除夕包餃子作文

除夕包餃子作文(推薦)

　　無(wú)論在學(xué)習、工作或是生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。那么你有了解過(guò)作文嗎？下面是小編為大家整理的除夕包餃子作文，希望對大家有所幫助。

除夕包餃子作文1

　　春節是我們中國最熱鬧最盛大的節日。在大年三十這天，身在五湖四海的親人都要回來(lái)，吃團圓飯。這一夜，就是除夕之夜。

　　和以往一樣，大人們熱火朝天地準備著(zhù)豐富美味的大餐�？粗�(zhù)滿(mǎn)桌子的美食但總覺(jué)得少了點(diǎn)什么。爸爸提議再包點(diǎn)餃子，好！大家都拍手贊成。

　　好吃不過(guò)餃子。過(guò)年啊家家戶(hù)戶(hù)都要吃餃子，餃子寓意著(zhù)吉利，財源廣進(jìn)！爸爸在廚房咚咚咚邊做餡兒邊說(shuō)。忙活了一陣終于端出了香噴噴的豬肉白菜餃子餡兒。媽媽和弟弟忙著(zhù)和面，六歲的弟弟還不大會(huì )，手上、臉上都是面粉，看上去特別有趣；奶奶負責搟皮，她雖然年紀大了，可是手腳非常利索，她右手拿著(zhù)搟面杖，左手打著(zhù)圈兒地挪動(dòng)著(zhù)餃子皮；爺爺和爸爸包著(zhù)餃子，只見(jiàn)爸爸把餃子皮放在手心，加入一些餡，雙手一捏，好像變魔術(shù)一樣，一個(gè)元寶似的餃子就包好了。我照著(zhù)爸爸的樣子做，可是怎么也包不好，餡兒弄得我滿(mǎn)手黏糊糊的。爸爸笑著(zhù)說(shuō)他包餃子的技術(shù)可是當年在部隊里練的，每周包一次，場(chǎng)面非常熱鬧了。我不氣餒，繼續學(xué)著(zhù)爸爸的手勢認真地包著(zhù)。不一會(huì )兒，一排排的餃子就整整齊齊地擺在我們的眼前。最后媽媽把餃子放進(jìn)鍋里，一個(gè)個(gè)餃子在翻滾的水花中上下翻騰，好像一條條戲水的魚(yú)兒一樣

　　伴著(zhù)窗外絢麗多彩的'煙花和此起彼伏的鞭炮聲，我們終于開(kāi)飯啦！我迫不及待地嘗了一個(gè)餃子，果然自己親手包出的餃子比吃現成的更有滋味，這就是過(guò)年的味道。大家胃口大開(kāi)，一個(gè)個(gè)吃得肚子圓鼓鼓的。

　　飯后媽媽給我們講了餃子的來(lái)歷，我們也輪流訴說(shuō)著(zhù)自己的新年愿望和理想，屋子里充滿(mǎn)了歡聲笑語(yǔ)，其樂(lè )融融。過(guò)年包餃子很有意思也很有意義，明年春節，我還要和家人一起包餃子。

除夕包餃子作文2

　　除夕的下午，媽媽在家包餃子，我見(jiàn)媽媽包餃子麻利得很，心里直癢癢。便求媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�我也想包餃子，讓我包一個(gè)試試吧�！眿寢屄�(tīng)了，搖搖頭說(shuō)：“小孩子家別搗亂，一邊玩去�！痹谖业能浤ビ才菹�，媽媽終于答應了讓我學(xué)包餃子。

