲方監督協(xié)助管理所有廚師（備注：其中廚房洗滌等勤雜工不在承包編制內）。合同有效期為（ ） 年：
從（ ）年（ ）月（ ）日 至
�。� ）年（ ）月（ ）日止，合同期滿(mǎn)，乙方有權優(yōu)先續簽。
二：甲方按月付給乙方廚房承包費用合計總額為：（ 人民幣）元整，由乙方代表統一領(lǐng)取，統一發(fā)放。甲方應在每月（10）日支付上月度承包費用，非特殊情況，不得無(wú)故拖欠，如超過(guò)五天視為違約。
乙方代表領(lǐng)取工資的轉賬賬號：（ ）
簽約時(shí)間每滿(mǎn)一年后，工資額度將根據物價(jià)上漲及酒樓營(yíng)收等具體情況調整工資額度，雙方提前一個(gè)月協(xié)商解決。
三：乙方外聘廚師甲方需預付一個(gè)月工資的（50%）款作為保證金。外聘廚師到達酒樓往，返車(chē)費甲方全部負責報銷(xiāo)（火車(chē)臥鋪，周轉汽車(chē)票及路上食宿基本費用）。
乙方行政總廚工作每滿(mǎn)一年甲方負責報銷(xiāo)探親往返路費一次，其余廚師工作滿(mǎn)一年甲方負責報銷(xiāo)探親往返路費一次（火車(chē)）。
四：乙方的權力和義務(wù)：
1、乙方團隊負責菜品開(kāi)發(fā)利用以及個(gè)性，規范，標準，科學(xué)適用的方法制作；
2、乙方負責提供經(jīng)營(yíng)成本分析，以及月末盤(pán)點(diǎn)的.相關(guān)庫存數據；
3、乙方負責對菜品的經(jīng)營(yíng)分析，及毛利，成本核算，保證菜品的出品質(zhì)量、速度、效益；出品的平均毛利率控制在55%。乙方廚師制作失誤被顧客退回則按照出品的售價(jià)8折賠償。（實(shí)際情況實(shí)際對待）
4、乙方團隊認真履行甲方酒樓的經(jīng)營(yíng)理念和各項管理制度，規章制度；
5、乙方認真完成與甲方協(xié)作的管理任務(wù)，力爭使該酒店所經(jīng)營(yíng)的菜品達到新，奇，特的標準。以適應當地市場(chǎng)的需求，使甲方酒樓能保持在同等規模經(jīng)營(yíng)的飲食行業(yè)中居領(lǐng)先的地位；
6、廚房所需原料由乙方報單，甲方負責購買(mǎi)，乙方有權退回（拒用）一切不合格的原料。
五：在乙方承包期間，甲方有義務(wù)提供必須工作條件和生活待遇，乙方廚師在甲方的餐廳宴請，及用餐享受8折優(yōu)惠，并有簽單的權利，注當月工資扣除。
1：甲方負責乙方所有人員工作餐、意外工傷保險、健康證、暫住證辦理以及一定條件住宿及安全設施。
2：在保證酒店正常運行情況下，乙方自行安排乙方所有人員休息，請假。廚師技術(shù)人員對口調動(dòng)等事宜。乙方廚房所有人員在法定節假日上班的（五一節，國慶節，元旦節，春節國家標準假期）補貼2倍工資和享受其他物資福利，注其他物資福利，根據酒店經(jīng)營(yíng)情況決定。
3：乙方廚房所有人員將遵守國家法律法規和各項酒樓規章制度，如保證菜肴出品質(zhì)量，安全操作，節約成本，設備設施保管等等。（具體條例協(xié)商參照酒樓規章制度）
4：乙方所有人員在廚房工作期間，由于工作情況下出現的意外傷害等其他安全事故，視為工傷，先治療后由甲方負責參照有關(guān)保險法處理賠償事宜。
�。ㄗ⒚鳎涸诜枪ぷ鲿r(shí)間內，乙方團隊外出滋事打斗不屬于工傷范圍，由當事人自行承擔責任。）
六：甲方如對乙方廚師工作人員的工作安排和烹調方法存在異議，應及時(shí)與乙方行政總廚提出，經(jīng)雙方審查確實(shí)是乙方安排或操作不當的，乙方將及時(shí)改進(jìn)或者更換廚師，達到甲方滿(mǎn)意為止。
七：甲方應積極支持乙方參加各類(lèi)有益于酒樓聲譽(yù)社會(huì )活動(dòng)。如烹飪大賽，主辦美食節等等，其費用甲方全部負責。
八：甲方在合同期間，不得再使用乙方因工作原因開(kāi)除過(guò)的工作人員。
九：甲乙雙方需解除本合同。一方應提前一個(gè)月（三十天）向另一方提出。在保證酒樓正常的運營(yíng)前提下。乙方會(huì )按職業(yè)道德和法律條例執行！甲方應按工作時(shí)間（以日為單位）下發(fā)所欠費用，乙方廚師團隊人員正式離開(kāi)酒樓。
十：違約及處理方法：
1：甲方未按合同規定方式處理，提前終止合同視為違約，應賠付一個(gè)月基礎承包費用作為乙方補償。
2：乙方工傷事故，甲方未按合同處理方法處理視為違約。乙方有權提前終止合同。
3：如遇到甲方酒樓轉讓?zhuān)追教崆巴ㄖ曳�，在結束營(yíng)業(yè)后，發(fā)放所欠承包費用，乙方廚師人員自行離開(kāi)酒樓。
本協(xié)議一式兩份，甲，乙雙方各執一份。（或公證處備案一份）協(xié)議
在執行中經(jīng)雙方協(xié)商增加附加協(xié)議，附加協(xié)議經(jīng)雙方認可，與本協(xié)議具備同等效用。
本協(xié)議未盡事宜，甲乙雙方按照有關(guān)規定，本著(zhù)合作共贏(yíng)的精神，協(xié)商處理。
本協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效，工資發(fā)放日立即生效。
甲方代表（法人代表簽字 酒樓印章）
乙方代表（乙方代表簽字 公司印章） 年 月 日
廚房合同書(shū) 篇4
甲方：( )大酒店有限公司(簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)
乙方：( )受聘方為代表的廚師團體(簡(jiǎn)稱(chēng)乙方) 甲乙雙方經(jīng)過(guò)互相信任自愿平等，等協(xié)商統一意見(jiàn)達成一致。 甲方愿將( )市( )縣( )路( )酒店的廚房承包給乙方工作，經(jīng)雙方同意簽訂本協(xié)議書(shū)，以供共同信任執行。
一，合作意向。
(1)合同期從乙方進(jìn)場(chǎng)開(kāi)始計算( )年( )月( )日，承包期定為( )年( )月( )日起至( )年( )月( )日止。
(2)在合同期滿(mǎn)雙方是否繼續續簽訂合同還是終止合同，雙方應提前一個(gè)月進(jìn)行協(xié)商。
(3)甲方將廚房承包給乙方，月工資基本訂為( )元整，用工人數暫訂為( )人。每月 ( )號為支付上月工資發(fā)放日，由乙方代表領(lǐng)取自由支配統一發(fā)放。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無(wú)需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實(shí)做天數的工資)和廚房人員的回程相關(guān)車(chē)費。如協(xié)議未果，乙方有權向勞動(dòng)仲裁機關(guān)申請仲裁解決。甲方在營(yíng)業(yè)期間若生意紅火，增收營(yíng)業(yè)額，應相應增加乙方工資。
(4)押金標準，甲方以押乙方10天的工資為押金。由此甲方不得以任何理由拖欠克扣和再押工資。
(5)由雙方策劃和協(xié)商后，需要相應措施增減人員和工資標準的增減。保證酒店正常運行和足夠的技術(shù)能力，人事支配權力歸乙方代表人所有(如乙方有廚房主力技術(shù)人員進(jìn)行調整的時(shí)候需和甲方打招呼)。
二，甲方的`義務(wù)和權力
(1) 甲方負責乙方的的廚師團體的住宿，工作餐，健康證，暫住證(被褥)等用品的辦理。節假日的補貼和其它福利的待遇，在保證酒店的正常運行下可自行安排。節假日除春節(初一至初四)為雙薪制，如果甲方對乙方的人事安排有異議可及時(shí)向乙方提出，乙方好及時(shí)進(jìn)行改進(jìn)達到雙方滿(mǎn)意。
