食堂滿(mǎn)意度調查報告（通用17篇）
在經(jīng)濟發(fā)展迅速的今天，報告的使用成為日常生活的常態(tài)，我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要注意邏輯的合理性。那么什么樣的報告才是有效的呢？下面是小編為大家整理的食堂滿(mǎn)意度調查報告，希望能夠幫助到大家。
食堂滿(mǎn)意度調查報告 1
為了提高員工滿(mǎn)意度，進(jìn)一步提高食堂工作水平，項目部于20xx年6月中旬進(jìn)行了食堂滿(mǎn)意度問(wèn)卷調查。本次調查共發(fā)出問(wèn)卷25份，收回25份，對食堂的價(jià)格、飯菜質(zhì)量和用餐環(huán)境等具體問(wèn)題進(jìn)行了調查。
一、飯菜價(jià)格：
56%的員工認為項目部食堂的價(jià)格基本合理，但有時(shí)還是會(huì )偏高，剩下的員工覺(jué)得食堂的價(jià)格還是基本合理的。
調查結果表明，員工對食堂的價(jià)格普遍認為有時(shí)還是偏高的。適當調整價(jià)格，合理、彈性調整價(jià)格不失為一個(gè)有效辦法。食堂每天公布的價(jià)格，可以根據市場(chǎng)價(jià)格的變化及時(shí)調整。
二、飯菜質(zhì)量
�、�、飯菜品種：20%的員工認為湯類(lèi)的品種少，36%的員工認為飯菜、湯類(lèi)的品種都少，36%的人則認為一般，而僅僅8%的員工認為飯菜品種多，也就是說(shuō)，56%的員工都感覺(jué)飯菜品種過(guò)少。
調查結果表明，占有半數以上的員工對于食堂的種類(lèi)不滿(mǎn)意。鑒于此，建議食堂采購原料時(shí)，盡量多購買(mǎi)時(shí)令蔬菜與葷菜，如：隔兩天左右增加葷湯一份，例如筒子骨湯、海帶排骨湯等，以滿(mǎn)足員工多變的口味要求，豐富員工的選擇。
�、�、飯菜口味：28%的員工認為食堂飯菜口味很不錯，48%的員工則認為一般，而剩下的24%的員工則對食堂的口味不是很滿(mǎn)意。其中68%的`員工認為食堂飯菜油量適中，24%的員工則表示飯菜油量偏多了。
調查結果表明，大部分員工對食堂的飯菜口味表示一般，食堂在這方面仍急需加強。
�、�、飯菜分量：76%的員工表示對飯菜的分量表示滿(mǎn)意，20%的員工則認為飯菜的分量為一般。其中有36%的員工表示偶爾會(huì )遇到就餐時(shí)間內沒(méi)有飯吃的情況。
調查結果表明，飯菜的分量基本上能滿(mǎn)足員工的需要，為了更好的服務(wù)于員工，食堂的飯菜應該足量，盡量做到讓每一位員工吃飽吃好。
�、�、飯菜新鮮程度：88%的員工認為食堂所采購的原料(肉、菜、油、米、面)有時(shí)候不太新鮮，其中12%的員工甚至還認為食堂的飯菜只有偶爾新鮮，甚至有員工反映食堂經(jīng)常將剩菜用于隔天早上做包子餡，而剩飯則用于隔天早上做稀飯，僅僅12%的員工對食堂采購的原料和飯菜表示滿(mǎn)意。
調查結果表明，食堂在飯菜新鮮程度這方面存在較大問(wèn)題，而這關(guān)乎到員工的身體健康方面，因此食堂應重視這方面的內容，加強改進(jìn)，如：葷菜可留一頓，并且不收費，由員工自行決定吃不吃，素菜則一頓清。
�、�、食堂衛生：68%的員工表示最食堂的衛生狀況感到滿(mǎn)意，甚至很滿(mǎn)意，32%的員工則表示一般。
調查結果表明，食堂在衛生方面還是比較重視的，望食堂能繼續保持。
三、食堂服務(wù)質(zhì)量
88%的員工表示對食堂工作人員的態(tài)度表示滿(mǎn)意，甚至很滿(mǎn)意，12%的員工則表示一般。
調查結果表明，員工對食堂的服務(wù)質(zhì)量滿(mǎn)意度較高，希望食堂工作人員能保持微笑、親切的服務(wù)態(tài)度。
1、管理方面
物業(yè)公司員工工作積極性有待提高，遇到問(wèn)題時(shí)應積極向辦公室反映。
2、總體評價(jià)
總體來(lái)說(shuō)，大部分員工認為食堂在環(huán)境、飯菜的新鮮程度、質(zhì)量和花樣品種等方面仍需改進(jìn)，并且對食堂的衛生情況、菜式營(yíng)養搭配表示了關(guān)注。其中，32%的員工認為對食堂表示要求整頓，因此食堂需要做大量的改進(jìn)以便提高滿(mǎn)意度。
食堂滿(mǎn)意度調查報告 2
一、引言
俗話(huà)說(shuō)，“民以食為天”，飲食自古以來(lái)就是人們密切關(guān)注的問(wèn)題。而隨著(zhù)經(jīng)濟社會(huì )的不斷發(fā)展，人們生活水平的提高，在現代社會(huì )，飲食問(wèn)題愈加受到人們的關(guān)注，人們不僅僅要求“吃飽”，更是越來(lái)越多地要求“吃好”。食品的安全、衛生、營(yíng)養也成為人們經(jīng)常談起的話(huà)題。大學(xué)生是社會(huì )的未來(lái)，將肩負起社會(huì )重任，需要有一個(gè)健康的身體，而大學(xué)食堂飲食質(zhì)量的好壞與大學(xué)生的健康狀況和對校園的滿(mǎn)
意程度息息相關(guān)。為了全面了解我校學(xué)生對食堂的滿(mǎn)意度，提高校園飲食質(zhì)量，我組進(jìn)行了一次關(guān)于《沈陽(yáng)工程學(xué)院食堂滿(mǎn)意度調查》活動(dòng)。
本次調查旨在明確沈陽(yáng)工程學(xué)院全體學(xué)生飲食水平，集中體現于食堂的供餐水平，為沈陽(yáng)工程學(xué)院學(xué)生和食堂提供有價(jià)值和可行性的建議、希望能為學(xué)�；锸乘降奶岣弑M到綿薄之力。
二、調查程序
1、調查目的：
本次調查旨在了解校內學(xué)生對本校兩所食堂的滿(mǎn)意程度，從而深入了解校內學(xué)生對食堂的膳食的喜愛(ài)程度以及依賴(lài)程度。
2、調查對象和方法：
�。�1）調查對象：
校內學(xué)生
�。�2）本次調查將結合問(wèn)卷法和觀(guān)察法及訪(fǎng)談法和適當的抽樣法進(jìn)行調查，在食堂高峰時(shí)段隨機抽取等額人員進(jìn)行發(fā)放問(wèn)卷，讓其填寫(xiě)。調查后將調查的問(wèn)卷收回進(jìn)行統計歸類(lèi)，然后根據統計的數據進(jìn)行分析研究，寫(xiě)出調查報告。
�。�3）調查形式：
本次調查以問(wèn)卷形式為主，抽樣與訪(fǎng)談法法為輔，結合與學(xué)生訪(fǎng)談進(jìn)行調查。
3、調查單位：
沈陽(yáng)工程學(xué)院
4、調查步驟：
�。�1）制定調查方案
�。�2）談?wù)摬⒋_定實(shí)施方案及調查經(jīng)費
�。�3）收集資料
�。�4）編寫(xiě)問(wèn)卷及訪(fǎng)談提綱
�。�5）發(fā)放問(wèn)卷及時(shí)間
�。�6）整理問(wèn)卷統計數據
�。�7）分析研究
�。�8）寫(xiě)出書(shū)面調查報告
5、調查樣本；發(fā)放問(wèn)卷100份，其中網(wǎng)絡(luò )問(wèn)卷70，實(shí)體問(wèn)卷30份，有效收回97份。
我們主要在食堂門(mén)口及食堂內部發(fā)放問(wèn)卷，由于條件的限制，這種方法是我們能夠使用的在保證數據真實(shí)性的情況下效率最高的方式。
但這種發(fā)放問(wèn)卷的方式有著(zhù)一定的局限性，這種局限性在于沒(méi)有統計到不經(jīng)常去食堂的同學(xué)的觀(guān)點(diǎn)，顯然，這一部分人對食堂的評價(jià)應該會(huì )低于經(jīng)常去食堂吃飯的'同學(xué)。所以我們認為：
�。�1）、本報告基本反映了沈陽(yáng)工程學(xué)院大部分學(xué)生對食堂的學(xué)生對于食堂的滿(mǎn)意程度評價(jià)，具有一定的真實(shí)性和借鑒參考意義。
�。�2）、本報告存在一定的誤差，沈陽(yáng)工程學(xué)院學(xué)生對于食堂的總體評價(jià)應略低于本報告所反映的數據。
三、調查結果分析附錄1
沈陽(yáng)工程學(xué)院學(xué)生對學(xué)校食堂滿(mǎn)意度的調查問(wèn)卷
親愛(ài)的同學(xué)：
你好！我們是沈陽(yáng)工程學(xué)院管理學(xué)院的學(xué)生，為了了解沈陽(yáng)工程學(xué)院學(xué)生對食堂的滿(mǎn)意程度，我們特展開(kāi)此次調查。了解下學(xué)校食堂的情況，同學(xué)們的餐飲習慣，為后勤集團提供真實(shí)的意見(jiàn)。請同學(xué)們認真回答下以下的問(wèn)題，只有如實(shí)的回答，才能讓學(xué)校食堂更好的改進(jìn)，使我們有更好的餐飲服務(wù)。感謝你們的支持與配合！
1、您的性別是？A。男B。女
2、您覺(jué)得一日三餐中哪餐最滿(mǎn)意？
A、早餐
B、午餐
C、晚餐
3、您每天在食堂消費多少？
A、10元以下
B、10~20
C、20~30
D、30元以上
4、您對食堂的菜價(jià)是否滿(mǎn)意？
A、滿(mǎn)意
B、一般
C、不滿(mǎn)意
5、食堂員工的服務(wù)態(tài)度如何？
A、很好
B、一般
C、很差
6、您對食堂的食品安全信任嗎？
A、信任
B、一般
C、不信任
7、您覺(jué)得食堂的飯菜新鮮嗎？
A、新鮮
B、還可以
C、不新鮮
8、您覺(jué)得食堂的飯菜搭配如何？
A、很好
B、一般
C、不好
9、您對食堂的飯菜分量如何評價(jià)？
A、每次都吃不完
B、剛好吃完
C、基本吃不飽
10、您覺(jué)得食堂的主食種類(lèi)多不多？
A、多
B、不多
11、您對食堂食物溫度滿(mǎn)意度如何？
A、很好，每次都能吃到熱的飯菜
B、一般，有點(diǎn)涼，但是會(huì )去加熱一下
C、很差，不給加熱，涼著(zhù)吃
12、您希望食堂對以下哪些方面有所改進(jìn)？（多選）
A、服務(wù)質(zhì)量
B、飯菜口味
C、價(jià)格
D、進(jìn)餐環(huán)境
E、其他＿＿＿＿＿（請寫(xiě)明）
13、您平時(shí)就餐主要考慮因素是？（多選）
A、價(jià)格
B、衛生狀況
C、飯菜質(zhì)量口味
D、飲食營(yíng)養含量
E、服務(wù)態(tài)度
F、其他＿＿＿＿＿（請寫(xiě)明）
14、總體來(lái)看您對食堂是否滿(mǎn)意？
A、滿(mǎn)意
B、比較滿(mǎn)意
C、一般
D、比較不滿(mǎn)意
E、不滿(mǎn)意
食堂滿(mǎn)意度調查報告 3
摘要：
本文是關(guān)于浙江農林大學(xué)食堂的衛生、服務(wù)態(tài)度和食品質(zhì)量等的調查和分析。食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方，是每個(gè)同學(xué)必到的場(chǎng)所，食堂緊密地聯(lián)系著(zhù)大學(xué)生的學(xué)習、生活和健康。食堂即是學(xué)校硬件設施之一，又是學(xué)校管理的重要組成部分，為了更好地了解學(xué)校食堂的情況，為了學(xué)校更好地加強對食堂的管理，我們做此次調查，希望能為進(jìn)一步加強和改善食堂監管工作提供了依據。
關(guān)鍵詞：食堂服務(wù)調查
當今食品安全問(wèn)題成為社會(huì )關(guān)注的焦點(diǎn)，觀(guān)注身邊學(xué)校食堂是我們積極參與社會(huì )熱點(diǎn)問(wèn)題的有效途徑，我們本著(zhù)實(shí)事求是、認真負責的態(tài)度積極調查廣大師生對學(xué)校食堂滿(mǎn)意度，并科學(xué)分析，從而幫助后勤改善自身，更好地服務(wù)師生。
一、主題來(lái)源
作為浙江農林大學(xué)的學(xué)生，在學(xué)校生活已經(jīng)有兩年了，對學(xué)校的各方面也有了比較全面的了解，尤其在一些與我們學(xué)習生活關(guān)系密切的方面，如食堂。我們小組觀(guān)察到許多師生對食堂的關(guān)注度最高，對于食堂的衛生，工作人員服務(wù)態(tài)度以及食品質(zhì)量有較高的要求。在食堂管理方面，也存在一些問(wèn)題，就餐時(shí)間集中導致食堂擁擠，排隊較長(cháng)，也由此引發(fā)一些打錢(qián)出錯的狀況。
由于食堂與我們生活最為密切，也是不可分割的一個(gè)部分，我們就廣大師生對食堂的滿(mǎn)意度進(jìn)行調查，通過(guò)分析，幫助后勤改善食堂狀況。
二、發(fā)現問(wèn)題
我們小組通過(guò)討論，結合自身的經(jīng)歷，以及通過(guò)其他師生的反映發(fā)現食堂存在以下幾方面的問(wèn)題：
�。ㄒ唬┕ぷ魅藛T的服務(wù)意識較差；
�。ǘ┦程眯l生狀況有待提高，小部分同學(xué)因為食用食堂飯菜而出現身體不適；
�。ㄈ┦程霉┎蜁r(shí)間太短，尤其中午；
�。ㄋ模╋埐似贩N過(guò)于單一，更新不夠快；
�。ㄎ澹┕ぷ魅藛T打卡出錯現象過(guò)于頻繁。
三、調查經(jīng)過(guò)
我們小組以問(wèn)卷調查的形式，對浙江農林大學(xué)在校大學(xué)生進(jìn)行食堂滿(mǎn)意度調查。我們對在食堂就餐的學(xué)生以隨機抽樣的方式，共發(fā)放100份問(wèn)卷，收回有效問(wèn)卷95份，有漏選，有多選情況。經(jīng)我組全體成員的數據統計，現將部分有代表性的調查結果報告如下：
