酒店開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)策劃方案

酒店開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)策劃方案

　　為了確保事情或工作安全順利進(jìn)行，就需要我們事先制定方案，方案是解決一個(gè)問(wèn)題或者一項工程，一個(gè)課題的詳細過(guò)程。怎樣寫(xiě)方案才更能起到其作用呢？以下是小編幫大家整理的酒店開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)策劃方案，希望對大家有所幫助。

酒店開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)策劃方案1

　　主辦單位：

　　承辦內容：

　　承辦地點(diǎn)：

　　承辦時(shí)間

　　一、活動(dòng)意義

　　(一)加強與政府及企事業(yè)單位間的接觸與溝通。

　　(二)整合資源，借力打力，以有限的投入，產(chǎn)生執行效果的最大化。

　　(三)突出主題，盡快匯聚人氣為酒店帶來(lái)實(shí)際效益。

　　二、活動(dòng)目的

　　(一)擴大酒店的影響力。

　　(二)加強酒店的內部凝聚力，表現先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念和文化底蘊。

　　(三)“以餐飲為主導，帶動(dòng)整個(gè)酒店的人氣和銷(xiāo)售”的戰略構想，能夠落實(shí)與實(shí)施。

　　三、主題活動(dòng)

　　(一)時(shí)間選擇 定于20xx年XX月11日9:18時(shí)

　　(二)舉辦大型開(kāi)業(yè)慶典儀式

　　(三)舉辦打折優(yōu)惠酬賓活動(dòng)

　　(四)媒體廣告的推廣和策劃

　　1、報紙(詳情面議)

　　2、電視臺(詳情面議)

　　3、宣傳單

　　4、平面及影視戶(hù)外廣告

　　(五)舉辦大型文藝活動(dòng)

　　四、基本內容

　　(一)剪彩儀式

　　隆重而熱烈，由主要領(lǐng)導和貴賓為酒店剪彩，從而提升酒樓的知名度。

　　(二)招待宴會(huì )

　　由酒樓安排來(lái)賓就餐，用以溝通各行業(yè)間的關(guān)系，為酒樓贏(yíng)得日后的各方顧客支持及發(fā)展機遇。

　　(三)營(yíng)造氣氛

　　喜慶、大方的會(huì )場(chǎng)及室內布置，為來(lái)賓創(chuàng )造一個(gè)優(yōu)美的環(huán)境，為酒樓披上一道靚麗新裝。

　　(四)演出活動(dòng)

　　匯聚人氣，增加影響力。

　　(五)嘉賓邀請

　　這是儀式活動(dòng)工作中極重要的一環(huán)，為了使儀式活動(dòng)充分發(fā)揮轟動(dòng)及傳播的作用。邀請嘉賓工作必須精心選擇對象，設計精美的請柬，盡力邀請有知名度人士出席，制作精美的邀請函(專(zhuān)人送達)。

　　邀請范圍：a政府方面：旅游局及分管旅游縣領(lǐng)導;b各大旅行社負責人;c新聞?dòng)浾?d各行業(yè)辦公室主任等

　　五、組織機構及其職能

　　(一)慶典領(lǐng)導小組：負責慶典期間的全面工作指導、安排。

　　(二)保衛組：負責慶典期間人員的安全，消防安全以及秩序的'維持和車(chē)輛的安排。

　　(三)接待組：負責慶典期間貴賓的迎領(lǐng)，安置、戴花以及禮品的接收、發(fā)放、等一切事宜。

　　(四)后勤組：負責場(chǎng)地布置及各項用具的準備、音響、舞臺、氣模等氛圍渲染品的定位和使用。

　　(五)文藝組：負責演出的正常進(jìn)行事宜。

　　(六)以上各小組在慶典期間均各負其責，做到分工明確層層到位，確保萬(wàn)無(wú)一失。

　　六、活動(dòng)流程

　　(一)前期準備階段

　　1、20xx年XX月9日將慶典策劃草案送主辦方審閱，修改意見(jiàn)。雙方就此次活動(dòng)簽訂《協(xié)議書(shū)》、《協(xié)議書(shū)》對本次活動(dòng)進(jìn)行說(shuō)明，同時(shí)注明活動(dòng)規模，舉辦地點(diǎn)等要素，以便著(zhù)手安排工作。