(2)甲方不得命令誘導乙方做違規法律的事情否則由甲方全全負責.乙方不得做任何違反法律的事情，否則后果自負。
(3)廚部員工在酒店工作期間，因工負傷的由甲方按照國家工傷勞動(dòng)法規執行。
如發(fā)現工傷，暴恐事件等突發(fā)情況產(chǎn)生的傷亡，在緊急情況下甲方應先付50%資金用于救急。后由國家法規處理。
(4)甲方提供乙方工作所需的設備以及良好的工作環(huán)境。
(5)甲方有監督乙方的權力(如:衛生、菜肴出品、安全操作、人為浪費、設備保管等)，如有違規行為，可進(jìn)行處罰(按酒店規章制度與獎罰條例進(jìn)行處理)。
三，乙方的義務(wù)和權力
(1) 乙方保證酒店的正常運行，可自行安排人員休息與請假的事宜。
(2) 乙方保證酒店的正常運行和足夠的技術(shù)力量下，廚房人事歸乙方調動(dòng)，甲方不得以任何形式干擾。(3) 乙方要保證廚房的出品質(zhì)量，如甲方對乙方的出品質(zhì)量有異議，要及時(shí)向乙方提出，乙方應立即進(jìn)行調整和更改，如因出品質(zhì)量導致客人退菜《食品過(guò)生、或糊鍋》等質(zhì)量問(wèn)題的，則有乙方按菜品成本價(jià)賠償原料費用給甲方。
(4)乙方需保證毛利率達到 46%--55% 之間, 同時(shí)乙方必須保證菜品的 份量及主輔料的合理搭配.以及廚房衛生的清潔,廚房用具的清潔與維護，保證廚房正常菜品出品質(zhì)量。
四，合同的終止：
(1) 如遇特殊原因，甲方或乙方有單方面需要提前終止合同，需提前1個(gè)月提前通知對方，經(jīng)對方同意后，可終止合同。
(2) 如甲方或乙方出現違約行為，另一方可單方面終止合同。
(3) 合同終止時(shí)，甲方不得刻意刁難乙方(如：任何理由或形式的克扣工資)。
(4) 甲乙雙方達成協(xié)議終止合同，在合同終止日期前，乙方不得以任何形式進(jìn)行消極怠工。
五，違約的判定
(1) 欠發(fā)工資和獎金五天以上;
(2) 工傷事故未按協(xié)議處理;
(3) 如有單方刻意刁難對方;
六，甲方或乙方不得以暴力、威脅或其他非法手段限制人身自由，如有出現，按國家法律制度處理。
協(xié)議未盡事宜，甲乙雙方本著(zhù)有好協(xié)商、相互理解的精神共同協(xié)商處理。
本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字蓋章后生效。
甲方： 乙方：
日期： 日期：
廚房合同書(shū) 篇5
甲方：
乙方：以 先生為代表（行政總廚）的外聘團體（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）
甲乙雙方本著(zhù)平等自愿、誠實(shí)守信和公平互利的原則，就乙方承包甲方 廚房工作事宜，經(jīng)友好磋商，達成以下合同條款共同遵守。
第一條；承包形式
1 甲方向乙方無(wú)償提供廚房餐飲食品加工必須的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地和所有設備、設施、器具、廚具等配備物品以及水、電、天燃氣等配套條件，并負責廚房餐飲食品加工制作的所有輔助材料的采購供應。
2 乙方以勞務(wù)工資承包形式，對甲方有償進(jìn)行廚房餐飲食品的加工制作以及相應的管理工作。廚房月總工資總額為大寫(xiě) （￥ ）。
3 承包期限
暫定壹年，即自 年 月 日至 年 月 日
第二條承包內容
乙方對甲方廚房的如下工作進(jìn)行承包：
1廚房餐飲食品（主食、菜品、飲品等）的加工、制作及廚房?jì)认礈煨l生等的管理。其餐飲食品的種類(lèi)和后廚工作職責包括但不限于：
1）、米、面主食；
2）、粵菜以及官府菜、川菜（涼菜、熱菜）；
3）、海鮮、鮑、參、翅、肚、燕；
4）、特色風(fēng)味小吃。
2、餐飲食品的加工技術(shù)、質(zhì)量、衛生、安全等管理工作。
3、廚房廚師勞動(dòng)人事及行政管理工作。
第三條 承包待遇
1、 承包方的薪資待遇、每月15日為工資發(fā)放日，由乙方代表 （行政總廚）統一領(lǐng)取，并確保公平、公正與合理地向乙方所有工作人員進(jìn)行分配。
2、考核
1）、雙方商定餐飲純食品經(jīng)營(yíng)毛利率考核基數為 45 %，允許上下浮動(dòng) 5 %。
2）、如因乙方出品質(zhì)量等原因，造成顧客投訴、賠償從而給甲方經(jīng)營(yíng)造成的相應損失由乙方承擔，并從當月工資中扣除（菜品）。
3）、乙方在工作過(guò)程中，須按甲方相關(guān)規章制度和正當管理方法進(jìn)行管理
3、乙方承包甲方廚房工作每月應得工資為稅后工資。
4、根據餐飲行業(yè)的實(shí)際情況，自行安排員工的作息時(shí)間 ，乙方行政總廚違反《勞動(dòng)法》的相關(guān)規定，其責任由乙方全部承擔。
5、甲方向經(jīng)雙方審定的乙方主要工作人員提供在甲方工作期間的免費住宿（水電氣設備齊全），并享有與甲方員工同等就餐待遇。
6、乙方工作人員的工作服統一由甲方免費提供和洗滌。
7健康證由甲方全權辦理
8如果廚房員工在操作過(guò)程之中發(fā)生意外傷害則由甲方全權負責進(jìn)行醫治
第四條 甲方的責任、權力
1 責任
1）、負責為乙方廚房工作提供必要和完備的硬件設備、設施和器具、物品等物資條件及操作環(huán)境，保證乙方工作的順利進(jìn)行。
2）、負責廚房餐飲食品加工制作的所有原材料及時(shí)采購供應。
3）、負責按本合同的相關(guān)約定，按時(shí)、足額結算和發(fā)放乙方的全部工資和相關(guān)待遇。
4）、負責按本合同的相關(guān)約定，提供乙方廚師的工作餐、住宿。
5]負責乙方人員在操作過(guò)程中出現意外傷害情況下的醫療費用。
2、 權力
1）、甲方有權按照公司的相關(guān)制度和本合同的有關(guān)規定，對乙方人員在甲方工作期間的行為進(jìn)行督察管理，并提出批評、通告、警告、處分、處罰等處理意見(jiàn)，督促乙方行政總廚等予以落實(shí)。
2）、甲方管理人員（ ），是廚房工作的直接管理上級，有權對廚房與餐廳的一體化經(jīng)營(yíng)和統一管理進(jìn)行組織、協(xié)調、指導和領(lǐng)導。
3）、甲方有權對乙方行政總廚的工作和廚房整體工作包括安全、衛生、產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量、工作效率和管理水平等方面，進(jìn)行督罕檢查和考核前評估，對其工作中確實(shí)存在的問(wèn)題，有權提出批評意見(jiàn)、建議并要求乙方在限定的時(shí)間內進(jìn)行改進(jìn)。
4）、甲方如對骨干廚師技術(shù)能力不滿(mǎn)，有要求乙方更換的`權利，并根據乙方人員配備的技術(shù)力量，客戶(hù)反饋意見(jiàn)等情況，保留對乙方隨時(shí)調換技術(shù)人員及辭退的權利。
第五條 乙方的責任、權力
1 權力、
1）、乙方在甲方負責人（ ），的領(lǐng)導下，具有對廚房?jì)炔縿趧?dòng)人事、分配、食品菜肴品種確定及加工制作、成本控制、技術(shù)和質(zhì)量等方面的管理權；
2）、對甲方在廚房加工場(chǎng)地、設備設施、器具物品等必備的硬件配套方面具有建議權。
3）、按照廚房餐飲食品加工的合理要求，對甲方采購供應給廚房的各種餐飲食品原輔材料在品種、質(zhì)量、規格、等級、成本控制以及預算計劃、供應時(shí)限等方面具有要求、建議和驗收權。
4）、乙方對餐飲食品的定價(jià)具有建議權與參與權，同時(shí)，對餐廳在服務(wù)、管理和餐飲食品的銷(xiāo)售等方面工作，具有建議權。
