酒店承包合同

酒店承包合同模板

　　在當今社會(huì )，人們對合同愈發(fā)重視，合同起到的作用越來(lái)越大，簽訂合同能促使雙方規范地承諾和履行合作。知道嗎，寫(xiě)合同可是有方法的哦，以下是小編精心整理的酒店承包合同模板，歡迎大家分享。

酒店承包合同模板1

　　甲方：

　　乙方：(承包方)

　　甲乙雙方就酒店裝修維修工程事項，雙方根據《中華人民共和國合同法》和國務(wù)院《建設工程勘察設計管理條例》的規定，結合本工程具體情況，雙方簽訂此施工合同。

　　1、工程名稱(chēng)：xxx酒店改造工程

　　2、工程內容：xxx酒店改造及檢修

　　3、承包范圍：xxx兩臺電梯改造，包括更換電梯控制柜、廳門(mén)傳動(dòng)系統、轎門(mén)電子感應光幕、對重緩沖器、鋼絲繩，電梯轎廂裝潢，電梯導靴襯，電梯門(mén)滑輪等。兩臺電梯整體檢修。

　　4、承包方式：包工包料

　　5、工 期：年—月—日-----年—月—日

　　第一條、 工程價(jià)款與支付

　　1、合同價(jià)款的確定依據現行國家、省、市有關(guān)文件及“工程預算書(shū)”定額執行。

　　2、本工程價(jià)款計算確定為人民幣24.5萬(wàn)元。決算金額不得超過(guò)本金額，超支部分甲方不予支付。

　　3、工程款的撥付：合同簽訂后付工程造價(jià)25%的工程預付款，工程完工支付25%，其余的50%為質(zhì)量保證金，保修期滿(mǎn)無(wú)質(zhì)量問(wèn)題后支付。

　　第二條、 工程質(zhì)量

　　1、工程質(zhì)量必須達到現行國家或專(zhuān)業(yè)的質(zhì)量檢驗評定標準的合格條件，經(jīng)協(xié)商本工程的質(zhì)量等級約定為合格。工程質(zhì)量必須符合市技術(shù)監督局的`要求。

　　2、工程施工必須按照施工圖來(lái)進(jìn)行，必須達到效果圖的標準，完工后達到甲方及有關(guān)部門(mén)驗收合格標準。

　　3、工程質(zhì)量達不到上述要求時(shí)，乙方負責無(wú)償返修，直至達到要求，同時(shí)承擔由此造成的各種相關(guān)費用損失，并按法定違約金標準(1%)按日支付違約金。

　　第四條：雙方的責任

　　1、甲方責任：

　　1.1、會(huì )審施工圖紙。

　　1.2、提供具備施工條件的施工場(chǎng)地。

　　1.3、因甲方原因影響施工工期將相應順延，由此發(fā)生的費用由甲方承擔。

　　2、乙方責任：

　　2.1、乙方于開(kāi)工前一周提供施工圖紙、施工組織設計、資質(zhì)證明及工程進(jìn)度、材料設備計劃等施工必備手續。

　　2.2、施工過(guò)程使用的水、電、汽費用由乙方承擔。

　　2.3、乙方必須使用符合國家質(zhì)量標準的原材料，如因使用原材料不合格造成工程質(zhì)量問(wèn)題，無(wú)論是否超過(guò)保修期，乙方均負責賠償直接和間接損失。

　　2.4、乙方負責施工安全，施工期間因乙方造成的一切事故，乙方負全部責任。

　　2.5、合同生效一周內乙方必須進(jìn)入現場(chǎng)施工，如逾期未進(jìn)入現場(chǎng)施工，甲方有權單方終止合同，乙方返還預付款并按法定標準(1%)支付違約金。

　　2.6、因乙方原因未能按期完工所造成的損失，經(jīng)甲方確定直接損失和間接損失后，由乙方承擔。

　　第五條：竣工驗收與保修

　　1、工程竣工一周后，乙方向甲方提供竣工資料和竣工驗收報告。

　　甲方收到竣工資料10天內組織有關(guān)部門(mén)進(jìn)行驗收。

　　2、工程竣工驗收后，按照國家有關(guān)保修條例要求在乙方所承包的范圍內，工程保修期為一年。

　　第六條：爭議的處理

　　雙方因合同發(fā)生爭議，首先請工程所在地建設行政主管部門(mén)調

　　解，經(jīng)調解后如雙方未達成協(xié)議，由甲方所在地人民法院訴訟解決。

　　第七條：未盡事宜及補充條款如下：

　　1、甲方派出人員及監理人員有權對工程進(jìn)行總體監督，包括工程質(zhì)量、材料質(zhì)量與使用、工程進(jìn)度等與xxx酒店電梯改造工程有關(guān)事宜。對違反合同的施工以及施工質(zhì)量等問(wèn)題有權提出修改，乙方必須無(wú)條件執行，對于修改期間造成的直接損失和間接損失，由乙方承擔。

　　2、隨著(zhù)工程進(jìn)度情況，乙方應及時(shí)整理相應的內業(yè)資料并及時(shí)向甲方及有關(guān)部門(mén)報驗，待驗收合格后，方可進(jìn)入下道工序施工。