�。ㄒ唬┯嘘P(guān)飯菜情況：
1、是否因為食用食堂的飯菜出現身體不適：22%的同學(xué)從來(lái)沒(méi)有；59%的同學(xué)偶爾有過(guò)；11%的同學(xué)經(jīng)常。
2、飯菜的品種多久更新一次比較好：50%的同學(xué)認為兩周；38%的同學(xué)認為一個(gè)月；4%的同學(xué)認為三個(gè)月；1%的同學(xué)認為半年。
�。ǘ┯嘘P(guān)食堂與外賣(mài)的比較情況：
1、一周叫外賣(mài)的次數：31%的同學(xué)0—3次；24%的同學(xué)4—6次；28%的同學(xué)6—10次；7%的同學(xué)10次以上。
2、認為外賣(mài)比食堂在哪個(gè)方面更有優(yōu)勢：35%的同學(xué)認為速度；25%的.同學(xué)認為味道；41%的同學(xué)認為品種；11%的同學(xué)認為價(jià)格。
�。ㄈ┯嘘P(guān)食堂總體的情況：
1、對食堂總體滿(mǎn)意度如何：3%的同學(xué)覺(jué)得非常滿(mǎn)意；54%的同學(xué)覺(jué)得滿(mǎn)意；34%的同學(xué)覺(jué)得不滿(mǎn)意；3%的同學(xué)覺(jué)得非常不滿(mǎn)意。
2、對食堂最不滿(mǎn)意的地方：12%衛生狀況；23%飯菜價(jià)格；23%工作人員服務(wù)態(tài)度；47%飯菜品種及味道。
�。ㄋ模┦程玫姆⻊�(wù)態(tài)度、秩序及監督：
1、最不能忍受工作人員的什么：29%的同學(xué)認為亂打錢(qián)；29%的同學(xué)認為態(tài)度差；27%的同學(xué)認為不講衛生；22%的同學(xué)認為飯菜量少。
2、食堂應該在哪個(gè)時(shí)間段延長(cháng)供餐時(shí)間：32%的同學(xué)認為早上；23%的同學(xué)認為中午；32的同學(xué)認為%晚上；11的同學(xué)認為%夜宵。
�。ㄎ澹┦程酶倪M(jìn)點(diǎn)：
1、是否覺(jué)得食堂應該增加盒裝快餐服務(wù)（像有些已搭配好的外賣(mài)）：10%的同學(xué)認為非常有必要；67%的同學(xué)認為可以嘗試；15%的同學(xué)認為沒(méi)必要。
2、覺(jué)得食堂最應該改進(jìn)：此項為問(wèn)答題，46人寫(xiě)了問(wèn)答題，26人意見(jiàn)為菜色品種太少；4人意見(jiàn)為亂打錢(qián)；3人認為應該降價(jià)；3人認為應該解決排隊擁擠情況；4人提到工作人員素質(zhì)、態(tài)度問(wèn)題；2人提到電視只放CCTV5；3人提到飯量少，相比下，此意見(jiàn)男生比女生多。
四、得出結論，給出建議
根據對調查結果的整理和認真分析，我們小組針對上述問(wèn)題給出以下幾點(diǎn)建議：
1、大學(xué)生要提高自身修養，養成良好的衛生習慣
大學(xué)生要養成良好的衛生習慣，打飯自覺(jué)排隊，自覺(jué)將用完餐后的盤(pán)子送回收盤(pán)處。只要大學(xué)養成良好的習慣，不僅食堂吃飯更有秩序，也可以緩解吃飯擁擠的問(wèn)題。
2、食堂的工作人員要嚴格遵守衛生標準，進(jìn)一步提高食堂飯菜的衛生和質(zhì)量
建議如下：第一，食堂飯菜的選料要好，無(wú)變質(zhì)食品。第二，米、菜一定要洗干凈。第三，豐富菜品品種，努力讓不同口味的同學(xué)有不同的選擇。第四，要加強對工作人員的服務(wù)態(tài)度培訓，尤其年紀較輕的員工，評選出每周服務(wù)明星，以資獎勵。
3、學(xué)校要加強監管，建立獎罰機制
我們建議學(xué)校對食堂進(jìn)行定時(shí)或不定時(shí)的檢查、抽查，設立投訴信箱，狠抓衛生，雖然在調查中發(fā)現因食堂飯菜而感到身體不適的情況不是很多，但食品安全問(wèn)題不應該有任何問(wèn)題，我們應該以百分之百地嚴肅對待，學(xué)校對不符合要求的衛生服務(wù)人員給予嚴厲懲罰。
4、培養學(xué)生良好的飲食習慣，在學(xué)生中提倡健康按時(shí)就餐
很多同學(xué)有經(jīng)常不吃早餐的習慣，其實(shí)在一晚的睡眠后不吃早餐，我們處于處低血糖狀態(tài)下，這樣會(huì )影響我們一天的精神狀態(tài)，長(cháng)期不吃早餐會(huì )影響我們胃的健康，智力發(fā)展。一些女同學(xué)為了減肥，平時(shí)能少吃一頓是一頓，不按時(shí)吃飯是不利于大學(xué)生的身體健康。為了學(xué)生有更好更健康的身體，為了同學(xué)們德智體全面的發(fā)展，學(xué)校要加強健康飲食的宣傳，提高學(xué)生的飲食素質(zhì)。
五、結尾
經(jīng)過(guò)這次的調查，我們小組深感做這樣一次并不復雜的活動(dòng)并非像想像中的那樣簡(jiǎn)單，每個(gè)成員必須積極參與進(jìn)來(lái)，團結是一個(gè)團隊的靈魂所在。在成員之間有不同意見(jiàn)的時(shí)候，應該如何處理。并且在面對調查對象的不配合時(shí)應該有的微笑和姿態(tài)。希望全校同學(xué)人人都能加入到進(jìn)社會(huì )實(shí)踐的隊伍中，提高自身能力，共創(chuàng )美好的校園，為創(chuàng )建和諧社會(huì )添磚添瓦。
食堂滿(mǎn)意度調查報告 4
一、調查目的與內容：
學(xué)校食堂是學(xué)生關(guān)注最多的問(wèn)題之一，它關(guān)系到的不僅僅是學(xué)生吃飯的問(wèn)題，更多的是關(guān)系到學(xué)生的日常生活，進(jìn)而影響到整個(gè)學(xué)校的正常運行。大學(xué)生群體和食堂之間存在著(zhù)很多的不和諧的因素，這種現狀如果任其開(kāi)展的話(huà)，勢必會(huì )阻礙學(xué)校的正常運行，為了解我校金石灘校區學(xué)生食堂效勞整體情況，進(jìn)一步提高食堂的工作質(zhì)量，營(yíng)造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件，使同學(xué)們能夠得到更好的飲食效勞。因此，我們展開(kāi)的調查，更多的從學(xué)生對食堂的具體情況入手，具體的從學(xué)生食堂的飯菜口味、效勞質(zhì)量、價(jià)格、衛生狀況、對餐廳的意見(jiàn)和建議等方面做了調查。
二、調查對象：
總體：在民院金石灘校區食堂就餐的全體大一同學(xué)、老師和工作人員
樣本：在民院金石灘校區食堂就餐的局部大一同學(xué)、老師和工作人員
三、調查方法：
以問(wèn)卷調查為主，輔之以實(shí)地觀(guān)察、口頭訪(fǎng)問(wèn)調查。
四、抽樣方法：
在金石灘校區就餐時(shí)間和學(xué)生課余時(shí)間向學(xué)生、老師和動(dòng)作人員隨即發(fā)放調查問(wèn)卷(共350份)和隨即訪(fǎng)問(wèn)
五、調查隊伍：
調查小組共11人，其中組長(cháng)一人，負責統籌安排，組員十人，負責具體事務(wù)和小組討論。
六、問(wèn)卷情況：
共發(fā)放問(wèn)卷350份，收回331份(其中作廢10份)，未收回19份。
七、時(shí)間進(jìn)度安排及人員安排：
調查活動(dòng)時(shí)間：4月20日6月13日
階段安排：
(1)、總體上，64%的同學(xué)認為餐廳的衛生狀況一般。15.6%的同學(xué)認為餐廳的衛生狀況為不衛生。
(2)、有81.6%認為餐具(餐盤(pán)、筷子)洗得不干凈，餐盤(pán)殘留菜葉，有油漬水漬，筷子潮濕發(fā)霉，有異味。建議加強消毒，筷子按一定的規律立著(zhù)放，增加餐具。
(3)、根據調查有同學(xué)提到賣(mài)飯人員不戴口罩，口沫四濺，有時(shí)衣袖進(jìn)入飯菜等。有同學(xué)同學(xué)反映桌上餐具堆放過(guò)多，回收餐具速度較慢。還有就是認為桌椅擺放不整齊、桌上衛生得不到及時(shí)的清掃等。
3.認為學(xué)校食堂吃飯比擬擁擠，午餐最擁擠，其次是早餐。建議多開(kāi)餐廳，多開(kāi)窗口，排隊就餐，清真食堂應添置桌椅。
4.對食堂的工作人員、管理人員效勞態(tài)度和效勞速度的不滿(mǎn)。
(1)47%的同學(xué)評價(jià)餐廳工作人員的效勞態(tài)度為一般。24.6%的同學(xué)認為餐廳人員的效勞態(tài)度差。建議熱情效勞。
(2)、75%的同學(xué)認為餐廳效勞速度為一般或偏慢。
(3)、36%的受訪(fǎng)者認為食堂管理不到位，缺乏有效監管。
5.認為就餐環(huán)境一般，營(yíng)業(yè)時(shí)間根本合理。
九、結論和建議：
通過(guò)對調查結果的認真分析，我們發(fā)現同學(xué)對學(xué)校食堂大體上還是根本滿(mǎn)意的，但認為我校食堂管理存在細節缺失;同學(xué)們比擬關(guān)心一些實(shí)質(zhì)性問(wèn)題的還沒(méi)有得到很好解決，例如擁擠、餐具異味等。
根據對調查結果的整理和認真分析，我們小組針對上述問(wèn)題提出以下幾點(diǎn)建議：
(一)食堂的效勞人員要嚴格遵守衛生標準，進(jìn)一步提高食堂飯菜的衛生和質(zhì)量
建議如下：第一，食堂飯菜的選料要好，無(wú)變質(zhì)食品。第二，米、菜一定要洗干凈。第三，豐富菜品品種，努力讓不同口味的同學(xué)有不同的選擇。我校學(xué)生來(lái)自全國各地各民族，各地區各民族的口味、飲食習慣都不一樣，我們建議學(xué)校食堂可以區分一下不同口味的菜，例如北方口味稍重與南方偏好清淡、辣的與不辣的、面食與米飯、民族風(fēng)味等。第四，要加強對工作人員的效勞態(tài)度培訓。評選出每周效勞明星，以資獎勵。
(二)加強對食堂的統一管理
這樣既可以控制食堂衛生又可以培養學(xué)生一日三餐正常的飲食習慣。打飯付費統一使用一卡通，一卡通的使用一方面很好的節省了效勞員找錢(qián)的時(shí)間，緩解了擁擠問(wèn)題;另一方面也有效地防止了效勞員接收錢(qián)款后觸摸食物造成的衛生問(wèn)題，從而一定程度上加強了衛生保障。同時(shí)完善一卡通的管理，增加一卡通的充值網(wǎng)點(diǎn)、簡(jiǎn)化補辦手續、擴展一卡通使用范圍，為普及一卡通的使用創(chuàng )造有利的環(huán)境。統一安排食堂清潔衛生，分工明確，責任到位。統一餐具的使用，嚴禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的統一使用不僅能更快更好回收餐具，也方便餐具的清潔消毒。
(三)學(xué)校要加強監管，建立獎罰機制
我們建議學(xué)校對食堂進(jìn)行定時(shí)或不定時(shí)的.檢查、抽查，設立投訴信箱，狠抓衛生。學(xué)校對不符合要求的承包者及衛生效勞人員給予嚴厲懲罰，對先進(jìn)者給予表?yè)P和鼓勵。
(四)大學(xué)生要提高自身修養，養成良好的衛生習慣
大學(xué)生要養成良好的衛生習慣，打飯自覺(jué)排隊，自覺(jué)使用一卡通，主動(dòng)放回用后的餐具。排隊是我們學(xué)校學(xué)生一直以來(lái)都沒(méi)有自覺(jué)遵守的，有的同學(xué)在高中就讀時(shí)有自覺(jué)主動(dòng)的排隊習慣，但是到大學(xué)每個(gè)人都不排隊也就慢慢放棄排隊這一良好的習慣了。我們建議學(xué)校學(xué)生組織(例如學(xué)生會(huì )、學(xué)管會(huì )、志協(xié)等)在食堂提示一兩周同學(xué)排隊，送回用完后的餐盤(pán)，同學(xué)們也會(huì )自覺(jué)主動(dòng)的形成排隊的習慣。只要大家養成排隊打飯的習慣，不僅食堂吃飯有秩序了，也可以緩解吃飯擁擠的問(wèn)題。
(五)培養學(xué)生良好的飲食習慣，在學(xué)生當中提倡健康按時(shí)飲食
調查了解到很多同學(xué)經(jīng)常不吃早餐，其實(shí)在一晚的睡眠后不吃早餐會(huì )使我們處于低血糖狀態(tài)下，這樣會(huì )影響我們一天精神狀態(tài)，長(cháng)期不吃早餐會(huì )影響我們胃的健康、智力的開(kāi)展。一些女同學(xué)為了減肥，平時(shí)有能少吃一頓就少吃一頓想法，不按時(shí)吃飯是不利于大學(xué)生的身體健康。為了學(xué)生有更好更健康的身體，為了同學(xué)們德智體全面的開(kāi)展，學(xué)校要加強健康飲食的宣傳，提高學(xué)生的飲食素質(zhì)。
食堂是學(xué)生集中就餐的地方。食堂飯菜質(zhì)量衛生的好壞直接關(guān)系到學(xué)生的身體健康。良好的就餐環(huán)境有助于愉快地飲食，更好地學(xué)習。我們熱切希望學(xué)校有關(guān)監管部門(mén)加強對食堂工作的監管，也希望同學(xué)們積極配合食堂工作人員的工作。我們相信在全校師生及食堂工作人員的共同努力下，一個(gè)飯菜價(jià)格公正合理，衛生質(zhì)量符合要求，就餐環(huán)境輕松愉快的新食堂將展現在大家面前!