2、責任
1）、乙方工作人員必須嚴格遵守國家、當地以及本公司和餐飲行業(yè)的相關(guān)法律、政策和規定。否則，由此引起的一切法律和經(jīng)濟及連帶責任，由其自行負責和承擔。
2）、乙方人員在甲方工作期間，必須認可、接收和嚴格遵守甲方《員工手冊》各項條款及甲方的相關(guān)管理制度，服從甲方的領(lǐng)導和管理，積極執行和完成即定的工作計劃和任務(wù)指標。
3）負責甲方夢(mèng)飛酒店》廚房?jì)炔抗ぷ鞯娜婀芾�，包括�?/p>
�、儇撠煆N房人事、勞動(dòng)行政管理工作。包括廚房工作必須建立健全的各項管理規章制度，人員、崗位編制的確定及相應責任的制定，工作人員的招聘與解聘，工作人員績(jì)效考評與薪酬待遇和分配方案的制定等管理工作。
�、谪撠煛秹�(mèng)飛酒店》菜牌的策劃與設計，主理各式餐飲食品的研究開(kāi)發(fā)與加工制作，以及相應的作業(yè)流程與技術(shù)、質(zhì)量標準、衛生和成本控制等方面的管理工作。
�、圬撠煆N房人員、設備設施及食品（包括原料、半成品和成品）安全管理工作。
4）積極協(xié)助和配合餐廳工作人員（包括管理人員和服務(wù)人員、銷(xiāo)售人員等），研究制定餐飲經(jīng)營(yíng)整體方案，共同做好餐廳與廚房一體化經(jīng)營(yíng)和統一管理方面的相關(guān)工作。
5）確保出品質(zhì)量和速度，及時(shí)和妥善的處理好對客服務(wù)過(guò)程中與廚房相關(guān)的各種工作事項。
6）乙方應將餐飲食品毛利率控制在40%-45％以?xún)取?/p>
7）乙方應對在甲方工作期間知曉的，有關(guān)甲方經(jīng)營(yíng)管理的各類(lèi)商業(yè)信息和秘密負責有保密工作。
8）乙方應保證每月推出餐飲新品（菜品、特色小吃等）。
9）乙方更換主要廚師需提前與甲方商量，征得甲方同意方能更換。
第七條 原材料管理
甲方負責原材料的采購供應，乙方負責原材料的質(zhì)量驗收。乙方不能指定材料的供應商，若發(fā)現有乙方與原材料供應商串通一氣，損害甲方利益，由此給甲方帶來(lái)的損失由乙方承擔。
第八條 合同修改
該合同在執行過(guò)程中，經(jīng)雙方協(xié)商一致，可對相關(guān)條款進(jìn)行修改，但修改條款未生效前，原條款仍然有效。
第十條 合同解除、終止與續簽
2 在正常情況下，甲、乙雙方中的任何一方欲提前解除本合
同，應提前20天向另一方提出書(shū)面通知，以便對方安排善后事宜。
1）如乙方現提出解除本合同，須至少聘請到新的廚房人員
后離店。否則，應承擔提前離店對甲方造成的全部經(jīng)濟損失和連帶責任。
2） 如乙方在廚房工作中，出現不能保證菜肴質(zhì)量、不能做
好菜肴品種的推陳出新和不能做好成本控制等工作的任一情形，甲方需提前一個(gè)月告知乙方
3） 無(wú)論是本合同期限屆滿(mǎn)，而雙方未能再行續簽新的合同，還是其他任何導致本合同終止的情況下，雙方均應在約定期限內及時(shí)、妥善的做好相關(guān)工作和所有財務(wù)及經(jīng)濟手續的轉移、清潔工作。否則，由此給對方造成的經(jīng)濟損失由責任反復全部承擔。
第九條 違約責任
3 任何一方未能履行和違反本合同約定的責任和義務(wù)，均應按
本合同的規定向對方承擔全部違約責任，包括相應的連帶責任的經(jīng)濟損失。
5 前款未能涵蓋情形下的違約責任，按照國家的相關(guān)法規政策
規定，以及經(jīng)雙方認可的甲方企業(yè)的相關(guān)規章制度處理，或由雙方協(xié)商處理。協(xié)商不成，任何一方均可申請仲裁機構裁決。
3、 甲乙雙方無(wú)故違約解除合同，須向對方支付一個(gè)月違約金。
第十一條 未盡事宜
本合同的未盡事宜由雙方協(xié)商解決，協(xié)商所達成的意見(jiàn)可簽訂新的補充合同，補充合同作為本合同的附件，與本合同具有同等法律效力。
第十二條
本合同一式兩份，雙方各執一份，經(jīng)雙方簽字蓋章有效。
甲方：
乙方：
廚房合同書(shū) 篇6
工程單位：______(下稱(chēng)甲方)
承造單位：______(下稱(chēng)乙方)
經(jīng)雙方充分協(xié)商，甲方委托乙方制造及安裝廚房設備工程，為明確雙方責任和義務(wù)，本著(zhù)平等互利的原則，就本工程的具體事項雙方達成如下協(xié)議：
第一條 合同概況
1、合同內容：廚房商用洗碗機的制造及安裝項目。
2、工程范圍：工程共有______項，具體規格、數量詳見(jiàn)報價(jià)清單共______頁(yè)。
第二條 供貨及工期
1、總工期：以不影響甲方使用的原則，雙方簽約后，以收妥首期訂金之日算起共15天。
2、本合同開(kāi)工期：______年______月______日，竣工期：______年______月______日。
如遇下列情況，工期應做相應順延：
1)甲方在合同規定的現場(chǎng)進(jìn)場(chǎng)施工的前7天，沒(méi)有通知乙方或不能交付乙方施工現場(chǎng)，進(jìn)場(chǎng)道路施工用水、用電未能按施工需要提供而影響乙方進(jìn)場(chǎng)施工時(shí)。
2)在正常施工時(shí)間過(guò)程中停水、停電8小時(shí)以上影響現場(chǎng)施工時(shí)。
3)甲方未按合同規定按時(shí)撥付預付款、進(jìn)度款而影響施工進(jìn)度時(shí)。
4)遇人力不可抗拒的自然災害(如臺風(fēng)、地震、水災、火災自然原因等因素的發(fā)生)而影響施工進(jìn)度時(shí)。
第三條 合同款的支付與結算
本合同工程項目總金額為：______￥______元；人民幣大寫(xiě)：______整。此價(jià)格包含運輸、搬運、安裝、調試、售后等費用，各項供貨及施工范圍內單項造價(jià)詳見(jiàn)附件《報價(jià)單》。如遇下列情況，合同工程項目總金額應作相應調整：
1)發(fā)生重大設計變更；
2)施工中新增加合同內不包含的項目；
3)其他。
1)雙方簽約時(shí),甲方應向乙方支付人民幣：______整，______￥______)；乙方收到預付款起計算工期，開(kāi)始下單安排生產(chǎn)。
2)工程安裝調試完畢時(shí)，甲方應向乙方支付合同余款計人民幣：______整，______(￥______)乙方收到款后安排技術(shù)工人調試并交付甲方使用。
第四條 設備的施工、驗收與保修
1、乙方必須嚴格按合同進(jìn)行施工，并接受甲方主管的監督檢查。
2、設備安裝調試好后，乙方發(fā)出完工通知書(shū)，甲方應在收到竣工通知書(shū)三個(gè)工作日內組織人員進(jìn)行驗收，甲方在收到乙方完工通知書(shū)三個(gè)工作日內不組織驗收，或驗收后三個(gè)工作日內不提出修改意見(jiàn)的視為驗收已被認可，并開(kāi)始計算保修期，按合同付款方式付款。
3、乙方必須是按附件《報價(jià)單》提供給甲方全新未使用的產(chǎn)品。
4、合同所含設備保修期為壹年，在保修期內，屬于產(chǎn)品質(zhì)量原因，乙方負責免費維修(特別注明的及易耗件不在保修范圍內)，屬于人為原因或是電源問(wèn)題造成設備損壞的，乙方僅收取零部件成本費；乙方對所提供的產(chǎn)品提供終身維修服務(wù)。
5、竣工驗收完畢，乙方負責免費為甲方操作人員進(jìn)行所有設備的.使用及保養專(zhuān)業(yè)知識進(jìn)行相關(guān)培訓。
第五條 雙方責任事項
1、甲方；
�、�、在設備進(jìn)場(chǎng)安裝之前將廚房施工現場(chǎng)清理妥當。
