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酒店企業(yè)文化建設方案
為了確保工作或事情順利進(jìn)行，常常要根據具體情況預先制定方案，方案是計劃中內容最為復雜的一種。方案要怎么制定呢？以下是小編為大家收集的酒店企業(yè)文化建設方案，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
酒店企業(yè)文化建設方案1
根據酒店目前的整體情況，所處位置、酒店檔次、市場(chǎng)定位，整體規模，我制定了針對性較強的具體經(jīng)營(yíng)管理策略，具體實(shí)施方案如下：
首先、要建立健全酒店管理組織機構，按工作的需要定崗定編。
根據我們酒店的實(shí)際情況，確定需要的崗位及編制如下：
人員編制：
我們酒店的規模有限，我考慮從節約人員開(kāi)支，以及部分工作可以整合的方面來(lái)看，酒店組織機構中的部分崗位將由其他部門(mén)或崗位兼任。
酒店需要設置的人員編制：
總經(jīng)理：1人。全面負責酒店整體經(jīng)營(yíng)管理事務(wù)。重點(diǎn)主抓總辦和銷(xiāo)售部的工作。并直接負責對各一線(xiàn)部門(mén)工作的監督和指導。
前廳部：主管1人，前臺員工4人�？紤]到員工工作時(shí)間主要在上午九點(diǎn)到晚上九點(diǎn)之間，所以安排主管1人主要處理白天的日常事物以及替班兼大堂經(jīng)理的'工作職能。員工設立三班運轉，另1人做機動(dòng)替班。前臺的主要工作除了接待賓客，辦理登記入住手續、離店手續、結賬等，還要兼收銀、總機的工作。
客房部：主管1人，員工13人。白班10人，其中3人負責公共區域衛生，7人負責客房衛生（每人負責13間）。晚班1人值班，機動(dòng)2人做為替班。編制多安排1人，要求客房部兼管會(huì )議接待。主管的工作除了查房、培訓、工服房以及負責對庫房物品的盤(pán)點(diǎn)外，還要兼管會(huì )議服務(wù)工作的安排。
銷(xiāo)售部：2人，我對銷(xiāo)售的要求就三點(diǎn)，把團接進(jìn)來(lái)，做好服務(wù)，把帳結清。
工程部：2人，電工一名、水工一名，要求住店，隨時(shí)保障酒店各個(gè)環(huán)節的正常運轉。
餐飲部：5人，主廚1人，助廚2人，服務(wù)員2人，要求其做好早餐接待及員工餐。
財務(wù)及采購：（略）
安保人員：（略）需要再溝通
以上人員工資待遇如下：
總經(jīng)理：6000元/月（試用期5000元/月）
主管級：2300元/月
領(lǐng)班級：1800元/月
前廳員工：1500元/月
客房員工：1300元/月（每天13客房，13間以上按1、5元/間獎勵）銷(xiāo)售部：1000元/月（提成方案另定）
工程部：20xx元/月
廚師：3000元/月
助廚：1600元/月
第二、建章建制及各部門(mén)的崗位職責
一、酒店制度
1、實(shí)行周例會(huì )制度，每周一要開(kāi)例會(huì )，由各部門(mén)負責人參加，述職匯報上周工作完成情況，以及本周的工作計劃。協(xié)調各部門(mén)之間的工作，以及發(fā)生的問(wèn)題及時(shí)解決。酒店的指示精神及時(shí)傳達。
2、建立酒店總值班制度。由各部門(mén)負責人參加輪換。設立酒店值班制度的目的是在酒店晚上18：00至第二天早上8：00之間執行總經(jīng)理的權限，處理突發(fā)事件，及夜班工作檢查。
3、建立月總結制度。由各部門(mén)負責人參加。除了周例會(huì )，每個(gè)月要對本月業(yè)績(jì)、日常工作、盤(pán)庫情況，服務(wù)接待，發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行總結。
4、值班本制度。每天晚6點(diǎn)，當天值班負責人到前臺領(lǐng)值班本，第二天早8：00交回前臺。要求每天發(fā)生的事情及處理過(guò)程、結果要記錄清楚、準確。