　　3、工程竣工驗收時(shí)，必須經(jīng)市技術(shù)監督局驗收合格，并由乙方辦理驗收合格手續。

　　4、未盡事宜由雙方共同協(xié)商解決。

　　第八條：本合同一式兩份，自簽訂之日起生效。

　　發(fā)包方(章)： 承包方(章)：

　　地 址： 地 址：

　　法定代表人 ： 法定代表人 ：

　　委托代理人 ： 委托代理人 ：

　　電 話(huà)： 電 話(huà)：

　　電 掛： 電 掛：

　　開(kāi) 戶(hù) 銀 行： 開(kāi) 戶(hù) 銀 行：

　　帳 號： 帳 號：

　　郵 政 編 碼： 郵 政 編 碼：

　　合同訂立時(shí)間： 年 月 日

酒店承包合同模板2

　　發(fā)包方：____________________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)

　　住所：________________________________

　　法定代表人：____________________

　　承包方：________________________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)

　　住所：________________________________

　　法定代表人：____________________

　　或：身份證：___________________________

　　甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，甲方將位于____________________的酒店承包給乙方經(jīng)營(yíng)，為明確雙方權利、義務(wù)，在合法自愿的基礎上特簽訂本合同。

　　一、承包內容：____________酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)(含住宿________。)。

　　二、承包期限：________年____月，自________年______月______日至________年______月______日止。

　　三、承包金及支付方式

　　1.承包金每年________萬(wàn)元，乙方必須于每年____月____日前向甲方支付當年度的承包金。(是否分期支付，可自行約定)

　　2.乙方須在本協(xié)議簽訂之日前向甲方一次性交納承包經(jīng)營(yíng)保證金________元(大寫(xiě)：____________整)，該承包保證金作為履約保證金在承包期滿(mǎn)后且乙方未違約甲方歸還給乙方(不計利息)。

　　四、雙方的權利和義務(wù)

　　(一)甲方的權利和義務(wù)

　　1.按照合同約定向乙方收取承包金和承包保證金。乙方未按本合同約定按時(shí)交納應當由其繳納的各項費用(包括但不限于稅費、行政罰款、水、電、通信等費用)時(shí)。甲方可不經(jīng)過(guò)乙方同意，將相應款項直接從其交納的承包保證金中直接扣除。因此導致乙方交納的承包保證金不足30萬(wàn)元的，甲方可隨時(shí)要求乙方交納。

　　2.將酒店移交給乙方經(jīng)營(yíng)。

　　3.將酒店內現有設備、設施、家具及其它一些零星物資移交給乙方使用(具體以《財產(chǎn)移交清單》為準)。

　　4.負責辦理________酒店的證照。

　　5.甲方如需在沒(méi)有理由的情況下提前解除合同，必須提前________個(gè)月書(shū)面通知乙方，合同在乙方收到甲方的書(shū)面通知________個(gè)月后即告解除。

　　(二)乙方的權利和義務(wù)

　　1.有權依照法律及合同，自主經(jīng)營(yíng)________酒店，并自負盈虧。乙方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的所有債權債務(wù)與甲方無(wú)涉。

　　2.按照合同約定，如期交納承包金和承包保證金。

　　3.協(xié)助甲方辦理各類(lèi)經(jīng)營(yíng)所需的證照，確保酒店正常營(yíng)業(yè)。

　　4.承包期內必須愛(ài)護甲方移交的財物，如有損壞，應照價(jià)賠償,并負責承包期內公共設施的日常維修及保養。

　　5.不得隨意更改酒店建筑結構及用途，如需小范圍更改，必須先與甲方商量，征得甲方書(shū)面同意后方可動(dòng)工。

　　6.不得經(jīng)營(yíng)《營(yíng)業(yè)執照》所確定的營(yíng)業(yè)范圍之外的業(yè)務(wù)，如發(fā)生超范圍經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，乙方須承擔全部責任。

　　7.承包期內，乙方保證依法經(jīng)營(yíng)酒店，如有違法犯罪活動(dòng)，乙方須承擔全部責任。

　　8.未經(jīng)甲方書(shū)面同意，乙方不得擅自將酒店出租、出借或轉讓給第三方經(jīng)營(yíng)。

　　9.政府有關(guān)部門(mén)因乙方經(jīng)營(yíng)涉及或處罰的費用由乙方承擔并交納。

　　10.乙方不得無(wú)故停止營(yíng)業(yè)，不得做有損于甲方及________酒店聲譽(yù)和形象的事。

　　11.承包期內所有發(fā)生的工商、衛生、消防、治安、安全及影響周邊居民正常生活等事項均由乙方自行解決，因此而產(chǎn)生的責任亦由乙方全部承擔。

　　12.承包期內發(fā)生的水、電、通信費、稅費、各類(lèi)管理費等與本酒店經(jīng)營(yíng)有關(guān)的'一切費用均由乙方承擔，甲方不承擔任何費用。

　　13.承包期滿(mǎn)或合同解除，甲方按原移交清單進(jìn)行財產(chǎn)清點(diǎn)驗收，如有短缺或損壞，乙方應承擔賠償責任。同時(shí)乙方必須按時(shí)搬出乙方自有的全部物資，搬遷后3日內如仍有余物，視為乙方放棄所有權，由甲方處理。

