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我學(xué)會(huì )了做餅
每次看到松餅，都會(huì )想起我第一次做松餅的情形。
��！媽媽做的松餅太好吃了！那天，我也想試試，便對媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)夷芟蚰銓W(xué)習做松餅嗎？”“行��！”媽媽爽快地答應了。我想：太棒了，這樣我隨時(shí)都可以吃到松餅了！
媽媽說(shuō)：“做松餅的最難點(diǎn)就是要注意控制火候，做什么菜都一樣，只要控制好火候，一般不成問(wèn)題！”我使勁點(diǎn)了點(diǎn)頭，想：控制火候？那么簡(jiǎn)單！媽媽把方法教給了我，我就開(kāi)始做了。我拿出一個(gè)大碗，打入一個(gè)雞蛋，再拿起一瓶牛奶，“咕咚咕咚”地倒入碗里，又抓起一大袋雪白的面粉和一個(gè)勺子，“嘩啦嘩啦”往碗里加了七八勺面粉，再慢慢地攪拌�！毖�！面糊太黏稠了！”媽媽說(shuō)，“你把面粉加得太多了！面糊的黏稠度再于面粉的多少，整個(gè)面糊只需要大約三四勺面粉就可以了！”唉，好不容易拌出一碗面糊，竟然又要重新拌。我有些喪氣，但還是按照原來(lái)的方法拌了一碗面糊，這次我只加了三勺面粉，攪拌均勻之后，拿給媽媽看。媽媽滿(mǎn)意地點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)：“可以點(diǎn)火了！”我打開(kāi)柜子，拿出平底鍋，放在了鍋架上，擰開(kāi)點(diǎn)火按鈕，把火調到最大。媽媽說(shuō)：“對，剛開(kāi)始熱鍋就要把火調到這么大！”她又說(shuō)：“可以把你剛才攪拌好的面糊倒到鍋里了�！蔽夷闷鹨粋�(gè)大湯勺，伸進(jìn)面糊，勺了一大勺面糊，使它變成一個(gè)圓餅的形狀，靜靜等上大約一分鐘的時(shí)間，再用鍋鏟將它翻個(gè)面，呀！我忘記把火調小了！唉，烤焦了！我有些吃驚，又有些不高興。窗外，太陽(yáng)火辣辣地炙烤著(zhù)大地，世界變成一個(gè)大火爐。我想：那如果把火調小，烤的時(shí)間短一點(diǎn)，應該就不會(huì )烤焦了吧。
第二次時(shí)，我吸取了上一次的教訓，等了大約40秒，感覺(jué)到已經(jīng)差不多了，就拿起鏟子，伸進(jìn)餅下，一翻，餅便轉了個(gè)身，沒(méi)焦！我又等了一小會(huì )兒，感覺(jué)餅已經(jīng)熟了，便將餅起鍋。呀！烤出來(lái)的餅金黃金黃，讓人聞著(zhù)就想吃一吃。窗外，陽(yáng)光明媚，溫柔地照射著(zhù)大地。
經(jīng)過(guò)了幾次的練習，我做松餅已經(jīng)挺熟練了，但我相信我以后會(huì )做的更好的！
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