5、營(yíng)業(yè)日報表由前臺完成，每天上午交到總經(jīng)理辦公室。內容包括當天營(yíng)業(yè)額、出租率、客源結構、財務(wù)每日取款簽字等
6、建立采購制度，每周一、三上交采購計劃，周三、周五到庫房領(lǐng)取。采購物品需填寫(xiě)采購單，先由部門(mén)負責人簽字后，報總經(jīng)理簽字后，交財務(wù)部采買(mǎi)。所有物品需在入庫后，部門(mén)才能夠憑領(lǐng)貨單取貨。
二、各部門(mén)的崗位職責（詳見(jiàn)附件）
總經(jīng)理：（略）
前廳部：（略）
客房部：（略）
餐飲部：（略）
工程部：（略）
銷(xiāo)售部：營(yíng)銷(xiāo)方案另附（略）
1、確立市場(chǎng)定位，并制定月銷(xiāo)售計劃。
我們酒店現有房間103間。按市場(chǎng)分析：散客價(jià)格應在180——220元之間。旅游團隊價(jià)格應在110——140元之間。培訓團隊價(jià)格應在110——180元之間。因酒店第一年幾乎沒(méi)有銷(xiāo)售積累，按酒店平均出租率75%計算，預計第一年銷(xiāo)售流水可達到460萬(wàn)左右。如果第二年繼續提高散客和培訓團隊的比例，預計年流水可達到500萬(wàn)。
2、確認銷(xiāo)售部的提成比例，以鼓勵銷(xiāo)售人員的工作積極性。銷(xiāo)售應該以提成獎勵為主，工資為附的待遇結構，鼓勵多勞多得�；救蝿�(wù)可定為每月3萬(wàn)元，按2%提取。3萬(wàn)至6萬(wàn)部分按3%提取。6萬(wàn)至9萬(wàn)部分按4%提取。9萬(wàn)以上部分按5%提取。前期應把提成做的相對其他酒店有些優(yōu)勢，后期根據經(jīng)營(yíng)的具體情況再做調整。
3、建立監督考核機制，監督銷(xiāo)售部的工作效率及實(shí)際效果。
財務(wù)部：
財務(wù)部由酒店投資方直接管理，需要和酒店一線(xiàn)部門(mén)協(xié)調的崗位職責如下：
1、最先要做的事情，就是要盤(pán)庫。對酒店所有的固定資產(chǎn)，易耗品等進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)、登記、并且進(jìn)行歸類(lèi)。做到所有物品都要有帳，都要有專(zhuān)人負責。并且形成制度，每個(gè)月底都要盤(pán)庫，物品丟失、損壞要有原因。
2、財務(wù)部采購需要見(jiàn)到總經(jīng)理簽字的采購單，才能夠采買(mǎi)，并在入庫后才可以由各部門(mén)憑出庫單領(lǐng)取物品。
3、財務(wù)部根據實(shí)際情況建立二級庫。
4、財務(wù)部須每月交總經(jīng)理辦公室一份上月的酒店盈虧報表。我們根據酒店盈虧表判斷酒店的成本是否過(guò)高，和經(jīng)營(yíng)盈虧的具體指標。
第三、企業(yè)文化建設
1、要關(guān)注員工的日常生活，包括員工的用餐、住宿環(huán)境。多傾聽(tīng)員工的聲音，工作以外的時(shí)候多和員工交流，使員工能夠感到酒店管理層的關(guān)懷，認同酒店，這樣才會(huì )用心工作，培養出酒店的骨干力量。
2、各部門(mén)要注重培訓，只有告訴員工該怎么做，如何才能做好，才能真正提高服務(wù)質(zhì)量，而且要讓員工學(xué)到真本領(lǐng)，為酒店的發(fā)展提供后備人才。
3、根據酒店日常經(jīng)營(yíng)狀況，適時(shí)安排組織文娛活動(dòng)，如唱歌、體育健身、出游爬山等。
以上此舉將起到促進(jìn)員工之間和諧共處、溝通交流感情、增強員工凝聚力，有助于建立酒店員工和管理層之間相互信任、理解和支持，從而提升酒店的整體品牌形象。
酒店企業(yè)文化建設方案2
一、文化理念