食堂滿(mǎn)意度調查報告 5
調查時(shí)間：20xx年6月1日
調查地點(diǎn)：浙江農林大學(xué)衣錦校區
調查對象：在校學(xué)生
調查方法：網(wǎng)絡(luò )問(wèn)卷調查
調查分工：?jiǎn)?wèn)卷由楊關(guān)紅設計，全體成員討論決定
前言：自古以來(lái)，“民以食為天”。在廣大同學(xué)的心目中，食堂不容置疑地成為我們生活中至關(guān)重要的一部分。食堂的重要性使其存在的問(wèn)題引起廣大師生的關(guān)注。飯菜的營(yíng)養質(zhì)量﹑食堂內部的衛生關(guān)系到我們的身體健康，飯菜的配搭關(guān)系到我們的生長(cháng)發(fā)育，食堂的秩序管理影響到我們的日常生活。究竟食堂應該怎樣操作的呢？而我們的同學(xué)對食堂又有什么意見(jiàn)？學(xué)校應該怎樣去做才能搞好食堂管理，滿(mǎn)足學(xué)生的意愿呢？針對以上問(wèn)題，我們提出此調查研究，并取得了預期的成果，此調查獲得的.數據以及結論可以為食堂決策層提供依據，可以為食堂的飯菜質(zhì)量提升提供幫助；也可以作為評價(jià)各個(gè)食堂收益的一個(gè)參考。
在對學(xué)校兩個(gè)食堂的飯菜口味、種類(lèi)、分量、價(jià)格、衛生條件、工作人員的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)水平滿(mǎn)意度進(jìn)行整體調研后，總結得出：學(xué)生對學(xué)校食堂的菜品質(zhì)量口味的要求個(gè)不一樣，但總的來(lái)說(shuō)大同小異；學(xué)校食堂目前看來(lái)還存在一系列的問(wèn)題，重點(diǎn)突出在飯菜價(jià)格、衛生問(wèn)題、飯菜種類(lèi)和服務(wù)態(tài)度上，學(xué)生對學(xué)校食堂的滿(mǎn)意程度會(huì )在一定程度上直接影響該食堂的收益、盈利情況，所以針對此次調研我們提出了幾點(diǎn)建議，希望有關(guān)部門(mén)欲與重視及采納。
調查分析：
�。�1）在此次調查中，我們總共抽取了30人，其中大一4人，大二6人，大三15人，大四5人。
�。�2）在這30人中，男生大約占了56%，有17人，女生則有13人。
�。�3）食堂個(gè)數，30人中有14人所在的校區有1個(gè)食堂，16人所在校區有2到3個(gè)食堂。
�。�4）每周在食堂就餐天數，有12人選擇了1到3天，11人選擇了4到5天，4人選擇了6到7天，3個(gè)人選擇了偶爾吃一頓。
�。�5）平均每月在食堂開(kāi)銷(xiāo)，每月開(kāi)銷(xiāo)300元以下的有8人，300到600的有10人，600到900的有9人，開(kāi)銷(xiāo)900元以上的有3人。
�。�6）食堂規模：食堂很大的有10人選，規模一般般的有11人，食堂規模小的有9人。
�。�7）對食堂的菜市滿(mǎn)意，非常滿(mǎn)意的有4人，滿(mǎn)意的有17人，一般的有10人，差和非常差選項沒(méi)有人選。
�。�8）食堂就餐環(huán)境，有3人對就餐環(huán)境非常滿(mǎn)意，17人滿(mǎn)意，10人則對就餐環(huán)境感覺(jué)一般，
�。�9）食堂提供的飯菜質(zhì)量，6人對食堂的飯菜質(zhì)量感到很好，8人感到好，16人覺(jué)得一般。
�。�10）食堂衛生情況，7人認為食堂的衛生很干凈，21人認為還過(guò)得去，2人認為一般。
�。�11）對食堂口味的滿(mǎn)意度，3人感到非常滿(mǎn)意，16人滿(mǎn)意，8人選擇了沒(méi)感覺(jué)，3人認為食堂口味差。
�。�12）食堂人員的工作態(tài)度，6個(gè)人認為工作人員的服務(wù)態(tài)度很好，22人選擇了好，只有2個(gè)人認為工作人員的態(tài)度冷漠。
�。�13）不去食堂就餐原因，10人選擇了菜市少，吃膩了，9人認為食堂的菜不好吃，10人選擇了人太多，只有1人選擇了任性。
�。�14）怎樣看待食堂某些事物的價(jià)格變動(dòng)，有8人認為價(jià)格變動(dòng)在情理之中，7人認為這很合理，1人認為不合理但接受，14人沒(méi)感覺(jué)。
�。�15）你覺(jué)得食堂在就餐問(wèn)題上有哪些問(wèn)題，9人認為開(kāi)放過(guò)早或過(guò)晚，29人認為節假日供應時(shí)間過(guò)短，11人認為飯菜供應時(shí)間太短，11人認為沒(méi)有夜宵。
�。�16）哪些改善會(huì )吸引你到食堂就餐，7人選擇了黑暗料理，9人選擇了就餐環(huán)境改善，26人選擇了菜品種類(lèi)增加，7人選擇了食堂工作人員態(tài)度改善，19人選擇了有新商家加入，9人選擇了其他。
結論：
從學(xué)生對食堂飯菜的口味種類(lèi)的滿(mǎn)意度來(lái)看，選擇滿(mǎn)意一般的人比較多，從價(jià)格衛生來(lái)看大多數人也還是比較滿(mǎn)意的。
食堂滿(mǎn)意度調查報告 6
為了提高員工滿(mǎn)意度，進(jìn)一步提高食堂工作水平，工程部于20xx年6月中旬進(jìn)行了食堂滿(mǎn)意度問(wèn)卷調查。本次調查共發(fā)出問(wèn)卷25份，收回25份，對食堂的價(jià)格、飯菜質(zhì)量和用餐環(huán)境等具體問(wèn)題進(jìn)行了調查。
一、飯菜價(jià)格：
56%的員工認為工程部食堂的價(jià)格根本合理，但有時(shí)還是會(huì )偏高，剩下的員工覺(jué)得食堂的價(jià)格還是根本合理的。
調查結果說(shuō)明，員工對食堂的價(jià)格普遍認為有時(shí)還是偏高的。適當調整價(jià)格，合理、彈性調整價(jià)格不失為一個(gè)有效方法。食堂每天公布的價(jià)格，可以根據市場(chǎng)價(jià)格的變化及時(shí)調整。
二、飯菜質(zhì)量
�、�、飯菜品種：20%的員工認為湯類(lèi)的品種少，36%的員工認為飯菜、湯類(lèi)的品種都少，36%的人那么認為一般，而僅僅8%的員工認為飯菜品種多，也就是說(shuō)，56%的員工都感覺(jué)飯菜品種過(guò)少。
調查結果說(shuō)明，占有半數以上的員工對于食堂的種類(lèi)不滿(mǎn)意。鑒于此，建議食堂采購原料時(shí)，盡量多購置時(shí)令蔬菜與葷菜，如：隔兩天左右增加葷湯一份，例如筒子骨湯、海帶排骨湯等，以滿(mǎn)足員工多變的口味要求，豐富員工的選擇。
�、�、飯菜口味：28%的.員工認為食堂飯菜口味很不錯，48%的員工那么認為一般，而剩下的24%的員工那么對食堂的口味不是很滿(mǎn)意。其中68%的員工認為食堂飯菜油量適中，24%的員工那么表示飯菜油量偏多了。
調查結果說(shuō)明，大局部員工對食堂的飯菜口味表示一般，食堂在這方面仍急需加強。
�、�、飯菜分量：76%的員工表示對飯菜的分量表示滿(mǎn)意，20%的員工那么認為飯菜的分量為一般。其中有36%的員工表示偶爾會(huì )遇到就餐時(shí)間內沒(méi)有飯吃的情況。
調查結果說(shuō)明，飯菜的分量根本上能滿(mǎn)足員工的需要，為了更好的效勞于員工，食堂的飯菜應該足量，盡量做到讓每一位員工吃飽吃好。
�、�、飯菜新鮮程度：88%的員工認為食堂所采購的原料(肉、菜、油、米、面)有時(shí)候不太新鮮，其中12%的員工甚至還認為食堂的飯菜只有偶爾新鮮，甚至有員工反映食堂經(jīng)常將剩菜用于隔天早上做包子餡，而剩飯那么用于隔天早上做稀飯，僅僅12%的員工對食堂采購的原料和飯菜表示滿(mǎn)意。
調查結果說(shuō)明，食堂在飯菜新鮮程度這方面存在較大問(wèn)題，而這關(guān)乎到員工的身體健康方面，因此食堂應重視這方面的內容，加強改良，如：葷菜可留一頓，并且不收費，由員工自行決定吃不吃，素菜那么一頓清。
�、�、食堂衛生：68%的員工表示最食堂的衛生狀況感到滿(mǎn)意，甚至很滿(mǎn)意，32%的員工那么表示一般。
調查結果說(shuō)明，食堂在衛生方面還是比擬重視的，望食堂能繼續保持。
三、食堂效勞質(zhì)量
88%的員工表示對食堂工作人員的態(tài)度表示滿(mǎn)意，甚至很滿(mǎn)意，12%的員工那么表示一般。
調查結果說(shuō)明，員工對食堂的效勞質(zhì)量滿(mǎn)意度較高，希望食堂工作人員能保持微笑、親切的效勞態(tài)度。
4、管理方面
物業(yè)公司員工工作積極性有待提高，遇到問(wèn)題時(shí)應積極向辦公室反映。
5、總體評價(jià)
總體來(lái)說(shuō)，大局部員工認為食堂在環(huán)境、飯菜的新鮮程度、質(zhì)量和把戲品種等方面仍需改良，并且對食堂的衛生情況、菜式營(yíng)養搭配表示了關(guān)注。其中，32%的員工認為對食堂表示要求整頓，因此食堂需要做大量的改良以便提高滿(mǎn)意度。
食堂滿(mǎn)意度調查報告 7
一、概述
進(jìn)入大學(xué)的我們，雖然擺脫了三點(diǎn)一線(xiàn)的生活，但食堂仍然相當于學(xué)生的半個(gè)家。作為大學(xué)生，遠離了父母的悉心照顧，校園就是他們的第二個(gè)家。而在這第二個(gè)“家”中，食堂作為大學(xué)生除了教室、寢室以外必去的第三個(gè)場(chǎng)所，他們的早飯、午飯和晚飯基本上是在那解決的，能不能在那吃得舒服、健康和營(yíng)養不良是許多家長(cháng)關(guān)心的問(wèn)題，也是學(xué)生自己極其關(guān)注的'問(wèn)題。因此，學(xué)生對食堂飯菜的滿(mǎn)意度也就成為了我們調查的關(guān)鍵。近幾個(gè)星期以來(lái)，天氣逐漸變冷，臨近期中，大學(xué)生的課業(yè)任務(wù)比較重，食堂就餐的人數也大大增加。借此機會(huì )，我想了解同學(xué)們對我校學(xué)生食堂服務(wù)的滿(mǎn)意情況，針對這個(gè)問(wèn)題，我展開(kāi)了以下的調查。
二、調查目的
通過(guò)對學(xué)校各個(gè)餐廳滿(mǎn)意度的調查，獲取同學(xué)們對食堂服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣評價(jià)，同時(shí)搜集對餐廳改善的一些寶貴建議。從而得出目前食堂需待改善的地方以及總結出一些切實(shí)可行的建議，進(jìn)而把我們學(xué)院食堂的質(zhì)量推向一個(gè)更高的層次。調查的任務(wù)在于準確、系統地搜集同學(xué)們對食堂質(zhì)量好壞的評價(jià)和一些建議，并進(jìn)行分析研究，從中歸納出目前食堂需改善的地方，并把這些信息反饋給食堂，為食堂工作人員提出合理的建議。
三、調查內容
�。ㄒ唬﹤�(gè)人基本信息調查：包括學(xué)生性別、就讀年級，生活消費等基本信息；
�。ǘ┦程没拘畔⒄{查：包括食堂消費、就餐頻率等事實(shí)問(wèn)題；
(三)滿(mǎn)意度調查：包括學(xué)生對食堂的飯菜質(zhì)量（新鮮度、口味、份量、品種、價(jià)格）；服務(wù)質(zhì)量（態(tài)度和效率）、環(huán)境和衛生的滿(mǎn)意度調查；
�。ㄋ模┖笄跈C制的調查：包括學(xué)生對食堂的監督、投訴和和建議等。
四、調查對象及調查單位
調查對象：湖南大學(xué)全體在校生 調查單位：湖南大學(xué)
五、調查方式及方法
