酒店營(yíng)銷(xiāo)方案15篇[優(yōu)選]
為了確保我們的努力取得實(shí)效，常常需要提前進(jìn)行細致的方案準備工作，方案一般包括指導思想、主要目標、工作重點(diǎn)、實(shí)施步驟、政策措施、具體要求等項目。你知道什么樣的方案才能切實(shí)地幫助到我們嗎？以下是小編收集整理的酒店營(yíng)銷(xiāo)方案，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
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酒店營(yíng)銷(xiāo)方案1
為提高營(yíng)銷(xiāo)部的銷(xiāo)售意識，充分發(fā)揮部門(mén)的作用，積極開(kāi)拓和維護客源市場(chǎng)，提高酒店的競爭力，增加酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)及員工收入，特制定本營(yíng)銷(xiāo)部績(jì)效考核辦法：
一、查核人員：
除銷(xiāo)售總監、美工、文員之外的營(yíng)銷(xiāo)部全體人員。
二、客房月查核指標：
凈房費收入。
凈房費收入包括協(xié)議單位、團隊、集會(huì )等房費收入，但應剔掉轉應收款部分，加上鉤月應收款收受接管部分。即凈房費收入=除散客外房費收入（含早）—應收款發(fā)生應收款收受接管（按收受接管期折扣）
三、人事福利政策：
各種假期參照旅店相關(guān)規定執行，享受旅店員工同等福利；各種違紀違規舉動(dòng)按旅店規定處置懲罰。
四、本方案實(shí)施底薪工資查核，薪資（獎勵）按凈房費收入的完成情況計提；執行本方案后，營(yíng)銷(xiāo)部原則大將不再享受旅店的其他獎勵。
五、查核獎勵要領(lǐng)。
�。ㄒ唬┓抠M查核。
1、營(yíng)銷(xiāo)員底薪每人為1400——1800元。
2、新員工必須達到每人每月5萬(wàn)元營(yíng)業(yè)額，如不到將不足部份乘以20%在底薪中扣減（指新員工前三個(gè)月，凌駕不提成）。
3、三個(gè)月后，每人每月必須達到10萬(wàn)元營(yíng)業(yè)額如不到將不足部份乘以10%在底薪中扣減，凌駕按2%提成，超過(guò)50萬(wàn)以上以3%提成（但不包括10萬(wàn)元營(yíng)業(yè)額）。
�。ǘ┎唾M查核。
1、餐飲提成：餐飲消費（優(yōu)惠部分不計），按1%提成；客房及其他提成：按2%提成。
2、西餐廳（自助餐券按推銷(xiāo)一張獎勵3元提成）、大堂吧、均不作提成。
3、喜宴及市政府的消費不作業(yè)績(jì)查核。
4、原則上營(yíng)銷(xiāo)員須將餐飲預訂單提前通知文員下單到餐廳收銀臺，時(shí)會(huì )可以電話(huà)先告知，事后半天內補單，收銀員根據該單做好營(yíng)銷(xiāo)員的營(yíng)業(yè)鏈接，現實(shí)營(yíng)業(yè)發(fā)生后在預訂單上列明食品、酒水等現實(shí)消費金額情況，以便財務(wù)后臺統計和匯總。
六、銷(xiāo)售員用度。
1、每月通訊費銷(xiāo)售員補貼200元/人。
2、市內交通費銷(xiāo)售員補貼200元每人，市區5公里內不派車(chē)，在銷(xiāo)售用度中列支；
3、出差標準按旅店既定標準執行。
七、營(yíng)銷(xiāo)部個(gè)人薪資獎勵的分配。
財務(wù)部在次月10日前，根據本查核辦法計算營(yíng)銷(xiāo)部及各銷(xiāo)售員上月的薪資獎勵，并及時(shí)將查核成果通報營(yíng)銷(xiāo)部和人力資源部。審核后的分配方案經(jīng)總經(jīng)理審批，審批后在每月15日旅店其他員工工資同步發(fā)放。八、違紀違規及其它申明：
1、營(yíng)銷(xiāo)人員在工作中呈現違紀違規舉動(dòng)并引起客人投訴、造成旅店經(jīng)濟或其他損失的，將取消該單業(yè)績(jì)查核，并視情按每次200——500元扣款，月累計發(fā)現三次以上的將調崗處置懲罰；
2、如營(yíng)銷(xiāo)人員將不該屬于本人的`營(yíng)業(yè)通過(guò)不正當途徑占為已經(jīng)有的，不管金額大小，查實(shí)一次即視為嚴重違規，取消當月查核獎金，情節嚴重的將予以辭退；
3、對營(yíng)銷(xiāo)人員的日常工作舉動(dòng)查核按《員工手冊》執行，處分扣款按保功底資執行。
九、關(guān)于A(yíng)R賬：
1、所有AR賬原則上必須在賬目發(fā)生2個(gè)月以?xún)仁栈�，超過(guò)2個(gè)月提成方案詳見(jiàn)附表。
項目2個(gè)月內，2——3個(gè)月收回，3——4個(gè)月收回，4—6個(gè)月收回，應查核業(yè)績(jì)基數。
2、特殊單位消費款需放寬收受接管期的，則由銷(xiāo)售部提出申報，經(jīng)財務(wù)總監、董事長(cháng)審批后執行響應的收受接管款折扣率。
3、如在催賬過(guò)程當中發(fā)生壞賬損失，營(yíng)銷(xiāo)人員將負全部責任。
十、如需修改本方案條款或有其它未盡事宜，旅店領(lǐng)導班子在管理人員集會(huì )上研究協(xié)商并決定。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案2
自xx年12月18日，xxx魚(yú)館崛起于濟南餐飲市場(chǎng)以來(lái)，十一年的風(fēng)風(fēng)雨雨，十一年的時(shí)光見(jiàn)證著(zhù)xxx魚(yú)館自艱難起步到現在省內外擁有xxx多家連鎖加盟店，xxx多名員工、多種業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過(guò)億的集團公司。
如今，公司即將迎來(lái)自己十一周年的店慶，面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場(chǎng)，作為新派魯菜的代表如何來(lái)籌劃十一周年店慶呢？
一、前言
中國辛勤的勞動(dòng)人民，在數千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨特、制作精細享譽(yù)國內外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí)，魯菜式微，鋒芒內斂。值當此時(shí)，xxx魚(yú)館在市場(chǎng)搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。
當今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規模不斷擴大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著(zhù)競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來(lái)，但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來(lái)，作為新派魯菜代表的微山湖魚(yú)館一直屹立在餐飲界的潮頭，“xxx全魚(yú)宴”成為響當當的招牌。
二、市場(chǎng)/企業(yè)分析
濟南的餐飲市場(chǎng)同樣存在激烈的競爭，自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總，外來(lái)的菜系如譚魚(yú)頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟南均有分布，爭奪著(zhù)濟南有限的餐飲資源，沖擊著(zhù)食客的味覺(jué)、視覺(jué)。
一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：
一、擁有自己的特色；
二、全面的(質(zhì)量)管理；
三、足夠的市場(chǎng)運營(yíng)資金；
四、創(chuàng )新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開(kāi)業(yè)又迅速消失的原因所在。近五、六年來(lái)，公司通過(guò)自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時(shí)又在不斷的積累著(zhù)雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“xxx全魚(yú)宴”既可以看到傳統魯菜的精當和細膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。
三、營(yíng)銷(xiāo)策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿(mǎn)意，只有顧客滿(mǎn)意了，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開(kāi)企業(yè)內部員工的努力；內部員工營(yíng)銷(xiāo)的.成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎。
在這恰逢十一周年店慶和圣誕節到來(lái)，借此時(shí)機，我們以顧客滿(mǎn)意營(yíng)銷(xiāo)、內部員工營(yíng)銷(xiāo)和文化營(yíng)銷(xiāo)三者相結合，作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。以xxx五個(gè)店為例：
1、本次店慶活動(dòng)目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽(yù)度；提升公司形象，增加企業(yè)競爭力；加強公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高全員服務(wù)意識、工作積極性；展現公司文化底蘊，進(jìn)一步提升集團公司的企業(yè)文化；提升公司銷(xiāo)售額，增加利潤；為xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎。
2、本次店慶活動(dòng)時(shí)間：xx年12月13日至22日，共計10天。(圣誕節策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。)
3、地點(diǎn)：xxx五個(gè)店
4、參與人員：公司所有員工、前來(lái)就餐的顧客等
5、營(yíng)銷(xiāo)主題：顧客滿(mǎn)意、員工滿(mǎn)意、管理提升、文化創(chuàng )新
四、具體方案策劃
一、sp方案
1、“微笑服務(wù)”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細致耐心，讓顧客乘興而來(lái)，滿(mǎn)意而歸，提高顧客的感覺(jué)消費價(jià)值。