我們的酒店企業(yè)文化建設的核心理念是以客戶(hù)為中心，員工為基礎，創(chuàng )新為動(dòng)力，誠信為根基。我們致力于打造一個(gè)積極向上、團結和諧、充滿(mǎn)活力的企業(yè)文化，為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為員工營(yíng)造良好的工作環(huán)境，為企業(yè)創(chuàng )造長(cháng)期的價(jià)值。
二、文化價(jià)值觀(guān)
1、客戶(hù)至上：我們始終以客戶(hù)滿(mǎn)意度為最高追求，不斷提升服務(wù)質(zhì)量，滿(mǎn)足客戶(hù)需求。
2、團隊合作：我們倡導團隊合作，鼓勵員工之間的協(xié)作和互助，共同為企業(yè)的發(fā)展貢獻力量。
3、創(chuàng )新發(fā)展：我們鼓勵員工不斷學(xué)習和創(chuàng )新，提升自身能力，推動(dòng)企業(yè)不斷發(fā)展。
4、誠信守約：我們要求員工誠實(shí)守信，遵守企業(yè)規章制度，保持良好的職業(yè)操守。
三、文化建設措施
1、建立完善的培訓體系：通過(guò)不斷的培訓和學(xué)習，提升員工的專(zhuān)業(yè)素養和服務(wù)水平，使員工具備應對各種情況的能力。
2、創(chuàng )建積極向上的工作氛圍：通過(guò)舉辦各種員工活動(dòng)、團隊建設等方式，營(yíng)造積極向上、團結和諧的工作氛圍，增強員工的凝聚力和歸屬感。
3、建立獎懲機制：建立公平公正的獎懲機制，激勵員工積極工作，提高工作績(jì)效，同時(shí)對違反規定的行為進(jìn)行懲罰。
4、弘揚企業(yè)文化：通過(guò)企業(yè)文化宣傳、員工培訓等方式，讓員工深入了解企業(yè)文化理念，樹(shù)立正確的.價(jià)值觀(guān)念，增強企業(yè)文化的凝聚力和感染力。
四、文化建設目標
1、培養一支高素質(zhì)的員工隊伍，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度。
2、建立和諧穩定的企業(yè)內部關(guān)系，提升員工的歸屬感和凝聚力。
3、建立健全的企業(yè)文化體系，形成企業(yè)獨特的文化氛圍，提升企業(yè)的競爭力和核心價(jià)值觀(guān)。
酒店企業(yè)文化建設方案3
(一)工作守則
1按酒店的操作規程，準確及時(shí)的完成各項任務(wù)
2員工對上司的安排有不同意見(jiàn)的.，應先服從執行
3員工對直屬上司的答復不滿(mǎn)意時(shí)，可以越級向上級反映
4工作認真，待客熱情，說(shuō)話(huà)和氣，謙虛謹慎，舉止穩重
5對待顧客的投訴和批評時(shí)，應冷靜傾聽(tīng)，耐心解釋?zhuān)魏吻闆r下都不可與客人爭論，解決不了的問(wèn)題應及時(shí)向直屬上級反映
6員工在規定的上班時(shí)間的基礎上適當提前到達崗位做好準備工作，工作時(shí)間不得擅離職守或者早退，員工下班后無(wú)公事應在30分鐘內離開(kāi)酒店 7未得部門(mén)領(lǐng)導批準，上班時(shí)間員工不得使用手機
8上班時(shí)間嚴禁串崗、閑聊、吃零食、抽煙。不得作于工作無(wú)關(guān)的事
9嚴格遵守店內規定，不得以工作之便，假公濟私，損害酒店、客人的利益 10員工上班前不得飲酒、吃生蔥、生蒜等帶有刺激性氣味的食品
(二 )工裝與工牌
1員工工裝有酒店發(fā)放，員工有責任保管好自己的工裝
2上班必須佩戴工牌，不佩戴工牌扣人民幣5元。
3員工離職時(shí)，將工裝與工牌交回到主管部門(mén)，如不交回或工裝破損需交付服裝成本費
(三) 儀容儀表
1員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩重
2員工工裝應隨時(shí)保持干凈整潔
3男員工應修面，頭發(fā)前不遮眉后不及領(lǐng)
4女員工應梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩
5男員工應穿深色皮鞋及襪子，女員工穿木屐
6男員工手指應無(wú)煙熏色，女員工只能使用無(wú)色指甲油
7只允許戴手表和婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)，后廚人員不得戴戒指
8工作時(shí)間內不得剪指甲、摳鼻、剔牙。打哈欠、噴嚏應用手遮掩 9工作時(shí)間內保持安靜禁止大聲喧嘩，做到說(shuō)話(huà)輕、走路輕、操作輕
(四) 禮貌禮節
1 尊重自己，尊重他人，團結互助，忠誠老實(shí)，富有職業(yè)自豪感和奉獻精神 2 待客熱情友好，說(shuō)話(huà)親切和藹，劇之穩重大方，處事禮貌謹慎
3 與客人交談時(shí)，站立端正，講究禮貌，不左顧右盼，點(diǎn)頭哈腰或昂首叉腰 4要用心聆聽(tīng)客人的談話(huà)，不與客人搶話(huà)、爭論，說(shuō)話(huà)有分寸，語(yǔ)氣溫和，語(yǔ)言文雅。
5對客人禮讓?zhuān)鲃?dòng)讓路
酒店企業(yè)文化建設方案4
一、前言
酒店企業(yè)文化是酒店發(fā)展的靈魂，是酒店員工行為和價(jià)值觀(guān)的凝聚體現，是酒店品牌建設的重要支撐。因此，酒店企業(yè)文化建設是酒店管理的重要任務(wù)之一。本方案旨在通過(guò)制定酒店企業(yè)文化建設方案，提升酒店員工的凝聚力、向心力和歸屬感，推動(dòng)酒店品牌建設，提高酒店的綜合競爭力。
二、酒店企業(yè)文化的定義
酒店企業(yè)文化是指酒店在長(cháng)期的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所形成的一種獨特的文化氛圍和價(jià)值觀(guān)念，是酒店員工行為和價(jià)值觀(guān)的凝聚體現。酒店企業(yè)文化是酒店的靈魂，是酒店品牌建設的重要支撐。
三、酒店企業(yè)文化的價(jià)值
1、提升員工凝聚力和向心力。
2、推動(dòng)酒店品牌建設。
3、提高酒店的綜合競爭力。
四、酒店企業(yè)文化的建設目標
1、形成具有酒店特色的企業(yè)文化。
2、提升員工的凝聚力、向心力和歸屬感。
3、推動(dòng)酒店品牌建設。
4、提高酒店的綜合競爭力。
五、酒店企業(yè)文化的建設策略
1、制定酒店企業(yè)文化建設規劃。
2、加強酒店員工的教育培訓。
3、建立酒店員工的獎懲機制。
4、加強酒店員工的溝通交流。
5、營(yíng)造酒店良好的工作環(huán)境。
6、加強酒店員工的團隊合作意識。
六、酒店企業(yè)文化的建設實(shí)施
1、制定酒店企業(yè)文化建設規劃。
�。�1）確定酒店企業(yè)文化的核心價(jià)值觀(guān)。
�。�2）制定酒店企業(yè)文化的宣傳方案。
�。�3）建立酒店企業(yè)文化的評估機制。
2、加強酒店員工的教育培訓。
�。�1）開(kāi)展酒店員工的'文化培訓。
�。�2）加強酒店員工的職業(yè)培訓。
3、建立酒店員工的獎懲機制。
�。�1）建立酒店員工的績(jì)效考核制度。
�。�2）建立酒店員工的獎勵機制。
�。�3）建立酒店員工的懲罰機制。
4、加強酒店員工的溝通交流。
�。�1）建立酒店員工的溝通渠道。
�。�2）開(kāi)展酒店員工的溝通交流活動(dòng)。
5、營(yíng)造酒店良好的工作環(huán)境。
�。�1）提高酒店員工的工作待遇。
�。�2）改善酒店員工的工作環(huán)境。
6、加強酒店員工的團隊合作意識。
�。�1）開(kāi)展酒店員工的團隊建設活動(dòng)。
�。�2）加強酒店員工的團隊合作意識。
七、總結
本方案旨在通過(guò)制定酒店企業(yè)文化建設方案，提升酒店員工的凝聚力、向心力和歸屬感，推動(dòng)酒店品牌建設，提高酒店的綜合競爭力。在實(shí)施過(guò)程中，需要不斷總結經(jīng)驗，不斷完善和調整方案，以達到最終的目標。
酒店企業(yè)文化建設方案5