1、本次調查為問(wèn)卷調查
2、問(wèn)卷調查方式：隨機調查
3、調查地點(diǎn)：教室，圖書(shū)館，自習室和路上隨機采訪(fǎng)。
六、分析方法
在資料收集完畢后，把調查的100份問(wèn)卷結果進(jìn)行統計，應用相關(guān)模型進(jìn)行數據分析
七、調查的時(shí)間
20xx年10月25日——20xx年10月27日
八、經(jīng)費預算
打印費：20元
食堂滿(mǎn)意度調查報告 8
在這樣一個(gè)競爭激烈的現代社會(huì )，什么才是商家的生存之道？面對商店里琳瑯滿(mǎn)目的商品，消費者該如何選擇？為更好的了解市場(chǎng)，了解營(yíng)銷(xiāo)，十一期間我們小組就商店品牌形象的問(wèn)題做了詳細走訪(fǎng)調查。
調查內容
一、 有無(wú)樹(shù)立商店品品牌形象的意識
我們小組在我市各大中小型商店做了調查，調查顯示，有25%的商家認為商店品牌形象很重要，品牌做好了，顧客就會(huì )接踵而至，有50%的商家認為樹(shù)立商店品牌形象不是很重要（他們不會(huì )刻意去宣傳自己的商店），認為只要老老實(shí)實(shí)做生意，顧客滿(mǎn)意就好；有20%的商家覺(jué)得商店品牌形象可有可無(wú)（一些小型的商店），還有5%的商家則對商店品牌形象毫無(wú)概念。
二、 消費者對商店品牌形象的看法
在一個(gè)大型廣場(chǎng)，我們對各種類(lèi)型的消費者進(jìn)行了問(wèn)卷調查，調查結果顯示：30%的消費者買(mǎi)東西是奔著(zhù)某一品牌或者某一家商店去的；35%的消費者偶爾會(huì )關(guān)注品牌，但不盲目購買(mǎi)品牌商品；還有35%的消費者則沒(méi)什么品牌概念，只會(huì )選擇自己喜歡的商品而不管是不是品牌的。
三、 哪些商店更注重品牌形象
在對個(gè)類(lèi)型商店的調查中我們發(fā)現，一些時(shí)裝店和大型的酒店更注重商店的品牌形象，這些商店的消費群體大都是80后90后以及一些各界成功人士；而對商店品牌形象最不重視的主要是一些小型的`店鋪，一般是家庭個(gè)體戶(hù)經(jīng)營(yíng)，他們開(kāi)店只是為了養家糊口，并沒(méi)有做大做強的想法，經(jīng)營(yíng)的也都是家庭日用品之類(lèi)的。
四、 品牌形象對商店銷(xiāo)售額的影響
據商家不完全透露，品牌是盈利的一個(gè)重要手段，一般品牌商品的利潤要比普通商品高出兩倍多；形象好的商店盈利更是比一般的商店要高的多。而對于那些小本生意來(lái)說(shuō)，商家認為即使自己砸錢(qián)在中央衛視做廣告，也未必有什么效果�？磥�(lái)并不是一味的追求品牌就會(huì )獲得高額利益，個(gè)商家應該根據商店自身特點(diǎn)理性選擇是否要走品牌路線(xiàn)。
食堂滿(mǎn)意度調查報告 9
一、調查背景
古人云：“民以食為天”，人們只有在解決溫飽問(wèn)題之后，才可能進(jìn)一步地發(fā)展自己。在當今的大學(xué)里，食堂與學(xué)生群體之間也存在著(zhù)千絲萬(wàn)縷的關(guān)系，食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方，是每個(gè)同學(xué)都必到的場(chǎng)所，食堂緊密的聯(lián)系著(zhù)大學(xué)生的學(xué)習、生活和健康。食堂既是學(xué)校的硬件設施之一，又是學(xué)校管理的重要組成部分。為了更好的了解學(xué)校食堂情況，為學(xué)校更好的加強對食堂的管理，我們做了一次有關(guān)學(xué)校食堂的問(wèn)卷調查，了解了我校食堂的現狀，為進(jìn)一步加強和改善食堂監管工作提供了依據。具體的從學(xué)生對學(xué)校食堂的飯菜口味、服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格、衛生狀況、對食堂的意見(jiàn)和建議等多方面做了調查。
二、調查時(shí)間：
20xx年3月24日—25日
三、調查地點(diǎn)：
一食堂、三食堂
四、調查對象：
在校學(xué)生
五、調查方法：
問(wèn)卷調查、數據分析
六、調查內容：
A：調查對象每月食堂用餐消費情況
1.學(xué)生每月用于食堂消費金額在240元~330元之間約占21.52%，330元~420元之間約占37.5%，420元~510元之間約占25.69%。
2.學(xué)生認為每月用于食堂消費金額在240元~330元之間合理的約占48.61%，330元~420元之間合理的約占48.61%。
B：食堂菜品的情況
1.學(xué)生認為食堂菜品價(jià)格非常高的約占19.45%，認為食堂菜品價(jià)格較高的約占75%，認為食堂菜品價(jià)格合理的約占6.25%。
2.學(xué)生認為食堂菜品份量足夠的約占18.75%，認為食堂菜品份量較少的約占74.30%，認為食堂菜品份量完全不夠的約占7.63%。
3.學(xué)生認為食堂菜品口味好吃的約占7.63%，認為食堂菜品口味一般的約占79.16%，認為食堂菜品口味不好吃的約占13.88%。
4.學(xué)生認為食堂菜品花色品種豐富的約占5.55%，認為食堂菜品花色品種一般的約占69.44%，認為食堂菜品花色品種單一的約占25%。
C：服務(wù)及管理滿(mǎn)意度
1.學(xué)生認為食堂餐具衛生狀況衛生的約占48.61%，認為食堂餐具衛生狀況有點(diǎn)臟的約占46.52%，認為食堂餐具衛生狀況很臟的約占5.55%。
2.學(xué)生認為食堂就餐環(huán)境較好的約占20.13%，認為食堂就餐環(huán)境一般的約占68.05%，認為食堂就餐環(huán)境較差的約占8.33%，認為食堂就餐環(huán)境,非常差的約占4.16%。
3.學(xué)生認為食堂飯菜的保溫情況是熱的約占7.63%，認為食堂飯菜的保溫情況是溫的約占80.558%，認為食堂飯菜的保溫情況是冷的約占12.5%。
4.學(xué)生認為食堂員工服務(wù)態(tài)度滿(mǎn)意的約占18.75%，認為食堂員工服務(wù)態(tài)度一般的約占66.66%，認為食堂員工服務(wù)態(tài)度不滿(mǎn)意的約占15.27%。
七、調查數據總結
從以上數據可得出：學(xué)生每月用于食堂消費金額主要在330元~510元，而他們認為每月用于食堂消費金額應在240元~420元。較多學(xué)生認為食堂菜品價(jià)格較高，份量較少，口味和花色品種一般。學(xué)生認為飯菜保溫情況較好，認為員工服務(wù)態(tài)度和就餐環(huán)境一般。對于餐具衛生狀況，認為衛生和有點(diǎn)臟的人數較多。
八、其它意見(jiàn)
在調查表后附的意見(jiàn)欄中，學(xué)生向食堂提出了數條中肯而寶貴的意見(jiàn)，根據調查問(wèn)卷，實(shí)踐小隊整理出以下主要存在的'問(wèn)題：
1、食堂飯菜的價(jià)格雖被大多數學(xué)生所接受，但還有部分學(xué)生感覺(jué)偏高；
2、在早上、中午高峰期,會(huì )出現擁擠現象，占座現象嚴重；
3、較晚到食堂時(shí)，飯菜品種少，飯菜的保溫工作有待提高；
4、食堂的菜品單一，同一價(jià)格上葷素搭配不合理，沒(méi)有地方特色；
5、食堂打包用的飯盒價(jià)格高（飯盒價(jià)格0.5元）。
6、打菜員工服務(wù)態(tài)度不好，隨心情打菜。
7、一食堂餐桌清理速度較慢，三食堂一樓就餐環(huán)境較差，三食堂二樓有時(shí)油煙味大。
8、有同學(xué)認為早餐時(shí)裝早點(diǎn)的袋子不潔，懷疑是從垃圾箱里撿回來(lái)重復使用。
9、部分同學(xué)提出在飯菜里吃出異物，例如：蒼蠅、蟲(chóng)子、石子等。
九、建議措施
1、加大對食堂飯菜質(zhì)量的監管力度；
2、盡可能多地滿(mǎn)足學(xué)生對飯菜口味的需求，根據不同的季節及時(shí)更換品種，并注意營(yíng)養搭配；
3、加強對食堂員工的管理，對員工進(jìn)行服務(wù)禮儀的訓練，并灌輸服務(wù)理念及強調責任心觀(guān)念，從整體上提升員工的基本素質(zhì)，進(jìn)而提高服務(wù)質(zhì)量；
4、針對同學(xué)們提出的意見(jiàn)進(jìn)行及時(shí)有效的溝通，并將信息即時(shí)反饋給學(xué)生；
十、調查活動(dòng)總結
學(xué)校食堂是學(xué)生關(guān)注最多的問(wèn)題之一，它關(guān)系到的不僅僅是學(xué)生吃飯的問(wèn)題，更多的關(guān)系到學(xué)生的日常生活，進(jìn)而影響到整個(gè)學(xué)校的正常運行。此次調查報告，我們更多的從學(xué)生的角度出發(fā)來(lái)闡述、調查。因此，我們開(kāi)展的調查，更多地從學(xué)生對食堂的具體情況入手，具體的從學(xué)生對學(xué)校食堂的飯菜口味、服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格、衛生狀況、對食堂的意見(jiàn)和建議等多方面做了調查。在調查中，我們發(fā)現，食堂和學(xué)生之間存在著(zhù)一定的矛盾。此次調查報告，一方面著(zhù)重對現狀有一個(gè)客觀(guān)真實(shí)的反映，一方面則提出了相應的改進(jìn)措施。我們的調查報告旨在使學(xué)生能夠滿(mǎn)意的就餐，安心的學(xué)習；保證全體學(xué)生的用餐質(zhì)量和生活質(zhì)量，營(yíng)造一個(gè)良好的、愉悅的、和諧的校園氛圍。進(jìn)一步提高食堂的工作質(zhì)量，營(yíng)造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件，使同學(xué)們能夠得到更好的飲食服務(wù)。
食堂滿(mǎn)意度調查報告 10
一、引言
食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方，是每個(gè)同學(xué)都必到的場(chǎng)所。根據調查大部分同學(xué)的吃飯問(wèn)題都是在學(xué)校的食堂解決。食堂緊密的聯(lián)系著(zhù)大學(xué)生的學(xué)習、生活和健康。食堂既是學(xué)校的硬件設施之一，又是學(xué)校管理的重要組成部分。為了更好的了解校食堂情況，為學(xué)校更好的加強對食堂的管理，我們做了一次有關(guān)學(xué)校食堂的調查，比較全面地了解了我校食堂的現狀，進(jìn)一步提高食堂的工作質(zhì)量，營(yíng)造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的'生活條件，使同學(xué)們能夠得到更好的飲食服務(wù)。
二、技術(shù)報告
1、調查對象：長(cháng)沙理工大學(xué)金盆嶺校區大二、大三、大四全體學(xué)生。（由于開(kāi)學(xué)期間，新生對于學(xué)校食堂還沒(méi)完全了解，因此此次調查未將大一學(xué)生列入其中。）
2、調查時(shí)間：
8月30日—8月31日
確定調查計劃與執行方案
9月1日—9月3日
設計問(wèn)卷，得出一份可發(fā)放的問(wèn)卷
9月4日—9月5日
問(wèn)卷發(fā)放與收回
9月6日—9月7日
