酒店淡季營(yíng)銷(xiāo)方案精品[15篇]
為了確保事情或工作安全順利進(jìn)行，我們需要事先制定方案，方案是書(shū)面計劃，具有內容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。那么制定方案需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編幫大家整理的酒店淡季營(yíng)銷(xiāo)方案，歡迎閱讀與收藏。
![酒店淡季營(yíng)銷(xiāo)方案精品[15篇]](https://p.9136.com/00/l/bec6b5ea10_5fbf7f30af752.jpg)
酒店淡季營(yíng)銷(xiāo)方案1
一、活動(dòng)主題：
周年大吉
二、活動(dòng)目的：
在我酒店開(kāi)業(yè)x周年慶典之即及x月x日xx節的來(lái)臨，借助x周年慶典與xx喜慶交集擴大酒店的`知名度，對外樹(shù)立酒店形象，加強與商務(wù)客戶(hù)，兄弟行業(yè)之間的感情聯(lián)系，進(jìn)一步提升xx大酒店在xx地區的影響力，穩定和鞏固老客戶(hù)，進(jìn)行情感營(yíng)銷(xiāo)，培養客戶(hù)忠誠度。
三、活動(dòng)要求：
1、喜慶的現場(chǎng)布置，整體烘托出輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。重點(diǎn)突出隆重、大方、簡(jiǎn)樸、喜慶的氛圍酒店周年慶策劃方案
2、密切結合店慶，xx節，喜慶布置酒店、會(huì )場(chǎng)
四、活動(dòng)內容：
1、邀請兄弟集團嘉賓及酒店大客戶(hù)，老客戶(hù)、合作單位等一同參加此次周年慶典活動(dòng)。
2、營(yíng)銷(xiāo)部美工負責全程照相，營(yíng)銷(xiāo)部人員負責邀請VIP客戶(hù)、新老客戶(hù)、各兄弟集團嘉賓、各贊助單位。
3、酒店內外環(huán)境的布置。
4、酒店x周年慶典聯(lián)誼會(huì )在酒店多功能廳舉行。
5、酒店各部門(mén)自己組織節目（營(yíng)銷(xiāo)部4個(gè)、人力資源部1個(gè)、財務(wù)部1個(gè)、領(lǐng)導組2個(gè)、工程部1個(gè)、前廳部2個(gè)、餐飲部3個(gè)、房務(wù)部2個(gè)），兄弟聯(lián)誼單位聯(lián)誼節目，賓主互動(dòng)聯(lián)誼節目，內穿插店慶感恩回饋抽獎活動(dòng)、現場(chǎng)評判嘉獎活動(dòng)。
6、酒店文藝節目匯演
7、酒店領(lǐng)導、部門(mén)經(jīng)理為現場(chǎng)評委（人力資源部指定具體人員）
8、現場(chǎng)頒獎嘉賓（酒店領(lǐng)導）
9、有獎?wù)魑难葜v、評三個(gè)等級獎、一等獎（獎金現金300元、二等獎現金200元，三等獎現金100元）
10、文藝匯演節目評特等獎1名（獎現金600元）一等獎1名（獎現金400元）二等獎2名（獎現金各200元）三等獎3名（獎現金各100元）
11、凡參加有獎?wù)魑难葜v的各獎參與獎50元（限報名前10名）
12、嘉賓現場(chǎng)抽獎活動(dòng)（獎品可為餐飲代金卷、客房代金卷、康樂(lè )部代金卷、圣誕店慶吉祥物禮品等，設特等獎1名，獎免費標間一晚，一等獎1名，獎餐飲代金卷200元，二等獎2名，各獎康樂(lè )代金卷98元三等獎3名，各獎店慶新年禮品一份）
13、酒店評出優(yōu)秀部門(mén)班組、優(yōu)秀員工，優(yōu)秀管理人員，可在店慶活動(dòng)上由領(lǐng)導現場(chǎng)頒獎（具體獎品按酒店獎金制度發(fā)放），此項也可以在年底總結會(huì )上進(jìn)行，由領(lǐng)導定奪。
五、酒店內外環(huán)境布置：
1、熱烈祝賀酒店開(kāi)業(yè)x周年！店慶，xx喜慶
2、“五年感謝有您”傾情促銷(xiāo)月序幕啟動(dòng)，敬請光臨！
3、大酒店誠摯感謝各界朋友的支持與厚愛(ài)！
六、會(huì )場(chǎng)布置：
1、如果是在xx節舉行店慶，酒店大廳擺貼圖，彩帶。
2、多功能廳門(mén)口放氣球彩門(mén)。
七、活動(dòng)安排：
1、x月x日18：00—18：30慶典啟動(dòng)儀式（領(lǐng)導講話(huà)，嘉賓代表講話(huà)）
2、18：30—22：00文藝匯演、現場(chǎng)頒獎等。（具體流程見(jiàn)詳細節目單）
3、22：00聯(lián)誼會(huì )結束后所有管理人員送嘉賓離店。
八、經(jīng)費預算：
1、策劃內現有的現金獎勵xx元