�、�、提供現場(chǎng)施工所需用水、用電協(xié)助配合。
�、�、組織對設備的竣工驗收，并按合同規定日期配合乙方辦好合同結算工作，及時(shí)結清工程款。
2、乙方；
�、�、嚴格按合同附件《報價(jià)單》生產(chǎn)及施工，確保設備質(zhì)量。
�、�、按合同規定的時(shí)間內完工并交付使用。
�、�、參加完工驗收、培訓、辦理設備完工結算，交清完工資料。
第六條 違約責任
1、本合同簽訂后即具有法律效力，如任何一方違約，則需支付合同總金額的10%作為違約金給對方。
2、合同簽定后，根據合同付款。合同范圍內設備的所有權自甲方付清設備款時(shí)轉移，但甲方未履行支付價(jià)款義務(wù)時(shí)仍屬于乙方所有，乙方隨時(shí)可撤回所有設備。
3、乙方提供的設備質(zhì)量不符合技術(shù)標準之要求的，在乙方未調整好時(shí)，甲方有權拒絕收貨。
第七條 設備的增加及安全生產(chǎn)
1、工程數量附件《報價(jià)單》為準，如設備有增減的，按實(shí)際數量結算。
2、對于明確的設備及安裝的變更，雙方協(xié)商簽證后，可作項目增減，另簽補充協(xié)議。
3、在現場(chǎng)安裝工程施工中的安全，屬甲方現場(chǎng)原因造成的由甲方負責，屬乙方原因的由乙方負責。
第八條 其它事宜
1、本合同一式二份，雙方各執一份，雙方簽字蓋章后生效。同時(shí)具有相同的法律效力，任何一方不得擅自更改或解除合同。
2、其余未盡事宜雙方應通過(guò)友好協(xié)商解決，協(xié)商不成可以向工程所在地人民法院提出訴訟。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
廚房合同書(shū) 篇7
甲方：
乙方：
根據有關(guān)法規條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書(shū)，以供共同信守執行。
一、甲方印象美美茶餐廳，根據本店經(jīng)營(yíng)需要，現聘請乙方任廚師長(cháng)，并做技術(shù)管理及廚房日常管理，有效期為 年 月 日至 年 月 日。
二、甲方每月付給乙方工資人民幣 元（大寫(xiě)： ）。每月 號前支付上月工資。為便于管理， 甲方付現金給乙方廚師長(cháng) 先生，由其統一發(fā)放工作，乙方按條款第九條正常離店時(shí)，甲方須足額、按時(shí)發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠、克扣工資。乙方簽定本協(xié)議后需交納人民幣 元作為保證金，正常離店時(shí)保證金全部退還。
三、乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級別職稱(chēng)和熟練操作技能的廚師擔任廚房?jì)瘸村�、打荷、砧板、面點(diǎn)、涼菜、早晚茶等相應技術(shù)崗位工作。按目前營(yíng)業(yè)情況，上述工資含廚師長(cháng)在內的 人薪酬。
四、在工作期間，乙方人員要做到：遵守甲方的規章制度及國家法律法規，乙方保證廚房?jì)裙ぷ魅藛T的儲備，保證在少數人請假、節假日除春節（初一、初二、初三）三天外，其他節假日均不做加班或雙薪處理，休息時(shí)不影響酒店正常經(jīng)營(yíng)。同時(shí)既要保證菜肴質(zhì)量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿(mǎn)意，盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng )造財富。
五、在合作期間，甲方須為乙方提供必需的'工作條件和約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議，可及時(shí)向乙方提出，乙方應及時(shí)改進(jìn)，達到雙方滿(mǎn)意。
六、甲方不得命令、誘導乙方做違背國家任何法律之事，否則責任由甲方負責；乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規，違害酒店利益之事，否則后果自負。
七、若出現工傷事故，應分清責任后處理。在情況緊急時(shí)店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國家有關(guān)法規處理。
八、甲方承諾營(yíng)業(yè)收入達到人民幣陸拾伍萬(wàn)獎勵給乙方人民幣伍佰圓，在此基礎上營(yíng)業(yè)收入每增加人民幣壹萬(wàn)圓獎勵人民幣伍佰圓，廚房人員增加此獎勵酌情考慮。另外乙方需保證綜合毛利率（包括煤氣）達到50%——55%之間，50%以下每低1%扣罰乙方300元人民幣，55%以上每高1%獎勵乙方300元人民幣，最高不得高于57%，同時(shí)乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。
九、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量，未做到推陳出新及未做好成本控制，甲方對乙方提出，乙方未認真改進(jìn)，甲方可隨時(shí)提出解除本協(xié)議。
十、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規定，本著(zhù)互相諒解的精神共同協(xié)商處理。
十一、本協(xié)議一式二份，甲、乙雙方各執一份。雙方簽名蓋章后生效。
甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________
法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
廚房合同書(shū) 篇8
委托方： ***酒店（以下稱(chēng)甲方）
承包方（自然人）： （以下稱(chēng)乙方）
身份證號： 合同編號：
雙方同意本著(zhù)平等互利、協(xié)商一致的原則，就乙方承包甲方廚房管理事宜，特訂立本合同，以茲共同遵守。
一、 承包內容
乙方承包甲方中廚房、西廚房的廚房日常運作與管理工作，負責甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出菜品食品的全部工作，負責酒店客戶(hù)就餐食品及員工食堂食品的制作供應，負責廚房地面以上廚具及設施的衛生清理。
為了便于管理，甲方任命乙方為行政總廚，直屬上司為酒店總經(jīng)理。在承包期內，乙方務(wù)必應利用自身的專(zhuān)業(yè)技能、經(jīng)驗和創(chuàng )新開(kāi)拓精神，使廚房的經(jīng)營(yíng)狀況達到本合同約定之標準。
乙方承包內容不包括廚房餐具洗滌及廚房地面衛生清理。
本合同的“乙方”指：以承包方簽約人為代表的簽約人及其聘用的廚師、打荷、廚工等工作人員。
二、 承包方式
包工不包料。
乙方負責組織至少43人到甲方廚房工作（其中：中廚房廚師8人、西廚房廚師4人、廚工及打荷31人）。乙方人員需技術(shù)過(guò)硬，保證出菜質(zhì)量。要求總廚、廚師實(shí)際水平要達到國家廚師一級標準。
甲方根據經(jīng)營(yíng)需要負責菜品原材料的供應。
三、 承包期限：
自2012年3月15日起至2013年3月14日止，承包期為： 壹 年。承包期滿(mǎn)如乙方要求續簽，在同等條件下有優(yōu)先權。
四、 工作標準
4.1. 乙方承諾對廚房管理及廚房加工食品質(zhì)量達到或超過(guò)四星級酒店標準。
4.2.