策劃如下：
12月12前各店召開(kāi)動(dòng)員大會(huì )；13日至22日服務(wù)員之間開(kāi)展“服務(wù)大比武”競賽，在大廳設立一個(gè)專(zhuān)門(mén)版面，每日評出“當日服務(wù)最優(yōu)之星”，并給予物質(zhì)獎；
2、特價(jià)。①每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。
�、陔S顧客所點(diǎn)菜品加贈部分菜品，如當次消費滿(mǎn)xxx元，加贈2碟涼菜；滿(mǎn)xxx元加贈4碟涼菜等；
�、鄞蛘�，這是一個(gè)迅速提高銷(xiāo)售額的法寶，建議適當打折刺激消費。
3、禮品、抽獎。有計劃發(fā)放公司店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。公司統一印制部分店慶紀念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發(fā)放。
抽獎方案：主題——“品全魚(yú)宴、中大獎、游微山湖”
凡是于13日至22日店慶期間，當日當次消費滿(mǎn)xxx元以上的顧客均可以參加。每店設立一等獎xxx名，獎勵“微山湖一日游”，公司統一組織，中獎顧客食宿住行完全免費；二等獎xxx名，獎店慶紅包xxx個(gè)，現金xxx元；三等獎xxx名，獎店慶紅包xxx個(gè)，現金xxx元。
二、內部營(yíng)銷(xiāo)方案
內部營(yíng)銷(xiāo)是一項管理戰略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，先對內部員工進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內部員工營(yíng)銷(xiāo)固定下來(lái)。
2、征文比賽。
內部員工征文：“我的選擇——xxx魚(yú)館”
要求：
1、題材圍繞微山湖魚(yú)館所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語(yǔ)等。
2、體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。
3、截止時(shí)間為12月20日。
希望全體員工積極。本次征文活動(dòng)將評出一等獎xxx名，獎金xxx元；二等獎xxx名，獎金xxx元；三等獎xxx名，獎金xxx元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節約比賽。
通過(guò)系列活動(dòng)，對內部員工再教育，提高其的積極性。
三、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)方案
1、在推行傳統餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出xxx元、xxx元、xxx元、xxx元套餐等。
2、綠色家宴。隨著(zhù)生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無(wú)疑會(huì )受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類(lèi)綠色食品；烹飪方式上結合現代人的消費時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養搭配，平衡膳食，滿(mǎn)足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。
四、文化營(yíng)銷(xiāo)方案
1、借店慶11周年之機，向消費者宣傳公司的企業(yè)文化，增強公司在目標消費者中的影響力。
策劃如下：13日至22日店慶期間，設立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號，微山湖風(fēng)光圖片，魚(yú)宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語(yǔ)等，讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂(lè )而忘返。
2、店堂現場(chǎng)氣氛，包括燈光、音響、海報、pop等。
五、廣告營(yíng)銷(xiāo)方案
在信息發(fā)達的現代社會(huì )，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標客戶(hù)的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。
作為公司本次店慶來(lái)說(shuō)，一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄xxx元左右，《濟南時(shí)報》一欄xxx元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費用優(yōu)惠)。
硬廣告和軟廣告相結合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體可為：店慶前兩天一次，13日一次，18日一次。利用媒體整合，實(shí)現小投入，大產(chǎn)出。
六、店慶現場(chǎng)布置
一、所用媒介：
氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫(huà))、禮儀小姐、紀念品等
二、店慶時(shí)酒店外觀(guān)：
氫氣球帶著(zhù)條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出“11周年店慶”醒目標和優(yōu)惠項目的大條幅，以及供應商的祝賀單位的條幅；進(jìn)門(mén)處設置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀念品；整體呈現出一種喜氣洋洋的氣氛。營(yíng)造出簡(jiǎn)潔又有品位的節日氛圍，消費者從門(mén)前一過(guò)，就會(huì )被這種氣氛所吸引。
三、店內景觀(guān)：
服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺服務(wù)細致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；公司各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂(lè )如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進(jìn)店時(shí)刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽(tīng)、觸、嗅覺(jué)的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀念品。
讓顧客自始至終享受到xxx魚(yú)館一流的服務(wù)，留下美好的記憶。
七、費用預算
氫氣球xxx元
紀念品xxx元
條幅xxx元
宣傳資料海報xxx元
微山湖一日游xxx元
內部競賽xxx元
廣告費用1000xxx元
合計xxx元
八、效果分析
一、宣傳造勢，五店聯(lián)合店慶，氣勢宏大，讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高公司的知名度和美譽(yù)度。
二、店內外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標消費者的本企業(yè)忠誠度。
三、通過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽、成本節約比賽，能極大的增強本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。
四、通過(guò)促銷(xiāo)，提升公司營(yíng)業(yè)額。
五、本次活動(dòng)規模大、而費用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動(dòng)效應。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案3
一、推廣形式
酒家從x月xx日起推出三款新穎的健康特色粽子（價(jià)格待定）
�。�1）綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養顏。
�。�2）豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃。
�。�3）薏米靈菇粽：清熱解毒，散風(fēng)通竅。
酒家擬同時(shí)大力推出一系列健康特色菜肴，以強身健體功效明顯作為賣(mài)點(diǎn)向食客進(jìn)行促銷(xiāo)。
酒家擬在端午節期間結合傳統風(fēng)俗推出"端午佳節品香粽、祛病除疾保健康"的活動(dòng)。
二、店內裝飾、氣氛
1、酒家在門(mén)口設一展示臺，將制作精美的'粽子和艾草餅進(jìn)行促銷(xiāo)、售賣(mài)。
2、用香包、艾草對酒家門(mén)面進(jìn)行適當的裝飾，樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點(diǎn)。
3、制作精美的宣傳單張和海報進(jìn)行派發(fā)和張貼，以擴大影響力，引導賓客消費。
三、廣告宣傳
1、宣傳單張（由美工負責制作，xx日前完成）。
2、報紙廣告（由營(yíng)銷(xiāo)部負責，五月底和六月初在xx報和晚報上各做一次廣告）。
3、海報制作（由美工負責設計，并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面，xx日前完成）。
四、促銷(xiāo)分工
1、宣傳單張派發(fā)由中餐營(yíng)銷(xiāo)主要負責，其它部門(mén)配合。
2、散客預訂工作由中餐營(yíng)業(yè)臺負責。
3、�？�、協(xié)議客預訂工作由酒店營(yíng)銷(xiāo)部負責
4、促銷(xiāo)及預訂工作由xxx經(jīng)理全面負責。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案4
一、活動(dòng)目的`
為了加強酒店員工的凝聚力，豐富酒店文化生活，表達酒店對員工節日的關(guān)懷與問(wèn)候，使大家開(kāi)開(kāi)心心，快快樂(lè )樂(lè )過(guò)好20xx年春節。
二、活動(dòng)主題
“酒店員工團年飯”及季度優(yōu)秀員工頒獎
三、活動(dòng)時(shí)間
20xx年x月xx日17：00點(diǎn)-21：30點(diǎn)