2、酒店優(yōu)秀管理人員，優(yōu)秀員工，優(yōu)秀團隊獎勵（按酒店獎勵制度發(fā)放，此項可以在年底工作總結會(huì )上進(jìn)行）
3、各種小禮品、圣誕店慶吉祥物等禮品xx元。
4、嘉賓現場(chǎng)抽獎（免費標間一晚xx元、代金卷xx元、店慶禮品x份）
5、店內、會(huì )場(chǎng)布置xx元，總計費用約xx元左右
九、廣告宣傳：
1、制定簡(jiǎn)單的宣傳單（內部制定）
2、營(yíng)銷(xiāo)部發(fā)放邀請函（忠誠客戶(hù)、贊助商、聯(lián)誼單位等）
3、大廳放歡迎水牌
4、LED顯示
酒店淡季營(yíng)銷(xiāo)方案2
一、目的
調動(dòng)員工全員營(yíng)銷(xiāo)意識，提高服務(wù)質(zhì)量；
二、操作方案
適應對象：各部門(mén)員工。
1、提成方案
凡自己顧客在酒店任何部門(mén)消費都按實(shí)際消費金額提成2%算做個(gè)人業(yè)績(jì)提成；
2、業(yè)績(jì)確認
員工客戶(hù)必須由本人親自向消費部門(mén)經(jīng)理在客到之前提前預定有效；
適應對象二：各吧臺收銀、接待、預定員、DJ、足浴技師、部門(mén)主管、部門(mén)經(jīng)理
1、提成方案
凡自己的客戶(hù)除去本部門(mén)消費外，在酒店其它部門(mén)消費都按實(shí)際消費金額提成2%算做個(gè)人業(yè)績(jì)提成；
2、業(yè)績(jì)確認
員工客戶(hù)必須由本人親自向消費部門(mén)經(jīng)理在客到之前提前預定有效；
三、操作規定
1、當日員工業(yè)績(jì)統計，由各營(yíng)業(yè)部門(mén)經(jīng)理次日在上班之前，將統計表交到陳玲處；
2、員工業(yè)績(jì)提成月底統一在財務(wù)室領(lǐng)��；
3、同一批顧客在酒店的消費由第一預定人負責接待到底，其他接待人全力協(xié)助接待；業(yè)績(jì)算第一預定人的;
4、各營(yíng)業(yè)部門(mén)經(jīng)理必須認真履行好自己的`職責，如出現不公、瀆職、處理不好各種協(xié)調工作或給員工解釋不到位等情況，將受到相應處理；
5、顧客主動(dòng)打電話(huà)到酒店任何部門(mén)預定都不算做個(gè)人業(yè)績(jì)；
6、遠大公司客戶(hù)均不算業(yè)績(jì)；(集團公司、工廠(chǎng)、貿易、房產(chǎn)、酒店內部)
7、以下幾種行為將受到酒店嚴厲調查處理；
(1)適應對象二利用職務(wù)之便將本部門(mén)業(yè)績(jì)倒賣(mài)或饋贈給其他部門(mén)員工的；
(2)接受他人利用職務(wù)之便饋贈業(yè)績(jì)者；
(3)因搶客戶(hù)造成顧客不適應、不滿(mǎn)意者；
(4)因利益或者私人恩怨怠慢顧客者；
(5)以任務(wù)為借口或者透露酒店營(yíng)銷(xiāo)方案，從而給社會(huì )帶來(lái)對酒店不良評價(jià)者；
四、以上方案未盡之處以行政人力資源部通知為準；
以上方案自20xx年8月1日起正式試行。
酒店淡季營(yíng)銷(xiāo)方案3
一、活動(dòng)背景
利用端午節這個(gè)中國幾千年來(lái)的民俗節日，邀請國際友人及青少年共同參加，在更好地了解端午節習俗，感受端午節豐富的文化內涵的同時(shí)，向外籍嘉賓宣傳酒店、SPA等項目，讓參加的人員在濃濃的歡快氛圍中體驗我國的`傳統節日中蘊涵的深意。
二、活動(dòng)地點(diǎn)
西餐廳及戶(hù)外
三、活動(dòng)對象
內部及外部大客戶(hù)(約50人，20組家庭)
四、活動(dòng)時(shí)間
20xx年xx月xx日15：30-17：00(端午節)
五、價(jià)格標準
免費
六、場(chǎng)地分布圖
略
七、活動(dòng)安排
活動(dòng)亮點(diǎn)：
1、帶香囊雖是端午節的習俗之一，但本市區鮮為人知，可以作為一個(gè)亮點(diǎn)突出本次活動(dòng)；
2、佩五絲是一個(gè)比較傳統的習俗，考慮家長(cháng)愛(ài)子心切，通過(guò)此方法達到看到五絲就想到端午節，想到端午節就聯(lián)想到艾力楓社；
3、累計卡的運用，累計卡是由一張A4的PVC材質(zhì)制作的卡片，上有公司LOGO及端午節活動(dòng)照片，分成16小塊，大小不一，拼成后是一張完整的圖片，利用兒童貪玩、好奇心重的心理，達到酒店宣傳、
活動(dòng)促銷(xiāo)的目的，另外因為可長(cháng)期保留還可作為一種宣傳的手段。
4、活動(dòng)延伸，五絲的習俗是在第一場(chǎng)大雨后扔于水流中，故在活動(dòng)過(guò)后的第一個(gè)下雨日邀請當日參加人員前來(lái)一同將五絲放于氣球內，并于工作人員將氣球拋至湖中，后由其他工作人員拾起，后所有人員到西餐廳吃飯，并體驗其他酒店項目。