乙方應每周組織召開(kāi)一次菜品討論會(huì )，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮，每周至少推出兩道新菜品。
4.3.
乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節日菜，不定時(shí)
舉辦如美食節等活動(dòng)。
4.4.
乙方承諾對菜品進(jìn)行嚴格的成本控制，全年中餐平均成本率小于37%，
西餐小于43%；
五、 工作薪酬
5.1. 乙方承包（中廚房+西廚房）的每月薪酬總額為人民幣
壹拾叁萬(wàn)元（小寫(xiě)130000.00元，含節假日加班工資），本薪酬為個(gè)人所得稅稅前工資，稅款由承包方（乙方）繳納。乙方必須安排員工不少于 43
人工作，人均薪酬： 3023.26 元/月。
5.2. 每月薪酬組成=基本工資91000元+績(jì)效工資（0～39000元）組成； 5.3. 基本工資91000元為乙方的保底工資，不參與考核。
5.4. 績(jì)效工資考核
績(jì)效工資考核由：月度工資績(jì)效考核+年度工資績(jì)效考核組成
5.4.1月度工資績(jì)效考核：
每月從績(jì)效工資里拿出26000元作為月度工資考核基數； 營(yíng)業(yè)額指標獎懲：
餐飲部實(shí)際當月?tīng)I業(yè)額比預算每下降10%，依次類(lèi)推。
反之，獎勵當月考核基數10%，依次類(lèi)推。 成本率指標考核：
中廚房（不含酒水）當月成本率超過(guò)37%，每上升1%；反之，不獎勵。
西廚房（不含酒水）全年成本率超過(guò)43%，每上升1%。反之，不獎勵。
5.4.2年度工資績(jì)效考核：
每月從績(jì)效工資里拿出13000元，累計12個(gè)月為15.6萬(wàn)元作為年度績(jì)效工資考核基數；
營(yíng)業(yè)額指標獎懲考核：
中餐菜品（不含酒水）2012年的營(yíng)業(yè)額目標值為683*1.6=1092.8萬(wàn)元，實(shí)際當年菜肴營(yíng)業(yè)額比預算目標值每下降10%，扣減當年考核基數10%；反之，獎勵考核基數10%，依次類(lèi)推。
西餐菜品（不含酒水）2012年的營(yíng)業(yè)額目標值為250*1.2=300萬(wàn)元，實(shí)際當年營(yíng)業(yè)額比預算目標值每下降10%，扣減當年考核基數5%；反之，獎勵當年考核基數5%，依次類(lèi)推。
5.5. 薪酬發(fā)放：
5.5.1每月基本工資發(fā)放：每月10日前發(fā)放上月基本工資91000元。乙方造冊簽字后交給財務(wù)部，財務(wù)部將該工資發(fā)放給乙方簽約代表，由乙方自行分配。
5.5.2每月績(jì)效工資發(fā)放：每月10日前辦理上月《績(jì)效工資考核表》，落實(shí)上月績(jì)效工資2.6萬(wàn)元的扣減或獎勵金額，根據該表金額發(fā)放上月月度績(jì)效工資。程序同5.5.1款。
5.5.3年度績(jì)效工資發(fā)放：每年合同期滿(mǎn)后的第一個(gè)月，辦理合同期內《年度績(jì)效工資考核表》，落實(shí)合同期的年度績(jì)效工資15.6萬(wàn)元的扣減或獎勵金額，根據該表發(fā)放年度績(jì)效工資。程序同5.5.1款。
六、 勞動(dòng)合同管理
1、乙方所有工作人員都必須與甲方另行簽訂勞動(dòng)合同，所有勞動(dòng)合同都作為本合同的附件。
2、乙方所有工作人員都必須嚴格遵守甲方的規章制度，服從分配，忠于職守，若出現嚴重失職和違反甲方規章制度的，甲方有權按照勞動(dòng)法律規定予以辭退。
3、乙方所有工作人員都不得在合同期內從事第二職業(yè)或者在同行業(yè)單位兼職，若有違規，甲方有權按照勞動(dòng)法律規定予以辭退。
4、其他有關(guān)事項，嚴格按照乙方人員與甲方另行簽訂的.勞動(dòng)合同執行。
七、 場(chǎng)地設施
1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場(chǎng)地和設施和用具的（正常經(jīng)營(yíng)所需的固定資產(chǎn)及易耗品）使用權。進(jìn)場(chǎng)前甲方負責將設施及大型廚房用品等（固定資產(chǎn)）設施配齊維修保養好，上述物品經(jīng)清點(diǎn)辦理《交接清單》后，交乙方管理使用，每年雙方不定期按照《交接清單》進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，如有遺失，損壞，乙方按照甲方財務(wù)資產(chǎn)折舊余額賠償或乙方采購同樣的設備進(jìn)行賠償。
2、承包期內，食堂內的設施、用具由乙方負責管理，維修發(fā)生的一切費用，由甲方承擔，但乙方工作失誤造成的損失除外。
八、 甲方權利與義務(wù)
權利： 8.1.
有權參與廚房廚師等主要崗位用工人選的考評、錄用及解聘，對不適合崗位要求的人員，甲方有權要求乙方更換，乙方須無(wú)條件更換。
8.2. 乙方不遵守甲方管理制度，甲方有權根據甲方相關(guān)管理規定對乙方進(jìn)行處罰。
8.3.
甲方有權對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類(lèi)似事故，甲方有權追究乙方的責任并對乙方進(jìn)行經(jīng)濟處罰。
8.4.
乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作（如無(wú)特殊情況下），甲方有權追究乙方的責任。
8.5.
甲方有權對飯菜質(zhì)量數量、衛生服務(wù)等情況進(jìn)行監督檢查，如乙方未達到飯菜質(zhì)量（如變質(zhì)等），甲方有權要求進(jìn)行賠償或終止本合同。
8.6.
根據酒店客戶(hù)和員工意見(jiàn)，甲方告知乙方整改，乙方應盡快調查落實(shí)整改，把處理結果告知甲方。
8.7.