　　五、合同的變更、解除與終止

　　承包期內，乙方有下列行為之一的，甲方有權解除合同，收回酒店。

　　1.未經(jīng)甲方書(shū)面同意，乙方擅自將酒店出租、出借或轉讓給第三方經(jīng)營(yíng)。

　　2.未經(jīng)甲方書(shū)面同意，乙方擅自更改酒店建筑結構及用途。

　　3.乙方損壞酒店設施，在甲方提出的合理期限內仍未修復的。

　　4.乙方經(jīng)營(yíng)超出酒店《營(yíng)業(yè)執照》所確定的營(yíng)業(yè)范圍之外的業(yè)務(wù)，受到相關(guān)政府機關(guān)行政處罰或在在甲方提出的合理期限內仍未停止。

　　5.逾期____天以上未繳納按本合同約定應當由乙方繳納的各項費用(包括、但不限于稅費、行政罰款、水、電、通信等費用)。

　　6.乙方未遵守甲方與________公司簽訂的________酒店經(jīng)營(yíng)加盟協(xié)議的約定，給甲方造成損失的。

　　7.承包期內，乙方經(jīng)營(yíng)酒店有違法犯罪行為或嚴重影響甲方及________酒店聲譽(yù)和形象的行為。

　　六、酒店印章的保管、使用

　　酒店所有印章由甲方負責刻制、保管，乙方不得以任何理由私刻與酒店有關(guān)的印章，乙方對外聯(lián)系業(yè)務(wù)原則上以個(gè)人名義開(kāi)展工作，確因業(yè)務(wù)需要加蓋具與酒店有關(guān)的印章，必須事先征得甲方書(shū)面同意。

　　七、免責條款

　　因國家、政府拆遷或不可抗力因素，致本合同無(wú)法履行。

　　1.該酒店占用范圍內的土地使用權依法提前收回的;

　　2.該酒店因社會(huì )公共利益被依法征用的;

　　3.該酒店因城市建設需要被依法列入房屋拆遷許可范圍的;

　　4.酒店如因不可抗力(包括諸如天災、戰爭等等)導致?lián)p毀或造成雙方損失的。

　　甲、乙雙方同意在承包期內，有上述情形之一的，本合同終止，甲乙雙方互不承擔責任，承包費用按乙方實(shí)際承包時(shí)間計算，多退少補。

　　八、通知

　　1.依據本合同或與本合同有關(guān)而發(fā)出的所有通知或其它通信應以書(shū)面形式進(jìn)行。上述通知或通信可以專(zhuān)人送達,或以?huà)焯栃偶�或傳�?隨后以?huà)焯栃偶?發(fā)送。雙方通訊地址如下：

　　發(fā)包方(甲方)：____________________聯(lián)系電話(huà)：________________________地址：____________________________

　　承包方(乙方)：____________________聯(lián)系電話(huà)：________________________地址：____________________________

酒店承包合同模板3

　　委托方： ***酒店（以下稱(chēng)甲方）

　　承包方（自然人）： （以下稱(chēng)乙方）

　　身份證號： 合同編號：

　　雙方同意本著(zhù)平等互利、協(xié)商一致的原則，就乙方承包甲方廚房管理事宜，特訂立本合同，以茲共同遵守。

　　一、 承包內容

　　乙方承包甲方中廚房、西廚房的廚房日常運作與管理工作，負責甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出菜品食品的全部工作，負責酒店客戶(hù)就餐食品及員工食堂食品的制作供應，負責廚房地面以上廚具及設施的衛生清理。

　　為了便于管理，甲方任命乙方為行政總廚，直屬上司為酒店總經(jīng)理。在承包期內，乙方務(wù)必應利用自身的專(zhuān)業(yè)技能、經(jīng)驗和創(chuàng )新開(kāi)拓精神，使廚房的經(jīng)營(yíng)狀況達到本合同約定之標準。

　　乙方承包內容不包括廚房餐具洗滌及廚房地面衛生清理。

　　本合同的“乙方”指：以承包方簽約人為代表的簽約人及其聘用的廚師、打荷、廚工等工作人員。

　　二、 承包方式

　　包工不包料。

　　乙方負責組織至少43人到甲方廚房工作（其中：中廚房廚師8人、西廚房廚師4人、廚工及打荷31人）。乙方人員需技術(shù)過(guò)硬，保證出菜質(zhì)量。要求總廚、廚師實(shí)際水平要達到國家廚師一級標準。

　　甲方根據經(jīng)營(yíng)需要負責菜品原材料的供應。

　　三、 承包期限：

　　自2012年3月15日起至2013年3月14日止，承包期為： 壹 年。承包期滿(mǎn)如乙方要求續簽，在同等條件下有優(yōu)先權。

　　四、 工作標準

　　4.1. 乙方承諾對廚房管理及廚房加工食品質(zhì)量達到或超過(guò)四星級酒店標準。

　　4.2.

　　乙方應每周組織召開(kāi)一次菜品討論會(huì )，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮，每周至少推出兩道新菜品。

　　4.3.

　　乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節日菜，不定時(shí)

　　舉辦如美食節等活動(dòng)。

　　4.4.

