我的拿手好戲炒菜作文

時(shí)間:2024-03-25 18:38:37 作文 我要投稿

我的拿手好戲炒菜作文

  在日復一日的學(xué)習、工作或生活中,大家都有寫(xiě)作文的經(jīng)歷,對作文很是熟悉吧,作文是通過(guò)文字來(lái)表達一個(gè)主題意義的記敘方法。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆?下面是小編為大家收集的我的拿手好戲炒菜作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

我的拿手好戲炒菜作文

我的拿手好戲炒菜作文1

  我的拿手好戲是炒菜。

  每次媽媽在炒菜的時(shí)候,我就站在媽媽旁邊看著(zhù),觀(guān)察媽媽是怎么把菜做的那么好吃的。久而久之也就會(huì )了一兩道。

  今天,我們一家加上爺爺奶奶一起吃飯,我自告奮勇的說(shuō):“今天給你們炒幾道我的.拿手菜!”他們笑著(zhù)說(shuō):“你會(huì )做什么菜?”“我會(huì )做的可多著(zhù)呢!”說(shuō)完,我走進(jìn)了廚房。

  現在這個(gè)廚房就是我自己的了。

  首先第一道菜是西紅柿炒雞蛋,先洗兩個(gè)西紅柿,拿出4個(gè)雞蛋打散,加鹽攪拌,洗三個(gè)蒜頭拍扁,材料準備好了。往鍋里倒油,等油熱放雞蛋,把雞蛋炒熟盛出來(lái),放蒜頭翻炒,倒進(jìn)西紅柿再翻炒,然后再倒入雞蛋,放鹽,雞精,十三香等調料,加點(diǎn)水再翻炒,然后盛到盤(pán)子里,最后切點(diǎn)蔥花撒到上面就做好了,我把菜端上去的時(shí)候,奶奶說(shuō):“炒的不錯嘛!”我笑著(zhù)回答說(shuō):“那是!”

  就在我炒土豆絲兒的時(shí)候,因為沉浸在當時(shí)的喜悅中,一不小心,火候大了,菜炒糊了,我很尷尬——拿手好戲演砸了。

  雖然是拿手好戲,但也有演砸的時(shí)候,所以做任何事都要用心,不要驕傲自滿(mǎn)。

我的拿手好戲炒菜作文2

  每個(gè)人都有拿手好戲,比如我,喜歡做菜,我最拿手的就是青椒炒肉。我就像老鼠愛(ài)大米那樣喜歡做菜。

  我從小就對青椒炒肉情有獨鐘,吃得多、看得多,很想做一下這道菜,于是開(kāi)始問(wèn)媽媽做法。媽媽告訴我,這青椒炒肉看似簡(jiǎn)單,實(shí)則困難重重,暗藏玄機。

  首先,將解凍后的五花肉用溫水清洗干凈,再把五花肉放上菜板,用菜刀把肉切好,把青椒切成條狀,放一邊。

  青椒炒肉的關(guān)鍵在爆炒五花肉的`階段。開(kāi)火!熱鍋!燒油!我將油壺高高舉起,油倒入之后我迅速放入五花肉,頓時(shí)鍋里熱鬧起來(lái),五花肉在”滋滋”聲中翩翩起舞、變化多端、從乳白色變成淡黃再成焦黃色,迎面撲上來(lái)一陣肉香彌漫了整個(gè)廚房,使我情不自禁地”口水直流三千尺”。叫人想嘗嘗。

  藍色的火焰直躥云霄,火焰火紅的光亮映在我的臉上。額頭上豆大的汗珠清晰可見(jiàn)。我順手將一旁的青椒放入滾燙的熱鍋中,然后撒上一勺鹽,再加點(diǎn)雞精,翻炒一下打出鍋來(lái)。

  終于!終于好了!一盤(pán)色香味俱全的美味佳肴就新鮮出爐了。相比之下,什么酸甜開(kāi)胃的酸蘿卜,入口即化的紅燒肉在這道青椒炒肉面前根本不值一提。

  這就是我的拿手好戲,你們的是什么?