優(yōu)惠政策：
1、增值活動(dòng)項目
憑活動(dòng)入場(chǎng)券，在西餐廳或其他廳可享受特價(jià)親子套餐xx元，可享受親子特價(jià)房xx元，可享受餐廳xx折優(yōu)惠。
2、凡在活動(dòng)期間凡參加x活動(dòng)除享受xx折優(yōu)惠外，另贈送累計卡3張。
3、現場(chǎng)辦理SPA卡可享受xx折優(yōu)惠，另贈送累計卡1張。
4、支付50元即可獲得親子游泳票一張，另贈送累計卡1張。
5、報名參加游泳班、購買(mǎi)游泳卡的客戶(hù)除活動(dòng)本身享有的權益外，另贈送累計卡2張。
6、購買(mǎi)旅游產(chǎn)品套餐的客戶(hù)除產(chǎn)品本身享有的權益外，另贈送累計卡2張。
7、獎項設置及獎品負責人：x
1.獎項設置
一等獎、二等獎、三等獎、幸運獎
2.獎品：以客戶(hù)體驗產(chǎn)品及贊助商贊助的物品等
活動(dòng)職責分工
活動(dòng)預算
1、場(chǎng)地布置：
2、食品預算：略
酒店淡季營(yíng)銷(xiāo)方案4
一、市場(chǎng)環(huán)境分析：
1.我酒店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題
�。�1）目標顧客群定位不太準確，過(guò)于狹窄。
總體看來(lái)我市酒店業(yè)淡季經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好，主要原因是酒店過(guò)多，供大于求，而且經(jīng)營(yíng)方式雷同，沒(méi)有自己的特色，或者定位過(guò)高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問(wèn)題，影響了消費者到酒店消費的信心。
我酒店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問(wèn)題，我們應當反思目標市場(chǎng)的定位。應當充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場(chǎng)。我酒店目標市場(chǎng)定位不合理，這是導致效益不佳主要原因。我酒店所在的城東區是一個(gè)消費水平較低的城區，居民大部分都是普通職工。但我酒店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區都是上乘的，我們以中高檔酒店定位于市場(chǎng)，面向中高檔消費群體，對本區的居民不能構成消費吸引力。
�。�2）廣告宣傳力度不夠，市場(chǎng)知名度較小。
我酒店雖然隸屬于青海聯(lián)運集團但社會(huì )上對我酒店卻不甚了解，我酒店也沒(méi)有做過(guò)廣告，這導致我酒店的知名度很低。
2.周?chē)h(huán)境分析
盡管我區的整體消費水平不高，但我酒店的位置有特色，我酒店緊鄰八一路客運站，機場(chǎng)大巴終點(diǎn)也在本酒店門(mén)口。其位置優(yōu)越，交通極為方便，車(chē)程5-10分鐘可達西寧火車(chē)站、西寧汽車(chē)站，距離西寧曹家堡機場(chǎng)25公里，乘坐出租車(chē)約25分鐘。地處西寧市主要交通要道，是所有進(jìn)入西寧市車(chē)輛必經(jīng)之路，所以過(guò)往的車(chē)輛很多，商務(wù)散客是一個(gè)潛在的消費群。低價(jià)位吸引他們來(lái)我酒店消費，這可謂一個(gè)巨大的市場(chǎng)。
3.競爭對手分析
我酒店淡季最大競爭對手是位于酒店對面華辰大酒店，華辰大酒店開(kāi)業(yè)于2007年是一家集住宿、餐飲、休閑、娛樂(lè )為一體的涉外四星級酒店，總體上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯的。但因營(yíng)業(yè)已經(jīng)四年設施和裝修比較陳舊，而我酒店的設施和裝修比其截然一新，客房種類(lèi)比其具有特色，而且我酒店大量的客房加之三個(gè)會(huì )議室可接待其無(wú)法接待的大型會(huì )議。酒店周?chē)渌木频甓际且恍┬⌒蜕虅?wù)酒店在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競爭的實(shí)力。
4.我店優(yōu)勢分析