　　乙方承諾對菜品進(jìn)行嚴格的成本控制，全年中餐平均成本率小于37%，

　　西餐小于43%；

　　五、 工作薪酬

　　5.1. 乙方承包（中廚房+西廚房）的每月薪酬總額為人民幣

　　壹拾叁萬(wàn)元（小寫(xiě)130000.00元，含節假日加班工資），本薪酬為個(gè)人所得稅稅前工資，稅款由承包方（乙方）繳納。乙方必須安排員工不少于 43

　　人工作，人均薪酬： 3023.26 元/月。

　　5.2. 每月薪酬組成=基本工資91000元+績(jì)效工資（0～39000元）組成； 5.3. 基本工資91000元為乙方的保底工資，不參與考核。

　　5.4. 績(jì)效工資考核

　　績(jì)效工資考核由：月度工資績(jì)效考核+年度工資績(jì)效考核組成

　　5.4.1月度工資績(jì)效考核：

　　每月從績(jì)效工資里拿出26000元作為月度工資考核基數； 營(yíng)業(yè)額指標獎懲：

　　餐飲部實(shí)際當月?tīng)I業(yè)額比預算每下降10%，依次類(lèi)推。

　　反之，獎勵當月考核基數10%，依次類(lèi)推。 成本率指標考核：

　　中廚房（不含酒水）當月成本率超過(guò)37%，每上升1%；反之，不獎勵。

　　西廚房（不含酒水）全年成本率超過(guò)43%，每上升1%。反之，不獎勵。

　　5.4.2年度工資績(jì)效考核：

　　每月從績(jì)效工資里拿出13000元，累計12個(gè)月為15.6萬(wàn)元作為年度績(jì)效工資考核基數；

　　營(yíng)業(yè)額指標獎懲考核：

　　中餐菜品（不含酒水）2012年的營(yíng)業(yè)額目標值為683*1.6=1092.8萬(wàn)元，實(shí)際當年菜肴營(yíng)業(yè)額比預算目標值每下降10%，扣減當年考核基數10%；反之，獎勵考核基數10%，依次類(lèi)推。

　　西餐菜品（不含酒水）2012年的營(yíng)業(yè)額目標值為250*1.2=300萬(wàn)元，實(shí)際當年營(yíng)業(yè)額比預算目標值每下降10%，扣減當年考核基數5%；反之，獎勵當年考核基數5%，依次類(lèi)推。

　　5.5. 薪酬發(fā)放：

　　5.5.1每月基本工資發(fā)放：每月10日前發(fā)放上月基本工資91000元。乙方造冊簽字后交給財務(wù)部，財務(wù)部將該工資發(fā)放給乙方簽約代表，由乙方自行分配。

　　5.5.2每月績(jì)效工資發(fā)放：每月10日前辦理上月《績(jì)效工資考核表》，落實(shí)上月績(jì)效工資2.6萬(wàn)元的扣減或獎勵金額，根據該表金額發(fā)放上月月度績(jì)效工資。程序同5.5.1款。

　　5.5.3年度績(jì)效工資發(fā)放：每年合同期滿(mǎn)后的第一個(gè)月，辦理合同期內《年度績(jì)效工資考核表》，落實(shí)合同期的年度績(jì)效工資15.6萬(wàn)元的扣減或獎勵金額，根據該表發(fā)放年度績(jì)效工資。程序同5.5.1款。

　　六、 勞動(dòng)合同管理

　　1、乙方所有工作人員都必須與甲方另行簽訂勞動(dòng)合同，所有勞動(dòng)合同都作為本合同的附件。

　　2、乙方所有工作人員都必須嚴格遵守甲方的規章制度，服從分配，忠于職守，若出現嚴重失職和違反甲方規章制度的，甲方有權按照勞動(dòng)法律規定予以辭退。

　　3、乙方所有工作人員都不得在合同期內從事第二職業(yè)或者在同行業(yè)單位兼職，若有違規，甲方有權按照勞動(dòng)法律規定予以辭退。

　　4、其他有關(guān)事項，嚴格按照乙方人員與甲方另行簽訂的勞動(dòng)合同執行。

　　七、 場(chǎng)地設施

　　1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場(chǎng)地和設施和用具的（正常經(jīng)營(yíng)所需的固定資產(chǎn)及易耗品）使用權。進(jìn)場(chǎng)前甲方負責將設施及大型廚房用品等（固定資產(chǎn)）設施配齊維修保養好，上述物品經(jīng)清點(diǎn)辦理《交接清單》后，交乙方管理使用，每年雙方不定期按照《交接清單》進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，如有遺失，損壞，乙方按照甲方財務(wù)資產(chǎn)折舊余額賠償或乙方采購同樣的設備進(jìn)行賠償。

　　2、承包期內，食堂內的設施、用具由乙方負責管理，維修發(fā)生的一切費用，由甲方承擔，但乙方工作失誤造成的損失除外。

　　八、 甲方權利與義務(wù)

　　權利： 8.1.

　　有權參與廚房廚師等主要崗位用工人選的考評、錄用及解聘，對不適合崗位要求的人員，甲方有權要求乙方更換，乙方須無(wú)條件更換。

　　8.2. 乙方不遵守甲方管理制度，甲方有權根據甲方相關(guān)管理規定對乙方進(jìn)行處罰。

　　8.3.

　　甲方有權對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類(lèi)似事故，甲方有權追究乙方的責任并對乙方進(jìn)行經(jīng)濟處罰。

　　8.4.