以人為本是酒店文化的核心內涵，成功的酒店管理也都以人性化的文化管理為其主要特質(zhì)。酒店文化不僅是酒店在激烈競爭中的制勝法寶，更是酒店特色經(jīng)營(yíng)、可持續發(fā)展的源泉。在酒店文化建設中，以人為本、以員工為中心，是酒店文化建設中核心任務(wù)。
一、酒店文化中的人本內涵
酒店文化，是中外賓客在酒店中感受到的文化的總和，是企業(yè)文化在酒店行業(yè)中的具體表現形式，是“以飯店經(jīng)營(yíng)理念和飯店精神為核心，以特色經(jīng)營(yíng)為基礎，以標記性文化載體和超前性服務(wù)產(chǎn)品為形式，在對員工、客人及社區公眾的人文關(guān)懷中形成的共同的價(jià)值觀(guān)、行為準則和思維模式的總和”，是酒店在為社會(huì )提供各種產(chǎn)品與服務(wù)的過(guò)程中表現出的物質(zhì)形態(tài)和精神形態(tài)的統一體。
酒店文化是一個(gè)由表及里、由淺入深組成的一個(gè)完整的結構體系。其結構層次的劃分，學(xué)者們有的將其分為物質(zhì)、行為（制度）、精神三個(gè)層次，也有的將其分為四個(gè)層次，即表層物質(zhì)文化、淺層行為文化、中層制度文化、核心層精神文化，其中“表層物質(zhì)文化，包括飯店員工的風(fēng)貌、酒店景觀(guān)、飯店用品和產(chǎn)品文化，它是飯店文化的外在表現;淺層行為文化，主要包括員工禮儀、飯店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、教育活動(dòng)和文體活動(dòng);中層制度文化，主要包括規章制度、企業(yè)制度、領(lǐng)導制度和組織機構;核心層精神文化，包括員工文化素質(zhì)、核心理念、管理思想、思想模式”等。
文化是一個(gè)綜合的概念，不管是三層，還是四層的結構體系，其實(shí)都是相對而言的。本人認為四個(gè)層次的劃分相對有序而細致地區分了酒店文化由表及里的內涵，在酒店文化概念的這四個(gè)層面中，以員工為中心、以人為本的人本內涵，貫穿著(zhù)酒店文化的表象及內核，成為最為核心的內涵。酒店員工是酒店存在和發(fā)展的基礎，是飯店的主體服務(wù)力量，他們既是酒店文化建設的客體對象，同時(shí)也是酒店文化建設的'主體實(shí)施者，是酒店形象與價(jià)值的體現，是酒店文化的靈魂。
二、以人為本的酒店企業(yè)文化特質(zhì)
1。酒店管理者強烈的人本思想
“員工第一”的思想理念是成功酒店的企業(yè)文化中最顯著(zhù)的一個(gè)特質(zhì)。對于酒店管理者而言，在思想意識里明白：我們不能單單要求我們的員工為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，要想顧客滿(mǎn)意，只有酒店內部的員工滿(mǎn)意了，他們才會(huì )竭誠為顧客提供“高標準的服務(wù)”。
2。人才是酒店最寶貴的資源 人才是企業(yè)最寶貴的資源已成為有識之士的共識，酒店的競爭即是人才的競爭，人才是酒店賴(lài)以生存和發(fā)展的根源。酒店管理者要愛(ài)才、識才、容才，知人善任，人盡其才。酒店有了一流的人才，才能有一流的管理、一流的服務(wù)。以人為本的酒店企業(yè)文化強調以人為中心的管理�！皼](méi)有滿(mǎn)意的員工就沒(méi)有滿(mǎn)意的顧客”，是成功酒店管理者的共識。
3。人性化的酒店文化管理
企業(yè)文化作為一種企業(yè)管理理論，是從一個(gè)全新的視角來(lái)思考和分析企業(yè)的運行，把企業(yè)管理和文化之間的聯(lián)系視為企業(yè)發(fā)展的生命線(xiàn)，把企業(yè)管理從技術(shù)、經(jīng)濟層面上升到文化層面。人性化的文化管理被視為酒店管理的最高境界。
酒店人性化的文化管理，在酒店形成一種有利于發(fā)揮員工的主觀(guān)能動(dòng)性、有利于挖掘員工潛力的民主、自由的氣氛，讓員工生活在輕松、和諧、愉快的環(huán)境，在輕松愉快的氛圍中，員工更容易表現出難以置信的良好精神狀態(tài)，贏(yíng)得顧客的高度滿(mǎn)意