�。�1）我酒店隸屬青海聯(lián)運（集團）公司，聯(lián)運（集團）公司是我市的著(zhù)名企業(yè)，其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的，因此們在細致規劃時(shí)，也應充分利用我們的品牌效應，充分發(fā)掘其品牌的巨大內蘊，讓消費者對我們酒店不產(chǎn)生懷疑，充分相信我們提供的是質(zhì)量高的產(chǎn)品，在我們的規劃中應充分注意到這一點(diǎn)來(lái)吸引消費者。
�。�2）我酒店硬件設施良好，資金雄厚，而且有自己的停車(chē)場(chǎng)和即將開(kāi)業(yè)的八一路客運站。這可以用來(lái)吸引過(guò)往司機和一些過(guò)往周邊縣市的客戶(hù)。
機會(huì )點(diǎn)：①本企業(yè)雄厚的實(shí)力為我們的發(fā)展提供了條件；②便利的交通和巨大的潛在顧客群；③良好的硬件為我們的調整和發(fā)展提供了廣闊的空間。
二、目標市場(chǎng)分析：
目標市場(chǎng)即最有希望的消費者組合群體。目標市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的浪費，也可以使廣告有其針對性。沒(méi)有目標市場(chǎng)的廣告無(wú)異于“盲人騎瞎馬”
目標市場(chǎng)應具備以下特點(diǎn)：既是對酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費者，也是酒店能力所及的消費者群。酒店應該盡可能明確地確定目標市場(chǎng)，對目標顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機會(huì )，以便使顧客更加滿(mǎn)意，最終增加銷(xiāo)售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉，而且現有顧客消費行為可預測，服務(wù)成本較低，對價(jià)格也不如新顧客敏感，同時(shí)還能提供免費的口碑宣傳。維護顧客忠誠度，使得競爭對手無(wú)法爭奪這部分市場(chǎng)份額，同時(shí)還能保持飯店員工隊伍的穩定。因此，融匯顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)、維系顧客忠誠可以給飯店帶來(lái)如下益處：
1、從現有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多地購買(mǎi)酒店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費支出的兩到四倍，而且隨著(zhù)忠誠顧客年齡的增長(cháng)、經(jīng)濟收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(cháng)，其需求量也將進(jìn)一步增長(cháng)。
2、減少銷(xiāo)售成本。酒店吸引新顧客需要大量的費用，如各種廣告投入、促銷(xiāo)費用以及了解顧客的時(shí)間成本等等，但維持與現有顧客長(cháng)期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期，顧客可能會(huì )對酒店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問(wèn)題，需要酒店進(jìn)行一定的投入，但隨著(zhù)雙方關(guān)系的進(jìn)展，顧客對酒店的產(chǎn)品或服務(wù)越來(lái)越熟悉，酒店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護費用就變得十分有限了。
3、贏(yíng)得口碑宣傳。對于酒店提供的某些較為復雜的產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時(shí)會(huì )感覺(jué)有較大的風(fēng)險，這時(shí)他們往往會(huì )咨詢(xún)酒店的現有顧客。而具有較高滿(mǎn)意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，酒店既節省了吸引新顧客的銷(xiāo)售成本，又增加了銷(xiāo)售收入，從而酒店利潤又有了提高。
4、員工忠誠度的提高。這是顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)的間接效果。如果一個(gè)酒店擁有相當數量的穩定顧客群，也會(huì )使酒店與員工形成長(cháng)期和諧的關(guān)系。在為那些滿(mǎn)意和忠誠的顧客提供服務(wù)的過(guò)程中，員工體會(huì )到自身價(jià)值的實(shí)現，而員工滿(mǎn)意度的提高導致酒店服務(wù)質(zhì)量的提高，使顧客滿(mǎn)意度進(jìn)一步提升，形成一個(gè)良性循環(huán)。