問(wèn)卷數據匯總，得出調查數據。
9月8日—9月16日
得出調查報告
3、調查地點(diǎn)：長(cháng)沙理工大學(xué)金盆嶺校區
4、調查方法：采取問(wèn)卷調查和分層抽樣的方法。男女比例1：1，大二、大三、大四比例為1：1：1。其中，大二男生25份，女生25份；大三男生25份，女生25份；大四男生25份，女生25份。
5、調查樣本：發(fā)放問(wèn)卷150份，收回有效問(wèn)卷145份。
三、結論
1、我校食堂的基本情況如下：
�。ㄒ唬⿲ξ倚Ｊ程玫娘埐丝谖痘緷M(mǎn)意。
我校同學(xué)對我校食堂口味基本滿(mǎn)意。從調查問(wèn)卷中的出的結論看來(lái)對于食堂飯菜口味非常滿(mǎn)意的有2人，占1%；滿(mǎn)意的人數為10人，占7%；一般的有80人，占55%；不滿(mǎn)意的人數為40人，占28%；非常不滿(mǎn)意的人數為13人，占9%。學(xué)校在飯菜口味方面得到基本認可，但是還需要改進(jìn)（二）對食堂各種問(wèn)題都有提到，并且不滿(mǎn)意居多。
1、飯菜分量少占47%、價(jià)格偏高34%、菜色種類(lèi)少，更新慢占45、5%等，在這些方面的不滿(mǎn)意尤為突出。
2、認為食堂吃飯比較擁擠。
3、對食堂工作人員、管理人員服務(wù)態(tài)度不滿(mǎn)意。主要是對打飯人員的服務(wù)態(tài)度不夠滿(mǎn)意。
4、對食堂的衛生不滿(mǎn)意。很多同學(xué)反映工作人員個(gè)人的衛生不好，收拾桌子的速度不快，食堂夏天氣味難聞等等。
四、建議
根據調查結果整理和認真分析，針對上述問(wèn)題，我們給出以下一些建議：
1、食堂工作人員要嚴格遵守衛生標準，進(jìn)一步提高食堂飯菜的衛生和質(zhì)量。工作人員佩戴口罩，帽子等工裝，在打飯期間沒(méi)有不洗手就接觸飯菜，撓頭發(fā)等行為，衣服整潔干凈。其次對于學(xué)校飯菜的建議如下：第一，食堂的選料要好，無(wú)變質(zhì)食品，不使用劣質(zhì)調料。
第二，盡力保持菜價(jià)穩定，讓利學(xué)生。每天將原料市場(chǎng)價(jià)格和菜品價(jià)格公布上墻，讓同學(xué)對照。菜色可分高中低三檔，保證低價(jià)菜的供應量，讓同學(xué)有更多選擇余地。
第三，米、菜一定要清洗干凈。保持就餐環(huán)境的整潔干凈，保持優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度。徹底打掃衛生死角，泔水桶必須加蓋并及時(shí)運走。
第四，豐富菜色種類(lèi)，努力讓不同口味的同學(xué)有不同的選擇。要求食堂沒(méi)星期推出一兩個(gè)新菜品，盡量滿(mǎn)足同學(xué)們的需求。
第五，飯菜保溫及食品安全方面：天氣開(kāi)始變涼，必須做好飯菜的保溫工作，保證后來(lái)的同學(xué)也吃的上熱飯。不出售隔夜的飯菜，做好碗筷的消毒防蠅工作。第六，加強工作人員服務(wù)態(tài)度培訓。
2、大學(xué)生要提高自身修養，養成良好的衛生習慣。
大學(xué)生應該養成自覺(jué)排隊的習慣，這不但體現一個(gè)大學(xué)生的素質(zhì)也是一中基本的社會(huì )禮儀。建議學(xué)校學(xué)生組織在食堂督促和提示一兩周學(xué)生排隊打飯，學(xué)校食堂也可以粘貼“請自覺(jué)排隊”等字樣的提示語(yǔ)，這樣食堂的打飯秩序就會(huì )有所改善，不會(huì )再出現擁擠的現象，打飯時(shí)間也會(huì )縮短。
3、學(xué)校要加強監管。
我們建議學(xué)校對食堂進(jìn)行定時(shí)或不定時(shí)的檢查、抽查，設立投訴信箱，狠抓衛生。
4、培養學(xué)生良好的飲食習慣，提倡健康按時(shí)飲食。
很多學(xué)生有不吃早飯或節食減肥的情況，為了學(xué)生有更健康的身體，學(xué)校要加強健康飲食的宣傳，提高學(xué)生的飲食素質(zhì)。
最后，食堂是學(xué)生集中就餐的地方。食堂的飯菜質(zhì)量衛生的好壞直接關(guān)系到學(xué)生的身體健康。良好的就餐環(huán)境有助于愉快的飲食，更好的學(xué)習。我們熱切希望學(xué)校有關(guān)監管部門(mén)加強對食堂工作的監管，也希望同學(xué)們積極配合食堂工作人員工作。我們相信通過(guò)我們大家的共同努力下，一個(gè)飯菜價(jià)格公道合理，衛生質(zhì)量符合要求，就餐環(huán)境愉悅的新食堂將展現在大家面前！
食堂滿(mǎn)意度調查報告 11
一、調查背景
食堂是每個(gè)在校學(xué)生的必經(jīng)場(chǎng)所，也是大部分在校學(xué)生用餐的首選之地。因此，食堂狀況的好壞與我們每一個(gè)在校學(xué)生息息相關(guān)。為了更好的了解校食堂情況，為了讓每一個(gè)在食堂用餐的學(xué)生利益得到保障，也為了學(xué)校更好的加強對食堂的管理，我們做了一次有關(guān)學(xué)校食堂的調查，比較全面地了解了我校食堂的現狀，同時(shí)也為進(jìn)一步加強和改善食堂監管工作提供了依據。我們具體的從學(xué)生對學(xué)校食堂的飯菜口味、服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格、衛生狀況、及對食堂的意見(jiàn)和建議等多方面做了調查。
二、調查時(shí)間
20xx年5月2日——20xx年5月15日
三、調查地點(diǎn)
湖南涉外經(jīng)濟學(xué)院五食堂
四、調查對象
全校全體學(xué)生
五、調查方法
1、設計可行性問(wèn)卷；
2、針對全校學(xué)生，發(fā)放100份調查問(wèn)卷；
3、收回后，對問(wèn)卷進(jìn)行統計與分析
六、調查小組分工
問(wèn)卷設計與修改：羊雪芬、李丹妮、羅敏
問(wèn)卷發(fā)放：李丹妮、羊雪芬
問(wèn)卷統計：李丹妮、羅敏、羊雪芬
問(wèn)卷分析：羅敏、李丹妮
報告撰寫(xiě)：羅敏
七、調查內容與結果
本次調查是定性調查和定量調查相結合，首先通過(guò)組內成員實(shí)地考察五食堂的相關(guān)狀況并且留意各類(lèi)問(wèn)題。隨機挑選不同年級、不同性別的學(xué)生100名進(jìn)行發(fā)放調查問(wèn)卷�？偣舶l(fā)放100份問(wèn)卷，有效問(wèn)卷收回99份，收回率達99%。本次調查問(wèn)卷主要分為三部分：食堂就餐環(huán)境、食堂食品質(zhì)量、食堂食品價(jià)格及服務(wù)，具體結果如下；
A、食堂就餐環(huán)境：
1、對于食堂就餐環(huán)境，1%的學(xué)生認為很滿(mǎn)意；14%的學(xué)生認為滿(mǎn)意；63%的學(xué)生認為一般；20%認為不滿(mǎn)意。
2、對于衛生狀況，2%的學(xué)生認為很干凈；24%的學(xué)生認為干凈；48%的學(xué)生認為勉強可以；24%的學(xué)生認為不干凈。
3、對于就餐秩序，0%的學(xué)生認為非常好；13%的學(xué)生認為良好；41%的學(xué)生認為一般；30%的學(xué)生認為較差；14%的學(xué)生認為差。
4、對于工作人員衛生狀況，1%的學(xué)生認為很干凈；25%的學(xué)生認為一般；54%的學(xué)生認為勉強可以；18%的學(xué)生認為不干凈。
5、對于消毒餐具的信任度，2%的學(xué)生認為非常負責；38%的學(xué)生認為不是很好；46%的學(xué)生認為沒(méi)有認真消毒；3%的學(xué)生不用食堂餐具；8%的學(xué)生認為其他。
B、食堂食品質(zhì)量
1、對于是否吃到不新鮮的食物，25%的學(xué)生認為經(jīng)常；62%的學(xué)生認為偶爾；10%的學(xué)生認為幾乎沒(méi)有；3%的學(xué)生認為沒(méi)有。
2、對于食堂食材來(lái)源是否信任，9%的學(xué)生認為信任；61%的學(xué)生認為勉強；26%的學(xué)生認為不信任（地溝油）；25%的學(xué)生不關(guān)心。
3、對于能否買(mǎi)到熱騰的飯菜，4%的學(xué)生認為是；49%的學(xué)生認為看時(shí)間；43%的學(xué)生認為不是；1%的學(xué)生認為其他。
4、對于飯菜種類(lèi)是否豐富，14%的學(xué)生認為豐富；35%的學(xué)生認為一般；33%的學(xué)生認為品種單一；16%的學(xué)生認為種類(lèi)匱乏。
5、對于飯菜口味是否滿(mǎn)意，0的學(xué)生認為很滿(mǎn)意；13%的學(xué)生認為滿(mǎn)意；56%的學(xué)生認為一般；19%的學(xué)生認為不滿(mǎn)意；12%的學(xué)生認為非常不滿(mǎn)意。 C、價(jià)格及服務(wù)
1、對于飯菜價(jià)格，38%的學(xué)生認為很貴；41%的學(xué)生認為稍貴；16%的學(xué)生認為還好；3%的學(xué)生認為很實(shí)惠。
2、對于價(jià)格是否透明化，6%的學(xué)生認為透明，清楚購買(mǎi)食品的價(jià)格；47%的學(xué)生認為半透明，有些食品不清楚怎么收費；30%的學(xué)生認為不透明，完全不清楚怎么收費；15%的學(xué)生認為有亂收費的情況存在。
3、對于工作人員的服務(wù)態(tài)度，5%的學(xué)生認為態(tài)度和藹；75%的學(xué)生認為態(tài)度一般；13%的學(xué)生認為態(tài)度惡劣；5%的學(xué)生認為其他。
八、調查分析
針對收回的問(wèn)卷，我們組內認真討論、仔細分析，一致認為食堂在某些方面亟需得到整改與完善。不管是從學(xué)生的角度還是從學(xué)校的角度來(lái)說(shuō)，食堂可謂是學(xué)校最重要的硬件之一，是影響學(xué)生健康狀況的重要因素；更是反映學(xué)校建設的一方面。通過(guò)對于調查結果的分析，食堂存在的問(wèn)題如下；并且針對這些問(wèn)題，我們提出了相關(guān)建議，也希望相關(guān)部門(mén)能酌情采納。
A、問(wèn)題：
1、食堂的菜品比較單一，消費者的選擇范圍受限，而且在同一天中不同的銷(xiāo)售窗口經(jīng)常出現菜品重復的現象，讓人感覺(jué)不知道從何選擇。
2、葷素搭配不合理，特別是葷菜，部分學(xué)生抱怨如果不認真看，還真看不出來(lái)是葷菜。
3、菜品口味單一，時(shí)而偏談或時(shí)而偏咸；時(shí)而用油少或時(shí)而用油多，缺乏多樣性。
4、食堂飯菜保溫、保鮮技術(shù)不夠；尤其是在冬天，由于天氣原因，飯菜很容易就涼了，以致口感不好，導致食堂飯菜銷(xiāo)售下降。
5、某些食堂工作人員責任心不強，不遵從學(xué)生的消費需求，并且出現打錯卡的現象。
6、餐具的清洗、消毒力度不夠，偶爾會(huì )看到餐具上沾有油漬，相當一部分的消費者懷疑是否消毒。
7、個(gè)別工作人員在上班時(shí)沒(méi)有按規定穿工作服或工作服穿戴太臟，不戴口罩，個(gè)別工作人員不顧及個(gè)人形象，隨地吐痰、抽煙等。
8、食堂地板下雨天較滑，部分地方存有積水和飯漬，周?chē)h(huán)境衛生較差。
9、服務(wù)人員微笑少，表情僵硬；語(yǔ)言冷漠，缺少熱情；耐心差；打菜量度不準確，（主要偏少）；還有存在經(jīng)常打錯菜等問(wèn)題。