乙方工作未達到本合同第四條所規定的工作標準，經(jīng)過(guò)甲方三次書(shū)面警告后，乙方仍然不能達到雙方約定的工作標準，甲方有權解除本合同。
義務(wù)：
8.8. 負責廚房餐具洗滌及地面衛生清理工作，并承擔該部分員工工資。
8.9.提供廚房設備的正常維修保養。
8.10. 免費提供乙方工作人員的工作餐及住宿。宿舍水電費有償使用由乙方承擔。
8.11. 提供廚房所用的水、電、燃氣，費用由甲方承擔。 8.12. 甲方負責提供乙方工作人員統一工作服裝。
8.13.
甲方必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證食用品的質(zhì)量衛生，不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。
8.14. 乙方人員的意外險由甲方負責購買(mǎi)。若乙方員工在正常情況下因工受傷，由甲方和保險公司按照有關(guān)規定辦理。
九、 乙方權利與義務(wù)
權利： 9.1.
乙方管理的員工，除工資外，在酒店內有權享受與其他員工同等待遇。
總廚師長(cháng)等3名主要崗位（注明具體崗位）人員在餐飲淡季時(shí)，每人可享受一年一次為期15個(gè)日歷天的年修假，報銷(xiāo)3人一年一次往返機票。
9.2.
乙方有權自主聘用乙方管理的工作人員，但必須到甲方人事部門(mén)辦理相
關(guān)手續并與甲方簽訂勞動(dòng)合同。乙方不得隨意解聘獲得甲方認可的總廚，廚師，在獲得甲方同意并解除勞動(dòng)合同后方可解聘。
9.3.
自行行使乙方管理人員的工資分配權，保證員工隊伍穩定。
義務(wù)： 9.4.
根據廚房工作需要確定符合第二條的用工人選，按酒店人事管理規定履
行入職手續，遵守酒店相關(guān)管理制度，按甲方規定時(shí)間出勤。
9.5.
乙方所有工作人員上崗前必須通過(guò)勞動(dòng)部門(mén)指定醫院（或防疫站）的體
檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。
9.6.
建立并嚴格執行各項廚房管理制度，嚴格按酒店操作規程及管理制度實(shí)
施，特別是乙方需要建立消防、安全、衛生、出品、申購和驗收各環(huán)節的責任人制度。
9.7.
乙方應切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作，廚房用品用具
嚴格實(shí)行一洗二過(guò)三消毒的規程，若發(fā)生責任事故，后果由乙方全部承擔，甲方有權進(jìn)行日常監督和檢查，并按有關(guān)規定自覺(jué)接受衛生管理部門(mén)對轄區內工作檢查、監督。
9.8. 負責乙方工作人員的自身安全，因乙方原因造成他人傷害的負責賠償。 9.9.
甲方有要求時(shí)，配合采購人員到市場(chǎng)購買(mǎi)原材料。
9.10. 承包結束時(shí)，乙方應將甲方提供的場(chǎng)地、設施、設備、用具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
十、 違約責任
10.1.
一方提前終止合同，需提前一個(gè)月告知守約方，違約方賠償守約方一個(gè)月工作薪酬總額的違約金。在此期間，如乙方出現超出正常成本率的浪費，乙方承擔成本價(jià)的五倍的違約金。
10.2.
一方違約，守約方在書(shū)面明確要求對方改正違約行為三次無(wú)效后，守約方有權終止本合同而不需賠償違約方任何損失。違約方應賠償守約方已發(fā)生的一切損失（不含預期損失）。
10.3. 甲方逾期支付乙方工資，每逾期一天，按應付款1‰支付違約金。 10.4.
因乙方廚房菜品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔，乙方承擔該菜品售價(jià)50%；
10.5. 乙方應做好食品衛生工作，若因乙方原因問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門(mén)處罰，此損失由乙方全額承擔；
10.6. 若因乙方原因引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔； 10.7.
乙方應合理使用甲方廚房的設備及餐具，嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則按照甲方財務(wù)折舊余額進(jìn)行賠償或采購同等的設備進(jìn)行賠償。
10.8.
乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動(dòng)紀律給酒店造成損失時(shí)，乙方應賠償甲方損失。
10.9. 乙方人員離職，沒(méi)有返還甲方的服裝、辦公用品等，乙方承擔該物品原價(jià)的違約金并從工資內扣除。
10.10. 因乙方原因，造成客戶(hù)誤餐或停餐，乙方承擔該預期消費金額10%的違約金。
十一、 合同爭議的處理
本合同發(fā)生爭議時(shí)，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，由甲方所在地勞動(dòng)仲裁機構仲裁。
十二、 其它
12.1. 雙方員工應保持互相尊重、互惠互利、相互學(xué)習的態(tài)度，認真工作，若出現嚴重違紀，按照酒店管理制度以及相關(guān)法律規定處理。
12.2. 承包期滿(mǎn)時(shí)是否續約或提前終止合同，甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對方。
12.3. 甲方的相關(guān)管理制度為本合同附件。
12.4. 本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，
12.5. 合同自雙方簽字之日起生效，合同一式四份，雙方各持兩份，具有同等法律效力。
甲方（章）： 乙方簽字：
授權代表人簽字：
簽約日期： 年 月 日 簽約日期： 年 月 日
廚房合同書(shū) 篇9
甲方：______
乙方：______
落寨小學(xué)學(xué)校電線(xiàn)接入時(shí)間較長(cháng)，線(xiàn)路已經(jīng)嚴重老化，且為裸露電線(xiàn)，極不規范，經(jīng)常出現一些小問(wèn)題。為了全校師生的生命安全及學(xué)校財產(chǎn)安全，經(jīng)學(xué)校全體教師協(xié)商，決定改造線(xiàn)路。經(jīng)甲乙雙方現場(chǎng)查看友好協(xié)商簽定本合同。
一、改造時(shí)間：
即日起至______年11月28日前完工。
二、改造材料：
由學(xué)校自備材料。
三、工程安全：乙方要有高度安全責任感保護好自身安全，甲方不負責乙方在施工中的安全，乙方在施工中要對甲方全校師生人身安全高度負責，對甲方電器財產(chǎn)高度負責，如果在施工過(guò)程中由于乙方操作不當造成師生人身安全事故、電器財產(chǎn)損壞，由乙方負全部責任。
四、施工費用：
經(jīng)甲乙雙方現場(chǎng)勘測考查協(xié)商，預算工天為3天，200元/天×3天=600元。
五、施工要求：
1、線(xiàn)路規劃甲乙雙方一起實(shí)地查看完成。
2、布線(xiàn)要做到美觀(guān)、大方、實(shí)用且用線(xiàn)槽布線(xiàn)。
3、在施工中由于乙方操作不當毀壞甲方材料，乙方要賠償相應的`材料。
六、付款：
施工完成經(jīng)甲方檢驗合格，待甲方月底報賬后全額付款。
七、本合同一式三份，甲方報賬用一份，乙方一份，甲方備案一份。
八、因甲方現階段處于特殊時(shí)期，此合同甲、乙雙方簽字立即生效，如果乙方因任何原因毀約，影響甲方正常教育教學(xué)次序，甲方有權要求司法機關(guān)介入。
甲方（法定代表）簽字：______
乙方簽字（或蓋章）：______
日期：______年_____月_____日
廚房合同書(shū) 篇10
甲方：_________
乙方：_________
根據有關(guān)法規條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書(shū)，以供共同信守執行。
一、甲方印象美美茶餐廳，根據本店經(jīng)營(yíng)需要，現聘請乙方任廚師長(cháng)，并做技術(shù)管理及廚房日常管理，有效期為_(kāi)________年____月____日_________年____月____日。