　　2、雙方就此次活動(dòng)成立聯(lián)合工作小組。聯(lián)合工作小組應于當天召開(kāi)第一次具體工作會(huì )議對近期工作做出明確安排。

　　3、甲乙雙方召開(kāi)第二次聯(lián)席工作會(huì )議對本次活動(dòng)的規模、大小、項目設置做出決定案。

　　4、20xx年1月1日前按照項目實(shí)施方案的要求，前期準備工作開(kāi)始運作。

　　(二)制作實(shí)施階段工作安排

　　1、XX月1日前聯(lián)合工作小組以甲方名義開(kāi)始發(fā)送請柬、回執，并在三日內完成工作。

　　2、XX月1日前各種禮品活動(dòng)用品采購完畢。

　　3、XX月1日前完成活動(dòng)所需物品的前期一切工作。

　　(三)現場(chǎng)布置階段、工作安排

　　1、XX月1日下午開(kāi)始現場(chǎng)布置工作，完成所有條幅等設施。完成充氣拱門(mén)、空飄、花籃等會(huì )場(chǎng)氣氛布置，并對所有工作進(jìn)行驗收。

　　(四)活動(dòng)實(shí)施階段工作安排(開(kāi)業(yè)當天)

　　1、上午7:00聯(lián)合工作小組人員準時(shí)到位。

　　2、上午8:00主持人、禮儀小姐、演員、禮炮準備完畢。

　　3、上午8:30攝像師、音響師準備完畢，各項設施布置完畢。

　　(五)儀式流程：開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng) 9：00--11：30

酒店開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)策劃方案2

　　酒店X市第一家店——通濟門(mén)店即將開(kāi)業(yè)，預計到07年年底將有5家連鎖酒店在寧開(kāi)業(yè)，酒店開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)方案。如何將“泛主題體驗式酒店”的認知影響最大化，把品牌所營(yíng)造的“勢能”，轉化成X市市場(chǎng)落地推廣的市場(chǎng)動(dòng)力，是X市新店開(kāi)業(yè)要解決的核心問(wèn)題。二、活動(dòng)目的及意義

　　正式宣布進(jìn)入X市市場(chǎng)，引起X市市場(chǎng)同行、目標消費者以及媒體朋友的關(guān)注；讓X市市場(chǎng)的目標客戶(hù)以及競爭對手的潛在用戶(hù)進(jìn)一步充分了解提供的獨特服務(wù)，創(chuàng )造出對體驗的強烈欲望進(jìn)一步加強與X市媒體的互動(dòng)和交流，為在區域市場(chǎng)的銷(xiāo)售和推廣營(yíng)造一個(gè)良好的輿論環(huán)境；借助開(kāi)業(yè)機會(huì )，建立起與X市市場(chǎng)的相關(guān)政府部門(mén)和合作伙伴的良性關(guān)系，為后續的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)及推廣做好鋪墊。讓X市人們了解、認識、對有個(gè)感性認識三、活動(dòng)主題

　　活動(dòng)主題：新旅伴——XX開(kāi)業(yè)儀式活動(dòng)基調：熱烈、歡快、大氣、分享、嚴謹四、活動(dòng)流程

　　整個(gè)活動(dòng)流程分三部分進(jìn)行：籌備工作、現場(chǎng)控制和后期跟進(jìn)。

　　一、籌備工作：

　�。�1）工作計劃擬定：

　　1）整個(gè)活動(dòng)的流程及方案的制定由XX于12月5日完成，完成后交至駐店經(jīng)理處審核。

　　2）活動(dòng)方案通過(guò)后，確定此次活動(dòng)的相關(guān)負責人，將責任到人。

　�。�2）場(chǎng)地確定：酒店大門(mén)口

　�。�3）禮品準備：選擇VIP免費入住體驗卡或其他特色禮品（負責）

　�。�4）引導員的準備：安排引導員引導與會(huì )人員進(jìn)場(chǎng)（XX負責）

　�。�5）人員邀請與確定：

　　在活動(dòng)舉行前一周與邀請的相關(guān)人員提前通氣；

　　在活動(dòng)前三天，把相關(guān)邀請函發(fā)到邀請的相關(guān)人員手中；

　　建議邀請人員見(jiàn)以下表格。人員邀請組成序號

　　項目

　　內容

　　人員

　　1

　　參加開(kāi)業(yè)儀式人員邀請

　　酒店方面

　　根據實(shí)際情況請相關(guān)領(lǐng)導參加

　　2

　　重點(diǎn)客戶(hù)（新客戶(hù)和潛在客戶(hù)）

　　3

　　政府部門(mén)