我的拿手好戲炒菜作文3

  有的人擅長(cháng)游泳,入水就像魚(yú)兒一樣自在,有的人擅長(cháng)跑步,跑起來(lái)就像獵豹一樣快。我的拿手好戲是炒菜。

  星期天的早晨,我和媽媽去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜,買(mǎi)完菜回到家,我準備試著(zhù)再做一次西紅柿炒雞蛋,之前的幾次我總是會(huì )不小心把雞蛋殼打到雞蛋清里,弄得滿(mǎn)手都是雞蛋。在炒菜時(shí)濺出來(lái)的小水珠還把我的手給燙了,所以我要重新再做,我相信堅持就是勝利。

  我走到廚房把兩個(gè)西紅柿清洗干凈,切成小塊,再打一個(gè)雞蛋,攪拌均勻。一切準備好,我點(diǎn)起火往鍋里倒了一點(diǎn)油,油熱我把準備好的雞蛋倒入鍋里,雞蛋滋滋地響,不一會(huì )兒就凝固了,拿起鏟子不停地翻炒雞蛋,一陣陣香味撲鼻而來(lái)。我把雞蛋移到旁邊備用,然后倒入西紅柿,只見(jiàn)鍋上方冒出一團一團的白煙,晶瑩剔透的小水珠四處亂濺,我格外小心,生怕濺到我手上。之后撒上調味料,翻炒均勻盛到盤(pán)子里。就這樣,西紅柿炒雞蛋就做好了。

  媽媽聞著(zhù)香味走過(guò)來(lái),哇了一聲說(shuō):“這是你做的'嗎?太香了吧!闭f(shuō)完媽媽迫不及待地嘗了一口,她眼睛一亮,豎起了大拇指。我拿起筷子夾了一個(gè)雞蛋,雞蛋在嘴里爆汁,好吃極了。我心想:“我成功了,太好了,果然堅持就是勝利!

  最后我想對大家說(shuō),做飯其實(shí)并不是很難,只要你堅持去學(xué),用心去做,F在我就時(shí)常用我的拿手好戲,給家人做可口的飯菜。

我的拿手好戲炒菜作文4

  我的拿手好戲,就是做飯,我最拿手的菜就是煎雞蛋,在我上二年級的時(shí)候,媽媽經(jīng)常給我做煎雞蛋,沒(méi)看幾天我就學(xué)會(huì )了,那么我大家分享一下吧!

  首先,先將鍋洗干凈,如果不洗干凈回去話(huà)會(huì )影響雞蛋的最終顏色。再將鍋放到灶上,讓火把鍋燒熱,然后看到鍋上沒(méi)有水滴了。下一步開(kāi)始倒油,倒的油不能太多,主要是不讓雞蛋粘到鍋上,然后手放在鍋上,感覺(jué)到熱的'話(huà)開(kāi)始打雞蛋。打雞蛋可以在鍋沿上打,但是一定要注意力度,只要在雞蛋上面打出一個(gè)縫就可以。然后用手輕輕一掰,掰的時(shí)候離鍋近一點(diǎn),否則雞蛋或油會(huì )噴到身上,這時(shí)在雞蛋上面撒一點(diǎn)鹽,等到雞蛋定型之后翻一個(gè)面,在另一個(gè)面上再撒一點(diǎn)鹽但是,到最后才是最難的,如果這一點(diǎn)沒(méi)有做好,會(huì )影響雞蛋的口感和顏色,所以一定要看好雞蛋的表面。

  如果看到雞蛋表面變成黃色的話(huà),要馬上翻面,因為煎到表皮是金黃的時(shí)候,它的口感才是最好的。有的人煎雞蛋總能把雞蛋煎糊,那你一定不會(huì )把握火候,煎雞蛋火候才是關(guān)鍵。

  這就是我煎雞蛋的全過(guò)程了。

我的拿手好戲炒菜作文5

  紅艷艷的西紅柿搭配著(zhù)金光閃閃的雞蛋,黏稠美味的湯汁,雞蛋的香味在空氣中彌漫開(kāi)來(lái)。這道美味佳肴——西紅柿炒雞蛋就是我的拿手好戲。

  但是看著(zhù)這盤(pán)美食,我又想起了曾經(jīng)做的一盤(pán)”黑暗料理”。

  那一天是星期六,我在媽媽的指導下開(kāi)始了炒菜之旅。

  將西紅柿洗干凈接著(zhù)切成方塊備用,然后把雞蛋打入碗中,用一把筷子攪拌均勻,可是雞蛋倒入碗中時(shí),可能會(huì )有一些蛋殼,很難取出來(lái),這令我非常頭疼。再切好蔥姜,就可以開(kāi)始炒菜了。先炒雞蛋,我沒(méi)等鍋里的水燒干就倒油,鍋內立馬油汁四濺,我嚇的后退兩步,生怕油濺到我身上,接著(zhù)把碗里的雞蛋液倒入鍋中,頓時(shí)鍋內就像發(fā)生了戰爭,發(fā)出滋啦滋啦的`聲音,勉強炒完雞蛋,然后炒西紅柿。先放調料,接著(zhù)放入西紅柿,再炒上一小會(huì )兒,然后放入雞蛋,翻炒下就可以出鍋了。

  這就是我第一次炒菜的“杰作”。

  我當時(shí)認為自己做得不夠好吃,于是,接下來(lái)的半個(gè)月里,每個(gè)晚上我都要炒一次這道菜,在經(jīng)歷了多次失敗后,我終于做出了一盤(pán)美味菜肴。

  從黑暗料理到我的“拿手好戲”之間的距離,就是不怕失敗的堅持與努力!