四、活動(dòng)地點(diǎn)
酒店
1樓餐廳（當日餐廳晚上不營(yíng)業(yè)）
五、參加人員
酒店所有人員及各級領(lǐng)導
六、參加人數
xx人左右
七、當日服務(wù)人員
所有管理人員（店長(cháng)、副店長(cháng)、值班經(jīng)理、銷(xiāo)售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財務(wù)、出納、人事等）為基層工作人員服務(wù)
八、活動(dòng)主持
九、活動(dòng)會(huì )場(chǎng)布置
時(shí)間6：00
店長(cháng)、副店長(cháng)、值班經(jīng)理、銷(xiāo)售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財務(wù)、出納、人事等集合在餐廳，對餐廳進(jìn)行少許布置，可打些氣球掛起來(lái)，營(yíng)造節日氣氛。擺放5桌，每桌餐桌上放水果一盤(pán)，花生一盤(pán)，瓜子一盤(pán)，糖一盤(pán)。
17點(diǎn)前布置完畢。當日攝影及當晚菜單安排。負責事先制作抽獎券、搖獎箱（2聯(lián)的抽獎券，發(fā)給員工，待員工到達后撕下1聯(lián)投入搖獎箱），條幅制作，購買(mǎi)小吃。
17：0020xx度工作總結；
17：08由宣讀被提名優(yōu)秀員工，共七名，由為各部門(mén)提名員工頒發(fā)獎金；
17：16由宣讀本季度優(yōu)秀員工，并對季度優(yōu)秀員工頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)及獎金，并拍照留念；
17：19優(yōu)秀員工代表發(fā)言；
17：24公司CEO致辭；
17：35由宣布開(kāi)餐（事先在17點(diǎn)前已上好涼菜及火鍋、干鍋菜品，16：00后就先上），請大家開(kāi)心用餐；店長(cháng)、副店長(cháng)、值班經(jīng)理、銷(xiāo)售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財務(wù)、出納、人事做服務(wù)，待菜全部上齊再用餐。
18：00點(diǎn)后陸續開(kāi)始抽獎，由協(xié)助頒獎發(fā)放。
18：00鼓勵獎xx名，價(jià)值xx元左右暖手煲=xx元，由、各抽取x名
18：15三等獎x名，價(jià)值x元左右左右獎品=xx元，由、各抽取x名
18：30二等獎x名，價(jià)值x元左右獎品=x元，由、各抽取x名
19：00一等獎x名，價(jià)值x元左右獎品=x元，由抽取
19：00卡拉ok及酒吧娛樂(lè )：用餐結束后約
19：00后出發(fā)去唱歌及泡吧。1個(gè)大包房，初步定在人方賓館的3樓ktv，另可去2樓酒吧，由事先做好預訂。（地點(diǎn)，房號，費用、通知員工等）
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案5
一、酒店定位
酒店經(jīng)營(yíng)項目以客房、會(huì )議、餐飲、康樂(lè )為主。
二、酒店SWOT分析：
優(yōu)勢(S)：
1.品牌優(yōu)勢：在區域內具有相當知名度和影響力。
2.交通便利，靠近三環(huán)及繞城高速及地跌站。
3.產(chǎn)品優(yōu)勢：酒店整體建筑定位商務(wù)市場(chǎng)。
4.地理位置：毗鄰xxx國際會(huì )展中心及會(huì )議中心，距離xx各旅游景點(diǎn)距離較近。
劣勢(W)：附近寫(xiě)字樓較少，商務(wù)客戶(hù)數量有限。
機會(huì )（O）：
1.酒店地處xx文化產(chǎn)業(yè)區，航天城周邊，臨近國際會(huì )展中心。
2.雖自身周邊商務(wù)企業(yè)較少，但輻射區域較大。臨近三環(huán)及繞城高速，可直達機場(chǎng)，xxx北客站�？沙蔀槲眯猩绶艌F，及綜合性會(huì )議選擇的重要參考因素。
3.可利用自身本土特色餐飲品牌優(yōu)勢，吸引更多外地及市內消費人群。威脅（T）：
目前圍繞國際會(huì )展中心，已開(kāi)業(yè)4、5星級酒店13家，共有客房3400間左右，且大多為商務(wù)會(huì )議型酒店，行業(yè)競爭激烈。
三、基本經(jīng)營(yíng)方式
�。�1）營(yíng)銷(xiāo)工作
1、銷(xiāo)售部人員組合分為：銷(xiāo)售與公關(guān)。銷(xiāo)售部負責開(kāi)拓市場(chǎng)，擴大酒店知名度及吸引新的客源。公關(guān)部負責在店客戶(hù)關(guān)系管理，將進(jìn)店的每位賓客轉化為忠實(shí)客戶(hù)，發(fā)展會(huì )員以及會(huì )員卡銷(xiāo)售，加大客戶(hù)在店綜合消費。兩者工作緊密結合。每位銷(xiāo)售人員制定相應銷(xiāo)售任務(wù)及每月新開(kāi)發(fā)客戶(hù)數量，公關(guān)人員指定會(huì )員發(fā)展任務(wù)及會(huì )員卡銷(xiāo)售任務(wù)。重視每一位客戶(hù)，確保進(jìn)店客人都有銷(xiāo)售人員跟進(jìn)，發(fā)現并開(kāi)發(fā)客人消費潛力，以招徠更多新客戶(hù)。
2、客房營(yíng)銷(xiāo)在利用網(wǎng)絡(luò )逐步擴展客源的情況下，以訂房中心、旅行社（重點(diǎn)開(kāi)
發(fā)旅行社會(huì )務(wù)公司以爭取更多會(huì )展客戶(hù)）和周邊企事業(yè)單位為啟動(dòng)點(diǎn)，逐步帶動(dòng)全局。
4、重視開(kāi)拓式銷(xiāo)售。在區域內投放廣告宣傳，路牌、車(chē)體、商業(yè)路演、分眾傳媒樓宇廣告等。
5、利用店內公關(guān)、宣傳行為潛移默化對客反復灌輸。大堂、電梯間、客房、餐廳等營(yíng)業(yè)區域增加宣傳品，水牌、導視系統等將酒店客房、餐飲、會(huì )議、休閑康樂(lè )等設施在無(wú)形中潛移默化的植入消費者心中。再由店內公關(guān)人員進(jìn)行引導，加深。最終促成消費。
6、先于酒店全面經(jīng)營(yíng)開(kāi)始，建立實(shí)用的營(yíng)銷(xiāo)數據、客史檔案收集、分析、使用規程。
7、轉變傳統觀(guān)念，酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)并不簡(jiǎn)單的是經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售。而是了解調研客人的合理需求和消費欲望，確定酒店的目標市場(chǎng)，并且設計，組合，創(chuàng )造適當的酒店產(chǎn)品以滿(mǎn)足市場(chǎng)需要，從而為酒店盈利。
8、利用各種營(yíng)銷(xiāo)平臺，將各個(gè)渠道（訂房中心、團購）客戶(hù)轉化為酒店直接客源（會(huì )員、粉絲）。并定期推出營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)（最新優(yōu)惠組合、新特色菜、抽獎等)，加強與客人互動(dòng)，了解客戶(hù)消費需求。提高客人忠誠度和滿(mǎn)意度。
�。�2）部門(mén)配置
1.各崗位職能說(shuō)明
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部
積極開(kāi)展市場(chǎng)調研，分析市場(chǎng)需求，確定營(yíng)銷(xiāo)目標；
根據目標市場(chǎng)的需求，設計酒店最佳產(chǎn)品組合，選擇合適的銷(xiāo)售渠道，指定合理的價(jià)格策略；
制定酒店銷(xiāo)售計劃，組織營(yíng)銷(xiāo)人員進(jìn)行銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)，招徠、開(kāi)拓客源；
負責酒店廣告策劃和宣傳資料的制作，做好對外宣傳工作，組織多種經(jīng)營(yíng)的推廣和各種促銷(xiāo)活動(dòng)；
經(jīng)常與公眾溝通信息、聯(lián)絡(luò )感情，取得公眾的理解與支持，建立良好的協(xié)作關(guān)系，擴大酒店知名度，樹(shù)立酒店形象；
及時(shí)收集旅游市場(chǎng)和促銷(xiāo)過(guò)程中的信息反饋，對環(huán)境、形勢和問(wèn)題做出分析，定期向總經(jīng)理和各部門(mén)通報信息；廣泛聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)，負責處理重點(diǎn)投訴；
代表酒店接待重要客人、客戶(hù)，出席有關(guān)社交活動(dòng)和同行組織的有關(guān)活動(dòng)；負責客戶(hù)管理；負責信息管理。
銷(xiāo)售部：目標將產(chǎn)品送到客戶(hù)面前，并成功的回收資金，實(shí)現產(chǎn)品價(jià)值。
1、調研客戶(hù)需求
2、設計、創(chuàng )新產(chǎn)品
3、制定市場(chǎng)價(jià)格
4、發(fā)展客戶(hù)
5、銷(xiāo)售產(chǎn)品
6、回收貨款
7、客戶(hù)管理
市場(chǎng)部:市場(chǎng)部目標是樹(shù)立品牌，擴大品牌知名度、樹(shù)立品牌美譽(yù)度，給消費者提供產(chǎn)品購買(mǎi)的理由和刺激。
1、制定年度營(yíng)銷(xiāo)目標計劃。
2、建立和完善營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)信息收集、處理、交流和保密系統。
3、對消費者購買(mǎi)行為的分析和調查。
4、對競爭對手的產(chǎn)品性能、價(jià)格、促銷(xiāo)手段等消息的收集、整理和分析。
5、對競爭對手廣告策略、競爭手段的分析。
6、做出銷(xiāo)售預測，提出未來(lái)市場(chǎng)的`分析、發(fā)展方向和規劃。
7、制定產(chǎn)品企劃策略。
8、新產(chǎn)品推出上市規劃。
9、促銷(xiāo)活動(dòng)的策劃及組織。
10、合理進(jìn)行廣告媒體的挑選及管理。
11、制定實(shí)施市場(chǎng)推廣活動(dòng)和公關(guān)活動(dòng)。
�。�3）不同季節營(yíng)銷(xiāo)策略
根據淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價(jià)格，團隊、散客比例，月度
完成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)。
�。�1）旺季：、4、5、9、10月份
★20xx年4月(30天)、5月(31天)、9月(30天)、10月（31天）：各月工作重點(diǎn)：