根據我們前面的分析結合當前市場(chǎng)狀況我們應該把主要目標顧客定位于周邊一些企事業(yè)單位、政府機關(guān)、汽車(chē)4S店，商務(wù)散客在次基礎上再吸引一些中高收入的消費群體。他們有如下的共性：
1． 收入水平或消費能力較高，講究服務(wù)上乘，到酒店消費一般是商務(wù)宴請接待客戶(hù)。
2． 具有高消費能力但對酒店各方面要求高。
3． 關(guān)注酒店檔次，需要酒店對其VIP接待服務(wù)
三 、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總策略：
1．進(jìn)行立體化宣傳，突出本酒店的特性，讓消費者從感性上對酒店有一個(gè)認識。讓消費者認識到我們提供給他的是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方�？梢栽趫笳律厢槍频甑沫h(huán)境，所處的位置，吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿(mǎn)足。
2．采用強勢廣告，如報紙，以期引起“轟動(dòng)效應”作為強勢銷(xiāo)售，從而吸引大量的消費者注意，建立知名度。
四、xxx年淡季行動(dòng)計劃和執行方案
�。ㄒ唬╀N(xiāo)售方法的策略：
1.規定銷(xiāo)售區域和范圍。市場(chǎng)部經(jīng)理配合銷(xiāo)售人員規定銷(xiāo)售的區域和范圍，一包干的方式，積極引導銷(xiāo)售人員拓展銷(xiāo)售面，銷(xiāo)售區域和范圍的分配要根據�？拖M潛力，客戶(hù)的地理位置和類(lèi)別加以分配。
銷(xiāo)售人員的銷(xiāo)售區域和范圍的分配如下：
馮文濤主要負責西寧市各政府機關(guān)及各大會(huì )議公司、旅行社。
袁美蘭主要負責西寧市各大企事業(yè)、各汽車(chē)4S店。旅行社
馬麗因人際關(guān)系主要負責海東各政府機關(guān)、企事業(yè)單位。
朱萬(wàn)春主要負責內勤工作，做好登記接待工作。
2.規定銷(xiāo)售指標，市場(chǎng)部經(jīng)理根據酒店的銷(xiāo)售目標和政策制定銷(xiāo)售目標。銷(xiāo)售指標分為數量指標和質(zhì)量指標。數量指標有<1>銷(xiāo)售數量，如客房銷(xiāo)售的天數，銷(xiāo)售額、平均房?jì)r(jià)、銷(xiāo)售收入等。<2>銷(xiāo)售次數，每天或每月應進(jìn)行的銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)次數。<3>銷(xiāo)售費用的指標與控制，每月銷(xiāo)售人員所涉及的銷(xiāo)售費用，如銷(xiāo)售和招待費用。
由于銷(xiāo)售人員分管的客戶(hù)需求潛力不同，在規定銷(xiāo)售人員達到銷(xiāo)售數量時(shí)，要確定銷(xiāo)售的質(zhì)量標準，質(zhì)量標準有銷(xiāo)售人員的產(chǎn)品和銷(xiāo)售知識、銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)的效果，銷(xiāo)售人員的工作態(tài)度，工作能力和以及與客戶(hù)關(guān)系等。
3.市場(chǎng)部根據酒店客戶(hù)的地理位置和類(lèi)別綜合考慮，積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力，增加產(chǎn)品的吸引力，吸引賓客消費，招來(lái)生意。
公務(wù)客人：針對公務(wù)客人的特殊服務(wù)，如免費在客人房間供應免費水果一份，免費提供歡迎飲料。
會(huì )議客戶(hù)：如在會(huì )議期間提供點(diǎn)心咖啡
家庭客戶(hù)：如單人間供全家住宿，小孩與父母同住在客人需求下可免收加床費，餐廳提供兒童套餐。
蜜月客戶(hù)：新婚夫婦一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些的服務(wù)，如一間布置漂亮的洞房、免費床前西式早餐，客房里可供應鮮花、水果籃
（二）廣告策略
酒店廣告是通過(guò)購買(mǎi)某種傳播媒介的時(shí)間、空間或版面來(lái)向目標消費者或公眾進(jìn)行宣傳或促銷(xiāo)的一種手段。酒店廣告對酒店的意義體現在以下方面：為酒店或酒店集團及產(chǎn)品樹(shù)立形象，刺激潛在的消費者產(chǎn)
酒店淡季營(yíng)銷(xiāo)方案15