　　我看著(zhù)媽媽將揉好的面團用刀切下來(lái)一塊，把它揉成長(cháng)條，再把這個(gè)長(cháng)條切成大小差不多的小面塊。

　　隨后，我拿起一個(gè)小面塊，把這個(gè)小面塊用手輕輕按了一下，等到我抬起手一看，這個(gè)小面塊已經(jīng)變成一個(gè)又圓又小的'小面餅了。

　　接下來(lái)就是搟面皮，我用搟面杖把剛剛按好的小面餅三下兩下的就搟成了一張扁扁的小面皮，我心里不禁得意起來(lái)。

　　最后，我開(kāi)始包餃子啦，我拿了一張剛才搟好的面皮，把他托在手掌中，又拿起勺子，挖了一大勺餡放在面皮的正中間，再用兩邊剩余的面皮捏合起來(lái)。把中間的餡包住，這樣一個(gè)餃子就包好了，我托起自己包好的餃子，向媽媽炫耀：“瞧，我包的餃子有多好！”話(huà)音剛落，我感覺(jué)手上粘呼呼的，我低頭一看，原來(lái)是餡太多，面皮支持不住，破了一個(gè)洞，我馬上展開(kāi)了“營(yíng)救”，又搟了一個(gè)面皮，把這個(gè)餃子緊緊包裹起來(lái)�？蛇@個(gè)餃子像是和我作對一樣，又破了。我一連折騰了好幾次，總算包好了。我突然發(fā)現他長(cháng)得像爸爸一樣，是個(gè)將軍肚，哈哈……

　　第一次包餃子，我知道了包餃子的難處，但也嘗到了成功的滋味。

除夕包餃子作文3

　　每年除夕，每家每戶(hù)都會(huì )做一種傳統的美食――餃子。前些年，都是爸媽來(lái)包，我來(lái)吃；今年，就讓我來(lái)包一次吧。

　　媽媽幫我把面和好，把餡剁好，我就可以開(kāi)工了。首先，我把面揉成一根長(cháng)條，然后切成一小段一小段的，再用手壓成小小的一個(gè)個(gè)圓餅。之后，我右手拿一根搟面杖，左手轉動(dòng)著(zhù)小圓餅，一下一下?lián){下去，三兩個(gè)一張張的薄薄的餃子皮就搟好了，可是餃子皮并不太規則，有的象多邊形，有的是橢圓形。哈哈，不過(guò)搟得快嘛，也算是基本合格啦~

　　下一步就是包餃子哩。我把餃子皮平平的放在手心里，用筷子夾一團香噴噴的肉餡，放到皮中央，兩只小手學(xué)著(zhù)媽媽的樣子一捏。哎呀！不好了，餃子“笑”破肚皮了！我馬上對它進(jìn)行搶救。我從其它餃子皮上撕了一小塊，右邊剛剛被我補好，左邊又裂了。于是我又撕了一小塊補好。之后，一蹲到箅子上，剛剛修補好的補丁居然紛紛掉了下來(lái)…….呀，好失敗啊。我想了想，不管那個(gè)傷員了，繼續下一個(gè)。吸取了上次的教訓，這次我少放了些餡，可是包出來(lái)后，連站都站不穩，象是發(fā)育不良的`小餃子寶寶…….經(jīng)歷了再次失敗后，我更別小心謹慎了，一定要放合適量的餡，不多不少，而且邊一定捏得結實(shí)、均勻，終于一個(gè)個(gè)五官端正的水餃排排得站在了我面前，而且一個(gè)比一個(gè)更加精神。哈哈，真所謂失敗乃成功之母��！當然，我們還在里面放了一些個(gè)花生米，這就是“財神”，誰(shuí)要是能吃到財神，來(lái)年可要發(fā)大財的呀。

　　最后，是下水餃了。燒開(kāi)一鍋開(kāi)水，看到餃子們爭先恐后歡快地跳進(jìn)沸水翻滾的大鍋里，真是好不熱鬧。不一會(huì )，一個(gè)個(gè)鼓著(zhù)胖嘟嘟地的肚皮漂了起來(lái)――餃子們熟了。我?jiàn)A起來(lái)，咬了一口，啊，美味無(wú)比。呵呵，今年我可是整整吃了五個(gè)“財神”哩。

除夕包餃子作文4

　　在今年的春節里，令我印象最深的就數包餃子了。

　　過(guò)了除夕之夜，我就十歲了，可是我卻從來(lái)沒(méi)包過(guò)餃子，吃過(guò)早飯，媽媽說(shuō)，今天媽媽教你包餃子，我特別興奮，心想：學(xué)會(huì )包餃子，以后想什么時(shí)候吃，就什么時(shí)候吃。接下來(lái)，媽媽教我怎么包餃子了，先把片放在左手，然后用右手把菜放到片里，如何把餃子包住。媽媽用親手示范，我一邊看，一邊學(xué)，費了九牛二虎之力，總算把餃子包到一起了。