4月份：1.加強會(huì )務(wù)、商務(wù)客人促銷(xiāo)。2.加強婚宴促銷(xiāo).3.加強對五一節市場(chǎng)調查，制定五一節促銷(xiāo)方案和五一節團、散預訂。4.制定“母親節”活動(dòng)方案并促銷(xiāo)；(五月第二個(gè)星期天)
5月份:1.加強對六月份市場(chǎng)調查，制定父親節銷(xiāo)售計劃。2.加強“六一”兒童節、父親節活動(dòng)促銷(xiāo)。3.加強商務(wù)促銷(xiāo)及會(huì )議預定。
9月份：1.加強會(huì )務(wù)促銷(xiāo)。2.加強商務(wù)促銷(xiāo)。3.加強對國慶節市場(chǎng)調查，制定國慶節促銷(xiāo)方案和國慶節的團、散預訂。4.制定“圣誕”活動(dòng)方案。
10月:1.“十一”黃金周市場(chǎng)比例調控：全部七天2.加強會(huì )議促銷(xiāo)，婚宴促銷(xiāo)，商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂。3.制定淡季銷(xiāo)售策略。4.來(lái)年市場(chǎng)銷(xiāo)售協(xié)議、銷(xiāo)售政策的調研、確定。5.同餐飲部擬定圣誕節促銷(xiāo)方案。圣誕節----圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷(xiāo)售部完成制作圣誕菜單、廣告宣傳促銷(xiāo)及抽獎?dòng)螒蛟O計方案及環(huán)境布置方案，各項工作逐步開(kāi)展。6.春節、元宵節、情人節，推廣計劃。
�。�2）平季：6、7、8月份
A、20xx年6月（30天）、7月(31天)，2013年8月(31天)：
各月工作重點(diǎn)：
6月份：1.加強會(huì )議銷(xiāo)售。2.加強暑期團隊銷(xiāo)售。3.加強商務(wù)促銷(xiāo)。7月份：1.加強署期師生活動(dòng)促銷(xiāo)，加強商務(wù)散客促銷(xiāo)。2.制定“學(xué)生謝師宴”方案、中秋節活動(dòng)方案和促銷(xiāo)-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷(xiāo)售部完成。廣告宣傳促銷(xiāo)方案、各項工作逐步開(kāi)展。
8月份：1.加強“學(xué)生謝師宴”促銷(xiāo)。2.加強商務(wù)散客促銷(xiāo)，制定出9月份團、散用房。3.國慶節客房、節后婚宴。8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案，餐飲、銷(xiāo)售部完成接待及促銷(xiāo)方案。
�。�3）淡季：11、12月份
11月、12月份：1.加強對春節市場(chǎng)調查。2.加強會(huì )務(wù)促銷(xiāo)。3.加強商務(wù)
促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂。4.加強婚宴促銷(xiāo)。
�。�4）市場(chǎng)推廣方法
開(kāi)拓市場(chǎng)需要銷(xiāo)售人員扎實(shí)的拜訪(fǎng)，因為準確的定位、合理的房?jì)r(jià)、良好的合作信譽(yù)都具備的同時(shí)，信息輸出(宣傳促銷(xiāo))是最關(guān)鍵。酒店銷(xiāo)售在廣告宣傳上不可能像做快速消費品，大量投放媒體廣告，即使有也是小范圍內在開(kāi)業(yè)初期，那么人員促銷(xiāo)是最主要的手段。所以定期回訪(fǎng)是最重要的。
一、銷(xiāo)售部：
1、旅行社客源
(1)以?xún)r(jià)格為杠桿，在旺季追求利潤最大化，在淡季時(shí)追求高的出租率，吸引各社團隊。
(2)穩住本地區的主要大社、走出去拜訪(fǎng)周邊的旅行社和國內主要游覽地的旅行社合作，力爭為指定酒店。主要是本省旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，主要以?xún)r(jià)格為杠桿，保證接待，保證節日用房，而價(jià)格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價(jià)格或稍高的價(jià)格的情況下保證較高的開(kāi)房率，那就必須對計調部人員進(jìn)行公關(guān)。
(3)強外會(huì )議團等促銷(xiāo)。
2、會(huì )務(wù)客源促銷(xiāo)
(1)促銷(xiāo)時(shí)間：上半年3至5月下半年8至12月
(2)促銷(xiāo)對象：(a)政府各職能部門(mén)(b)本地商務(wù)公司(c)國內、國際各大會(huì )展公司，第三方合作會(huì )議媒體平臺。
(3)以本省企業(yè)單位和建立省外酒店聯(lián)盟以及拓展周邊會(huì )議、會(huì )展中心關(guān)系，對接會(huì )務(wù)、散客。
(4)價(jià)格、政策靈活。發(fā)展會(huì )務(wù)公司，及第三方會(huì )務(wù)中介，提高外省市企業(yè)預定綜合性會(huì )議比例。
3、散客客源
散客市場(chǎng)客源的開(kāi)發(fā)，是酒店客房追求的最主要的客源市場(chǎng)，要在有限的房數提高總量，散團比例的改變是根本途徑。在開(kāi)拓散客市場(chǎng)，重點(diǎn)是xxx市場(chǎng)，其次是省內其它縣市，最后省外，廣東、上海和北京等地。
1、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng),加強與各企事業(yè)單位的聯(lián)系，穩定現有客
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案6
隨著(zhù)旅游業(yè)的發(fā)展和城市化進(jìn)程的不斷加速，酒店行業(yè)也在快速發(fā)展。在這個(gè)競爭激烈的市場(chǎng)環(huán)境中，如何提升酒店的競爭力，成為了酒店經(jīng)營(yíng)者需要思考的問(wèn)題。而周邊城市連鎖酒店聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)方案，就是一種提升酒店競爭力的有效方式。
一、背景分析
隨著(zhù)人們旅游需求的不斷增加，酒店行業(yè)需求也不斷增加。但是市場(chǎng)上的酒店競爭激烈，酒店經(jīng)營(yíng)者需要不斷尋找新的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方式，來(lái)提高酒店的知名度和競爭力。而周邊城市連鎖酒店聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)方案，就是一種新的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方式。
二、方案設計
1、目標市場(chǎng)
本方案的目標市場(chǎng)主要是以周邊城市為主，以旅游、商務(wù)、娛樂(lè )等為主要入住目的的客戶(hù)為主。同時(shí)，也要充分考慮到酒店客戶(hù)的消費能力和偏好。
2、合作方式
本方案的合作方式主要是通過(guò)建立周邊城市聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)平臺來(lái)實(shí)現。聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)平臺可以是一個(gè)網(wǎng)站，也可以是一個(gè)，通過(guò)這個(gè)平臺，各家酒店可以進(jìn)行業(yè)務(wù)合作，共同實(shí)現品牌推廣和銷(xiāo)售。具體合作方式可以如下：
�。�1）聯(lián)合推廣：各家酒店可以共同制定推廣方案，通過(guò)聯(lián)合推廣來(lái)提高酒店的知名度和品牌形象。比如，可以通過(guò)印制聯(lián)合宣傳冊、制作聯(lián)合廣告等方式來(lái)進(jìn)行推廣。
�。�2）共享客戶(hù)資源：通過(guò)建立聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)平臺，各家酒店可以分享客戶(hù)資源，共同開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，提高酒店的客戶(hù)轉化率和收益。
�。�3）優(yōu)惠套餐：各家酒店可以制定聯(lián)合優(yōu)惠套餐，通過(guò)聯(lián)合銷(xiāo)售來(lái)提高客戶(hù)的消費意愿。比如，可以推出“周邊城市連鎖酒店優(yōu)惠套餐”，提供一些特別的優(yōu)惠，吸引更多的客戶(hù)入住。
3、聯(lián)合品牌形象設計
為了提高聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)的效果，各家酒店需要充分考慮到聯(lián)合品牌形象設計。具體要求如下：
�。�1）品牌名稱(chēng)：品牌名稱(chēng)需要簡(jiǎn)潔明了，容易記憶�？梢圆捎谩爸苓叧鞘羞B鎖酒店”這個(gè)名稱(chēng)。
�。�2）品牌標志：品牌標志需要符合酒店的定位和形象，并且要與周邊城市的文化和景觀(guān)相結合。比如，可以采用一個(gè)酒店建筑與周邊景觀(guān)相融合的圖案作為品牌標志。
�。�3）品牌形象品牌形象需要充分體現聯(lián)合酒店的'特色和優(yōu)勢，并且要與周邊城市的文化和景觀(guān)相結合。比如，可以通過(guò)聯(lián)合宣傳冊、聯(lián)合廣告等方式來(lái)體現品牌形象。
4、聯(lián)合客戶(hù)服務(wù)
為了提高聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)的效果，各家酒店需要充分考慮到聯(lián)合客戶(hù)服務(wù)。具體要求如下：
�。�1）統一服務(wù)標準：各家酒店需要進(jìn)行統一的服務(wù)標準培訓，確�？蛻�(hù)在入住過(guò)程中享受到一致的服務(wù)。
�。�2）共享客戶(hù)服務(wù)資源：各家酒店可以共享客戶(hù)服務(wù)資源，提高客戶(hù)的滿(mǎn)意度和忠誠度。比如，可以共同招聘客戶(hù)服務(wù)人員，共同組織客戶(hù)服務(wù)培訓等。
�。�3）聯(lián)合客戶(hù)服務(wù)熱線(xiàn)：各家酒店可以建立聯(lián)合客戶(hù)服務(wù)熱線(xiàn)，共同提供客戶(hù)服務(wù)支持。比如，可以建立“周邊城市連鎖酒店客戶(hù)服務(wù)熱線(xiàn)”，為客戶(hù)提供24小時(shí)服務(wù)支持。
三、方案實(shí)施
1、平臺建設
本方案的實(shí)施需要建立周邊城市聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)平臺。具體建設步驟如下：
�。�1）確定平臺類(lèi)型：可以選擇建立網(wǎng)站或。