三、建設“以人為本”酒店文化的措施
1。積極合作，培養員工團隊精神
酒店文化是一種文化氛圍、道德氛圍和工作氛圍，對于員工而言就如同作物良好的土壤，它能夠提高員工的積極主動(dòng)性，加強員工的合作精神，激發(fā)員工的創(chuàng )造力和增強酒店的凝聚力。每一位員工進(jìn)入這個(gè)氛圍里很自然地會(huì )受到熏陶和教化，產(chǎn)生一種從善如流的心態(tài)，發(fā)自?xún)刃淖駨乃p喜歡它，并以它為楷模和標準來(lái)自覺(jué)規范和約束自己的行為，從而給人一種潛在的動(dòng)力，催人奮進(jìn)。大家團結協(xié)作，并自覺(jué)通過(guò)努力向顧客提供最佳服務(wù)。
2。尊重員工，營(yíng)造快樂(lè )工作氛圍
尊重是溝通的主題，而關(guān)注則是尊重的體現，快樂(lè )的工作氛圍不僅能夠使員工的服務(wù)態(tài)度更加熱情，也能夠使他們的工作效率大大提高。
深圳香格里拉飯店非常重視員工感受，認為“一切從人做起”是提供良好服務(wù)的保障。香格里拉有非常的漂亮員工區，餐廳豪華、時(shí)尚，而且帶有文化氣息，還取了一個(gè)非常好聽(tīng)的名字，叫“香格人家”。這看上去不像是員工餐廳，很像是待客區的藝術(shù)餐廳�？偨�(jīng)理認為：優(yōu)雅舒適的環(huán)境，可以使北京香格里拉飯店的員工每天都能在一個(gè)極其愉悅輕松的環(huán)境中開(kāi)始一天的工作。這一點(diǎn)正是他和飯店管理層的追求所在。
3。信任員工，給予員工充分授權
古語(yǔ)說(shuō)“用人不疑，疑人不用”。對員工授權，讓他們放開(kāi)手腳自主地完成工作任務(wù)，盡情地把工作才能發(fā)揮好，這是對酒店員工信任的最好詮釋。如果員工在服務(wù)中需要層層匯報才能解決問(wèn)題，一會(huì )影響工作效率，二會(huì )影響員工的情緒，抑制員工解決問(wèn)題能力和創(chuàng )造力的發(fā)揮。
4。多元培訓，提供員工發(fā)展空間
培訓員工是建設以人為本的酒店文化的關(guān)鍵環(huán)節。多元化地培訓員工，可以增強酒店員工服務(wù)過(guò)程中的信心，使員工面對任何情形都能得心應手。理性的員工總會(huì )挑選那些能資助自己終身學(xué)習、給予各種培訓，從而促使自己事業(yè)發(fā)展的工作氛圍的企業(yè)。對一線(xiàn)員工認真選拔和良好培訓，給予他們解決顧客問(wèn)題的自由，獎勵他們良好的表現，甚至是給予確保完成任務(wù)的責任，都能使他們產(chǎn)生高度的自信和滿(mǎn)意度。
通過(guò)多元的培訓，員工可以掌握較強的工作能力，而且隨著(zhù)他們的能力提高，管理者就可以把一些責任和做決定的權力下放給一線(xiàn)員工，使他們感受到自身的發(fā)展和提高，進(jìn)而感受到他們也有很大的發(fā)展空間和機會(huì )。
酒店企業(yè)文化建設方案6
商品銷(xiāo)售都有淡旺季之分，酒店產(chǎn)品也不例外。對于不同的企業(yè)來(lái)講，淡季的時(shí)間分配自然也不相同。我們酒店在經(jīng)歷農歷春季的火爆之后，整體銷(xiāo)量均有下滑，這也是飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)始終存在的淡旺季之間的矛盾。
其實(shí)，淡與不淡，也只是相對而言，在市場(chǎng)整體銷(xiāo)量下降的情況下，只要努力和付出，擠兌競爭對手，仍然可以讓自己的銷(xiāo)售分額有較大的提升空間。針對淡季的到來(lái)，特做出此次營(yíng)銷(xiāo)方案。
一、活動(dòng)目的
1、通過(guò)和各旅行社、各旅游景點(diǎn)和出租車(chē)公司的合作，拓展客源市場(chǎng)。