　　乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作（如無(wú)特殊情況下），甲方有權追究乙方的責任。

　　8.5.

　　甲方有權對飯菜質(zhì)量數量、衛生服務(wù)等情況進(jìn)行監督檢查，如乙方未達到飯菜質(zhì)量（如變質(zhì)等），甲方有權要求進(jìn)行賠償或終止本合同。

　　8.6.

　　根據酒店客戶(hù)和員工意見(jiàn)，甲方告知乙方整改，乙方應盡快調查落實(shí)整改，把處理結果告知甲方。

　　8.7.

　　乙方工作未達到本合同第四條所規定的工作標準，經(jīng)過(guò)甲方三次書(shū)面警告后，乙方仍然不能達到雙方約定的工作標準，甲方有權解除本合同。

　　義務(wù)：

8.8. 負責廚房餐具洗滌及地面衛生清理工作，并承擔該部分員工工資。

8.9.提供廚房設備的正常維修保養。

　　8.10. 免費提供乙方工作人員的工作餐及住宿。宿舍水電費有償使用由乙方承擔。

　　8.11. 提供廚房所用的水、電、燃氣，費用由甲方承擔。 8.12. 甲方負責提供乙方工作人員統一工作服裝。

　　8.13.

　　甲方必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證食用品的質(zhì)量衛生，不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。

　　8.14. 乙方人員的意外險由甲方負責購買(mǎi)。若乙方員工在正常情況下因工受傷，由甲方和保險公司按照有關(guān)規定辦理。

　　九、 乙方權利與義務(wù)

　　權利： 9.1.

　　乙方管理的員工，除工資外，在酒店內有權享受與其他員工同等待遇。

　　總廚師長(cháng)等3名主要崗位（注明具體崗位）人員在餐飲淡季時(shí)，每人可享受一年一次為期15個(gè)日歷天的年修假，報銷(xiāo)3人一年一次往返機票。

　　9.2.

　　乙方有權自主聘用乙方管理的工作人員，但必須到甲方人事部門(mén)辦理相

　　關(guān)手續并與甲方簽訂勞動(dòng)合同。乙方不得隨意解聘獲得甲方認可的總廚，廚師，在獲得甲方同意并解除勞動(dòng)合同后方可解聘。

　　9.3.

　　自行行使乙方管理人員的工資分配權，保證員工隊伍穩定。

　　義務(wù)： 9.4.

　　根據廚房工作需要確定符合第二條的用工人選，按酒店人事管理規定履

　　行入職手續，遵守酒店相關(guān)管理制度，按甲方規定時(shí)間出勤。

　　9.5.

　　乙方所有工作人員上崗前必須通過(guò)勞動(dòng)部門(mén)指定醫院（或防疫站）的體

　　檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。

　　9.6.

　　建立并嚴格執行各項廚房管理制度，嚴格按酒店操作規程及管理制度實(shí)

　　施，特別是乙方需要建立消防、安全、衛生、出品、申購和驗收各環(huán)節的責任人制度。

　　9.7.

　　乙方應切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作，廚房用品用具

　　嚴格實(shí)行一洗二過(guò)三消毒的規程，若發(fā)生責任事故，后果由乙方全部承擔，甲方有權進(jìn)行日常監督和檢查，并按有關(guān)規定自覺(jué)接受衛生管理部門(mén)對轄區內工作檢查、監督。

　　9.8. 負責乙方工作人員的自身安全，因乙方原因造成他人傷害的負責賠償。 9.9.

　　甲方有要求時(shí)，配合采購人員到市場(chǎng)購買(mǎi)原材料。

　　9.10. 承包結束時(shí)，乙方應將甲方提供的`場(chǎng)地、設施、設備、用具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

　　十、 違約責任

　　10.1.

　　一方提前終止合同，需提前一個(gè)月告知守約方，違約方賠償守約方一個(gè)月工作薪酬總額的違約金。在此期間，如乙方出現超出正常成本率的浪費，乙方承擔成本價(jià)的五倍的違約金。

　　10.2.

　　一方違約，守約方在書(shū)面明確要求對方改正違約行為三次無(wú)效后，守約方有權終止本合同而不需賠償違約方任何損失。違約方應賠償守約方已發(fā)生的一切損失（不含預期損失）。

　　10.3. 甲方逾期支付乙方工資，每逾期一天，按應付款1‰支付違約金。 10.4.

　　因乙方廚房菜品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔，乙方承擔該菜品售價(jià)50%；

　　10.5. 乙方應做好食品衛生工作，若因乙方原因問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門(mén)處罰，此損失由乙方全額承擔；

　　10.6. 若因乙方原因引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔； 10.7.

　　乙方應合理使用甲方廚房的設備及餐具，嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則按照甲方財務(wù)折舊余額進(jìn)行賠償或采購同等的設備進(jìn)行賠償。

　　10.8.