�。�2）制定平臺規則：需要制定平臺的管理規則和運營(yíng)規則，確保聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)的正常運行。
�。�3）平臺設計和開(kāi)發(fā)：需要進(jìn)行平臺的設計和開(kāi)發(fā)，包括平臺的功能設計和界面設計。
�。�4）平臺測試和上線(xiàn)：需要進(jìn)行平臺的測試和上線(xiàn)，確保平臺的正常運行。
2、合作推廣
本方案的實(shí)施需要進(jìn)行合作推廣。具體步驟如下：
�。�1）制定推廣方案：需要制定聯(lián)合推廣方案，包括宣傳冊、廣告等。
�。�2）選擇推廣渠道：可以選擇多種推廣渠道，如網(wǎng)絡(luò )、雜志、電視等。
�。�3）實(shí)施推廣計劃：根據推廣計劃，進(jìn)行推廣實(shí)施。
3、客戶(hù)服務(wù)
本方案的實(shí)施需要進(jìn)行客戶(hù)服務(wù)。具體步驟如下：
�。�1）統一服務(wù)標準：需要進(jìn)行統一的服務(wù)標準培訓，確�？蛻�(hù)在入住過(guò)程中享受到一致的服務(wù)。
�。�2）共享客戶(hù)服務(wù)資源：需要共同招聘客戶(hù)服務(wù)人員，共同組織客戶(hù)服務(wù)培訓等。
�。�3）建立聯(lián)合客戶(hù)服務(wù)熱線(xiàn)：需要建立“周邊城市連鎖酒店客戶(hù)服務(wù)熱線(xiàn)”，為客戶(hù)提供24小時(shí)服務(wù)支持。
四、方案效果評價(jià)
本方案的效果評價(jià)需要從品牌推廣、客戶(hù)轉化和收益提升三個(gè)方面進(jìn)行評價(jià)。
1、品牌推廣效果評價(jià)
可以通過(guò)市場(chǎng)調研、媒體關(guān)注度等來(lái)評價(jià)品牌推廣效果。
2、客戶(hù)轉化效果評價(jià)
可以通過(guò)客戶(hù)滿(mǎn)意度、客戶(hù)留存率等來(lái)評價(jià)客戶(hù)轉化效果。
3、收益提升效果評價(jià)
可以通過(guò)收益增長(cháng)率、客房入住率等來(lái)評價(jià)收益提升效果。
五、總結
周邊城市連鎖酒店聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)方案是一種有效的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方式，可以提高酒店的知名度和競爭力，同時(shí)也可以提高客戶(hù)的滿(mǎn)意度和忠誠度。在實(shí)施過(guò)程中，需要充分考慮到聯(lián)合品牌形象設計、聯(lián)合客戶(hù)服務(wù)等方面，確保聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)的正常運行。通過(guò)合理的實(shí)施，可以實(shí)現品牌推廣、客戶(hù)轉化和收益提升的效果，提高酒店的競爭力和市場(chǎng)份額。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案7
一、市場(chǎng)形勢
1、20xx年全市酒店客房xx余間，預計今年還會(huì )增加1—2個(gè)酒店相繼開(kāi)業(yè)。
2、競爭形勢會(huì )相當激烈，“僧多粥少”的現象不會(huì )有明顯改善，削價(jià)競爭仍會(huì )持續。
3、今年與本店競爭團隊市場(chǎng)的酒店有：xx、xx。
4、與本店競爭散客市場(chǎng)的有：xx、xx。
5、預測：新酒店相繼開(kāi)業(yè)團隊競爭更加激烈；散客市場(chǎng)仍保持平衡；會(huì )議市場(chǎng)潛力很大。
二、競爭優(yōu)、劣勢
1、三星級酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品種全。
3、餐飲、會(huì )務(wù)設施全。
4、四周高星級酒店包圍、設施設備雖翻新，但與周?chē)频晗啾冗�是有差距。
三、市場(chǎng)定位
作為市內中檔旅游商務(wù)型酒店，充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢，餐飲、會(huì )務(wù)設施優(yōu)勢，瞄準中層次消費群體：國內標準團隊；境外旅游團隊；中檔的的`商務(wù)散客。
1、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份（其中黃金周月份：10、2、5，三個(gè)月）。
2、平季：7、8月份。
3、淡季：6、9月份。
四、旅行社分類(lèi)
1、按團量大小分成A、B、C三類(lèi)
A類(lèi)：省中旅、海王、風(fēng)之旅、海航商務(wù)等。
B類(lèi)：省職旅、市職旅、國航、春秋、等。
C類(lèi)：其它。
2、按不同分類(lèi)制定不同旅行社團隊價(jià)格：
�。�1）穩定A類(lèi)客戶(hù)，逐步提高A類(lèi)價(jià)格。
�。�2）大力發(fā)展B類(lèi)、C類(lèi)客戶(hù)，擴大B、C類(lèi)比例。
2、境外團旅行社：xx。
3、確定重點(diǎn)合作的旅行社：xx、xx、xx。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案8
一、活動(dòng)的背景
月14日西方情人節就要到了，為消費者創(chuàng )造一個(gè)既浪漫又溫馨的節目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來(lái)，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場(chǎng)地來(lái)向消費者傳送這個(gè)節目的訊息。
根據我們山莊自身的經(jīng)營(yíng)特色，根據常消費熟客的消費習慣。今年，我們制定出以下情人節推廣計劃，供總辦審閱。
二、活動(dòng)的主題
東莞山莊＊＊＊＊情人節粉紅之旅
玫瑰、粉紅、物語(yǔ)
三、活動(dòng)的時(shí)間
2月14日西方情人節
四、活動(dòng)的地點(diǎn)
主要地點(diǎn)：麗駿會(huì )大廳
次要地點(diǎn)：客房
桑拿房
五、活動(dòng)方法
1、那么通過(guò)浪漫的場(chǎng)景布置，為消費者創(chuàng )造一個(gè)溫馨，旖旎的愛(ài)的殿堂；
2、設立“情人留言板”，供情侶在上面寫(xiě)上愛(ài)的摯言。
3、通過(guò)彩色熒光棒掛在身上的方式，區分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(dòng)（另附活動(dòng)方案）
4、客房、桑拿房設立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。
5、灑吧推出情侶雞尾灑內容。
六、氛圍的營(yíng)造：
夜總會(huì )：1、大門(mén)口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門(mén)。
2、進(jìn)大門(mén)橫梁上注明活動(dòng)主題。
3、二樓玻璃墻處設立4×2米“情侶留言板”。
4、大廳內用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。
客房、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。
七、廣告的方法：
1、宣傳單：10000份，自行派發(fā)。
2、短信發(fā)布：3000元。
3、內部廣告發(fā)布：（含噴畫(huà)、電腦屏幕）。
4、廣告的文字：
a、擁有你，我此生有幸。
珍惜你，我畢生力行。（廣告詞）
b、春信綻放，玫瑰花開(kāi)，愛(ài)情來(lái)了，你的故事開(kāi)始了；
到了，在東莞山莊準備一份珍愛(ài)的禮物，然后溫柔地攜上你的的她或他，就在這個(gè)浪漫的'日子開(kāi)始相約。（短信）
c、2月14日西方情人節，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節快樂(lè )！
2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰，”party恭候您的光臨！
玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會(huì )情人節粉紅之旅，等待您的參與！
八、促銷(xiāo)的計劃：
1、客房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。
2、桑拿房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。
3、夜總會(huì )大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。
4、夜總會(huì )大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動(dòng)。
九、活動(dòng)的安排
1、營(yíng)銷(xiāo)部：2月10日前推出活動(dòng)廣告
2月13日前做好情人節氛圍營(yíng)造工作
2、娛樂(lè )部：2月10日前結合營(yíng)銷(xiāo)計劃，制定好情人節活動(dòng)細則：
2月13日前做好情人節氛圍營(yíng)造工作
3、桑拿、客房部：2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作
4、工程部：結合活動(dòng)計劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。
十、費用的預算：
1、仿真玫瑰花：6000朵×0、3元=1800元
2、玫瑰花：500朵×1、00元=500元
3、巧克力：100盒×20元=XX元
4、粉紅色雪紗：100碼×5、0元=500元
5、宣傳單：10000張×0、25元=2500元
6、噴畫(huà)：200平方×10元=XX元
7、其它：500元
合計：9800元
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案9
一、活動(dòng)主題思想：
〈飛天圣誕—merry christmas〉，酒店是以?shī)蕵?lè )為龍頭的娛樂(lè )性酒店，活動(dòng)主題一定要具新意、創(chuàng )造性，內容獨特、怪異。
二、活動(dòng)時(shí)間：12月8日至1月1日
三、活動(dòng)地點(diǎn)：二樓拉斯維加斯俱樂(lè )部、三樓體樂(lè )酒吧
四、活動(dòng)內容：（注：由酒商提供活動(dòng)所需費用贊助）
a、12月18日—元月1日指定特惠啤酒專(zhuān)場(chǎng) （活動(dòng)期間，二樓大廳40元/半打，三樓大廳一律60元/半打）;