一年一度的高考已經(jīng)來(lái)臨，對于很多考生來(lái)說(shuō)是一生一次，一次一生。今年高考最遲將于7月20號前發(fā)布第一批重點(diǎn)本科錄取通知單，很多家長(cháng)非常關(guān)注高考重視高考。
針對這一社會(huì )熱點(diǎn)，如何抓住“高考經(jīng)濟”，并借此提升酒店經(jīng)營(yíng)效益，經(jīng)營(yíng)策劃部特聯(lián)合餐飲部推出升學(xué)宴策劃方案。
一、主題：
金榜題名時(shí)_謝恩情
二、時(shí)間：
7月20日-8月30日
三、地點(diǎn)：
大酒店
四、對象：
被國家或省級正規院校錄取(含本科和專(zhuān)科)、家在市區且經(jīng)濟條件比較好的考生家長(cháng)
五、目的
1、緊扣社會(huì )熱點(diǎn)，抓住“高考經(jīng)濟”，特別推出升學(xué)宴策劃，借此提升酒店經(jīng)營(yíng)效益;
2、通過(guò)與眾不同的高考升學(xué)宴策劃，滿(mǎn)足家長(cháng)和考生的驕傲感和榮耀感，并感染現場(chǎng)的親朋好友，通過(guò)提升酒店美譽(yù)度來(lái)吸引潛在客戶(hù)，為酒店的后續經(jīng)營(yíng)帶來(lái)潛在效益。
3、有效運用“心理營(yíng)銷(xiāo)”，結合“情感營(yíng)銷(xiāo)”，通過(guò)提高服務(wù)附加值等方式，限度的滿(mǎn)足客人的心理需求和情感需求。
六、前期宣傳“納客”方式：
通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)代表前往各高中學(xué)生工作處及郵政局(因為耒陽(yáng)有一部分學(xué)生在長(cháng)沙及衡陽(yáng)的重點(diǎn)高中就讀)搜集高考被正規院校(含本科和專(zhuān)科)錄取的學(xué)生資料及家長(cháng)資料，篩選出家在市區、且經(jīng)濟條件比較好的家長(cháng)資料，營(yíng)銷(xiāo)代表先打電話(huà)過(guò)去代表某五酒店大酒店表示祝賀，并預約時(shí)間和地點(diǎn)送上某五酒店特制溫馨賀卡，邀請其前來(lái)酒店舉辦升學(xué)宴，同時(shí)告知升學(xué)宴的特別策劃及心動(dòng)優(yōu)惠政策，吸引其如約前來(lái)預訂。
七、升學(xué)宴流程策劃：
為了限度的滿(mǎn)足家長(cháng)和考生的榮耀感與虛榮心，吸引現場(chǎng)所有賓客的贊美與羨慕之心，本策劃方案將在升學(xué)宴流程上做出重點(diǎn)策劃，旨在通過(guò)一系列新穎、別致的策劃活動(dòng)來(lái)提高酒店服務(wù)附加值，得到現場(chǎng)所有賓客的高度贊同，為考生及家長(cháng)留下刻骨銘心的美好回憶。同時(shí)利用“邊際效益傳播效應”吸引其同學(xué)甚至現場(chǎng)的親朋好友在舉辦各類(lèi)宴會(huì )時(shí)首先選擇某五酒店。
1、9：30-10：30：考生來(lái)酒店化妝。
2、10：30-11：50：考生及家長(cháng)端上糖果和香煙站在大堂迎賓，大堂播放輕柔喜慶的樂(lè )曲，擺放慶賀水牌。二樓宴會(huì )廳旁，承情處工作人員就位，承情處周邊氛圍布置由餐飲部負責。一樓上二樓的樓梯轉角處擺上指示牌。
3、10：30-11：50：宴會(huì )廳播放喜慶樂(lè )曲及歌曲，供賓客聆聽(tīng)。
4、11：50：喜宴正式開(kāi)始，考生(男生穿上黑白配燕尾服，女生穿上白色禮裙)在承情處旁就位。
5、11：55-12：05：榮譽(yù)寶座問(wèn)鼎儀式。宴會(huì )廳正中間過(guò)道鋪上紅地毯，兩邊圍上露營(yíng)，紅毯前設一個(gè)塑料鮮花拱門(mén)，考生站在拱門(mén)前，前面為兩名禮儀小姐，身后為兩名要好同學(xué)，四人每人捧一捧鮮花持一張賀卡，由這四人伴著(zhù)激昂的音樂(lè )將考生送上主席臺榮譽(yù)寶座，紅地毯儀式過(guò)程中噴七彩禮花(鮮花和賀卡由考生自己準備，酒店可幫其訂購)。
6、12：05-12：10：考生發(fā)表榮譽(yù)寶座感言，播放背景音樂(lè )《掌聲響起來(lái)》。
7、12：10-12：20：花季感恩儀式。背景音樂(lè )播放《感恩的心》，請考生家長(cháng)及兩位老師代表上臺，由考生分別為父母及老師送上慰問(wèn)鮮花及感恩賀卡，并向父母、家長(cháng)及現場(chǎng)的`賓客三鞠躬，一鞠躬感謝父母的養育之恩，二鞠躬感謝老師的培育之恩，三鞠躬感謝現場(chǎng)所有親朋好友在成長(cháng)過(guò)程中給予的關(guān)心和支持!