　　4

　　公關(guān)公司方面

　　媒體（電視、報紙）

　　5

　　6

　　主持人

　　7

　　其他人員

　　注：人員邀請應注明來(lái)賓身份，規劃方案《酒店開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)方案》。

　　物資準備：表二：物資準備

　　序號項目?jì)热輸盗坑猛疽��?邀請函邀請函若干邀請來(lái)賓公司統一印制2簽到用品簽到本兩本來(lái)賓簽到3簽到筆若干來(lái)賓簽到4胸花若干來(lái)賓5宣傳品汽球拱門(mén)1會(huì )場(chǎng)外宣傳酒店（店）開(kāi)業(yè)儀式6空飄2會(huì )場(chǎng)外宣傳熱烈祝賀酒店（店）開(kāi)業(yè)大吉7彩旗20會(huì )場(chǎng)外宣傳有的LOGO8紅地毯若干進(jìn)入酒店專(zhuān)用及鋪舞臺9背景版1營(yíng)造氛圍以為主訴求10歡迎橫幅1酒店大門(mén)或門(mén)庭用熱烈歡迎參加斗星酒店（店）開(kāi)業(yè)儀式11舞臺1（7X4）用作會(huì )場(chǎng)主席臺12X展架若干用于酒店大廳、會(huì )議室內外系列店13宣傳資料若干放于來(lái)賓資料袋中14媒體車(chē)馬費若干8—10人15新聞通稿1作為資料提供給記者16文案新店領(lǐng)導發(fā)言稿見(jiàn)附表117領(lǐng)導發(fā)言稿見(jiàn)附表2主持人開(kāi)場(chǎng)稿見(jiàn)附表3嘉賓賀稿見(jiàn)附表4宣誓誓言見(jiàn)附表518花飾主席臺盒花1用于布置講臺根據場(chǎng)地情況決定是否需要19指示牌酒店大廳指示牌2-4用于放置在大廳各個(gè)拐彎口風(fēng)格統一20禮品準備來(lái)賓禮品50送給參會(huì )代表會(huì )議結束時(shí)發(fā)放21特別客戶(hù)紀念品若干送給特別客戶(hù)和VIP22其它日程安排表、會(huì )議議程表若干放于資料袋中登記時(shí)發(fā)放根據具體議程制定23VIP室

　　用于重要來(lái)賓設在文化吧或影視吧24午/晚宴餐費若干根據具體人數確定25煙、酒等26音響套127其它項目二、現場(chǎng)控制：包括場(chǎng)地布置及活動(dòng)流程與控制

　　場(chǎng)地布置（負責）：包括場(chǎng)外布置和場(chǎng)內布置：A：場(chǎng)外布置：

　　`1）在酒店大門(mén)兩側的馬路邊上插上帶標志的彩旗；

　　在酒店大門(mén)兩側放置2個(gè)升空氣球，氣球下懸掛條幅，內容待定；酒店大門(mén)上沿掛一條橫幅，內容：酒店店開(kāi)業(yè)慶典；酒店主樓的墻壁上懸掛祝賀單位的條幅；酒店門(mén)口兩側擺放祝賀單位的花籃；周邊主干道上開(kāi)業(yè)增加20條條幅做宣傳；酒店大門(mén)上懸掛2-4個(gè)大紅燈籠（增加喜氣，烘托氣氛）；酒店大門(mén)右側搭建一個(gè)7MX$2的舞臺（舞臺布置：以帶有酒店Logo和活動(dòng)主題的彩板為背景板，舞臺上設麥克風(fēng)、演講臺、音響一套等）；酒店大門(mén)入口處設置氣球拱門(mén)，拱門(mén)上設置橫幅，內容為活動(dòng)的主題內容。樓頂放升6個(gè)升空氣球，氣球下懸掛條幅，內容待定主賓區鋪上紅地毯室內布置：

　　酒店通道必須有醒目的引導標識簽到區設置在大廳入門(mén)口處，簽到桌上擺放簽到用品：簽到牌、簽到簿、簽到筆、桌花等�？偱_、休息區的茶幾上擺放鮮花和煙缸。酒店的`電梯內懸掛宣傳物品。5）如果寶寶提前到貨，可以根據它的樣子做成紙板模型放在大廳作路線(xiàn)指示牌