b、策劃部設計圣誕卡，由娛樂(lè )部派發(fā)。部分較為重要或與本酒店有長(cháng)期消費協(xié)議的客戶(hù)，（每張圣誕卡附送免ktv房租券或者200元現金代用券壹張、具體客人名單由羅總統計上繳總辦批閱后由業(yè)務(wù)部負責派發(fā)。附送新年臺歷，圣誕、新年活動(dòng)的具體內容）增加與客人的溝通和交流，增進(jìn)客人來(lái)江都消費的欲望。此券有效期為12月18至次年1月1日）（12月24、25、26、31、元月1日除外）。
c、12月24—25日平安夜收取門(mén)票（價(jià)格未定）元/人（圣誕禮品包一份）
d、圣誕福星評選活動(dòng)：
時(shí)間：12月24日12：00;
地點(diǎn)：三樓體樂(lè )酒吧;
圣誕節當日，二、三樓門(mén)口設置圣誕服裝售賣(mài)點(diǎn)，客人可自由購買(mǎi)，扮演圣誕老人，參加圣誕福星評選;
圣誕節當日，所有客人購買(mǎi)半打指定啤酒可獲選票兩張（五角星不干膠）以次類(lèi)推，多買(mǎi)多得;
評選活動(dòng)在12：00正式進(jìn)行，參加評選的客人環(huán)繞全場(chǎng)，由現場(chǎng)客人評選，如果身上粘貼的五角星最多，即可成為當晚圣誕福星，可獲由啤酒公司贊助的大獎一份（具體獎品未定）+指定啤酒一打;
此次評選圣誕福星活動(dòng)可促進(jìn)客人購買(mǎi)啤酒的高潮，建議設置大獎，增加吸引力;
e、贈券：（xx年12月18—xx元月1日）（12月24、25、26、31、元月1日除外）。
凡客人在ktv消費滿(mǎn)600元（含600元）以上贈指定啤酒半打+圣誕禮品包、新年臺歷一份;
凡客人在ktv消費滿(mǎn)800元（含800元）以上贈指定啤酒一打+圣誕禮品包、新年臺歷一份;
凡客人在ktv消費滿(mǎn)1300元（含1300元）以上贈現金代用券100元壹張+指定啤酒半打+圣誕禮品包、新年臺歷二份，或者指定啤酒貳打+圣誕禮品包、新年臺歷二份;
凡客人在ktv消費滿(mǎn)1800元（含1800元）以上贈現金代用券200元壹張+指定啤酒一打+圣誕禮品包、新年臺歷二份
以上現金代用券有效期為自發(fā)券之日起15天有效;
f、24—25日特邀圣誕佳賓表演助興，現場(chǎng)派發(fā)圣誕禮品;
g、“歡樂(lè )圣誕游藝活動(dòng)”
時(shí)間：12月24日
地點(diǎn)：二樓美女吧
平安夜當晚，二樓美女吧由行政部、保安部選派男女各2人穿戴圣誕服飾，舉行圣誕系列游藝活動(dòng);
�。�1）套圈游戲：地上擺放啤酒、彩噴、圣誕禮品包、圣誕公仔等，由客人于4米外拋擲套圈，套中即獎;
�。�2）夾玻璃球游戲：客人在規定時(shí)間內（30秒）夾完盒內玻璃球，即可前往禮品售賣(mài)點(diǎn)領(lǐng)取獎品;
�。�3）擲骰子擂臺賽游戲：由保安部選派保安一名，穿戴圣誕服飾作為擂主，擺放半打啤酒、圣誕禮品、彩噴、圣誕公仔等�？腿丝捎闷【�、或前往禮品售賣(mài)點(diǎn)買(mǎi)取圣誕禮品作為打擂資本，上前與擂主打擂，嬴者即可獲相應的獎品、輸者即輸掉打擂資本，即由后者補上;
h、圣誕倒記時(shí)：
日當晚12：00前5分鐘由司儀主持現場(chǎng)倒記時(shí);
倒記時(shí)10秒所有的服務(wù)員帶動(dòng)客人進(jìn)入高潮，同司儀一起大聲倒數10秒，挑動(dòng)現場(chǎng)氣氛;
倒記時(shí)10秒，所有的dj、舞蹈員手持圣誕公仔、圣誕禮品向四周的客人拋灑，準12：00向舞廳中間噴灑彩條
i、圣誕大抽獎（指定啤酒公司贊助獎品）
時(shí)間：12月25日晚12：
地點(diǎn)：拉斯維加斯俱樂(lè )部大廳;
二樓咨客臺處設抽獎箱一個(gè)，設凡客人購買(mǎi)指定啤酒一打即可獲抽獎壹張（以次類(lèi)推）;
獎品設置：（獎品未定）
j、圣誕節當日由酒店選派1—2名高大保安扮演圣誕老人，娛樂(lè )部選派咨客1—2名扮演圣誕天使，在酒店二、三樓四處派發(fā)圣誕禮品;
k、元旦化妝舞會(huì )（最佳化裝、舞蹈獎評選活動(dòng)）：
時(shí)間：12月31日;
地點(diǎn)：二樓拉斯維加斯俱樂(lè )部;
在二樓門(mén)口設置面具售賣(mài)點(diǎn)：
12月31日晚，客人可自由化裝或前往面具售賣(mài)點(diǎn)購買(mǎi)晚會(huì )所需面具，參加本酒店舉行的.化妝舞會(huì )評選活動(dòng);
評選獎項：
�。�1）一等獎（最佳舞蹈） 卡拉ok大房免費券壹張+200元現金代用券壹張+啤酒一打
�。�2）二等獎（最佳化妝） 卡拉ok中房免費券壹張+100元現金代用券+啤酒半打
�。�3）三等獎（最佳搞笑） 200元現金代用券+啤酒半打
l、新年倒記時(shí)：
�。�1）31日當晚12：00前5分鐘由司儀主持現場(chǎng)倒記時(shí);
�。�2）倒記時(shí)10秒所有的服務(wù)員帶動(dòng)客人進(jìn)入高潮，同司儀一起大聲倒數10秒，挑動(dòng)現場(chǎng)氣氛;
�。�3）倒記時(shí)10秒，所有的dj、舞蹈員手持公仔、禮品向四周的客人拋灑，準12：00向舞廳中間噴灑彩條;
m、節目部分：
�。�1）三樓大廳節目編排圣誕節目和舞蹈，帶動(dòng)圣誕氣氛;
�。�2）圣誕當日二、三樓大廳背景音樂(lè )以圣誕音樂(lè )為主;
�。�3）圣誕當日歌手以圣誕歌曲為主，向客人拋灑圣誕禮品;
�。�4）圣誕佳賓主要以圣誕祝福、搞笑為主;
五、環(huán)境布置
�。�1）停車(chē)場(chǎng)外圍樹(shù)上掛滿(mǎn)漫天星，酒店門(mén)口綠化帶掛滿(mǎn)漫天星（12月10日之前）;
�。�2）酒店正面外墻圣誕宣傳噴繪兩幅，兩邊外墻懸掛酒店活動(dòng)條幅8條：
�。�3）酒店大門(mén)口兩邊擺滿(mǎn)圣誕花，大門(mén)上方制作圣誕pop，懸掛圣誕花環(huán)，玻璃門(mén)上噴制圣誕雪景;
�。�4）大堂中央4米高圣誕樹(shù)一棵，四周擺放幾棵小圣誕樹(shù)、圣誕小屋，用柵欄圍住，樹(shù)上掛滿(mǎn)圣誕禮品和漫天星燈;
�。�5）電梯口擺放高1。8米高泡末圣誕老人一個(gè)四周?chē)鷿M(mǎn)圣誕花;
�。�6）一樓到二樓的樓梯口用圣誕草制作一個(gè)圣誕拱門(mén)，樓梯扶手上圍滿(mǎn)圣誕草;
�。�7）拉斯維加斯門(mén)口2。5米圣誕樹(shù)一棵，樹(shù)上掛滿(mǎn)漫天星和圣誕禮品，用圣誕禮品包圍住，上面圣誕pop一組，天花上懸掛圣誕裝飾物，四周墻壁上懸掛圣誕花環(huán)，圣誕飾物;
�。�8）門(mén)口小食檔制作奶油圣誕餅屋風(fēng)景圖一組（西廚負責制作）;
�。�9）拉斯維加斯里面園柱上掛圣誕老人頭像和圣誕花環(huán)，入口處墻上繪制圣誕雪景圖，大廳每張臺面上擺放30cm小圣誕樹(shù)一棵，天花上懸掛圣誕飾物;
�。�10）三樓電梯口擺放3米左右圣誕樹(shù)一棵，樹(shù)上掛滿(mǎn)漫天星和圣誕禮品，用圣誕禮品包圍住，體樂(lè )酒吧門(mén)上制作圣誕pop一組，用圣誕藤?lài)饋?lái)，兩邊柱上粘貼泡末立體圣誕老人頭像，用泡末制作雪景;
�。�11）三樓酒吧間擺放壹張圓桌，鋪上白布，上面擺放自制泡末梅花鹿一個(gè)，旁邊擺放圣誕小屋和禮品包;
�。�12）三樓大廳兩邊鐵柱之間懸掛圣誕花環(huán)，鐵柱上用圣誕花成龍形狀圍起來(lái)，園柱上和墻上粘貼圣誕老人圖片、圣誕花環(huán)、圣誕飾物，每張臺面上擺放30cm圣誕樹(shù)燈各一棵;
�。�13）3、4樓ktv包房走廊墻壁上粘貼圣誕圖片、懸掛圣誕花、圣誕花環(huán)。走廊天花懸掛圣誕飾物，每間包房懸掛適當的圣誕飾物、圣誕草和圣誕老人頭，臺面上擺放30cm圣誕樹(shù)燈;
�。�14）6、7樓層電梯口擺放1。5米金色圣誕樹(shù)各一棵，圍滿(mǎn)圣誕禮品包，每層電梯上方粘貼圣誕花環(huán)一個(gè)，客房樓層走廊墻上適當粘貼部分圣誕老人圖片;
�。�15）二樓擺放摩托車(chē)處擺放1。5米高泡末梅花鹿一個(gè)四周擺放50cm小圣誕樹(shù)8棵和圣誕小屋、圣誕禮品包;
�。�16）員工娛樂(lè )室2米高圣誕樹(shù)一棵，掛滿(mǎn)漫天星，樹(shù)下堆滿(mǎn)圣誕禮品包，辦公室墻上懸掛圣誕老人圖片。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案10
一、活動(dòng)目的
國慶節歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的大好時(shí)節，也是刺激消費者，拉動(dòng)消費的最好機會(huì )，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的.利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題：“國慶同歡喜，好禮送不�！�
三、活動(dòng)對象：針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的促銷(xiāo)活動(dòng)，有效的照應不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間：9月25日——10月8日
五、活動(dòng)形式：打折;贈送;抽獎
六、活動(dòng)具體內容
1、促銷(xiāo)期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送國慶特別加菜。
2、促銷(xiāo)期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加燈迷有獎競猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費得到快照一張。
七、活動(dòng)廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車(chē)站，公交車(chē)站等，做戶(hù)外廣告。
2、報紙、當地電視臺也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略
人員調動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結，為促銷(xiāo)評估做準備
促銷(xiāo)活動(dòng)方案二
活動(dòng)時(shí)間：xx年9月25日——xx年10月8日
目的：
不僅可以讓消費者花少錢(qián)吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩余價(jià)值(利潤)。 要求：要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。 活動(dòng)形式：
1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等。