　　我的第一個(gè)餃子，真是慘不忍睹，因為捏得不到位，竟然“趴”下去了。第二個(gè)呢，因為放多了餡，包好后，竟然把餡露出了一大截？？。哎，再看看媽媽包的，個(gè)個(gè)挺著(zhù)大肚子，活像打了勝仗的大將軍。我不禁更氣餒了，媽媽一看我這模樣，連忙安慰我說(shuō)：“功夫不負有心人嘛，加油！”在媽媽的鼓勵下，我重新振奮了起來(lái)，再加上我仔細地觀(guān)察了媽媽的手法，掌握了包餃子的技巧，很順利地包出了象樣的餃子。

　　好不容易，餃子煮好了，心中充滿(mǎn)了期待，當夾起一個(gè)自己包的'餃子時(shí)，心里就象吃了蜜一樣甜。

　　餃子，不僅味道香，吃著(zhù)好吃，還象征著(zhù)幸福和團圓。我心里浮現出了一幅畫(huà)面：在一輪彎彎的月亮下，一個(gè)團圓的吉祥之夜，在這個(gè)充滿(mǎn)愛(ài)的家中，吃著(zhù)餃子，享受著(zhù)爸爸、媽媽的關(guān)愛(ài)，我感到無(wú)比幸福？？

除夕包餃子作文5

　　除夕夜，總免不了一頓豐盛、溫馨的“年夜飯”。一家人聚在一起，年夜飯里除了美味，更多了一分溫暖，一分甜蜜。而傳統美味“餃子”更是年夜飯里的“主角”。

　　除夕那天，我很早就起了床，準備和姐姐一起向爺爺“拜師學(xué)藝”——學(xué)習包餃子。

　　首先，得準備好餃子餡。我按著(zhù)爺爺教的方法，將筍在刨板上刨成絲，在把荸薺、芹菜、五花肉分別剁碎，放入盆中，加入鹽巴拌勻，便可以開(kāi)始包餃子了。

　　我仔細觀(guān)察著(zhù)爺爺的動(dòng)作，只見(jiàn)他熟練地將一張餃子皮放在左手掌心，然后夾起適量的餃子餡放在中央，用雙手的拇指和食指拉住餃子皮的`上下兩端，把餃子包起來(lái)，再將兩邊的餃子皮向中間靠，用大拇指一壓，一個(gè)餃子就包好了。

　　我按捺不住急切的心情，躍躍欲試。但由于我太貪心、太心急，夾了太多的餃子餡，餃子餡“不聽(tīng)話(huà)”的“跑”了出來(lái)，只好以失敗告終。第二次，我吸取了上一次的教訓，餃子餡沒(méi)有夾得太多，餃子包是包起來(lái)了，但是看上去卻很干嘎，不夠飽滿(mǎn)、美觀(guān)�？粗�(zhù)姐姐包的餃子一個(gè)比一個(gè)好，我心里當然不服氣，心想，我一定要包出一個(gè)漂亮的餃子。

　　我并沒(méi)有馬上動(dòng)手，而是又觀(guān)察了幾遍爺爺的動(dòng)作，回想了包餃子的方法和訣竅，小心翼翼的又包了一個(gè)，這下，餃子終于變得飽滿(mǎn)、美觀(guān)了，我的心里更有一種自豪感、成就感。

　　那天晚上，品嘗著(zhù)自己親手包的餃子，心中別有一番滋味，甜蜜，自豪，覺(jué)得那是世界上最美味的餃子，因為，那里面還有自己辛勤勞動(dòng)留下的努力、汗水。

　　《哈佛引語(yǔ)精華》當中，有這樣一句充滿(mǎn)智慧和哲理的話(huà)：天上永遠不會(huì )掉下玫瑰來(lái)，如果想要更多的玫瑰，必須自己種植，那一個(gè)個(gè)晶瑩、飽滿(mǎn)的餃子使我對這句話(huà)有了更深的體會(huì )。

除夕包餃子作文6

　　今年大年三十，我們全家都到奶奶家過(guò)大年，大年三十要吃餃子。

　　在北方，餃子是過(guò)年不可缺少的美食。每逢過(guò)年，全家都會(huì )圍坐在一起包餃子、吃餃子，這已經(jīng)成為大多數家庭歡度除夕的一項重要活動(dòng)。

　　于是我就去幫爺爺包餡。剛開(kāi)始我包出來(lái)的有的大有的`小，看起來(lái)好難看。爺爺告訴我你每次放的餡有的多有的少，包出來(lái)的餃子當然有大有小了。我就用勺子比著(zhù)每次放差不多的餡，包出來(lái)的就差不多大了�？墒切聠�(wèn)題又出現了，奶奶指著(zhù)我包的餃子笑著(zhù)說(shuō)“兩面的皮沒(méi)有壓緊，這樣的餃子下鍋煮我們就得吃片湯了，你還是幫我按面團吧�！�

　　這下我可高興了，因為這活我愛(ài)干。我和奶奶一起搟餃子皮，我把面團按成小餅，奶奶再把小面餅搟成又薄又圓的餃子皮，我們干得越來(lái)越快，爺爺他們幾個(gè)人包都跟不上，奶奶夸我真是個(gè)好幫手。

　　十二點(diǎn)新年鐘聲響起的時(shí)候，奶奶把餃子下鍋�？粗�(zhù)鍋里的餃子一個(gè)個(gè)浮起來(lái)變得又圓又胖，在沸水里翻滾，我的口水都忍不住流出來(lái)。不一會(huì )，五顏六色的餃子端上來(lái)，大家高高興興的圍坐在桌子旁，一邊吃一邊互相拜年。我祝爺爺奶奶身體健康，爸爸媽媽工作順利，他們祝我在新的一年里學(xué)習成績(jì)越來(lái)越好。

　　這個(gè)除夕我過(guò)得很有意義，雖然沒(méi)能放鞭炮，但是一家人坐在一起團團圓圓，熱熱鬧鬧，我很快樂(lè )。

除夕包餃子作文7

　　今天是大年三十兒，我們家準備包餃子。除夕夜的這頓餃子之所以非比平常，是由于三十夜的23時(shí)至新年正月初一的1時(shí)，正好交子時(shí)，有“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。所以，家家戶(hù)戶(hù)在這天都會(huì )吃餃子慶新年。我們家也不例外。

　　首先奶奶搟皮，奶奶先用刀把揉好的面團切成小塊，然后再用搟面杖搟。奶奶一只手搟皮，另一只手不停地轉動(dòng)餃子皮，這樣搟出來(lái)的餃子皮個(gè)個(gè)均勻。爺爺把肉和菜用刀剁好，然后把它們拌在一起做成餡兒。正在爺爺準備包餃子時(shí)，我自告奮勇地說(shuō)：“爺爺，我來(lái)包！”爺爺說(shuō)：“算了，算了，不用了，別幫倒忙了�！蔽艺f(shuō)“我試試看吧，誰(shuí)生下來(lái)就會(huì )包餃子，不都是學(xué)會(huì )的嘛�！庇谑�，爺爺同意了。爺爺幫我把餡兒放在餃子皮上，讓我來(lái)捏x，我學(xué)著(zhù)爺爺的樣子用食指和大拇指將餃子皮的頂端捏在一起，然后再用兩只手將餃子皮完全捏住。呀！一下子就成功了，爺爺連夸我干的'漂亮！有了爺爺的鼓勵，我更來(lái)勁了。

　　這下我自己放餡兒，我一開(kāi)始總是放得太多，餃子皮包都包不住，爺爺教我把餡兒往餃子皮里擠，直到餃子皮能完全包住為止。后來(lái)我掌握了放餡兒的技巧，放的不多不少剛剛好，餃子也包的越來(lái)越好看。不一會(huì )兒，我們就包了一大盤(pán)餃子，每個(gè)餃子都好像金元寶似得，又好像一個(gè)個(gè)將軍挺著(zhù)大肚子，特別威風(fēng)。

　　餃子包好了，奶奶下鍋煮，聞到鍋里飄來(lái)的陣陣香味，我饞的口水都快流下來(lái)了。晚上，我吃著(zhù)自己親手包的餃子，覺(jué)得自己包的餃子還是香��！

除夕包餃子作文8

　　我很喜歡吃餃子，但是不會(huì )包，常常被姐姐嘲笑，于是暗下決心，一定要學(xué)會(huì )包餃子。

　　機會(huì )終于來(lái)了。這天下午放學(xué)回家，我看見(jiàn)媽媽正在包餃子，趕忙說(shuō)：“媽媽?zhuān)�我也�?lái)包�！笨蓩寢屨f(shuō)我不會(huì )包，不讓我包。我想我可不能錯過(guò)這個(gè)好機會(huì )，就對媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�老師說(shuō)要幫家里做力所能及的事。再說(shuō)不會(huì )才要學(xué)呀，你不讓我學(xué)，我不永遠都不會(huì )嗎？”媽媽聽(tīng)了我的話(huà)便點(diǎn)頭答應了。