10、食堂衛生管理不規范，并且缺乏一個(gè)有組織、有紀律的'部門(mén)來(lái)協(xié)調、監督、管理。
11、某些菜品的價(jià)格偏貴；在食堂消費的主要群體是學(xué)生，都是沒(méi)有固定的經(jīng)濟來(lái)源，價(jià)格偏貴影響學(xué)生對食堂的消費欲望。
12、食堂擁堵情況明顯，別是用餐的高峰期，人流量大；再加上打飯根本沒(méi)有人排隊，秩序混亂。
B、建議：
�。�1）在衛生問(wèn)題還未造成重大問(wèn)題之前，徹底做好食堂內部和外部衛生，徹底清掃衛生死角，潲水桶必須加蓋并及時(shí)清運，水池里不留任何垃圾、飯粒的痕跡。米、菜一定得洗干凈，切勿出現飯菜里出現異物（如菜蟲(chóng)、沙粒等）。定期對食堂環(huán)境消毒，每天保持窗幾明凈，創(chuàng )造良好的就餐環(huán)境。
�。�2）制定完善的激勵機制，加大對食堂工作人員的培訓，給與食堂工作人員企業(yè)文化，塑造個(gè)人形象、企業(yè)形象，提高食堂工作人員的綜合素質(zhì)，培養工作能力。對于工作中表現較好的工作人員給予獎勵，表現較差的給予處罰，情況嚴重者開(kāi)除。建議學(xué)校對食堂進(jìn)行定性和不定性的抽查，設立投訴信箱，狠抓管理。
�。�3）針對餐具清洗和消毒的問(wèn)題，食堂應購置一套完備的清洗餐具和消毒工具，限用或禁用一次性筷子，推行使用鋼筷或環(huán)保型木筷，鼓勵學(xué)生自帶餐具，推廣“綠色消費”的概念，保證餐具衛生，從而也提升了食堂的消費品味。對于消毒后的餐具由專(zhuān)人負責驗收，統一管理。
�。�4）根據學(xué)生的需求，適時(shí)調整相應的菜品價(jià)格和種類(lèi)；大學(xué)生都是來(lái)自五湖四海，對于用餐的需求肯定也是多種多樣。為了滿(mǎn)足各類(lèi)學(xué)生的不同口味，食堂應該推出不同口味的食品以此滿(mǎn)足大家的口味，吸引眾多消費者，讓在外求學(xué)的大學(xué)生依然能吃到家鄉菜，繼而也塑造了食堂親民的良好形象。
�。�5）堅持食堂食品價(jià)格公開(kāi)化、透明化，并保持實(shí)際價(jià)格和公開(kāi)價(jià)格一致，以防食品價(jià)格公示欄形同虛設，降低食堂可信度，且至于窗口醒目處。對于有所變動(dòng)價(jià)格的食品，應當及時(shí)更新、修改，讓消費者消費明晰化。
�。�6）為方便學(xué)生就餐，對非人為因素造成的卡消磁，應免費更換；如今大各食堂都實(shí)行刷卡消費，這樣在某些方面雖然提高了食堂的工作效率，但是因為磁卡消磁，需要到另一個(gè)地方更換，而且更換需要幾天時(shí)間，反而降低了食堂的工作效率。為了避免這種不必要的麻煩，建議打飯的窗口增設相關(guān)功能窗口對與消磁的卡給與更換，提高食堂工作效率。
�。�7）引進(jìn)更好的保溫、保鮮工具。由于天氣原因，冬天飯菜很容易就冷掉了，來(lái)的比較晚的同學(xué)就只能吃到冷飯冷菜；夏天的食物很容易變質(zhì)，某些變質(zhì)了的食材在不經(jīng)意中就出現在學(xué)生們的碗里。為此，保溫、保鮮就成為了食堂不可或缺的措施。
�。�8）針對不同的食材、分量、種類(lèi)制定不同的價(jià)格階段。葷素合理，營(yíng)養搭配，減少浪費。以防某些貧困學(xué)子過(guò)度節約而造成營(yíng)養不良，影響自身發(fā)展，也讓不同食量的學(xué)生選擇合適自己的分量，減少浪費。
�。�10）呼吁大學(xué)生要提高自身修養，養成良好的就餐習慣。一屋不掃，何以?huà)咛煜�？作為將�?lái)社會(huì )的新生力量，每一個(gè)在食堂用餐的大學(xué)生都有能力也都有責任來(lái)協(xié)同學(xué)校管理好食堂。從自身做起，從小事做起！自覺(jué)排隊打飯，使用飯卡打飯、用完餐后主動(dòng)返回餐盤(pán)等都是每一個(gè)大學(xué)生力所能及的事。
報告人：羅敏
審核：羊雪芬、李丹妮
時(shí)間：20xx年5月14
大學(xué)生對學(xué)校食堂滿(mǎn)意度調查
歡迎參加本次答題，這份問(wèn)卷旨在調查大學(xué)生對學(xué)校食堂滿(mǎn)意度以便用于學(xué)校進(jìn)行改善及調整
Q1你的性別(多選題)
A.男
B.女
Q2你覺(jué)得食堂的價(jià)格定位合理嗎(單選題)
A.合理
B.不合理
Q3你對飯菜的要求(單選題)
A.只選擇固定喜歡的口味
B.經(jīng)常選擇不同的口味
Q4買(mǎi)完飯菜后的選擇是(單選題)
A.就地用餐
B.帶回寢室
Q5你對于一次性餐具的看法是(單選題)
A.不衛生對健康有害
B.偶爾用幾次也是無(wú)所謂
C.自己攜帶餐具
Q7你每餐在食堂的花費(單選題)
A.4元-6元
B.6元-8元
C.8元-10元
D.10元以上
Q8你在食堂的選擇多數是（多選）(多選題)
A.粉面
B.快餐
C.炒菜
D.火鍋
E.餅饅頭包子
Q4你不選擇某家食堂的原因（多選）(多選題)
A.分量不足
B.價(jià)錢(qián)不合理
C.飯菜不合口味
D.食堂衛生原因
E.菜品種類(lèi)稀少
F.其他
Q6對于食堂的收銀員兼廚師現象的看法(單選題)
A.覺(jué)得無(wú)所謂不干不凈吃了沒(méi)病
B.如果發(fā)現以后不會(huì )選擇這家食堂
C.覺(jué)得不衛生但以后偶爾也還是會(huì )選擇
D.沒(méi)有發(fā)現過(guò)這種現象
Q10對改善食堂的建議是(填空題)
食堂滿(mǎn)意度調查報告 12
為了提高職工滿(mǎn)意度，進(jìn)一步提高食堂工作水平，項目部于20xx年6月中旬進(jìn)行了食堂滿(mǎn)意度問(wèn)卷調查。本次進(jìn)行調查共發(fā)出問(wèn)卷25份，收回25份，對食堂的價(jià)格、飯菜質(zhì)量和用餐環(huán)境等具體問(wèn)題進(jìn)行了調查結果。
一、飯菜價(jià)格：
56%的員工認為項目部食堂的價(jià)格合理，但有時(shí)還是會(huì )偏高，剩下的員工不合理覺(jué)得食堂的價(jià)格還是基本合理的。
調查結果表明，對食堂的價(jià)格普遍認為有時(shí)還是偏高的。適當調整價(jià)格，合理、彈性調整價(jià)格不失為一個(gè)有效辦法。食堂每天公布的價(jià)格，價(jià)格可以根據本土市場(chǎng)價(jià)格的變化及時(shí)調整。
二、飯菜質(zhì)量
�、棚埐似贩N：20%的員工認為湯類(lèi)的品種少，36%的員工認為飯菜、湯類(lèi)的品種都少，36%的.人則認為一般，而僅僅8%的員工認為飯菜品種多，也就是說(shuō)，56%的員工都感覺(jué)飯菜品種過(guò)少。
調查結果表明，占有半數以上的員工對于食堂的種類(lèi)不能滿(mǎn)意。鑒于此，建議食堂采購原料之時(shí)，盡量訂購多購買(mǎi)時(shí)令蔬菜與葷菜，如：隔兩天左右增加鹵湯一份，例如筒子骨湯、海帶排骨湯等，以滿(mǎn)足員工多變的口味明快要求，豐富員工的選擇。
�、骑埐丝谖叮�28%的員工認為食堂飯菜口味十分不錯，48%的員工則認為一般，而剩下的24%的職工則對食堂的口味不是很滿(mǎn)意。其中68%的員工認為食堂飯菜油量適中，24%的員工則表示飯菜油量直言偏多了。
調查結果表明，大部分員工對食堂的飯菜口味一般，食堂在這方面仍急需加強。
�、秋埐朔至浚�76%的員工員工直言對飯菜的分量表示滿(mǎn)意，20%的員工則早餐認為飯菜的分量為一般。其中有36%的員工表示偶爾會(huì )遇到就餐時(shí)間內沒(méi)有飯吃的情況。
調查結果表明，飯菜雇員的分量基本上能滿(mǎn)足員工的需要，為了更好的服務(wù)于管理人員，食堂的飯菜應該足量，盡量做到讓每一位員工管理人員吃飽吃好。
�、蕊埐诵迈r程度：88%的財務(wù)人員認為食堂所采購的原料(肉、菜、油、米、面)有時(shí)候不太新鮮，其中12%的員工甚至還認為食堂的只有偶爾新鮮，甚至有員工反映食堂經(jīng)常將剩菜用于隔天早上做做成包子餡，而早上剩飯則用于隔天早上偷懶稀飯，僅僅12%的員工對食堂采購的原料和飯菜表示滿(mǎn)意。
調查結果表明，食堂在飯菜鮮美程度這方面存在較大較大問(wèn)題，而這關(guān)乎到員工的身體健康方面，因此食堂應重視參考資料這方面的內容，加強改進(jìn)，如：葷菜可留一頓，并且不收費，由員工自行決定吃不吃，素菜則一頓清。
�、墒程眯l生：68%的表示最食堂的衛生狀況感到滿(mǎn)意，甚至很滿(mǎn)意，32%的員工則表示一般。
調查結果表明，食堂在衛生方面還是比較重視的，望食堂能繼續保持。
三、食堂服務(wù)質(zhì)量
88%的員工表示對食堂工作人員的表示滿(mǎn)意，甚至很滿(mǎn)意，12%的員工則表示一般。
調查結果表明，員工對食堂的服務(wù)質(zhì)量滿(mǎn)意度較高，希望維持食堂工作人員能能保持微笑、親切的服務(wù)態(tài)度。
四、管理方面
物業(yè)公司員工工作不斷提高積極性有待進(jìn)一步提高，遇到問(wèn)題時(shí)應積極向辦公室反映。
五、總體評價(jià)
總體來(lái)說(shuō)，大部分員工認為食堂氛圍在環(huán)境、飯菜的新鮮程度、質(zhì)量和花樣品種等方面仍需改進(jìn)，并且對食堂的衛生情形、菜式鈣質(zhì)搭配表示了關(guān)注。其中，32%的員工認為對食堂表示明確要求整頓，因此食堂需要大量的改進(jìn)以便提高滿(mǎn)意度。
食堂滿(mǎn)意度調查報告 13
一、調查目的
最近有新聞頻頻爆出，有高校的學(xué)生通過(guò)建議書(shū)的行為抵制學(xué)校食堂的漲價(jià)現象。大學(xué)生，這個(gè)特殊群體的衣食住行似乎需要得到更多的關(guān)心與關(guān)注。面對瘋漲的物價(jià)，高校食堂怎么做才會(huì )既保證利益，有保證質(zhì)量呢?食堂怎樣才能頂住壓力，保證滿(mǎn)意度呢?面對學(xué)生的抱怨，政府部門(mén)明文規定的不許漲價(jià)的條例，食堂怎么做才能權衡自身利益與學(xué)生對食堂滿(mǎn)意度之間的關(guān)系呢?學(xué)生對食堂的不滿(mǎn)到底存在在哪些方面呢?為此，我們專(zhuān)門(mén)征對我校學(xué)生對食堂的滿(mǎn)意度展開(kāi)了調查。
二、統計資料
根據調查顯示針對學(xué)校食堂的飯菜的質(zhì)量，食堂的衛生情況，服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度，同學(xué)的就餐選擇，價(jià)格等方面進(jìn)行了調查。對于飯菜的質(zhì)量方面，同學(xué)們都認為在平時(shí)食堂菜色豐富，只是口味偏重;但是假期的飯菜質(zhì)量就大大不如平時(shí)。針對食堂的衛生情況同學(xué)們普遍認為質(zhì)量一般，還應該要提高使人覺(jué)得更放心。服務(wù)人員的態(tài)度在不同的窗口有不同的態(tài)度，多數的服務(wù)人員態(tài)度還好，個(gè)別窗口服務(wù)人員態(tài)度不善。關(guān)于同學(xué)的就餐選擇在衛生安全方面有了保證后，大多數的同學(xué)的首要選擇是方便，部分同學(xué)覺(jué)得飯菜的味道才是最重要的，也有同學(xué)看重的是價(jià)格，更有同學(xué)會(huì )根據服務(wù)人員的態(tài)度來(lái)進(jìn)行選擇。