2、打折消費：
3、贈送優(yōu)惠券：凡消費滿(mǎn)100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費贈送飯菜：凡消費滿(mǎn)200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案11
七夕佳節將至，飯店營(yíng)銷(xiāo)部推測：此次七夕將迎來(lái)我市飯店婚宴消費的小高潮。為了進(jìn)一步拉動(dòng)x飯店的婚宴及相關(guān)的餐飲消費，經(jīng)飯店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部及相關(guān)部門(mén)討論后決定：現推出以“美滿(mǎn)良緣由天賜，滿(mǎn)意婚宴在x”的婚宴營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，以促進(jìn)和拉動(dòng)x飯店的婚宴消費。特制定如下x飯店婚宴營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案(草案)。
一、主題
美滿(mǎn)良緣由天賜滿(mǎn)意婚宴在x
二、總體思路
充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢以及超前創(chuàng )新的活動(dòng)安排,通過(guò)一系列的宣傳策劃,利用X月的黃金季節組織富有實(shí)效的“辦婚宴，到x??”為主題的'營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),使x飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。
三、活動(dòng)時(shí)間
xx年x月至xx年x月
四、活動(dòng)內容
1、滿(mǎn)十席以上免費提供婚慶音響設施。
2、滿(mǎn)十席以上免費提供大堂迎賓牌兩塊。
3、滿(mǎn)十席以上免費提供創(chuàng )意絹花拱門(mén)一道。
4、滿(mǎn)十席以上免費提供大堂外喜慶橫幅一條。
5、滿(mǎn)十五席以上免費提供宴會(huì )大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。
6、滿(mǎn)十五席以上免費提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。
7、滿(mǎn)十五席以上免費提供主桌精美臺花(鮮花)一份。
8、預定婚宴688元/席以上(含688元/席)達十席之多者婚宴當天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。
五、婚宴套餐標準
1、百年好合宴688/桌(10人)
2、金玉良緣宴788/桌(10人)
3、珠聯(lián)璧合宴888/桌(10人)
4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)
5、佳偶天成宴1088/桌(10人)
六、宣傳推廣
1、把此次活動(dòng)內容配以圖片說(shuō)明制作成宣傳折頁(yè)
—報紙夾放
—鬧市區人員發(fā)放
—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，并將宣傳折頁(yè)放置在其店內。
—放置在飯店各營(yíng)業(yè)點(diǎn)。
2、電梯間POP/大堂POP
把本次活動(dòng)內容做成宣傳海報，掛置在飯店電梯間內，以便于客人了解和推廣。
七、部門(mén)分工
1、營(yíng)銷(xiāo)部負責此次活動(dòng)的對外聯(lián)系宣傳與制作。
2、餐飲部前廳負責具體的操作與服務(wù)及場(chǎng)景布置等事宜。
3、餐飲廚房負責此次活動(dòng)菜品與菜價(jià)的核定工作。
4、總辦負責組織員工在鬧市區發(fā)放宣傳折頁(yè)。
5、房務(wù)部負責婚房的準備工作。
6、其他各部門(mén)熟知此活動(dòng)內容，配合飯店做好本活動(dòng)的宣傳推廣。
八、費用預算
1、絹花拱門(mén)：2.35米x2米=xX元(可長(cháng)期使用)
2、普通噴繪噴繪：X元/平方米xx平方米=xX元(姓名處粘貼，整體可重復利用)
3、桌花：35元/份x1份=35元
4、婚房：豪華單人間xX元/間夜
5、蛋糕：180元/份
6、宣傳折頁(yè)：X/張xx張=xX元
7、報紙夾放費：X元/張xxX張=xX元
8、電梯間POP：xX元/幅x2幅=xX元
九、附宣傳折頁(yè)樣(略)
十、備注
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案12
六月份里節日繁多，兒童節(6月1日)、端午節(6月xx日)、父親節(6月xx日)，為體現酒店對賓客的尊貴禮遇，營(yíng)造良好的歡樂(lè )祥和的消費氛圍，以節日酬賓為契機，以客房促銷(xiāo)為重點(diǎn)，開(kāi)展一系列活動(dòng)，提高酒店整體業(yè)績(jì)。經(jīng)協(xié)商，特制定本方案。
一、兒童節期間：游泳池里浪滔天
6月xx日，父子同猜謎，游泳樂(lè )翻天客房、西餐在房間或餐臺擺設謎團(紅色信封)，其中有五條謎語(yǔ)，父子共猜，猜中者得獎品(免費游泳卡一張(半月)，及小禮品或眼鏡一副)。
6月xx日，光顧西餐的兒童(身高1.2M以下)可獲贈果汁飲品1份
兒童節當天，父母陪同，同行的`一位小童可以免費享用自助晚餐。
兒童節當天，自助餐價(jià)格調整為：成人98元，兒童58元。
二、端午節期間：千人粽子宴活動(dòng)
6月xx日，西餐樓面組織客人舉行現場(chǎng)包粽比賽，讓客人體驗包粽之樂(lè )趣，優(yōu)勝者可享贈父親節入住客房特價(jià)(268元/當晚)，或送粽子一串紅酒一盅(預計10份)。
端午節當天，西餐廚房推出各款粽子及海鮮大餐，6月7日前團體或個(gè)人預定自助餐，均可享8.5折(西餐部操作)。
娛樂(lè )千人粽子宴6月xx日，各包房派發(fā)粽子，供客人品嘗，節目部部編演《端午紀念屈原》的特別節目。
員工千人粽子宴6月xx日當天，員工飯堂同時(shí)供應各款粽子，讓員工有駐店如家的感覺(jué)。
三、父親節期間：客房20萬(wàn)元現金券惠贈風(fēng)暴
父親節當天，在西餐消費的男士可獲贈滋補燉品一盅或名牌紅酒一杯(發(fā)券)。
60歲以上的老人享用西餐自助餐5折優(yōu)惠。
父親節當天，用信封向VIP客人贈送父親節賀卡、客房體驗券等。
開(kāi)設父親節特價(jià)房：268元/晚。要求在6月14號前預訂。
父親節當天，在至尊會(huì )消費滿(mǎn)1500元，送客房體驗券面值50元。
6月xx日，凡在西餐單次消費滿(mǎn)200元、桑拿消費滿(mǎn)500元、娛樂(lè )消費滿(mǎn)1500元，均可獲贈(以下其中一項)：
A、游泳卡或健身卡1張(免費使用一個(gè)月)
B、客房體驗券30元(此券每次限用1張)
四、6月下旬主要營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)
1、通過(guò)現金券贈送風(fēng)暴，吸引客人回頭消費，同時(shí)，嚴抓服務(wù)質(zhì)量，由總辦督查組建立客服中心、在各部門(mén)設立投訴意見(jiàn)本、投訴專(zhuān)線(xiàn)電話(huà)，每日投訴意見(jiàn)由督查組收集交總辦處理。
2、發(fā)行客房套票2680元/套(10張券)xx100套=26萬(wàn)，在酒店各營(yíng)業(yè)部門(mén)友情支持促銷(xiāo)，旨在鎖定大客戶(hù)，增加現金流量。
3、購客房套票或桑拿套票，均可享受：
去桑拿消費可享8。8折(一個(gè)月);
去娛樂(lè )消費可免最低消費房間(三晚)。
4、6月xx—30日，娛樂(lè )部逢周六，分大中小房設最高消費獎，鼓勵客人消費，(獎品等級可分為，800元酒卡、500元酒卡、300元酒卡)
5、其它建議：大廳可舉行卡拉OK比賽;或請一檔嘉賓，為下月活動(dòng)人氣搭基礎;桑拿加強套票促銷(xiāo)，鎖定VIP客戶(hù)。
五、宣傳方案
1、設計、印刷6月份綜合宣傳單5000份，外發(fā)宣傳。
2、網(wǎng)站、LED、橫幅、海報、電視廣告、報紙同時(shí)發(fā)布。
3、短信群發(fā)：VIP客戶(hù)、簽約客戶(hù)、廠(chǎng)商、臺商、旅行社。
4、節日環(huán)境布置
兒童節：汽球、禮品、門(mén)口福娃、吊旗、燈謎信封西餐負責
父親節：賀卡、廳內小橫幅、吊旗、海報
端午節：吊旗、粽子串圖案、包粽比賽專(zhuān)區牌。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案13
一、目標市場(chǎng)分析
為了促進(jìn)該大酒店五一期間的消費，我們對酒店現有消費群體和涉縣地區大眾消費形式進(jìn)行了分析，通過(guò)分析發(fā)現：酒店現有消費群體基本為團體、商務(wù)和公款消費，而該部分消費者五一期間基本放假休息，若不能有效拉動(dòng)涉縣大眾消費群體來(lái)酒店消費，酒店五一期間消費狀況將不容樂(lè )觀(guān)。但涉縣其他消費行業(yè)繼春節之后在五一前后將會(huì )出現前半年的消費高潮，這些行業(yè)包括：電信、家電、婚紗攝影、家具、珠寶、手機通訊、保險等大眾消費行業(yè)。而這些行業(yè)中的中高端消費群體也正是酒店的目標消費群體。
酒店成立一年來(lái)，基本未對該地區中高端大眾消費群進(jìn)行過(guò)有效的營(yíng)銷(xiāo)宣傳。如果針對這類(lèi)消費群去做廣告宣傳，則存在受眾群體分散，宣傳范圍廣，宣傳工程復雜，宣傳成本過(guò)高等問(wèn)題。但該地區內已成熟的許多大眾消費行業(yè)中，已經(jīng)擁有自己的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )和一大批固定中高端顧客。如何能利用這些大眾消費行業(yè)的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )、銷(xiāo)售信譽(yù)以及中高端客戶(hù)資源，來(lái)提升**大酒店自身的品牌形象以及銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，在五一黃金周和今后成功地拉動(dòng)該地區中高端大眾消費層到**大酒店來(lái)消費;同時(shí)借此機會(huì )，實(shí)現該酒店與其他消費行業(yè)強強聯(lián)手，共同打造中高端消費市場(chǎng);也為進(jìn)一步確立**大酒店在涉縣引領(lǐng)中高端消費的市場(chǎng)地位奠定基礎，是本策劃案的關(guān)鍵和目的所在。
二、策劃思路