8、12：20-12：30：燭光許愿儀式。禮儀小姐將蛋糕車(chē)推上主席臺，考生對著(zhù)蛋糕、燭光許愿，并跟在座的親朋好友分享蛋糕。播放背景音樂(lè )《明天會(huì )更好》
9、12：30-12：38：家長(cháng)開(kāi)懷感言：邀請考生父母上臺發(fā)表驕傲感言，與此同時(shí)播放背景音樂(lè )《明天會(huì )更好》。
10、12：38開(kāi)始午宴。
八、附加服務(wù)策劃
凡前來(lái)酒店舉辦升學(xué)宴的考生，酒店將在升學(xué)宴舉辦的當晚免費贈送三樓包廂一晚(19：00-0：00)給其舉辦同學(xué)歡慶PARTY，包廂大小視三樓當天生意預定情況而定，PARTY流程由考生及其同學(xué)自主商量策劃，酒水零食費用自理，不能外帶。
凡前來(lái)酒店舉辦升學(xué)宴的家長(cháng)，當晚在酒店開(kāi)房達到3間以上者，將可享受最低7.5折優(yōu)惠，3間及3間以下者不享受住房?jì)?yōu)惠政策(具體由前臺跟餐飲部聯(lián)系核實(shí)后方可打折)。
九、升學(xué)宴優(yōu)惠措施：
1、望子成龍宴(388元/席)
2、金榜題名宴(468元/席)
3、平步青云宴(568元/席)
4、前程似錦宴(668元/席)
5、鵬程萬(wàn)里宴(888元/席)
6、飛黃騰達宴(1280元/席)
注：
A、凡在酒店預訂升學(xué)宴且宴席數量達到6桌及6桌以上者，可免費享受以下優(yōu)惠措施：
1)免收服務(wù)費;
2)免費提供司儀;
3)免費提供現場(chǎng)布置;
4)免費提供禮儀服務(wù);
5)免費贈送指示牌1塊;
6)免費贈送簽到簿1本;
7)免費提供宴會(huì )攝像、拍照(酒店僅提供電子版，刻碟及沖洗照片由客人自己自費負責);
8)免費提供三樓8888或9999大包廂給考生舉辦同學(xué)歡慶PARTY(備注：僅免包廂費，酒水零食費用自理);
9)免費提供服裝和化妝.
A類(lèi)經(jīng)費預算：考生服裝租賃100元，簽到簿30元，合計費用130元。
B凡在酒店消費金額達到5000-7999元者，另可享受以下優(yōu)惠措施：
同上;
另免費贈送高級密碼皮箱1只。
B類(lèi)經(jīng)費預算：以上費用再加高級密碼皮箱180元，合計費用310元。
C凡在酒店消費金額達到8000-9999元者，另可享受以下優(yōu)惠措施：
同上;
另免費提供客房1間。
C類(lèi)經(jīng)費預算：以上費用再加客房1晚30元，合計費用340元。
D凡在酒店消費金額達到10000-14999元者，另可享受以下優(yōu)惠措施：
同上;
另：免費贈送3磅蛋糕一個(gè);
同時(shí)：考入省內學(xué)府學(xué)子憑錄取通知書(shū)贈送省內快巴票1張(贈送車(chē)票僅限耒陽(yáng)至錄取院校所在城市，若起止站點(diǎn)不在此規定之內，恕不贈送)，或者報銷(xiāo)火車(chē)硬座票1張(贈送車(chē)票僅限耒陽(yáng)至錄取院校所在城市，若起止站點(diǎn)不在此規定之內，恕不贈送;且車(chē)票由考生自己購買(mǎi)，憑票前來(lái)酒店報銷(xiāo));考入省外學(xué)府學(xué)子可憑錄取通知書(shū)贈送火車(chē)軟臥票1張(贈送車(chē)票僅限耒陽(yáng)或衡陽(yáng)至錄取院校所在城市，若起止站點(diǎn)不在此規定之內，恕不贈送;且車(chē)票由考生自己購買(mǎi)，憑票前來(lái)酒店報銷(xiāo)，報銷(xiāo)金額為500元，超出部分由考生自理);或者免費為其訂購5折優(yōu)惠飛機票1張，并報銷(xiāo)500元，超出部分由考生自己負擔(若折后機票金額低于500元，由酒店全額贈送，恕不補差價(jià);5折飛機票需提前15天預定，拖延期限不能訂到5折機票，酒店不負任何責任，僅報銷(xiāo)500元)。
D類(lèi)經(jīng)費預算：以上費用再加3磅蛋糕40元，加車(chē)票或飛機票平均價(jià)500元，合計費用880元。
E凡在酒店消費金額達到15000-19999元者，另可享受以下優(yōu)惠措施：
同上;
另免費贈送品牌MP4(128M)1臺;
此外，考入清華、北大兩大名校的學(xué)子憑錄取通知書(shū)免費贈送飛機票1張。
E類(lèi)經(jīng)費預算：以上費用再加品牌MP4(128M)180元，合計費用1020元。
F凡在酒店消費金額達到20000元以上者，另可享受以下優(yōu)惠措施：
同上;
另贈送國際派克鋼筆一只
F類(lèi)經(jīng)費預算：以上費用再加派克鋼筆160元，合計費用1180元。
備注：本次升學(xué)宴不享受折扣優(yōu)惠，僅享受以上對應條款優(yōu)惠政策。
十、各部門(mén)分工配合
1、餐飲部：
1)宴會(huì )廳現場(chǎng)氛圍布置
2)舞臺背景布置