　�。�2）活動(dòng)流程與控制：

　　1）日期：二零零七年.二月十一日

　　2）地點(diǎn)：號酒店店門(mén)口（如遇下雨將地點(diǎn)移至大堂內）

　　3）活動(dòng)流程：

　　A：7：00籌備組人員、禮儀公司人員到場(chǎng)，檢查電源，調試音響設備，舞臺布置，將所有準備工作做最后檢查。

　　B：8：00各部門(mén)人員各就各位、各司其責，背景音樂(lè )循環(huán)播放喜慶歡快的樂(lè )曲。

　　C：8：20慶典工作人員、禮儀小姐、接待人員在指定位置準備

　　D：8：30禮儀小姐走臺做最后的彩排，熟悉接待路線(xiàn)、接待方式和位置等。

　　E：9：30酒店領(lǐng)導迎接嘉賓，禮儀小姐配合簽到，佩帶胸花，發(fā)放企業(yè)宣傳資料，引導嘉賓到休息室休息。

　　F：10：18主持人就位后，介紹出席的領(lǐng)導和嘉賓名單，然后宣布儀式開(kāi)始，

　　G：10：20－10：35駐店經(jīng)理宣布新店正式開(kāi)業(yè)并致歡迎辭

　　H：10：35－10：50公司領(lǐng)導致辭

　　I：10：50－11：00政府部門(mén)嘉賓致辭

　　J：11：00－11：05酒店全體員工宣誓儀式，顯示出很強的團隊精神（內容見(jiàn)附表五）

　　K：11：05－11：20公司領(lǐng)導與重要嘉賓揭牌及剪彩〈揭牌時(shí)禮炮響起，剪彩時(shí)千只和平鴿騰飛/放飛氦氣球，非常壯觀(guān)、漂亮，主持人場(chǎng)外音朗誦：“和平鴿的騰飛，預示著(zhù)將會(huì )在X市市場(chǎng)上自由的翱翔；氣球的騰空，象征著(zhù)酒店事業(yè)興旺發(fā)達，蒸蒸日上！”〉

　　L：11：20主持人宣布儀式圓滿(mǎn)結束

　　M：11：20－11：50公司領(lǐng)導接受媒體訪(fǎng)問(wèn)

　　N：11：50－13：30答謝午餐

　　M：結束后向與會(huì )人員發(fā)放紀念品（負責）

　　注：活動(dòng)前一天應該進(jìn)行彩排，具體視實(shí)際情況而定。

　　其他：1）當天來(lái)賓的車(chē)輛停放地點(diǎn)由負責安排人員引導停放。2）當天的午餐由負責

　　3）當天的禮儀小姐由負責

　　4）當日的安全保衛工作由負責

　　三、后期跟進(jìn)工作

　　1）剩余物資的搬運工作；

　　2）現場(chǎng)活動(dòng)錄像帶的整理。

酒店開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)策劃方案3

　　一、本次活動(dòng)流程：

　　時(shí)間地點(diǎn)活動(dòng)內容

　　28日8：00―9：00酒店大堂嘉賓報道

　　28日9：00，酒店門(mén)前啟動(dòng)剪彩儀式

　　28日9：40酒店門(mén)前召集嘉賓參加剪彩

　　28日9：58―10：30酒店門(mén)前剪彩儀式領(lǐng)導講話(huà)

　　28日10：30―11：30酒店店內嘉賓參觀(guān)酒店

　　28日11：30酒店三層界江堂嘉賓就餐

　　二、大堂布置

　　1、大堂門(mén)兩側玻璃下擺放紅掌36盆，各18盆。

　　2、大堂接待臺上左右兩側各擺放1盆蘋(píng)果。

　　3、電梯口旁?xún)蓚雀鲾[放1盆蒲葵。

　　4、大堂們口至電梯口鋪紅地毯。

　　5、準備花籃6個(gè)，放置門(mén)前補缺。

　　三、嘉賓到店前準備工作及要求：

　　營(yíng)銷(xiāo)部：

　　1、嘉賓抵店前，營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理牽頭組織各部門(mén)經(jīng)理、大堂經(jīng)理共同檢查各部門(mén)接待要求的落實(shí)情況。