為了建造該地區中高端消費群體的商圈，實(shí)現**大酒店拉動(dòng)該地區中高端散客消費群到酒店消費的目的，本策劃案主要從以下幾個(gè)方面考慮：
(一)借勢營(yíng)銷(xiāo)
《兵法》有云：“善戰者，求之于勢，不責于人，故能擇人而勢�！�
借勢就是隨時(shí)關(guān)注和把握身邊的資源和事件，從中聯(lián)系產(chǎn)品和企業(yè)，及時(shí)發(fā)掘和發(fā)現提升產(chǎn)品和品牌的每一次機遇，及時(shí)抓住與我有用的機遇，借“勢”而上，達到推廣產(chǎn)品和提升企業(yè)的目的。本案主要借兩方面的勢：
一是借商家之勢。即借該地區已成熟的一些消費行業(yè)中優(yōu)秀商家的勢，來(lái)更直接，更有針對性地面對該地區中高端消費者進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)宣傳。利用這些優(yōu)秀商家在市場(chǎng)上已樹(shù)立的品牌形象、消費信譽(yù)和固定客戶(hù)群，直接提高**大酒店在該地區中高端消費群心目中的地位。
二是借五一之勢。即在借助其他行業(yè)優(yōu)秀商家之勢的同時(shí)，還要借助五一消費黃金周的大勢。雖然五一消費黃金周對該地區酒店業(yè)并非真正的黃金周，但是對其它消費行業(yè)可謂是真正的消費黃金周。我們要借助這個(gè)消費黃金周的消費之勢來(lái)吸引更多的'消費者到**來(lái)消費，同時(shí)借此機會(huì )宣傳**。
(二)引導消費
五一消費黃金周里，人們有著(zhù)大量的消費需求，如：家電、婚紗攝影、家具、珠寶業(yè)等等，如果在**大酒店消費后，可以同時(shí)得到在這些行業(yè)的優(yōu)秀商家給與的在市場(chǎng)上無(wú)法得到的折扣優(yōu)惠，那么，就有很大的可能拉動(dòng)這部分消費者到酒店來(lái)消費。
(三)滿(mǎn)足消費
五一黃金周里，顧客來(lái)**大酒店消費，不僅可以享受到酒店促銷(xiāo)活動(dòng)的各種優(yōu)惠，同時(shí)，還能得到該地區其它消費行業(yè)里優(yōu)秀商家推出的優(yōu)惠活動(dòng)和消費折扣。讓顧客有一種“來(lái)**消費 能享受多家優(yōu)惠”的實(shí)惠感。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案14
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部是負責對外處理公共關(guān)系和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)得職能部，是酒店提高聲譽(yù)，樹(shù)立良好公眾形象得一個(gè)重要窗口，它對總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營(yíng)決策，制訂營(yíng)銷(xiāo)方案起到參謀和助手得作用，它對酒店疏通營(yíng)銷(xiāo)渠道，開(kāi)拓市場(chǎng)，提高經(jīng)濟效益和社會(huì )效益起到重要促進(jìn)作用。
針對營(yíng)銷(xiāo)部得工作職能，我們制訂了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部××年工作思路，現在向大家作一個(gè)匯報：
一、建立酒店營(yíng)銷(xiāo)公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò )網(wǎng)
今年的重點(diǎn)工作之一就是建立完善得客戶(hù)檔案，對賓客按簽單重點(diǎn)客戶(hù)，會(huì )議接待客戶(hù)，有發(fā)展潛力得客戶(hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔，詳細記錄客戶(hù)得所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位得折扣等，建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶(hù)得業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶(hù)和發(fā)展新客戶(hù)，除了日常定期和不定期對客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)外，在年終歲末或重大節假日及客戶(hù)得生日，通過(guò)電話(huà)、發(fā)送信息等平臺為客戶(hù)送去我們得祝福。今年計劃在適當時(shí)期召開(kāi)次大型客戶(hù)答謝聯(lián)絡(luò )會(huì )，以加強與客戶(hù)得感情交流，聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)。
二、開(kāi)拓創(chuàng )新，建立靈活得激勵營(yíng)銷(xiāo)機制。開(kāi)拓市場(chǎng)，爭取客源
今年營(yíng)銷(xiāo)部將配合酒店整體新得營(yíng)銷(xiāo)體制，重新制訂完善××年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)計劃及業(yè)績(jì)考核管理實(shí)施細則，提高營(yíng)銷(xiāo)代表得工資待遇，激發(fā)、調動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員得積極性。營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪(fǎng)兩戶(hù)新客戶(hù)，三戶(hù)老客戶(hù)，四個(gè)聯(lián)絡(luò )電話(huà)得二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。督促營(yíng)銷(xiāo)代表，通過(guò)各種方式爭取團體和散客客戶(hù)，穩定老客戶(hù)，發(fā)展新客戶(hù)，并在拜訪(fǎng)中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。
強調團隊的精神，將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表得工薪發(fā)放與部門(mén)總任務(wù)相結合，強調互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極得工作團體。
三、熱情接待，服務(wù)周到
接待團體、會(huì )議、客戶(hù)，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù)，最大限度滿(mǎn)足賓客得精神和物質(zhì)需求。制作會(huì )務(wù)活動(dòng)調查表，向客戶(hù)征求意見(jiàn)，了解客戶(hù)的`需求，靈活及時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)方案。
四、做好市場(chǎng)調查及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃
經(jīng)常組織部門(mén)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應行業(yè)得信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)得信息，以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活得推銷(xiāo)方案。
五、密切合作，主動(dòng)協(xié)調
與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結合工作，密切配合，根據賓客得需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng )造最佳效益。
加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位得關(guān)系，充分利廣告形式來(lái)推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作得支持和合作。
×年，營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導得正確領(lǐng)導下，努力完成全年銷(xiāo)售任務(wù)，開(kāi)拓創(chuàng )新，團結拼搏，創(chuàng )造營(yíng)銷(xiāo)部得新形象、新境界。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案15
一、用特價(jià)菜，彌補不足
“淡季”這段時(shí)間，大多數餐飲店的營(yíng)業(yè)額都會(huì )有不同程度的下滑，但是，要認清淡季餐飲的特征，推出有針對性的促銷(xiāo)，就會(huì )“淡季不淡”。特價(jià)菜是最簡(jiǎn)單直接有效，雖然消費旺季已過(guò)，名貴的菜可以只有等著(zhù)春節再吃，但人總是要吃飯的，普通實(shí)惠的菜也會(huì )吸引部分顧客。每日數款特價(jià)菜，不僅可以籠絡(luò )人心，還能保增長(cháng)，減少幾道菜式的利潤，通過(guò)其他出品來(lái)彌補。不少餐館的促銷(xiāo)活動(dòng)本身就是虧本生意，但通過(guò)拉攏人氣，帶動(dòng)其它消費，做足量的文章，讓酒店保本維持著(zhù)，以順利度過(guò)淡季。
二、策劃美食節，帶旺人氣
人為地造節又是食肆應付淡季有力的一招，前段時(shí)間，各大餐館的店慶、美食節相當頻繁，這都是拉抬人氣的好辦法，如“法國勝日門(mén)”在淡季推出主題“輪船上美食節”，東方賓館舉行“加拿大海鮮美食節”、澳門(mén)街舉辦“滋味羊節”即是如此，更有甚者，餐廳還推出“三人行，免費一人”的優(yōu)惠活動(dòng)�！百I(mǎi)二送一”變相推廣，自是比直接打折高明得多，這些不同主題的活動(dòng)，讓餐館賺足了人氣。舉辦美食節的目的'，旨在吸引客流，提升營(yíng)業(yè)額，往往是噱頭，以某一核心食材原料，通過(guò)各種烹飪手法的運用，將其整體解構，并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈現，如此讓食客大飽口福，食肆名利雙收，兩全齊美。還有，物以稀為貴，再平常的食材，只要限量供應，總會(huì )有人欣賞。根據消費者的心態(tài)，有些酒樓在城中走偏鋒，對一些特殊食材只限量供應10份，售完即止，逾期不候，將消費者的胃口吊起來(lái)。
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