二、甲方每月付給乙方工資_________元（大寫(xiě)：_________）。每月號前支付上月工資。為便于管理，甲方付現金給乙方廚師長(cháng)先生，由其統一發(fā)放工作，乙方按條款第九條正常離店時(shí)，甲方須足額、按時(shí)發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠、克扣工資。乙方簽定本協(xié)議后需交納________元作為保證金，正常離店時(shí)保證金全部退還。
三、乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級別職稱(chēng)和熟練操作技能的廚師擔任廚房?jì)瘸村�、打荷、砧板、面點(diǎn)、涼菜、早晚茶等相應技術(shù)崗位工作。按目前營(yíng)業(yè)情況，上述工資含廚師長(cháng)在內的人薪酬。
四、在工作期間，乙方人員要做到：遵守甲方的規章制度及國家法律法規，乙方保證廚房?jì)裙ぷ魅藛T的儲備，保證在少數人請假、節假日除春節（初一、初二、初三）三天外，其他節假日均不做加班或雙薪處理，休息時(shí)不影響酒店正常經(jīng)營(yíng)。同時(shí)既要保證菜肴質(zhì)量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿(mǎn)意，盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng )造財富。
五、在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議，可及時(shí)向乙方提出，乙方應及時(shí)改進(jìn)，達到雙方滿(mǎn)意。
六、甲方不得命令、誘導乙方做違背國家任何法律之事，否則責任由甲方負責；乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規，違害酒店利益之事，否則后果自負。
七、若出現工傷事故，應分清責任后處理。在情況緊急時(shí)店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國家有關(guān)法規處理。
八、甲方承諾營(yíng)業(yè)收入達到人民幣陸拾伍萬(wàn)獎勵給乙方人民幣伍佰圓，在此基礎上營(yíng)業(yè)收入每增加人民幣壹萬(wàn)圓獎勵人民幣伍佰圓，廚房人員增加此獎勵酌情考慮。另外乙方需保證綜合毛利率（包括煤氣）達到50%——55%之間，50%以下每低1%扣罰乙方300元人民幣，55%以上每高1%獎勵乙方300元人民幣，最高不得高于57%，同時(shí)乙方必須保證菜品的'份量及主輔料的合理搭配。
九、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量，未做到推陳出新及未做好成本控制，甲方對乙方提出，乙方未認真改進(jìn)，甲方可隨時(shí)提出解除本協(xié)議。
十、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規定，本著(zhù)互相諒解的精神共同協(xié)商處理。
十一、本協(xié)議一式二份，甲、乙雙方各執一份。雙方簽名蓋章后生效。
甲方（公章）：_________
乙方（公章）：_________
法定代表人（簽字）：_________
法定代表人（簽字）：_________
_________年____月____日
_________年____月____日
廚房合同書(shū) 篇11
甲方：
乙方：
根據勞動(dòng)局、民政局及烹飪協(xié)會(huì )的有關(guān)法規條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商一致同意簽訂本協(xié)議，以供共同信守執行。
一、甲方將座落于 市(縣區) 地段 的廚房承包給乙方做全面管理工作，(其中包括廚房殺洗等勤雜工)有效期為 。
二、甲方權力及義務(wù)
(一)甲方為乙方提供正規規定的安全生產(chǎn)工作環(huán)境，確保乙方在人身安全及人體不受危害的環(huán)境條件下從事工作。
(二)甲方負責乙方廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證等的辦理，節、假日補貼和其他福利(包括三金)以及工傷事故其相關(guān)費用。
(三)支持乙方參加各類(lèi)有利于酒店聲譽(yù)的各類(lèi)社會(huì )活動(dòng)如烹飪比賽等，并負責50%以上的費用。
(四)甲方為乙方提供工作所需的，餐具、廚具、電器等相關(guān)設備，并保證在合同期內的正常使用，如：非乙方人員操作不當造成的設備等損壞由甲方負責維修，并承擔其費用。
(五)甲方有義務(wù)按乙方要求采購足量的.原料，并承擔采購中的各項費用，
(六)乙方須接受甲方領(lǐng)導和監督，如乙方違反有關(guān)規定，甲方有權對乙方做出正當處罰，(據酒店規章制度)。
(七)在乙方承包期內，甲方如對乙方人員安排烹調技術(shù)有所異議，可及時(shí)向乙方提出，乙方應及時(shí)改進(jìn)，達到雙方滿(mǎn)意。
(八)操作不當，引起火災、電災需由乙方承擔全部責任。
三、乙方權力及義務(wù)
(一) 乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房?jì)惹信洌?正、副灶臺、蒸爐、冷葷菜間等技術(shù)崗位工作，并負擔工資，廚房?jì)认礈煨l生，雜工由 方負責安排，并負擔工資。
(二)乙方有權對不符合要求的原料進(jìn)行無(wú)條件退換。
(三)乙方有權在店內試菜，因試菜發(fā)生的費用由 方負責。
(四)乙方有對菜肴進(jìn)行推陳出新的義務(wù)。
(五)乙方在保證酒店正常運作的情況下，廚房人事權利歸乙方代表，(可自行安排人員休息，請假等事宜)。
(六)乙方應遵守和執行酒店的相關(guān)制度，如：衛生要求、菜肴 出品要求、安全操作要求、人為浪費要求、設備設施保管要求等。
四、承包費用的確定和承包金的支付時(shí)間及付款方式
甲方每日以 方式付給乙方承包費人民幣 元 (大寫(xiě)) 每月 號支付當月承包金，不得以任何理由施欠，如有拖欠，甲方需承擔自每月承包費支付之日起的違約金，( 元/天)。
五、違約責任
甲、 乙雙方任何一方有違約行為，一方應加倍賠償另一方相對 應的經(jīng)濟損失，多長(cháng)時(shí)間的承包費。
六、合同的解除(一方應以書(shū)面形式提早30日向另一方提出， 否則視為違約)以下條件成立的。
(一)甲方不按照本合同約定支付相關(guān)費用或提供勞動(dòng)條件的。
(二)甲方以暴力、威脅或非法限制人身自由的手段強迫勞動(dòng)的。
(三)乙方嚴重違反勞動(dòng)紀律或甲方規章制度的。
(四)乙方嚴重失職，營(yíng)私舞弊，對甲方利益造成重大損失的。
七、出現糾紛的解決方式
甲、 乙雙方發(fā)生爭議時(shí)應協(xié)商解決，協(xié)商不成，可通過(guò)雙方所 在地任何一方勞動(dòng)仲裁機構仲裁或人民法院提起訴訟。
八、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規定，本著(zhù)互相諒 解的精神共同協(xié)商處理。
九、合同終止
(一)本合同期限屆滿(mǎn)，即終止。
(二)由于不可抗力因素(如地震等自然災害)致使雙方或一方不能履行合同的，即終止。
十、合同續訂
本合同有效期滿(mǎn)之前，如一方認為需要續訂合同，可以向對方 提出并進(jìn)行協(xié)商。
十一、本協(xié)議條款如與國家法律、法規相抵觸時(shí)，以國家法律 法規為準。
另：如遇到酒店轉讓?zhuān)疬w、致使乙方不能繼續履行承包合同的。 甲方須賠償乙方 損失費，如遇到非典等類(lèi)似事情，則按國家相關(guān)規定處理。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
廚房合同書(shū) 篇12
甲方：（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方） 乙方：（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）
甲、乙雙方本著(zhù)平等互利、共同合作的原則，就甲方委托乙方承接廚房設備制作安裝工程，并經(jīng)雙方友好協(xié)商達成如下合同：
一、工程名稱(chēng)：
二、工程地址：
三、工程內容： 設備制作、安裝、調試，具體內容詳見(jiàn)合同附件（即設備清單共頁(yè)和圖紙共頁(yè)）。
四、工程總造價(jià)：