　　2、營(yíng)銷(xiāo)部將注意嘉賓在店期間活動(dòng)安排變化情況，及時(shí)通報各接待部門(mén)并報告酒店高層領(lǐng)導。

　　房務(wù)部：

　　1、嘉賓最早到店時(shí)間9月27日午，最晚離店時(shí)間9月30日午。按分房名單提前做好房卡鑰匙，要求寫(xiě)清楚房號、姓名，由縣接待辦協(xié)助領(lǐng)取房卡。9月27日到店18間，28日到店37間，如有調整另行通知。

　　2、前臺預留十間客房，供緊急換房時(shí)備用。

　　3、28日早7：30前臺指派兩人到一層簽到臺，協(xié)助配合簽到及嘉賓領(lǐng)取房卡。電梯內各設1名禮賓員開(kāi)電梯。

　　4、配合工程人員檢查嘉賓用房，確保設備使用無(wú)誤。保證嘉賓房間設施設備始終處于良好狀態(tài)。

　　5、嘉賓到店前準備好總經(jīng)理簽署的'歡迎信，放至嘉賓房間。

　　6、嘉賓房間準備當日報紙(鶴崗日報)。

　　7、嘉賓房間衛生間臺面擺放花插(百合一枝)。

　　8、房間內派送水果要求：四種以上，刀叉，擺放干手小方巾。提供夜床服務(wù)，配夜床花(粉玫瑰一枝)

　　9、總機房務(wù)中心掌握每間房住宿賓客信息。

　　10、嘉賓抵店期間請時(shí)刻注意保持使用樓層、公共區域地面、衛生間的清潔。

　　11、建立洗衣綠色通道。

　　12、公共衛生間專(zhuān)人盯崗，專(zhuān)人服務(wù)。衛生間擺放綠植，臺面擺放花插，紙巾、手抽、干手小毛巾，保證無(wú)異味，噴國際香型空氣清香劑。

　　13、每間房間派放會(huì )序冊

　　14、大堂水牌設立會(huì )序指南。

　　15、嘉賓到店前提前20鐘打開(kāi)房門(mén)。

　　16、PA機械組24小時(shí)待命準備清水工具嚴防突發(fā)事故

　　17、提前檢查準備好嘉賓所參觀(guān)的客房、樓層、公共區域的衛生設施設備情況，做好充分準備。

　　餐飲部：

　　用餐安排

　　時(shí)間地點(diǎn)人數形式標準

　　27日17：00二層宴會(huì )廳40人圓桌100元/人

　　28日早餐一層四季廳40人圓桌

　　28日11：30三層界江堂110人圓桌200元/人

　　28日17：00二層宴會(huì )廳40人圓桌100元/人

　　29日早餐一層四季廳40人圓桌

　　29日17：00二層宴會(huì )廳40人圓桌100元/人

　　30日早餐一層四季廳40人圓桌

　　1、9月27日下午大堂經(jīng)理接待臺左側擺放八人簽到臺。、

　　2、每日每餐擺放桌號牌。所在樓層安排兩名員工指引(專(zhuān)人負責)，28日午餐主桌擺放名簽。

　　3、主桌擺放鮮花，其他桌均用鮮花點(diǎn)綴裝飾。

　　4、宴會(huì )廳內舞臺兩側擺放綠植。

　　5、28日午宴會(huì )廳擺放落地衣架5個(gè)，每個(gè)衣掛不少于10個(gè)衣掛。

　　6、準備好電子顯示屏內容：()。

　　7、餐飲部經(jīng)理、主管負責檢查嘉賓即將使用的餐具狀況、名牌擺放情況、各種待用設備及宴會(huì )廳空調溫度。

　　8、所有餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯，主桌采用分餐制，其他桌均不可疊盤(pán)。

　　9、搭建酒水臺，香檳塔。

　　酒水要求：與接待辦確認

　　建議酒水：

　　(1)白酒備：瀘州老窖

　　(2)紅酒備：長(cháng)城干紅

　　(3)啤酒備：青島純生、哈啤1900、哈超干

　　(4)飲料備：果汁、酸奶、五大連池、可樂(lè )、雪碧、弱堿水

　　(5)軟中華(每桌1盒)芙蓉王(每桌1盒)