　　乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動(dòng)紀律給酒店造成損失時(shí)，乙方應賠償甲方損失。

　　10.9. 乙方人員離職，沒(méi)有返還甲方的服裝、辦公用品等，乙方承擔該物品原價(jià)的違約金并從工資內扣除。

　　10.10. 因乙方原因，造成客戶(hù)誤餐或停餐，乙方承擔該預期消費金額10%的違約金。

　　十一、 合同爭議的處理

　　本合同發(fā)生爭議時(shí)，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，由甲方所在地勞動(dòng)仲裁機構仲裁。

　　十二、 其它

　　12.1. 雙方員工應保持互相尊重、互惠互利、相互學(xué)習的態(tài)度，認真工作，若出現嚴重違紀，按照酒店管理制度以及相關(guān)法律規定處理。

　　12.2. 承包期滿(mǎn)時(shí)是否續約或提前終止合同，甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對方。

　　12.3. 甲方的相關(guān)管理制度為本合同附件。

　　12.4. 本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，

　　12.5. 合同自雙方簽字之日起生效，合同一式四份，雙方各持兩份，具有同等法律效力。

　　甲方（章）： 乙方簽字：

　　授權代表人簽字：

　　簽約日期： 年 月 日 簽約日期： 年 月 日

酒店承包合同模板4

　　發(fā)包人：(以下稱(chēng)甲方)________________________

　　承包人：(以下稱(chēng)乙方)________________________

　　為了更好地開(kāi)展________________________經(jīng)營(yíng)服務(wù)，經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，在互惠、互利的原則下，甲方將座落在___________________________的___________________________承包給乙方經(jīng)營(yíng)，就承包經(jīng)營(yíng)事宜達成如下協(xié)議：以資雙方共同遵守。

　　一、經(jīng)營(yíng)方式

　　乙方承包經(jīng)營(yíng)期間，實(shí)行獨立核算、自負盈虧、自主經(jīng)營(yíng)自主用工。

　　二、承包期限

　　承包期從_________年_______月_______日起至_________年_______月_______日止。

　　三、承包金及違約保證金的繳納

　　1、承包金為_(kāi)________元整，采取先繳納后使用經(jīng)營(yíng)的原則，乙方應按下列方式向甲方繳納現金一次性支付人民幣;

　　2、違約保證金_________元整(不計息)

　　四、經(jīng)營(yíng)證照及__________________的硬、軟件設施，設備等一切相關(guān)用品。

　　1、甲方于本合同簽字之日將__________________所需的全部經(jīng)營(yíng)證照手續交給乙方。

　　2、現有的`__________________的硬件、軟件設施及現有物品移交乙方使用，乙方應當正當經(jīng)營(yíng)，并切實(shí)維護甲方的信譽(yù)。

　　五、甲方的權利及義務(wù)

　　1、甲方有權按約定收取經(jīng)營(yíng)承包金及違約保證金。

　　2、甲方應積極配合乙方營(yíng)造良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

　　3、甲方在簽訂本合同時(shí)提供__________________設備設施管道等的線(xiàn)路圖給乙方，以便乙方經(jīng)營(yíng)過(guò)程中負責維護保養(如無(wú)線(xiàn)路圖，可來(lái)人指導維修、保養)。

　　4、甲方及時(shí)將__________________移交乙方使用，乙方確認甲方提供的設施運用于經(jīng)營(yíng)，予以接受經(jīng)營(yíng)。

　　5、承包期滿(mǎn)，甲方有權收回__________________。

　　六、乙方的權利及義務(wù)

　　1、乙方應按約定及時(shí)足額繳納經(jīng)營(yíng)承包金及違約保證金。

　　2、乙方應當合法經(jīng)營(yíng)，不得違反國家的政策和法律，如發(fā)生違反法律的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)以及一切不安全的事，由乙方承擔全部責任，與甲方無(wú)關(guān)。

　　3、乙方應當愛(ài)護休閑中心設備、設施，適時(shí)維修和保養，經(jīng)營(yíng)期間的水電費及其他有關(guān)部門(mén)收取的費用均由乙方自行承擔。

　　4、乙方確需適當調整調整休閑中心裝飾及設備設施的，應當事先征得甲方書(shū)面同意，所有費用由乙方承擔。

　　5、未經(jīng)甲方同意，不得擅自使用甲方財產(chǎn)對外提供擔保，不得擅自處置甲方財產(chǎn)。

　　七、違約責任

　　雙方應當全面履行本合同書(shū)的約定，任何一方違約的，均應向守約方承擔違約金_________元整，違約金不足以彌補守約方損失的，還應當賠償守約方的全部損失。

　　1、如因一方原因造成另一方經(jīng)濟損失的，造成方負責全額賠償。

　　2、存在下列情形之一時(shí)，本協(xié)議自動(dòng)解除，雙方均不承擔責任。

　　(1)因法定不可抗力導致本合同無(wú)法執行時(shí)，包括但不限于自然災害如洪水、地震、火災和風(fēng)暴等以及社會(huì )事件如戰爭動(dòng)亂等。

　　(2)政府統一規劃或拆遷行為致使本合同無(wú)法履行，雙方協(xié)商解除本合同，甲方無(wú)條件退還乙方全年的承包金，并給予經(jīng)濟補償。

　　(3)甲乙雙方協(xié)商解除合同后，甲方無(wú)條件退還乙方違約保證金。

　　八、其它

　　1、合同期滿(mǎn)后，乙方不得以任何理由推遲交還__________________。

　　2、合同期滿(mǎn)后，原有設施設備及物品歸甲方所有，乙方添置的設備設施及物品歸乙方所有，甲方可按國家的規定折價(jià)取得這部分設備設施。

　　3、合同中如有未盡事宜，應由甲乙雙方共同協(xié)商作出補充規定，補充條款具有本合同同等效力。

　　九、本合同經(jīng)雙方簽字后生效。本合同雙方簽字蓋章后生效，合同一式貳份，甲乙雙方各執一份。

　　甲方：___________________________乙方：___________________________

　　見(jiàn)證及擔保人：____________________________________

　　__________________年_________月_________日

酒店承包合同模板5

　　發(fā)包方(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)：________________________