　　我興沖沖地拿起一張餃子皮，把它放到左手心，然后右手舀了一大勺餡放在皮上，學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，把餃子皮的兩邊合攏并捏緊，這怎么難得到我呢！我才捏了兩三下，就出問(wèn)題了，右邊捏緊了，餡從左邊鉆出來(lái)�！捌�兒不夠大�！蔽易匝宰哉Z(yǔ)地說(shuō)。媽媽看了我一眼，不禁笑了：“不是皮不夠大，是你餡放多了�！蔽抑坏眯⌒牡匕哑�張開(kāi)，用筷子夾出些餡來(lái)。這樣一樣，皮就不平整了，我勉強把它捏起，跟媽媽包的餃子放在一塊，卻看見(jiàn)一排肚圓皮光的餃子旁立著(zhù)一個(gè)耷拉著(zhù)腦袋，皺著(zhù)皮膚丑面團，仿佛是衣著(zhù)整齊精神抖擻的士兵邊上站著(zhù)一個(gè)衣裳不整無(wú)精打彩的流浪兒，真是對比鮮明�？磥�(lái)，要包好餃子沒(méi)有想象的那么簡(jiǎn)單。有了一次教訓，包第二個(gè)餃子時(shí)我只敢?jiàn)A少許的餡。這回可順利多，我象媽媽那樣把餃子邊捏緊，并摺出花邊，看上出還真是那么回事。只是一把它跟媽媽包的水餃擺在一塊就“現形”了，媽媽包的餃子是肚子滾圓的大漢，我包的.餃子就是鬧饑荒的災民了。我只好嘲地說(shuō)：“現在流行減肥，我的餃子也減肥�！眿寢屄�(tīng)得笑彎了腰。

　　這就是我第一次包餃子，雖然鬧了笑話(huà)，卻真的學(xué)會(huì )了包餃子。

除夕包餃子作文9

　　今天是12月29日，是除夕節。聽(tīng)，外面鞭炮聲聲，煙花四綻，時(shí)不時(shí)傳來(lái)小孩的嬉鬧聲，好不熱鬧！

　　現在，我們家正干得熱火朝天呢！“嘭嘭嘭”什么聲音？哦！原來(lái)是老爸在掛春聯(lián)��！看，翠綠色的桌子上擺滿(mǎn)了大大小小的碗、盤(pán)子和一盆餃子餡，還是芹菜豬肉餡的！我和媽媽正準備包餃子呢！我們家里真是年味十足��！

　　要開(kāi)始包啦！我挽起袖子，摩拳擦掌，對等一下的“包餃子大賽”充滿(mǎn)了信心。這時(shí)媽媽又端來(lái)了一碗水，萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)啦！“預備開(kāi)始！”老爸一聲令下，我便拿起一張薄薄的.餃子皮，用手指蘸一點(diǎn)水，慢慢地涂抹在它的四周，因為這樣可以更好的使餃子皮粘合。接著(zhù)，我用勺子輕輕地舀起適中的餃子餡，放在餃子皮上�！鞍パ�！”我大叫一聲。餃子皮怎么裂開(kāi)了？難道是我剛才放水太多了嗎？這可怎么辦��？正在我焦頭爛額的時(shí)候，腦子里突然靈光一現，有了！我從另一張餃子皮上揪下一塊，把它放在開(kāi)裂的地方，捏緊。終于好了！我不管三七二十一，有“埋頭苦包”了起來(lái)。我把餃子皮的兩端用大拇指和食指捏住，然后粘在一起，并且捏出漂亮的花邊。哈哈！大功告成啦！再看看媽媽盤(pán)里的餃子，天哪，已經(jīng)有三四個(gè)了！不行，我還得加油��！我也顧不上白白的手指，又拿起一塊餃子皮，小心翼翼地包了起來(lái)……