　　以上酒水需和縣接待辦確認

　　10、提前檢查準備好嘉賓所參觀(guān)區域衛生設施設備情況，做好充分準備。

　　工程部：

　　1、保衛巡邏24小時(shí)對嘉賓用餐、住宿、康樂(lè )區域進(jìn)行安全巡視，巡視時(shí)間每小時(shí)一趟。

　　2、弱電工24小時(shí)在位，確保網(wǎng)絡(luò )電視運行正常。

　　3、電梯工、水暖24小時(shí)在位，確保電梯、供水運行穩定，如發(fā)生電梯故障與電梯內嘉賓及所在樓層進(jìn)行信息交流，第一時(shí)間排除故障。

　　4、弱點(diǎn)負責全程錄像、照相

　　5、酒店前院設2名保安人員協(xié)助公安交警疏導車(chē)輛，引導嘉賓車(chē)輛至酒店正門(mén)拱形門(mén)前方，待領(lǐng)導下車(chē)后由保安人員將車(chē)引領(lǐng)至指定停車(chē)位。

　　7、工程部電工到現場(chǎng)隨時(shí)保證供電正常。

　　四、接待流程

　　嘉賓報道

　　1、酒店前院設2名保安人員協(xié)助公安交警疏導車(chē)輛，引導嘉賓車(chē)輛至酒店正門(mén)前方拱形門(mén)處由禮儀小姐打開(kāi)車(chē)門(mén)請領(lǐng)導下車(chē)，待領(lǐng)導下車(chē)后由保安人員將車(chē)引領(lǐng)至指定停車(chē)位。

　　2、酒店正門(mén)拱形門(mén)處設4名禮儀小姐，著(zhù)紅色旗袍請領(lǐng)導下車(chē)后，禮儀小姐微笑問(wèn)候(您好)引導嘉賓至大堂。大堂門(mén)左右兩側4名禮儀小姐微笑問(wèn)候(您好)引導客人簽到并幫助佩戴鮮花(蘭花)，前臺工作人員協(xié)助簽到發(fā)房卡，簽到完畢后引領(lǐng)客人送入電梯口。電梯內各設1名禮賓員將客人送至休息樓層。

　　3、房務(wù)部每層電梯口設3名工作人員，待客人下梯后微笑問(wèn)候(您好)確認房號引領(lǐng)客人進(jìn)入房間。

　　4、客人進(jìn)入房間在三分鐘內由指定工作人員送上歡迎茶微笑問(wèn)候(您好歡迎光臨請用茶)然后離開(kāi)房間。

　　嘉賓參加剪彩

　　1、8：30-9：35工程部指派1名工作人員配合策劃公司對剪彩儀式做最后調試設備及各環(huán)節準備工作。

　　2、9：35樓層每層2名工作人員提醒嘉賓9：40分在店外參加剪彩儀式，由另一名工作人員留置電梯口等候幫助客人開(kāi)電梯。一層指派4名禮儀小姐待客人下梯后引領(lǐng)客人到店外指定位置等候剪彩儀式開(kāi)始。

　　嘉賓參觀(guān)酒店

　　1、大堂設10名禮儀小姐3名大堂經(jīng)理2名營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理負責引領(lǐng)介紹參觀(guān)。

　　2、剪裁儀式完畢后由店外禮儀小姐負責引領(lǐng)嘉賓進(jìn)入大堂，由大堂引領(lǐng)介紹員按照設計路線(xiàn)進(jìn)行參觀(guān)，如客人在參觀(guān)過(guò)程中產(chǎn)生擁擠，引領(lǐng)介紹員負責協(xié)調所在附近嘉賓按照調整路線(xiàn)參觀(guān)，機動(dòng)靈活掌握現場(chǎng)情景。

　　3、參觀(guān)完畢引領(lǐng)介紹員直接引領(lǐng)嘉賓至三層界江堂等候宴會(huì )開(kāi)始。

　　如有嘉賓回房間休息，大堂經(jīng)理負責反饋樓層做好接送工作。

　　參觀(guān)路線(xiàn)附后;

　　嘉賓用餐

　　1、嘉賓進(jìn)場(chǎng)前工程部弱電設1名工作人員負責播放進(jìn)場(chǎng)背景音樂(lè )，準備立式麥克以備領(lǐng)導講話(huà)。