　　承包方(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)：________________________

　　鑒于乙方多年一直為_(kāi)____________大酒店的高級管理人員，對_____________大酒店有充分了解和熟悉，雙方根據《中華人民共和國合同法》及有關(guān)法律法規，經(jīng)協(xié)商一致，簽訂本合同。

　　第一條乙方承包經(jīng)營(yíng)________大酒店，_____________大酒店的經(jīng)營(yíng)范圍見(jiàn)營(yíng)業(yè)執照。

　　第二條酒店的坐落、面積、裝修、設施情況

　　1.甲方承包給乙方的酒店位于_____________省_____________市_____________路_____________號

　　2.該酒店現有裝修及設施、設備情況詳見(jiàn)合同附件。

　　該附件作為甲方按照合同約定交付乙方使用和乙方在承包期滿(mǎn)交還還給甲方時(shí)的驗收依據。

　　3.本合同簽訂后______日內，甲乙雙方共同對移交給乙方的______大酒店的財產(chǎn)進(jìn)行清點(diǎn)、確認。

　　第三條承包期限、用途

　　1.該酒店承包期限共________年。自_____年_____月_____日至______年_____月______日止。

　　2.承包期滿(mǎn)，甲方有權收回該酒店，乙方應如期交還。

　　乙方如要求續承包，則必須在承包期滿(mǎn)______個(gè)月之前書(shū)面通知甲方，經(jīng)甲方同意后，重新簽訂承包合同。

　　第四條承包金用支付方式

　　1.該酒店每年承包金為_(kāi)__________元(大寫(xiě)_____萬(wàn)_____仟_____佰_____拾______元整)。

　　2.承包金支付方式如下：

　　A.分二次付款，自本同生效后________幾天內付清，第一次應交承包金_____元;第二次到_______時(shí)止，需交_______元。

　　B.一次性付清，至本合同生效______天內全部繳清。

　　第五條承包期間相關(guān)費用及稅金

　　1.甲方應承擔的費用：

　　(1)在承包期間，房屋和土地的產(chǎn)權稅由甲方依法交納。如果發(fā)生政府有關(guān)部門(mén)征收本合同中未列出項目但與該房屋有關(guān)的費用，由甲方負擔。

　　(2)__________________________

　　2.乙方交納以下費用：

　　(1)乙方以一定的自有資金作抵押(或擔保)，乙方的抵押(擔保)額為_(kāi)_______元。

　　(2)乙方應按時(shí)交納稅收及相關(guān)的費用，如不按時(shí)交納費用引起的后果則由乙方全部承擔責任。

　　(3)___________________________

　　第六條酒店房屋修繕與使用

　　1.在承包期限內，甲方保證該房屋的使用安全(乙方使用不當除外)，其它所屬硬件設施的維修責任由乙方自行負責。

　　A.甲方提出進(jìn)行維修須提前_______日書(shū)面通知乙方，乙方應積極協(xié)助配合。

　　B.對乙方的裝修裝飾部分甲方不負有修繕的義務(wù)。

　　2.乙方應合理使用其所承包的房屋及其附屬硬件設施。如因乙方使用不當造成房屋及設施損壞的，乙方應立即負責修復或者經(jīng)濟賠償。

　　3.乙方如改變房屋的內部結構、裝修或設置對房屋結構有影響的設備，設計規模、范圍、工藝、用料等方案均須事先征得甲方的書(shū)面同意后方可施工。

　　第七條對酒店的'裝修部分各自應承擔的責任

　　1.因正常原因解除合同或終止的，乙方對酒店的裝修費由甲方承擔_____%，乙方承擔_____%;因客觀(guān)原因(如拆遷、政府行為、國家法律政策變動(dòng)、非典等非人為因素所能控制的)導致合同無(wú)法履行的，乙方對酒店的裝修費由甲、乙雙方各承擔_____%;

　　2.因乙方過(guò)錯導致合同解除或終止的，甲方有權選擇以下權利中的一種：

　　(1)依附于房屋的裝修歸甲方所有。

　　(2)要求乙方恢復酒店的原狀。

　　(3)向乙方收取恢復工程實(shí)際發(fā)生的費用。

　　第八條酒店的轉讓與轉租

　　1.在承包期間，甲方有權依法定程序出賣(mài)乙方所承包的酒店。出賣(mài)后，本合同對新的酒店所有人和乙方繼續有效。

　　2.未經(jīng)甲方同意，乙方不得向第三人轉租及轉讓、轉借酒店。

　　3.甲方出售該酒店，在________個(gè)月前書(shū)面通知乙方，在同等條件下，乙方有優(yōu)先購買(mǎi)權。

　　第九條合同的變更、解除與終止本合同

　　1.本合同生效后具有法律約束力，甲、乙雙方均不得隨意變更或者解除本合同，需要變更或解除時(shí)，須經(jīng)雙方協(xié)商一致達成新的書(shū)面協(xié)議。