　　包餃子真是一件不簡(jiǎn)單的活兒��！最后，我們一家還是邊吃著(zhù)餃子，邊看著(zhù)精彩的春節聯(lián)歡晚會(huì )……

除夕包餃子作文10

　　每天都說(shuō)過(guò)年過(guò)年的，眨眼間明天就是大年初一了，所以今天我們家就來(lái)做過(guò)年必不可少的事——包餃子。

　　十幾年來(lái)，我只吃餃子，卻從未包過(guò)餃子。小時(shí)候，大人也不讓包，但今天我就來(lái)體驗一次包餃子。洗手，擼起袖子，開(kāi)整。我先體驗搟餃子皮，長(cháng)輩們先給我演示一遍，教到一半，我就看懂了，立馬拿起旁邊的面塊，搟起來(lái)。不對勁啊，看長(cháng)輩都是又快又圓，我怎么搟成細長(cháng)型了，還粘在面杖上了。我拿了點(diǎn)面粉，撒在粘住的地方，取下之后，我換了個(gè)方向接著(zhù)搟，一個(gè)薄皮終于搟好了，雖然不太美觀(guān)。

　　因為我搟的太慢了，包的那邊早已等不及了，我只好去體驗“包”這一過(guò)程。

　　拿起一個(gè)皮，用筷子把適量的肉餡放到餃子皮上，看著(zhù)媽媽包的手法，上捏一下，左右各捏一下，最后再把餃子皮捏緊，一個(gè)餃子就好了。該我實(shí)踐了，上、左、右各捏一下，再把空余的`也捏緊，我一捏就露餡，一捏就露餡，最后再來(lái)個(gè)封口，不封口還好，一封口成了個(gè)“四不像”，還有點(diǎn)像回族吃的燒麥。

　　餃子皮搟完了，只好再揪一點(diǎn)面，先弄成一個(gè)長(cháng)條，再切成面塊，如果要搟皮就要用手按一下，就可以搟了。

　　雖然只包了幾十分鐘，但足以感受包餃子的累了。還記得謝老師說(shuō)要舉辦一個(gè)包餃子大賽，如果包的不好那就難堪了。

　　祝大家在牛年越來(lái)越牛氣，牛轉錢(qián)坤。

除夕包餃子作文11

　　春節期間，讓我難忘的事有許多，我感觸最深的是那一次包餃子。而在除夕的.那天晚上，媽媽拿出事先已經(jīng)準備好的餡兒，準備包餃子。

　　看完電視聯(lián)歡晚會(huì )，然后爸爸媽媽就開(kāi)始包餃子了�？粗�(zhù)他們包的那一個(gè)個(gè)胖乎乎的餃子，我覺(jué)得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，準備包一個(gè)。我用左手托著(zhù)皮，右手夾上滿(mǎn)滿(mǎn)一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲(chóng)一樣從餃子皮側面鉆了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著(zhù)大嘴”。

　　弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發(fā)上。媽媽看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透我的心思，走過(guò)來(lái)，對我說(shuō)：“天嬌，是不是泄氣了?”我點(diǎn)了點(diǎn)頭�！皝�(lái)，我教你!”說(shuō)完，媽媽便給我做了示范，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起來(lái)。

　　我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，先把皮兒托在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個(gè)小巧玲瓏的餃子包好了。我按照這個(gè)方法連包了好幾個(gè)。這時(shí)，媽媽說(shuō)：“開(kāi)始煮餃子啦!”說(shuō)完，媽媽就把餃子放進(jìn)鍋里。

　　過(guò)了一會(huì )兒，餃子熟了，媽媽給我盛了一碗，我津津有味地吃著(zhù)自己親手包的餃子，我心里有一種說(shuō)不出的高興。

除夕包餃子作文12

　　去年除夕，我學(xué)會(huì )了包餃子�，F在，我還清楚地記得當時(shí)學(xué)習的情景。

　　那天下午，媽媽和面，爸爸剁餡，一切準備就緒，春晚已經(jīng)開(kāi)始了。他們把刀、案、面、餡，全部轉到客廳，一邊看春晚一邊包餃子。我對春晚沒(méi)興趣，就去湊熱鬧。起初媽媽趕我走，不讓我包，但是經(jīng)不住我軟磨硬泡，她終于答應讓我試試。