3)準備宴會(huì )背景音樂(lè )及宴會(huì )前播放樂(lè )曲
4)升學(xué)宴菜單提供
5)檢查設備設施是否正常運轉
2、經(jīng)營(yíng)策劃部：
1)水牌制作
2)橫幅制作
3)賀卡制作
4)現場(chǎng)攝像、拍照
5)協(xié)調、溝通并監督各部門(mén)工作執行情況
6)升學(xué)宴菜單制作
7)本次活動(dòng)宣傳推廣
3、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部：
1)派營(yíng)銷(xiāo)代表到各學(xué)校及郵政局搜集考生及家長(cháng)信息資料，并篩選出意向客戶(hù)。
2)打電話(huà)對意向客戶(hù)表示祝賀并親自登門(mén)拜訪(fǎng)送出邀請賀卡。
3)跟意向客戶(hù)充分溝通本次升學(xué)宴策劃方案，并將客戶(hù)預定意向及時(shí)反饋給經(jīng)營(yíng)策劃部、餐飲部及房務(wù)部、康樂(lè )部。
4、采購部：
1)采購高檔特色座位一張(擺放在舞臺上)
2)采購簽到簿
3)采購高級密碼皮箱
4)采購品牌MP4(128M)
5)采購派克鋼筆
6)采購與本次活動(dòng)相關(guān)的其他物料
7)聯(lián)系影樓贊助或租賃黑白燕尾服和白色禮裙
8)聯(lián)系贊助單位
注：請采購部事先聯(lián)系好供應商，具體采購數量視具體業(yè)務(wù)情況而定
5、康樂(lè )部：準備好ktv包廂的贈送預留及相關(guān)服務(wù)
6、房務(wù)部：負責做好當天舉辦升學(xué)宴客人贈送客房及優(yōu)惠(7.5折)客房的預留，具體情況請聽(tīng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部通知。
7、行政人事部：
1)各部門(mén)應在此方案出臺3天內對全體員工進(jìn)行相關(guān)培訓，行政人事部將在此方案下發(fā)3天后對各部門(mén)員工進(jìn)行抽檢，若員工無(wú)法正確回答本次策劃活動(dòng)相關(guān)知識，各部門(mén)負責人將被績(jì)效考核;
2)負責組織教師籃球聯(lián)誼賽;
3)龍甜梅負責給考生化妝。
8、工程部：負責制作金榜(KT板，擺放在大堂)
十一、本次活動(dòng)宣傳推廣方式
為了減少不必要的成本浪費，盡可能的降低費用支出，提高經(jīng)營(yíng)收益，本次活動(dòng)將采取有針對性且時(shí)效性較強的宣傳推廣方式，如：對外采取營(yíng)銷(xiāo)代表親自登門(mén)拜訪(fǎng)目標客戶(hù)并派送邀請賀卡的方式，同時(shí)在市中心懸掛宣傳造勢的橫幅;內部采取店外橫幅、大堂KT展板、電梯廣告相結合的方式。
1、前期宣傳方式：聯(lián)系各高中老師舉辦籃球聯(lián)誼賽，借此宣傳升學(xué)宴策劃，并搜集考生及家長(cháng)資料，具體組織由行政人事部負責。
2、活動(dòng)過(guò)程中的宣傳方式：在大堂設一塊金榜題名榜，張榜宣傳在酒店舉辦升學(xué)宴的考生喜訊并附上考生照片及其基本信息，借此金榜在考生之間與考生家長(cháng)之間互相傳播宣傳。
凡在酒店于訂宴席的考生即可從預定之日起在大堂金榜題名;同時(shí)考上四大名校的學(xué)生，無(wú)論其是否前來(lái)酒店舉辦升學(xué)宴，均可在金榜上題名。
十二、全員營(yíng)銷(xiāo)提成方案
(營(yíng)銷(xiāo)代表不參照此提成方案，直接參照市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部績(jì)效考核方案)
1、所有員工按照餐飲部流程提前5天以上預訂宴會(huì )，并在客人交納宴會(huì )預訂金后得到餐飲部人員在訂單上的簽字認可并報財務(wù)部備案，宴會(huì )結束后可享受宴會(huì )總消費金額的現金提成獎勵。
2、凡內部員工及親屬在酒店預訂升學(xué)宴均可享受9折優(yōu)惠。
3、宴會(huì )結束當天現金結賬按2%提成，掛帳10天內(含10天)收回按1%提成，超過(guò)10天收回不計提成。
4、凡全價(jià)預訂宴會(huì )并在當天內結賬且掛帳10天內(含10天)收回現金的可增加0.5%提成。
5、凡預訂宴會(huì )低于9折不計算提成。
【酒店淡季營(yíng)銷(xiāo)方案】相關(guān)文章：
酒店淡季營(yíng)銷(xiāo)方案07-27
酒店淡季營(yíng)銷(xiāo)方案08-14
酒店淡季營(yíng)銷(xiāo)方案(10篇)03-27
酒店淡季營(yíng)銷(xiāo)方案精選10篇04-16
酒店淡季營(yíng)銷(xiāo)策略02-26
酒店淡季營(yíng)銷(xiāo)方案(合集10篇)03-27
酒店淡季營(yíng)銷(xiāo)方案通用10篇03-27