2、對于酒店內部的或是外部的潛在客戶(hù)進(jìn)行直接的或是間接的推銷(xiāo)，拉動(dòng)二次消費，爭取更多的回頭客，促使客戶(hù)最終成為本酒店的老客戶(hù)及VIP客人，最終提高酒店的銷(xiāo)售額。
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年4月1日至20xx年8月1日
三、涉及的部門(mén)
銷(xiāo)售部、餐飲部、前廳部、客房部
四、活動(dòng)主題
暖春狂歡季，有禮相迎。
五、活動(dòng)方案
�。�1）多種方式推廣，讓淡季不淡
方式一：與本地旅行社提前聯(lián)系，以傭金形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶(hù)。
具體操作如下：為我酒店引進(jìn)團隊客戶(hù)的旅行社負責人，每間房付傭金5元錢(qián)，當天現金結算。
方式二：與各旅游景點(diǎn)做好結盟工作，互惠互利。
具體操作如下：與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達成協(xié)議后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費時(shí)，均可當現金使用。（代金券在活動(dòng)期間有效，過(guò)期作廢，代金券均不可折現，用于沖抵酒店客房、餐飲的消費金額。）或持我酒店的代金券到各結盟旅游景點(diǎn)消費時(shí)即可享受門(mén)票及消費優(yōu)惠（視各景點(diǎn)協(xié)議不同而定）。
方式三：與出租車(chē)公司聯(lián)系，長(cháng)期為送往我酒店入住客戶(hù)的出租車(chē)司機現金回扣。
具體操作如下：為司機發(fā)放簽有其車(chē)牌號的我酒店的優(yōu)惠卡，若有客人登記時(shí)持該卡享受打折優(yōu)惠，即可為該車(chē)主10元現金提成，月底結帳或立即兌現。
�。�2）優(yōu)惠顧客，拓展獎勵計劃
優(yōu)惠一：凡當月按當時(shí)門(mén)市價(jià)連續入住8次的外地散客，均可免費贈送普單或普標1間�；蜻B續入住3晚的社會(huì )散客，贈送2瓶礦泉水。
優(yōu)惠二：凡提前2個(gè)月預定20xx年6月、7月的豪華房間或景觀(guān)房時(shí)，并及時(shí)確認并付相應的押金，可享受門(mén)市價(jià)的'6折瘋狂優(yōu)惠。（具體操作方法待定）
優(yōu)惠三：與銀行合作，凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費時(shí)，可贈送本酒店的代金券1張。
優(yōu)惠四：每周用一天來(lái)拿幾間房來(lái)做特價(jià)房。（用店前的POP牌來(lái)做宣傳）
六、廣告宣傳
1、制作印有酒店簡(jiǎn)介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡，并付有消費須知，突出特有的企業(yè)文化。
2、在附近的旅游景點(diǎn)及火車(chē)站做路牌路標廣告，針對過(guò)境或來(lái)訪(fǎng)的商務(wù)、政務(wù)人士。
3、活動(dòng)期間，全天侯的用電子屏滾動(dòng)播出優(yōu)惠政策。
4、酒店前的噴繪或POP宣傳。
七、廣告費用預算
廣告預算的分配如下：
1、代金券的制作費用控制為：xxx元。
2、優(yōu)惠卡的制作費用控制為：xxx元。
3、景點(diǎn)區的宣傳廣告費用控制為：xxx元。
4、店前的噴繪制作費用控制為：xxx元。
合計：
八、綜述
此次活動(dòng)方案旨在淡季從某些方面提高酒店的知名度，客戶(hù)的忠誠度及酒店的銷(xiāo)售額，希望相關(guān)部門(mén)能給予配合，如有不足，能積極給予指證和補充。
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