計人民幣大寫(xiě)為：
五、工程期限：
�。�1）即從簽訂合同并收到第一批預付款之日起共計 日內完工。（如有特殊情況另行協(xié)商）
�。�2）自簽訂合同之日起 日內，甲方必須完全交出廚房場(chǎng)地給乙方進(jìn)場(chǎng)安裝使用。
�。�3）施工中有以下情況之一，乙方工期則應該順延：
A、因自然災害或人力不能抗拒的原因而被近停工。
B、甲方提出變更計劃或者變更設計方案而不能繼續施工。
C、甲方未能按合同規定期限內交出廚房場(chǎng)地給乙方進(jìn)場(chǎng)安裝而影響乙方進(jìn)場(chǎng)施工。
D、施工用電連續中斷4小時(shí)以上，而影響正常作業(yè)。
E、甲方未按本合同的付款時(shí)間或付款進(jìn)度支付款項，而影響到乙方的施工進(jìn)度，則乙方工期相應順延。
六、付款方式：
1、工程合同簽訂即付工程總額的50%即款；
2、貨到場(chǎng)地不卸貨付工程總額的40%即元；
3、工程安裝完畢，驗收合格后，付工程總額的10%即 元。
七、施工設備以及其它條件：
1、在乙方施工前，甲方應在廚房?jì)忍峁┦┕び秒姾陀盟饕惶�，供乙方安裝使用，費用由甲方負責。
2、供本工程設備所使用的.水源和電源，由甲方安裝到廚房各設備使用位置，由乙方提供抽風(fēng)管道設計布置圖，穿墻孔由乙方負責，甲方負責協(xié)調。
3、甲方按工程圖紙施工要求完成土建、供排水、電路設施。
4、廚房場(chǎng)地完工后，甲方應以書(shū)面形式通知乙方進(jìn)場(chǎng)。
5、乙方進(jìn)場(chǎng)施工前，必須提供技術(shù)人員及施工主管人員名單給甲方。
6、乙方廚具設備進(jìn)場(chǎng)后，由乙方自己負責好現場(chǎng)廚具設備的保管和產(chǎn)品的完整，甲方人員須撤離廚房工地。
7、乙方煙管施工時(shí)，甲方必須確保墻壁開(kāi)孔，并負責后期回填和加固，煙管安裝部分由乙方自行施工。
八、工程質(zhì)量：
1、乙方必須按合同附件（即設備清單）上的設備進(jìn)行生產(chǎn)、制作、安裝以及采購。
2、乙方必須嚴格按照設計圖紙、產(chǎn)品結構指標和有關(guān)技術(shù)要求進(jìn)行安裝施工。
3、未經(jīng)甲、乙雙方同意不得隨意修改圖紙和方案。
九、標準和質(zhì)量異議期限：
工程安裝調試完畢后三天內，甲、乙雙方必須組織人員進(jìn)行驗收，并簽署驗收單。按本合同設備清單內容的要求驗收。有國家標準的，按國家和工程設計要求驗收。甲方驗收后質(zhì)量異議期限為七天，超出期限一概視為產(chǎn)品合格。未經(jīng)驗收而甲方擅自使用，則視為甲方對乙方設備驗收合格并且造成人為后果，自行負責。按國家驗收標準，定購產(chǎn)品的規格和產(chǎn)品相關(guān)資料數據允許8-10%偏差，甲方確認驗收。
十、保修期限及售后服務(wù)：
1、保修期按產(chǎn)品要求進(jìn)行保修；
2、保修期內，人員操作不當造成設備損壞，不在保修范圍，因此產(chǎn)生的費用，由甲方承擔；
3、保修期內，由乙方設備質(zhì)量原因造成的損壞，所產(chǎn)生的費用由乙方承擔，但產(chǎn)生的路費費用不在承擔范圍，但乙方需接到電話(huà)后，積極協(xié)調處理，盡快按甲方要求處理售后問(wèn)題。
十一、違約責任：
1、甲方未付清乙方貨款之前，乙方所提供的設備所有權歸屬乙方。
2、交貨及付款超期，違約方應按合同總款的千分之三（每天）計息支付給乙方。
3、甲、乙雙方中的一方單方面毀約終止合同，毀約方應賠償另一方一切的經(jīng)濟損失。
4、按國家合同法和合同條例（因履行本合同發(fā)生的和與本合同有關(guān)的一切爭議，將由甲、乙雙方當事人，通過(guò)友好協(xié)商解決，如果不能協(xié)商一致，應將爭議提交人民法院審理解決）。
十二、互相互約：
1、貨到甲方所在地時(shí)，甲方提供乙方所屬設備堆放地和乙方在安裝調試過(guò)程中所需的水和電。
2、乙方負責完成安裝調試，直至驗收合格正常運行。乙方提供的設備驗收不合格的乙方應免費維修或更換，直至驗收合格。
3、乙方必須遵守甲方有關(guān)工地管理規定。
4、乙方必須向甲方提供水、電、土建、燃氣等廚房工程配套的所有圖紙及相關(guān)說(shuō)明。
5、遇定制產(chǎn)品及定購設備，確認恕不退換。
十三、附則：
1、本合同為一式貳份，甲、乙雙方各執壹份，自雙方蓋章簽字之日起生效。
2、備注：所有設備型號必須按合同報價(jià)的品牌和型號提供。
甲方：乙方：
法人代表（或委托代表）： 法人代表（或委托代表）： 地址：地址：
聯(lián)系電話(huà)： 聯(lián)系電話(huà)：
簽訂日期：年月日
廚房合同書(shū) 篇13
聘用單位： （簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）、身份證號：
承包廚房者（受聘人）： （簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）、身份證號：
根據勞動(dòng)局、民政局及烹飪協(xié)會(huì )的有關(guān)法規條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書(shū)，以供共同信守執行。
一、 甲方將座落于 市（縣、區） 地段 的廚房承包給乙方做技術(shù)管理工作，職務(wù)為 ，有效期為 年，自 年 月 日到 年 月 日 止。
二、 甲方每月付給乙方承包工資：人民幣 元，（大寫(xiě)： 萬(wàn) 千 百元整）。每月 號為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無(wú)需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資（上月未發(fā)工資加本月實(shí)做天數的工資）和廚房人員回湖南的相關(guān)車(chē)費。如協(xié)議未果，乙方有權向勞動(dòng)仲裁機關(guān)申請仲裁解決。
三、 乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房?jì)惹信�、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術(shù)崗位工作，并負擔工資。廚房?jì)认礈煨l生雜工由甲方負責安排人員并負擔工資。
四、 在乙方承包期中，甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的'生活待遇（包括免費提供乙方工作人員的食宿）。如對乙方人員安排烹調技術(shù)有所異議，可及時(shí)向乙方提出，乙方應及時(shí)改進(jìn)，達到雙方滿(mǎn)意。甲方在營(yíng)業(yè)期間若生意紅火，增收營(yíng)業(yè)額，應相應增加乙方工資。
五、 甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應以書(shū)面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方相對應的經(jīng)濟（工資）損失。
六、 本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規定，本著(zhù)互相諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執行。
七、本合同期限屆滿(mǎn) ，勞動(dòng)合同即終止。雙方當事人在本合同期滿(mǎn)前30日向對方表示續訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續訂勞動(dòng)合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動(dòng)失效。
八、 本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執一份。雙方簽名蓋章后生效。同時(shí)產(chǎn)生法律效力。
九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫療費用等待遇按照國家有關(guān)規定執行。
十、本協(xié)議條款如與國家法律、法規相抵觸時(shí)，以國家法律、法規為準。
甲方： （簽名蓋章） 乙方： （簽名蓋章）
簽訂日期： 年 月 日
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