　　我 照著(zhù)媽媽的`樣子，一手拿餃子皮，一手將餃子餡填到餃子皮里。按說(shuō)這很簡(jiǎn)單，但是笨手笨腳的我不是舀多了餡，就是舀少了餡。好不容易聽(tīng)到媽媽說(shuō)“行了”，我 才如釋重負地放下勺子，開(kāi)始捏餃子。我仍然是先看媽媽怎么做，然后照著(zhù)做。我把餃子皮對折對齊，然后沿著(zhù)邊緣一捏一捏，一個(gè)白白胖胖的“小白鵝”就捏成 了。我把它放到托盤(pán)上，一松手，餃子卻躺下了，還裂著(zhù)嘴巴沖我笑呢。這是怎么回事呢？明明捏好了，里邊的餡怎么露了出來(lái)？媽媽說(shuō)：“你的小手沒(méi)使勁，要用 力捏，捏時(shí)再搓一下，就粘緊了�！蔽覔蠐狭祟^，又拿了一張餃子皮，填了些餡捏起來(lái)。這次我按媽媽講的小竅門(mén)捏，餃子果然沒(méi)裂嘴。我成功了，心里好高興��！ 在媽媽的夸贊聲中，我又拿了一張餃子皮……

　　一個(gè)小時(shí)過(guò)去了，我捏了二十幾個(gè)餃子，一個(gè)比一個(gè)好看，在托盤(pán)里擺了長(cháng)長(cháng)一圈，看著(zhù)好可愛(ài)喲。

　　世上無(wú)難事，只怕有心人。這次捏餃子的經(jīng)歷，使我對這句話(huà)有了更深的理解，也使我對學(xué)習新本領(lǐng)更充滿(mǎn)了信心。

除夕包餃子作文13

　　初夕夜晚，按往年習慣要包餃子。今年也不例外。

　　爸爸取出面粉，用水一和，然后使勁在盆子里揉起來(lái)。我連忙跑過(guò)去，好讓爸爸揉快些。姐姐和媽媽準備餃子餡，她們先洗凈白菜，蔥，切好肉，然后把它們和在一起剁起來(lái)。不一會(huì )兒，一切準備工作都做好了。大家圍在一起包起來(lái)。爸爸搟面皮，我，姐姐，媽媽包餃子。我拿起一張餃子皮，用筷子夾了一些陷，小心地放在餃子皮上，對折一下，兩手一捏。由于用力過(guò)猛，餃子批擠破了，陷一下子冒了出來(lái)。我趕緊又那了一塊餃子皮，堵住了破的地方，可是剛堵住這邊，陷又從另外一邊冒了出來(lái)。我趕緊又拿一塊餃子皮裹住，這才算把它給堵住了。

　　這個(gè)有三張面皮包的餃字真難看，他挺著(zhù)個(gè)“將軍肚”，防在媽媽包的餃子中間，實(shí)在叫人不好意思。再看看姐姐包的，比我包的還難看。心想，畢竟是第一次包，多包幾個(gè)也許會(huì )好點(diǎn)。媽媽看見(jiàn)了說(shuō)：“不要緊，慢慢包就好了�！眿寢屢贿呑魇痉�，一邊耐心講包餃子的方法：包餃子時(shí)，封口處要捏緊，不然煮的`時(shí)候餡就會(huì )漏出來(lái)。特別要注意捏封口時(shí)不要太用力。如果用力過(guò)猛，就會(huì )像剛才那樣把餃子捏破。聽(tīng)著(zhù)媽媽的話(huà)，我想，原來(lái)包餃子還有那么多需要注意的地方呀！接著(zhù)，我們按媽媽的說(shuō)法去做，果然包出一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的餃子。餃子包完，水也開(kāi)了，媽媽把餃子放進(jìn)鍋里。不久，一股香味就在屋子里飄蕩。我連忙接開(kāi)鍋一看，喲！一個(gè)個(gè)飽滿(mǎn)的餃子浮在水面上。我給每人盛了一碗，然后夾起一個(gè)餃子咬了一口，感到舒服極了。

　　嘗著(zhù)自己親手包的餃子，心里有著(zhù)說(shuō)不出的快樂(lè )，真的感覺(jué)自己長(cháng)大了，這個(gè)除夕夜，我過(guò)的好快樂(lè )��！

除夕包餃子作文14

　　民間有句俗語(yǔ)叫：“好吃不過(guò)餃子�！背�夕吃餃子是我國的民間傳統習俗，被認為是大吉大利的象征。餃子的形狀像一個(gè)個(gè)金元寶，聽(tīng)說(shuō)包餃子還能包住福運呢!于是，我和媽媽在除夕時(shí)決定自己包餃子。我們買(mǎi)了一些面粉和肉餡，開(kāi)始做了起來(lái)。