由調查結果可知，95%的同學(xué)遇到過(guò)食堂工作人員打菜分量過(guò)少和打錯卡的情況，這說(shuō)明食堂的工作人員的服務(wù)質(zhì)量還有待提高，要更加耐心細致，不能因為物價(jià)上漲而采取減少飯菜量這種變相漲價(jià)的方式來(lái)保證自身利潤。而在價(jià)格方面，同學(xué)們認為食堂的價(jià)格還是比較合理的。其中，85%同學(xué)每月消費在300~500元之間，11%的同學(xué)消費在500~700之間，另有4%的人消費在300元以下。大部分同學(xué)在食堂用餐是選擇刷卡付款方式，對于配合現金付款的方式，87%的同學(xué)選擇了支持，11%的同學(xué)持無(wú)所謂態(tài)度，由此看來(lái)，現金付款方式能給同學(xué)們帶來(lái)方便，食堂應繼續采用這種刷卡配合現金的付款方式�？偟膩�(lái)說(shuō)，同學(xué)們對食堂滿(mǎn)意程度一般，不同被調查者分別希望食堂從質(zhì)量、環(huán)境、衛生、價(jià)格和服務(wù)態(tài)度上改進(jìn)，尤其是在飯菜質(zhì)量和工作人員的服務(wù)態(tài)度上，同時(shí)規范食堂的用餐秩序，自覺(jué)排隊用餐，為同學(xué)們提供一個(gè)更好的用餐環(huán)境。
三、現狀及原因
通過(guò)對三食堂的滿(mǎn)意度問(wèn)卷調查，我們分析出三食堂主要存在以下問(wèn)題：食堂工作人員服務(wù)態(tài)度差，存在故意刷錯卡，打菜分量少。食堂飯菜不夠新鮮。食堂飯菜口味重，飯菜保溫工作做得不好。就餐環(huán)境較差，衛生條件不好等等。
針對以上問(wèn)題，我們經(jīng)過(guò)認真分析。發(fā)現食堂工作人員出現上述問(wèn)題是因為食堂實(shí)行承包制，營(yíng)業(yè)額越高利潤就越高，所以他們會(huì )較少的考慮學(xué)生的感受和利益。而食堂飯菜口味重，是因為長(cháng)沙人普遍喜食辣，偏咸，而食堂廚師一般是從本地招聘，所以口味偏重。關(guān)于就餐環(huán)境和飯菜保溫的問(wèn)題，主要是因為食堂硬件條件較差，設施不齊全，食堂機構追求利益化，食堂承包者壓縮成本，影響學(xué)生利益。
四、解決措施
1、建立責任監督機制，不斷完善更新各項管理制度，做到：制度上墻、責任到人、落實(shí)到位。定期召開(kāi)食堂工作人員的會(huì )議，經(jīng)常組織學(xué)習食品衛生以及安全方面的.知識，增強安全意識、提高管理水平。
2進(jìn)一步規范內部管理。對食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節進(jìn)行細化并狠抓落實(shí)。
3、重視宣傳教育，增強師生食品衛生安全意識。經(jīng)常利用晨會(huì )、班會(huì )、校會(huì )以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學(xué)生進(jìn)行食品衛生宣傳教育，促進(jìn)學(xué)生養成較強的衛生意識和良好習慣。
4、定期進(jìn)行意見(jiàn)反饋，調查學(xué)生滿(mǎn)意度，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題并采取調整改進(jìn)措施，做學(xué)生滿(mǎn)意食堂。
五、總結
顧客滿(mǎn)意度分析報告
服務(wù)是留住顧客的有效手段。有研究表明，獲取一個(gè)顧客的成本是留住一個(gè)老顧客成本的5倍，如果美容院能將其顧客流失率降5%，其利潤就能增加25%-28%，美容院的利潤率主要取決于老顧客的壽命期限。因此，美容院的員工要樹(shù)立起正確的服務(wù)精神，不遺余力的為顧客提供溫馨而周到的服務(wù)，使顧客感到高度滿(mǎn)意度，受到尊敬，并且要通過(guò)與顧客的雙向溝通建立一種長(cháng)期的友好關(guān)系，留住顧客。
同時(shí)，想要提高美容院核心競爭力的重要途徑，也是要從服務(wù)下手，細節更能體現美容院的優(yōu)勢，留住顧客：
1、美容院?jiǎn)T工知識能力與顧客的需求良好配合，不管是美容師還是美容顧問(wèn)還是清潔工，只有全體員工的充分配合才能創(chuàng )造最開(kāi)心的服務(wù)環(huán)境，環(huán)境是員工的第一要素。
2、員工能否勝任工作，每一個(gè)崗位的員工都需要清楚的知道自己的工作內容并能夠按時(shí)完成。
3、顧客與員工對彼此均有合理的期望，員工不會(huì )今天跳槽，明天就試著(zhù)換一家美容院，顧客也不會(huì )指揮美容師像自己的奴隸。
4、顧客需求可被準確的診斷，美容顧問(wèn)能夠準確的抓住顧客的需求，并建立起顧客信任度，從而相信這是一家正規的美容院。
食堂滿(mǎn)意度調查報告 14
為保障職工身體健康，維護職工的正當權益，為公司廣大職工提供衛生、潔凈的就餐服務(wù)。近日對公司各部門(mén)作了一次“員工食堂滿(mǎn)意度調查”，調查結果表明大部分員工對食堂存在不滿(mǎn)，且影響到員工的穩定性，給我公司的工作和管理造成了一定的影響。目前員工反映較集中的問(wèn)題有：
1、食堂飯菜供應不足，質(zhì)量不高，經(jīng)常吃到剩菜；
2、食堂飯菜單一，飯菜價(jià)格太高且不統一；
3、食堂先賣(mài)不好的菜，好菜留著(zhù)最后賣(mài)；
4、食堂餐桌餐凳太臟，熱水器水燒不開(kāi)；
5、食堂工作人員不戴帽子、不戴口罩、不戴手套，衛生難以保證；
6、食堂招待飯菜質(zhì)量不高，餐具太舊，餐桌打掃不干凈；
7、飯菜衛生度不夠（菜里經(jīng)常有蒼蠅）；
8、食堂開(kāi)飯時(shí)間把控不嚴，不能自覺(jué)維護飯堂秩序。
根據以上問(wèn)題，再結合我公司的情況，現提出以下整改方案，請公司領(lǐng)導給予支持和配合：
1、食堂應確保飯菜質(zhì)量，采購食物力求新鮮、便宜，不采購腐爛、變質(zhì)的食品和原料，剩飯剩菜要倒掉（可以養頭豬——不知是否合適）。
2、食堂應豐富飯菜的種類(lèi)和提高飯菜的質(zhì)量。
3、控制數量每人限量，避免好菜不夠，差菜過(guò)剩。
4、重視和加強衛生工作。廚房要有防蠅滅蠅措施；嚴防食物中毒和疾病傳染。餐廳要求定時(shí)打掃，做好保潔工作。食堂衛生區明確個(gè)人，加強獎罰制度。
5、食堂工作人員需佩戴口罩、帽、手套等衛生用品。
6、將招待餐改制自助形式，由定餐者確定人數、飯菜數量，在客戶(hù)就餐完畢后在食堂登記簽字確認。
7、食堂應嚴格確立用餐時(shí)間制度并公示：如早餐7：00—7：30午餐11：30—12：30晚餐5：30—6：00（如有特殊情況需提前知會(huì )炊事人員）。食堂工作人員按時(shí)做好職工飯菜，無(wú)特殊情況嚴禁推遲開(kāi)飯。
8、堅持勤儉節約的原則，節糧、節水、節電、節氣，精打細算，降低成本，提高飯萊質(zhì)量。
9、根據食堂工作人員的工作情況達到滿(mǎn)意以上的將由公司進(jìn)行每月200—300元的獎勵。
根據整改措施制定員工測評標準（如下表）：
填寫(xiě)要求：
1、每周下發(fā)各部門(mén)，由各部門(mén)討論統一意見(jiàn)，實(shí)事求是的填寫(xiě)。
2、將不滿(mǎn)意的'一項標出不足之處，并提出整改建議。下周餐譜
每天早上保證一個(gè)雞蛋
就餐員工滿(mǎn)意度測評表
得分：
同時(shí)食堂工作人員也對公司職工提出了建議：
1、愛(ài)護公物。食堂的一切設備、對放置在公共場(chǎng)所內的任何物件，不得隨便搬動(dòng)或拿作它用。對無(wú)故損壞各類(lèi)設備、食具者，要照價(jià)賠償。
2、職工在就餐后不要將剩飯倒在桌子上和水池里，要倒進(jìn)泔水桶；洗刷完畢，要把水籠頭擰緊。
3、打飯與就餐過(guò)程中要保持良好的形象，嚴禁大聲喧嘩，嚴禁與食堂工作人員吵鬧，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)上報部門(mén)領(lǐng)導，合理處理。
4、為了保持食堂有序的就餐秩序，請按先來(lái)后到的秩序排隊打飯，嚴禁插隊。每次允許帶一個(gè)人的飯菜；每人定量，嚴禁將食堂的飯菜帶出公司食用。希望公司職工能夠無(wú)則加勉有則改之！職工按照公司下發(fā)就餐秩序通知進(jìn)行獎罰！
食堂滿(mǎn)意度調查報告 15
一、概述
進(jìn)入大學(xué)的我們，雖然擺脫了三點(diǎn)一線(xiàn)的生活，但食堂仍然相當于學(xué)生的半個(gè)家。作為大學(xué)生，遠離了父母的悉心照顧，校園就是他們的第二個(gè)家。而在這第二個(gè)“家”中，食堂作為大學(xué)生除了教室、寢室以外必去的第三個(gè)場(chǎng)所，他們的'早飯、午飯和晚飯基本上是在那解決的，能不能在那吃得舒服、健康和營(yíng)養不良是許多家長(cháng)關(guān)心的問(wèn)題，也是學(xué)生自己極其關(guān)注的問(wèn)題。因此，學(xué)生對食堂飯菜的滿(mǎn)意度也就成為了我們調查的關(guān)鍵。近幾個(gè)星期以來(lái)，天氣逐漸變冷，臨近期中，大學(xué)生的課業(yè)任務(wù)比較重，食堂就餐的人數也大大增加。借此機會(huì )，我想了解同學(xué)們對我校學(xué)生食堂服務(wù)的滿(mǎn)意情況，針對這個(gè)問(wèn)題，我展開(kāi)了以下的調查。
二、調查目的
通過(guò)對學(xué)校各個(gè)餐廳滿(mǎn)意度的調查，獲取同學(xué)們對食堂服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣評價(jià)，同時(shí)搜集對餐廳改善的一些寶貴建議。從而得出目前食堂需待改善的地方以及總結出一些切實(shí)可行的建議，進(jìn)而把我們學(xué)院食堂的質(zhì)量推向一個(gè)更高的層次。調查的任務(wù)在于準確、系統地搜集同學(xué)們對食堂質(zhì)量好壞的評價(jià)和一些建議，并進(jìn)行分析研究，從中歸納出目前食堂需改善的地方，并把這些信息反饋給食堂，為食堂工作人員提出合理的建議。
三、調查內容
�。ㄒ唬﹤�(gè)人基本信息調查：包括學(xué)生性別、就讀年級，生活消費等基本信息；
�。ǘ┦程没拘畔⒄{查：包括食堂消費、就餐頻率等事實(shí)問(wèn)題；
(三)滿(mǎn)意度調查：包括學(xué)生對食堂的飯菜質(zhì)量（新鮮度、口味、份量、品種、價(jià)格）；服務(wù)質(zhì)量（態(tài)度和效率）、環(huán)境和衛生的滿(mǎn)意度調查；
�。ㄋ模┖笄跈C制的調查：包括學(xué)生對食堂的監督、投訴和和建議等。
四、調查對象及調查單位
調查對象：湖南大學(xué)全體在校生 調查單位：湖南大學(xué)
五、調查方式及方法
1、本次調查為問(wèn)卷調查
2、問(wèn)卷調查方式：隨機調查
3、調查地點(diǎn)：教室，圖書(shū)館，自習室和路上隨機采訪(fǎng)。
六、分析方法
在資料收集完畢后，把調查的100份問(wèn)卷結果進(jìn)行統計，應用相關(guān)模型進(jìn)行數據分析
七、調查的時(shí)間
20xx年10月25日——20xx年10月27日
