月餅銷(xiāo)售總結
總結就是把一個(gè)時(shí)間段取得的成績(jì)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗和教訓進(jìn)行一次全面系統的總結的書(shū)面材料，它可以提升我們發(fā)現問(wèn)題的能力，不如立即行動(dòng)起來(lái)寫(xiě)一份總結吧�？偨Y怎么寫(xiě)才是正確的呢？下面是小編幫大家整理的月餅銷(xiāo)售總結，歡迎閱讀與收藏。
20xx全國月餅市場(chǎng)表現良好，大品牌企業(yè)收獲頗豐。據統計，全國月餅產(chǎn)量25萬(wàn)噸，銷(xiāo)售額120億-130億元，比去年上升6%。
中焙糖協(xié)理事長(cháng)朱念琳在會(huì )上說(shuō)，盡管今年月餅行業(yè)業(yè)績(jì)不俗，但仍然受到“三聚氰胺事件”余波未消、《食品安全法》正式頒布實(shí)施及限制商品過(guò)度包裝條例出臺等的影響，行業(yè)面臨洗盤(pán)，企業(yè)也正面臨優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)競爭原則，“惟有質(zhì)量才是生存之道”。
今年月餅市場(chǎng)總體運行平穩，供求趨于飽和，呈現出月餅上市早、市場(chǎng)啟動(dòng)早、品牌競爭日益激烈的態(tài)勢。據高波分析，中小月餅企業(yè)市場(chǎng)份額開(kāi)始下滑，尤其是跨區域銷(xiāo)售下滑加速，但廣東各品牌北伐西進(jìn)，營(yíng)銷(xiāo)均走在全國前列。另外，由于工業(yè)化水平、品控水平日益提高，食品安全繼續保持較高水平，食品安全仍是底線(xiàn)；過(guò)度包裝明顯遏制，企業(yè)注重新產(chǎn)品研發(fā)，滿(mǎn)足多樣化需求；受買(mǎi)方市場(chǎng)、環(huán)境影響，價(jià)格整體調整下降；月餅抽查合格率均保持較高水平，整體質(zhì)量較高。高波預測，明年月餅市場(chǎng)需求將基本飽和，品牌化競爭更加激烈，產(chǎn)品差異化是趨勢。他指出，包裝簡(jiǎn)約化、銷(xiāo)售方式多樣等方面創(chuàng )新手段將收到奇效。
朱念琳在會(huì )上強調，最重要的就是企業(yè)需繼續強化產(chǎn)品質(zhì)量，發(fā)揮各家特長(cháng)，將月餅行業(yè)帶入新時(shí)期。他談到，當前國家正大力調整產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)結構，行業(yè)企業(yè)也面臨轉折，各企業(yè)要與時(shí)俱進(jìn)積極調整發(fā)展策略。在注意保持基本點(diǎn)不變的前提下，準確定位，繼續打造自身品牌，在產(chǎn)品特色、區域特點(diǎn)、多元化發(fā)展上做文章；注意產(chǎn)品傳承和創(chuàng )新兩者間的區分與統一，依靠科技、創(chuàng )新的力量，提升企業(yè)高度，在行業(yè)轉折中搶占先機。他表示，協(xié)會(huì )將進(jìn)一步加大工作力度，多支部企業(yè)間的交流活動(dòng)，為行業(yè)做貢獻，與行業(yè)企業(yè)共進(jìn)退。 全國共有78家企業(yè)的近百名代表參會(huì )。通過(guò)交流發(fā)現，今年部分地區出現月餅市場(chǎng)供應過(guò)剩，新產(chǎn)品導入為市場(chǎng)注入活力，為企業(yè)帶來(lái)新的增長(cháng)點(diǎn)；銷(xiāo)售方式日趨多樣化，帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)向前。會(huì )上，大家還積極討論了有關(guān)食品添加劑、月餅包裝以及如何進(jìn)一步提高食品安全保障水平、應對當前經(jīng)濟危機等問(wèn)題，并提出建設性意見(jiàn)。
中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì )理事長(cháng)朱念琳，副理事長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)周廣軍，全國糕點(diǎn)專(zhuān)業(yè)委員會(huì )理事長(cháng)高波、秘書(shū)長(cháng)張帥，國家質(zhì)檢中心主任宋全厚出席會(huì )議。會(huì )議由周廣軍秘書(shū)長(cháng)主持。
會(huì )上，中焙糖協(xié)全國糕點(diǎn)專(zhuān)業(yè)委員會(huì )秘書(shū)長(cháng)張帥做了全國糕點(diǎn)專(zhuān)業(yè)委員會(huì )20xx年工作總結以及明年工作安排的報告�？死蚪z汀食品有限公司董事長(cháng)羅安田代表協(xié)辦單位致詞。
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