　　一開(kāi)始，我看見(jiàn)媽媽兩三秒就包好了一個(gè)，覺(jué)得很簡(jiǎn)單，就隨手拿起一個(gè)餃子皮包了起來(lái)，另一只手捏著(zhù)餃子，可惜里面的肉餡從一邊漏了出來(lái)，原來(lái)是肉餡放太多了。我吸取了上一次的教訓，開(kāi)始包第二個(gè)餃子了。我在面粉中夾了一點(diǎn)點(diǎn)肉餡，再把它包起來(lái)，可是做出來(lái)的餃子怪模怪樣的，原來(lái)是肉餡放少了。我很不耐煩地說(shuō)：“我做得這么認真，可為什么還是沒(méi)有成功，包餃子怎么這么難?”可媽媽卻說(shuō)：“涵涵，你要多練習，而且要有耐心，這樣才能包出一個(gè)漂漂亮亮的餃子�！痹趮寢尩墓膭钕�，我重新恢復了平靜，又開(kāi)始包了起來(lái)。這次，我放的肉餡不多也不少，而且還捏住了餃子皮的兩邊�？墒穷B皮的肉餡卻頂破了面粉，從里面鉆了出來(lái)。我連忙補了一些面粉，這才包好了一個(gè)完整的`餃子，心里美滋滋的。吃餃子的時(shí)候，我雖然看見(jiàn)有些餃子怪模怪樣的，但是吃起來(lái)卻特別美味，因為這是我自己的勞動(dòng)成果。爸爸媽媽也夸我能干呢，還說(shuō)我包的餃子別具風(fēng)味。

　　包餃子的過(guò)程讓我覺(jué)得快樂(lè )而又充實(shí)，它也讓我明白了一個(gè)道理：失敗并不可怕，最重要的是能從失敗中吸取教訓，并且能堅持不懈地去努力，只有這樣，才能收獲屬于自己的成果。

除夕包餃子作文15

　　我參加過(guò)許多比賽，從中也嘗到了不少甜頭，其中最難忘的要數去年除夕夜的家庭包餃子大賽了。

　　去年除夕夜，我們一家早早地準備來(lái)包餃子，突然，調皮的弟弟發(fā)話(huà)了：“不如我們來(lái)一場(chǎng)包餃子大賽，看看誰(shuí)包出來(lái)的餃子既好看又美味�！薄昂醚胶醚�！”我一聽(tīng)立刻贊成了弟弟這個(gè)新穎的'想法，還趕緊補充上一句，“這次的比賽就由我和弟弟來(lái)當評委了！”

　　比賽開(kāi)始了，參賽者是我家的三位女士：奶奶、媽媽和姑姑。只見(jiàn)她們嚴陣以待，那勁兒還真像要去參加正式的比賽似的，媽媽的神情似乎還有點(diǎn)緊張呢！弟弟調好鬧鐘，喊了一句：“準備！開(kāi)始！”三雙手靈活地動(dòng)了起來(lái)，一會(huì )捏餃子皮，一會(huì )包餡兒，還別出心裁地做出各種不用形狀的餃子來(lái)呢！有的像愛(ài)心，有的像燈泡，有的像小熊，當然一個(gè)個(gè)都更像挺著(zhù)肚子的大將軍�？吹玫艿芏伎炝骺谒�了。我也忍不住上前湊合，做了兩只長(cháng)長(cháng)的兔耳朵，放在正看電視看得呆若木雞的姐姐頭上，她卻毫無(wú)發(fā)覺(jué)……我和弟弟偷偷抿嘴兒笑呢！

　　“叮�！�…”一會(huì )兒，響起了弟弟用筷子敲擊杯具的聲音，他神氣十足地宣布：“本場(chǎng)包餃子比賽到此結束！”姑姑她們趕緊進(jìn)入了下一階段，蒸餃子。

　　“新鮮出爐的餃子來(lái)了！”隨著(zhù)奶奶的一聲吆喝，我們顧不得燙手，狼吞虎咽地品嘗起香噴噴的餃子來(lái)。呆坐在電視機前的姐姐終于被香味勾回了魂，站起身來(lái)，只見(jiàn)“啪啪”頭上掉下了兩只小耳朵，把我們笑得差點(diǎn)噴出口中的餃子呢！

　　“哈哈哈……”在歡笑聲中這場(chǎng)除夕包餃子大賽最終以和局收場(chǎng)，大家不分勝負！我也把這場(chǎng)比賽、這段快樂(lè )深深地記在心中！

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