　　2、參觀(guān)完畢引領(lǐng)介紹員將嘉賓引領(lǐng)至宴會(huì )廳，如有回房間休息嘉賓由所在樓層指定工作人員11：20分通知嘉賓用餐時(shí)間，電梯口設專(zhuān)人幫助嘉賓按電梯，三層電梯口設兩名禮儀小姐待嘉賓下梯后引領(lǐng)嘉賓至界江堂宴會(huì )廳。

　　3、三層界江堂門(mén)前設2名領(lǐng)位迎接問(wèn)候(您好)。餐飲部經(jīng)理、餐廳主管、營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理負責嘉賓分桌入座。

　　4、嘉賓入座后領(lǐng)導講話(huà)時(shí)由1名禮儀小姐在伍書(shū)記致祝酒辭將說(shuō)“干杯”時(shí)，用紅色托盤(pán)奉上半杯葡萄酒。餐飲部經(jīng)理及時(shí)掌握講話(huà)時(shí)間提前與廚房溝通做上菜準備。

　　5、起菜時(shí)，傳菜人員均佩戴白手套，接菜后按序站好。按照設計路線(xiàn)統一上菜。由每桌指定服務(wù)人員接菜上桌并報出菜名及特點(diǎn)。嘉賓敬酒時(shí)要及時(shí)添加酒水、飲料。并保證嘉賓用餐過(guò)程中臺面清潔。主桌由宴會(huì )經(jīng)理親自服務(wù)，兩名優(yōu)秀服務(wù)人員配合，其他桌均設一名服務(wù)員專(zhuān)人服務(wù)。

　　6、服務(wù)過(guò)程中時(shí)刻觀(guān)察客人表情、動(dòng)態(tài)，及時(shí)發(fā)現嘉賓就餐過(guò)程中所需要酒水、紙巾、牙簽或其他需求，第一時(shí)間做好服務(wù)工作。

　　7、零點(diǎn)餐廳提前準備5桌配置司機用餐菜單，由李明飛負責引領(lǐng)司機到二層用餐地點(diǎn)用餐，需設3名服務(wù)人員盯臺服務(wù)。

　　嘉賓離店

　　1、宴會(huì )結束后由禮儀小姐(指派2名專(zhuān)人)引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息，如有嘉賓離開(kāi)由大堂經(jīng)理負責送嘉賓到酒店門(mén)前，營(yíng)銷(xiāo)部李明飛負責通知相關(guān)領(lǐng)導司機大門(mén)前等候，車(chē)場(chǎng)由2名保衛協(xié)助。

　　2、未離店嘉賓由樓層值崗人員負責觀(guān)察嘉賓離店時(shí)間，如嘉賓有離店傾向需及時(shí)通知大堂經(jīng)理在大堂等候迎送客人，車(chē)場(chǎng)2名保衛協(xié)助迎送。

　　3、嘉賓離店前2名禮儀小姐根據嘉賓名單協(xié)助相關(guān)單位頒發(fā)紀念品。

　　4、一層電梯口設2名禮儀小姐嘉賓下梯后致問(wèn)候語(yǔ)(您好)，大堂經(jīng)理負責迎送嘉賓至店外4名保安人員2名禮賓員協(xié)助迎送。

　　備注：

　　1、如發(fā)生酒店物品損壞，統一報營(yíng)銷(xiāo)部負責協(xié)調

　　2、酒店兩部用車(chē)24小時(shí)待命

　　3、大堂經(jīng)理與縣醫院建立24小時(shí)熱線(xiàn)，嚴防突發(fā)事故

　　4、綜合部準備嘉賓簽名冊放置大堂，設置留言處，由一名大堂經(jīng)理負責指引留言。

　　5、車(chē)場(chǎng)保安、大堂經(jīng)理、禮賓員、樓層餐廳領(lǐng)位均配置對講機，保證客人抵離信息暢通。

　　6、禮儀小姐設10人，由人力資源綜合部負責召集并安排此活動(dòng)流程各項工作。

　　27日提前到店嘉賓：

　　接到嘉賓臨店通知啟動(dòng)VIP接待預案

　　1、酒店前院設2名保安人員負責疏導嘉賓車(chē)輛，引導嘉賓車(chē)輛至酒店正門(mén)前方由禮賓人員負責跑步打開(kāi)車(chē)門(mén)請領(lǐng)導下車(chē)，待領(lǐng)導下車(chē)后由保安人員將車(chē)引領(lǐng)至指定停車(chē)位。