八、經(jīng)費預算
打印費：20元
食堂滿(mǎn)意度調查報告 16
為了進(jìn)一步提高食堂在師生心中的滿(mǎn)意度，創(chuàng )造良好的生活環(huán)境。特為此進(jìn)行調查活動(dòng)。
一、調查方法
1、調查時(shí)間：2010年12月22中午12點(diǎn)半
2、調查對象：學(xué)院所以學(xué)生（大一學(xué)生為主）
3、調查地點(diǎn):學(xué)院各食堂就餐處
4、調查方式：調查樣本的選擇采取隨機抽樣調查方式，在食堂就餐處進(jìn)行現場(chǎng)調查，再根據調查內容酌情打分
5、調查內容為：新鮮度、分量、價(jià)格以及衛生情況。具體內容如下：
1、對食堂飯菜新鮮是否滿(mǎn)意？
非常滿(mǎn)意
比較滿(mǎn)意
不滿(mǎn)意
2、對食堂飯菜的價(jià)格是否滿(mǎn)意？
非常滿(mǎn)意
較滿(mǎn)意
不滿(mǎn)意
3、對食堂飯的份量是否夠吃？
非常滿(mǎn)意
較滿(mǎn)意
不滿(mǎn)意
4、對食堂服務(wù)人員個(gè)人衛生是否滿(mǎn)意？
非常滿(mǎn)意
較滿(mǎn)意
不滿(mǎn)意
5、食堂飯菜是否適合你的口味？
非常滿(mǎn)意
較滿(mǎn)意
不滿(mǎn)意
二、調查結果
女生食堂二樓：滿(mǎn)意率51%、比較滿(mǎn)意38%、不滿(mǎn)意11%
女生食堂一樓：滿(mǎn)意率64%。比較滿(mǎn)意30%、不滿(mǎn)意6%
新點(diǎn)怨食堂：滿(mǎn)意率71%。比較滿(mǎn)意26%、不滿(mǎn)意3%
三、建議或意見(jiàn)題詞
女生食堂二樓意見(jiàn)和建議主題詞：保溫、份量、品種、價(jià)格。
女生食堂一樓意見(jiàn)和建議主題詞：保溫、價(jià)格、品種、新鮮度。
新點(diǎn)怨食堂意見(jiàn)和建議主題詞：保溫、份量、豐富、價(jià)格、新鮮度
四、調查分析
從調查結果來(lái)看，同學(xué)們對三個(gè)食堂的滿(mǎn)意率普遍不高。其中對新點(diǎn)怨的滿(mǎn)意度最低，僅有51%。女生食堂二樓最高，也只有71%。出現這種情況其主要原因有
為了進(jìn)一步提高學(xué)生滿(mǎn)意率，在落實(shí)上個(gè)月措施的基礎上，11月份飲食調查中心又增加了一些新的舉措：
1、建立健全各項規章制度和辦事程序
我們對四個(gè)食堂的飲食服務(wù)進(jìn)行了全面的細化管理，用制度去管人、管好人，促進(jìn)了各項工作的開(kāi)展。從飲食安全、完成任務(wù)指標等情況進(jìn)行系統考核，并將考核情況在例會(huì )上講評，促進(jìn)了飲食服務(wù)各項工作的開(kāi)展。做到了各項工作有人管，分工明確，制度落實(shí)，管理到位，各項工作有章可循，獎罰分明，充分調動(dòng)了炊管人員辦伙食的積極性，配合淮工院飲服公司進(jìn)行了省高�！拔拿魇程谩钡臋z查和復查工作。
2、加強炊管人員的教育和交流
組織炊管人員學(xué)習《食品衛生法》的內容和意義，定期請防疫站同志檢查衛生，給炊管人員上衛生課，講解如何預防傳染病和食堂中毒。對新招員工實(shí)行崗前培訓，學(xué)習管理規定，開(kāi)展上崗前的禮儀和服務(wù)態(tài)度培訓，學(xué)習個(gè)人衛生、食品衛生、文明用語(yǔ)、職業(yè)道德、團結協(xié)作等飲食行業(yè)標準化服務(wù)規范，提高他們的綜合服務(wù)素質(zhì)；加強廚師交流，從南京選派烹調技術(shù)高的同志到食堂傳授技藝，同時(shí)也選派熱愛(ài)廚師工作、有一定烹飪技術(shù)的同志到南京學(xué)習廚藝，以此來(lái)充實(shí)廚師隊伍，提高了食堂的飯菜質(zhì)量。通過(guò)教育培訓交流，充分調動(dòng)了員工的積極性，提高了員工的綜合素質(zhì)，增強了凝聚力和向心力，菜肴質(zhì)量有明顯提高。
3、建立和完善檢查落實(shí)制度
綜合辦公室鄭主任和飲食中心宋主任每周對四個(gè)食堂進(jìn)行全面檢查，對食堂衛生安全情況、食堂操作規程是合理規范、各項制度是否落實(shí)等進(jìn)行檢查和把關(guān)。查找漏洞與隱患，并進(jìn)一步完善健全相關(guān)制度，食堂經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節都建立了崗位責任制和責任追究制，做到各項工作有專(zhuān)人負責，使檢查工作經(jīng)�；�、規范化，保證各項規章制度落到實(shí)處，不走過(guò)場(chǎng)，對檢查中發(fā)現的問(wèn)題當場(chǎng)下發(fā)限期整改通知書(shū)，并按時(shí)復查，與績(jì)效掛鉤，對整改不到位的扣發(fā)主管領(lǐng)導和相關(guān)責任人的相應績(jì)效工資。
4、嚴把采購關(guān)，及時(shí)了解掌握市場(chǎng)行情
食堂管理人員實(shí)行跟班采購作業(yè)，掌握第一手資料，了解市場(chǎng)行情，做好采購監督工作。采購中做到貨比三家，盡量采購物美價(jià)廉、價(jià)格適宜、質(zhì)量好、品種齊全的蔬菜回來(lái)，積極改善伙食，在米、面、油、肉類(lèi)、禽蛋等大宗物資采購中，全面推行集中、定點(diǎn)采購制度，到合法經(jīng)營(yíng)單位采購飲食物資，并和供貨單位簽定購貨協(xié)議。綜合辦財務(wù)室堅持正規發(fā)票報銷(xiāo)制度，堅決杜絕各種不良行為，保證物資價(jià)格的相對穩定和質(zhì)量的絕對保障，有些物資的.采購已逐漸向源頭邁進(jìn)。
5、開(kāi)展多種多樣活動(dòng)，促進(jìn)食堂文化建設
我們在做好食堂各項管理工作的同時(shí)，不忘搞好食堂文化。和淮工“成功學(xué)協(xié)會(huì )”聯(lián)合，吸收了8名品學(xué)兼優(yōu)的貧困大學(xué)生到蒼梧三食堂和通灌二食堂進(jìn)行勤工儉學(xué)，幫助他們解決實(shí)際生活問(wèn)題，幫助他們減輕求學(xué)負擔。他們利用放學(xué)后和開(kāi)課前到食堂工作，打掃衛生、收拾殘食，雖然辛苦些，但也培養了他們的創(chuàng )業(yè)理念，鍛煉了他們的創(chuàng )業(yè)能力，他們表示將珍惜這次機會(huì )，努力學(xué)習，用優(yōu)異的成績(jì)來(lái)報答關(guān)心他們的人。此外，還充分發(fā)揮“文明監督崗”作用，開(kāi)展“文明之星”評比活動(dòng)。食堂將窗口服務(wù)人員照片張貼上墻，并定出“微笑服務(wù)、品種報價(jià)、打飯速度、計卡準確、熱情周到”五個(gè)方面作為評選標準，讓同學(xué)們在照片上貼星，貼滿(mǎn)五顆星者為本月的“文明之星”。此項活動(dòng)進(jìn)一步促進(jìn)了學(xué)生與食堂的交流，改善一些工作人員的服務(wù)態(tài)度，使同學(xué)們有了一個(gè)更舒心的就餐環(huán)境。
希望我院食堂員工能通過(guò)本次調查問(wèn)卷清晰清楚自己工作上存在的不足，盡快拿出整改方案，并嚴格落實(shí)整改措施，提高員工伙食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量，提升員工的伙食滿(mǎn)意度，營(yíng)造出一個(gè)溫馨溫暖的員工食堂。
食堂滿(mǎn)意度調查報告 17
為了提高員工滿(mǎn)意度，進(jìn)一步提高食堂工作水平，工程部于2022年6月中旬進(jìn)行了食堂滿(mǎn)意度問(wèn)卷調查。本次調查共發(fā)出問(wèn)卷25份，收回25份，對食堂的價(jià)格、飯菜質(zhì)量和用餐環(huán)境等具體問(wèn)題進(jìn)行了調查。
一、飯菜價(jià)格：
56%的員工認為工程部食堂的價(jià)格根本合理，但有時(shí)還是會(huì )偏高，剩下的員工覺(jué)得食堂的價(jià)格還是根本合理的。
調查結果說(shuō)明，員工對食堂的價(jià)格普遍認為有時(shí)還是偏高的。適當調整價(jià)格，合理、彈性調整價(jià)格不失為一個(gè)有效方法。食堂每天公布的價(jià)格，可以根據市場(chǎng)價(jià)格的變化及時(shí)調整。
二、飯菜質(zhì)量
�、�、飯菜品種：20%的員工認為湯類(lèi)的品種少，36%的員工認為飯菜、湯類(lèi)的品種都少，36%的人那么認為一般，而僅僅8%的員工認為飯菜品種多，也就是說(shuō)，56%的員工都感覺(jué)飯菜品種過(guò)少。
調查結果說(shuō)明，占有半數以上的員工對于食堂的種類(lèi)不滿(mǎn)意。鑒于此，建議食堂采購原料時(shí)，盡量多購置時(shí)令蔬菜與葷菜，如：隔兩天左右增加葷湯一份，例如筒子骨湯、海帶排骨湯等，以滿(mǎn)足員工多變的口味要求，豐富員工的選擇。
�、�、飯菜口味：28%的.員工認為食堂飯菜口味很不錯，48%的員工那么認為一般，而剩下的24%的員工那么對食堂的口味不是很滿(mǎn)意。其中68%的員工認為食堂飯菜油量適中，24%的員工那么表示飯菜油量偏多了。
調查結果說(shuō)明，大局部員工對食堂的飯菜口味表示一般，食堂在這方面仍急需加強。
�、�、飯菜分量：76%的員工表示對飯菜的分量表示滿(mǎn)意，20%的員工那么認為飯菜的分量為一般。其中有36%的員工表示偶爾會(huì )遇到就餐時(shí)間內沒(méi)有飯吃的情況。
調查結果說(shuō)明，飯菜的分量根本上能滿(mǎn)足員工的需要，為了更好的效勞于員工，食堂的飯菜應該足量，盡量做到讓每一位員工吃飽吃好。
�、�、飯菜新鮮程度：88%的員工認為食堂所采購的原料(肉、菜、油、米、面)有時(shí)候不太新鮮，其中12%的員工甚至還認為食堂的飯菜只有偶爾新鮮，甚至有員工反映食堂經(jīng)常將剩菜用于隔天早上做包子餡，而剩飯那么用于隔天早上做稀飯，僅僅12%的員工對食堂采購的原料和飯菜表示滿(mǎn)意。
調查結果說(shuō)明，食堂在飯菜新鮮程度這方面存在較大問(wèn)題，而這關(guān)乎到員工的身體健康方面，因此食堂應重視這方面的內容，加強改良，如：葷菜可留一頓，并且不收費，由員工自行決定吃不吃，素菜那么一頓清。
�、�、食堂衛生：68%的員工表示最食堂的衛生狀況感到滿(mǎn)意，甚至很滿(mǎn)意，32%的員工那么表示一般。
調查結果說(shuō)明，食堂在衛生方面還是比擬重視的，望食堂能繼續保持。
三、食堂效勞質(zhì)量
88%的員工表示對食堂工作人員的態(tài)度表示滿(mǎn)意，甚至很滿(mǎn)意，12%的員工那么表示一般。
調查結果說(shuō)明，員工對食堂的效勞質(zhì)量滿(mǎn)意度較高，希望食堂工作人員能保持微笑、親切的效勞態(tài)度。
4、管理方面
物業(yè)公司員工工作積極性有待提高，遇到問(wèn)題時(shí)應積極向辦公室反映。
5、總體評價(jià)
總體來(lái)說(shuō)，大局部員工認為食堂在環(huán)境、飯菜的新鮮程度、質(zhì)量和把戲品種等方面仍需改良，并且對食堂的衛生情況、菜式營(yíng)養搭配表示了關(guān)注。其中，32%的員工認為對食堂表示要求整頓，因此食堂需要做大量的改良以便提高滿(mǎn)意度。
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