我的拿手好戲炒菜作文6

  要問(wèn)我的拿手好戲是什么?那當然是做菜。我的廚藝不是像別人要學(xué)幾個(gè)月,也不是請教別人,而是用“看”。只要媽媽一去廚房做飯菜,我就會(huì )跟上去觀(guān)察:做菜時(shí)要把火調多大?放多少油?過(guò)了幾天,我便對這些做菜要領(lǐng)了如指掌。

  到了周日,媽媽發(fā)消息說(shuō)今天她要晚點(diǎn)回來(lái),于是我便要讓媽媽見(jiàn)識什么是廚神降世。

  我走到冰箱前打開(kāi)冰箱,發(fā)現食材滿(mǎn)當,于是便挑了一些食材,走向廚房,把食材放到柜子上,又去起鍋燒油,我先把魚(yú)腌制好放在盤(pán)里,再在盤(pán)子里放幾片生姜,一點(diǎn)油和一點(diǎn)味極鮮,放進(jìn)鍋里蒸起來(lái)。

  再做一盤(pán)紅燒排骨,將腌制好的排骨放入鍋中,倒入一些番茄醬,炒至火紅,然后出鍋。最后做一盤(pán)青菜和一鍋酸辣湯,一個(gè)漢滿(mǎn)全席就做好了!我對我做的`菜很滿(mǎn)意,心想:我做的菜可真好!便開(kāi)始等媽媽回來(lái)。

  “啪嗒”的開(kāi)門(mén)聲,是媽媽回來(lái)了,爺爺奶奶也來(lái)了。媽媽看了一桌菜后,向我投來(lái)了欣慰的目光。爺爺奶奶吃了后,都夸我廚藝好,夸得我心里像吃了蜜一樣甜。

  雖然我的廚藝很好,但是我還有一些菜不會(huì )做,要繼續學(xué)喲!

我的拿手好戲炒菜作文7

  我想,人人都有拿手好戲:唱歌,跳舞,捏泥人,畫(huà)畫(huà)……我也有我的拿手好戲,那就是炒菜。

  本來(lái)我是不會(huì )炒菜的,在一個(gè)長(cháng)假老師布置的作業(yè)中,就有一項是學(xué)會(huì )炒兩道菜,雖有媽媽的指導,但剛開(kāi)始做菜時(shí),我不是炒焦,就是沒(méi)熟。但在媽媽的鼓勵下;我積極努力練習,終于練就了拿手好菜—辣椒炒肉,辣椒炒肉雖然簡(jiǎn)單但是還挺好吃的,從此,我迷上了炒菜,并嘗試做更多的菜。

  一天我又在家人面前上演了拿手好戲—辣椒炒肉。先將瘦肉和青辣椒切成一小片一小片的放在一旁。打開(kāi)火,往鍋里放一些油,等油熱以后。先放入瘦肉,再放入辣椒,最后用勺子舀一小勺鹽,炒熟后便可出鍋?粗(zhù)自己請手炒的菜,我不由自主的心生一種自豪感。我將菜用碗盛出,只見(jiàn)那辣椒炒肉安靜地躺在碗里聞一聞,香氣撲鼻,看得我口水都要流出來(lái)了。我把菜端上桌子,看看大家津津有味地吃我做的菜,嘴里還不忘夸獎我,我真開(kāi)心,沒(méi)想到我聽(tīng)見(jiàn)妹妹說(shuō):“味道有點(diǎn)淡!蔽倚南耄哼@下好了,我的拿手好戲演砸了。

  每一個(gè)人都有自己的拿手好戲,我的拿手好戲就是炒菜,雖然那次的辣椒炒肉味道有點(diǎn)淡,但是總體來(lái)說(shuō)還是不錯的`,只要有人吃我的菜,還夸我做的菜好吃時(shí),一股喜悅感,滿(mǎn)足感,涌上我的心頭。

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