　　2.甲方有以下行為之一的，乙方有權解除合同：

　　(1)提供不符合約定條件的酒店設施，嚴重影響經(jīng)營(yíng)。

　　(2)甲方未履行房屋的修繕義務(wù)，嚴重影響經(jīng)營(yíng)。

　　3.在承包期間，乙方有下列行為之一的，甲方有權解除合同，收回所承包給乙方的酒店：

　　(1)未經(jīng)甲方書(shū)面同意，轉租、轉讓該酒店。

　　(2)未經(jīng)甲方書(shū)面同意，拆遷變動(dòng)酒店結構。

　　(3)損壞承包的酒店設施，甲方提出的合理期限內未修復的。

　　(4)未經(jīng)甲方書(shū)面同意，不得應用于酒店以外的用途。

　　(5)利用所承包的酒店進(jìn)行非法活動(dòng)。

　　(6)逾期未交納按約定應當由乙方交納的費用，已經(jīng)給甲方造成損失的。

　　(7)拖欠承包金累計_______元。

　　4.承包期滿(mǎn)合同自然終止。

　　5.因不可抗力因素導致合同無(wú)法履行或者無(wú)法完全履行時(shí)，甲、乙雙方協(xié)助商一致，可以變更或者解除合同。

　　第十條酒店交付及收回的驗收

　　1.甲方應保證承包期間酒店本身及附屬設施、設備處于正常使用狀。

　　2.驗收時(shí)雙方共同參與，如對裝修、器物等設施有異議應當場(chǎng)提出。當場(chǎng)難以檢測的，應于______日內向對方提出異議。

　　3.乙方應于承包期滿(mǎn)后，將承包酒店及附屬設備、設施如數交還給甲方。

　　4.乙方交還甲方的酒店及附屬設施應保持完好的狀態(tài)，不得留下物品或者影響酒店的正常經(jīng)營(yíng)。對未經(jīng)同意留下的物品，甲方有權處置。

　　第十一條違約責任

　　1.甲、乙雙方應全面實(shí)際履行本合同，不履行或者不完全履行的應負違約責任。

　　2.在承包期間，乙方有第九條第三款的行為之一的，甲方有權終止合同，收回酒店的經(jīng)營(yíng)權，乙方應按照合同總承包金的_____%向甲方支付違約金。

　　3.承包期間，乙方逾期交納本合同約定應由乙方負擔的費用，每逾期一天，則應按上述費用總額的_______%支付甲方滯納金。

　　3.在承包期間，乙方未經(jīng)甲方同意，中途擅自退包的，乙方應按合同總承包金的____%向甲方支付違約金。若支付的違約金不足彌補甲方損失的，乙方還應承擔賠償責任。

　　4.在承包期滿(mǎn)，乙方應如期交還酒店房屋。乙方逾期歸還，則每逾期一日應向甲方支付________元的滯納金。乙方還應承擔因逾期歸還給甲方造成的損失。

　　第十二條保險

　　在承包期限內，乙方應以甲方的名義，向保險公司投保如下的保險，并在保單上注明甲方是投保人，乙方是附加受保人。

　　(1)財產(chǎn)險

　　(2)公眾責任險

　　(3)勞工保險

　　(4)其他按國際酒店行業(yè)標準應投的保險。

　　第十三條關(guān)于酒店公章的使用

　　1.承包期間，甲方提供給乙方酒店的公章，但甲方概不負責乙方在承包期間內乙方所負的任何債權債務(wù)。

　　2.在必要的時(shí)候，甲方可以對乙方使用酒店公章實(shí)行檢查、監督。

　　第十四條免責條款

　　1.因不可抗力原因致使本合同不能繼續履行或造成的損失，甲、乙雙方互不承擔責任。

　　2.因國家政策需要拆除或改造酒店的房屋，使甲、乙雙方造成損失的，互不承擔責任。

　　3.因上述原因而終止合同的，承包金按照實(shí)際使用時(shí)間計算，不足整月的按天數計算，多退少補。

　　4.不可抗力系指不能預見(jiàn)、不能避免并不能克服的客觀(guān)情況。

　　第十五條爭議解決

　　本合同發(fā)生的爭議，由雙方當事人協(xié)商或申請調解;協(xié)商或調解解決不成的，按下列第_________種方式解決(以下兩種方式只能選擇一種)：

　　1.提請_______________仲裁委員會(huì )仲裁。

　　2.依法向有管轄權的人民法院提起訴訟。

　　第十六條本合同未盡事宜，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，可訂立補充條款。補充條款及附件均為本合同組成部分，與本合同具有同等法律效力。

　　第十七條其他約定事項

　　1._______________________________

　　2._______________________________

　　第十七條本合同自雙方簽(章)后生效。

　　第十八條本合同及附件一式________份，由甲、乙雙方各執________份。具有同等法律效力。

　　甲方：(簽字蓋章)____________

　　電話(huà)：________________________

　　傳真：________________________

　　地址：________________________

　　郵政編碼：____________________

　　乙方：(簽字蓋章)____________

　　電話(huà)：________________________

　　傳真：________________________

　　地址：________________________

　　郵政編碼：____________________

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