　　2、店正門(mén)設2名禮儀小姐，領(lǐng)導下車(chē)后，禮儀小姐微笑問(wèn)候(您好)引領(lǐng)嘉賓至大堂，大堂經(jīng)理幫助嘉賓到前臺領(lǐng)取房卡簽到。房卡領(lǐng)取完畢后引領(lǐng)嘉賓送至所在樓層休息房間，同時(shí)像嘉賓介紹酒店餐飲及康樂(lè )特點(diǎn)。

　　3、嘉賓所在樓層電梯口設2名工作人員，待客人下梯后微笑問(wèn)候(您好)確認房號引領(lǐng)客人進(jìn)入房間。

　　4、客人進(jìn)入房間在三分鐘內由指定工作人員送上歡迎茶微笑問(wèn)候(您好歡迎光臨請用茶)然后離開(kāi)房間，嘉賓離開(kāi)房間后，房間要進(jìn)行小整。

　　5、餐飲部在二層宴會(huì )廳準備四桌圓桌式宴會(huì )場(chǎng)型。

　　6、嘉賓用餐前10分鐘由樓層指定工作人員負責通知嘉賓用餐時(shí)間及地點(diǎn)。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員幫助嘉賓按電梯。

　　7、二層電梯口設2名禮儀小姐迎接問(wèn)候引領(lǐng)至餐廳。

　　8、嘉賓用餐完畢后由禮儀小姐送入電梯，回房間休息。

　　9、嘉賓晚上有其他活動(dòng)需求請聯(lián)系營(yíng)銷(xiāo)部。

　　10、營(yíng)銷(xiāo)部全程跟進(jìn)服務(wù)。

　　28日推后留店嘉賓：

　　接到嘉賓留店通知啟動(dòng)VIP接待預案

　　1、午餐結束后：營(yíng)銷(xiāo)部協(xié)調組織嘉賓下午活動(dòng)(游名山沿江公園及龍江三峽等)。電梯口設2名工作人員叫梯，大堂經(jīng)理負責陪同嘉賓送至大堂外，協(xié)助安排嘉賓上車(chē)就座。

　　2、嘉賓離開(kāi)房間后，樓層服務(wù)人員對房間進(jìn)行整理。

　　3、晚嘉賓返程，提前10分鐘安排禮賓人員大堂門(mén)口等候(負責跑步打開(kāi)車(chē)門(mén)請各位領(lǐng)導下車(chē))。大堂經(jīng)理迎接各位領(lǐng)導進(jìn)入酒店大堂。電梯口設2名工作人員叫梯，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。

　　4、營(yíng)銷(xiāo)部負責統計未離店嘉賓人數及離店時(shí)間，同時(shí)統計在店用晚餐人數，并及時(shí)告知酒店各部門(mén)相關(guān)負責人。

　　5、營(yíng)銷(xiāo)部負責通知留店嘉賓晚餐安排、所需要步入區域樓層、餐廳及用餐時(shí)間。

　　6、餐飲部根據用餐嘉賓人數在零點(diǎn)餐廳布置餐桌并配置菜單，所有餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯，桌面均用鮮花點(diǎn)綴裝飾。

　　調整好空調溫度，設專(zhuān)人為留店用餐嘉賓服務(wù)。

　　7、樓層電梯口設2名禮儀小姐迎接為離店嘉賓用餐，負責將嘉賓引領(lǐng)至餐廳。餐廳設1名領(lǐng)位嘉賓步入餐廳后問(wèn)候，將其引領(lǐng)至餐臺用餐。

　　8、嘉賓離開(kāi)房間用餐后，樓層服務(wù)人員對房間進(jìn)行整理，提供夜床服務(wù)。

　　9、用餐結束后由2名禮儀小姐，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。

　　10、29日早：根據住店嘉賓人數餐飲部布置餐廳，準備早餐。

　　11、嘉賓用早餐前10分鐘由指定工作人員負責通知嘉賓用餐時(shí)間及地點(diǎn)。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員幫助嘉賓按電梯。

　　12、電梯口設2名禮儀小姐迎接引領(lǐng)至餐廳，餐廳門(mén)前設1名領(lǐng)位將嘉賓引領(lǐng)至餐臺用餐。

　　13、用餐結束后由2名禮儀小姐，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。

　　14、嘉賓離店時(shí)大堂經(jīng)理負責迎送嘉賓至店外2名禮賓員協(xié)助迎送。

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